简单的鸡尾酒调制方法是什么？
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“简单的鸡尾酒调制方法是什么？”，仅供您在养生参考。
喝鸡尾酒是非常享受的过程，尤其是现在的年轻人特别喜欢喝鸡尾酒，但是很多人都是去和别人调制好的鸡尾酒，这些鸡尾酒的口味未必是自己最喜欢的，实际上，大家可以自己调制鸡尾酒来喝，不仅能调制出自己喜欢的口味，而且调制鸡尾酒的过程也很有意思，下面教大家一些常用的调制方法。
一、摇混法。
又名摇荡法，英文shake，这种调制法适合于含有浓乳，糖水，石榴糖浆，鸡蛋，奶油等不易搅拌均匀原料的鸡尾酒，或酒精度不高的鸡尾酒。通过手摇操作，达到原料充分混合，除去烈酒的辛辣味。如蛋诺，旁车，曼哈顿，亚历山大，红粉佳人等。
二、搅拌法。
英文stir，这种调制法的操作是：将原料放入调酒杯中，放入冰块，用吧匙轻轻搅拌，注意力度不要过大，次数不要过多，一般来回轻搅五周即可。最后套上隔冰器将酒液滤入溜过的酒杯中。所谓“溜杯”，是调酒的专业术语，即调酒前将酒杯做预先降温，方法多样，可以放入冰柜，也可使用冰块，还有很多其他方法。
搅拌法和摇混法看似相同，但二者有区别。搅拌法适用于烈性酒的调制，如马丁尼，生锈钉，教父，黑俄罗斯等。可以看出，这些鸡尾酒的配方都只含烈酒，而没有其他如柠檬汁，果汁，糖水等原料。之所以用搅拌不用摇混，是因为摇混会因使用力度大，时间略长而过分冲淡烈酒酒度，这样就使其失去了意义。用搅拌法不仅不会过分冲淡酒液，而且主要目的是在短时间内使酒液充分冷却，改善口感。
三、果汁机混合法。
又名电动调和法，英文blend。它是依靠果汁机的电力，将各种原料充分混合。这种方法适用于两种类型的鸡尾酒：一是含有冰末，冰沙，小冰块的鸡尾酒，只有电动调制才能在最短时间内达到最好的显现效果，大冰块通过搅打，变为细小的冰粒，冰晶等而又不融化，有很强的意味和装饰效果。二是含有新鲜水果块的饮料，这里就不局限于鸡尾酒了，更多的是一些花式红茶，花式奶茶，花式咖啡，奶昔等的调制。代表鸡尾酒有霜冻玛格丽特，霜冻达其力，凤梨可乐达，天蝎座，亲亲等。
四、直调法。
又名掺对法，直接注入法，英文biuld。这种方法最简单，就是直接在酒杯中加冰块，将原料依次倒入杯中稍加搅拌即可。这种方法适用于“长饮”调制，所谓“长饮”，是指基酒比重低，辅料比重高的鸡尾酒，短饮反之。一般长饮辅料分量大，用雪克壶、调酒杯装的很勉强，因空间局限使原料不宜混合，用果汁机又显得“小题大做”，所以，对于“长饮”类鸡尾酒，特别是含碳酸饮料原料的“长饮”最适合用此法调制，因为碳酸饮料不能摇荡，所以不能用shake法或build法来调制，stir法又会过多的散失碳酸气。代表有金汤力，自由古巴，咸狗，螺丝刀，血玛莉，BB哥连士，古典，马颈等。
需要特别指出的是，在直调法中有一种叫做“漂浮法”的，它也属于直调法的范畴，英文float。此法比较独特，它是利用原料糖分比重不同的原理调制的鸡尾酒。调制时使用吧匙背靠住酒杯内壁，用量酒器或滴管慢慢将酒按含糖比重的不同依次加入杯中，达到分层效果，糖分最大的在最下层。调制时应注意掌握“三度”：力度，速度和角度，以免造成酒液分层不明显或酒液部分混合。风靡世界的彩虹酒就是典型代表。除此之外，还有B－52轰炸机，B和B，天使之吻等。这种方法可以调侃的称为“杯壁下流”法。
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中国人平时喝鸡尾酒并不多，所以很多人对鸡尾酒的了解非常少，但越来越多的年轻人喜欢喝鸡尾酒，鸡尾酒的种类实在太多了，彩虹鸡尾酒的外观装饰得非常漂亮，而且喝起来口感非常好，所以深受年轻人的喜爱，如果想要自己调制彩虹鸡尾酒的话，可以按照下列方法做。
彩虹鸡尾酒调制方法：
材料：
红石榴糖浆
甘露咖啡酒
绿薄荷酒
白可可力娇酒
蓝橙力娇酒
君度力娇酒
白兰地
火焰
做法
1.红石榴糖浆-咖啡酒-绿薄荷-白可可-蓝橙-君度-白兰地依次缓缓倒入子弹杯建议用滴管或者勺子比较容易控制量一定要沿杯壁慢慢倒入直接滴入会容易冲乱分层
2.最后点上火焰装饰。
先后顺序是红石榴糖浆Grenadine（红色可用任意品牌）、Kahlua（咖啡黑）、波士绿薄荷（绿色）、波士蓝橙（蓝色）、加利安奴（明黄）、君度（透明色）、白兰地（琥珀棕可用任意品牌和系列）
一般都是使用1oz的细长小杯制作。
应掌握眼平、心静和手稳。
注意每种成分其实不多的（4ml），可以先倒在量酒器中后再利用吧匙制作。
做好后上面可以点火后用吸管饮用。
还有就是只要知道原料密度可以调出很多不同组合的彩虹酒的（层次数量也可多可少）这个配方是做出来颜色效果很棒的配方。但里面波士绿薄荷、波士蓝橙、加利安奴密度比较接近的，调制是请多注意。
材料
6mL棕可可(BrownCremeDeCacao)
6mL红石榴糖浆(Grenadine)
6mL蜜瓜甜酒(Melonliqueur)
6mL樱桃白兰地(CherryBrandy)
6mL白兰地(Brandy)
6mL蓝鲜橙酒(BlueCuracao)
做法
使用调酒长匙的背面，顶住杯子内壁，用量杯将材料轻轻沿匙顺杯壁流入。
顺序为
1、红石榴糖浆。
2、蜜瓜甜酒。
3、棕可可。
4、樱桃白兰地。
5、蓝鲜橙酒。
6、白兰地。
鸡尾酒，精美的色泽搭配，在调酒师娴熟的技艺下，舞动着手臂，在华美的音乐下，调酒师的精湛技艺融汇其中，在视觉与听觉的强烈碰撞下，不由得目不转睛得盯着调酒师的一举一动，在一阵阵的欢呼雀跃下，调酒师缓缓的出那甘甜玉露，美妙的颜色，让你不禁叹绝。
在酒吧，我们都爱点一杯，好看又好喝的鸡尾酒，在酒吧迷离的光照下，应焕着别样的风情。水果与美酒的碰撞，搭配出奇妙的味觉享受，鸡尾酒带来的享受，定让你爱不释手。下面来看看鸡尾酒的调制方法。
果汁水酒Collins：
烈性酒中加柠檬汁和砂糖或糖浆，再加满苏打水。著名的有约翰克林酒、汤加连酒等。
清凉饮料Cooler：
烈性酒中加柠檬、酸橙的果汁和甜味料，再加满苏打水或姜麦酒。也有以葡萄酒为基酒的无酒精的类型。
香甜酒Flip：
在葡萄酒、烈性酒中加鸡蛋、砂糖。喜欢的话最后撒上点肉豆蔻，有冷热两种。
餐后饮料pousse-Cafe：
把任何种类的烈性酒、甜露酒、鲜奶按密度的大小依次倒进杯子，使之不混合在一起的类型。重要的是事先了解各种酒的密度。
宾治punch：
以葡萄酒、烈性酒为基酒，加入各种甜露酒、果汁、水果等制成。作为宴会饮料，多用混合香甜饮料的大酒钵调制。几乎都是冷饮，但也有热的。
酸味鸡尾酒Sour：
在烈性酒中加柠檬汁、砂糖等甜东西和酸东西。此酒在美国原则上不用苏打水。其他国家有用苏打水和香槟酒的。
这么多的鸡尾酒的调制方法，适合在朋友聚会中，一一向朋友展示，热爱鸡尾酒的你是否心动了呢?焕发香气，色泽艳丽的鸡尾酒，让你在一天劳累中解放出来，尽情享受美妙，浪漫的都市生活，让你体验美丽生活，感受生活的魅力。饮一杯好酒，享一刻豪情。
鸡尾酒一般选择西方酒和餐酒进行调配，红酒也可以应用在鸡尾酒当中，红酒不仅可以调色，而且可以增进鸡尾酒的味道，是人们很喜欢的一种食材，但是在调制过程当中我们应该注意红酒的添加分量，因为红酒的味道比较重，很容易遮盖住其他酒的滋味。那么，红酒鸡尾酒怎样调制？
1. 白仙粉黛柠檬桑格利亚汽酒（White Zinfandel Sangria Lemonade）
10种鸡尾酒在手，夏季饮料不发愁
图片Cooking with a Wallflower
桑格利亚是西班牙一种传统的趣味特饮，主要由葡萄酒、烈酒和新鲜水果制作而成，适宜冰冻饮用，是夏季必备的清爽饮品。而白仙粉黛（White Zinfandel）桃红葡萄酒口感爽脆，色泽粉嫩，散发出清爽的果香味，再加入富含维C的柠檬，一杯果香充盈、美味易饮的鸡尾酒就调配好啦！给自己和朋友们倒上一杯，然后打开音响，享受你们的游戏之夜！
2. 覆盆子青柠白葡萄酒冰沙（Raspberry Lime White Wine Slushies）
温度不断攀升，一杯冷饮都不能解决问题，这时候我们就要召唤出冰沙啦！一瓶白葡萄酒，一杯水，一杯覆盆子糖浆，倒进大碗搅拌均匀，放进冰箱冷冻三到四个小时，消暑解渴且美颜的冰沙就制作好啦，最后还可加上青柠片作为点缀，增加清爽感，也让色泽更诱人。
3. 罗勒桃子白桑格利亚汽酒（peach and Basil White Sangria）
在炎热的日子里，和朋友们一起来一杯白桑格利亚汽酒，放松身心吧！混合了新鲜的桃子、罗勒、白葡萄酒，再加上柠檬苏打水，这杯桑格利亚汽酒就像是一杯盛满阳光的饮料。浅酌一口，大家的脸上都将露出满足的微笑。
4. 蓝莓薰衣草香槟鸡尾酒（Blackberry Lavender Champagne Cocktail）
这款鸡尾酒适合在与亲朋好友的宴会中享用，它的高颜值定会让宾客们发出惊叹。自制的蓝莓薰衣草果汁为其带来美丽的色调，而香槟（Champagne）悦人的气泡、富有活力的果香和酸度也让这款饮料更具有层次感，酸爽怡人，一扫酷热！
鸡尾酒大家庭都听说过吧，一般在电视上或者是一些高级场所都会配置地方久了，因为这种酒的独特，所以你说大家的欢迎，不像普通的烈酒一样特别的难喝，鸡尾酒是由，饮料，和，小亮的酒精配方而成的，那么，他们，一些调酒师，调起酒来特别的得心应手因为他们了解了配方是什么所以说随时都可以调制出不同的鸡尾酒那么简单鸡尾酒配方是什么呢？我们就一起来看一下。
鸡尾酒可大分为两种，即
1）直接饮料（Straight Drinks）：使用单一材料，经过加工，以原味呈现。
2）混合饮料（Mix Drinks）：混合多种材料调制，口味繁多，风格千变万化。
其次，鸡尾酒尚可依其酒精成分、饮用时间、冷热口味，分成如下数类
1）短饮料（Short Drinks）：需要在短时间内饮尽，酒量约60ml，3-4口喝完，不加冰，10-20分钟内不变味。其酒精浓度较高，适合餐前饮用。
2）长饮料（Long Drinks）：放30分钟也不会影响风味的鸡尾酒，加冰，用高脚杯，适合餐时或餐后饮用。
3）硬性饮料（Alcohol Drinks）：含酒精成分较高的鸡尾酒属之。
4）软性饮料（Non-Alcohol Drinks）：不含酒精或只加少许酒的柠檬汁、柳橙汁等调制的饮料。
5）冷饮料（Cold Drinks）：温度控制在5-6度之间的鸡尾酒。
6）热饮料（Hot Drinks）：温度控制在60-80度之间，以Hot Whisky Today最具代表性。
此外，鸡尾酒的味道可分为5种，即：甘、辛、中甘、中辛、酸。
饮酒的时段则分为：餐前、餐后、全天（All Day）。
鸡尾酒是配制酒，一般总要用到两到三种酒。有经验的配酒师配酒时，总是先将酒度较低、糖度较高的酒先倒，在倒第二、第三种酒时，将酒杯倾侧，让酒液沿着杯壁慢慢流下，这样利用各种酒的浓度比重不同，就会显得层次分明，格外好看。如果再在酒杯上或酒液中适当加上红樱桃、柠檬片，将更加锦上添花，赏心悦目，刺激客人的食欲。
我们就一起学了，简单鸡尾酒配方是什么知道了，这些配方其实调制出横嗯好喝的鸡尾酒是一件非常简单的事情我们自己在家就可以做了，一些简单的颜料，比如说自己是什么口味儿的都可以加入再加入一些，低浓度的白酒就可以了，所以大家不妨，在家也可以去试一试。
喝过鸡尾酒的人非常多，但是真正动手调制过鸡尾酒的人就比较少了，的确如此，调制鸡尾酒是一项技术活，首先需要准备充足的材料，另外还要有专门调制鸡尾酒的容器，在此基础上，需要掌握调制鸡尾酒的正确方法，那些颜色非常丰富的鸡尾酒非常受欢迎，正确的调制方法如下。
鸡尾酒怎么调制多色？
步骤一：准备好烧杯。
准备好三个烧杯，每个烧杯都要备有一根滴管，因为每个烧杯调出来的颜色不一样，所以要用不同的滴管。然后给每杯烧杯里加入10ml左右的水备用，多一点也不影响。
步骤二：准备色素。
准备三种颜色的色素，分别是：红、绿、蓝三种。在拿色素和取色素的时候一定要注意不要弄得到处都是，这样不容易清洗，让孩子碰到也很不好。
步骤三：调颜色。
给三杯烧杯都调上颜色，用滴管轻轻地在色素袋沾取一点，然后放入烧杯中搅拌开，让色素全部溶解到水里，每一种颜色的色素用不同的滴管来沾取，调完后如图所示。
步骤四：加盐。
关键的步骤来了，这里解释一下不同颜色如何分层的原因，就是给不同颜色的液体加入不同量的盐，这样溶液的密度就不一样了，密度大的在底下，密度小的就浮在上面。这里选择不给绿色的溶液加盐，只给红色和蓝色的加盐。
步骤五：给红色溶液加盐。
取少于半勺的盐加入红色液体中，然后用滴管搅拌直到盐完全溶解为止，一定不能多，小于半勺盐。这样红色溶液的密度就这个时候就大于蓝色和绿色。
步骤六：给蓝色溶液加盐。
给蓝色溶液加入满满一勺盐，一定要多一点，这是为了让蓝色溶液的密度与红色的密度不一样而调的，所以这里的盐一定要多一点。然后搅拌，一定要让盐完全溶解。
步骤七：取液体。
先用滴管把密度最小的绿色液体放入试管中，量不要太多，一滴管的量就可以了。
步骤八：取红色液体。
用滴管取红色液体一滴管，然后伸入试管的底部，因为红色液体的密度比绿色的大，所以会在下面，滴管一定要伸到底部。然后把红色液体轻轻挤压到试管中，一定要轻轻的，而且要防止液体倒吸，这样两种颜色就分开了。
步骤九：取蓝色液体。
因为蓝色液体的密度比其他两种颜色都大，所以把取蓝色液体的滴管也要伸到试管的底部，轻轻挤压把蓝色液体挤到溶液里，也要防止倒吸，这样三种颜色的溶液就都分层了。
鸡尾酒是当今非常时尚的一种饮品，人们调制鸡尾酒的基酒有很多，常见的包括威士忌、白兰地、伏特加等等，除此之外，在调制鸡尾酒的时候加入的饮料以及水果也有很多种，这使得鸡尾酒的种类非常多，有些鸡尾酒种类可能从来都没听说过，比如试管婴儿鸡尾酒，下面详细介绍这种鸡尾酒的调制方法。
鸡尾酒试管婴儿做法：
鸡尾酒试管婴儿是将咖啡酒先入，利用吧匙前面将乳酒慢慢注入，其状似胚胎在子宫中漂浮，故有此名。试管婴儿鸡尾酒的特别之处就是漂浮在酒中，模样极似婴儿胚胎的形状。下面小编就为大家说说鸡尾酒试管婴儿做法，鸡尾酒试管婴儿配方。
【制法】：先倒入石榴糖浆、然后慢慢倒入可可、利用吧匙前面将乳酒慢慢注入，最后用吸管注入咖啡酒至中间的部分其状似胚胎在子宫中漂浮，故有此名。
试管系列鸡尾酒配方大全帖：
FireBomb(燃烧弹)
Mixandserveinashotglass.（混合后盛载于子弹杯中（也即烈酒杯或试管））
1partvodka一份伏特加
1parttequila一份特其拉
1partJackDaniels一份杰克丹尼尔
dashoftabascosauce（少量的塔巴斯科辣椒酱）
这里的part是部分的意思，在这里意指：一份两份的份。后皆同，不再赘述。
HornyBull（公牛角）
Layerinashotglass.
1partvodka伏特加
1parttequila特其拉
1partwhiterum白兰姆
Thinblueline（蓝丝线）
pourinthetriplesecthenthevodkaontop.Thenwithastraw，addthebluecuracaotocreateathinbluelinebetweenthetwolayers！
（白橙皮酒在下层，极少的香橙酒在中间形成蓝线的效果，再加伏特加于其上。）
1partvodka伏特加
1parttriplesec白橙皮酒
5dropsbluecuracao5滴蓝香橙
GrandpaisAlive（长寿阿爷）
Layerinthisway：
1)Kahlua卡鲁瓦咖啡利口酒
2)Amaretto阿玛托苦杏酒
3)Vodka伏特加
i.e.1)onbottom（1沉底）
1partvodka伏特加酒
1partkahlua卡鲁瓦
1partAmarettoDiSaronno阿玛托（意大利苦杏酒）
HornyBull（牛角）
Layerinashotglass.
1partvodka伏特加酒
1parttequila特其拉
1partwhiterum白兰姆
Cowboy（牛仔）
Fillashotglasswith2thirdsbutterscotchschnapps.Thencarefullylayertheirishcreamontoptofilltheglass.
二先入一后入，达到分层的效果
1partBaileys？irishcream爱尔兰奶酒
2partsbutterscotchschnapps（荷产杜松子酒）
WooWooShooter（喔喔……！子弹）
pourallingredientsintoahighballglassovericecubes，stir，andserve.
（全部材料直调后入杯）
11/2partsvodka伏特加酒
11/2partspeachschnapps（荷产桃味杜松子酒）
4partscranberryjuice（酸果蔓汁）
3icecubes（冰块）
GreatWhiteShark（大白鲨）
Mixallingredientsinshakerwithiceandstrainintoashotglass.
（用搅拌器搅打后入载杯）
1parttequila特其拉
4icecubes冰块
dashoftabascosauce（少量的塔巴斯科辣椒酱）
RedWhiteandBlue（红白蓝）
Layerinthisway：
1)Grenadine石榴汁
2)peachschnapps（荷产桃味杜松子酒）
3)Bluecuracao蓝香橙
i.e.1)onbottom（1石榴汁在底）
1partpeachschnapps一份桃酒
1partbluecuracao一份蓝香橙
1partgrenadine一份石榴汁
StrawberryBlissBomb布利斯草莓炸弹
poureachoftheingredientsintoashotglassoverthebackofaspoon，soastolayereachingredient.用吧匙将材料缓入子弹杯（或试管），达到分层的效果
1partmalibu
1partcremedecacao(dark)黑可可酒
1partstrawberryliqueur草莓利口酒。
现在到很多酒吧可以喝到鸡尾酒，另外超市里面也有一些鸡尾酒卖，但想要喝到自己特别喜欢的鸡尾酒并不容易，所以人们就会想到自己调制鸡尾酒，不过调制鸡尾酒是很专业的，要选择自己喜欢的基酒，要准备调制鸡尾酒的器具，要掌握正确的调制方法，当然了，还必须要懂得鸡尾酒的配方。
十大经典鸡尾酒制作方法：
自由古巴【材料】；金酒20毫升，君度利口酒45毫升，柠檬汁10毫升，可乐倒满，柠檬两片【做法】；把可乐以外的材料倒入调酒器里摇匀后倒入加有大半冰块的杯中.接着用可乐倒满拧入两片柠檬轻轻搅匀即可.
【特点】；味道浓厚，解渴开胃
长岛冰茶【材料】伏特加60毫升金酒30毫升白色龙舌兰酒30毫升白色薄荷香甜酒15毫升生鲜柠檬汁60毫升细砂糖1茶匙楔形莱姆切片可乐适量【制法】除莱姆片和可乐之外将所有材料与碎冰倒入装有冰块冷却柯林斯杯最后加入可乐轻轻搅拌放上莱姆片做为装饰
【特点】烈酒，甜中带点苦涩
玛格丽特(Margarita)【材料】无色或金色龙舌兰酒90毫升柑橘酒30毫升莱姆汁60毫升粗盐粒楔形莱姆切片
【制法】以莱姆片轻抹一只冷冻过的玛格丽特杯的杯口，再用杯口沾黏一圈粗盐。接着将其余的材料与碎冰放入雪克杯，充分摇匀后，过滤后倒入杯中。
龙舌兰日出【材料】银白色龙舌兰酒60毫升、生鲜柳橙汁、红石榴糖浆30毫升【制法】将龙舌兰酒倒入装有冰块的冷却高球杯，接着注入柳橙汁，但不要完全倒满。予以搅拌，并徐徐加入红石榴糖浆。
【特点】混合了多种新鲜果汁，果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣，饮后使人回味无穷。
B-52轰炸机【材料】甘露咖啡酒20ml百利甜酒20ml金万利甜酒20ml【制法】先将咖啡酒倒入酒杯中顺酒匙背缓缓倒入百利甜酒形成第二层稍等再将金万利顺酒匙背倒入形成第三层这款酒宜慢慢饮用感受每种味道也可一饮而尽体验各种不同味道在口中交汇所带来强烈刺激。将酒点燃再喝！
干马天尼
【材料】金酒（Gin）1.5盎司、干味美思（DryVermouth）5滴
【制法】加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。
【特点】传统的标准鸡尾酒。酒度高，餐前饮品，有开胃提神之效。
新加坡司令
【材料】冰块适量、金酒1.5盎司、樱桃白兰地1盎司、柠檬汁1盎司、糖浆1茶匙、苏打水适量、柠檬皮条、樱桃。
【制法】在雪克壶中放入4-6冰块，倒入金酒，加上白兰地、柠檬汁、糖浆，摇晃均匀，在杯中放入半杯冰块，滤入调制好的鸡尾酒，用苏打水加至九分满，并用樱桃、柠檬皮条装饰。
血腥玛丽
【材料】伏特加60毫升、番茄汁180毫升、柠檬汁1/2茶匙、乌斯特辣酱油1/2茶匙、蔊菜泥1/2茶匙、辣椒汁、现磨胡椒粉、盐、莱姆片。
【制法】除莱姆片外将所有材料与碎冰放入雪克壶轻摇晃几下后过滤倒入冷却高球杯放上莱姆片做为装饰调味料依据个人口味酌量调整。
天使之吻【材料】可可甜酒4/5、鲜奶油1/5、樱桃1个。【制法】将可可甜酒倒入利口酒杯中慢慢倒入鲜奶油，使其悬浮在可可甜酒上面，用鸡尾酒针将樱桃串起来，横放在杯口上。
莫吉托【材料】白朗姆酒40毫升、柠檬汁60毫升、糖浆20毫升、新鲜薄荷叶适量、苏打水适量、柠檬角1个、方糖1块【制法】先把薄荷叶、柠檬角、方糖用碾压棒弄碎，加碎冰，再把白朗姆酒和柠檬汁，糖浆和苏打水倒进去最后薄荷叶装饰。
现在很多酒吧里都流行喝鸡尾酒，这是因为人们不仅喜欢鸡尾酒的味道，更是欣赏鸡尾酒的调酒艺术。其实，有了材料每个人都可以做一次调酒师，尝尝自己调出来的鸡尾酒味道。这里介绍简单常见的鸡尾酒的调制方法供大家学习。
1． 搅拌
将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内，用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时，另一只手要握紧调酒杯，当手感到冰冷时，即表示已达到冷却和度，便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。
2． 摇晃
在使用调酒壶时，应先把冰块及材料放入壶体，然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正，否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。一切准务就绪后，按下述程序操作：
（1）右手的拇指按在谳酒壶的壶盖：
（2）用无名指及小指夹住壶身；
（3）中指及食指并拢，撑住壶身；
（4）左手的中指及无名指置于体底部；
（5）拇指按住滤网，食指及小指夹住壶体。
此后便可不停地上下摇晃，但手掌绝对不可紧贴调酒壶，否则手温会透过调酒壶，使壶体内的冰块溶化，导致辞鸡尾酒变淡。摇晃时，手中的调酒壶要放有肩部与胸部之间，并呈横线水平状，然后前后前后做有规律的活塞式运动，约15~20次。当调酒壶的表面涂上一层薄薄的霜雾时，应立即打开壶盖，然后用食指托住滤网，将倒入事先冰冷的酒杯中，便完成了整个"摇晃"调酒的操作程序。
3． 搅拌机打
用搅拌机调酒，操作比较容易，只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内，封严顶盖，启动一下电源开关可。不过，在调好的鸡尾酒倒入载杯时，要注意不要把冰块随之倒进，必要时可用滤冰器先将冰块滤掉。
4.兑和
将酒按不同的密度缓慢倒入杯内,形成层次度.操作时注意:密度最大的酒放在下层,倒酒时要沿着杯壁缓慢到入.大家所熟悉的彩虹酒就是这样调出来的
鸡尾酒是多种饮品调制出来的美味，但是这并不代表胡乱加入饮品就可以调制出鸡尾酒。因此想自己调制尝试一定要做足准备，以防调制出的饮品口感不佳并且伤害身体。所以建议大家好好揣摩起精髓，多多学习和搜集相关资料。
什么是鸡尾酒?这对于那些混迹于酒吧和夜店的人来说是再熟悉不过的事情了，他们可以说是每天都会喝上不少鸡尾酒，特别是那些女孩子，具体原因就不知道了。鸡尾酒可以说是酒吧和夜店的特色招牌，很多人去夜店和酒吧很多时候都是冲着那里的不同味道的鸡尾酒去的，可见鸡尾酒的市场价值还是很高的。
鸡尾酒的究竟含量不多，但是很多人喝的时候通常都是好几种鸡尾酒一起喝的，所以这样也是非常容易醉的。鸡尾酒和一般的就不一样，它的颜色可以是很多的，而且有些鸡尾酒也可以是彩色的，下面就来具体说说鸡尾酒。
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM)，金酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。
鸡尾酒已经走进了我们的生活，闲暇时间在酒吧喝点鸡尾酒，已经逐渐成为了一种时尚。鸡尾酒的世界也是非常的多彩多姿的，在我们看来，总觉得它是那样的微妙，不同的酒配搭起来，变换出那么多的色彩，拥有那么多美丽动听的名字，其实鸡尾酒虽然千变万化，却有一定的公式化可循，只要备齐以下基本材料，就有可能成为吧台后面的调酒高手!到这个时候，在家中，静静地调一杯鸡尾酒，慢慢地品尝，一种很惬意的感觉，就在身边慢慢飞扬……
调制鸡尾酒的时候一般都要用摇酒壶、滤冰器(有些自带滤冰器的摇酒壶就不需要单配一个滤冰器了)、吧勺、盎司杯、冰铲 。然后准备需要用的酒品、辅料、以及装饰。准备好之后，先用冰铲在摇酒壶的壶身中加入5.6块冰(冰的量要根据杯子大小和摇酒壶大小而定)，然后用盎司杯量取辅料(如果汁、牛奶等)，倒入摇酒壶身，然后依次是辅酒、基酒，最后放上杯饰。如果需要盐边、糖边的话要在调制酒品之前用柠檬油擦一圈杯边，然后把盐或者糖倒在一个平整的面板上，把杯子倒过来转圈沾取(玛格丽特)。彩虹鸡尾酒制作的时候要把密度大的酒先从子弹杯中间倒入杯底，然后依照密度减小的次序把其他酒品用吧勺引流，顺杯壁流下。切勿碰触下面一层的酒以免引起混层。
鸡尾酒现在在我们的人日常生活中已经是很常见的了，而且很多的大型超市里面也都是有鸡尾酒在卖的。除此之外，电视广告上面也有很多鸡尾酒在做广告，由此可见，鸡尾酒现在是越来越受欢迎的，这和市场经济的发展是分不开的。
不知道大家了解鸡尾酒吗鸡尾酒现在是一种非常热门的脚了，其实种类有很多的无双，白酒啊红酒啊啤酒啊，等等，不同的种类适合不同的人群，而且每个人的身体素质，是不一样的，所以说是喝的酒类也是不一样的那么，鸡尾酒不知道大家喝过没喝过，它的口感很好那么，大家知道鸡尾酒是怎么调知道吗？下面我们就来看一下鸡尾酒预调酒是什么？
1、苏打酒属于另类酒，新西兰称为RTD（Ready-to-Drink意为随时随地可以饮用），是苏打水（carbonatedbeverage）的一种，调和酒加入二氧化碳，产生类似香槟酒的气泡，酒精度很低，类似啤酒。在新西兰等国家，有法定的标准，酒基采用伏特加（VODKA）、威士忌（WHISKY）等烈酒，在澳大利亚，新西兰，韩国，东南亚，英国等广受欢迎。
2、预调酒：市场上的Rio和Breezer、VK（Vodka Kick 原产英国）、吉伦达（GALLANTER）、蓝精伶（High Blue）、动力火车（power Station）都是预调酒的品牌，具体来说，预调酒都是Ready-to-drink的饮料，就是预先调配好，包装销售的（Ready-to-drink并不只包含预调酒），直接饮用。
3、鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM)，金酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。
由此可见它们三者的关系。共同点：其一都属于混合酒的一种。由酒基然后加上其他配料调制而成不同点：苏打酒，是酒基+苏打。
预调酒，酒基+其他饮料然后罐装。鸡尾酒，一般是人工制作，酒基+各种饮料再加装饰物。
我们就一起来学习了，鸡尾酒预调酒是什么意思大家也都明白了吗？你调酒的意思就是说，一般放在鸡里酒里的这些，名称或者是种类，多是多种多样的那么市场上有很多的一些进口的或者是国产的，你调酒，那么，选择适合自己的鸡尾酒也是很重要的，所以鸡尾酒里边也有很多的酒精大家一定不要贪杯哟
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