酷泡黑豆有几种做法吃法
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“酷泡黑豆有几种做法吃法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
黑豆属于豆科类植物，其中富含大量的蛋白质以及人体所需要的维生素。黑豆不仅可以食用，还可以入药，据医术记载，黑豆可以补肾，明目，祛风除湿，活血化瘀，对于肾虚患者，高血压患者等都有很好的效果，多食用黑豆还能够帮助女性怀孕。酷泡黑豆做法吃法有很多种，以下为大家简单的介绍一下。
醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方；酷泡黑豆做法吃法很多：熟的泡 优点 快速 效果差 有效成分流失的多。 需冰箱保存。生的泡 优点效果好 但是耗时间 能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。
酷泡黑豆做法吃法一
材料
黑豆，醋。
做法
1.准备一个平底锅，放入黑豆。
2.但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5 分钟，不要炒糊。
3.将炒好的黑豆凉15分钟后，放入有盖子的干净容器中。
4.然后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。
酷泡黑豆做法吃法二
主料
黑豆1000克、陈醋1瓶。
步骤M.ys630.cOM
1.黑豆洗干净放入干锅中炒熟，炒到豆子裂开花。
2.找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中。
3.倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀。
4.密封好罐子，一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃了。
酷泡黑豆做法吃法三
材料
黑豆，醋。
做法
1.把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2.五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3.放入容器中，在通风处晾凉。
4.把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。
5.待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。
6.一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效哟!
以上是几种酷泡黑豆做法吃法。醋泡黑豆能治疗视力下降，头晕目眩，有奇效。视力下降，头晕目眩，这是伏案工作者最大的痛苦。因为黑豆中富含抗氧化成分花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效。
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黑豆是大家都熟悉的一种豆类，黑豆不但可以食用而且还有食疗的功效，我们在很多药膳里面都可以看到黑豆的身影，黑豆不但可以起到很好的解毒功效而且还能降低我们的血脂并且起到补肾的效用，下文我们采用了黑豆来泡醋，黑豆泡醋的做法简单，但是功效全面。下文我们给大家介绍一下黑豆泡醋的做法和吃法。
黑豆8-10斤 米醋2斤 黑豆下过加适量水煮七分熟，沥去水分，加入米醋浸泡，放置阴凉处或冰箱冷藏10天后即可食用。如豆将醋吸干，可再多加醋。如醋浑浊，则需重新换醋。
吃法:每晚5-7点肾经最旺的时候吃，一般吃25颗左右。如此常服可补肾强肾，让白发转黑。
醋泡黑豆功效：
在古代中国的医术中就有记载黑豆的功效，说其具有抗衰老、养颜美容的功效。
在现代最新研究也证实，黑豆具有降血脂、明目、乌发、预防心血管疾病、抗氧化、养颜美容的功效。
黑豆有很高的油脂，其中以不饱和脂肪酸(亚油酸、亚麻酸)为主，可促进胆固醇的代谢、降低血脂。
黑豆的大量大豆球蛋白能降低坏胆固醇。
黑豆里含抗氧化成分，异黄酮素、花青素等能让人更青春。
黑豆中的抗氧化剂：维生素E，可以清除体内的自由基，平整皮肤皱纹，起到养颜美容的作用。
黑豆含丰富维生素A，有明目功效。
黑豆中还有5%的纤维质，可促进肠胃蠕动，预防便秘。
那么为什么我们要用醋来泡黑豆呢?
用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在pH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。
在上面的文章里面我们介绍了什么是黑豆，我们知道黑豆不但有很好的食用价值而且还有药用的价值，上文为大家介绍了黑豆泡醋的做法以及吃法，相信大家都已经掌握了吧。
市面上有很多的保健食品，都是声称对于保健养生有比较好的效果。这些保健品的效果好不好不说，价格确实都是不便宜的。其实在养生的时候，采用一些我们平常经常吃的食物来进行保健养生也是会有比较好的效果，而且还价格不贵。那么醋泡黑豆的正确做法与吃法有哪些？下面我们来介绍一下。
醋泡黑豆的做法一
材料
黑豆，醋。
做法
1.准备一个平底锅，放入黑豆。
2.但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5 分钟，不要炒糊。
3.将炒好的黑豆凉15分钟后，放入有盖子的干净容器中。
4.然后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。
醋泡黑豆的做法二
主料
黑豆1000克、陈醋1瓶。
步骤
1.黑豆洗干净放入干锅中炒熟，炒到豆子裂开花。
2.找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中。
3.倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀。
4.密封好罐子，一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃了。
醋泡黑豆的做法三
材料
黑豆，醋。
做法
1.把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2.五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3.放入容器中，在通风处晾凉。
4.把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。
5.待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。
6.一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效哟!
醋泡黑豆的做法四
材料
黑豆，醋。
做法
1.黑豆洗干净放入干锅中炒熟。
2.炒到豆子裂开花。
3.找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中。
4.倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀。
5.密封好罐子。
6.一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃了。
上面介绍的就是醋泡黑豆的正确做法与吃法了。生活中我们就可以根据自己的需要来进行选择使用了。这样的保健食品对于身体的帮助一点也不比那些比较贵的保健品效果差。而且还都是纯天然的，没有什么副作用出现。所以应该要多吃这样的保健品。
向大家介绍介绍醋泡黑豆正确吃法。吃黑豆有助缓解视力下降，头晕目眩的症状。怎样才是醋泡黑豆的正确吃法呢？下面向大家介绍醋泡黑豆正确吃法。
黑豆的功效已得到人们高度评价。明朝李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生。”中国中医科学院西苑医院张国喜教授指出
1、黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。
2、黑豆能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。
因为黑豆中富含抗氧化成分———花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。
醋泡黑豆做法非常简单，首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒糊。将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。
醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。
醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和。如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。这些材料都是对近视等眼病有很好效果的，对于治疗和改善近视等眼病都是有很好作用的。生活中一些很不起眼的东西，都有可能对眼病有改变性的治疗效果，所以最好多了解一些这方面的资料才对这类的病有更多的好处，虽然现在治疗这类病的方法有很多，比如用激光近视治疗的方法，虽然是有一定的效果的，但是主要还是靠平时的保护措施才会对治疗有好的效果。
吃醋泡黑豆有好处
视力下降,头晕目眩,这是案头工作的人最大的痛苦.吃黑豆就能缓解这些不适.+黑豆的功效已得到人们的高度评价.明朝李时珍在*本草纲目*中有记载:"常食黑豆,可百病不生".中国中医科学院张国喜教授指出,黑豆能够滋补肝肾,而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助.此外,黑豆中富含抗氧化成分----花色素和对眼睛有益的维生素ａ．这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳,也助于防止视力下降.其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出,有助于高效摄取营养成分.+
醋泡黑豆做法非常简单,首先准备一个平底锅,放入黑豆,但不放油,用中火炒5分钟左右,等黑豆皮迸开后,改为小火,再炒5分钟,注意不要炒糊.将炒好的黑豆晾15分钟,放入带盖子的干净的容器中,之后加入陈醋,浸泡两个小时左右,陈醋被黑豆吸收后,就可以食用了.+
醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外,对治疗慢性疲劳,寒症,肩膀酸痛,高血压,高胆固醇等也都很有效,这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病.+
醋泡黑豆做好的当天就可食用,放入冰箱可以保存半年,因此可每次多做一点.黑豆本身具有天然的甜味,醋泡黑豆味道醇和,比较好吃.如果不喜欢醋的酸味,还可以加入少量的蜂蜜.
醋豆，我国古文早有记载，1973年发掘的长沙马王堆汉墓三号墓帛书中，除有《易经》、《老子》外，还从中发现了大量医病资料，后经整理研究发现是我国最早的远古时代的医著，名《五十二病方》，其中就有关于醋豆之记载，载：“黑豆煮醋，滋胃肾，小便癃闭。”其实我国民间自古就有醋泡豆之说，如醋蛋治百病，如醋泡花生、醋泡黑豆能降血压、减肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等。近来人们发现醋泡黑豆能治疗；视力下降，头晕目眩，有奇效。视力下降，头晕目眩，这是伏案工作者最大的痛苦。因为黑豆中富含抗氧化成分---花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。
醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。同时醋泡黑豆对于治疗和改善近视等眼病都是有很好的作用。
黑豆的功效已得到人们高度评价。明朝李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生。”中国中医科学院西苑医院张国喜教授指出，黑豆能够滋补肝肾，而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。此外，黑豆中富含抗氧化成分――花色素和对眼睛有益的维生素A。这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳，也助于防止视力下降。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成分。
醋泡黑豆做法非常简单，首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒煳。将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。
醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。
醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比较好吃。如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。 方法1、
醋泡黑豆：黑豆500克，浸泡于食醋中7天，每天早晚各吃30粒。该方滋阴补肾、活血利尿，适用于肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软的高血压患者。
方法2、
黑豆的泡制：将豆洗净、晾干，挑出杂质，每半市斤豆，1市斤9度米醋（不够度数不好使），用玻璃容器浸泡后将盖封严，放到阴凉，待一个月服用。 服用方法：每天一早晨起床前空腹服。有胃病的饭后服。为了不刺激口腔和长期吃豆黑牙齿问题，服前、后可喝口温开水。
方法3、
超市买的生黑豆.洗乾净30颗.放在一个小杯子裏头（因为不会浪费太多的醋）.然後倒黑醋进去.一定要漫过全部的豆子.早上做.第二天早上直接吃.吃完后就又洗30颗.放囘原来的小杯子裏头.原来的醋不用倒掉.如果原来的醋不够多`就再加一些醋.一定要黑醋.做好了记得找个盖子.免得敞开口弄脏了.
方法4、
醋泡黑豆：用陈醋醋泡生黑豆，每天服用10粒，既经济又简便。
（醋豆所含的磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有见地胆固醇、改善肝功能及延缓衰老的作用。它还能促使脂肪分解、达到减肥的目的）
中医历来认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。正因为如此，黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。
以上便是我向大家介绍的醋泡黑豆正确吃法。黑豆的功效已经得到人们的广泛认同。并且黑豆一直被人们认为是药食两用的佳品。用陈醋醋泡生黑豆，每天服用10粒，既经济又简便。醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。希望以上我向大家介绍的醋泡黑豆正确吃法能对大家有所帮助。
醋泡黑豆保健功效和价值是很高的，其实黑豆有很好的明目镇静温补的效果，同时对于改善头发花白等现象有很好的作用，关于醋泡黑豆的具体步骤，大家可以通过下文方法详细认识。
一、主料黑豆1000克陈醋1瓶
方法/步骤
1黑豆洗干净放入干锅中炒熟，炒到豆子裂开花。
2找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中，倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀。
3密封好罐子，一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃了。
二、注意事项
1、醋和黑豆的比例是2比1。
2、泡好后每天吃5-10粒就可以。
3、肠胃不好的人要少吃。
三、醋泡黑豆的功效与作用
黑豆是传统的养生食品，民间至今还流传着“要想长寿，常吃黑豆”的谚语。《本草拾遗》里面就说到，黑豆能够“明目镇心，温补。久服，好颜色，变白不老”。
在《本草纲目》中列举了吃黑豆的例子，比如，李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰，陶华以黑豆煮盐，常时食之，元能补肾，等等。在中医看来，“豆那肾之谷”，而根据中医五色入五脏的理论，黑色是入肾的，所以常吃黑豆补肾的效果会更好些。
现在的人越来越重视养生，用生黑豆泡醋就是其中的一种，用醋泡的黑豆不仅可美白养眼，而且可以补肾明目，效果极佳。我们现在工作中经常需要长时间的面对电脑，视力下降很严重，用醋泡黑豆能够有效的保护我们的眼睛。生黑豆泡醋正确吃法其实很简单，只要备齐食材，操作起来十分简单，我们自己就可以制作。
生黑豆泡醋正确吃法
将黑豆清洗干净，沥干水分备用
将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分
转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却
取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜
5将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。
以上是生黑豆泡醋正确吃法。醋豆所含的磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇、发送肝功能及延缓衰老的作用。它能促使脂肪分解，并有滋阴补肾、活血利尿的作用。
醋泡黑豆是一种养生方法，具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。
醋泡黑豆可以改善一些眼部的疾病，醋泡黑豆是不适合生吃的，特别是肠胃不好的人。在加热之后，有部分营养成分会流失，最好是七分熟。但这类食物不适合所有人，对植物蛋白过敏的人不能食用。
生黑豆泡醋正确吃法--注意事项
1、建议大家用玻璃容器，因为塑料盒容易被醋腐蚀。
2、泡好以后，每一颗黑豆都饱满光泽，7天后打开盖子，一股浓郁的醋香迎面扑来，让人垂涎欲滴。吃不惯纯酸味道的朋友，可以加入适量榨菜碎末，吃起来口感更好；
3、醋泡黑豆有2种做法：一是熟豆泡醋，二是炒豆泡醋。2个方法各有利弊，熟豆泡醋口感好，腌制时间短，但会流失部分营养成分；生豆泡醋腌制时间较长，口感较差，但营养更丰富。
黑豆是一种常见的豆类，具有非常丰富的蛋白和较低的热量。黑豆具有如此高的营养，且味道口感极佳，非常适合我们平时作为家常菜食用。那么怎样烹饪黑豆才能把黑豆的营养充分利用又保留黑豆的美味呢？今天小编将给各位介绍几道简单好吃的黑豆的日常做法，大家可以参考一下。
吃法1、黑豆乌鸡汤
1、材料：黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。
2、做法：将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。
3、功效：补血养颜，乌发，养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润.
吃法2、黑豆粉
1配料：黑豆500克。
2制法：黑豆洗净，煮熟焙干，研成细粉。
3药用：每天3次，每次6克，米汤送服。
4功效：补虚益肾、活血利水;对营养不良性水肿、脱发、秃发、头发早白皆有疗效。
吃法3、乌豆圆肉红枣汤
1原料: 乌豆50克、桂圆肉15克、红枣50克。
2功效: 香甜滋润，清爽不腻。乌豆味甘涩，性平，入肝、肾经，具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效。中医认为：色黑者入肾，从外形看乌豆似肾之状，故对肾气不足、肾虚、头发早白者大有好处。桂圆及大枣都具有调补脾胃的作用。乌豆圆肉红枣汤常食可补肾、润发、乌发，补血安神。忌食：小儿忌服。
3操作:
1.将乌豆、红枣洗净。
2.将乌豆、桂园肉、红枣一起放入砂锅中，再加入3碗清水，文火煎制。
3.待清水熬至三分之二，去掉汤面浮渣即可。
上面三种方法都能通过简单的操作就将黑豆变成美味佳肴，非常适合我们自己在家动手尝试。如果你爱好美食，处理经常去餐厅品尝外，经常自己在家中动手烹饪也是一种特别的享受，及能享用美食，又有自己动手的乐趣和成就感，何乐而不为呢。
黑豆里含有非常的维生素E、维生素B,同时也含有很多的花青素，能起到美容养颜、滋阴补肾的作用，是非常适合女性朋友食用的，同时黑豆中含有大量的粗纤维，经常食用还能起到，促进消化，清肠排毒的做用，黑豆的营养价值和功效对我们人体是非常有效的，但是大家一定不要过量的食用，因为过量食用会增加我们的肠胃负担，引发胀肠气返酸等现象。所以我们一定要合理的食用。
下面我们来给大家介绍一下醋泡黑豆的做法
主料：黑豆100克、醋适量、蒜适量
步骤：
1、将黑豆清洗干净，沥干水分备用
2、将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分
3、转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却
4、取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜
5、将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。”
1、建议大家用玻璃容器，因为塑料盒容易被醋腐蚀；
2、泡好以后，每一颗黑豆都饱满光泽，7天后打开盖子，一股浓郁的醋香迎面扑来，让人垂涎欲滴。吃不惯纯酸味道的朋友，可以加入适量榨菜碎末，吃起来口感更好；
3、醋泡黑豆有2种做法：一是熟豆泡醋，二是炒豆泡醋。2个方法各有利弊，熟豆泡醋口感好，腌制时间短，但会流失部分营养成分；生豆泡醋腌制时间较长，口感较差，但营养更丰富。
上面我们给大家简单的介绍了，醋泡黑豆的做法和营养功效，有很多女性朋友习惯将此方来用来减肥，虽然醋泡黑豆对减肥能起到很好的功效，但是我们在减肥的同时，要更加注重合理的饮食加体育锻炼，这样才能让我们的身体更健康，更苗条。
用白醋泡鸡蛋，是一种比较常见的偏方，而这种醋泡蛋，最主要的功效就是可以促进消化，提高免疫，还能够达到一定程度的减肥或者是美容的功效。当然，想要取得好的效果，首先是要成功的制作出醋泡蛋来，其次还要讲究正确的食用方法。下面，就为大家详细介绍白醋泡鸡蛋的相关知识。
一、醋泡鸡蛋简介
醋蛋液是民间流传了上百年的养生秘方，醋有助消化、消食滞的作用，可以帮助人吸收食物中的营养成分，起到强身祛病的效果；鸡蛋中则含有丰富的蛋白质和卵磷脂。蛋壳经醋浸泡后，一部分钙被溶解，形成易被胃肠吸收的水溶性醋酸钙。
研究发现，醋蛋液可以降血脂，增强机体抗自由基的作用，对预防动脉硬化有帮助，也有一定的通便、降低体重、提高免疫和抗疲劳作用。
二、醋泡鸡蛋的做法
将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋,密封48小时，待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时，启封，用筷子将蛋皮挑破，将蛋清，蛋黄与原香醋搅匀，再放置24小时后即可服用。每个醋蛋液分5~7日服完，每日1次(约20~30毫升)，于每晚临睡时服用，服用时可加温开水2~3倍，加适量蜂蜜或糖，充分搅拌后服，软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃) 。
三、醋泡鸡蛋的作用
1、坚持喝醋泡鸡蛋，可使皮肤色泽变光洁、细嫩。因为鸡蛋壳里含有许多钙，它们以胶质状况溶解在醋液中，这种钙能使人体保持绝对于是的碱性，提高细胞活性，防止皮肤老化，同时可以逐渐扫清脸部所有的斑别。
2、喝醋泡鸡蛋，可以达到排毒养颜的效果。排除体内的毒素，皮肤自然就好啦！不过要注意在开始的时候，排除的大便是绿色的，排一段时间会发现大便带血，而且很多，这时候要停止使用。因为这是在清理肠道，肠道里的毒素都排出来了，最后就是肠壁了，大便带血是因为肠壁出血导致，但是只要停一段时间就会好了！
3、醋泡鸡蛋不仅可以内服还可以外用，用醋蛋液涂抹脸部，可以去痘痘，而且很明显。醋蛋液也可使皮肤瘙痒治愈，因为食醋对致病病菌有杀伤作用。
4、用醋泡鸡蛋做面膜也有神奇美容功效：蛋清有收缩毛孔和美，醋有杀毒和美白的作用，醋泡鸡蛋面膜有美白杀菌，润肤去皱，细肤，且善于治疗面部粉刺、黑斑，同时还能美白肌肤等作用。
南瓜是生活中很常见的食材，南瓜中的营养价值是很高的，经常吃南瓜可以不进可以促进消化吸收，而且还可以预防很多的疾病，经常食用南瓜不仅具有美容养颜的作用，还具有防癌抗癌的作用，南瓜在平时的吃法也是很多的，不同的吃法，南瓜的营养价值也是不同的，那南瓜有几种吃法呢?
红枣百合蒸南瓜
1.南瓜去皮，去瓤，切块，备用。蒸或炖的话可以选择黄皮的南瓜，比较不错!
2.鲜百合洗净，一片片摘开，干百合提前泡发，备用。
3.红枣洗净，去核，备用。
4.把所有 的食材摆在盘中，放入蒸屉。
5.蒸锅烧水，水开后放入南瓜，中火蒸20分钟左右。
6.蒸好后，拿出南瓜，稍微放凉，倒出盘中蒸出来的水分，与蜂蜜混合，淋在表面即可。
素炒南瓜
1.南瓜去皮，去瓤，切片，最好选择绿皮的，比较适合炒。
2.锅中放油，油热后，放入少许花椒粉、五香粉，放入南瓜翻炒。
3.这个过程要有耐心，南瓜会由硬变软，如果怕南瓜不熟，少淋一点点水，记住是一点点，不然就是煮南瓜了。
4.等南瓜熟了，加盐、味精，出锅撒葱花即可。这个清炒南瓜，不建议把南瓜炒的太软哦。
南瓜炖排骨
1.排骨洗净，焯水，沥干水分，备用。
2.南瓜去皮切块，在油锅中炸5成熟，备用。
3.锅中热油，放入葱、姜、蒜爆香，下入豆豉和蚝油，炒出香味。
4.倒入排骨翻炒，加生抽、冰糖、老抽少许、米酒或料酒、胡椒粉少许、盐，翻炒均匀。
5.加入清水，没过排骨，盖上锅盖，炖烂排骨。
6.加入南瓜，炖2-3分钟即可，最后关火加些鸡精调味，再弄点葱花点缀一下，就开动吧。
南瓜海鲜盅
1.南瓜切小块，蒸熟，捣成南瓜泥备用。
2.虾去壳去虾线，豆腐切块备用，大葱切葱花(葱白和葱叶要分开)。
3.锅中放入捣好的南瓜泥，加适量水稀释，放入豆腐块。
4.煮开后小火炖煮2-3分钟后，放入虾仁和少许葱花(葱白部分)。
5.待虾仁熟透即可关火，加入适量的盐和味精调味，撒上火腿粒和葱花(葱叶部分)即可。
咸蛋黄焗南瓜
1.南瓜切成1厘米宽4厘米长的段，放入少许盐，腌制20分钟，让南瓜出水。
2.咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用。
3.南瓜条倒出多余水分，撒入淀粉轻轻搅拌，让每条南瓜都沾满淀粉。
4.锅中放油，6成热时放入南瓜条慢火炸至颜色变黄并且变硬后捞出沥油。
5.锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒，炒出蛋黄冒出泡沫。
6.放入炸好的南瓜条，调入半茶匙盐和白糖，推匀即可出锅。
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