这个春天一定要知道的养肝秘诀，老中医都在用
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供这个春天一定要知道的养肝秘诀，老中医都在用，相信能对大家有所帮助。
春天，是万物复苏，也正是生机盎然的季节。但是，春天也是“百草发芽，百病发作”的季节。
所以中医则认为，春宜养阳，因为人体的新陈代谢也很旺盛，阳气升发，而在中医认为，肝属木，因而春天养阳，重在养肝。
肝脏可谓人体最大的“化工厂”，承担着排毒护体的重要责任。但是日积月累的毒素将给身体带来极大负担和隐患。所以春季要加强肝脏保健，把肝这个“解毒工厂”建设好、经营好。
中医认为肝与脾的关系主要是疏泄与运化，生血与藏血的关系。简单来讲，只有肝的疏泄功能正常，脾胃才能升降适度。肝分泌的胆汁还有助于脾胃对食物的消化。另一方面，肝需要脾胃化生的营养物质来供养。所以，春天养肝要健脾养肝两手抓，两手都要硬。
所以我们可以选择甘平或甘温的食物和药物来补益阳气﹑健脾和胃，并适当吃一些具有升发、疏理肝气的东西，如春笋、香椿、春韭、豆芽等。
另外，在春季也要少吃有酸味的食物，如李子、橙子等;少吃容易助肝火的食物，如狗肉、大蒜、葱等。多吃一些对脾胃功能有帮助的食物，如米饭、谷物、山药等。
春季人体阳气不稳，所以也要适量运动，人们在锻炼时要注意控制运动量，以参加活动量小的运动为宜，做到微微汗出，形劳神不倦，增强免疫力，也可选择简单易行的活动，如打打太极、散散步、慢跑、跳绳、健身操及放风筝等。
中医认为肝属木，因此，养肝首要一条就是调理情绪。对于肝病病人来说，更应随时保持心情愉快，过喜﹑过怒等异常情志刺激都会损伤肝脏，来达到保护肝脏。
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壮阳的方式是很多人在生活中想要去了解的，我们大家在生活中对于壮阳的方式要认识得更多，但大家在生活中要对壮阳的情况有所重视，但在生活中要了解这些壮阳的方法，这世上很多的时候，我们必须要更好的了解这些壮阳的情况的，一些壮阳的方式，也更是所有的人在生活中要特别的去了解的，当我们很认真的了解了这些方法的话，可能就会更轻松的解决一些问题的。泡酒能够壮阳，也是大家在生活中所听说的，我们在生活中对于这些壮阳的方式也要了解得更加的清楚。
枸杞泡酒能壮阳吗?
大家都知道枸杞泡酒壮阳这种方法，但是这是真的吗?很多人也会有着不同的疑问，其实我们在生活中对于这些壮阳的方式也要了解的更多一些，大家在生活中，对于这些壮阳的情况也要认识得更加的仔细的，当然大家在生活中都有一些壮阳的情况，要了解得更认真，枸杞泡酒具有壮阳的效果的。
肉苁蓉泡酒方法?
许多人都知道泡酒可以壮阳，而对一些泡酒的方式，人们也想要去了解的，肉苁蓉，泡酒的方式也是我们想要去关注一下的，到底该如何去泡酒呢?根据一些介绍，主要是以肉苁蓉为主要原料，配有其他名贵药材，是纯天然的养生佳品。直接把这些东西放入倒酒中浸泡，然后密封起来即可。
淫羊藿泡酒配方?
泡酒的配方是很多人想要去了解的，在我们生活中都是壮阳酒的配方，更是我们想要认识到的，其实在大家的身边，一些泡酒的方式更是人们要了解的，淫羊藿，泡酒的做法就是要将营养或30克白酒500毫升，直接将淫羊藿放入白酒中，密封浸泡七天。
我们在食用黑枸杞时，经常会遇到这几个疑问，那么一起来了解一下吧!
1、黑枸杞怎么吃，有什么作用?
答：它能够滋补肝肾、益精明目、养血，增强人们的免疫力。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。泡水，直接吃都可以的。
2、是不是所有人都适合吃黑枸杞?
答：不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
3、黑枸杞和红枸杞有什么区别?
答：黑枸杞富含营养比红枸杞高，它含有红枸杞没有的原花青素OpC。黑枸杞与红枸杞相比，产量少、采收成本高，因此价格比红枸杞要贵。红枸杞泡茶，干嚼都可以，黑枸杞因为富含原花青素，最适宜泡水，可抗氧化，防衰老，预防癌症，补血安神，改善睡眠，并具有明显的抗疲劳，保肝，抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。
4、黑枸杞的功效和枸杞一样吗?
答：黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞，抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。
5、黑枸杞泡水到底什么颜色?
答：黑枸杞泡水的颜色跟水的酸碱性、水温、冲泡时间有关，所以紫色跟蓝色都是正常的，真正的黑枸杞在水中都有溶出颜色变化。
6、冬虫夏草和黑枸杞能一起泡水喝吗?
答：枸杞子是可以泡水喝的。冬虫夏草最好的食用方法是研磨，温开水冲服。早晚各一次空腹服用效果最佳。
7、低血压的人能吃黑枸杞么?
答：黑枸杞是可以降压的药物，低血压患者最好不要大量食入。
8、黑枸杞高血压人能吃吗?
答：可以服用的,成年人每天吃20克左右的黑枸杞比较合适，也可以根据自己服用状况增减数量，达到效果最佳为止;既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
9、服药期间，可以吃黑枸杞吗?
答：黑枸杞药性平和，味甘，与其他药同服发生副作用的几率很少，最好不要与茶同饮。
10、孕妇能吃黑枸杞吗?如果可以怎么吃效果好?
答：孕妇在孕期是可以吃黑枸杞的，黑枸杞的药用，保健价值高于红枸杞，在孕期可以用它来泡水喝，或者打在豆浆里食用，也可以直接食用，只是注意不要一次吃的过多。
11、糖尿病人可以吃黑枸杞么?
答：黑枸杞对于糖尿病人并无害处，按照中医理论，糖尿病是由人体木系统病变引起，因为木病无法制土，于是土便流失到水中，黑枸杞具有补肝的功能和健肾的效果，因此糖尿病人吃黑枸杞无碍。
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素天然原花青素(红果枸杞不含)，其OpC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330～3380mg/100g)。
黑枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用，蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分也能有效增强人体的抵抗力，对人体起到保健作用。黑枸杞还具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。
海带是含碘量最高的海藻，含碘量一般在3～5%，最多可达7～10%。海带里的碘，人体能直接吸收。
不少家庭都贮存着一些干海带，放着不急于食用。一些人认为它和其他海产品一样，可以长时间贮存。
1、在食用海带时，应清洗干净后，根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质了，就不能再食用。
2、其实，海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完，应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中，因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响，它的营养成分会有所降解，相反，微生物会不断繁殖，有害成分也会不断增加，这些原因都会促使海带发生变质而不能食用。
海带变软有窍门
方法一：把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。
方法二：用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用。
简单生活方为，中国传统文化博大精深，其中蕴藏着不少养生智慧，《论语》中所说的一箪食，一瓢饮，乐在其中的生活理念，就是一种很好的养生法则下面为你解读名养肝补脾的经典。
养生观点
简单生活方为;生姜和干姜，功效各不同;药膳绝不是药+食这么简单;养肝，不妨试试和肝汤;补脾，勿忘滋补汤。
被誉为当代中医泰斗的方和谦教授，生前所倡导的至今仍被人们所尊崇，现编辑整理如下，以飨读者。
中国传统文化博大精深，其中蕴藏着不少养生智慧，《论语》中所说的一箪食，一瓢饮，乐在其中的生活理念，就是一种很好的养生法则
简单生活方为
中医，最讲究的就是养心调神。一个人只要保持恬淡宁静的心态，使真气顺应规律的变化，精气和神气不外泄，就会少得病，甚至不得病。方老所倡导的简单生活养生术与此可谓一脉相承。
只有简单，才能从容、快乐。不奢求华屋美厦，不垂涎山珍海味，不追时髦，不扮贵人相，过一种简单自然的生活，外在财富也许不如人，但内心可以享受充实。当然简单生活不是吝啬，不是苦行僧，而是最自然的生活，有劳有逸，有工作的乐趣，也有与家人共享天伦的温馨及自由活动的闲暇。
姜不仅是一种必不可少的调料，还是一种效用极广的药物
生姜和干姜 功效各不同
平常有个感冒发烧，人们都喜欢熬姜汤喝。不仅如此，在中医用药中，姜的使用率也非常高。在张仲景所著的《伤寒论》中，共拟用113方，其中用生姜的有37方，用干姜的有23方，可见姜的重要性。不过，方老提醒，姜在入药之前，需要区分生姜与干姜，虽然都是姜，但功效不同。
生姜：生姜味辛性温，具有发散风寒、化痰止咳、温中止呕、解毒的功效，临床常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等症，前人称其为呕家圣药。
干姜：干姜性热，辛烈之性较强，具有温脾胃之阳、温肺化痰的功效，临床常用于治疗中焦虚寒、阳衰欲脱及寒饮犯肺（如咳喘）等症。
食疗食养是中国饮食文化与中医药文化相结合的产物，厨师调五味，医生也调五味，既有共性又有不同之处，对食疗的把握即是将二者巧妙地结合在一起
药膳药+食
俗话说药疗不如食疗。以食物为药物具有无副作用、价格低廉、无痛苦等诸多优点。但近年来，国人逐渐对食疗、食养敬而远之了，究其原因，主要是因为我们把药膳曲解了。多数药膳只是药与食的简单组合，功效比不上喝汤药，味道还非常奇特，让人难以长期食用，生病了倒不如喝一碗汤药再去吃美食。
方老认为，药膳绝不是药+食这么简单，必须将饮食与医药巧妙地结合在一起，无论是从历史源流、方药构成、制作过程、科学分析各个方面来看，还是从煲、炖、蒸、煮等烹饪技艺来看，它都是饮食与医药的精华所在。从作为膳食的一方面来说，首先应满足食物应该具有的色、香、味等基本要求;而从作为药的一方面来说，应尽量发挥食物本身的功效，并进行合理搭配，辨证用膳。即使需要加入药物，药物的性味也要尽量甘、淡、平和、无异味，不能因用药就丢了膳。只有这样，食疗才能够成为一种享受，被大家广泛接受。
温馨提示：下面推荐几种简单有效的宫廷食疗方。
宫廷核桃鸭子：老鸭1只，核桃仁200克，荸荠150克，鸡肉泥100克，蛋清、玉米粉、料酒、盐、食用油、葱、生姜、油菜末各适量。将老鸭宰杀后用开水汆一遍，加入葱、生姜、食盐、料酒少许，上笼蒸熟，取出晾凉，去骨，把肉切成两块;鸡肉泥、蛋清、玉米粉、料酒、盐调成糊状;核桃仁、荸荠剁碎，放入糊内，淋在鸭子内膛肉上;把鸭子放入锅内，用温油炸酥，沥去余油，用刀切成长条块，放在盘内，四周撒些油菜末即可食用。具有补肾固精、温肺定喘、润肠的功效。常用于治疗肾虚咳嗽、腰痛、阳痿、大便燥结等症。
宫廷桑叶粥：鲜桑叶100克，鲜荷叶1张，粳米100克，砂糖适量。将鲜桑叶、鲜荷叶加水适量煎煮至沸，去渣取汁，用此汁液与粳米共煮粥，待粥将熟时加入砂糖调匀即可，佐餐食。具有清肺润喉、清肝明目等功效。
和肝汤具有养血柔肝、健脾益气、疏肝理气解郁之功效，常用于治疗肝郁血虚、脾不健运等症
养肝 不妨试试和肝汤
方老擅用和法治病疗疾，总结多年临床经验，提出了和为扶正、解为散邪的精辟见解，其独创的和肝汤是治疗肝郁血虚、脾不健运的代表方剂。
具体方法是：当归、白芍、党参、柴胡、香附、白术各10克，茯苓12克，苏梗、炙甘草各6克，大枣4枚，薄荷（后下）5克，生姜3片。水煎服，每日1剂。
温馨提示：中医认为，肝在志为怒，所以七情中的怒与肝的关系最为密切。大怒伤肝，可导致肝的疏泄失常，从而出现心烦易怒、面红耳赤等症状。所以，调节情志、化解心中的不良情绪，使自己保持好心情有利于养肝。
滋补汤集益肺、养心、健脾、和肝、补肾于一方，所用之药看似平常，实则配伍严谨、立法有度，其专为虚证而设
补脾 勿忘滋补汤
方老以补气血重在补脾、滋阴阳重在益肾为原则，自拟滋补汤，作为补虚扶正的基本方剂。
具体方法是：党参、白术、茯苓、熟地黄、白芍、当归、陈皮各9克，炙甘草5克，官桂、木香各5克，大枣4枚。水煎服，每日1剂。冀晖
国医大师
方和谦的养生秘籍
饮食：方老主张多吃些大众食物，要荤素搭配、合理饮食，不主张过分地去追求时尚，经常或大量服用保健品或药膳。
起居：《吕氏春秋》中云：流水不腐，户枢不蠹。人要健康就要活动，就要起居有常。方老每天晚上10点左右睡觉，早上6点左右起床，以保证充足的睡眠。方老平时没有专门的体育锻炼方式，除了每天上下班的工作外，还经常干一些家务活，如上街买菜等，尤其喜欢研究烹饪，一则可以缓解工作压力、舒展筋骨;二则可以调节心情、畅通气血。
心理：方老认为，人与人相处要和谐，要合理对待矛盾，以平常心对待各种事情，不要因为名和利与同事、朋友闹矛盾，以宽阔的胸怀对待他人，心情好，自然能长寿。
总之，在生活中做任何事都不能太过，无论饮食、起居、锻炼等，都要以适度为好，过了度就会影响健康长寿。
豆腐我们每天在菜市场、超市都能看到，一大块只要一两元钱，虽然价格便宜，但是营养非常丰富，而且做法也很多。根据不同的口味，可以将豆腐加工成不同的菜式。你知道豆腐怎么做好吃吗?今天的文章就来为你介绍!
豆腐怎么做
家常豆腐汤
材料
熟笋片75克，豆腐500克，水发香菇、豆腐酱、青蒜、绍酒各少许，姜末1.5克，酱油100克，味精4克，菜油250克，猪油少许，鲜汤1100克。
制法
将豆腐切成0.5厘米厚、3.5厘米长的片。用沸水焯去生味，炒锅放旺火上，加入菜油，放入豆腐、笋片、香菇和味精，煮5分钟，加鲜汤，煮沸后，加入青蒜，味精，淋入猪油，装盘上桌即可。
如果家里有老人或者小孩的话，可以经常做豆腐汤。因为豆腐含有大量的蛋白质，对人的身体是有很大好处的。而且制作简单，只要十分钟就能搞定哦!
肥王鱼豆腐
材料
豆腐250克，熟火腿25克，活肥王鱼一尾500克，水发冬菇25克，油菜心100克，料酒25克，味精5克，盐2克，胡椒粉2克，猪油50克，素油25克，葱50克，姜25克，清汤1000克。
制法
将鱼去内脏，洗净。将豆腐切成骨牌块;葱、姜、油菜心切成段，火腿，冬菇切片;勺内放油，烧至八成熟，下入鱼，将两面略煎一下，加入料酒，葱段、姜片、清汤、猪油，在旺火上烧沸。
再在文火上煨10分钟左右，至汤色呈乳白色，下入豆腐块，火腿片，冬菇片，锅移旺火上烧沸，加入味精、盐、胡椒粉好味、放入油菜心烧沸即成。
这道菜在吃的时候一定要小心了，如果在制作的过程中不小心把鱼翻坏了，那么鱼刺就可能会到豆腐里面，所以吃的时候要细嚼慢咽哦。
如果你觉得上面的两种做法都不够刺激的话，那么接下来的麻婆豆腐你一定要尝尝看!这可是四川经典菜式之一，不能错过哦!
麻婆豆腐
材料
豆腐1对，肉末50克，素油100克，豆瓣辣酱35克，味精3.5克，骨头汤10克，红油15克，花椒粉0.5克，湿淀粉30克，葱2根，姜10克，蒜头2瓣。
制法
豆腐切成1厘米见方的丁，装入容器内，倒入1000克开水，浸泡10分钟左右，倒入漏勺沥水。葱，姜，蒜头洗净，切成细末。
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