对果醋制作上也是有很多不错方法,不过对果醋制作方法选择,先要对制作果醋进行选择,果醋的种类比较多,常见就是苹果醋、香蕉醋、樱桃醋、番茄醋,这些醋对人体各方面都是有很好帮助,而且制作上也不是很麻烦,因此是不错之选,那制作果醋具体该如何做呢,下面就详细的介绍下。
果醋制作方法:
樱桃醋
制作方法:米醋、樱桃混合泡一周,每日早晚饮用20毫升。
健康功效:对长期使用电脑的人有保护视力的作用。樱桃里含有丰富的维生素A和铁,有助视力的恢复和补充大脑血液。维生素A含量比苹果、葡萄等高出4—5倍;铁含量也比苹果等水果高出很多,对血红素的提高有很大的帮助。
番茄醋
作用:美体
材料:红透的番茄1000克(不要选择太大的)清醋1500毫升、冰糖少许(约20克,也可以选择不加)玻璃罐一个(选择干净、干燥的)
制作方法:番茄洗干净后擦干表面水分,切开后放入玻璃罐中,加入清醋、冰糖,在罐口平铺一张塑料纸密封一周即可。
功效:丰富的VA、VC、矿物质、叶酸,虽未经煮熟,但经浸泡清醋后,茄红素一样可以发挥效果,抗氧化,帮助消化、高纤美容,还可以抑制癌细胞。
通过对果醋制作方法认识,在制作番茄炒和樱桃醋的时候,也是要注意要适量的进行,这两种果醋不能一次制作太多,否则喝不完的话是很容易坏掉的,尤其是在夏季的时候,更是要注意,果醋的制作不能过多进行。
对于果醋是我们不陌生的,果醋是很多人喜爱选择,这类饮品营养价值很高,而且吃的时候对身体帮助比较大,常见果醋就是以苹果醋为主,这样的果醋对人体消化、脂肪消耗有很好帮助,长期选择能够得到很好的减肥效果,那果醋的制作方法如何呢?它的制作过程也不是很复杂。
果醋的制作方法:
香蕉果醋做法:
香蕉100克 去皮后切成薄片,红糖100克,苹果醋200克,三样东西方在一个碗里然后放入微波炉400瓦微波30秒,不知道这个400瓦微波是怎么回事,好像节目当中用的微波炉可以选瓦数,看了一下偶家的微波炉,好像没有这个选项。
微波后取出来然后把里面的红糖搅匀使之融化,倒入一个不透光的玻璃瓶内放置在无阳光直射的地方14天就好了,心急的放三天就可以喝了,喝的时候果醋15cc加入500cc的凉开水可以治疗便秘,让皮肤漂亮。
如果用别的蔬果譬如苦瓜,草莓就把红糖换成冰糖,份量都不用变。每一种都有好处,苦瓜果醋可以排毒,草莓的据说含有一种什么果素可以让皮肤变好。
做好的果醋可以直接兑水喝,也可以用来凉拌沙拉,最简单的是西红柿一个,甜椒1/4个,200克熟的玉米粒,加入三汤匙果醋就是美味又减肥的沙拉了。
柠檬醋
制作方法:白醋200克,柠檬500克,冰糖250克。将柠檬洗净晾干,切片,取玻璃罐,放入柠檬片后加入白醋,密封60天即成。
健康功效:柠檬醋能防止牙龈红肿出血,还可以有效地压制黑斑、雀斑的生长。长期饮用柠檬醋还可以增强抵抗力,让皮肤更加白皙透嫩。
以上就是对果醋的制作方法详细介绍,这些果醋的制作都是比较简单,不过对制作果醋的时候,材料的选择也是很关键的,尤其是水果醋对水果的购买一定要选择新鲜的,这样制作出来的果醋才会更加好吃。
醋是生活中必不可少的一种调味品,而且对于山西人来说,吃饭不吃醋就不叫山西人了。每天醋的销量都是很高的,就算不直接吃,也会在很多菜肴当中加入一些,比如炖鱼的时候,加入一些醋就可以去掉鱼的腥味。在生活中,可以供人们食用的醋种类很多,包括葡萄醋。那么,葡萄醋的制作方法是什么?
葡萄醋可以减少场内不良细菌的数量,帮助游医细菌的繁殖和增生,对于皮肤色斑的消除有着很好的效果,此外,葡萄醋中含有多糖,钾离子等能够降低体内酸性,增强体力,所以,能掌握葡萄醋的做法是很必要的,以下就是葡萄醋的做法的介绍:
葡萄醋的酿制方法类似于葡萄酒,又有所区别
一、前期的准备和发酵与葡萄酒是一样的,准备葡萄,容器,捣碎,并进行两到三天的发酵,于25-28度环境中进行前发酵
二、过滤一次以后,于30-35度环境中进行后发酵。
1、以一份葡萄酒加一份晾凉的开水混合均匀,再按说明加入适量醋曲或5%的米醋做引子,装入广口瓶敞盖发酵,上面盖一层纱布防虫。
2、发酵至表面产生一层完整的醋酸菌白膜后再行发酵3-4天。(我是在22度环境下出膜以后发酵了6天。)
3、最后过滤出澄清的醋液入锅中火煮至锅边起稀疏小泡时关火,趁热装瓶密封。
看完上面的关于“葡萄醋的做法”的介绍,您是否也想要亲自试一下了呢?其实它的制作过程是很简单的,但是对于健康却是很有帮助的,所以,熟练的掌握葡萄醋的制作过程,并跟爱的人一起分享是一件更加美好的事情。大家都来尝试一下吧。
黑豆,是我们日常生活中比较常见的,属于豆类的一种,黑豆具有很高的药用价值,在中医中也有记载,具有美容,减肥,补肾等多种功效,还可以长期食用,味道也比较好,相信你们都会喜欢的,而黑豆比较受欢迎的就是醋泡黑豆了,那醋黑豆的制作方法是什么呢?
醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黃金验方,醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病也有很好的作用。
原料:黑豆适量,醋适量。
做法:
1、将黑豆清洗干净,沥干水分备用
2、将黑豆放入平底锅内,以中火炒干黑豆的水分
3.转小火炒至黑豆表皮裂开,关火待冷却
4.取一无油无水的干净容器,放入冷却的黑豆,倒入刚开瓶的香醋;醋的分量以完全淹没黑豆为准,多少可以根据自身喜好决定。
5.放进容器密封起来,放置阴凉处或冰箱冷藏保存7天左右即可食用
食用方法:一次不用多吃,兩三顆就可以了,但要堅持食用才有效。
上述内容就是关于醋黑豆的制作方法是什么的介绍了,是不是感觉特别的简单呢!自己在家可以多做一些醋泡黑豆,可以存放起来,想吃的时候就可以拿出来吃了,非常的方便,而且还可以补充营养,对身体十分的有益哦!
茶果是深圳宝安松岗、沙井的一种汉族民间小吃,是祭祀时才特别制作的食品,现已渗入百姓的日常生活中。可制作成甜、咸两种口味,口感香糯用糯米粉或用粘米粉制作外皮,内放馅料,外包裹植物的叶,蒸熟即可食用。可制作成甜、咸两种口味,口感香糯,是广东一带群众喝茶消遣的一种美食。那么茶果的制作方法是什么?从下面的文章内容中找到答案吧。
原料配方:(成品350ml,12盎司杯装,供一人饮用) 芒果汁 1/6盎司 蜂蜜 1/6盎司 柠檬汁 1/8盎司 冰块 10块 凤梨汁 1/6盎司 红茶 200ml 器皿设备: 雪克杯 12盎司 量杯 1000ml 盎司盅
操作步骤:
1、 将冰块加入雪克杯中,依次加入芒果汁、蜂蜜、柠檬汁、凤梨汁(用盎司盅称量即可)
2、 加入红茶水至满,盖上杯盖,震摇法来回摇动8—10次即可
3、 将调好的饮品倒入器皿中
操作要领:
1、 摇动时响声渐趋小,以保证冰块约3/4溶解即可
2、 摇动时一定要用力,以确保浓缩汁与茶完全融合 成品描述: 外观呈红褐色,新鲜浓香,无明显红茶涩味,喝起来顺口清爽,有酸甜、香郁的非常感受
茶果的制作方法是什么?通过以上文章内容的详细介绍,相信您已经有了一定的了解。一个精致的玻璃水壶的底下放着心形蜡烛在燃烧,水壶里有着各式各样的水果,用调制过的茶水泡着,随即而来的是茶果的香气,但一定要正宗。
红枣酒是一种滋补身体的天然补品。从医学的角度来看,大枣富含钙和铁,它们对骨质疏松贫血有着极其重要的作用,效果是其他药物不能比拟的,并且对体虚的人也有很好的作用。那么小编就给大家介绍一下红枣泡酒的方法吧!
制作方法:
1.将红枣洗净,浸泡于清水中,使红枣吸足水破碎,加二倍重量的清水,煮1小时,使枣中香气、糖分及营养物质充分溶出。然后过滤得枣液,冷却备用。
2.另取干净干枣破碎,放在铝锅或不锈钢锅中炒至微焦,产生浓的焦甜香气。用70%的食用酒精浸泡。酒精与枣之比为3∶1,浸泡10~15天,使焦冬的香气、糖分及风味提取出来,过滤得到原酒。
3.将枣液加白砂糖煮沸配成30%的糖水。取500克枣香水加500克枣原酒,调入0.2%的柠檬酸。为增加枣酒香气,可适当调入红枣香精少许,贮放20天进行过滤,即为枣酒。
产品特点 色泽金黄透明,具红枣香气和滋味,甜香爽口。
红枣是非常受欢迎的食物,不仅吃起来味道甜甜的,吃红枣还可以益气补血,能够解决贫血问题,能够有效降血压,还能够辅助治疗慢性肝炎等疾病。很多年轻人会购买昂贵的护肤品,实际上,红枣就是美容护肤的佳品,经常吃红枣的话,体内有足够的血,面色会变得红润,皮肤变得更好,人的颜值也变高了。因为各种各样的原因,很多人脸上还出现了斑点,这时候同样可以多吃红枣,补充维生素c,通过调理身体达到祛斑的目的,红枣和姜是非常好的搭配,比如可以做汤来吃,制作方法如下。
第一、红枣姜汤制作方法
所需食材
红枣、姜、陈皮、红枣、蜂蜜
用生姜配以陈皮、红枣水煎代茶服,能治疗慢性胃炎、胃痛呕吐;此汤对寒饮喘咳者亦有疗效。用料是生姜五钱,陈皮二钱,红枣(去核)十枚,蜂蜜适量。做法是先将陈皮、红枣用清水浸洗;生姜切片;将全部材料放入煲锅内,加水煮约30分钟,调入蜂蜜即成。早晚各温服一次。
第二、药理解释
以姜末加水煮沸,加适量醋趁热服下,能治疗胃脘虚寒性疼痛。《本草从新》谓之“治噎膈反胃,救暴卒”,“煨姜,和中止呕”。如取数滴姜汁,入一小杯甘蔗汁内,代茶饮用,能治孕妇妊娠呕吐。
现代研究指出:生姜除含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁外,还含有挥发油、天门冬素、姜辣素等,挥发油中又含有姜酚。实验证明:吃姜发汗,就在于姜辣素的作用,它能促使全身毛孔舒张,从而散热出汗,随之带出病菌毒素污物。姜辣素还能促使消化液分泌,增强消化吸收功能,起健胃止呕作用。所含姜酚能减少胆汁中黏蛋白的含量,从而达到抑制胆石症目的,故患有胆囊炎或胆石症者,日常不妨多吃点生姜。
生姜入药始载于南朝梁人陶弘景《名医别录》,中医认为其性温味辛,入肺、胃、脾三经。能温中发表散寒,健脾和胃止呕,去痰饮,疗咳嗽。为伤寒、咳喘、呕吐之圣药。
第三、食用须知
枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用,生姜性味辛温,具有温中止呕、解表散寒的作用,二者合用,可充分发挥姜辛温而行,枣甘温而补之意,共同促进气血的流通,全身的血液循环也就得到了相应的改善。
酸酸甜甜的水果是很多人的最爱,然而,吃太多的水果就容易胀气。而通过制作成果粒茶就能够一口气吃很多类型的水果,而且更加综合各种口味。在便利店、网上超市,各类果粒茶的压缩产品也越来越多,只要用开水一冲就可以食用了。但是这种浓缩食品往往含有大量的防腐剂,不利于健康。
花果茶又被称为果粒茶,是一种“类似茶的饮料”,以各种不同的花朵与水果浓缩干燥而成,成份中含有各种不同的维他命、果酸与矿物质,但不含咖啡因与单宁酸。各种不同口味的花果茶在成份上略有不同,但仍以芙蓉花、蔷薇实、橙皮与苹果片为主要组成原素。在冲泡后仍能保持花果的原风味,浓郁的果香,加上冰糖饮用,可以舒缓情绪,另有美容养颜的效果。在欧洲,花果茶已经是非常普遍的饮品,常用来取代开水、咖啡与红茶。
果粒茶主要原料是:玫瑰果、芙蓉花、苹果肉、杜松果,果粒茶含有丰富的维生素A、B、C、E、果酸、以及矿物质,特别是玫瑰果所含的维生素C是柠檬的60倍有清凉解毒,自古有维生素C国王的美誉,加上不含咖啡因与单宁酸,很适合喝了茶或咖啡后容易失眠的人群,做成冰饮,在夏日里更能沁凉你的心,想美容的人只有冲泡得淡一些不加糖,效果也很不错。
自己制作果粒茶最重要的就是保证了食材的来源,能够使用最新鲜的食材,而且不添加任何防腐剂。制作果粒茶要的就是一个口味,至于其他用处是没有太大效果的。饮用果粒茶不要太多,因为喝太多果粒茶容易上火。
为便于红枣在冬季储存,可以把红枣制作成红枣干,它的营养价值也是很高的,在制作的时候要注意制作方法,避免制作后出现霉变的情况。另外红枣干的用法也是很多的,可做炖肉使用,也可以泡茶,都具有很高的营养,对人体起到提高抵抗力和提高身体素质的效果。
晒干法 1、工艺流程 原料→检质→晒制→翻动→去杂→成品 2、操作要点说明 应选择皮薄、肉质肥厚致密、糖分高、核小的品种。红枣干制前一般只需挑选一下,不作其他处 理。如先在沸水中热烫5~10分钟,立即冷却后摊开晒制,可提高干制品品质。
晒干法多在枣园的 空旷地搭一木架,上边铺以苇席,再把枣铺在席上。白天晒时要用棍翻动,晚上把枣收成堆,盖 上苇席,防止露水打湿。白天若遇雨要遮盖,以防枣腐烂。如此暴晒5~6天,即可制成。
红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能,桂圆性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
红枣干制作方法很简单,因为是经长时间的晒制而成,所以在食用时一定要用水泡一下,浸泡也能有效的去除表面的污渍,这样更有利身体健康。红枣干与鲜红枣一样,对人体都是很好益的,尤其是做菜或泡茶放一些,让营养吸收更为有利。
现在很多人喜欢喝醋,因为他们觉得醋能够很好的清理肠胃促进消化,而且对于减肥具有一定的效果,事实确实如此。如果我们在日常使用玫瑰来酿制醋能够让我们的皮肤多一种护肤美容的效果,选择干燥的玫瑰花蕾不要花托来作为酿醋的原材料,合适的环境来搭配酿制。
在酿醋之前一定要注意一些环境条件,那就是温度。因为温度很容易影响醋的酿造,适合的温度配上纯正的米醋可以很好的酿造香醇美味的玫瑰醋。选择不同品种的玫瑰酿造的醋也各不相同。
1、选择干燥的玫瑰花蕾,去掉花托与花心,只取花瓣用
2、选购白米醋,一定要粮食造的,判断方法是用力摇,如果泡沫经久不消失就是真的粮食制品。
3、将半两的玫瑰花瓣放入150到200ML的醋中泡,可以加入薄荷叶,我还加了些西洋参片,呵呵,效果可能更好,不喜欢的姐妹可以不加。
4、密封在干净玻璃瓶里三天以上,更长时间你会发现醋会变得晶莹的玫瑰红色,非常美丽啊,而且花瓣的颜色全入到醋里,本身变淡了甚至变白了。
5、将醋与花瓣等过滤分离,存放在其它化妆小瓶里备用即可,可放长时间哪,不会变坏。
相信通过本文我们学会了关于玫瑰醋的酿造,这些酿造方法只需要我们掌握其中的酿造工艺和技巧就可以很好的酿造美味的玫瑰醋。经常食用玫瑰醋可以很好的做好护肤美容的保健效果,对于身体免疫力也具有一定的增强作用。
木瓜醋的制作方法是什么呢?
木瓜醋是很多人平时喜欢吃的美食,木瓜醋食用起来不仅味道美味,营养也是非常丰富的,日常生活中,醋的种类也是非常多的,很多食材都是可以用来制作醋的,其实木瓜也是可以制作醋的,就是大家经常说的木瓜醋,大多数人平时并不会制作木瓜醋,那木瓜醋的制作方法是什么呢?
木瓜醋怎么做
一、木瓜醋的材料与制作:木瓜500克,生姜30克,醋500毫升。将上述三味一起放人砂锅内,用文火炖熟即成。1剂分3次服用,每天1次,连续服用3~4剂。
二、木瓜醋功效与宜忌:健脾化淤,平肝和胃,散寒解毒,通乳。适宜于慢性胃炎和消化性溃疡病人服用,也可用于呃逆、乳汁不下、恶露不尽者。
三、醋椒木瓜的做法:
1、木瓜去皮切丝,用加了少量盐的开水飞过,用净水(凉的)过凉,控水备用。
2、黄瓜洗净切丝,蒜切末。
3、取一容器,将各种调料放在一起调匀,浇在木瓜丝、黄瓜丝上面,拌匀即可食用。
四、饮食禁忌:木瓜性味甘平、微寒、无毒。大部分的人都适合食用,并且有益健康。惟有体质虚弱及脾胃虚寒的人,不要经过冰冷后食用较好。另外,食过多木瓜可损伤牙齿和骨骼,故木瓜不宜多食。木瓜不可与鳗鲡同食。煮木瓜忌用铁器、铅器。授乳期间的妇女食用可增加乳量。常年消瘦消化不良的人,不妨尝试多食木瓜,可以丰腴-些。
木瓜的主要价值
1、经济。药用木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸,糖含量相对较低,使其口感酸涩,不宜生食。但其果实营养丰富,富含维生素。木瓜中酸类成分包括苹果酸、枸橼酸、酒石酸等,这些有机酸都具有纯正的酸味,经过适当稀释并辅以一定的甜味剂如蔗糖或蜂蜜后,可制成风味独特的产品。
2、保健。保健功能明显,以木瓜为原料,现已开发成功上市的产品主要有木瓜果汁饮料、木瓜蜜饯、木瓜果酒、木瓜果醋等。现正研究开发从木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制剂、木瓜复合抗氧化精华素(保健食品)、现代木瓜单味中药浓缩颗粒、低温真空干制木瓜饮片、木瓜蜜液泡腾片。
3、食用。木瓜鲜美兼具食疗作用,尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力,帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。
银耳红枣汤作为保健食品之一,其中的银耳可以提高人体肝脏的排毒能力,可以起到保护人体肝脏的作用。银耳中的多糖类物质还能帮助增强人体的免疫力,帮助人体造血。红枣中含有丰富的维生素C,可以转化人体中多于的胆固醇,从而预防胆结石的产生。两者一起煲汤,可以美容养颜,补血益气,在美容的同时对身体也大有益处。它的做法也很简单,下面列举了银耳红枣汤的两种做法。
做法一
食材准备:银耳两朵,红枣适量,冰糖或者蜂蜜少许。
制作步骤
1、把银耳和红枣放到砂锅里,加清水,中火炖开。
2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下,以免粘锅。
3、炖开以后加入冰糖或者蜂蜜,小火慢炖20分钟,关火。
4、然后盖上盖子,让它再焖5-10分钟。
做法二
食材准备:银耳,红枣,冰糖适量。
制作步骤
1、将银耳放入温水,浸泡30分钟。待银耳充分发开之后,换清水清洗干净。
2、将银耳放入锅内,加水。
3、加入洗净的红枣、冰糖,一同沸煮10分钟左右,再改为小火,煲上一两个小时就可以出锅了。
银耳红枣汤味道略甜,非常美味,但却并不是适宜所有人群。因为红枣中的含糖量较高,所以糖尿病,高血糖患者是不能服用的。有些人的体质比较燥热,在月经期间也不适宜饮用银耳红枣汤,会导致月经量增加。一般情况下银耳红枣汤对人体健康十分有益,平时可以自己在家做着喝。
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