大家都知道鱼肉是所有的肉类当中含有的蛋白质最高的,而且热量和脂肪都没有其他肉类高,这样就是非常适合一些宝宝摄入的,不过宝宝在吃这种辅食的时候一定要注意煮烂一些,而且要将鱼肉里面的鱼刺全部都挑出来,这样才可以避免宝宝们在摄入的过程中出现被鱼刺卡到的危险情况,最好是做清蒸的,这种烹饪方法更清淡些。
做法
原料: 鱼一尾 辅料: 葱丝、姜丝、绍酒、青红椒丝、生抽、醋、板油、植物油、蚝油
第一步:鱼的选择不应太大,1斤左右就可以;
第二步:将鱼收拾干净后,用刀将鱼脊骨从腹内斩断,由于鱼骨收缩而使鱼变形,在鱼体两侧抹匀猪油,再沾少许白酒
第三步:将少许肉粒拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中;
第四步:取大块老姜和大葱中段,切成长短均匀的细长丝,铺在鱼盘上,将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝,成熟后既美观又入味均匀;
第五步:清蒸鱼与很多清蒸菜一样,一定要在锅内水开后,再将鱼入锅,蒸6至7分钟立即关火;
第六步:在关火后,别打开锅盖,利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅,将备好的酱油、醋和少许清油淋遍鱼身即可。
葱丝、姜丝、 绍酒、青红椒丝、生抽、醋、板油、植物油、蚝油
制作流程
第一步:鱼的选择:鱼的重量最好控制在500克左右,摆在鱼盘中美观是次要的 ,关键是生熟的火候比较容易把握。
第二步:鱼的整形:将鱼清洗干净后,用刀将鱼脊骨从腹内斩断,可以防止鱼蒸熟后,由于鱼骨收缩而使鱼变形,在鱼体两侧抹匀猪油,再沾少许白酒。
第三步:鱼的调味:将少许肉粒拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中,既可使鱼的味道更鲜,又可使蒸出的鱼显得饱满。
第四步:鱼的摆盘:取大块老姜和大葱中段,切成长短均匀的细长丝,铺在鱼盘上,将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝,成熟后既美观又入味均匀。
第五步:鱼的火候:火候是清蒸鱼的关键所在,与很多清蒸菜一样,一定要在锅内水开后,再将鱼入锅,蒸6至7分钟立即关火。
第六步:鱼的虚蒸:所谓虚蒸就是关火后,别打开锅盖,利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅,将备好的酱油、醋和少许清油淋遍鱼身即可。
制作提示
1.如果是清蒸稍大的鱼,蒸的时间还可以再延长2至3分钟;也可在鱼身下架两根筷子,使鱼离开盘底,使鱼身全面遇热快熟;还可以将鱼立起来蒸,用一节大葱撑开鱼腹,使鱼平稳立住,同时 ,在鱼身两边各划一字花刀,并在每个刀缝处夹入姜片,切记,千万别忘了虚蒸。
宝宝经常吃肉,有助于补充体内的胶原蛋白和脂肪,对于宝宝来说也是有很多好处的,而且贫血的宝宝经常吃肉也不会再出现贫血的情况,但是关于肉类的辅食,再给宝宝做的时候一定要选择那种上等肉,这样宝宝在吃的时候就不会出现坏肚子的情况,那么宝宝肉类辅食该怎么做呢?
1很多妈妈白天的时候都是自己在家带宝宝,做肉类食品又很费时间,所以我一般都是事先做好,在分装在小袋里冷冻。周末的时候可以炖牛肉、羊肉、笨鸡肉,这些肉类在都是切成小块,在水中泡一段时间,将血水浸出去,用水焯过,放入高压锅内,加水、盐、大料、姜、葱段就可以了。等到吃的时候,从冰箱里拿出来,可以煮面条,也可以加入青菜再煮一下,味道非常浓郁,而且速度特别快。
2小一点的宝宝还是主要吃炖的软烂,切成泥状的肉类,大一点的宝宝可以尝试吃炒菜里的肉。炒菜时的肉烹饪时间比较短,而且油的高温也会让肉的水分蒸发,所以想让肉软嫩,也需要一些窍门。
3将肉切片或切丝,一点点往肉里滴水,边滴边用手抓,让肉充分吸收水分,也可以是葱姜水。可以再加少许淀粉,或者蛋清,都是充分抓匀。这样即使经过爆炒,肉也是软嫩无比。我经常用这个办法给孩子炒肉丝,也是很好消化的。
一、南瓜猪肉泥
食材:猪肉、南瓜、温水
参考月龄:6个月以上宝宝
提示:适合对以上食材不过敏的宝宝。
步骤:
1、猪肉处理
将猪肉切成小块,冷水入锅,煮至肉表面变色。然后将血水撇掉,将肉放到高压锅中焖熟。
2、南瓜处理
南瓜去皮去瓤,切成小块儿蒸熟。
3、混合搅拌
把肉和南瓜混合在一起,加入少许温水,用搅拌设备进行混合搅拌。搅拌完成后就可以食用了。
二、南瓜山药三文鱼粥
食材:山药、南瓜、大米、三文鱼
参考月龄:6个月以上宝宝
提示:适合对以上食材不过敏的宝宝。
步骤:
1、大米煮粥
刚添加辅食的宝宝,十倍粥比较合适(煮粥时米和水的比例为1:10)。添加辅食一段时间之后,可以调整为七倍粥、五倍粥。
2、山药、南瓜、三文鱼处理
将南瓜、山药清洗干净并切成小块;三文鱼清洗干净,切片。
3、蒸熟
将南瓜、山药、三文鱼一起放到蒸锅中蒸熟。
4、搅打成泥
用搅拌设备将蒸熟的食材搅打成泥。
5、所有材料拌匀
将打好的南瓜山药三文鱼泥拌入煮好的粥里,然后拌匀。这样营养美味的南瓜山药三文鱼粥就算完成啦!
宝宝在平时的辅食最好是喝一些汤水以及粥类,这些食物是比较适合宝宝的,主要是因为宝宝的肠胃比较虚弱,所以宝宝最好的吃一些比较容易消化的食物。宝宝辅食选择的高汤最好是采用蔬菜高汤以及猪骨高汤等汤水,特别是骨头汤对于宝宝骨骼发育是有帮助的,而且可以让宝宝健康的成长。
蔬菜高汤
材料
洋葱1颗 番茄1颗 玉米1条 苹果1颗 高丽菜1/4颗
做法
1食材们:蔬果洗净,高丽菜去除外层,玉米、苹果、红萝卜和洋葱分别洗净沥干水份,切块状备用。
2蔬菜高汤的做法很简单,把你要煮的蔬菜放入汤锅里,水加至淹过食材,大火煮滚之后关小火加锅盖,慢慢煨到汤的颜色变成金黄色,并且飘出香味就可以了。
3取一汤锅加水,放入食材以中大火煮至滚沸,再改转小火煮约2~3小时,取出锅中的食材,并过滤掉高汤中的浮渣。
4熬煮出来的是金黄色的高汤。放置冷却后,倒入制冰盒中,并放入冰箱冷冻库冰冻即可。
5汤放凉了之后,就可以分装至小容器放入冷冻库制成高汤冰砖,以后要煮粥时只要取一份出来煮就好!
猪骨高汤
材料
猪骨头4支 洋葱1/4颗 红萝卜1/2颗 姜5片 捞油网1支
做法
1滚水放入猪骨头,川烫去血水与杂质
2将川烫过的猪骨头捞起冲洗,放入锅中再加入姜片.红萝卜.洋葱
3将步骤2大火煮滚用捞油网捞起杂质,转中小火熬煮成高汤
或许很多人在生活中很少吃芦笋,但这里提醒大家,如果有条件的话,芦笋是完全可以放心多吃的蔬菜,吃芦笋有非常多的好处,比如能够增强身体免疫力,从而起到预防疾病的作用,还有吃芦笋能够预防心脏病以及水肿等等,值得一提的是,小宝宝也可以吃芦笋,下面为大家介绍把芦笋做成辅食给宝宝吃的方法。
宝宝辅食芦笋怎么做?
芦笋怎么做给宝宝吃:芦笋烩饭
材料:棒骨一个、玉米一个、胡萝卜一个、葱姜料酒醋盐适量、芦笋三根、青豆适量、米饭宝宝一顿的量
做法:
1、先,熬汤,棒骨凉水下锅焯一下去除血沫,捞出洗净,同玉米胡萝卜葱姜一同下锅煮开。
2、小火熬两个小时取骨头汤放入芦笋青豆煮熟的玉米粒以及煮熟的米饭一起煮,熬到汤汁收干加少量盐,也可加一点芝士,出锅。
小贴士:芝士可选,如果宝宝接受不了也可不放,小宝宝吃的芦笋要去皮才会比较容易煮烂,小宝宝吃可以把青豆玉米打成泥状。
芦笋怎么做给宝宝吃:牛肉芦笋拌饭
材料:芦笋20g、牛肉15g、植物油少量、水500ml、水溶性淀粉少量、软米饭70g
做法:
1、先剥去芦笋的皮,然后将其煮软,切细到7mm的长度。牛肉也要细细切碎。
2、往锅里倒上油,用中火加热,放入切好的牛肉,再炒。待烧熟后,往锅里加水,煮沸了之后,再加些水溶性淀粉,增添其粘稠感。
3、将步骤2的菜肴倒在软米饭上即可。
芦笋怎么做给宝宝吃:芦笋煎蛋
材料:芦笋20g、鸡蛋2/3个、植物油少量
做法:
1、先剥去芦笋的皮,然后将其煮软,最后把它切细到1cm的长度。
2、先将鸡蛋打散,然后和步骤1切碎的芦笋混合搅拌。
3、往锅里倒入油,用中火加热。然后,将鸡蛋煎熟。最后切成块,盛入盘中。
紫甘蓝就是我们平时俗称的紫包菜,营养相当丰富,含有各种维生素。紫甘蓝不仅是常见的蔬菜,作为孩子的辅食原料也是很好的选择。紫甘蓝制成泥来给孩子添加,能为孩子的身体提供更好的营养物质,家长可以学习一下具体的做法。那么,紫甘蓝泥辅食怎么做?下面咱们就来看看方法吧。
首先我们要选取几片紫甘蓝的叶子,去除叶子中间的硬杆,撕成小片,用淡盐水浸泡15分钟,将附着在菜叶上的农药等残留物尽量降低到最低。然后用水多冲洗几遍去除紫甘蓝叶片上的盐。将苹果洗干净去皮,切成小块状备用。把冲洗好的紫甘蓝放入水中煮3分钟(注意!时间不宜过长,紫甘蓝中的营养成分会过多的流失)。
将煮好的紫甘蓝和苹果块放入同一个碗里,上锅蒸10分钟左右。
将蒸好的紫甘蓝和苹果放进搅拌机里,适量的倒一些温水,搅拌成糊状即可。
最后我们把搅拌好的紫甘蓝苹果泥倒入辅食碗,就可以给宝宝吃啦!
紫甘蓝营养价值
200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。此外,这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂:维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜),这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤,并能有助于细胞的更新。它有强身健体的作用,经常食用能够增强人的活力。
甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
凡是经常吃甘蓝蔬菜的人,都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,以及降低胆固醇水平。此外,经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症,因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。
其中的铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益。
甘蓝类蔬菜同药物一样,能够减轻关节疼痛症状,并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此,关节炎患者最好经常吃这类蔬菜,并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症,在冬春季节感冒的高发季节,也应当经常吃甘蓝菜。
紫甘蓝中含有的营养物质是非常多的,因为紫甘蓝含有多种的营养物质,尤其是紫甘蓝中含有的多种维生素都是非常丰富的,例如维生素C、维生素E、维生素B族等都是非常丰富的,除此之外紫甘蓝中含有的花青素甙和纤维素都是非常丰富的。
紫甘蓝中含有的功效也是非常多的,经常吃一些紫甘蓝还具有很好的强身健体的作用,可以让身体变得更加的强壮。紫甘蓝中内有的硫元素也是非常丰富的,这种物质可以有效的杀虫止痒,对于各种的皮肤瘙痒、湿疹都是有非常好的治疗作用的,对于预防皮肤病也有一定的作用。
我们都知道宝宝在小的时候是适合吃一些辅食的,如果只吃母亲的母乳或者是吃奶粉的话,很可能这些能量能够满足宝宝的生长需要,所以当宝宝长到一定月份的时候就需要给宝宝适当的加1些辅食,给宝宝做一些蔬菜粥,是最有营养又最方便的食物,那么紫甘蓝宝宝辅食该怎么做呢?
今天给宝宝做紫甘蓝泥(适合7个月以上的宝宝),紫甘蓝含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。吃的时候可以加上苹果泥,或者土豆泥,让这道辅食非常的香香甜甜。配上米粉一起吃营养更全面哦~
1、将紫甘蓝洗干净,手撕成小片,家里的贝壳粉用完了,王小淘用的是安利洗洁精泡了几分钟,再用清水冲洗干净
2、放入辅食机蒸10分钟的样子(自动嗒O(∩_∩)O哈哈~),如果和王小淘一样用的是beaba辅食机的话,蔬菜只要加水到1号水位线就可以哦!
3、蒸好后打泥
4、装到辅食盒中,待冷却后放冰箱冷冻即可(为什么王小淘要两个辅食盒各装一半呢?因为这样另一半就可以放别的品种的辅食,放进冰箱后,每次只要拿一盒出来,就可以同时拿出两种辅食啦~)
材料:紫甘蓝,大蒜,白醋,白糖,油,盐,鸡精。
先把大蒜处理下,我是把大蒜的皮去掉对半切,有的人会喜欢直接拍掉,注意,打算必须要先处理,在空气中接触15分钟以上才是最好是食用时间,如果一处理就马上食用或者炒菜什么的,它的价值就没有了。
紫甘蓝和手套,因为是用手撕,在撕的过程中,紫甘蓝会染色,所以就用手套了
按照自己的食量撕上一小盘,我这里大概是3-4片。
准备一只碗,把白醋和白糖兑1比1(这是我的口味)具体口味姐妹们自己定,喜欢酸的就多点白醋,甜点的就多点白糖
接着热锅,倒油,再把撕好的紫甘蓝放入锅内炒大概半分钟后把大蒜放进去继续炒。
接着把兑好的糖醋浇在菜上。闻到酸味后加入适量的盐和鸡精。拌几下,起锅就可以使用啦。
宝宝辅食的种类有很多种,妈妈们应该要了解常见的辅食做法,对于一些蔬菜粥以及骨头汤的做法要学会做,这些是比较适合作为宝宝辅食的。宝宝添加辅食不能吃太多,不然会影响到宝宝的吃奶,而且吃太多辅食是不会消化的,反而会影响宝宝的健康,所以对于白菜泥这种辅食,妈妈们可以了解它的做法。
白菜泥
主料
小白菜1颗开水40ml
制作步骤
1. 小白菜将梗切除后,切成方便打泥的大小。 茎跟叶的部分分开放。
2. 洗净后,先将茎的部分放入锅内, 加入400~600cc的开水, 水的部分稍微盖到菜即可。 设定10分钟烹煮。
3. 茎的部分煮好后再将叶放入锅内, 设定5分钟烹煮, 时间到搅拌一下起锅放凉。 煮菜的水不可使用。
4. 将温凉的小白菜放入调理机, 加入40cc的开水打泥, 不想太稀可加入20cc。 打泥完成后,分装冰冷冻。
卷菜泥
食材主料卷心菜2片
方法/步骤
去掉卷心菜外表的老叶子,取两片中间的叶子洗净。
将卷心菜倒入煮沸的水中焯1-2分钟左右捞出。
去掉菜梗,把卷心菜的叶子横竖切碎。
放入过滤网中,用勺子背面碾压研磨。
透过过滤网漏出的菜泥刮下来即可。
注意事项
开水焯过后也可以用食物剪刀剪碎。最后加入宝宝需要的米粉或者稠粥就可以啦。
娃娃菜泥和菜汁制作
工具/原料
娃娃菜芯一颗
60目筛网
不锈钢勺子一把
方法/步骤
选取一个娃娃菜芯,剥开外部的包叶,选取里面的嫩叶,多叶少梗,折取下来
选取的叶片在水中浸泡十分钟左右,去掉多些的农药残留
将水烧开,将浸泡好的叶片放进去煮熟。
煮好的叶片捞出,晾凉切细切碎
切好的碎菜放到新的煮好的水中,再次炖煮炖烂。
用筛网对煮好的菜隔汁取渣。
对菜末在筛网上进行碾压,将大颗粒纤维都碾压筛出。
调转筛网,在背面取筛细的菜泥,用勺子轻轻的刮起,放置在碗内。
菜泥和菜汁分别装好。菜泥入口即化,口感真的很棒,老幼皆宜哦!菜汁健康,有稍许的更小颗粒的菜泥滑入,让菜汁更有诱惑力!完美的菜泥和菜汁完成了!宝宝超级喜欢,四个半月以上宝宝都可以尝试一下!
注意事项
选材需要选择多的菜叶,少的菜梗,因为菜梗纤维太粗大,菜叶含有丰富的叶绿素,还有更纤细的纤维,更有利于宝宝食用。
菜叶一定要洗干净
骨头粥对人体健康以及营养补充是比较好的,尤其是对宝宝而言,到了辅食添加的年龄阶段那么适当的熬一些骨头粥,给他们食用的话,对身体营养的补充以及健康发育,都可以带来很多正面的功效,但是要怎么制作才更加的营养美味呢?大家可以看看下面的具体步骤介绍。
1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!
4、搅拌:原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止 。
5、点油:煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮:大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,百年老粥店可不这样做。粥底是粥底,料是料,分头煮的煮、焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类、骨头及海鲜时,更应粥底和辅料分开。
宝宝辅食采用蛋黄羹这种做法妈妈们是可以了解的,在宝宝8个月后可以给宝宝吃蛋黄羹,但是不宜吃太多,因为蛋黄羹吃太多无法消化,会引起肠胃堵塞引起肠胃不适。对于宝宝添加辅食的方法以及辅食的种类,建议妈妈们应该要了解清楚。下面就让我们来告诉大家宝宝辅食蛋黄羹的做法吧。
宝宝辅食鸡蛋羹做法
黄金蛋糊
适合年龄:8个月以上
原料:婴儿米粉3匙、鸡蛋1个、温开水适量。
做法:
将鸡蛋煮熟后,留下蛋黄;
用温开水将婴儿米粉冲调好(调的稍微稀一些),加入蛋黄,用勺子背研碎后调匀即可。
日式蒸蛋
适合年龄:12个月以上
原料:香菇1朵、虾2个、鸡肉丁40克、上汤100毫升、鸡蛋1个、盐0.5克
做法:
鸡蛋磕入碗中,加入上汤、盐搅匀。
香菇泡软后,切成碎丁,虾洗净后,去掉壳、头部和肠线,切成小丁。
将鸡丁、香菇丁、虾丁混合后放入碗底,将搅匀的蛋液倒入碗中。
用铝箔纸封住碗,在中心刺一个孔,上锅蒸10~15分钟即可。
蛋皮菠菜包
适合年龄:12个月以上
原料:菠菜200克、香菜8根、鸡蛋4个、盐和香油各适量
做法:
将菠菜洗净后,放入加了盐的沸水里过一下,然后过冷水,控干。
利用锅中的热水,将香菜焯一下。
将菠菜用盐、香油调好。
将鸡蛋加少许盐打散后,在平底锅上煎成4个蛋皮。
将拌好的菠菜分别放入蛋皮中,包好,外面用焯好的香菜一横一竖地系好。
酸奶蛋羹
适合年龄:7~9个月
原料: 鸡蛋1个、酸奶一大勺、牛奶,糖适量
做法:鸡蛋打散后加入糖、牛奶。上锅蒸成糕状。最后在蛋羹上到上酸奶。中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀。
十个月宝宝辅食主食
1、缤纷红薯粥
食材:白米30g、红薯半个。
做法:大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。将白米粥煮好。红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。
2、栗子枣泥小米粥
食材:小米25g、去皮栗子3只、干枣肉7克、清水250ml。
做法:红枣去核剪成小碎块,加上能盖过枣粒的清水,用搅拌机搅匀,然后用锅煮熟。将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻,过滤掉枣皮。小米加入入电饭煲,加250ml清水煮粥档煮软烂,备用。将栗子煮熟,用勺子或叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。将枣泥和小米粥混合煮开。将核桃仁弄碎。将煮开的枣泥铺在小米粥上面,撒上核桃仁即可。
宝宝辅食瘦肉泥的做法是比较简单的,只要将瘦肉打碎,然后放进粥里面煮熟就可以给宝宝吃了,也可以直接将瘦肉切碎之后蒸熟压成泥,这些做法妈妈们可以根据自己的需要去做法,但是要注意宝宝添加辅食的时间以及用量。一般一岁左右的宝宝是不能吃太多辅食的,以免肠胃无法完全消化。
1、鸡肉泥
营养价值:鸡肉含有优质的动物蛋白,还含有脂肪、钙、磷、铁以及多种维生素,是防治小儿佝偻病的食物之一。
材料:鸡胸肉30克
做法:鸡胸肉切碎,蒸熟后压成泥,再用汤匙喂食。
2、猪肉泥
营养价值:猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素、维生素C等,能有效防治宝宝营养性贫血。
材料:瘦肉30克
做法:瘦肉绞碎,蒸熟后压成泥,再以汤匙喂食,可以加一点地瓜粉,增加肉的滑嫩感。
3、猪肝米糊
营养价值:猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质,可以预防宝宝贫血,有利于儿童的智力发育和身体发育。
材料:猪肝20克、婴儿麦粉2小匙(同婴儿奶粉小匙)
做法:先将猪肝泡水半小时去除血水,用铁汤匙刮成细浆;加少许水蒸熟;最后把麦粉和做好的猪肝泥搅拌均匀即可。
4、鱼泥
营养价值:鱼肉含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂等,可以增强宝宝的记忆能力、思维能力和分析能力。
材料:靑鱼段或者是带鱼段30克。
做法:鱼段洗净后放入盘中,然后加入少量的料酒和姜片,清蒸10——15分钟,等到冷却后去掉鱼皮、鱼骨,将鱼肉压成泥,再以汤匙喂食。
5、牛肉燕麦粥
营养价值:瘦牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,能促进婴幼儿生长发育,滋养强身,提高抗病能力。
材料:牛绞肉30克、燕麦20克。
做法:将燕麦煮成燕麦粥;把牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟;最后将煮好的燕麦牛肉粥放进搅拌机,打成糊状,即可用汤匙喂给宝宝吃。
宝宝的辅食添加是保证他们营养充足的关键,尤其是宝宝长到一定岁数的时候,要注意辅食添加,这样对他的成长健康才是比较好的,香蕉粥对宝宝来说是比较好的一种辅食添加方式,但是要怎么做,应该搭配哪一些食材原料呢?大家可以参考下文所推荐的方法。
一、蛋黄香蕉粥
食谱原料:熟蛋黄1个;香蕉1/4根;米饭3勺;水1/2杯
1、将蛋黄捣碎,香蕉碾成泥。
2、将蛋黄,香蕉,米饭,水一起煮烂即可。
适用人群:4-6个月婴儿健康提示需要注意的是,鸡蛋虽好但不宜多吃。一个健康的成年人每天吃一个鸡蛋就足够了。
二、陈皮香蕉粥
原料:.九制陈皮,香蕉,大米,冰糖
1.大米洗净加水,陈皮切碎一起放入大火煮开后转小火煮至粘稠
2.放入冰糖
3.冰糖溶化后放入香蕉,稍煮一下即可
三、香蕉粥
材料:大米50~100克,香蕉200克,蜂蜜适量。
制作:大米洗净,放沙锅内煮粥,煮至600毫升左右,将香蕉去除外皮切成小段状,放入粥中,并放入蜂蜜,共同煮成粥,待凉后,空腹食用。
功效:清热润肠通便。
四、食疗作用
中医认为,香蕉性味甘寒,入脾、胃经,有清热润肠,润燥止咳,解酒和胃之功,《本草纲目》言其"除小儿客热"。《本草求原》言其"止渴润肺解酒"。《日用本草》言其"生食破血,合金疮,解酒毒,干者解肌热烦渴"。每日空腹吃一、二根香蕉,可有效治疗大便秘结、痔疮出血。
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