在家里怎么做饼干简单好吃？
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”生活越来越好，人们越来越注重养生，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。您是否正在关注饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“在家里怎么做饼干简单好吃？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
饼干小孩子和年轻人都爱吃，平时除了在外面买饼干，自己在家里也可以做饼干，而且自己在家里做的饼干，口味是非常不错的，只要有烤箱的情况下，就可以随心所欲地做不同的口味，小松鼠饼干，酸奶表情饼干，这些都可以随意搭配形状，只要配料和比例放的正确，做出的饼干都是很好吃的。
酸奶表情饼干
材料
低筋面粉100g，黄油50g，酸奶30g，鸡蛋50g，白糖50g
做法
1.黄油从冰箱拿出来放置软后加入白糖用打蛋器打发均匀，加入打散的蛋液拌匀，再加入酸牛奶拌匀，最后加入过筛的面粉，拌成面团后放冰箱冷藏一个小时
2.将冷藏后的面团拿出来擀成片，用刀刻画出五官
3.放入烤盘上，入烤箱上层，150度，上下火烤20分钟
小松鼠饼干
材料
黄油50克，糖粉30克，全蛋25克，低粉100克，高粉25克，奶粉15克，香草精华2滴
做法
1.黄油室温软化，加糖粉打发
2.分次加入蛋液，每一次都要搅拌均匀后在加入下一次
3.搅拌好的黄油混合物，加入2滴香草精华
4.筛入低粉、高粉、奶粉，搅拌均匀，所有粉类湿润即可，不要过度搅拌，以免出筋
5.揉成面团，擀成约3mm厚的面皮，用模具压出造型
6.把面皮放到烤盘中，压出后，撕去周围的面皮
7.放进预热好的烤箱，175度中层10分钟，表面变黄即可。
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饼干是大部分家庭都会备用的零食，但有些人认为购买的饼干含有太多的添加剂，因此很多女性选择自己在家做，但是每个人做的口感又都不同，那么自己在家怎么做饼干_怎么样做饼又软又好吃呢？制作饼干有多个步骤，其中面团的做法很重要，软硬要适中才可；还有要掌握的温度也很关键。
做法
1、面粉放入面盆中，加入开水用筷子搅拌均匀，在分次加入凉水，用手和成较软的面团，加盖饧15分钟。
2、案板上撒一层薄面，把饧好的面团放在案板上揉搓均匀，分成4等份滚圆。
3、取一份面团，擀成长椭圆形面片，在面片上倒入少许植物油抹匀，表面撒一层干面粉同样抹匀，从面片窄的一端开始卷起成条状，两端把口收紧后拧几圈，再用两手从两端向中间压紧放平成剂子，其它依次做好。
4、做好的剂子用擀面杖擀成直径约为25厘米厚度约为0.5厘米的饼，放入烧至5成热的平底锅中，烙成两面金黄即可。
小诀窍
1、较软的面团揉的时候会比较沾手，可以在案板上撒些薄面。
2、烙饼的时候要用小火，烙一张饼翻三次面，转动六次可以保证上色均匀，出锅以后再提起来抖动几下，这样饼的层次就出来了。
做法二
准备材料：
面粉，开水，凉水，植物油少许。
方法：
1、面粉放入面盆中，面粉中开一个窝，加入开水用筷子搅拌均匀，再加入凉水，用手和成较软的面团，加盖发酵15分钟。
2、案板上撒一层薄面，把发酵好的面团放在案板上揉搓均匀，分成4等份滚圆。
3、取一份面团，擀成长椭圆形面片，在面片上倒入少许植物油抹匀，根据个人口味可以加上芝麻，五香粉等配料，表面撒一层干面粉同样抹匀，从面片窄的一端开始卷起成条状，两端把口收紧后拧几圈，再用两手从两端向中间压紧放平成剂子，以此类推。
4、做好的剂子用擀面杖擀成圆形的饼，大小厚度根据个人决定但不要太厚大约1厘米左右为宜，放入烧至5成热的平底锅中，烙成两面金黄即可。
注意：
1、较软的面团揉的时候会比较沾手，可以在案板上撒些薄面。
2、烙饼的时候要用小火，烙一张饼翻三次面，转动六次可以保证上色均匀，出锅以后再提起来抖动几下，这样饼的层次就出来了。
3、和面的热水不要太热。
生活品质的体现，饮食是非常重要的体现。所以每天吃到不同的食物也是非常重要的。日常生活中，经常包芹菜馅饺子吃就是促进食物多样化的一种选择。虽然芹菜馅饺子非常的常见，但是能把这种饺子包的美味的人其实并不多，所以了解芹菜馅饺子的做法也很重要。那么，芹菜馅饺子怎么做呢？
芹菜饺子馅属于家常菜谱，主要原料是芹菜和猪肉；工艺是拌，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
芹菜饺子馅的原料：猪肉、芹菜
芹菜饺子馅的配料：葱花
芹菜饺子馅的调料：花椒、味精、酱油、花生油
芹菜饺子馅的做法：
1、将芹菜去叶，洗净，切碎，然后放在容器内，加入些盐，浸泡一会，大约半个小时左右，目的是将芹菜的水分去掉。
将猪肉，最好是五花肉，或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎，放入花生油，酱油，搅拌一下，浸泡一会，让肉进味。
然后准备好葱花，花椒，味精，鸡精放入肉内，盐是要最后加的。这个可根据个人喜好加入其他调味料。
再将芹菜水攥干，放入肉内，一起搅拌一下，这样饺子馅就搞定了。
?饺子的包法：包饺子的做法
温馨提示：
1、搅馅要朝一个方向
2、先腌渍猪肉，这样肉容易入味，加水是为了在吃的时候汤汁溢满唇齿，非常香。
3、芹菜先焯水，去掉芹菜过于大的气味。
4、最后放盐，因为盐放太早了会使猪肉吃起来像在嚼橡皮糖。
吃出健康：
芹菜含有多种营养素，不仅有丰富的胡萝卜素、维生素C和粗纤维，还含有大量的钙、磷、铁、钾、钠等矿物质。适宜高血压及其并发症患者食用，血管硬化、神经衰弱者也宜多吃。
饮食禁忌：
芹菜性凉质滑，脾胃虚寒者谨慎食用。血压偏低者慎用。鸡肉要避免和芹菜一起吃。
芹菜馅饺子作为常见的主食，其实营养价值也是非常丰富的，所以偶尔吃吃饺子是一个很好的事情。不过，自己包的饺子还是比餐馆供应的芹菜馅饺子的卫生可以保证，同时还可以调节生活和工作的压力，所以经常自己动手做芹菜馅饺子很油意义。
很多人在街边小吃那里都吃过牛角酥，而且认为它非常的好吃，口感也非常的不错。但是没有人知道牛角酥到底是怎么做的，其实牛角酥的做法非常简单，只不过我们平时都没有认真的想一想。那么今天我们就来为大家介绍一下牛角酥的做法。下面让我们来一起看一下具体做法。
原材料
面团100克、酥皮面100克、鸡蛋黄1个。
2做法
1、将面团擀薄，切成梯形;
2、取25克酥皮面搓成条形，放在梯形底部，用面皮将酥面卷起;
3、捏紧两头剂口，制成牛角形，均匀扫上一层蛋黄液;放入烤箱中用上200℃，下150℃炉温烤10分钟，即可取出。
3提示
卷之前要先将梯形底部稍拉长一下。
材料
春卷皮12张，牛里脊500克，生菜叶20片，卡夫奇妙酱200克。调料：盐5克，黑椒粉各15克，蚝油5克，鸡蛋液50克，嫩肉粉2克，色拉油1千克。
2做法
1、春卷皮切成大的三角形;牛里脊洗净，切长5厘米、宽5厘米的薄片，放入盐、蚝油、黑椒粉、嫩肉粉腌渍1小时至入味。
2、锅内放入色拉油100克，烧至五成热时放入腌好的牛里脊小火煎2分钟至八成熟，取出切比春卷皮小一半的三角形;生菜洗净，切成同牛里脊一样大小的三角形。
3、取两片生菜叶夹一片煎好的牛排，中间放入15克卡夫奇妙酱，再用春卷皮包成三角形，用鸡蛋液封口成生坯。
4、锅入色拉油，烧至140℃时下入牛三角小火浸炸3分钟至金黄色，捞出控油装盘即可。
以上就是专业人士为我们介绍的牛角酥的做法，从上文中的内容我们可以看出，其实牛角酥的做法并不是很难，用到的材料都是我们生活中最常见的，需要注意的就是面一定要掌握好。平时也可以多查一下这方面的资料。
饼干是一种酥香可口的日常零食，它的主要原料是小麦面粉。饼干具有很高的食疗价值，它富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，可以帮助人体提高免疫力。同时饼干富含碳水化合物，碳水化合物是构成机体的重要物质，可以为人体提供膳食纤维，节约蛋白质，还可以调节脂肪代谢，所以饼干是一种对人体健康非常有帮助的食物。那么今天就来教教大家怎么做饼干。
材料：
蛋黄5个，低筋面粉180克，黄油80克，细砂糖60克，盐少许
做法：
1、黄油室温软化后，用打蛋器打散，再加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。
2、分几次加入五个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。
3、加入盐，搅拌均匀。
4、倒入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为软软的面团。
5、烤盘铺油纸，用手把面团分成大小差不多的小剂子，搓圆，再稍按扁，放入预热好的烤箱里，180度20分钟左右，最后几分钟注意观察饼干烤制情况，边缘出现金黄色即可，时间可随时调节。
小诀窍：
烘焙：180度，中层，20－25分钟(视饼干大小及烤箱实际情况酌情调整)。 非常酥香的蛋黄饼干就烤好了。
营养成分：
1.提高免疫力：富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于中枢神经和免疫系统的功能有重要影响。
2.补充能量：富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质。
适宜人群：出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、症状的人群以及高温、重体力劳动、经常出汗的人。
食疗：
1.补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。
2.提高免疫力：矿物质，铜与免疫机能有关的酵素。
蔬菜是我们最为常见的一类食材，蔬菜不但美味而且还含有丰富的营养，蔬菜里面含有丰富的膳食纤维和多种我们人体需要的微量元素，经常吃蔬菜是可以起到提高人体免疫力和预防便秘等作用，所以蔬菜受到了大家的喜爱，通常我们都是采用蔬菜了煮汤和炒着吃，其实蔬菜我们也可以炖着吃，下文我们介绍一下怎么在家里面做炖菜。
白菜炖冻豆腐
材料：白菜，冻豆腐，猪肉，葱姜，油，大料，花椒粉，盐，味精，水做法1、白菜、冻豆腐、猪肉，分别切块切片。
2、切好葱姜，油烧热，大料炝锅。
3、下入葱姜翻炒，加入肉片及花椒粉，继续翻炒至肉变色。此时可加少量酱油调色，也可以不加。
4、加入白菜，翻炒至白菜出汤。
百事成大炖菜
材料带皮茄子100克，扁豆100克，鲜玉米100克，冬瓜100克，五花肉50克。调料盐、味精各6克，酱油15克，料酒10克，色拉油50克，葱姜各10克，鲜汤1500克，生粉5克。
做法
1、将茄子撕成条状，豆角掰成4厘米长的段，五花肉切成2厘米见方的块。玉米斩成2厘米长的段，冬瓜切成1厘米厚的块。
2、锅内加底油，放葱姜爆香后，先下五花肉大火煸炒3分钟加入酱油上色，然后加入葱姜并放入茄子条、玉米块、冬瓜块大火煸炒，炒至有香味时加入鲜汤，烧开后放入盐、味精、料酒，慢火炖20分钟至软烂汁浓时勾薄芡出锅即可。
在上面的文章里面我们介绍了一类常见的食材，那就是蔬菜了，我们知道蔬菜不但美味而且还含有丰富的营养，常吃蔬菜有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了怎么在家里面做炖菜，相信大家都学会了吧。
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