家庭简单炸大虾怎么做？
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，要作生活的主人，我们必须注意养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“家庭简单炸大虾怎么做？”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
大家都知道心脏健康的重要性，很多心脏疾病会对健康造成巨大的危害，所以平时要做好保护心脏的相关工作，比如要学会控制好自己的情绪，另外可多吃一些对心脏健康有好处的食物，比如吃大虾就具有保护心脏的作用，这是因为大山里面含有丰富的镁元素，所以下面教大家自己炸大虾来吃。
第一、炸大虾
材料
虾，盐，生粉，油
做法
1.将虾去头去壳切开拍扁，用盐稍腌。
2.拍上生粉入油锅炸熟就行了。
3.好了。
第二、黄金炸大虾
材料
用料主料：竹节虾12只配料：油炸面酥粒400克、干粉丝50克、鸡蛋3个调料：鸡粉、蒜香粉、香炸粉、胡椒粉、白糖、黄酒、色拉油各适量
做法
1、竹节虾去头、尾，剞刀后洗干净，加鸡蛋黄、鸡粉、黄酒、蒜香粉、胡椒粉、香炸粉等调料，拌匀待用。
2、干粉丝用热油炸酥放入盘中摆好，待用。
3、将竹节虾腌入味后蘸上面酥粒，入四成热的油锅内浸炸至外酥内嫩，放入盘中摆好即成。
第三、酥炸大虾
材料
大虾，生抽，鸡蛋，淀粉，面包糠
做法
1.大虾洗净，去掉虾脚和虾肠虾线。加入生抽腌制入味。
2.把虾粘上干淀粉，鸡蛋打散，再把虾放到鸡蛋液里粘匀，取出再粘上面包糠，用手按一下，尽量压实。
3.锅中油烧至八成熟下入大虾炸至金黄出锅吸油（放在吸油纸上）即可食用。
第四、酥炸大虾配茄汁
材料
大虾，西红柿，番茄酱，大蒜，洋葱，奶酪，白糖，盐
做法
1.虾解冻后，剪去眼睛，沥干水分，裹上一层干淀粉，放入5成热的油锅中炸至变色，沥油装盘；
2.锅中加入少量油，烧热后用小火炒香大蒜和洋葱；
3.然后放入西红柿，待西红柿炒出汁后，加入约200ml的清水，加入两勺量的番茄酱、一勺白糖，慢慢煮开；
4.汤汁沸腾后，放入适量奶酪，少许盐调味，最后转成大火将汤汁收到自己喜欢的浓度；
5.浇在之前炸好的虾身上即可。
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炸牛奶在很多时候也被叫做脆皮炸鲜奶，这个是一种非常受欢迎的甜点，尤其是女生和小朋友都比较喜欢吃。炸玩牛奶外皮金黄酥脆，里面洁白香甜，吃起来满口浓郁的鲜奶味道。炸牛奶充分的保存了牛奶的营养成分，换了一种吃法，感觉就完全的不一样了，现在就说说超简单炸牛奶做法是什么。
食材：
鲜牛奶250ml、干玉米淀粉20g、吉士粉5g、面糊 适量、面粉100g、玉米淀粉40g、泡打粉 3g、盐1g、清水 200ml、色拉油20g、烹调油 适量、白糖35g
制作步骤：
1.往鲜牛奶里倒入糖、少许盐、玉米淀粉、吉士粉搅匀，搅到无干粉颗粒奶液均匀即可。然后倒入奶锅中用小火熬煮，如果使用电磁炉熬煮最好。把奶液熬煮至稠糊状熟透即可，然后倒入铁盘中晾凉，晾凉后蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏3-4小时备用。
2.把面粉和玉米淀粉倒入大碗中混合拌匀，面粉里面放入盐和泡打粉拌匀，然后用清水合成稍微稠一些的面糊。合好面糊后倒入色拉油搅匀，搅到使油和面糊充分融合即可。把定好型的奶块从冰箱里取出，用刀切成2厘米见方5厘米长的条。
3.把奶条放入面糊盆中裹匀面糊，油温烧至六七成热时下入裹好面糊的奶条进行炸制。炸到皮脆微黄便可捞出，然后码盘上桌便可食用。
注意事项
1.制作炸牛奶的时候，可使用好一些的鲜牛奶或三花淡奶都可以，吉士粉没有可不放，可把5克的吉士粉换成玉米淀粉，因为吉士粉也属于淀粉类，如把吉士粉撤掉不添加淀粉会显得奶糊稀一些，会影响奶糕的定型。
2.馅料中糖的多少可按自己喜好来放，喜吃甜的可适量多放些糖，但250克的牛奶，最好不超过50克的糖，太甜也不好吃，我用35克的糖加1克盐已经很甜了，供朋友们参考。馅料一定要使用好的玉米淀粉，而生粉太粘稠，不宜制作馅料。
3.制作时如急用，可把晾凉的奶糕放入冰箱的冷冻室里，冻一小时也可以。
4.脆皮面糊合的不宜过稀，稍微浓稠一些为好，用勺舀起面糊倒下呈线形下流即可。
5.在炸的时候，油温不宜过低，六七成热就可以，油温过低会使外皮吃油，吃起来会有油腻感。炸的颜色不一过深，外皮白色或微黄即可。
广东地区的名小吃特别多，因为广东本身就是一个美食大省，各种各样的美食组成了粤菜这种极具特色的菜系。粤菜当中的名菜数不胜数，其中，许多美味小吃是人们不能抗拒的，肠粉就是一种极具特色的小吃，肠粉是利用米粉浆制作的，制作过程比较简单，而且在家里面制作这种米粉肠毫无压力可言，下面就来看看家庭肠粉简单做法怎么做的讲解吧。喜欢美食的人士可以学习制作一下这道美味的肠粉大餐。
1、准备材料。主料粘米粉80g玉米淀粉10g
2、将全部材料倒入盘里。
3、加入清水，用勺子拌均匀。
4、用刷子沾一点点玉米油，在肠粉专用盘上薄薄的扫一层。
5、倒入粉浆，我的是中号肠粉盘大约用了38克粉浆。
6、加一点蛋液(还可以撒上几粒葱花)，加大概十克的蛋液。
7、锅里的水大火烧开后，左右摇摆一下肠粉盘，使肠粉盘里的粉浆均匀铺满盘底，将肠粉盘放进锅里。盖上锅盖。
8、2分30秒左右即可揭盖，这时可以看到肠粉盘里的粉浆冒起很多大的泡。肠粉盘拿起，用刮板将肠粉刮起放进碟子。
9、酱油放碗里，热锅加油，油热后倒进酱油里。
10、将点料倒在肠粉上，就可以吃了。
注意事项
1、最好用专用的肠粉盘
2、刷子沾一点点玉米油刷盘底就可以了，千万不能刷的太多，刷的太多的话，粉浆流动不均匀。
3、粉浆大概是38克左右，拿上鸡蛋液大概是47克左右。粉浆不能太多，否则做出来的会很厚，不好吃。
4、全程大火蒸。
6、做好未吃的肠粉，放到碟子上，另外用个蒸锅小火蒸着，因为全部肠粉做好需要一些时间，冷了的肠粉也不好吃。
7、肠粉没有什么味道，所以另外要做配料。先用碗装着一些酱油，热锅下花生油，油加热后倒进酱油说可以了。
做炸大虾的时候，最关键就在于掌握好火候，最好在虾身外面裹上一层油炸粉，这样在控制不好火候的时候，也不会把大虾炸糊，不会浪费材料。而且大虾富含丰富的钙，镁。等多种人体需要的营养物质，是营养又美味的食物，是油炸大虾一定要趁热，因为刚炸出来的油炸大虾外酥里嫩，下面介绍一下油炸大虾好吃又简单的多种做法。
炸的虾，要想外皮香酥，虾肉有鲜嫩，糊是关键，然后是火候，这两点掌握好了，炸的虾就会很美味。而黑胡椒是西餐当中很常用的调味料，我也觉得它和虾是绝配，加了黑胡椒虾更鲜香了。
做法一:
食材：六只，鸡蛋清一个，面粉少许，面包屑少许
配料：生油半斤，胡椒粉盐少许
制作方法:
1、先将对虾去壳，开背三分二深，去泥肠。
2、放少许盐、胡椒粉、料酒拌味。
3、然后先拍上面粉、沾鸡蛋液，再均匀地裹上面包糠，备用。
4、将锅烧干水分，倒入食用油，当油温到150度时，慢慢将做成半成品的对虾放到油中炸至金黄色至熟，捞出滤干油份，摆盘即可。
做法二:
1.将买回来的虾用剪刀剪去虾头，去除虾壳，注意虾尾不要搞掉了。并用剪刀把虾背剪开，用牙签去除虾线，然后再清洗干净。
2.把清洗干净的虾，用料酒、盐稍微腌制10分钟左右
3.准备好面粉、鸡蛋和面包糠。鸡蛋打在面粉里面并搅拌成面糊。
4.锅里放入植物油烧开，可以放多一点。
5.油烧开后转小火，大虾先裹上调好的鸡蛋面糊、再裹上面包糠，放油里面炸至两面金黄。
6.把炸好的大虾放到吸油纸上吸掉一层油。
7.换个碟子装，金黄酥脆的大虾就做好了。
虾是很好熟的一种食材，不必担心不熟，只要面包渣变成金黄色，虾肉就绝对熟了。
虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强，富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。虾子（虾卵）又名虾春，含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。适合人群：老少皆宜。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
海明虾是海水虾它富含蛋白质和各种营养味道鲜美，肉质肥厚，对于美容养颜，有很好的效果，大虾可以滋阴壮阳益气补肾，对身体非常有好处，下面就来详细介绍一下焗大虾的做法，希望对大家有帮助。另外制作焗大虾一定要挑选新鲜的大虾，才会更加鲜美，肉质才会更加细嫩。
主料：冻明虾4只、培根1片、芝士20克、洋葱1/4个、蒜1瓣、白葡萄酒3大匙、柠檬汁1小匙、黄油20克、橄榄油1.5大匙、盐少许、黑胡椒适量、法香(可不要) 辅料：芦笋10根、香菇4朵(用其它的蔬菜也可以)
芝士焗明虾的做法步骤：1. 1、明虾自然解冻后，用剪刀沿虾的尾部向头部剪开，用牙签挑出纱线，剪去虾枪、虾须、虾脚2、用刀从虾的背部向腹部横剖到3/2的位置，将虾片开3、用盐、胡椒、柠檬汁、1匙白葡萄酒将虾稍腌4、培根、洋葱、蒜切末待用5、锅烧热，放入黄油，放入虾煎至7成熟，煎时用铲子压平虾，使其定型.不用翻面,虾稍变色即可6、铲出虾，用余油爆香培根末、洋葱末、蒜末，加入剩余的白葡萄酒，翻炒至汁水收干7、将培根末等放入虾背部8、芝士切末后铺在培根末上9、将虾入烤箱220度焗至芝士融化金黄,约10分钟10、锅洗净，烧热，放入橄榄油(用黄油或者其他食用油也可)，将芦笋、香菇放入炒熟，加黑胡椒和盐调味11、虾烤好后，将炒好的蔬菜摆入盘中，加法香装饰即可。
大虾富含的营养非常丰富，他其中的蛋白质是鱼类奶类，蛋类的几十倍，还有丰富的矿物质，维生素，它的肉质松软，容易消化，是老年人食用的佳品!大虾能够很好的保护心脏血管系统因为它含有微量元素镁，吃大虾，还能够增强食欲增强体质，他可谓是老少皆宜所以做一个焗大虾是非常好的选择。
心情不好的时候吃一些甜品就可以让自己的心情变得比较好一些，甜品的制作方法各种各样，不同的甜品给我们带来的口感也不同，想要在家里面做一些简单的甜品方法也有很多，只需要准备一些简单的材料就能够做出很美味的食物，大家可以了解一下今天介绍的内容，然后自己在家里面尝试做一下。
红豆椰汁糕
材料：豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。做法：将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀，倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。
懒人蛋糕
材料：5只鸡蛋，4勺糖，面粉，做法：将5只鸡蛋加上4勺糖(不加水)搅拌10分钟不停，再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免粘锅)，按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果...这个好方便... 不过很有爱~
焦糖牛奶鸡蛋布丁
这款焦糖牛奶鸡蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，谁都可以不费力的找到。材料：白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克，做法：白糖50克放入锅中小火溶化。溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖。焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。蛋黄2个，牛奶240克，qq糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 )。过滤倒入有焦糖的容器中。放冰箱3个小时后就可以了。取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。
蛋糕的味道非常的甜美，是人们平时消遣休息时最爱吃的食物之一，蛋糕的营养价值也非常高，非常适合孩子们食用，能够补充孩子的营养，给孩子的生长带来较大的好处。而人们食用蛋糕多是在专门的蛋糕店内购买，虽然味道可以自己选择，但是没有自己制作的乐趣可言。因此，想吃蛋糕的话不妨在家里面和孩子们一起制作，顺便增加于孩子的感情联系。下面就来看看简单家庭自制蒸蛋糕怎么做的讲解吧。
1、原料：鸡蛋两个，低粉3平匙，白糖4平匙。
2、两个鸡蛋敲到无水无油的容器里面。
3、室温26度以上容易打发，如果低于这个温度，则要烧开水后关火将容器放在热水上面打发。
4、打蛋器3档十秒左右出这样的大眼气泡，可以加三分一的糖。
5、第一个加糖后打成气泡变小，颜色变白，可以第二次加剩余的二分一的糖。
6、第二次加糖后打成这个样子，气泡细腻光滑，颜色更白，有点浓稠装，加入剩下的白糖。
7、第三次加糖后打一会就变成这样了，很像奶油。
8、继续打一小会，就出这样的纹路了。基本也就差不多可以了。
9、打好的状态，停了打蛋器，有点小纹路。
10、用搅拌勺还是可以滴落的，别打太硬，不然吃起来干，口感没那么好。
11、将装好的面粉直接倒进去。
12、翻拌，沿着一个方向，铲起来，30下就匀了，粉本来也不多的，就成光滑细腻的面糊糊。
13、烧开水。拿个小碟子涂油，防止粘着，将面糊倒进去。
14、水开了之后，面糊放入锅中大火蒸十分钟。
15、十分钟后，开盖，牙签插进去，看看里面有没有熟透，拔出来看有没有软湿部分。不行还要继续蒸。
16、蛋糕好后记得倒扣，否则一拿出来就塌。冷后脱模即可。
酥炸排骨是一种地道的传统美味，这种美味在川渝地区是非常流行的做法，因为酥炸的排骨能够保存较长的时间而不变质，而且还有一种特别的肉香味，酥炸排骨还能够作为其他烹饪的配菜进行二次烹饪，酥炸排骨的做法有一定的技巧，下面就来看看简单家常酥炸排骨怎么做呢？
酥炸排骨做法一：
1.将买回来的肉排清洗干净之后用保鲜膜盖上然后用松肉锤敲打。
2.将敲松好的肉派顺着骨条切下一条条。
3.准备所有的调料。
4.将调料各取适量调成腌料。（按自己的口味进行取料）
5.将调好的腌料放入猪排拌均匀腌制。
6.将腌制好的猪排粘上面包糠。
7.平底不粘锅热油，然后将粘有面包糠的猪排炸两面金黄即可。
酥炸排骨做法二：
1.原料备用。
2.花椒用小火炒香。
3.然后用擀面棒压碎。
4.排骨洗净，加入花椒粉、生姜、葱、生抽、盐、啤酒。
5.搅拌均匀，腌入味。
6.腌好的排骨，加入面粉，生粉，鸡蛋。
7.搅拌均匀，使每一块排骨都均匀的挂上面糊。用筷子挑起，可以缓慢流动。
酥炸排骨的做法步骤88.锅烧热到6-7分热。
9.下入排骨。为了使不粘连，可以一块一块的放。
10.定型后，可以翻动一下，把粘连的拨开。炸到金黄，捞出沥干油。
11.然后大火加热油锅，再复炸一遍。
12.炸好的排骨趁热食用。（多余的下次吃的时候，可以入锅蒸。）
酥炸排骨做法三：
1、排骨剁成二至三厘米的块、放入淡盐水中浸泡、换水、洗净血水。
2、捞出沥水。
3、嫩肉粉用水澥开、倒入排骨内拌匀，再放入葱、姜末、盐、生抽拌匀、腌半小时。
4、放入鸡蛋、白芝麻、玉米淀粉。
5、搅拌均匀。
6、锅内放油约一点五斤、烧至七成热。
7、放入排骨炸到八成熟捞出。
8、油烧至九成热、放入排骨复炸。
9、出锅装盘。
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