牛油果食用方法多样,可以直接食用,同时也可以制作成牛油果沙拉,做牛油果沙拉是可以搭配百香果、芒果、橙子等这些水果,因为可以散发出这些水果的不同香味。
方法一、
材料
主料:苹果半个、牛油果1个、橙子半个、百香果1个、芒果半个;
辅料:柠檬几片
百香果牛油果沙拉
1准备好的水果。
2苹果、橙子、牛油果、芒果,分别切成小块。
3柠檬切片,百香果对半切开,取果肉和果汁。
4各种水果和柠檬混合在一起。
5淋上百香果,搅拌均匀,开吃哈?~
方法二、
牛油果沙拉
原料:
牛油果1个、苹果1/4个、土司1片、玉米粒少许、番茄干2片。
做法:
1、土司掰小块,用微波炉转几十秒至硬脆,苹果切小丁,番茄干撕小片;
2、番茄干。番茄切小片,去籽后用烤箱烤干放入橄榄油保存的产品,欧洲用来拌沙拉提味,很香,很好吃;
3、鲜奶油少许,黑胡椒少许,盐,糖少许,拌沙拉做成调味料;
4、最后把牛油果剖开,填入沙拉,吃的时候挖出果肉一起,非常美味。
牛油果产于墨西哥和中美洲等地区,在中国地区很少有种植的,所以牛油果一般都是从外国运输到中国。所以在生活中可能很多人都没有坚果牛油果这种水果,更不知道牛油果改怎么食用,下面我就来教大家牛油果的几种吃法。
1、鲜吃牛油果
横着把带壳的牛油果切开两半,用勺子勺来吃即可,也可以把牛油果切成片,用叉子食用,是用什么工具最主要还是看个人爱好。
2、当果酱食用
将牛油果用小勺舀起,当果酱均匀涂抹在切片面包上,再加上草莓酱或蜂蜜,细细品尝味道很不错哦。
3、牛油果沙拉
做法和一般的沙拉类似,只是把食材换成了牛油果。把牛油果切成1厘米见方的小块,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花,黄瓜,番茄等),然后拌上沙拉酱或千岛酱或番茄沙司。
4、牛油果奶昔
把牛油果加上适当牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔,还可以在搅拌好的奶昔上,加上适量的草莓粒或猕猴桃粒。
5、牛油果鲜虾沙律
选熟透的牛油果,从中间剖开,去掉硬核,把鲜虾煮熟去壳,放进牛油果内,再浇上用蛋黄酱、白醋、糖调的酱汁。
6、配砂糖食用
挑一个熟软的牛油果,对半切开,取走果核,用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎,放入白砂糖一勺拌匀,直接用勺子舀着吃。
7、蘸芥末酱油
这个食用方法比较适合用于还没有完全成熟的牛油果,取青色较生的牛油果一个,对半切开,取走果核,再一切二,用小刀剥去外皮,将果肉切成片状装盘。准备生抽酱油一小碟,芥末少许,沾着吃就可以了。
牛油果是一种标准的热带水果,所以在广东以及云南等地区都有种植,这种食材的营养非常丰富,除了富含维生素之外,还含有丰富的脂肪酸以及蛋白质,尤其含有钙,钾,镁等丰富的微量元素,所以值得吃,今天介绍的美食就是牛油果大虾沙拉,这道美食的做法如下。
第一、牛油果大虾沙拉做法
主料
2个牛油果
配料
适量沙拉酱
适量黄瓜
做法
1
虾仁焯熟备用
2
黄瓜洗干净切成丁
3
牛油果外皮洗干净
4
取一只牛油果,果肉切丁
5
牛油果,虾仁,黄瓜丁加入沙拉酱调味
6
另取一只牛油果,去核,把虾仁沙拉填入
注意事项
虾仁焯熟后过一下冷水,可以使虾仁更爽脆;
牛油果果皮褐色的为成熟的,绿色的还可以再存放一段时间
牛油果容易氧化变黑,若需要存放若干小时,可以适当撒入柠檬汁作为抗氧化剂
第二、牛油果大虾球沙拉
材料
主料:大虾12只,牛油果1个,粟米粒2勺
调味料:美乃滋,黑胡椒粒,盐,糖
做法
1、大虾去壳去沙线,放到沸水里,加少许料酒和盐,滚到变色捞出。
2、牛油果切小块。
3、然后加入粟米粒、2大勺色拉酱、少许盐、糖、黑胡椒粒,拌匀即可。
第三、鲜虾牛油果沙拉
主料
虾仁、牛油果、橘子、面包片
辅料
生菜、柠檬汁
做法
1.锅内烧少许油,放入虾仁中火煎至变色,每一面约1.5分钟,捞出
2.生菜或任何可生吃的绿叶菜切碎,橘子剥片,牛油果切大片,与虾混合,根据自己口味撒上盐、黑胡椒粉和柠檬汁即可
3.可以放在面包片上做成三明治或汉堡
第四、鲜虾牛油果沙拉
1
大虾洗净去头去壳开背,剔除虾线。生姜去皮切碎、大蒜切碎。
2
取一个碗,倒入橄榄油、姜蒜碎、辣椒粉、孜然粉混合均匀,加入盐、白胡椒粉调味。
3
把处理过的大虾用厨纸擦干。用2中一半的腌料腌大虾,用保鲜膜封好,进冰箱冷藏15分钟。
4
取出腌好的虾。热锅,将大虾,连同腌料一同放到锅中,中火煎5分钟,煎到虾背翻开、两面颜色变红取出放凉备用。
5
牛油果去核去皮,取果肉切小块,圣女果洗净切半,生菜洗净,随意撕开。
6
混合牛油果、圣女果、生菜,加入盐、白砂糖,拌匀、略腌一小会儿。
7
热锅加入白芝麻,炒至芝麻颜色变黄、出香,出锅放凉备用。
8
把煎好的虾仁预留2~3只完整的。其余的切成小块儿,拌入混合好的蔬菜中。放入炒好的芝麻,倒入剩下的一半腌料,挤入四分之一个柠檬的汁,加入芝麻油,拌均匀。
9
盖上保鲜膜放入冰箱里冷藏2小时,取出加入现磨胡椒碎、摆上整只虾仁装饰即成。
牛油果对身体是有益的,平时适当的吃一些,不但有美容的作用,同时在预防便秘,减肥瘦身方面效果都很好,牛油果的吃法也非常的多,如果做不好有时候吃起来比较硬,反而不是特别的好吃,所以应该在制作方面下一些功夫,比如说可以榨果汁饮用,可以做成牛油果苹果奶昔等等。
牛油果怎么吃最好吃
下面介绍怎么巧妙的把牛油果的果皮和果核和肉分离:
1、牛油果握在手里,用刀沿着牛油果外围划一圈后,握住牛油果一扭,然后掰开两半。
2、用一把锋利点的刀插入牛油果核,卡住后轻轻把核拔出。
3、在去核的牛油果上沿着下面图示的箭头方向,纵横切段。
4、用勺子盛出已经成段的牛油果即可。
牛油果的5种常见好吃的吃法
一般来说,牛油果作为生果食用,也有被制作为菜肴和罐头的。具体表现为以下几种吃法:
1、直接食用
去掉果皮和果核的牛油果,切成小块就可直接食用了,注意细细品尝,第一次吃可能会不太习惯。
注意:牛油果的核儿也是好东西—其实不是核儿,是一个巨大的果仁,只有一层像纸一样厚的薄皮,剩下的全是果肉,不能直接吃,直接吃会有些苦涩,用水煮个 15 分钟左右,就可以吃了,拌到菜里或直接吃都行,面面的,微苦。
2、做成沙拉
把去核的牛油果切成1立方厘米左右的果粒,搭配上豌豆,玉米和自己喜欢的蔬菜粒(如烫熟了的西兰花,黄瓜,番茄等),然后拌上沙拉酱或番茄沙司,就是一道美味又健康的牛油果沙拉了。
3、涂在面包片上
把牛油果剖开,用勺子把果肉挂下来,剁剁烂,加一捏盐,三四勺糖,拌匀,用小勺舀起,当作果酱在面包片涂抹均匀,再加上草莓酱或蜂蜜,口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。
雪莲果是热量比较低的食物,但是它当中的碳水化合物会让人体不容易吸收,所以雪莲果比较适合一些肥胖人士、糖尿病患者、减肥的朋友来食用。说了这么多雪莲果的好处,那么大家知道雪莲果应该怎么吃吗,下面我来叫大家雪莲果的正确吃法。
有关专家称,雪莲果几乎不使用化肥,而仅仅使用发酵过的农家肥,同时对灌溉用水的要求非常高,一般符合要求的雪莲果,果肉金黄色,晶莹剔透,而使用化肥、激素的雪莲果,果肉呈白色或淡黄色。另外,优质雪莲果单糖含量非常高,口感鲜美,而使用化肥、激素的雪莲果单糖含量很低,且口感不如优质雪莲果那样脆嫩可口.
从土里采雪莲果出来后,只要把表皮土洗掉,削去皮,即可作水果一样直接啃来吃,若能在采摘后放上两三天,更能增加甜度
若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤,便成了一道原住民的冬令滋补佳肴;
可根据各地饮食习惯,制作出各式菜肴,也是不错的烹调方式。现在更有业者看准此市场,以雪莲果为源料,研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等,让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。
雪莲果功效:
1.润肠通便,促进消化,调理肠胃;
2.调理血液,清除高血脂,降低血糖、血脂、血压,有效抑制胆固醇;
3.消凉退火,清热解毒,祛斑除痘;
4.增强机体免疫、防癌;
5.有消炎利尿等诸多功效。
6.提高免疫力, 防治面疱、暗疮,下痢。
7.减肥,美容!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《牛油果怎么做好吃》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五谷养生粥怎么做好吃”专题。
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