白菜帮怎么做好吃？竟有这么多方法
天下只有养生之道，没有长生之药。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“白菜帮怎么做好吃？竟有这么多方法”，希望能为您提供更多的参考。
白菜中的营养成分极高，适量食用对身体有极大的好处，可以补充不少维生素和矿物质，因此适合诸多人食用。白菜帮有着同样的食用功效，常见的吃法有老干妈培根酸辣白菜帮、香辣白菜帮、乾隆白菜等，不仅口感好，营养价值还高。
一、老干妈培根酸辣白菜帮
材料
白菜，培根，老干妈，盐，白醋，生抽，鸡精
做法
1.白菜片着切成片。最好是菜帮，这样做出来比菜叶更好吃
2.培根切小片备用
3.锅中倒入适量的油，5成热左右放入培根小火翻炒至变色
4.转大火下入切好的白菜，不断翻炒。此时锅热无汤，烹入白醋，大火烹入会听见响声，每次我都特别喜欢这个响声。然后倒入适量的生抽，翻炒均匀后，放入老干妈辣酱来上色增香。放入适量的盐调味翻炒均匀，放入鸡精出锅。不要在锅中太久，容易出汤就不好吃了
二、香辣白菜帮
材料
【原料】白菜帮
【配料】：香菜、姜、蒜
【调味料】：食盐、红油、生抽
做法
1.白菜帮切成丝，这里是竖着切丝的，不过要是喜欢横着切也行，这个就按照个人习惯来吧。
2.切好的白菜帮放在大碗中，撒上食盐，食盐可以多放一些，然后再取一个大碗，装满水压在上面，要是急着食用，腌制两个小时就可以，要是不急着食用，腌制过夜也是可以的。注意：上面压着重物可将白菜帮中的水分挤压出来，白菜帮会变得更爽脆。
3.白菜帮腌制好之后，挤净水分待用。注意：在挤水之前可以先尝一下白菜帮，如果咸味过重，加些清水洗一下就好了。
4.将香菜、蒜和姜切成末。
5.挤净水的白菜帮摆在盘中，放上香菜末、姜末和蒜末，淋一勺生抽，再根据个人口味淋上1-2勺红油。注意：白菜帮已有咸味，再加上生抽的咸味，这个菜就不需要额外添加食盐调味。
6.拌匀即可食用。
三、乾隆白菜
材料
娃娃菜1颗，绿豆粉丝1卷，香菜，芝麻酱，白糖，陈醋，盐，蒜
做法
1、娃娃洗净切成丝备用。
2、绿豆粉丝用热水泡软即可。
3、芝麻酱需要调和：比例为 芝麻酱5：陈醋2：白糖1：盐适量，用陈醋和白糖，盐倒入芝麻酱里，用深一些的小盆，然后用勺子搅拌，芝麻酱就从干的慢慢搅拌成糊状，如果可以接受，陈醋可以适当增加，参考图片所示，已经调好的芝麻酱。
4、可以把蒜捣成蒜蓉，也可以用油炒一些蒜蓉(可以加可以不加，怕蒜味太重，就用油炒，不怕蒜味的，就用蒜蓉可以)
5、用调和的芝麻酱和蒜蓉和香菜，把白菜和粉丝拌匀。
6、如果愿意，也可以煎一些鸡蛋皮，然后切丝，加入一起拌着吃，根据个人的口味可以加辣椒油.....
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牛腩的营养价值非常高，因此其吃法也比较多，时常以各种形式出现在餐桌之上，其中牛腩面最为常见，比如清汤牛腩面、番茄牛腩面、红烧牛腩面等是不错的选择，不仅味道鲜美，营养价值也特别高，有美容、延缓衰老、补肾壮阳等功效。
一、清汤牛腩面
材料
主料：
牛腩500克、牛筒子骨500克、全蛋面、大蒜、香菜各适量。
配料：
八角1个、花椒10粒、草果1个、苹果半个、白萝小半个、葱姜适量。
调料：
料酒、盐、鸡精各适量。
做法
1、将牛腩(不用切，大块下锅)与牛筒子骨焯水(冷水入锅后洗净)。苹果与萝卜切片;
2、炖锅内重新放水，放入牛腩与牛筒子骨，大火烧开后撇尽浮沫，调入料酒，加入全有的配料，改小火，炖2小时;
3、取出牛腩，改切成小块;取出其它所有的配料，弃之不用;
4、将牛腩重新放加锅中，加盐、鸡精调味，再炖20分钟即可;
5、将面条煮熟，放入大碗中，加入汤、肉，撒入大蒜与香菜末;
6、吃时，可根据个人口味配以以及辣椒油。
二、番茄牛腩面
材料
牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙(随自己的心意选择就好)、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙(怕辣可以少放点)、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙(放生抽主要为提味，老抽上色，可以各放一点)、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面条2-3人份。
做法
1、牛腩洗净，切成大块，氽烫去血水备用。
2、取来汤锅，注入适量清水煮开。
3、待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入氽烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。
4、一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。
5、牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。
6、取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。
三、红烧牛腩面
材料
材料：牛腩、牛筒子骨、拉面、上海青、
配料：花椒，干红椒、草果、八角、大料、生姜、香葱
调味料：酱油、白糖、鸡精、料酒
做法
1、牛腩洗净改小块焯水，牛筒子骨焯水，洗净
2、取砂锅，放开水，放入牛筒子骨，姜葱，大火烧开后，淋入料酒，放入花椒，干红椒、草果、生姜、香葱，小火煲二个小时
3、炒锅内放油，煸香生姜后放八角、大料，放牛腩，烹入料酒，放酱油大火使之上色
4、取高压锅，倒入煸好的牛腩，倒入牛筒子汤，上压，出气后改小火，烧三十分钟(如果想口感劲道些可相对缩短时间至二十五分钟)
5、放压，加入少许糖、鸡精调味后熄火备用
6、小青菜用开水焯过浸冷水备用
7、锅内做水，水开后，下入面条。
炎热的夏季，很多人对于冒着热气的熟食并没有多大兴趣，总觉得吃上几口凉菜感觉不错，其实卤藕就是一种不错的选择，不仅味道鲜美，做工还不复杂，自己在家就能吃上了。
一、卤藕的做法
1.藕不用去皮洗净即可，放入砂锅内。
2.把洗好的五花肉放进砂锅
3.牛里脊肉也放进砂锅内
4.将所有调料（八角、丁香、桂皮、陈皮、肉蔻、花椒）洗净，放进锅里（最好装在调料袋里或者用纱布将香料裹起来扎好），把姜也拍松放进去。
5.倒入一些老抽，可多倒点，这样容易上色，老抽放到调匀后汤水呈酱红色即可（卤汤里的水最好加足了，中间不再添加了，以免破坏卤汁的口感
6.倒入料酒少许、大火烧开后，将汤中的浮沫撇净，继续转中火熬煮，煮至用筷子穿一下肉，如果可以轻松穿过，可以往锅中加入盐、五香粉调味，调出的味道，汤汁要咸于自平时做菜的咸度；
7.卤肉1.5小时左右，就可以捞出来食用了（锅内的卤汁可以用来卤些豆腐皮，海带，鸡蛋等）
8.将卤好的藕和肉切成片即可食用了
二、藕的制作技巧
1. 藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。
2. 食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。
3. 藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。
4. 煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。
5. 没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。
核桃和猪腰都是日常生活中比较常见的两种食材，都具有很高的营养价值，因此常常被人们食用。可是对于核桃炖猪腰这种菜肴，大多数人却并不是十分了解。其实核桃炖猪腰对人体的健康来讲好处也是很多的，常常被称之为“万岁子”“长寿果”。
核桃炖猪腰有什么功效
核桃炖猪腰营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质，因此也有杀菌的功效。
食用核桃可以帮助我们补充大脑所需要的营养，还有猪腰子中含有丰富的蛋白质成分。这样食用这道菜既能补充身体所需要的营养成分，还能够有效的帮助我们进行补充大脑的营养。
一、材料：
主料：猪腰子800克，辅料：杜仲15克，核桃30克
二、做法：
先将猪肾切开，去肾盏，洗净，与杜仲、核桃肉一起炖熟后，去杜仲、核桃肉。
猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子营养分析：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
核桃的做法
黑豆核桃蜂蜜奶的做法
豆类的食品有大量的蛋白质，妊娠期吃黑豆也是一个很好的选择。
用料：
黑豆500克、核桃500克、牛奶1杯、蜂蜜1匙。
做法：
1、黑豆炒熟(可用烤箱烤熟的，倒在烤盘上，200度，10分钟左右)，冷却后磨成粉(用海尔搅拌机打成粉，尽量细腻，口感好)。
2、核桃炒微焦(可用烤箱烤的)，冷却后去衣，捣成泥。
3、取以上两种食品各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙即可。
小贴士：
1、黑豆一定要熟吃，因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻或造成肠道阻塞。
2、在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的副作用。
功效：豆类的食品有大量的蛋白质，妊娠期，由于孕妇受到一些生理因素的影响，如妊娠期孕妇血容量平均增加50%，但红细胞增加24%-35%，故造成血液稀释，所以吃黑豆也是一个很好的选择。
生姜是我们生活中最常见的一种食物了。生活中我们要研制什么的时候或是炒菜的时候都会放一些生姜，生姜去腥是大家都知道的，大家受到寒气入侵也会熬一些姜汤来驱寒。那么除了这些广为人知的功效以外，它还有什么功效呢？
姜（学名：Zingiber officinale Rosc.），姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄；叶舌膜质。总花梗长达25厘米；穗状花序球果状；苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。花萼管长约1厘米；花冠黄绿色，裂片披针形；唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。 在中国中部、东南部至西南部，咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区广为栽培。亚洲热带地区亦常见栽培。 根茎供药用，鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。茎、叶、根茎均可提取芳香油，用于食品、饮料及化妆品香料中。
食用
功效
⑴助阳
中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。姜具有加快人体新陈代谢、通经络等作用，因此，姜常被用于男性保健，可以起到助阳的作用，对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。如果男性常感胃寒、食欲不振，可以经常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，配合食用可以治疗由于肾阳虚引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。
⑵产后
产后的女性坐月子时，餐餐以姜醋佐膳，有利体质复原及喂养婴儿。另外，姜水洗浴还可以防风湿头痛。尤其是产妇坐月子不洗头洗澡的做法，是很不科学的，炎炎夏日一个月不洗头，不但不卫生，还可能造成皮肤发炎、长痱子。产妇可以试用姜片煲水洗头洗澡，甚至洗脸洗手，因为姜片可以驱寒，用姜煲水进行洗浴，可以防风湿和偏头痛。
⑶防胃病
增加食欲防胃病无论是蒸鱼做菜，还是调味作料，生姜绝对是桌上一味，其辛辣滋味可去鱼腥、除膻味，菜汤加姜还可以祛寒和中，味道清香。民谚有“饭不香，吃生姜”的说法，就是说，当吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点姜，能够改善食欲，增加饭量。胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎以及风寒感冒也可服生姜以散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛。生姜还是传统治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。在夏季，尤其是伏天内，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜能起到防治作用，生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。夏季人们好贪凉，喜爱电扇空调对着吹，很容易受风寒，引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”，即提神醒脑，所以此时经常出现头昏、心悸及胸闷恶心的人，适当喝点生姜汤大有裨益。另外，生姜辛温，具有促进血液循环的作用，女性吃姜还能抗衰老、减少胆结石的发生。
食用禁忌
⑴注意事项
古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜”。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。但它既有利亦有弊，民间也因此留下了”上床萝卜下床姜”一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的”警示”：”一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”、“家备小姜，小病不慌”、“夏季常吃姜，益寿保安康”、“四季吃生姜，百病一扫光”、“早吃三片姜，胜过人参汤”等诸多民谚都反映了生姜的保健功效，而自古以来中医也有“生姜治百病”的说法。中医讲究冬吃萝卜夏吃姜，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状，生姜还有健胃增进食欲的作用。
⑵致癌
腐烂生姜产生毒素可致癌，有的人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险，因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。虽然夏吃姜对人体有益，但也应适度，因为天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，而生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃，只在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
⑶适宜人群
一般人群均可食用。
①适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车 晕船者食用。
② 阴虚内热及邪热亢盛者可少食用。
③体质偏寒的人可以大量食用。
⑷食用禁忌
生姜性辛温，不宜一次食入过多，痛肿疮疖、目赤内热、便秘、 痔疮患者不宜食用。烂姜中含有黄樟素，可使肝细胞变性、坏死，诱发 肝癌、 食道癌等，也不宜食用。痔疮患者不宜食用。
①阴虚体质的人。阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、 眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、 睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
②内热较重者。如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
③肝炎病人。因为常吃姜会引起肝。肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。
食疗功效
大枣姜汤：
大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用，可以促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对胃病患者养胃也非常有效。
做法：大枣10个，生姜5片，红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，坚持服用。
红糖姜汤
红糖具有养血、活血的作用，经常喝红糖姜汤有美容的作用，生姜红糖水还适用于风寒感冒或淋雨后胃寒的辅助治疗。
做法：生姜5片，红糖适量，姜片煎汤后加红糖调味，代茶饮，每日1次，坚持服用。
绿茶姜汤：
绿茶姜汤有清热解毒、益气舒心，防中暑的作用。
做法：取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可饮用。特别适宜在盛暑时喝，有清热舒心的功效。
盐醋姜汤：
盛夏不少人容易得“空调病”，肩膀和腰背会遭受风、寒、湿等病邪的侵扰，特别是老人容易复发肩周炎。
遇到这种情况，可熬一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次，能使肌肉由张变弛、舒筋活血，大大缓解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的热姜汤敷于四肢酸痛处。
姜汁可乐：
有防寒祛痰的功效，增加热量，暖胃，对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。
做法：将3片姜放在300毫升可乐里煮，刚煮开或接近开时马上停火，盛出即可饮用。
膳食营养
营养成份：蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。
食疗作用
生姜味辛、性微温，入脾、胃、 肺经。具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效。主治外感风寒、 胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。还有醒胃开脾、增进食欲的作用。
生姜中含有辛辣和芳香的成分，含有姜油酮、姜辣素、淀粉和纤维，用于风寒感冒，可通过发汗，使寒邪从表而解。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲，可使肠张力、节律和蠕动增加。姜油酮对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。
改善睡眠
姜这种厨房中随处可见的调味品对治失眠有很大帮助。因为生姜的特殊气味有安神的功效。
具体做法是：将15克左右的生姜切碎，用纱布包裹置于枕边，闻其芳香气味，便可安然入睡。连续使用10天至1个月后，睡眠就会明显改善。
夏天食用原因
⑴抗氧化，抑制肿瘤
生姜中所含的 姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；抑制肿瘤作用；吃 姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
⑵开胃健脾，促进食欲
在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。
⑶防暑、降温、提神
在炎热的时候有兴奋、排汗降温，提神作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。中国传统的防暑中成药—— 人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
⑷杀菌解毒
科学研究发现，生姜能起到某些 抗菌素的作用，尤其是对 沙门氏菌效果更好。在炎热的夏季，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗 口臭和 牙周炎。
⑸防晕车，止恶心呕吐
是指由于某些运动而引起的“运动适应不良症候群”。有研究证明，生姜干粉对运动病之头痛、 眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、 晕船，或贴 内关穴，有明显的效果因此而有“呕家圣药”之誉。
烹饪指导
⑴吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜果放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量，所以俗话说：“饭不香，吃生姜”。
⑵姜可煎汤内服，佐料，入菜炒食，或切片炙穴位。老姜可做调料或配料；嫩姜可用于炒、拌、爆等，如“嫩姜炒牛肉丝”、“嫩 姜爆鸭丝”等。
⑶吃 姜一次不宜过多，以免吸收大量姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。
⑷烂姜、冻姜不要吃，因为姜变质后会产生 致癌物，由于姜性质温热，有解表功效，所以只能在受寒的情况下作为食疗应用。
烹调用途：生姜重要的调料品，因为其味清辣，只将食物的异味挥散，而不将食品混成辣味，宜作荤腥菜的矫味品，亦用于糕饼 糖果制作，如 姜饼、姜糖等。
生活窍门
⑴去姜皮的窍门
姜的形状弯曲不平，体积又小，消除姜皮十分麻烦，可用啤酒的酒瓶盖周围的齿来削姜皮，既快又方便。
⑵姜的品质要求
修整干净，不带 泥土、毛根、不烂、无蔫萎、虫伤，无受热、受冻现象。姜受热，生白毛，皮变红，易烂；受冻则皮软，外皮脱落，手捏流姜汁。
姜可以使人少生病，夏天生病的少是因为天热，细菌被杀死了，姜是天然热源，改善体质，使人少生病只要难受生病就用姜就行，身体热了，抵抗力就强了。
养生妙用
⑴姜丝催人早入眠
其方法是：每日睡前取一大块鲜姜，洗净后切成细丝，将其放入不加盖的小盒中，然后放在枕边。躺下后，姜丝在枕边沁香扑鼻，渐渐会在大脑中转化为一种安逸感，绷紧的心绪很快便会松弛下来，随之便会安然入睡。第二天，可以把用过的姜丝风干后积存起来，到时用热水将其与红枣一同冲泡，再加点蜂蜜饮用，不失为一种养生饮品。
⑵姜片治便秘
其方法是：将一块完整的新砖头洗净风干后，置于煤气灶上，以文火将其慢慢加热，然后把切好了的姜片放在砖的表面，铺满为止，再在姜片上盖之一层清洁的纱布，闭火后，戴手套将其搬到坐便器盖上，当然底部要有铺垫物。随后便坐在上面15-20分钟，每日两次。
⑶姜块治咽炎
由于鲜姜较之大蒜同样具有较强的灭菌作用，不但可杀死许多病毒，还能杀灭某些对抗生素有抗药性的细菌长期口含，对咽部消炎大有裨益。
生姜降血糖
日本研究人员的动物实验结果显示，生姜的辛辣成分 姜酮醇能够缓解血糖升高。研究人员认为，这种物质对人可能也有同样功效。
据日本媒体报道，日本近畿中国四国农业研究中心的研究人员连续19天给实验鼠投喂姜酮醇，剂量为每1千克体重投喂50毫克姜酮醇。研究人员然后继续给这些实验鼠投喂葡萄糖，剂量为每1千克体重投喂2克葡萄糖。1个小时后的测量结果显示，这些实验鼠的血糖平均上升值为147.3毫克/分升。 研究还发现，没有投喂姜酮醇、只投喂了葡萄糖的对照组实验鼠，血糖平均上升值为228.4毫克/分升。
研究人员的分析显示，姜酮醇能够促进脂肪细胞增多，脂肪细胞可吸入血液中的葡萄糖成分，从而起到降低血糖值的效果。该研究中心的专家关谷敬三说，如果进一步的研究确认姜酮醇对人也能发挥同样功效，这有可能为防治糖尿病开拓新路。
橄榄菜是日常在超市及市场上经常会看见的一种食材，很多人对其并不是很了解，不知道买回来该怎么吃，而对其望而却步。其实橄榄菜的营养是十分丰富，而且做法都比较简单，下面我们就具体的来了解几种橄榄菜的日常吃法吧！
橄榄菜炒饭
材料：剩米饭，橄榄菜，大蒜，芝麻。
做法：
(1)剩米饭打散 下锅炒到粒粒分开的样子。
(2)然后加入适量橄榄菜 搅拌均匀后入大蒜末。
(3)炒出香味后倒入适量芝麻 搅拌均匀尝下味道 根据口味决定是否加盐。
(4)最后加少许糖味道会更好 完成调味即可出锅。
橄榄菜肉末四季豆
材料：豆角200克，橄榄菜1勺，肉末200克，酱油适量，盐少许，料酒少许，水淀粉少许，姜适量，蒜适量，葱适量。
做法：
(1)把肉末放入碗中，加入酱油、料酒、盐、水淀粉腌几分钟。
(2)腌肉的时间吧豆角洗干净切小小的段(碎末也可以)，橄榄菜超市有卖一小罐一小罐的。
(3)锅中放油倒入肉末炒到没有血色，炒干成出来。
(4)锅里补点油放入姜，蒜爆香。倒入豆角爆炒5分钟，加入花椒粉或五香粉等调料粉、盐。
(5)倒入炒好的肉末，一勺橄榄菜，炒几下放入鸡精，即可出锅。
橄榄菜四季豆
材料：四季豆适量，橄榄菜适量，生抽适量，白砂糖适量，白芝麻适量，素肉松适量，玉米油适量。
做法：
(1)橄榄菜洗净后去掉两头的尖尖，切碎。炒锅烧热后倒入一些植物油，热一下，放入豆角碎翻炒。
(2)耐心一些，炒到豆角起皱缩小，口感软软。
(3)放入一大勺橄榄菜，一勺生抽和小半勺糖翻炒均匀。
(4)最后出锅撒一些白芝麻和素肉松即可。
橄榄菜烧豆腐
材料：卤水豆腐1块，橄榄菜3大勺，食用油适量，清水1小杯。
做法：
(1)卤水豆腐切成1厘米厚的片。平底锅里热油，把豆腐片两面煎至金黄。
(2)最好能竖起来也煎一下四个边。
(3)都煎金黄了之后，把豆腐推到锅子一边，放入橄榄菜，轻轻翻炒一下。
(4)倒人清水，盖上盖子，中火持续加热，直到水分煮掉一大半。改大火稍微收一下汁。因为橄榄菜的味道已经很足了，什么调味都不需要。
(5)最后可以撒上红辣椒圈和葱花。
橄榄菜鸡蛋饼
材料：鸡蛋2个，橄榄菜1大勺，面粉4大勺，生抽1小勺。
做法：
(1)鸡蛋打散，和面粉搅拌均匀成糊状。
(2)倒入橄榄菜和生抽，搅拌均匀。
(3)平底锅抹油，把面糊倒进去，摊成饼状。
(4)一面煎好了翻面，至两面金黄。
炎热的夏季能吃上一口凉拌藕将会是一种不错的享受，顿时会有一种清爽感，而且藕有清热凉血的功效，还能用来解暑。凉拌藕的做法很简单，只是在烫藕的过程需掌握时间和火候，太生或太烂都不好。
一、凉拌藕的做法
1.准备好藕、蒜、胡萝卜、黄瓜。
2.把黄瓜切成片。
3.把藕成片。
4.胡萝卜切片。
5.把蒜切碎。
6.把蒜、黄瓜、胡萝卜放入盆中，加入盐腌一腌。
7.锅中入开水加入藕烫30秒。
8.放藕，放盐、鸡精、辣椒油拌匀。
二、如何挑选藕
以藕身肥大，肉质脆嫩，水分多而甜，带有清香的为佳。同时，藕身应无伤、不烂、不变色、无锈斑、不干缩、不断节；藕身外附有一层薄泥保护。
三、藕的制作技巧
1. 藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。
2. 食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。
3. 藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。
4. 煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。
5. 没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。
四、藕的保存方法
没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。
若莲藕不多，可以用水缸来储存。先要把存放的莲藕洗干净，放入盛清水的缸里，每星期换水一次，可存2个月左右，仍能白嫩鲜脆。
鱼干是把鱼通过晾晒的方法加工而成，平时适当的吃些鱼干，也有很好的养生保健的作用，比如说杏仁儿炒鱼干，做法比较简单，同时养生保健的效果也很好，也可以把鱼干做汤喝，味道也比较鲜美。当然要了解的是鱼干一般相对都比较咸，所以盐一定要少放。
做法一
材料：小鱼干两杯、杏仁半杯、酱油一匙、蜂蜜或果糖一匙、砂糖一小匙、芝麻少许。
做法
step1
备料
step2
小鱼干先用中火快速干炒过。因为我们家的小鱼干是在市场买散装的，所以稍微用水冲洗过再炒干比较安心。
step3
平底锅加入两匙油
step4
放入小鱼干翻炒
step5
接着放入杏仁继续翻炒
step66
加入一匙酱油和一匙蜂蜜调味
step7
小火拌炒均匀
step8
小鱼干完全炒松后就可以关火，接着洒上一小匙砂糖。
step9
最后再洒上少许的芝麻拌匀。冷却后就可以装进保鲜盒保存。
step10
灯灯！炒杏仁小鱼干完成
step11
光是这一小碟就足够配一碗饭了。当零嘴吃也不会过咸。以前太太对小鱼干不太有兴趣，吃过这个后就对它改观了，真心推荐大家一定要试试看喔。
做法二
材料：即食小鱼干（干燥）40公克坚果（杏仁果、核桃、南瓜籽）1碗红辣椒（干）4根红砂糖、3大匙酱油、2大匙味醂、2大匙料理酒1小匙
做法
step1
将小鱼乾和坚果放入炒锅中小火干炒至香气散出。途中（约过7分钟之后）将红辣椒加入干炒。不吃辣的，也可以不加。
step2
再干煎约3分钟后，关火。（干煎时间总共约10分钟）。然后倒入盘子中备用。
step3
同一个炒锅，放入酱油糖汁的调味料，约中火烧到有点冒泡，然后转小火，慢慢不停地搅拌。有点稠稠的感觉后，把炒好的小鱼乾和坚果倒入锅中，拌炒约15秒钟，就关火。（不可拌炒过头，这样会整个黏在一起）。
step4
倒入盘子放凉。
step5
搭配一碗热腾腾的白饭，真是幸福的好味道。
step6
这是市面上卖的即食小鱼干。台湾干货店也有在卖。
腐乳是以大豆为原料，经微生物发酵后制成的豆制品。通过发酵，去除了大豆原有的豆腥味、胀气因子及抗营养因子，产生了多种醇酯、有机酸及氨基酸。与大豆相比，腐乳具有以下五大优势：
一、不会胀气
许多人吃大豆后会感到肠胀气，这是因为大豆中存在胀气因子，即棉子糖和水苏糖等糖苷类物质。而腐乳经过微生物的发酵，这些胀气因子被分解。
二、蛋白质利用率提高
大豆所含的蛋白质是不易被消化吸收的，而经微生物的酶水解后生成了低分子多肽混合物，易于被消化吸收，使得腐乳中蛋白质的消化率从大豆的65.3%升高到96%。大量研究表明，腐乳中所含蛋白质的量和性能完全可以与动物性食品相媲美，且不含胆固醇，因此腐乳是一种含高蛋白的健康食品。
三、B族维生素增加
由于微生物的作用，腐乳中产生的维生素B2含量仅次于乳制品，比豆腐还高6-7倍;维生素B12量仅次于动物肝脏。对于常吃素食的人，经常吃些腐乳有预防恶性贫血和老年性痴呆的功效;维生素B1、尼克酸(又称烟酸)含量也高于一般的食品。
四、异黄酮活性增加
大豆异黄酮是多酚类混合物，具有抗氧化活性，能预防和抑制白血病，具有抗肿瘤功效，尤其对乳腺癌和前列腺癌有积极的预防和治疗作用。研究表明，大豆经水洗加工后会降低异黄酮含量，但发酵并不影响其含量，而且能改变异黄酮的种类。未发酵的大豆制品中，异黄酮主要是以黄酮葡萄糖苷的形式存在，发酵后的腐乳在真菌的水解酶作用下使苷大量水解，变成游离型异黄酮苷原，而游离的苷原具有更广泛、更强烈的抗菌、抗氧化和雌激素样活性。这些糖原具有良好的溶解性和低粘度、抗凝胶形成性，可以被肠道有效地吸收。
五、降低胆固醇
腐乳中的脂肪是不饱和脂肪酸，本身又不含胆固醇，大量实验动物研究表明，腐乳中的蛋白质疏水性成分能与胆酸结合，降低动物体内胆固醇的吸收及胆酸的再吸收。在动物体及人体上的许多研究结果也都证实，这种蛋白质具有降低胆固醇的作用，所以它比含高胆固醇的奶酪更有益于健康。
奶酪是日常生活中比较常见的食材，用奶酪制成的蛋糕、面包等食物因为口感甜甜的，备受人们的喜爱，可是奶酪到底有哪些营养价值?这个问题的答案却很少有人知道，其实奶酪的营养价值是特别多的，下面我们就来具体的了解下吧!
奶酪是一种将奶放酸之后增加酵素或细菌制作的呈乳白色或金黄色食品。别名又叫起司、干酷、起士。奶酪通常是以牛奶为原料制作的，但是也有用山羊、绵羊奶或水牛奶做的奶酪。
奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。每千克奶酪制品浓缩了10千克牛奶的蛋白质、钙、磷等人体所需的营养素。
在功效作用方面，奶酪能提高人体抵抗疾病的能力，促进新陈代谢，增强活力，保护眼睛，并可保持肌肤健美;奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对保持心血管健康也很有利;奶酪有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻;吃奶酪能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。
奶酪在食用方面，对于孕妇、中老年人及青少年来说，奶酪是最好的补钙食品之一，每次20克为宜。同时奶酪也有一些饮食禁忌。奶酪热量较高，多吃容易发胖，儿童可吃全脂奶酪，成年人宜吃低脂奶酷;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果，比如，吃比萨时最好不要同时吃水果沙拉，因为比萨奶酪中的钙会与果酸等物质化合，不利于吸收;还有奶酪不宜与鲈鱼一起食用。
有的朋友推荐我一个很好的洗头方法，就是用家里用的米醋进行洗头，或许大家觉得不可思议，用醋洗头的话味道肯定是不爽的，甚至用醋洗头的话，也有很多的不适感的，其实用醋洗头好处是很多的，下面就简单介绍一下。
一般说来酸性洗发水有收缩毛发的作用。酸性能滋润头发，增加头发的光泽。弱酸性可以防止头发变乱，用洗发水洗过之后会更容易梳理。弱酸性能防止头皮屑的生长，防止水分流失。相反碱性会从表皮层防止皮脂的生成，其结果是使头发变得干燥没有生气。
白醋是醋的一种，白醋无色、味道单纯，白醋中除了水和醋酸之外极少含其他成分。科学家证实，5%比例的白醋有杀菌、防霉、消毒的作用，它可以杀灭99%的细菌、82%的霉菌及80%的病毒。使用具有杀菌、消毒功能的白醋洗头，能抑制头屑过多生成，还能美发护发，比养发的护发素的功能还要好，所以用白醋洗头好。
用白醋怎么洗头呢?
方法很简单，跟用啤酒洗头的方法差不多，只需每次洗头时，把白醋和水以一比十的比例混合，然后用来冲洗头发，能够有效杀灭产生头皮屑的元凶—卵圆形糠秕孢子菌。长期坚持用白醋洗头，不但可以有效去除头皮屑，还能让秀发变得柔顺光泽哦。
好处一：可以抑制头屑
用醋洗头可以抑制头屑，有些女性头皮屑多，各种去屑洗发液都不管用。如果在每晚睡觉前，用1∶1的食醋和清水在头皮屑生长处涂湿，轻轻揉搓发根部，10分钟以后，用清水洗净。这样做可以抑制头皮屑过多生成，并可以最终根治，用加入食醋的温水洗发也有效果。
好处二：杀菌、止痒
用醋洗头，可以杀灭脂溢性皮炎患者头皮的卵圆形糠枇孢子菌，因而具有止痒、去头屑的好处。 相比一般的洗发水，醋中的杀菌成分效果更好，但是刺激性也相对更大。建议：用醋洗头不应太频繁，一般一周一次即可达到去头屑的功效。
好处三：改善头皮环境
一般人的头皮环境是偏碱性环境，而油脂分泌过多的人可能碱性过重，影响头发正常生长。醋中含有醋酸，是一种天然的弱酸性溶液，用醋偏方洗头具有去除头发油腻的好处。另外，坚持用醋偏方洗头发还可以有效改善头皮环境的作用，有利于头发生长。
好处四：用醋洗头可以黑发亮发
有些女孩子头发枯干没有光泽，用了滋润洗发液也不见效，这种情况应该怎样用醋洗头。可在每次洗发后，再用对入少量食醋的温水漂洗头发，20分钟后用清水冲洗。慢慢地，头发会变得柔软光泽、乌黑亮丽。
好处五：促进血液循环，减少脱发
醋性温，有活血化瘀、消肿解毒的功效，现代医学研究认为，醋对皮肤有柔和的刺激作用，可扩张毛细血管，改善血液循环。
关于用醋洗头的好处是很多的，比如上面提到了关于醋洗头的诸多好处，比如可以很好的抑制头皮屑，同时也能过改善头皮环境，同时也能过促进血液的循环的，用醋洗头能过让一些白发渐渐的消失，因此用醋洗头效果非常好。
奶白菜不同意，我们平时吃的大白菜，奶白菜属于十字花科的蔬菜，奶白菜哪怕再具有很好的清热解毒，明目健脾的作用。另外还有抗衰老和抗辐射的效果，适当的吃一些具有养颜护肤，减肥瘦身的作用，做法也比较多，比如说鲜奶白菜，冬菇奶白菜，上汤奶白菜等等。
一、鲜奶白菜
材料
牛奶50ml，白菜250g，食用油、盐、水淀粉各适量。
做法
1、将白菜洗净，切成段；
2、炒锅内放油烧热，将白菜倒入翻炒几下，加水，烧至八成熟，加盐调味；
3、将牛奶加入水淀粉内混匀，倒在白菜上，烧开即可。
二、冬菇奶白菜
材料
主材料： 奶白菜3棵，冬菇8个
调味料： 盐，鸡粉，生抽，耗油，麻油（少许），生粉
做法
1. 白菜下水煮熟，水要加油盐
2. 冬菇下锅煸炒，加盐，鸡粉，生抽，耗油，麻油，把冬菇焖熟入味
3. 冬菇焖好后下生粉勾芡
4. 最后把白菜下锅伴均即可
三、上汤奶白菜
材料
主料：白菜500克，
辅料：草菇20克，枸杞子5克，
调料：盐4克，味精2克，胡椒粉2克，香油10克，姜10克，豌豆淀粉5克
做法
1.奶白菜去根洗净，顺长切条。姜洗净切丝。
2.锅中水开后，加入白菜氽透装盘。
3.另起锅，加上汤，入草菇、枸杞、精盐、味精、胡椒粉、姜丝烧沸，湿淀粉勾薄芡，淋入香油，出锅浇在白菜上即成。
四、虾仁玉子豆腐炒奶白菜
材料
老虎虾300克剥虾仁，玉子豆腐1卷（245克），奶白菜300克，盐、黄酒、水淀粉各适量。
做法
1、将虾仁剥壳洗净沥水放少量盐和黄酒腌10分钟后放入少量水淀粉拌匀待用；
2、将玉子切成大小均匀的块，两面煎黄捞出待用；
3、将奶白菜洗净放开水锅内氽分1－2钟后放冷水里冲凉轻轻挤一下水；
4、锅烧热放油倒入虾仁炒二下，至虾仁变色放入奶白菜炒二下，放入煎好的玉子和盐一起翻炒均匀，盛盘整型即可。
白菜的营养价值尤其之高，适当食用对身体的好处不可言语，尤其女性朋友食用之后有美肤养颜的功效，而且还能消脂减肥，最重要的是还能预防坏血病和乳腺癌，可见小小的白菜有着多么大的功效。生活中油渣白菜是一种常见吃法，其做法也很简单，准备好食材之后现将猪油融化，之后放入食材翻炒就可以了。
一、油渣白菜做法
1.大白菜去除老叶洗净切成大片，姜切片，大蒜拍散备用
2.起油锅，在锅中加入适量的猪油，待猪油融化后加入姜片和大蒜炒出香味
3.加入猪油渣
4.下入控干水切好的白菜，大火快速翻炒至白菜断生
5.加入适量的盐和胡椒粉，再沿着锅边下入料酒，继续翻炒至片刻让白菜入味后，加入少许鸡精翻炒均匀即可
二、白菜的营养价值及功效
1、美肤养颜：大白菜含有丰富的水分和维生素，常吃大白菜不但可以补充身体流失的水分，其所含的维生素C、E还能预防皮肤色素沉着，起到护肤养颜的效果。
2、生津养胃：中医认为大白菜有养胃生津、清热除烦的作用，将大白菜捣烂取汁与百合、麦冬加水煎温服，对胃阴亏虚引起的胃隐痛有较好的疗效。
3、消脂减肥：大白菜是低脂低热食品，含水量高，膳食纤维含量丰富，食用大白菜可以加快新陈代谢，预防便秘和皮下脂肪堆积，是经济实惠的减肥食物。
4、清热解毒：大白菜性寒味甘，很适合口渴烦热、痰热咳嗽、风热感冒等患者食用。
5、预防坏血病：大白菜营养丰富，其维生素C含量是苹果、梨的4~5倍，经常食用白菜可以预防因缺乏维生素C引起的各类疾病如坏血病、牙龈出血等病。
6、预防乳腺癌：美国纽约激素研究所的一项调查表明，中日妇女比西方妇女得乳腺癌的几率低很多，是由于常吃白菜的原因。这是因为白菜中含有一种能帮助分解与乳腺癌相关的雌激素的化合物—吲哚-3-甲醇。
7、润肠通便：大白菜水分含量大约为95%，另外还含有丰富的膳食纤维，食用大白菜可以刺激肠胃蠕动，帮助消化，促进肠道中废弃物的排泄，有助于预防便秘和大肠癌。
洋芋白菜都是大家很熟悉的食物，也是我们在平时会经常吃的一种食物，选择吃洋芋白菜，对我们健康是很有好处的，而且选择吃洋芋白菜对我们健康也有一定帮助，因此大家要对洋芋白菜有所了解，搭配在一起吃也是不错的选择，一起跟着来看看具体洋芋白菜如何吃好。
洋芋白菜可以一起吃吗
洋芋白菜是完全可以一起吃的，首先因为白菜和土豆都是属于营养价值含量非常丰富的食材，不过两种食物中的营养价值是不会出现相克的情况，所以说我们把这两种食材放在一起吃，是不会对我们人体健康造成不利影响的，而且在平时的生活中，在烹制的时候我们可以把白菜和土豆一起食用，这样可以帮助我们身体补充所需要的各种营养物质，而且在平时的生活中，这两种食材食用的价值都是非常高的，所以说完全可以把洋芋白菜搭配起来一起吃。
洋芋白菜怎么做好吃
洋芋白菜搭配在一起吃是不错的选择，可以烹饪成美味的食物去吃，首先推荐需要我们准备好洋芋，白菜，胡萝卜，烧鸡肉，小葱，盐，蚝油，辣豆豉，香醋，白糖，生抽，胡椒粉，食用油等，我们准备好食材之后，需要把剩下的烧鸡，选用带鸡皮的部分，然后直接撕成小块。我们把白菜洗净控干之后，需要切成小块，土豆去皮之后要切成片，小葱也要切成段，胡萝卜需要切成片。在锅内放上油，等到油温热的时候就可以放入烧鸡肉，煸出香味的时候再选择放入葱段，加入少许的胡椒粉略炒。之后我们放入一勺辣豆豉，煸出香味之后。需要及时的放入洋芋片，翻炒入味，同时洋芋略透明的时候，就可以选择在锅中加入1勺的香醋，l勺蚝油，1勺生抽，半小勺白糖，少许盐炒入味，之后再加少许的水就可以了。然后需要我们放入胡萝卜炒。再放入白菜，翻炒均匀就可以吃了。
洋芋白菜的营养价值
洋芋白菜搭配起来吃是不错的选择，首先白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，可以大大的增强皮肤抗损伤能力，从而起到护肤和养颜的效果。而白菜中的纤维素可以起到润肠、促进排毒的作用存在，还可以很好的促进我们人体对于动物蛋白质的吸收。还能帮助我们预防老年性动脉硬化以及心血管疾病的产生，而且白菜中维生素C，对胃以及十二指肠溃疡都有一定的治疗作用存在。
洋芋中含有大量的淀粉，还有蛋白质、B族维生素、维生素C等物质的存，可以有效能促进脾胃消化功能。而且洋芋和中养胃、健脾利湿的效果不错。洋芋中含有少量的龙葵素，可以帮助减少胃液分泌，还能缓解痉挛的问题，对胃痛的情况有一定冶疗作用存在。洋芋还含有大量的膳食纤维，可以有效宽肠通便，还可以帮助我们机体及时的排泄代谢毒素，从而有效防止便秘问题的产生，对于预防肠道疾病的发生也有意义。
白菜可以和什么一起吃
吃白菜的时候需要注意搭配方法，首先推荐白菜搭配鸭肉吃，因为白菜中是含有大量的维生素C存在，鸭肉中含有大量蛋白质，脂肪、胆固醇的存在。搭配在一起吃，可以有效的促进我们血液中胆固醇代谢的速度，还可以促进身体健康。而且因为白菜中是含有大量的维生素C存在，可以起到加速胃部溃疡面愈合的效果，而且海米中含的钙丰富。也可以搭配在一起吃，对胃溃疡病人来说可以起到不错的食疗作用。
白菜拥有补中，消食，利尿等食疗功效的存在，还可以帮助我们通便，清肺热，止痰咳，而豆腐可以提供植物蛋白质，尤其是磷、钙等各种的营养成分。是很适合给大小便不利，咽喉肿疼，支气管炎等人群吃的。而吃白菜可以有养胃通便，利水除燥的作用，粟子中的营养价值可以说是非常丰富的，而且其中是包含有大量的淀粉存在，其中还拥有非常可观的蛋白质，脂肪，维生素的存在。因此选择搭配在一起吃是非常不错的选择。
上面给大家介绍了洋芋白菜的具体吃法，能够发现洋芋白菜搭配在一起吃是不错的选择，首先对我们健康有一定好处，而且洋芋白菜搭配起来吃的味道也很好，所以我们在平时的饮食中，完全可以尝试洋芋白菜的搭配吃法，对健康是有不错帮助的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《白菜帮怎么做好吃？竟有这么多方法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五谷养生粥怎么做好吃”专题。
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