好吃的辣汤做法大全有哪些
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。有效的饮食养生是如何实现的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“好吃的辣汤做法大全有哪些”，希望能为您提供更多的参考。
辣汤也叫胡辣汤，其口感丰富，且富含多种营养物质，受到了许多人的欢迎。辣汤不仅是一种饮品那么简单，其还是一种药物，可以开胃，还具有去火去湿、驱寒暖胃等功效，辣汤的做法也五花八门，下面就来介绍一些美味的辣汤做法大全。
做法一：
步骤1百叶切丝，面筋手撕成丝，胡萝卜切丝，干海带洗干净切丝
步骤2粉丝泡好切成一小段小段
步骤3起锅把主料用开水焯一下
步骤4生抽，醋和胡椒粉调汁
步骤5重新起锅放入主料，搁入盐烧10分钟
步骤6放入调好的汁
步骤7勾芡
步骤8装碗即可。
做法二：
1锅中加水放入花生米煮上10分钟洗净备用。
2准备好海带丝和千张。
3千张切丝，海带丝剪短，然后放入锅中开水煮上3分钟过凉备用。
4汤锅中加入加入适量的高汤放入葱姜，和大料再加入煮过的花生米。
5花生米煮熟后捞出葱姜和大料，加入海带丝和千张。
6加入胡椒粉。
7再加入麻辣鲜粉。
8加入五香粉继续煮上10分钟。
9然后加入盐调味，在慢慢加入水淀粉勾芡汁。M.Ys630.cOM
10然后加入少许鸡精。
11搅拌均匀关火。
做法三：
步骤1花生和黄豆提前浸泡一晚
步骤2锅子放水
步骤3放入花生米和黄豆，煮20分钟左右，将花生米和黄豆煮烂
步骤4豆腐皮切细丝
步骤5海带切细丝
步骤6锅子烧水，将海带丝和豆腐皮丝放入，焯水
步骤7捞出，控干水分
步骤8将其放入锅内，煮10分钟左右
步骤9另取碗，调淀粉糊，倒入锅内，搅匀
步骤10大葱切碎，姜切末
步骤11锅子烧热，倒入少许油，加入猪油
步骤12放入葱姜末，煸炒出香味
步骤13将炝香的葱花油倒入锅内。搅拌均匀
步骤14取一个碗用少许清水将胡椒粉调匀
步骤15将调好的胡椒糊倒入锅内，烧开，加入盐、香油、鸡精调味即可。
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很多人做河虾是炸着吃，对于大一些的河虾可做成香辣河虾，不同的做法口感与味道不同，喜欢吃的对象也会更多，因为虾的营养很丰富，尤其是河虾属于天然的食物，也没有添加饲料，河虾的口感也是最鲜美的，喜欢吃香辣河虾的还要掌握其做法大全，方便自己想吃的时候做菜，那么香辣河虾的做法大全有哪些呢?
做法一
主料：
新鲜河虾
辅料：
生姜、大蒜、辣椒、盐油、生姜、胡椒粉
做法：
1.超市买的新鲜小河虾大半斤。
2.洗净，人先在锅里焙干水份，虾也红了也差不多熟了，这样焙干了的虾，炒起来水份少，更香脆些。
3,准备好调料
4,放油烧热,放虾炒煎一下,放入准备好的配料,最后放点香油,炒熟就行。
做法二
主料：
河虾400克。
辅料：
蟹油蒜蓉30克，带汁的野山椒15克，色拉油800克，豉油5克，鸡粉8克，辣椒油5克，葱段30克。
做法：
1、河虾去须，入烧至八成热的色拉油中中小火浸炸1.5分钟至表皮发脆，取出控油;
2、锅内留油30克，烧至七成热时放入葱段、野山椒、蟹油蒜蓉小火煸炒出香;
3、入河虾、豉油、鸡粉大火翻匀，出锅装入盘中，淋辣椒油上桌。
小贴士：
河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
香辣河虾的做法大全讲解了多种香辣河虾的做法，文章中讲解了两款制作方式，此时会发现香辣河虾的做法都有相似，根据此做法还可以做成香辣虾、香辣蟹等，可见做菜的原理是相似的，只是原料发生了改变，同时也可以把原料改为鱿鱼、鸡翅、凤爪等，在做菜的时候可按照食用需求做菜。
螃蟹是很多人的最爱，新鲜的蟹都喜欢清蒸着吃，那鲜甜的味道嫩嫩的肉质很是受到人的喜爱。但是在喜吃辣的地区，更多的人喜欢的却是吃辣味的口味重一点的螃蟹，那麻辣鲜香的口味，一想起就会让人口水直流的，那怎么在家就能做出这么好吃的螃蟹了，就来看看下面的辣炒螃蟹的做法大全吧。
原料：蟹2只、生姜、大蒜、大葱、花椒、干尖椒、桂皮、八角、盐、鸡精、料酒、海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉
具体做法：
1、将螃蟹肚子朝上，先剥去底部的软盖。
2、再翻过来剥开正面的大壳盖，用手将腮白及边上的毛边等部位去除干净，撇下两个大蟹钳，用刀背拍出裂隙，然后将身躯从中一分为二
3、生姜切片，大蒜去皮，大葱斜切成长片，花椒、干尖椒、桂皮、八角至于碗中备用。
4、炒锅倒入比较多的油，大火烧至八成热。
5、下入步骤三中材料煸香。
6、等锅中作料颜色变深时，下入剥好的螃蟹下锅翻炒。
7、炒约5分钟后，加入盐、鸡精、倒入料酒烹香。
8、将海鲜酱、麻辣酱、红辣椒粉各一大勺调成酱汁。
9、加入锅中。
10、加少量水，炒均，盖上锅盖，小火闷5-10分钟
小窍门：吃完了螃蟹的锅底千万别扔了，把吃完的大蟹盖扔进去，再兑入高汤（清水也行），加适量盐等作料，煮沸后下入千张、豆腐、土豆、火腿、蘑菇、粉丝、青菜等火锅配菜，味道也是一级棒的呢！
怎么样，看了上面的辣炒螃蟹的做法大全，是不是觉得做螃蟹也不是那么因难的事情了，照着上面的做法来，自己在家里也能做出色香味俱全的辣炒螃蟹了。其实螃蟹不光是好吃，营养也很是丰富，含有丰富的蛋白质和微量元素，对人体的健康也是有益的。
在我们的日常生活当中，喝汤可谓是再平常不过了，即便是没有怎么做饭的朋友，也可以做出一两种比较有意思的汤。汤的种类很多，比如可以是酸梅汤，也可以是山药炖鸡汤，或者是番茄肉丸子汤等。当然家常菜当中，常见的汤菜就这么几种，下面就介绍几种营养丰富，口味鲜美的汤菜的做法。
香菇炖鸡汤：材料：新鲜老母鸡半只（带鸡杂），香菇适量，生姜一大块，做法：香菇提前用清水泡开。鸡肉斩件。汤煲里放入适量的清水。放入鸡肉和鸡杂。放入香菇。大火煮开后，改小火煲2个小时左右。放入适量的盐调味，再煲10分钟即可。
冬瓜排骨汤：原料：排骨 冬瓜 葱 姜 。猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用。冬瓜去皮去瓤，洗净，切块。另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时。然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅。
番茄牛肉汤：主料：番茄2个，牛腩500克。配料：洋葱半个。调料：八角一个，香叶两片，白酒一勺，生姜一片，大蒜头5瓣，盐适量，罗勒叶适量，番茄酱适量。番茄，牛腩和洋葱准备好。番茄和洋葱洗净切片，牛腩洗净切丁，生姜切丝，大蒜头拍瘪取粒，八角和香叶洗净。牛腩入开水中氽一下后捞出洗净。电高压锅内注清水，加一勺白酒，下入生姜片、大蒜头、八角和香叶。将番茄、牛腩和洋葱一起放入电高压锅内，使水量刚好没过食材。加入番茄酱。电高压锅通电25分钟。散气后，加适量盐起锅，撒罗勒叶点缀调味。
有关汤的做法就介绍到这里了，喝汤非常容易消化，并且各种食物的精华往往都会融化在汤汁当中，有的人消化不好，这个时候不妨喝一点汤，不但能补身体，还能够帮助消化。汤是一种流质食物，有的病人做了手术过，医生常常建议吃流质食物，这个时候喝汤无疑是最佳的选择。
金针菇属一种天然的菌类食物大多数味道非常的好，那么与此同时，金针菇又可以对于补充营养和补充维生素有着非常好的功效，我们最常喝的就是用金针菇煲的汤，喝起来味道非常的好原汁原味的味道非常的受大家的欢迎，在下面的文章当中小编来为大家介绍一下，关于辣金针菇的做法大全。
香辣金针菇属于家常菜菜谱，主要原料是金针菇;工艺是炒，制作简单;如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
香辣金针菇的原料：金针菇
香辣金针菇的配料：葱、姜、蒜蓉
香辣金针菇的调料：辣椒、芝麻、一小把小茴香、花椒、两三瓣大茴香、两片香叶、盐、糖
香辣金针菇的做法：
1、干锅，先把辣椒和芝麻炒干;
2、芝麻要先淘洗几次，然后再炒干，注意辣椒和芝麻都要用小火慢慢的炒，火大了就会糊了，芝麻在锅里发出噼里啪啦的声音，香味儿也出来了，就可以出锅了;
3、辣椒放入料理机中，打碎成辣椒面，粗粗的，很香;
香辣金针菇的做法
4、烧一锅开水，金针菇放进去，煮几分钟后捞出来，马上放入凉开水中，然后挤出水份;
5、切点葱姜，准备一小把小茴香，花椒，两三瓣大茴香，两片香叶，一个草果，先放锅里焖一会儿，然后打火，炸油;
香辣金针菇的做法
6、慢慢的，这些材料就都干巴了，香味儿满厨房都是，这时候就说明油可以用了;
以上的文章为大家介绍了这道香浓美味的辣金针菇的做法大全，做出来的金针菇不仅仅是味道好，而且制作方法也非常的简单，，不需要花费大家太多的时间。
甜汤的种类有很多种，而且不同的制作方法当然口感也会各不相同，所以关键还要了解一下在生活当中如何自己动手尝试制作这些美食，下文就具体介绍一下甜汤的制作方法。
一、银耳甜汤
冰糖,银耳,红枣,龙眼肉,枸杞,大西米,小西米。
1、水烧开后放如冰糖融化。
2、把干银耳和红枣泡进水中，软了以后，银耳扯碎，红枣分成两瓣。少许大西米泡水。
3、冰糖融化了差不多了，将碎银耳，红枣，枸杞，小西米，龙眼肉放进锅中，敞开着让水沸腾至颜色微黄。
4、颜色微黄后换小火，盖上盖，闷40-60分钟。其间，注意加水，别烧干，最好是加热水。闷久一点，银耳酥软后好吃。
二、汤圆甜汤
水果罐头1罐,清水2大碗,汤圆150公克。糖适量。
1、水果盛于碗内，汤圆、糖备用。
2、锅中放入2大碗清水，煮开，再放入汤圆、糖，煮至汤圆浮起，放入罐头水果，煮开即可。水未煮开即放入汤圆，汤圆会煮烂。
三、百合莲子甜汤
主治功效：体弱气虚，燥热心烦，失眠健忘，皮肤粗糙。
百合50克，莲子50克，山药20片，红枣20颗，白木耳20克，冰糖适量。
1、装所有材料（除冰糖外）分别洗净浸泡1小时后，将红枣去核备用。
2、将1000ml的水注入锅中，放入百合，莲子，山药，红枣煮软，再放入白木耳煮至白木耳变软。
3、加入冰糖拌溶即可。
四、红豆甜汤
小红豆、水、冰糖。
1、用清水将泡好的豆子冲洗一遍，并挑除不好的豆子，加入清水盖过红豆2吋，浸泡8至12小时，再将泡豆子的水滤掉。
2、将泡好的红豆放入锅中加水煮至沸腾，并捞除表面白色的泡沫，再转成小火加盖煮至红豆熟软，待红豆至理想熟软度时再加入冰糖调味。
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