蒸梨煮梨功效有哪些，如何食用呢？
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”古往今来，人们都普通注意养生！养生关系着你、我、他的生活质量。科学的饮食养生是怎么进行的呢经过搜索和整理，小编为大家呈现“蒸梨煮梨功效有哪些，如何食用呢？”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
梨是生活中非常普通的水果之一，但是其营养家长却非常高，还有一定的药物保健效果，因此，喜欢吃梨的人非常多，梨的吃法主要是生食为主，而随着人们对梨的保健开发越来越深入，不少人开始接受其他更加健康的吃法，例如，蒸梨煮梨功效有哪些，如何食用呢？
功效：
梨能润肺止咳，所以在干燥的季节，很多女孩子都会给自己削个梨吃，不过这样做可能会适得其反。梨属寒性，天冷时吃生梨会更感体寒，外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。但如果将梨煮一下，情况就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇揪出体外。yS630.com
食用方法：
1、梨膏(或梨汁)：梨2000g，切碎捣烂，绞取汁液(或煎取汁液)，小火熬至浓稠，加入1倍蜂蜜，混匀并煎沸，待冷即成。每次服1~2匙，温开水冲服。若临时急用，可用梨绞取汁液服，或生嚼鲜果。将梨熬膏服，有良好的养阴生津、润燥止渴的作用。用于消渴喜饮。亦可用于阴虚火炽，津液亏耗，口渴心烦，咽痛喉干，失音，或肺燥咳嗽。
2、丁香煨梨：梨1个(个大的)，挖去核，放入丁香15粒，外用菜叶或湿草纸包裹，于火灰中煨熟食(将放入丁香的梨封固，蒸熟食亦可)。 梨煨熟食能益胃养阴;丁香性温，有降逆和胃止呕作用，与梨同用，虽温而不燥热。用于胃气虚弱或胃寒所致的反胃呕吐食。
3、川贝蒸梨：梨1个(个大的)，挖去核，川贝母3g(研末)，冰糖适量，一并纳入梨中，封好，煮熟或蒸熟。二次服食。川贝母为润肺化痰、止咳要药，梨、冰糖均能清热润肺化痰。用于肺部燥热，咳嗽痰黄稠，咽喉干燥。
Ys630.com相关知识
梨子是一种非常美味的水果，其营养丰富，富含水分和糖分，对于补充身体所需都有非常重要的效果，因此，许多人都非常喜欢吃梨，而梨子的吃法当中以蒸梨的功效最好，味道也是最受欢迎的，但是，在制作的过程中需要注意非常多的事项才行，例如，蒸梨的禁忌有哪些呢？
梨子是我们日常生活中最常见的水果之一，因其清脆爽口、味甘宜人，深受大众的喜爱，而且大家都知道梨子还有许多独特的功效，比如化痰止咳、滋阴润肺等，因此，很多人对梨情有独钟，经常买来作为家庭必备水果。然而，古人有训，任何食材都是有副作用的，多吃或者不正确的吃法必然给人体带来伤害。
1、冰糖蒸梨的做法
冰糖蒸梨的做法很简单，大家可以取一个新鲜的香，从底部附近切开，去掉外皮和果核，然后把冰糖放入到去掉核的梨肉中，再盖上上面切下一部分，放在碗中入锅蒸制，蒸好以后取出吃梨喝汤就可以。
2、梨的吃法
梨除了可以制成冰糖蒸梨以外，还有多种不同的吃法存在，最常见的就是把梨榨汁后饮用，制作时可以把梨洗净切成块状，然后放在榨汁机中取出果汁，再加入适量的蜂蜜调味，然后直接饮用，能清肺止咳，也能清热去火。
3、梨的食用禁忌
梨这种水果虽好，在食用时却有诸多禁忌，它是一种性质寒凉的水果，那些寒性体质的人群是不适合食用的，另外平时吃梨也要适量，如时一次性食用过多，对人类身体也十分不利。梨还有一些相克的食材，它不能与氨茶碱和小苏打等药物一起食用，不然会出现中毒，再就是梨也不能与螃蟹一起吃，不然会引发腹泻，对人体健康不利。
贝母是一种多年生的草本植物，这种植物在国内的很多地方都有，尤其在云南、青海以及四川等地区，都可以找到贝母，贝母具有广泛的药用作用，比如能够止咳化痰，需要提醒注意的是，那些脾胃虚寒的人最好不要吃贝母，今后大家可以用贝母蒸梨来吃，这种做法很简单，而且有下列这些诸多功效。
贝母蒸梨的功效：
1、预防肺热咳嗽
平时多吃一些蒸梨，能起到预防肺热咳嗽的重要作用，因为水果里本身就是一种能润肺止咳的特色水果，而它在蒸制时加入得川贝则是一种能润肺止咳消炎的中药材，它们放在一起，蒸熟后再吃能滋阴润肺，对肺热和咳嗽以及痰多等症都明显预防作用。
2、清热去火
蒸梨还能清热去火，它在蒸制时加入冰糖或者蜂蜜，再加上梨本身是一种性质寒凉的水果，它们能有效清理人体内积存的热毒，可以在减少多种上火症的发生，特别是人们出现口舌生疮和咽喉肿痛时，吃一些蒸梨就能让症状好转。
3、预防癌症
人类平时发生癌症多是因为身体内亚硝酸胺数量过多引起的，平时多吃一些蒸梨不但能分解人体内的多种毒素，还能抑制亚硝酸胺的生成，它的数量减少以后人体细胞发生癌变的机率就会下降，因此食用蒸梨还能起到防癌抗癌的重要作用。
4、解酒排毒
平时把梨加蜂蜜蒸熟以后再吃，具有明显的排毒解酒作用，它能加快人体内酒精毒素的分解，也能提高肝脏解毒能力，可以促进酒精代谢，能减少它对人类身体伤害，人们在酒后吃蒸梨既能快速解酒又能起到明显排毒作用，对维持人体健康有很大的好处。
贝母梨：贝母有清肺、祛痰、止咳等功效。梨不仅是补充人体必须营养成分的重要水果之一，而且还有润肺、化痰、止咳、降火、清心、解疮毒和酒毒等作用。经常食之，可滋阴清热，使血压下降，头晕目弦减轻，心悸耳呜好转。对肝炎病人有保肝、助消化、促食欲的作用，对食道癌、肺结核等症也有疗效，还可保护嗓子。
人们平时会经常买梨来吃，梨有很多种类，有些表面是青色的，有些是黄色的，还有粉红色的梨，不同种类的梨吃起来口感不一样，但总的来说，梨所含水分非常丰富，吃起来口感非常好，而且梨的营养非常丰富，具有很多食疗作用，比如能够辅助治疗便秘，今后大家可以自己用白糖和梨煮水来喝，这样喝有下列这些好处。
白糖煮梨的功效：
梨是生活中常见的水果，它有多种不同的吃法，除了可以洗净以后直接鲜食以外，还可以把它洗净后去掉中间的梨核，放入白糖直接入蒸锅，隔水蒸熟以后再吃，这种放入白糖蒸制的梨，不但味道甘甜，还具有出色的食疗功效，能滋阴润肺，也能预防咳嗽，它的功效还有很多，想具体了解可以和一起去看看。
1、润肺止咳
润肺止咳是白糖蒸梨的重要功效之一，梨本身就是一种能滋阴润肺的特色水果，她再放入白糖蒸制以后，润肺化痰的功效会更加出色，在进入秋冬季节以后，多吃一些白糖蒸梨，能有效预防肺炎，咳嗽，以及哮喘和气管炎等呼吸道疾病发生。
2、保护眼睛滋养肌肤
白糖蒸梨对人类的眼睛还有明显保护作用，它能为人体补充丰富的维生素a可以提高视神经功能，也能预防视网膜病变，能有效预防眼科疾病发生，除此以外，它含有的维生素a和维生素c以及天然果糖等营养成分，还能直接作用于人体的皮肤，能促进皮肤细胞再生与代谢，可以滋养细嫩肌肤。
3、预防高血压
平时多吃一些白糖，蒸梨能吸收丰富的微量元素钾，这种物质可以促进人体内钠盐的代谢，除此以外，白糖蒸梨中含有的微量元素磷与锌等营养成分，还能软化血管，促进血液循环，也能增强心肌的收缩能力，能有效预防血压升高。
4、降低胆固醇
白糖蒸梨中还含有丰富的木脂素，这种物质是一种可溶性纤维，它被人体吸收以后，可以在人体肠道内溶解，能抑制人体肠道对胆固醇的吸收，可以加快身体内胆固醇代谢，平时经常食用既能预防高血脂，也能减少人类肥胖症的发生。
梨子虽然看起来是非常普通的水果，但是梨子的味道却非常的清甜，而且汁水丰富，对喉咙不适有较强的调理缓解作用，因此，大多数人都非常喜欢吃梨，而制作蒸梨加川贝的方法是传统中医用梨治疗疾病的方法，下面就来看看梨蒸川贝的功效与作用有哪些呢？
川贝炖雪梨是一道药膳，主要材料有川贝、雪梨、冰糖等。川贝炖雪梨的口味甜中带点微苦，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。
营养价值
1、雪梨味甘。味甘在中药指有滋补作用。
入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。
3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。
梨子虽然是一种非常美味的水果，但是大多数人对于梨子的吃法都比较单一，一般采用直接生吃，其味道非常的鲜美爽甜。但是，梨子的吃饭也比较多，可以煮熟蒸熟吃，例如，冰糖雪梨就是一种极好的吃法，下面就来看看梨蒸冰糖的功效与作用有哪些呢？希望大家能够了解一下。
蒸梨子中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；
食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。梨不宜多食，否则易伤脾胃、助阴湿。此外，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者应慎食。吃梨时最好还是细嚼慢咽，才能更好地让肠胃吸收。
蒸梨能够滋阴降火，润肺除燥。有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用夏天食用能够利尿降暑，可以多吃。对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。止咳润肺效果更明显。平时可以将蜂蜜蒸梨当做餐后的点心，如早餐和中餐中间的时间，中餐和晚餐的中间的时间，既能补给营养又不占据三餐的正常时间，一般一天吃一个就可以了不用太多。
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