地瓜皮功效作用有哪些
地瓜是一种俗称，学名是红薯，是大家非常熟悉的一种食物，地瓜的吃法很多，一般都是煮、蒸、拔丝、煮粥等，地方吃起来口感甜糯软烂，适合很多人食用。当然我们在吃地瓜的时候，都习惯把地瓜皮给剥掉，这样做是比较浪费的，地瓜皮中含有的营养成分，对我们的身体有很多的好处。
1.护肤、明目
红薯中含有胡萝卜素、维生素A和丰富的B族维生素，维生素A可以护眼明目，同时营养皮肤，改善皮肤粗糙干燥。B族维生素可以促进毛发生长，防口角炎、皮肤粗糙，以及延迟皱纹的出现。
2.防便秘
红薯中膳食纤维的含量是精米白面的数十倍，尤其带皮食用，含量更甚。丰富的膳食纤维可以改善便秘，清理消化道，防痔疮和其他肠道疾病。
3.维护心脏健康
红薯又属于一种高钾低钠的食物，丰富钾元素可以维持心肌功能，加速钠离子代谢，以及降血压和缓解肌肉无力。同时，其中含有的胡萝卜素、叶酸、维生素B6，均对心脏健康有益。
4.清除血液垃圾
随着年龄的增长身体会出现高血糖、血液粘度增高、血脂、动脉硬化等。红薯中丰富又细腻的膳食纤维可以控血糖、降血脂、加速胆固醇排泄以及防血栓。
5.滋补五脏
《本草纲目拾遗》中记载红薯可补中、和血、暖胃、肥五脏，所以红薯又有长寿食物这一说法，并且食物匮乏时期，红薯还是人们生存下去的主食。
6.控制体重
红薯的热量约为大米的1/3，并且脂肪含量少，膳食纤维丰富，常食用有利用控制体重和加速油脂的排泄。
红薯不足之处
所谓金无足赤、人无完人，红薯固然有很高的养生价值，但也会因为吃不对而对人体造成负面影响。
1.缺乏蛋白质、脂肪
红薯中脂肪和蛋白质含量少，食用时可以配以少量的肉类，当然对于现代人来说不将红薯长期当作主食，则不易造成营养缺乏。
2.易产生气体
红薯中的氧化酶容易在人体肠道内产生气体，若大量食用容易出现打嗝、腹胀、放屁等现象。
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地瓜是北方人的最爱，特别是在寒冷的冬季，蔬菜水果分供应量减少的时候它的作用就更为凸显，一般北方人吃地瓜会将地瓜皮扔掉，那扔掉的原因是因为地瓜皮不能吃吗?那如果不是的话要怎样利用地瓜皮才可以让我们的身体获取更多的营养，才能达到更好的养生目的。
地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌;同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。
地瓜皮：
又名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地皮菜等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。地瓜皮是一种美食，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，也是寒性食品。
地瓜是非常好的抗癌食品，地瓜皮里抗癌成分非常高。 但是地瓜皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。
更要注意：呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。
所以地瓜皮是可以吃的，但要少吃，注意“黑色、褐色”的斑点要去除!
地瓜皮能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。
地瓜皮的用途很多，不管地瓜皮怎么吃，大家都应该注意的是避免食物相克，注意食用量，做到合理食用，健康食用。
众所周知，人体在新陈代谢的过程中会产生一些垃圾和毒素，这些垃圾毒素会留在人的肠道里面，如果长时间不能排出的话，身体健康就容易出现大问题，所以要找到有效的排毒方法，比如吃地瓜叶子就具有排毒的作用，除此之外，吃地瓜叶子还有下列这些好处。
地瓜叶子的功效与作用：
1.提高免疫力
研究发现红薯叶中含有丰富的抗氧化物，因而食用红薯叶后能起到提高身体免疫力的作用，特别是一些体质不好的朋友，更应该多食用一些红薯叶。此外，红薯叶中含有丰富的黏液蛋白，可防止脂肪堆积，防止动态硬化及心管疾病！
2.增强视力
红薯叶中的营养元素很多，其中维生素A就比较丰富，可以促进眼睛内部一种物质的全合成，从而可以增加眼睛对光的敏感，强化视力！此外红薯叶中的膳食纤维也很多，所以对患有便秘的朋友也可以起到改善的作用。
3.减肥瘦身
食用红薯叶后可以让人产生饱腹感，再加上红薯叶中的纤维很多，所以对减肥有一定的功效！此外红薯叶中的铁元素也比较丰富，可以起到预防贫血的作用。
4.孕妈可食
孕妈妈也可以食用红薯叶，能很好的给身体补充一些维生素，一来可以起到治疗夜盲症，另外有利于孩子的视力正常发育，增强抗病力！所以红薯叶不仅对孕妈有好处，对宝宝也有益，孩子食用红薯叶后，能起到调节身体健康，强身健康，但是太小的孩子不要吃，因为消化系统还不完善。
红薯叶的食用禁忌：
红薯叶对身体有很多好处，但是在吃的时候也要多加注意，不能多吃，因为多食后容易引起消化不良，对肠胃不利，此外红薯叶最好不要和青椒、柿子、螃蟹这些食物同食，容易引起一些身体不适。
西瓜是我们十分喜爱的一种水果，西瓜当中含有大量的汁水，可以有效起到补充身体水分和解渴的作用，尤其是夏季食用西瓜可以有效起到解暑的作用，对身体比较好，而西瓜除了吃以外西瓜皮也可以制作成各种美食和果汁，经常喝西瓜汁可以有效缓解肺部疾病，起到止咳的效果。
西瓜皮有哪些功效和作用呢?
1、修复晒伤皮肤。夏季天气炎热，也正是吃西瓜的时候。炎热的天气使人一出门就容易晒伤皮肤，严重的会出现脱皮起红疹，感觉火辣辣的。这个时候如果可以将一块冰过的西瓜皮擦拭一下晒伤的皮肤，能够很好的缓解皮肤伤害，修复晒伤的皮肤。
2、清热解暑。夏季炎热的天气，很容易出现中暑的症状，在农村经常会用西瓜皮加糖腌制然后食用，只需要腌制几个小时就能吃，西瓜皮渗出来的水喝下之后可以消暑解渴，还能降火。防止中暑。
3、缓解咳嗽。西瓜皮和白糖煮水喝，是天然的止咳良药，相对于一般的止咳药来说，这种方式既好喝又健康，有很好的止咳祛痰的作用。
4、治疗便秘。夏季由于天气炎热，人很容易燥热上火出现便秘，这个时候可以将西瓜皮去掉外表皮之后，打成汁之后服下，可以起到很好的通便效果。
5、美容养颜。以前看到很多女孩子吃完西瓜，然后将西瓜皮贴在脸上来回摩擦，现在才知道，原来西瓜皮室友美容的功效的。
6、治疗口腔溃疡。西瓜皮在农村人眼中可是宝啊，舍不得丢掉，西瓜皮晒干之后不仅是一道很好吃的美味，晒干的西瓜皮同时也有治疗溃疡的作用。将晒干的西瓜皮打成粉末状，姜粉末涂抹在口腔溃疡部位，这样有很好的效果。
西瓜皮的注意事项
1、西瓜皮性寒，脾胃寒湿者禁食;
2、肾功能不全者食用西瓜皮会加重水肿;
3、过量食用西瓜皮会降低食欲，造成消化不良;
4、西瓜皮不可与海鲜、羊肉和香蕉同食，否则会引起头晕、腹泻、恶心等不良症状;
5、由于现在农药使用过多，因此在食用西瓜皮的时候，最好去掉表皮。
西瓜皮榨汁功效与作用
【烹制佳肴】：西瓜皮对人体有如此多的好处，不过却不像瓜瓤那样美味无比，一般不能直接食用。但可以制作瓜皮佳肴。一是肉烧西瓜皮。做法与红烧肉差不多，等肉接近烧熟的时候加入切好的西瓜皮一起用小火烧至入味即可。不过过程中最好不要加糖，以保持瓜皮的口感和营养。
二是凉拌西瓜皮。将瓜皮的绿色外皮削掉，留白色的部分切成小块。将香菜、蒜泥放入一只碗中，放入适量盐、醋、白糖、香油、白开水，调匀以后倒在瓜皮上搅拌即可。
【美肤】：西瓜皮当中所含的维生素C和维生素E很高，是外用美肤的好材料。在使用时可以将瓜皮捣成泥敷在脸上，保持15分钟后清洗即可。坚持使用可以使肌肤白嫩、光滑。
【美白】：西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤，淡化痘印的功效。
【晒后修复】：西瓜皮在治疗晒伤方面有一定的功效：将西瓜皮切成小薄片，敷在晒伤肌肤上，5—10分钟更换一次，晒伤情况较严重的可先将西瓜皮放进冰箱中冷藏，再冰敷，坚持一周，治疗晒伤效果明显。
【去痱子】：中医认为，痱子是由于盛夏时节，暑热挟湿，蕴结肌肤，导致毛窍郁塞所致，而西瓜皮具有清热、解毒、利湿的作用，所以，无论是外用内服，对防治痱子都有一定的效果。
【治病】：中医把西瓜皮称为 “西瓜翠衣”，用于清热消暑、生津止渴。由于瓜皮不像瓜瓤一样含有非常多的糖分，所以适合各类人群食用。
哈密瓜被称为水果之王，含有着丰富的营养价值和大量的维生素，外壳粗糙坚硬，颜色呈现黄色，色泽饱满，果肉鲜嫩，味道香甜可口，受到很多人的喜欢。一般情况下，食用哈密瓜时，我们都会把哈密瓜皮去掉，只食用果肉，但是哈密瓜皮也有着很多的功效作用，下面随小编一起来看看吧。
哈密瓜的皮还有哪些妙用呢？
哈密瓜那粗粗带纹理的瓜皮，一般人是不会再次利用的。可恰恰没想到的是，和其它瓜类一样，也具有丰富的营养价值，不仅含有丰富的维生素、纤维素；可以清凉消暑、除烦热、生津止渴，是夏季解暑的佳品；而且还具有促进人体造血功能的作用，对健康极为有益。
哈密瓜皮可以炒着吃为宜，可清炒，也可与各种肉丝同炒，加点红辣椒，就更是色香味俱佳了。
哈密瓜皮也可以当面膜敷用。
哈密瓜瓜皮切成小丝，加蜂蜜，用凉水冲泡，可起到减肥降脂的功效。
一、经常食用哈密瓜，可以起到防暑、止渴、通小便的作用，这就是哈密瓜的功效与作用之一。夏季常吃哈密瓜可以起到很好的降温作用。 在人体体内，可以通过哈密瓜的帮助，起到对造血机能不错的促进作用。所以，如果你是贫血人群，可以通过吃哈密瓜来起到补血的效果。 现代人每天的工作与学习压力都很大，所以，经常会出现食欲不振，上火，便秘等的亚健康状态，这个时候，就可以通过食疗的方法来改变。
二、专家发现，哈密瓜里含有一种叫蒂含苦毒素，这种物质，可以起到催吐的作用。这就是哈密瓜的功效与作用中的一种。所以，如果你出现了食物中毒，可以尝试用一用哈密瓜来催吐。 在哈密瓜里，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素、和微量元素。这些都是维持人体正常生活的基本营养物质。所以，经常吃哈密瓜，可以补充人体因为流汗而大量损失的营养。
哈密瓜性寒，所以，在中医认为，哈密瓜的功效与作用之一，就是可以清热。哈密瓜有很好的利便、益气、清肺的效果。对于很多的贫血患者、有胃病的人群、肾病病人，用哈密瓜来保健身体是最简单健康的方式。
三、尽管哈密瓜有着很多的好处，但是，吃哈密瓜也是要有一些注意事项的。哈密瓜性寒，所以，在吃哈密瓜的时候，一定要控制用量，不能过量食用哈密瓜，以免造成腹泻的情况发生。
哈密瓜的功效与作用有很多，对养生也很有好处，但是，如果你的体质是属于偏寒的，或者你经常发生腹胀的情况，那么，专家建议，食用哈密瓜最好要适量。因为这些疾病，可以能回因为哈密瓜而有加重的危险。
玉米须和冬瓜皮是日常生活中十分常见的两种食材，玉米须其中有很大的药用价值，和冬瓜皮搭配在一起煮水具有利尿除湿的功效，对身体非常好，而且还可以有效治疗身体湿疹或者是痱子等皮肤疾病，做法简单，而且还可以预防一些身体疾病，适合现代人群食用。
玉米须冬瓜皮的作用
具有利尿、去湿、清热等功效于一体，适合痰湿、湿气重、肾炎、小便不利等症状，也适合肥胖、脸上长痘痘、身上长湿疹、长痱子的人。
利尿消肿 冬瓜皮归脾、小肠经，玉米须归膀胱经，这两种食物都具有一定的利尿作用，使体内多余的水分可以尽快的排出，达到消肿的作用。 清热解暑 冬瓜皮性凉、味甘，属于寒凉的食物，可以一定程度的清除体内的热气，和玉米须一起煮水喝，可以达到清热解毒的作用。 降糖降脂 冬瓜皮和玉米须一起煮水喝，可以降低血液中血糖含量以及胆固醇的含量，适合高血糖、高血脂的人群食用。
冬瓜皮和玉米须可以一起煮水喝。
冬瓜皮是冬瓜的外皮，带有一点坚硬感，玉米须其实就是玉米上的那些丝状物，这两种都属于中药材，而且之间的成分不相克制，是可以在一起煮水喝的。
做法
1、准备20-30克的玉米须和冬瓜皮。
2、将玉米须清洗干净，冬瓜皮表面的白霜清洗干净，然后再将冬瓜皮切成小片。
3、随后将冬瓜皮和玉米须一起放入锅中，加入适量的清水，先用大火煮开，最后再用小火熬煮20-30分钟就可以了。
注意事项
1、晚上最好不要喝冬瓜皮玉米须水。因为这款煮水有很好的利尿作用，晚上喝了容易起夜，影响睡眠状况。
2、如果是营养不良而导致的身体虚肿，应该避免食用。因为冬瓜皮性寒，营养不良的人群本身体质就比较虚弱，继续饮用的话，会使身体更加的虚弱。
3、尿频的人群不宜饮用。冬瓜皮煮玉米须水有很好的利尿作用，对于尿频尿急的人来说，反而是一种负担。
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