喝奶茶是现代社会一种比较流行时尚的新趋势,尤其是在炎热的夏天里,您会看到大街小巷的人们都手拿着奶茶饮品喝。那么,您会特别喜爱喝香芋奶茶吗?想喝香芋奶茶了怎么办好呢?一般人想喝的话,通常是直接在奶茶商店购买,或直接冲泡超市买回来的袋装成品。但其实我们可以学习香芋奶茶的做法。
可能很多人会觉得,自己制作香芋奶茶是一件很费劲的事。但其实,家中自己制作香芋奶茶是非常简单的,并且随时随地想喝就喝,不仅新鲜美味,又安全健康。那么,现在就去了解下香芋奶茶的做法吧。
香芋奶茶的做法:
原料:香芋粉16克、奶精粉8克、绿茶包二个、蜂蜜适量。
制作方法:
1、用350毫升九十五度左右的热水浸泡绿茶包一分钟。
2、取出绿茶包,放入香芋粉、奶精粉。充分搅拌均匀。
3、待喝时调入蜂蜜即可。
口感性状:香气浓郁、香甜爽滑、颜色为淡紫色。
奶茶冲泡小提示:
1、冲泡绿茶时不可用滚沸的开水,这样会使绿茶中的营养被破坏。
2、如没有奶精粉,也可以用鲜奶一百毫升代替。
家中自己动手制作香芋奶茶的成本是很低的,而市场上买一杯奶茶通常都需要七、八块钱。并且,市场上的香芋奶茶可能含有大量的香精或色素,常吃会损害身体健康,所以,不妨自己在家中制作的香芋奶茶更讲究卫生,更安全健康。
有些人经常说自己会做菜,其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况,现在小编给大家介绍香芋奶茶冰淇淋,赶紧学习一下吧。
2.2牛奶倒入奶锅中加入白糖、鸡蛋黄,用微火煮匀,搅拌均匀后继续用最小的火力煮至液体四周微微起泡即将沸腾,然后关火并端离火源
3.加入香芋奶茶粉搅匀,然后将液体分装在两个盒子中,加盖放入冰箱冷冻层冷冻大约2-3小时
4.液体开始结冰时取出,用电动打蛋器搅打均匀,此时冰淇淋液体会膨胀。打匀后继续放入冰箱冷冻,此后每隔一小时取出搅拌一次,重复搅打3-4次,直到冰淇淋变得很蓬松,最后一次搅打时加入朗姆酒拌匀即可。实用前取出放在室温里约5分钟,撒上曲奇末更香
香芋奶茶冰淇淋做起来并不难,从上面的步骤介绍中,大家应该能够看得出。那么现在,你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水,你才会发现这菜是多么的香甜。
人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好香芋奶茶西米露。
2.212将芋头削皮洗净切成小块
3.取出其中的一半,用擀面杖碾成泥备用
4.锅里水烧开后放入西米,煮上半小时左右(煮时用勺不停的搅动,防止西米粘锅)
5.1再放进准备好的冷水碗中过凉(这样吃起会更Q)
6.2煮至西米中间有一点白点是用漏勺捞出
7.过凉后再将西米再煮上一遍,锅里重新烧水
8.煮至晶莹透亮时捞出
9.再倒进冷水中过凉,西米中没有小白点就可以了
10.将两小袋奶茶倒在杯子里,用开水冲泡,搅匀备用
11.锅中烧上适量的水,将冰糖也放进去
12.水开后将泡好的奶茶倒进锅里
13.再将捣好的芋泥也放进锅里,用勺将芋泥搅拌均匀
14.然后将蒸好的芋块也倒进去(加了芋块口感更香糯)
15.最后将西米放进去即可,一锅香浓软滑的西米露就做好了
香芋奶茶西米露这道菜看似复杂,但如果你全心投入去做,没几次就能够做好。另外,隔三差五地给自己开小灶,你的心情也会变美,人自然更健康了。
现在在市场上面有很多各式各样的而且很多口味的奶茶。非常的受欢迎,特别是中小学生都非常的喜欢你用奶茶非常的香醇入口之后,醇香的感觉让人流连忘返,特别是有些小学生喜欢在街道上买一些小摊上面的奶茶,但是这些都不卫生,家长都有些担心。所以在这里我给各位家长讲一种奶茶的制作方法。大家可以在家里面做给孩子饮用。
香芋奶茶做法用料1、珍珠果小半碗2、红茶3小包2、香芋粉一勺3、咖啡伴侣一勺4、蜂蜜一勺做法1、蜂蜜水:蜂蜜和水的比例是1:1(一般奶茶店都用的是糖水,我们自家吃的就改为蜂蜜水啦!)
2、煮珍珠: 首先把水烧开,把珍珠倒进去边倒边搅,搅到开为止,盖上盖子煮8--10分钟,打开盖搅一下盖上闷8--10分钟,用冷水冲凉了放点蜂蜜水(目的是不让珍珠干巴,珍珠嚼的口感也甜丝丝的)水和珍珠的比例是1:8(珍珠1,水8) 3、煮红茶:将3小包红茶放入600毫升水中煮沸 4、奶茶做法:取一个500ML的杯子,加入适量珍珠,加入一勺蜂蜜水,加入一勺咖啡伴侣、一勺香芋粉,然后再倒入红茶水,边冲边搅匀就可以,(如果做凉的就加冰块,温的就兑纯净水)
小贴士1、红茶也可以用开水冲泡,不过煮沸后的茶味更香浓,建议在办公室的同志可以用微波炉煮沸。 2、咖啡伴侣也可以换成炼乳或鲜奶,当然也可以用奶精不过自己喝的还是少用有化学添加剂的。 3、不喜欢珍珠果的也可以换成椰果、西米
不过个人建议,如果孩子比较小的话建议在里面放一些,珍珠果或者是椰果西米,这些容易让孩子吸入肺部里,会有些危险,所以如果是小孩子的话建议还是只喝奶茶为好。这种方法有些简单,只要家长根据上面所叙述的方法,就一定可以做出非常可口的奶茶。
香芋奶茶是很多人喜欢喝的,但实际上美味的香芋奶茶,自己也是可以动手制作完成的哦,而下面就来具体认识一下,制作香芋奶茶,所需要的各种材料以及步骤。
一、材料
1,珍珠果小半碗,2,红茶3小包,2,香芋粉一勺,3,咖啡伴侣一勺,4,蜂蜜一勺
做法
编辑
1、蜂蜜水:蜂蜜和水的比例是1:1(一般奶茶店都用的是糖水,我们自家吃的就改为蜂蜜水啦!)
2、煮珍珠:首先把水烧开,把珍珠倒进去边倒边搅,搅到开为止,盖上盖子煮8--10分钟,打开盖搅一下盖上闷8--10分钟,用冷水冲凉了放点蜂蜜水(目的是不让珍珠干巴,珍珠嚼的口感也甜丝丝的)水和珍珠的比例是1:8(珍珠1,水8)
3、煮红茶:将3小包红茶放入600毫升水中煮沸
4、奶茶做法:取一个500ML的杯子,加入适量珍珠,加入一勺蜂蜜水,加入一勺咖啡伴侣、一勺香芋粉,然后再倒入红茶水,边冲边搅匀就可以,(如果做凉的就加冰块,温的就兑纯净水)
(pS:像这种珍珠香芋奶茶,虽然超市里面也有卖,但毕竟是自己做的好喝健康一些,在此提倡大家可以学一学。)
二、香芋粉 2平少 红茶 200cc 冰块 雪克杯8分满
做法
1. 雪克杯准备1个
2. 雪克杯,加糖2勺,加奶精3勺,香芋粉2平勺
3. 加好材料之后,准备一丢丢的热开水,搅均匀奶精和香芋粉
4. 准备200cc的红茶,倒入雪克杯中,搅均匀哦
5. 准备8分满的冰块,盖上雪克杯盖,摇个十几下就ok。
一首英国的民歌是这样唱道的当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。”在冬日的午后,一缕温暖的阳光伴着奶茶的香味,弥漫在你周围,心情也随之愉悦起来。由此可看现在奶茶在我们生活中真的受到了很大的欢迎,香芋的口味很多,很多朋友对香芋口味的奶茶更是情有独钟,所以今天就来教大家来制作香芋奶茶。
1准备材料
2蜂蜜水:蜂蜜和水的比例是1:1(一般奶茶店都用的是糖水,我们自家吃的就改为蜂蜜水啦!)
3煮珍珠: 首先把水烧开,把珍珠倒进去边倒边搅,搅到开为止
4盖上盖子煮8--10分钟,打开盖搅一下盖上闷8--10分钟
5用冷水冲凉了放点蜂蜜水(目的是不让珍珠干巴,珍珠嚼的口感也甜丝丝的)水和珍珠的比例是1:8(珍珠1,水8)
6红茶:将3小包红茶放入600毫升水中煮沸
7奶茶做法:取一个500ML的杯子,加入适量珍珠,加入一勺蜂蜜水
8加入一勺咖啡伴侣
9一勺香芋粉,然后再倒入红茶水,边冲边搅匀就可以,(如果做凉的就加冰块,温的就兑纯净水)
看了上面的制作方法,很多朋友应该都学会了怎么制作香芋奶茶,香芋奶茶的制作方法虽然不难,但是必须得掌握一定的比例和方法,才能制作出美味的香芋奶茶,所以我们的女性朋友在时间较为充足的时间内可以根据这个方法进行制作,夏季的时候可以根据自己的喜好加入一定的冰块,味道会更加的醇厚,鲜美
香芋奶茶是一道比较出名的饮品,原料就是有珍珠果,红茶以及香芋粉制作完成,其实它的制作方法以及步骤并没有那么的复杂,大家可以按照下面的方法自己动手完成。
一、香芋珍珠奶茶是一道饮品,制作原料主要有珍珠果,红茶,香芋粉等。
二、材料
1,珍珠果小半碗,2,红茶3小包,2,香芋粉一勺,3,咖啡伴侣一勺,4,蜂蜜一勺
三、做法
1、蜂蜜水:蜂蜜和水的比例是1:1(一般奶茶店都用的是糖水,我们自家吃的就改为蜂蜜水啦!)
2、煮珍珠:首先把水烧开,把珍珠倒进去边倒边搅,搅到开为止,盖上盖子煮8--10分钟,打开盖搅一下盖上闷8--10分钟,用冷水冲凉了放点蜂蜜水(目的是不让珍珠干巴,珍珠嚼的口感也甜丝丝的)水和珍珠的比例是1:8(珍珠1,水8)
3、煮红茶:将3小包红茶放入600毫升水中煮沸
4、奶茶做法:取一个500ML的杯子,加入适量珍珠,加入一勺蜂蜜水,加入一勺咖啡伴侣、一勺香芋粉,然后再倒入红茶水,边冲边搅匀就可以,(如果做凉的就加冰块,温的就兑纯净水)
(pS:像这种珍珠香芋奶茶,虽然超市里面也有卖,但毕竟是自己做的好喝健康一些,在此提倡大家可以学一学。)
现在奶茶已经成为了我们生活中最受欢迎的饮品,不管是炎热的夏季还是寒冷的冬季,很多朋友都会选择喝一杯奶茶来消遣无味的生活,在奶茶的种类中香芋奶茶是其中很普通的一种,虽然现在一些市场上销售的奶茶品牌很多,我们很多朋友都喜欢买来直接饮用,但是在生活中学会怎么制作奶茶也是一件非常有乐趣的事情
香芋奶茶做法用料1、珍珠果小半碗2、红茶3小包2、香芋粉一勺3、咖啡伴侣一勺4、蜂蜜一勺做法1、蜂蜜水:蜂蜜和水的比例是1:1(一般奶茶店都用的是糖水,我们自家吃的就改为蜂蜜水啦!) 2、煮珍珠: 首先把水烧开,把珍珠倒进去边倒边搅,搅到开为止,盖上盖子煮8--10分钟,打开盖搅一下盖上闷8--10分钟,用冷水冲凉了放点蜂蜜水(目的是不让珍珠干巴,珍珠嚼的口感也甜丝丝的)水和珍珠的比例是1:8(珍珠1,水8) 3、煮红茶:将3小包红茶放入600毫升水中煮沸 4、奶茶做法:取一个500ML的杯子,加入适量珍珠,加入一勺蜂蜜水,加入一勺咖啡伴侣、一勺香芋粉,然后再倒入红茶水,边冲边搅匀就可以
只要我们充分掌握上面的方法是完全可以制作出香芋奶茶的,所以以后我们在午后,自己给家人制作出美味的香芋奶茶真的是一件很幸福的事情,不过不管什么奶茶中含有一定量的香精,对我们的身体都会有一定的伤害,尤其是小宝宝,所以在生活中还是少服用一些比较好,而且我们平时在选择奶茶品牌的时候一定要选择正规的大品牌。
现在的年轻人总是在迷恋各种各样的网红美食,网红美食中包括很多类型,但是奶茶最受人欢迎,因为平时在大街上很多年轻人,每个人的手里都会拿着一杯奶茶,这样不仅会显得很大气,而且随着口渴喝上一口也是非常不错的,丝袜奶茶是比较有名的一道奶茶,丝袜奶茶的制作方法非常简单原来是这样的。
制作方法
做法1
所谓“丝袜奶茶”,其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤,然后再加入奶和糖。过滤这一步骤除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑。据闻最初发明之时,的确是用丝袜来过滤的,后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋,但大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。用来冲奶茶的锡兰红茶分为粗茶和幼茶两种,餐厅透过控制粗幼茶的份量,就能改变冲出来的奶茶的香味、色泽及浓度。先把锡兰红茶放入尼龙网内,然后把网浸入巨型水煲内,并用钩把网钩在水煲的边沿。把茶焖在茶煲内数分钟后(称为焗茶),把茶倒出到另一茶壶内,来回倒数次(称为撞茶)。最后倒进已放入淡奶的杯内。
港式奶茶冲茶方法
1. 煮水至沸腾状态:(茶壶短嘴加拼配好的120g茶粉,如:又一堡招牌茶120g。对应水量是:2600ml加水到从上至下三个孔排水口第二排;
2. 待水沸腾后,将茶粉放入茶袋中,冲一次,然后用2档(中火)煮3-5分钟左右,视实际情况而定时间长短以不出现茶味“老”为原则,适当掌握时间;
3. 冲三至四次;关小火至1档(小火)局3-5分钟左右至茶青味不浓(视实际情况掌握时间长短)
4. 最后再对冲一次,并拉压茶袋榨出茶汤即可。
5. 具体出品调配:
港式奶茶:黑白淡奶、茶汤的比例一般为1:3(视口味可调节比例)例如:50ml奶+茶汤150ml+(10g左右)糖(通常200ml的奶茶加10g左右的糖)
冻奶茶制作方法
A、糖浆制作方法:糖1000克(注:比例1:1)
1、水烧开倒入、糖同时搅拌均匀
2、待糖水烧开后立即不停加速搅拌3-5分钟,同时加热,即可。
B、冻奶茶制作方法:
1、将准备好的热奶茶速降温(注:预先准备好冻奶茶是最好的)倒入加入冰块的杯子
2、加入25ml糖水,即可。
1)35克茶粉+550克开水焖10分钟 2)取出茶粉
3)加入325克冰块 4)250克淡奶
5)加入冰块与淡奶后搅拌 6)往茶杯中加入6块冰块与适量糖浆
7)加入奶茶 8)一杯港式冻奶茶就完成了
丝袜奶茶冲泡方法
材料:奶茶专用基底红茶;3501毫升;奶水1毫升;果糖
做法
1.取雪克杯加入果糖,再倒入奶茶专用基底红茶至9分满。
2.盖上盖子摇匀。
3.以丝袜滤袋过滤后到入成品杯中。
4.最后再淋奶水制作就完成了。
雀巢丝袜奶茶做法
1.茶煮开,(我选用的是锡兰红茶,口味非常好。)当红色指示灯按钮跳掉后,再开启,重复几次。
2.茶壶抬高,用滤布过滤茶叶。把煮好的茶汤撞入放了三分之一淡奶和牛奶及适量白砂糖的奶茶杯中,用搅拌棒调匀即可。
3.最后可以再根据各人口味添加糖调味,或是煮好的西米。
简单的方法
1. 将牛奶倒入锅内,小火慢煮;
2. 把红茶放入奶锅,建议用茶包,像立顿红茶包这种,比较容易出味;
3. 根据个人口味放适量糖;
4. 搅呀拌呀,等红茶的味与牛奶充分融合,关火;
待晾凉后装瓶,放入冰箱冷藏,想喝的时候就拿出来喝!
很多人都喜欢喝奶茶,觉得台湾奶茶特别的香甜纯正。芋圆奶茶也是一个很不错的选择,外面的奶茶一般添加剂太多了,特别的甜。但是我们可以自己选择甜度,尽量还是少吃甜食吧,容易长胖。自己在家里做芋圆奶茶的时候,要注意制作的量,不要做太多了,不然会有点浪费。
做法
1.选择的材料!第一次用红茶叶煮过但是比例还是觉得茶包比例适合!
2.用奶锅烧水,把茶包放进去煮!小火把红茶味道煮出来!
3.这次我偷懒,用的是奶粉而不是牛奶!把奶粉直接倒入红茶内搅拌,可适量加入白糖!或者事后加蜂蜜!
4.把上次自己做好的芋圆拿出煮熟!
5.放入奶茶中!大功告成!
1准备的原料。
2烧开一壶水,慢慢倒入木薯粉中,边加开水边用筷子搅拌,要完全没干粉就可以。
3稍稍放凉,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒十分钟。
4醒好的木薯面团搓成细长条,切成小粒。
5水烧开后将木薯丸子煮熟。
6过凉水待用。
7适量茶叶加清水煮成茶汤。
8煮好的茶汤。
9茶汤过滤,去掉茶叶。
10茶汤中加入牛奶。
11再加入白糖煮开。
12煮好的奶茶加上芋圆就可以了。
小窍门
1.茶叶品种不限,但茶汤要浓,做好的奶茶才更香。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:砂锅、煮锅
小秘方
1.奶茶的做法其实很简单,主要是奶和茶的比例!多做几次就容易掌握了
有很多人比较喜欢喝甜的饮品,夏天天气比较炎热,很多人喜欢喝冰镇的冷饮,但是在外面买了的一些饮品有些会不合格也不卫生,所以有些人会在家里面自己做一些让家里面的家人以用这样比较卫生,而且也放心。那么很多人不知道奶茶怎么做,怎样做才能做出比较好的口感。所以接下来我们就来看看香芋奶茶怎么做。
主要原料: 主料:香芋、吐司。 辅料:牛奶。 调料:糖、白芝麻、鸡蛋、色拉油。 味型:香甜味。 风味特点: 外焦里嫩,芳香浓郁,香甜诱人,小吃首选。
制作过程: (1)香芋去皮、切片,上锅蒸熟后,取出搅成茸状,在香芋茸中加入白糖、牛奶等搅拌均匀。 (2)吐司去皮、切片,在吐司片中放入搅拌好的香芋泥,卷成卷状,在香芋卷两端涂上鸡蛋液后沾上适量白芝麻。
(3)将制好的香芋卷放入炸箱中,以5成油温炸至金黄色,装盘即可。先要买到香芋粉珍珠奶茶原料:红茶,奶精,糖浆(蜂蜜)珍珠,冰块。2.工具:调理棒(或筷子汤匙)SK杯(或能盖紧密封的杯子,瓶子)。1/1.选用市场上常见红(绿)茶包,用350mL~500mL热水冲泡,备用。1/2.每350mL~500mL水配30g奶精(或咖啡知己)。1/3.用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。?.味宝珍珠粉圆(每杯约30g计)中火烧30分钟,熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆 或蜂蜜(风味更佳)中保存。1/5.制作适量冰块。2. 在摇杯中放入3~4块冰块,30g奶精,一汤匙糖浆,加入红茶300mL~400mL,盖紧杯盖,摇晃至杯内冰块全部溶化即可,最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶
看了上面的方法,给孩子做一些,这样做出的奶茶,口感非常的好,由于是自己在家里面做,所以没有添加任何的防腐剂与添加剂。并且让孩子喝起来非常的放心。奶茶卫生又非常的方便,多做一些可以放在冰箱冷藏,随时喝随时取,非常的方便,你可以把奶茶做成雪糕给孩子吃。
现在很多的年轻朋友都特别喜欢喝奶茶,每天下午喝一杯浓郁的奶茶是一件让我们感觉特别舒服的事情,现在市场上奶茶口味特别多,但是香芋口味奶茶还是很多朋友很喜欢的一种口味,虽然我们很多人都特别喜欢香芋奶茶的味道,但是却没有多少人真正的知道香芋奶茶的价值是什么。所以今天就来给大家普及一下
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
2.芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
上面我们给大家介绍了香芋的作用,香芋对我们身体是有很大好处的,香芋粉的主要原料就是由香芋制作而成,但是我们在选择奶茶的时候一定要选择较大放心的品牌,因为这样的原料才会更加安全,食用起来才会更加的放心,因为现在一些商家为了节省利润,会运用一些不好的原料,用香精代替,长时间服用对人体是有一定伤害的
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