木瓜银耳红枣汤的功效有哪些
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“木瓜银耳红枣汤的功效有哪些”，仅供您在养生参考。
木瓜银耳红枣汤是一种非常有营养的滋补品，是一种主要原料为木瓜银耳再加上红枣熬制而成的一种汤，不仅美味可口，对于人体还有很大的好处，木瓜可以通筋活络、生火去湿；银耳能够润肺、降血脂；红枣可以补血益气，对于贫血者有很大帮助。因此木瓜银耳红枣汤的功效更是非常大，下面是详细介绍。
保健功效：
木瓜：和胃、通络舒筋、化湿；银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压；红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂。
另外， 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量 元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力； 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
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木瓜红枣汤的功效有很多，能够有效地帮助我们降低血压，对女性来讲还可以起到很好的丰胸作用，而，还可以有效的调理气血亏虚的问题，所以木瓜红枣的搭配是比较好的。
1、木瓜有降低血压的作用，同时也是女性养颜丰胸的佳品。
2、红枣具有补益气血之功效。对于气血亏虚女性非常有益。
3、枸杞具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。
4、此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等营养成分。
5、对肝肾阴亏、血虚萎黄、虚痨精亏、腰膝酸软、头晕目眩等症有显著效果。
6、用于肝肾虚损，精血不足，腰膝酸软，头昏耳鸣，遗精，不孕；肾虚精亏，消渴口干，尿频舌红；精血不能上济于目，眼目昏花，视力减退。
在当代有很多的女性朋友们都会很喜欢吃银耳以及红枣，有的人发明如果把这两种食材放在一起熬成汤又会怎样，那么随后就出现了银耳红枣汤，那么有的人就会问了那这种汤是怎么做的呢？怎么做才会好喝呢？这都是问题啊，那么就由我来为大家介绍银耳红枣汤如何来用电饭锅等厨房用具来煲。
银耳红枣瘦肉汤是由古医书《补养篇》中的“黑木耳红枣汤”演化而成，气味清润可口，具有活血润燥、洁肤除斑之功，有助于消除面部褐斑和气虚血淤引致的面色暗黄，对改善便秘、口渴等也有效果，是一款美容养颜的家庭靓汤，尤其适宜工作紧张、压力大的白领女士食用。银耳红枣瘦肉汤是由古医书《补养篇》中的“黑木耳红枣汤”演化而成，气味清润可口，具有活血润燥、洁肤除斑之功，有助于消除面部褐斑和气虚血淤引致的面色暗黄，对改善便秘、口渴等也有效果，是一款美容养颜的家庭靓汤，尤其适宜工作紧张、压力大的白领女士食用。
材料：银耳（野生为佳）30克、红枣10个、猪瘦肉350克、生姜2~3片。
烹制：银耳浸泡、洗净；红枣浸泡去核、洗净；猪瘦肉洗净，切成片状，用少许食盐和酱油腌10分钟。先把银耳、红枣放置瓦煲内，加入清水1500毫升（约6碗水量），大火煲沸，改小火煲20分钟，加入猪瘦肉和生姜，滚至熟，调入适量食盐便可食用
银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
古今史着和历代医学家通过临床验证，确认银耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效。
银耳对女人的功效非同一般，又被称为“女人的燕窝”。无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，但价格更为实惠。女性朋友常服银耳汤，可起到嫩肤、祛斑、美白的效果。银耳还是富含膳食纤维的减肥食品，可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，保持女性身材的苗条。要达到最佳养生效果，做法很关键。
那么大家如果看到这里的话相信你们已经稍微了解了一下关于银耳红枣汤的做法了吧，其实各种煲汤用具电饭锅其实是最棒的了，那么广大的家庭主妇们那就心动不如行动了吧。
木瓜是我们常见的一种水果，木瓜不但可以食用而且食用价值还非常的高，经常吃木瓜不但能够起到美容瘦身的功效，而且还能丰胸，所以女性朋友可以多吃木瓜来让自己变得更加美丽，木瓜有多种吃法，我们既可以直接生吃木瓜也可以用木瓜来做成各种糖水。例如我们可以采用木瓜搭配上银耳和红枣来做成汤。
原料：
木瓜1个、银耳一朵、红枣8粒、冰糖
做法：
1、木瓜去皮切块。
2、银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵。
3、红枣提前泡一会清洗干净。
4、把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内，大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时，关火前10分钟放入冰糖。
功效
红枣可以补血补气，
银耳则有养胃、止渴、清热、补脑、养颜、补钙，而且对消除法令纹特别有效。
木瓜：木瓜性温、味酸，入肝、脾经;
具有消食，驱虫，清热，祛风的功效;
主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。
在上面的文章里面我们介绍了什么是木瓜，我们知道木瓜不但可以食用而且还有很好的食用功效，木瓜有丰胸美容等功效，上文详细介绍了木瓜银耳红枣汤的做法。
莲子是营养价值非常高的一种食材，平时的时候可以用来煲汤，或者是用来泡水喝，银耳和红枣也是能够补血补气调理肠胃的，莲子银耳红枣汤主要是能够调理身体，而且缓解紧张的情绪，对身体压力的释放有着很好的功效。
中医将红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，於胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作
用，因此平常如果生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些红枣同食。红枣成份中维他命C含量很高。
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用；
5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
桂圆银耳红枣汤是比较好的养生保健汤，经常喝一些具有很好的补气养血的作用，尤其是对于生理期的女性来说，适当的吃一些能够预防月经期间出现缺铁性贫血的效果，经常和一些能够提高身体的免疫能力，对于女性产后虚弱，老年人脑力衰退等方面的效果也不错。
1、补气养血
银耳桂圆红枣汤其实是大家都能够食用的，它对人体非常的有好处，只要我们不是每天每顿都吃，就没有问题，因为不管是什么营养圣品，只要吃得过量，都是会对身体不好的，所以说，凡事都要适量。虽然红枣只是小小的一颗，但是其实它的功效是很强的，而且总所周知，红枣能补气养血，是很好的营养品。
2、提高人体免疫功能
脾胃虚弱，腹泻跟倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，能补中益气，达到增加食欲，止泻的功效。红枣可以增强人体免疫力，红枣具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。红枣为补养佳品,药膳中加入红枣补养身体,滋润气血。红枣还可以增强肌力，和增加体重的作用。
3、可治疗病后体弱或脑力衰退
而银耳则具有良好的滋养补益作用。银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等等的症状。还可治疗病后体弱或脑力衰退。
4、调经和预防产后虚弱
妇女在产后调补也很适宜，含有人体必须的营养。桂圆能补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。现代医学实践证明 ，它还有美容、延年益寿之功效。同时呢桂圆适宜神经性或贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用，还适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者。它不但适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者，还对子宫癌细胞的抑制率超过90%。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些桂圆有利健康。
现在很流行的一种汤叫做木瓜银耳红枣汤，大家想知道它的做法吗？大家都知道，无论是木瓜还是银耳，还是红枣都是对女性来说是美容养颜的好东西。那么三者结合而成的木瓜银耳红枣汤的美容养颜功能就更大了。在炎炎夏日，让我们一起做一碗木瓜银耳红枣汤犒劳犒劳自己吧。下面我就跟大家分享一下木瓜银耳红枣汤的做法吧。
一、原料
木瓜1个、银耳一朵、红枣8粒、冰糖
二、做法
1、木瓜去皮切块。
2、银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵。
3、红枣提前泡一会清洗干净。
4、把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内，大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时，关火前10分钟放入冰糖。
三、功效
红枣可以补血补气，
银耳则有养胃、止渴、清热、补脑、养颜、补钙，而且对消除法令纹特别有效。
木瓜：木瓜性温、味酸，入肝、脾经；
具有消食，驱虫，清热，祛风的功效；
主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。
四、食材介绍之木瓜
木瓜（学名：Chaenomeles sinensis (Thouin)Koehne）：蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5－10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5－8厘米，宽3.5－5.5厘米，叶柄长5－10毫米，微被柔毛，有腺齿；果实长椭圆形，长10－15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。花期4月，果期9－10月。产山东、陕西、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西。
习见栽培供观赏，果实味涩，水煮或浸渍糖液中供食用，入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。果皮干燥后仍光滑，不皱缩，故有光皮木瓜之称。木材坚硬可作床柱用。
木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。
五、食材介绍之银耳
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。
银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
1、白木耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠
古田银耳古田银耳
、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
2、白木耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
3、白木耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4、白木耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
5、白木耳富有天然植物性胶质，对皮肤有良好保护作用。
6、白木耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
7、白木耳中的有效成分酸性多糖类物质。
8、白木耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
9、由于白木耳含有大量水分，吸水后体积膨大十倍，具有很好的通便作用。
六、食材介绍之红枣
红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白 ，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
对病后体虚 的人也有良好的滋补作用。
枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
枣还可以很好的能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。
大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
看了以上我对木瓜银耳红枣汤的做法的讲解，你是否心动了呢。这样的一款饮品，实在是美容养颜最好的选择呀。木瓜与银耳还有红枣的搭配，真是十全十美。而且制作木瓜银耳红枣汤的做法也并不复杂，相信看完以上内容的你一定已经学会了。无论是男性朋友还是女性朋友，这款汤都是这个夏日您的不二选择。
现在的上班族，每天坐在电脑前一坐就是一天，日复一日，年复一年，每天都缺乏运动，使得现在的人湿气都很重，而湿气太重的话就会感到很是疲劳，而且还会长很多痘痘，薏米银耳红枣汤可以健脾祛湿，薏米是湿气的死敌，今天就让我们一起来了解一下薏米银耳红枣汤的功效吧。
薏米银耳红枣汤能健脾去湿，最适合缺乏运动的上班族。很多人上班一坐就是一天，脾主管肌肉，久坐使气机郁滞，就会影响脾的功能。身体也会产生湿气，更觉的身体沉重，整个人懒懒的。这时候可以吃点薏米，就有利于去湿气、健脾脏。甜羹里的莲子能养心安神、提高睡眠质量，银耳润肺养颜，红枣补气益血，是一道可以经常吃的滋补甜羹。
一、薏米的作用
薏米具有很高的营养价值，薏米中含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、赖氨酸、酪氨酸、亮氨酸、精氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。
二、银耳的作用
银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
三、红枣的作用
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素c、微量钙多种。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。
银耳桂圆红枣汤是一种很常见并且营养非常丰厚的饮品。这其中银耳就是其中一种很珍贵的药材，是滋补圣品。银耳是一种性平和的药材，没有毒性，有着能够开胃健脾的功效，还能够清肠益气、润肺滋阴。除此之外，银耳能够帮助人增强免疫力，还有比较特殊的一点是能够帮助肿瘤患者增强他们对于放疗或者是化疗的承受力、耐受力。
1.银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
2.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
3.银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
4.银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
而其中的桂圆是一种能够帮助补益心脾、安神、养血还有益气壮阳的药材，除此之外桂圆还有着能够帮助美容润肤的效果。对于一些像是失眠、神经衰弱、心悸、贫血等等这样的疾病都是能够帮助治疗的。治愈红枣，它能够养血生津、补中益气。
银耳的营养成分非常丰富，银耳粥，还有蛋白是脂肪氨基酸矿物质等。常吃银耳能够延年益寿，冰糖银耳汤是一款滋补的良药，她滋润而不腻质能够开胃清肠健脑，消食。常吃红枣能够美容养颜，调节肤色。红枣中还含有丰富的钙和铁，对于防治骨质疏松，治疗贫血有重要的作用。
银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳。
红枣银耳汤对于妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。对于那些身体虚，虚弱的冰糖银耳红枣汤，可以改善体力。希望我的建议对你有帮助，谢谢!希望这些建议能够解决你的问题，以上就是红枣汤的功效，如果您觉得冰糖银耳红枣汤非常有营养，就自己制作和全家人一起享受美味、享受健康吧。
银耳木瓜红枣汤对女性来说最大的功效就是益气，补血，红枣，银耳，木瓜都是女性养生必须吃到的食材，经常吃这些东西能够美容养颜，清热解毒，补钙效果也很好。
一、木瓜红枣银耳汤
1、原料
木瓜1个、银耳一朵、红枣8粒、冰糖
2、做法
1、木瓜去皮切块。
2、银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵。
3、红枣提前泡一会清洗干净。
4、把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内，大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时，关火前10分钟放入冰糖。
3、功效
红枣可以补血补气，银耳则有养胃、止渴、清热、补脑、养颜、补钙，而且对消除法令纹特别有效。
木瓜：木瓜性温、味酸，入肝、脾经;具有消食，驱虫，清热，祛风的功效;
主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。
二、银耳木瓜羹
材料
银耳20g，木瓜半个，水适量，冰糖2大块，枸杞1小把
做法
1、银耳泡发;
2、电饭锅放入凉水、银耳、枸杞，煮沸后开盖炖煮;
3、待银耳软糯后放入木瓜和冰糖继续炖煮至浓稠。
银耳红枣汤，相信对女性来说都是比较熟悉的吧，因为银耳红枣汤的滋补功效，一直是公认的，可以有效的帮助女性补气补血，对抗肌肤衰老等问题，而下面就是不同的做法介绍。
做法一
食材准备
银耳两朵，放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片
1、把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。
2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。
3、炖开以后小火慢炖20分钟，关火。
4、然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。
做法二
食材准备
银耳，红枣，冰糖；
1、将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片；
2、放入锅内，加水，大火煮开；
3、加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火（煲汤模式），煲上一两个小时，即可；
营养价值
1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；
2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
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