孕妇能吃寿司吗 怎么吃更健康
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《孕妇能吃寿司吗 怎么吃更健康》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
寿司是一种比较美味的食物，对孕妇来说，尽量要少吃，特别有生鱼片的寿司，毕竟这类食物当中有可能会含有一定的病菌，对于孕妇的调养是不利的，如果特别喜欢吃寿司，可以自己在家中自己制作，这样特别的卫生，同时营养价值也能够得到保障。
一、腐皮寿司
材料：寿司米1杯、油豆腐薄片8片、高汤2/3杯、黑芝麻少许、白醋2大匙、糖2大匙、盐1/4小匙、砂糖3大匙、酱油2大匙。
做法：ys630.coM
1、米洗净浸泡20分钟，以同量的水一丐下锅煮，煮好再焖15分钟。
2、调味料A拌匀淋于寿司饭上，直至寿司饭与醋拌匀入味，待拌好的饭冷却至体温相同时即可使用。
3、将高汤与调味料B混合均匀，放入油豆腐约20~30分钟至汁收干，取出油豆腐待凉。
4、将米饭塞入腐皮中并撒上炒过的黑芝麻即可。
功效：腐皮属于豆类食物，营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，还含有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素，适合孕妇食用。而且在腐皮寿司中加入黑芝麻，不让寿司味更美，而且能提高寿司的营养价值。因为：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，其中铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。孕早期的准妈妈需要吸收大量的钙和铁来维持胎儿的营养，黑芝麻能帮助准妈妈补充这两种营养。
二、热带风情寿司串
原料：草莓、菠萝、猕猴桃、香蕉、芒果、米饭、海苔、寿司、醋各适量
做法：
1、草莓洗净，菠萝、猕猴桃去皮，切成2厘米的块；香蕉、芒果去皮，切成长条。
2、米饭拌少许醋，铺在海苔上，放上各种水果；卷起压紧，切成1厘米左右小块；取竹签，将寿司穿成串即可。
功效：能防止血栓、解毒降压。多种水果与寿司的完美结合，丰富了营养和口感，是孕妇很好的选择。
三、碧荷仙子
原料：荷叶、米饭、海苔、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、鱼籽、寿司醋各适量
做法：
1、荷叶洗净、晾干；米饭拌寿司醋；胡萝卜、黄瓜切条。
2、锅里放少许油，鸡蛋打散，入锅，摊成蛋皮。
3、寿司帘铺上海苔，翻面，然后压米饭，压实；米饭上方保鲜膜，翻面，使米饭朝下；放黄瓜条、胡萝卜、蛋皮，卷起，压实；外面裹上鱼籽，且成1厘米左右的小段。
4、用适当大小的荷叶包起，放冰箱冷藏5分钟左右即可。
功效：海苔含有丰富的蛋白质、维生素、钙等，能促进食欲，同样也适合于用于产后催乳。
Ys630.com相关知识
孕妇怀孕以后容易嘴馋，平时的饮食方面就会吃一些自己觉得比较有营养的食物，一般孕妇在平时的时候喜欢吃一些料理，清淡而且不会太油腻，里面也没有放太多的调味料，孕妇所以平时可以吃寿司，偶尔吃一些是可以的。
孕妇能吃寿司吗
寿司是广受欢迎日式料理，孕妇偶尔嘴馋想吃寿司也是正常的。那么，孕妇能吃寿司吗？
寿司种类繁多，寿司的营养成分主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭)，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受大众的喜爱。寿司中加了醋，有增进食欲的作用，而寿司所选用的往往是较为新鲜的海鲜蔬菜等，也是较有营养的，所以孕妇是偶尔适量地吃一些寿司是没问题的。
但是，孕妇食用寿司最好应该选择蔬菜类的或者熟透了的肉类寿司，而应该避免食用生鱼片，因为生的肉类有可能含有大量细菌，对孕妇来说有一定的危险。当然，如果实在嘴馋，要去到正规卫生的店里，少量地吃一点是没有关系的。
燕窝的滋补功效确实是很高的，尤其是对女性而言，燕窝可以给自己带来非常多的好处，美容养颜，滋补身体，抗衰老，而且对孕妇来说，其实吃燕窝同样也可以带来很多的好处，现在我们来认识一下，孕妇吃燕窝的一些方法。
其实孕妇有这个条件，在孕期科学的进食燕窝，可以给自己带来很多意想不到的好处，孕妇吃燕窝，会让自己以及宝宝的皮肤变得更加的光滑细腻，因为燕窝对可以起到改善孕妇体质的功效，在孕早期的时候，胎儿正是剧烈分化的阶段，所以任何营养物质的补充都是关键的，而每天食用一点燕窝，就可以更好地发挥燕窝的滋补效果。
而到了孕中期的时候，由于胎儿已经稳定，但是是胎儿发育比较快，所以需要的营养物质也越来越多，而此时孕妇除了要注意其他的营养食材搭配之外，再适当的配合一些燕窝，那么就可以保证营养的均衡，而且又可以享受到燕窝带来的美味口感。
孕晚期食用燕窝同样也比较合适，因为到了孕晚期临产的时候，其实这次后孕妇身体是比较容易疲劳的，适当的服用燕窝，可以起到增强体力，免疫力的功效，但是要注意进食燕窝时不要放太多盐，建议在早上的时候吃燕窝，可以更好地发挥燕窝补肺养阴，滋补调理效果。
鱼是人们日常饮食的必需品，一般来讲，人们在平时也会通过吃鱼而补充身体所需的营养物质，而鱼肉中所含有的丰富的营养对于孕妇来说，也是有着不错的滋补作用的，因此，孕妇是适宜经常吃鱼的，但是，孕妇吃鱼是要选对方法才能更保证健康和营养的。
吃鱼时，不同的烹调方法会影响对鱼体内不饱和脂肪酸的利用率。鱼体内的DHA和EpA不会因加热而减少或变质，也不会因冷冻、切段或剖开晾干等保存方法而发生变化。
蒸鱼的时候，在加热过程中，鱼的脂肪会少量溶解入汤中。但蒸鱼时汤水较少，所以不饱和脂肪酸的损失较少，DHA和EpA含量会剩余90%以上。但是如果烤鱼的话，随着温度的升高，鱼的脂肪会溶化并流失。炖鱼的时候，鱼的脂肪也会有少量溶解，鱼汤中会出现浮油。因此，烤鱼或炖鱼中的DHA和EpA与烹饪前相比，会减少20%左右。炸鱼时的DHA和EpA的损失会更大些，只能剩下50%~60%.这是由于在炸鱼的过程中，鱼中的脂肪会逐渐溶出到油中，而油的成分又逐渐渗入鱼体内的缘故。
想要100%地摄取DHA和EpA的方法首选是生食，其次是蒸、炖、烤。
但是没有必要认为吃鱼非得生吃不可，或者绝对不能炸着吃。DHA和EpA在体内非常容易被吸收，摄入量的60%~80%都可在肠道内被吸收，有点损失不必太在意。毕竟饮食讲究色、香、味俱全，有滋有味地吃，对健康更为有利。
在炸鱼的时候，尽量不要用玉米油及葵花子油，因为此类食用油中含有亚油酸，会妨碍DHA和EpA的吸收。
鱼类的干制品通常是将鱼剖开在太阳下晒干，虽然长时间与空气和紫外线接触，但损失的DHA和EpA可以忽略不计。鱼类罐头产品，根据其加工方法，其营养物质的损失有所不同，烤、炖的做法可保留DHA和EpA的80%.
食用应季的鱼。因为不同季节的鱼，其体内脂肪含量有很大变化，DHA和EpA(二十碳五烯酸)的含量也随季节有所变化。应季的鱼味道好，鱼肥肉厚，而且价格便宜，DHA和EpA的含量也丰富。
如上所述，不管是采用哪种方法烹饪鱼肉，孕妇在吃鱼的时候都是要有所注意的，而选择不同的烹饪方法，在对于鱼的制作上也是有着不同的流程和注意事项存在的，因此，孕妇在吃鱼的时候是要对上述事项多加注意的。
不知道大家都喜欢吃什么水产品，小编是比较喜欢吃虾，尤其是红烧出来的，很是美味啊，虾含有丰富的蛋白质，还可以作为药材，今天就和小编一起去深入了解一下吧。
孕妇可以吃虾吗
第一点
虾的肉质松软，易消化，且具有极高的营养价值，能增强人体的免疫力和性功能、补肾壮阳、抗早衰、通乳抗毒、养血固精、化淤解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
第二点
此外，虾中含有丰富的镁。镁对于心脏的活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统;它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。
第三点
虾的通乳作用较强，如果女性产后乳汁少或无乳汁，取鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起到催乳作用。另外，虾富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效。缺钙的中老年人、心血管病患者、患有肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人也适合食用虾。
另外，虾皮具有镇静的作用，常被用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
虾不能和什么一起吃
1、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C
因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。
2、海鲜不要和水果混着吃
因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果，不能与海鲜同食，至少要隔开两小时。
日常虾的做法都有哪些
一、香辣虾
材料
新鲜海白虾500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙(30ml)。
生抽2汤匙(30ml)、香油1汤匙(15ml)、料酒1汤匙(15ml)、糖1汤匙(15ml)、鸡精少量、盐适量、油。
做法
1、材料。
2、 土豆去皮切成条，用清水冲洗干净，红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。
3、鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除(用刀将虾背切开，将一条黑色的线去除)，虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。
4、锅中放入足够多的油(能没过虾)，烧至7成热的时候(微微有烟)放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油。
5、接着将土豆条放入炸熟，捞出沥干油待用。
6、锅中留2汤匙的油(30ml)，烧至7成热，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。
7、放入香芹段和红椒段炒匀。
8、放入炸好的虾和土豆条，炒匀。
9、放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段，炒匀。
10、放入油炸花生米和芝麻炒匀，淋入香油和辣椒油炒匀即可。
二、虾仁豆腐
材料：豆腐，虾仁或者鲜虾，蛋清。
调料：葱丝，姜片，盐，料酒，水淀粉，香油，生抽。
做法
1、将豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分。
2、将鲜虾处理干净，只保留虾仁，拭干水分，加入少许盐，料酒，水淀粉，鸡蛋清上浆。
3、将葱丝，姜片，料酒，生抽，水淀粉和香油放入小碗中，调成芡汁。生抽也可以不放，可以保持自自然然、清清淡淡的颜色和味道。
4、炒锅烧热，倒入油，烧热后下入虾仁炒熟，再加入豆腐丁同炒，受热均匀后倒入调好的芡汁，迅速翻炒均匀，淋上香油即可出锅装盘。
三、蒜蓉开背虾
原料
鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。
做法
1、大虾洗净，用剪刀剪掉虾须;
2、用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥;
3、葱姜蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱;
4、用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里;
5、装盘，烧开水大火隔水蒸5-6分钟即可。
四、炸虾
材料
大虾500克、郫县豆瓣酱(剁碎)1大匙、番茄酱1大匙、酱油1小匙、姜末5克、蒜末5克、葱末5克、料酒15ml(1大匙)、白胡椒少许、淀粉1小匙、水淀粉(淀粉加少量水调成稀糊)1小匙、糖1/2小匙、油
做法
1，鲜虾去头、去壳，只留尾巴部分，用刀尖或者牙签将虾肠挑除，用刀从虾背剖开2/3，取出虾线。
2， 在离头部0.5cm处开一个口，将虾尾穿过去，做成虾球(您要嫌麻烦的话就别穿了，处理完背部虾线即可)，如此做成虾球的目的是为了成菜更美观，虾可成球状端坐于盘中。
3， 将处理完的虾球用料酒和白胡椒及淀粉腌10分钟。
4， 锅烧热，倒入足够多的油(能盖住虾球)，烧至6成热(手放在油上能明显感觉到温度)，放入虾球，炸至虾球变色即捞出，沥干油待用。
5， 锅中留3大匙油(炸过虾的油过滤后用来拌菜等都很香)，放入剁碎的郫县豆瓣酱和姜、葱、蒜末炒香，炒出红油，加入番茄酱、酱油、糖同炒。
6， 放入炸好的虾球，让虾球均匀地裹上酱汁。
7， 倒入1小匙水淀粉炒匀，加入一勺油，炒匀即可，盛出装盘。
总结：文中给大家介绍的几款虾食谱是非常营养美味的，亲们可以尝试一下哦，还有比较受关注的孕妇可不可以吃虾，文中都有详细介绍，不了解的亲可以仔细看一下哦。
很多人都喜欢吃螃蟹，螃蟹的肉质比较得鲜嫩，可以让我们享受美味，同时又可以帮助我们补充营养，而一般吃螃蟹的话建议用蒸的方式，同时要注意如果死了的螃蟹是不能吃。
一、“香辣蟹”的制作方法:
(1)活蟹由厨师宰杀和清洗，去掉蟹壳和内脏;据自己的需求加上高汤，享用火锅的清甘鲜美味。
(2))置炒锅于旺火之上，烧"精炼老油"至五成油温，投入"成都螃蟹村"用秘方配制的"老料"和来自四川的多种调料，如牧马山二崭条海椒、郫县豆瓣、汉源花椒等;(3)爆炒分解成块状青蟹嫩肉，掺入鲜汤，略烧片刻，再下葱、姜、蒜、精盐、料酒、鸡精、海鲜酱等，烧约两分钟，双螯玉肉嫩，块块红膏香，鲜香麻辣的美味香辣蟹即制作成功。
(3)香辣蟹的制作，最重要的是蟹块的大小要均匀、油温要适中。把蟹砍成大小均匀的块状，放入油锅炒二三十秒，加入香辣油以及葱、蒜、辣椒、笋尖、花生米、啤酒等，起锅后在面上放上香菜，一道香辣蟹即成。
二、死蟹会中毒
当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。因此，千万不要吃死蟹。
三、想买到新鲜的蟹要“五看”:一看颜色;二看个体;三看肚脐;四看蟹毛;五看动作。蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛;个体要大而老健;肚脐要向外凸出;蟹脚上要蟹毛丛生;动作要敏捷活跃。
孕妇在整个孕期都应该注意健康合理的饮食方式，而在孕期的话，孕妇可以吃鹅蛋，还可以做成各种各样的美味鹅蛋，例如冰糖炖鹅蛋，或者是番茄青炒鹅蛋，不仅做法简单，营养价值也高。
1、孕妇吃鹅蛋的做法：冰糖炖鹅蛋
材料：鹅蛋1个、干香菇2朵、冰糖、水。
做法：
1、香菇泡发，冰糖碾碎。
2、鹅蛋整个打入碗中，放进冰糖和泡发的香菇，沿蒸碗内壁慢慢倒入温水，水量须没过鹅蛋2-3公分(鹅蛋大，水少的话，蛋会把水吸干且蛋黄易变老)，蒸碗覆上保鲜膜，把蒸碗放进蒸锅，蒸锅内注入冷水，闭盖，蒸10分钟左右。
2、 孕妇吃鹅蛋的做法：番茄清炒鹅蛋
材料：新鲜鹅蛋、番茄、木耳、生抽、盐、砂糖。
做法：
1、干木耳泡发好后撕成小朵，新鲜鹅蛋打入碗中，加少许生抽，搅打均匀。
2、番茄放入沸水五秒，取出去皮切块。
3、坐锅加油，倒入打散的鹅蛋液，中火炒散定型，盛出。
4、再次加油，依次煸香木耳和番茄块。
5、调入盐和砂糖，翻炒至番茄出汁。
6、倒入鹅蛋块，酱汁包裹住蛋块即可出锅装盘。
3、孕妇吃鹅蛋的做法：黄瓜炒鹅蛋
材料：鹅蛋1个、黄瓜200g、花生油30ml、食盐适量、葱5g、姜2g。
做法：
1、黄瓜洗净切片。
2、葱姜切末。
3、鹅蛋打入碗中打散。
4、锅中下宽油烧热。
5、放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用。
6、另起锅下油放入葱姜炝锅。
7、下黄瓜翻炒至断生。
8、加入鹅蛋。
9、加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火，盛盘。
4、加味精，搅匀后就搞定。
糙米其实也是一种粮食，但是和平常普通的大米还是有区别的，所以到底糙米要怎么吃，更加的营养健康，大家也可以多去掌握，这样我们就可以更好的享受它带来的美味，同时又可以发挥糙米的功效作用。
其实糙米可以用来做成糙米茶，方便简单，将糙米用小火慢炒炒到黄褐色之后，把炒好的糙米茶城到碗中，将水倒入锅中烧开放入炒好的糙米茶，关火之后静置五分钟，然后把煮好的糙米茶倒入杯子里面，就可以了，但是要注意放进杯子里时建议用滤网过滤，把残渣过滤掉，剩下的茶水就可以直接饮用。
或者是可以用糙米来熬粥，荔枝红枣糙米粥保健价值比较高，所需的原料就是糙米、荔枝、红枣，将糙米泡一个晚上之后加入红枣，再泡30分钟，等到红枣和糙米泡好之后，再剥壳去核，放入荔枝一起煮半个小时之后，等到糙米开花就能够完成。
其实食用糙米可以很好的帮助我们改善肠胃机能，净化血液，而且还可以帮助降低胆固醇，促进血液的循环，对于减肥的朋友来讲也是比较合适的，同时糙米还能够有效的治疗贫血问题，也适合糖尿病患者食用，有很好的降糖效果。
蜂皇浆我们也叫做是蜂乳，我们知道蜂皇浆的营养价值是非常高的，经常吃蜂皇浆能够起到很好的养生功效和保健的作用，蜂皇浆能够提高我们人体的免疫能力并且能够降低血脂和血糖，蜂皇浆还能起到降低血压的好处，所以蜂皇浆是三高人士最佳的食物，那么我们在日常生活中应该怎样吃蜂皇浆呢？一起看看下文的详细介绍。
主要作用
1、辅助降低血糖。此作用主要因其含有的胰岛素样肽类推理得来，胰岛素样肽类是治疗糖尿病的特效药物。
蜂王浆2、抗氧化功效。此作用是蜂王浆被大众普遍肯定的作用，它对细胞的修复以及再生具有很强的作用。在蜂王浆中检测出的超氧化物歧化酶(SOD)是抗氧化的主要成分。
3、降低血脂。蜂王浆含有人体必须的维生素达10种以上，能平衡脂肪代谢和糖代谢，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常适合肥胖型糖尿病患者。
4、控制血管扩张、降低血压。这个结论来自于其所含的10-羟基-癸烯酸(王浆酸)以及王浆主要蛋白-1。
5、保护肝脏。蜂王浆不仅能够杀灭肝炎病毒，并且能抑制病毒在肝脏细胞内复制。蜂胶中的黄酮类等物质有降低转氨酶作用，促进肝细胞再生，防止肝硬变，此类患者，不适合服用含酒精的蜂胶制品，而应服用不含酒精的含量较高的蜂胶软胶囊或浓缩液。
6、抗菌、消炎。蜂王浆有抗菌和对伤口感染具有促进愈合的作用。试验也表明，蜂王浆的抗菌谱为大肠杆菌、金黄色葡萄球伤寒杆菌、链球菌、变形杆菌、枯草杆菌、结核杆菌、星状发癣菌和表皮癣菌等。蜂王浆的抗菌消炎作用与pH有关。当pH为4.5时抗菌最强，pH为7时，抗菌性减弱，pH为8时，抗菌性消失。蜂王浆的pH为3.5～4.5之间，因此，在天然的状况下，它的抗菌消炎性最强。
7，抗衰老作用，和强化性功能作用，同时还有抗辐射，增强记忆力的作用。
蜂王浆一般在早晨饭前空腹服用或晚上就寝前服用比较好。饭前空腹服用可以让蜂王浆中的蛋白质和多肽等大分子成分易被消化、分解和吸收，也便于蜂王浆里其他各种小分子成分更快、更充分地被吸收。成人一般一次服用3～5克。因为蜂王浆呈酸性，可能对胃稍有影响，如果人服用后胃部感到不适，可酌量减少用量。
饭后服用会由于腹内有大量食物存在，占用大量的消化液，食物也会阻碍蜂王浆成分与肠壁的接触。另外，蜂王浆与胃中存留食物相混合也会破坏其中的营养成分。由于蜂王浆有怕光怕热的特性，所以最为忌讳开水冲服。
不论何时服用，最好采用舌下含服的方法，这样可以首先通过舌下腺吸收其中一部分，或者用温开水送服。
蜂王浆买回来要立即放到冰箱冷冻室保存，否则容易化软、稀了。
在上面的文章里面我们介绍了什么是蜂皇浆，我们知道蜂皇浆的营养价值非常高，经常吃蜂皇浆可以起到很好的保健作用，蜂皇浆有保护肝脏等作用，上文详细介绍了蜂皇浆应该怎么吃才最好。
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