蛏子好吃难洗？不妨在水里加点这个！
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”古往今来，人们都普通注意养生！不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《蛏子好吃难洗？不妨在水里加点这个！》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
蛏子肉美味鲜，而且贝类海产品有提神降燥的功效，所以很多人都喜欢吃蛏子。但是由于蛏子里长在泥沙里的，所以吃之前要把它清洗干净，这就需要掌握一点小窍门了。
蛏子怎么清洗干净
蛏子买回来先放在一个干净的盆里，接上自来水
往水里加一点盐，咸度跟平常喝的盐水差不多就行了，只有这个咸度蛏子才会吐泥沙。
中间记得多换几次水，水不要太满，一般换了3次水以后再在清水里加几滴香油。
按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了，要捞出来煮的时候捏住蛏子的吸管再挤一下泥沙就差不多了。
如果你没有按照以上的步骤做，煮出来的蛏子还有泥沙，那么再教大家一招急救，只需把蛏子的沙袋去掉，那就可以了，这个方法适合只取蛏子肉，时间又紧的时候用。
蛏子有什么功效?
蛏子肉味甘、咸，性寒，具有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、解酒毒等功效;蛏子除了含大量蛋白质和钙以外，还富含碘、硒、锌、锰等微量元素，据介绍常食用蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。
吃蛏子注意事项
蛏子那样的贝类都容易有寄生虫，只要充分烧熟后食用，对身体不会有伤害。
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在生活中很多人都经常喜欢在市场里买蛏子吃，但是在吃他的时候一定要清洗干净，不然很可能被里面的沙子搁到牙齿，而且还会吃起来特别影响口感，所以清洗的时候一定要仔细，在制作的时候也要掌握对的方法，这样做出来的蛏子才会美味可口，那么蛏子怎么洗这么做比较好吃呢？
一、蛏子的清洗方法
蛏子的清洗也是一项不可忽视的重要步骤，交叉放一双筷子在盆子里，因为蛏子吐出来的沙子和脏东西都会堆在盆子中间，清洗蛏子也是有技巧的，不要再盲目做无用功了。买蛏子的地方一定会有海盐，向商家要一点，放在清水里，盆子里放筷子，然后将蛏子放在篓筐里面，保证蛏子完全浸没在水中但是不沉底，滴上几滴麻油，约3个小时左右就会看到盆子底部有很多的脏东子，最后用淡盐水反复的清洗几遍，将蛏子外壳上面的脏东西尽量的洗干净后沥干水分备用。洗干净的蛏子做法很多，今天小编给大家介绍几种比较简单易学的家常做法。
二、蛏子做法之三丝拌蛏
三丝拌蛏：蛏子按照上述介绍清洗干净，放在烧开的水中煮一会儿，然后用漏勺捞出沥干水分，煮过蛏子的水留着备用，待蛏子冷却后剥掉外壳，泥肠须尖剪掉后用冷开水再次清洗干净备用，韭菜洗净后切成长段，放在沸水中焯烫一下捞出沥干水分备用，香菇切成细丝，同样先入沸水中焯烫片刻，捞出沥水让其冷却，待香菇和韭菜都冷却下来之后与蛏子混合在一起，加入味精、绍酒、食盐、酱油、香醋和姜末等调料搅拌均匀，最后撒上一些火腿丝即可。也可以用酱油和香醋当做蘸汁，吃的时候蘸上一点就可以了，小编觉得麻烦就直接加在里面了，根据自己的喜好而定吧。
三、蛏子做法之锅塌蛏子
锅塌蛏子：蛏子洗干净后沥干水分加入食盐、料酒和葱姜末拌匀，沾上面粉备用，鸡蛋打散后倒入蛏子里，锅烧热后倒入鸡油，烧至4成热后将蛏子平放在锅中摆成四方形，用文火，慢慢的转动锅，使其受热均匀，直至两面都煎成黄色后捞出控油。炒锅中放芝麻油，烧至5成热后放入干红辣椒段，炸出香味后再加葱姜末爆香，同时加入高汤、白砂糖、鸡精和料酒，将蛏子放进去，大火烧开，直至汤汁快收干时，把青蒜段房子啊蛏子上面，淋上芝麻油，最后出锅装盘即可。这样做出来的蛏子肉质很嫩，味道除了炸制的脆香，还有加入辣椒焖煮的浓郁香气。
小编提醒，这类海鲜一定要注意清洗，除了我们肉眼可以看得的沙子外，海鲜还有一些我们看不见的寄生虫之类的，因此烹饪的时候，也要注意。
如今，大家都知道“限盐”的重要性，让盐似乎没那么招人喜欢了。但盐的作用可不仅调味那么简单，下面几个用盐的技巧大家不妨一试。
焯菜时加点盐保护营养
焯菜时，蔬菜中的部分营养素会流失，如水溶性的维生素C、B族维生素等。但如果在沸水中加入1%的食盐，让蔬菜处在细胞内外浓度相对平衡的环境中，其可溶性成分扩散到水中的速度就会减慢。不过加盐不能太多，大半锅水里加半勺盐即可。
和面时加点盐更筋道
和面时加入少许盐，能提高面筋质量，让面条吃起来筋道。1斤面粉加半勺盐左右即可，还可以加一个鸡蛋或适量牛奶，和好后再醒30分钟，口感更好。
煮玉米时加点盐更甜
在某种程度上，咸味和甜味有协同作用，也就是说，微量的盐能让本来有甜味的食物更甜。煮玉米时，在水开后往水里加少许盐，能提升玉米的口感，吃起来更清香，有丝丝甜味。一般情况下，煮4根玉米只需半勺盐。
喝咖啡加点盐去苦味
盐可以很有效地激发糖的甜味。而在咖啡中调入一点点盐，还会去掉烘焙咖啡时产生的苦涩，使咖啡的味道更香，口感温润滑顺。
煎鱼前加点盐不破皮
在煎鱼之前，先在鱼身上薄薄地抹上一层盐，小鱼腌制5分钟，大鱼腌制10分钟左右。鱼皮当中的水分会因此减少，鱼皮变得有点硬，这时再去煎，就不容易破皮。
豆腐加点盐不宜变质
豆腐含水量高，富含植物蛋白，因此容易变质发酸。储存豆腐时，可以在煮沸的开水中加入少量的盐，彻底搅拌。待淡盐水变凉后，将豆腐放进去即可。豆腐经盐水浸泡后，能增加渗透压，不容易变质。一般而言，1斤豆腐中加大半勺盐即可。不过，需要提醒的是，用盐水浸泡保存的豆腐做菜时，要记得少放盐或不放盐。
我们知道，虽然单独喝鲫鱼汤并不能起到很好的丰胸效果，不过鲫鱼汤是高营养价值的汤，所以我们只需要在里面加点“料”，一碗普普通通的鲫鱼汤就会摇身一变，成为丰胸的佳品。下面我们就来具体看看应该如何做。
木瓜鲫鱼汤
材料：
鲫鱼、木瓜各适量，植物油、生姜、盐各适量
做法：
1、将购买来的鲫鱼宰杀清理干净，用清水洗干净，沥干水分;
2、将木瓜去皮后洗净，切成厚片;
3、锅内油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄，倒入开水煮开;
4、往鱼汤里放入木瓜块和姜同煮一个小时后，加盐调味即可。
山药海带鲫鱼汤
材料：
鲫鱼、海带、山药、花生、猪蹄、豆腐干各适量，植物油、盐、米酒、姜、葱各适量
做法：
1、将鲫鱼清理干净后，放入清水中洗干净，沥干水分;
2、将猪蹄洗净后斩成合适大小的块;
3、将豆腐干切丝、山药去皮洗干净切块、海带浸泡发切丝;
4、锅内油烧热，放入猪蹄炒至变色，盛出备用;
5、锅内放油，将鲫鱼煎至两面金黄后盛出备用;
6、将鲫鱼、猪蹄、豆腐丝等食材一起放入锅中，加入适量的清水、米酒大火炖煮半个小时，根据个人口味加入调味料即可。
从上面的食材中大家不难看出，鲫鱼汤中都添加了一些丰胸的“料”：木瓜以及猪蹄。这两种食材都是丰胸的小能手，所以将它们与鲫鱼一起煮汤食用，不仅味道鲜美，在丰胸的同时，还可以减少脸上的皱纹、色斑等，对保养皮肤具有很好的作用。
在包完粽子之后煮粽子也是需要一定技巧的，煮粽子一定要好好把握时间。如果煮的时间过短，就有可能会导致粽子夹生，如果煮的时间太长，就有可能会出现粽子被煮烂煮散架的现象，所以粽子放在水里面不能煮时间太长也不能煮时间太短。下面就来看一下粽子在水里面煮多久合适？
煮粽子是用热水还是冷水
包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂。水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。
1.粽子要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。
2.煮粽子的水要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。
3.包粽子的时候米不要放太多，因为煮的时候米会膨胀，会把粽子叶涨裂。
粽子煮好后要浸凉水吗
粽子煮好后不要浸凉水中，最好放冰箱冷藏
由于夏季的天气热，温度高、湿度大，适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料组成，在常温下保存超过2小时后即容易变质。
粽子煮好了要捞出来吗
煮好的粽子需要放在水中浸泡的，但是却不是直接将粽子放于冷水中浸泡。在粽子煮熟后，并不要急着将其从锅中拿出来，将其继续留在锅中浸泡。如果用的是普通的铝锅煮粽子的话，粽子需要在锅中浸泡1小时左右再出锅；如果用的是高压锅煮粽子的话，在关火后，需要将粽子焖在锅中20~30分钟左右，这样可以使粽子的口感更加的香甜。
相信大家都知道山楂的功效，而用山楂泡水来喝，更有减肥瘦身、健胃消食的作用，还想知道山楂的功效有什么吗？还想知道山楂怎么做好吃吗？下面我们就来介绍一下。
山楂的功效很强，而用山楂泡的水更是有着奇效，坚持3天，能有效的清肠刮油，再也不用担心便秘了。
选择好的干山楂选择干山楂时，尽量选择颜色亮一些的比较好，颜色发黄的山楂说明晒干之前就不新鲜了。在超市买山楂时，还要仔细看好山楂是否有虫子等尸体，尽量选择散装的山楂，这样自己能有选择的挑拣一些。冲泡前涮洗一遍在泡山楂之前，先倒入少量开水，晃动晃动杯子后把水倒掉，这样涮洗涮洗山楂，能除去山楂上附着的灰尘等脏东西。根据山楂数量倒入适量开水冲泡山楂时，应根据放入山楂的数量倒入一定的开水，开水温度最好在80--90比较好。一般8--10片山楂干倒入400--500ML开水。加水太少山楂不出味，大多口感过酸，不太好喝了。一般饭后半小时再喝山楂水比较好，既能帮助消化，又能起到减肥的功效，切记不要空腹喝，每天泡1--2此即可。虽然山楂水有较好的减肥功效，而且需要坚持每天服用，但对于胃酸过多，经常胃不适的人士不宜多喝山楂水。
当泡了几次山楂后，如果山楂发白了，说明山楂已经泡的够数了，应该及时丢弃山楂换新的，再喝没味了，也没有减肥、消食等功效了。
山楂泡水喝的七大功效
山楂是有着很好的健胃消食以及减肥、降低血压的功效，今天小编就来介绍一下这山楂泡水喝的功效。
山楂含有丰富的营养物质以及极高的药用价值，众所周知的服用山楂的好处就是增加食欲，并且还能够很好的提高睡眠质量，并且还具有预防动脉粥样硬化的作用，能够很好的促进身体健康。
第一：防治心脑血管疾病
现代医学研究发现，山楂中含有一种名字叫做黄酮类的有效物质，这种物质能够很好的防治心脑血管疾病。这种物质在进入身体之后能够很好的扩张血管大小，这样血管的活力获得很好的改善，血流量也大量的增加，这样血压以及胆固醇的值就会下降，这样身体自然而然就更加的强壮。
第二：活血化瘀
山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，特别适合一些属于血瘀型痛经的病人。很多女性在月经期间容易出现痛经的情况，例如小腹疼痛或者是月经量不顺畅等等。服用山楂水之后能够很好的降低出现痛经的可能。
第三：防治癌症
如果经常服用山楂水，而且还有一定的防癌的功效。
山楂水经常服用还具有防治癌症的作用，这是因为山楂中含有牡荆素，这个化合物对于癌症具有很好的防治作用。如果身体中所含有的亚硝胺以及黄曲霉素增加，那么患有癌症的可能性就会大大的增加，而山楂中所含有的牡荆素能够很好的阻断身体中的亚硝胺合成，起到很好的防治癌症作用。
第四：促进脂肪类食物消化
山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，有效的促进身体中胃液的分泌，这样就极大的提高了消化能力。所以说，将山楂泡水喝具有很好的健胃消食、开胃的作用。只有身体中的消化能力好了，那么吸收能力才能够提高，这样身体才会越来越好。专家告诉我们，现在市面上大多数的消化药中都是含有山楂成分的。
都说水果有着很高的营养，那么眼睛疼吃什么水果好呢？吃水果真的对眼睛有好处吗？今天我们就来看看吃什么对眼睛好，看看眼睛疼怎么缓解，来了解一下是不是真的有水果能缓解眼睛疼。
作为当代人，人们工作强度比较大，用眼时间也颇长，因此会造成眼睛疼。而吃一些水果对眼睛是有好处的，下面我们就来一起看看吧。
吃什么水果对眼睛好
蓝莓
蓝莓中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等成分，有较好的营养保健作用。其营养价值远高于其他水果，有世界水果之王的美誉。国际粮农组织将蓝莓列为五大健康食品之一。
它还有增进眼部血液循环、维持眼压正常的作用，这些都是蓝莓中所含有的花青素的功效，多食蓝莓能够减轻电脑工作者的眼疲劳及提高夜间视力。
除此之外，蓝莓还有狠毒对人类有益的物质。
包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和丰富的食用纤维等。这些营养成分可以帮助电脑一族有效保护毛细血管，防止脑神经衰老，增强人的记忆力。
圣女果
圣女果是维生素仓库。圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素p，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。同时，圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能美容又能保护眼睛。
猕猴桃
猕猴桃能为人提供大量的维生素C，被誉为维C之王。据分析，每100克猕猴桃果肉便含有最少200毫克以上的维生素C，比一般水果高出几十倍。维生素C可减缓光线和氧气对眼睛的刺激，可以延缓白内障的发生。长期使用电脑的人，多吃猕猴桃。
苹果
苹果有明目果的尊称，对视力有着很好的作用。
据印度科学家研究，正常视网膜含硒7微克，而鹰眼含硒量是人的100倍，这说明敏锐的视力与硒含量有关;某些人在黄昏视物不清的人，也是因缺乏维生素A而使视紫红素合成减少所致。因此常吃一些苹果，可保护视力。
橘子
金橘果皮的营养价值令人吃惊，80%的维生素C都储存在果皮中，不仅对肝脏有解毒功能、还能养护眼睛、保护免疫系统等，营养价值在柑橘果类中名列前茅。金橘果皮肉质厚、光滑，有许多油胞点(即按压会产生有芳香性的气体)。除了带皮鲜吃之外，它还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。
柳橙
要维持眼睛的健康，就要多补充维他命C，因为它不仅可以增加眼睛微血管的韧性、修护细胞，还可以降低白内障的风险，延缓老年性黄斑部病变的发生以及视力煺化。
甘蔗
甘蔗含有许多人体所需的营养物质，特别是其铁含量高达1.3毫克/100克，在各种水果中雄踞冠军，具有补血果的美称。生饮甘蔗汁能清热、助消化，口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可饮用。对眼睛的养护更是功不可没。
香蕉
香蕉能护眼，首先和其富含钾有关。其次，香蕉中含有大量的-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时，会导致细胞中存留大量的水分，这样可引起眼睛红肿，而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾、钠平衡，缓解眼睛的不适症状。所以，美眉要注意，用眼过度时就吃根香蕉，这样可通过饮食增加营养，改善视力，并能对眼睛干涩疼痛等症状起到定的缓解作用。
自制山楂酱
材料
去籽山楂肉326g，水260g，糖100g，麦芽糖20g。
做法
1、山楂洗净后，一切二，用小刀挖去根蒂和籽。
2、放入不锈钢小锅里，加糖加水大火煮开后加入白糖、麦芽糖转中火，不停的搅。
3、至比较黏稠时关火晾凉，入料理机打成泥。
4、入小锅继续翻炒，炒至粘稠即可晾凉，入瓶。
山楂酒
材料
山楂，蒸酒，冰糖。
做法
1.山楂洗净晾干。
2.把洗净晾干的山楂放到玻璃瓶中，加入冰糖。
3.倒入蒸酒浸过面。
4.3个月之后红红的山楂变成黄色，酒色依然是那么透明。
山楂糖雪球
材料
山楂100克，冰糖50克，或白糖，凉白开50ML，白醋1/2汤匙。
做法
1.山楂100克用清水洗净，控干水分。
2.用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。
3.锅放火上，放入冰糖或白糖50克。
4.倒入50ML凉白开。
5.开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水(贴心提示一：熬煮糖水时要用铲子不停搅拌，以免糖汁糊锅，影响口感)。
6.熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋(贴心提示二：淋入白醋可以使糖汁快速出现结晶现象，也可中和白糖的甜味)。
7.用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀。
8.倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌(贴心提示三：放入山楂立即关火，再用铲子搅拌，千万不要开火搅拌，我第一次就是开火搅拌，结果山楂破碎不成形)。
9.使山楂表面均匀的被糖汁包裹，继续搅拌。
10.随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显(贴心提示四：搅拌的时候耐心一点，尽量搅拌均匀，等糖汁温度冷却就可看到白色结晶现象)。
11.取出山楂球，锅里剩下白色的糖汁结晶，是不是看着很难处理呢?
12.往锅里倒入适量冷水，也可放入几颗山楂，开火熬煮成山楂糖水，这样锅也洗好了，还有一杯饮料，岂不是一举两得。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的关于山楂泡水喝的
第五：防治动脉硬化
经常服用山楂水能够非常有效的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的含量，这样身体患有动脉硬化的可能性就会大大的降低。除此之外，山楂在进入身体之后能够很好的增强心肌收缩力，这样血液流量就会大大的增加，一些心绞痛的可能性就会大大的降低。
第六：平喘化痰
另外，山楂中含有大量的能够有效抑制细菌的成分，这样对于一些拉肚子还有腹痛的情况就能够很好的解决。除此之外，山楂中含有的物质能够起到平喘化痰的作用，所以说如果身体出现了咽喉不舒服的情况，服用山楂水也是一个不错的选择。
第七：利尿
通过研究我们还发现，山楂水服用后还具有很好的利尿作用。所以说，如果在平时的生活中容易出现便秘情况的患者，或者是已经出现便秘情况的人群，可以适当的多喝一些山楂水。不过，如果原本身体就是患有各种类型的胃病患者，例如胃溃疡等等，建议还是少喝一些山楂水，避免加重肠胃负担。
山楂的副作用
我们为大家介绍的山楂泡水喝的功效，经常服用山楂不仅能够健胃消食，同时还具有防治心脑血管以及癌症等等的作用，经常服用不仅身体越来越健康，还能够延年益寿。但是，并不是所有人都可以服用山楂，也不是无论何种方法服用山楂水之后都能够身体健康。
山楂并没有滋补身体的作用，所以说如果是一些脾胃比较虚弱的患者，建议服用山楂水最好不要贪多。另外，身体健康的人群服用山楂水也一定要科学、有所节制，特别是正常换牙期间的小朋友，如果长时间大量的服用山楂或者是山楂产品，对于牙齿的生长非常的不利。除此之外，很多的山楂产品中含有大量的糖分，如果小朋友大连的服用很容易影响日常的饮食，长时间如此就会导致营养不良或者是贫血的情况。除了小朋友服用需要注意之外，糖尿病患者也不能够服用太多;孕妇也不能够吃山楂，因为山楂具有很好的破血散瘀的作用，在进入孕妇的身体之后会刺激子宫出现收缩的情况，这就很有可能导致出现流产或者是早产的情况，非常的不安全。不过，分娩之后的女性可以服用，能够很好的促进女性身体恢复。
山楂除了泡水喝还能怎么吃
山楂糕
材料
山楂500g，藕粉15g，白糖250g，水250g。
做法
1、山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核。
2、锅里放入250g的水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂。
3、待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。
4、将山楂果泥倒入锅中，加入100g白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡。
5、15g藕粉用少许凉白开融化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块食用。
黑枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润，最适合用来消除疲劳。黑枸杞能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用。
红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。红枣黑枸杞都有很好的护肝功效，熬夜族平时也可多多食用。黑枸杞红枣茶做热饮冷饮均可。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驱寒。
黑枸杞配菊花补肝肾。取白菊花6克、黑枸杞子10克，放入茶杯中，用开水冲泡，温浸10~15分钟以后，即可饮用。
菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的黑枸杞，作用得到加强。菊花搭配黑枸杞，清肝明目，适合熬夜学习的学生白领一族，在夏天饮用效果尤其明显
黑枸杞15克、人参6克、蜂蜜20毫升。将黑枸杞洗净，放入不锈钢锅内。将人参洗净，放入不锈钢锅内。加水500毫升，文火熬煮20分钟，加入蜂蜜拌匀即可食用。
每日分2次食用。滋补肝肾、益精明目。适用于糖尿病及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿遗精。分2次早晚温服
黄芪红枣黑枸杞茶顾名思义就是黄芪、红枣、黑枸杞这三种材料制成的茶，黄芪红枣黑枸杞茶是家喻户晓的热门防癌茶方，经常饮用可保身体持活力、增强免疫力。
水开后，炉火调成中火，将黑枸杞、黄芪、红枣都放进锅里，熬煮1小时。以滤网滤出茶汁，即可饮用。此道茶品很耐回冲，可加水回冲数次，至味道变淡为止。剩余残渣里的红枣和黑枸杞可捞起食用。可作为春季滋补身体的一道御膳。
由于黑枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。相反地，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
大家经常去市面买的肉类就是猪肉，而猪肉和其它肉制品一样，非常不容易保存，所以买回家之后一定要放入冰箱里面保鲜。而有的人在这做猪肉之前都喜欢将猪肉放在水里泡一下，因为这样可以有效去除猪肉身上的血沫和血腥味。可是如果将猪肉放在水里泡了一晚上之后的话，还可以继续吃吗?
猪肉泡一夜不会坏的，
煮肉的泡沫是什么
就是血液，肉里面残留的血液。
1、煮肉汤时浮出水面的白泡沫是被煮熟的血液。
2、买回来的骨头中含有少许血液，煮骨头时，骨头里的血液将会被煮熟，而变色漂浮在汤面上，颜色一般为淡灰色，浅白色。肉类变质、不新鲜及带有赃物未洗净也会出现此类现象。
3、其实在煮肉初期产生的泡沫，主要源自肉中残留的血水，和其他杂质，他们会跑到汤里，使泡沫看上去和闻起来都令人反感，又被叫做血沫，最好将其撇去。
肉类到底要不要过水
其实还是需要过水的，主要是清理干净肉类。
1、放在水中浸，能够浸去毛细血管中的血水;水中加点料酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则美味尽失，一般10分钟左右即可。
2、焯水肉温水下锅最好，或者冷水下锅，这个时间稍微久一点，有利于肉块定形。等水开了再下锅不利于血水的流出，并且容易把肉一下子烫熟。冷水下锅焯一下，这样肉里的脏东西可以排出来。千万不要等水开再下锅，如果水开了，肉的表面会先熟，就会把脏东西锁在里面了。
3、烧荤汤，第一步一定要焯水，而且一定要用冷水，弄好以后，水全部都要倒了，然后肉还要洗一下，最后在放冷水，让肉类慢慢烧滚煮沸以后，在开小火慢慢炖(别忘了姜葱料酒别忘了放了)
吃肉类的注意事项
1、别吃烧煮过度的肉，在200～300摄氏度的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸酑、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基。
2、经常食肉的人较容易得癌症。一是肉商为了不使肉变质，在里面加入硝酸盐以及防腐剂，这些东西具有致癌性质。而且肉类经常会烹、烧烤和炸，会产生多种致癌物质。
3、肉中含有的蛋白质很高，经常吃肉，肉中的蛋白质会引起钙缺乏症。会引起骨质疏松等疾病。
4、有些人把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗，这样做，会使猪肉失去很多营养成分，因为猪肉中含有的大量蛋白质，可分为肌溶蛋白和肌疑蛋白，肌溶蛋白的凝固点是15 ～16 ，极易溶于水。当猪肉放在热水中泡时，大量的肌溶蛋白丢失，含有的机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐也会流失，让肉的价值缩水，所以，猪肉尽量用热水浸泡，用凉水冲干净就行。
蛏子是一种特别受欢迎的海鲜产品，也是一种营养价值很高的食物。对于喜欢吃海鲜以及住在海边的人而言，蛏子是一道十分美味的食物。而蛏子的制作方法也是有很多种的，比如说葱姜炒蛏子、蒜蓉粉丝蒸蛏子以及忌廉芝士焗蛏子。下面，就为大家详细介绍一下这三道食物的做法！
一、葱姜炒蛏子
材料：蛏子一斤。
配料：姜一大块切丝,小葱一把切段,蒜4瓣切片,红椒半个切丝。
做法：
1、买来的蛏子放在淡盐水里养2-3小时,把泥沙吐净,捞起控干水分。
2、锅内添油烧热,下姜丝、蒜片爆香,将沥干水分的蛏子倒入,大火爆炒。
3、喷少许白酒后,调入盐、生抽、少许白糖,倒入葱段,撒胡椒粉,翻匀迅速起锅。
二、蒜蓉粉丝蒸蛏子
材料：粉丝1小把,蛏子一盘,蒜蓉少许,生抽,盐,青椒,红椒,黑豆豉。
做法：
1、泡好切碎的粉丝一小把、蛏子一盘,蒜蓉少许、生抽、盐。
2、蛏子洗好后放在盘里,把泡软的粉丝碎,放在蛏子上,浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐调成的汁。上面再撒上一些青椒和红椒粒,若喜欢味重一点的可以在炒蒜蓉时加入一点剁碎的黑豆豉。
3、蒸锅水开后,上锅蒸三分钟即可。
三、忌廉芝士焗蛏子
材料：蛏子8只、车打芝士100克、面包糠50克、无盐牛油20克、中筋粉20克、洋葱?个、蒜头3瓣、牛奶100毫升、淡忌廉200毫升、红椒粉1茶匙、盐及黑胡椒适量。
做法：
1、将洋葱切幼粒, 蒜头切成蓉。
2、用中火烧热锅,加入牛油及少许油,炒香洋葱及蒜蓉。
3、加入中筋粉拌匀成面糊。
4、加入牛奶及淡忌廉,拌匀至没有颗粒及酱汁煮至浓稠。
5、加入红椒粉、盐及黑胡椒调味。
我们每天都会喝水，人体中，水的含量约占65%，可以说人就是水做的。中医认为水能补阴、养阴，是滋阴生津的第一天然食材，并将喝水视为人的第一养生法。
喝水看似是件平常的事，而要把水喝对，却又不那么简单。喝水的时候，在水里添加一点东西，能排出体内多年的毒素；长期坚持，能让我们看上去年轻20岁不止！
每天都在喝水，但你真的喝对了吗？据说喝水时加这些东西，美容又健康哟！
水+蜂蜜
缓解熬夜疲劳
蜂蜜中含有大脑神经元所需能量，被身体吸收后能改善血液的营养状况，对经常熬夜的人很有益。
降血压
每天早晚喝一杯蜂蜜水可以有效调节血压，保护血管，达到安神养心的效果。
修复过敏肌肤
蜂蜜中含有丰富的维生素，经常喝能修复过敏。还能保护身体细胞不被氧化，皮肤状态越来越好。
水+食盐
杀菌消毒
食盐有着很好的杀菌消毒能力，用淡盐水漱口可以有效清除口腔的细菌，保护口腔健康。
消除运动疲劳
在温水中加入适量食盐，运动后的人喝点能帮助补充电解质，消除疲劳，使人精力充沛。
早起后，高血压患者不适合喝淡盐水，会促使血压增高。
水+红枣
补血益气
红枣为补养佳品，将红枣去核放入烧开的水中浸泡，过十分钟后喝掉即可，能补养身体、滋润气血。
健脾养胃
红枣能养胃，适合脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日早晚各喝一杯红枣水有助于健脾养胃。
镇静安神
枣中所含有的微量元素有镇静、催眠和降压作用，能安神镇定，经常喝红枣水可以缓解失眠、烦心症状。
水+柠檬
治咽喉痛
将柠檬挤汁后放到温水里，加入一勺盐搅拌均匀，能起到杀菌的作用，治疗咽喉痛。
美白
将柠檬洗净切成薄片放入凉开水中，5分钟后饮用。常喝能去除黑色素，美白嫩肤。
补钙
柠檬皮含有丰富的钙质，较低的pH植可保持钙的溶解。连皮榨汁泡水最有营养。能充分补钙。
水+枸杞
护肝养肝
枸杞中的多糖对肝脏有保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复，使肝功能正常运行。
抗衰老
枸杞有很好的抗衰老功效，泡水经常喝可以延缓面部衰老，改善皱纹。枸杞所含维生素E、硒等对皮肤抗氧化有帮助。
防治糖尿病
枸杞能够降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对糖尿病患者具有一定的疗效。
水+菊花
预防感冒
菊花、金银花、茉莉花一起泡开水喝，可清热解毒、防治风热感冒、咽喉肿痛等，常喝更能降火。
明目
平常泡一杯菊花茶来喝，能缓解眼睛疲劳，常喝菊花茶能使眼睛变明亮
抵抗辐射
经常用电脑的上班族应该多喝菊花茶，它能够很好地防止辐射。
水+玫瑰
减肥瘦身
长期喝玫瑰花茶，可以减少脂肪累积，去除油腻，同时补充植物纤维，减肥瘦身。
体内排毒
玫瑰花具有一定排毒作用，长期喝可以让皮肤更细腻，对去除黑头也有很好的作用。
调理经期
许多女性都有痛经、经期不调的问题，常喝玫瑰花茶，能使气血通畅，改善气色灰暗、身体不适的状况。
水+薄荷
预防口臭
薄荷叶，有健胃助消化、促进新陈代谢、增强体力、抗衰延寿、清热解乏等功效，还可以预防口臭。
改善痘痘
薄荷特有的多种茶萘酚酸，可以改善面部痘痘，平时经常喝点薄荷水，轻松拥有干净的皮肤。
解乏解渴
运动后饮用薄荷水可快速解渴，帮助排除体内的废物毒素。
黑枸杞最特别的地方，也是最有价值的地方是：富含特有的天然原花青素OpC(红果枸杞不含)，原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除剂，是其作用是VC的20倍、VE的50倍，其原花青素含量甚至是蓝莓的10倍以上，是最有效的抗氧化剂。
女性经常食用黑枸杞，或者喝黑枸杞泡的水，可以有效的改善肌肤弹性与光泽，减少皱纹;让肌肤白皙亮泽，充满弹性，延缓衰老。同时，黑枸杞中富含的花青素是天然的紫外线遮蔽物，可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。但你知道吗?吃黑枸杞的时候加点这个进去，效果好到爆!
黑枸杞配豆浆，瘦身又丰胸
黑枸杞含有丰富的枸杞多糖、-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，可抗衰老、滋补肝肾、明目、补血、润肺、安神等功效，为女人补充气血，增强体质。
黄豆含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2以及有铁、钙矿物质，可促进女性雌激素的分泌，且热量低，纤维多，有益肠胃排毒。
材料:
黄豆60克、枸杞10克左右、适量的方糖、一大杯容量的清水
制作方法:
1、首先要把黄豆泡上6-8小时，黑枸杞就不用洗了，因为黑枸杞水溶性强，水洗会溶解花青素。
2、把泡软的黄豆和黑枸杞放进豆浆机里，加入适量的水;
3、按下湿豆的按钮，20分钟以后即可。
黑枸杞豆浆热量比较低，营养丰富，有较强的饱腹感，可以防止摄入更多的主食。其中富含大量的膳食纤维，促进肠胃蠕动，助于排便。减肥的同时还能刺激雌性激素分泌，既能丰胸，还能延缓女性的衰老进程，是都市女性追捧的营养早餐。
黑枸杞配蜂蜜，美容润肤
黑枸杞的花青素含量是蓝莓的18倍，对皮肤有很好的滋养作用。
蜂蜜是美容面膜里不可忽视的材料，不仅滋润皮肤，且调节胃肠功，使胃酸分泌正常，有滑肠作用，显著缩短排便时间。
材料：
黑枸杞一天5克，蜂蜜在20克左右
制作方法：
黑枸杞泡开后，在放蜂蜜进去(高温会破坏蜂蜜的营养)。
经常饮用可以补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳，对身体有很好的滋补养生作用。
自然界有很多种不同的花青素，比如常见的有蓝莓、葡萄、黑加仑、紫胡萝卜等。但是黑枸杞的发现，覆了原有的蓝莓是含花青素对多的水果，成为目前自然界的花青素之王，黑枸杞所含花青素是蓝莓的几倍甚至十几倍之多，是目前自然界最有效的抗氧化物质。
蛏子是一种常见的海鲜产品，不仅味道鲜美可口，而且含有丰富的蛋白质，营养价值比较高，受到很多朋友的欢迎和喜爱。同时，也具有丰富多样的制作方法，可以在游戏在家尝试制作出不同的味道，下面就给大家介绍蛏子怎么做好吃，以便你们能在家就能制作美味的蛏子。
香辣蛏子的做法：1.将购买的新鲜蛏子处理干净后，放在盐水中浸泡，让其内容物的杂质去除干净，加入适量的料酒，消除腥味。
2.准备所需其他食材。将干红辣椒切成适当大小的段状，把姜清洗干净后切成姜丝，葱洗净后切成葱段。
3.在锅中加入适量的油，等油热后，放入豆瓣酱爆香。
4.接着把姜片、葱段以及干红辣椒放进锅中，进行翻炒。
5.最后加入蛏子，翻炒直至开口即可，加入适量的盐和味精等调味品，翻炒均匀后，即可盛出。
木耳蛏子豆腐汤的做法：1.将蛏子肉取出，处理干净后，放在盐水中浸泡。
2.将葱和姜清洗干净后分别切成葱段和姜片，把木耳清洗干净，豆腐切成适当大小的块状。
3.把浸泡好的蛏子放入干净容器中，加入适量的料酒，盐、味精等调味品，搅拌均匀后进行腌制。
4.在锅中加入葱段和姜片，倒入适量的水，加入蛏子，大火煮开。
5.加入木耳和豆腐，换成小火继续炖制，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌，煮熟后即可盛出。
韭菜炒蛏子的做法：1.把新鲜的蛏子肉取出来，放在开水中，加入适量的盐和料酒，进行浸泡。
2.把韭菜处理干净后，洗净切成适当长度的段状。
3.在锅中加入适量的油，等油热后，放入姜末爆炒。
4.放入蛏子肉翻炒，再加入韭菜。
5.放入盐和味精等调味品，均匀搅拌后即可盛出。
蛏子的做法就介绍完成了，可以在家尝试制作，比较方便，而且还可以根据自身喜好决定制作的过程。同时相比较于饭店制作的，也比较干净卫生，吃起来也放心。快快在家尝试制作吧！
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蛏子好吃难洗？不妨在水里加点这个！》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“这个季节喝什么水养生”专题。
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