现在的人们,生活水平在不断提高,所以对于饮食的要求已经完全不满足于温饱问题,大家在饮食的时候更注重的养生和健康,稀饭在我们中国是一种很出名的食物,几乎每家每天都会食用,如果只食用用米熬制的粥不仅味道不是很好,而且营养价值也没有很高,所以大家经常会在稀饭中加一些养生的食材,所以今天就来给大家推荐一款很好的养生稀饭香芋稀饭。
芋头咸稀饭的做法
准备原料: 芋头、海蛎干、瘦肉、虾米干、香菇干、干贝、鱿鱼丝、青菜。(选爱吃的好料)
1、把芋头洗干净,刮皮,然后切成小块。
2、海蛎干、香菇干和干贝先泡在开水里一会儿待用。
3、肉切成小片,(再教私人腌肉方法:放点地瓜粉,味精, 盐 醋,糖搅拌然后放着待用)
4、青菜洗干净,切好,待用 。
做法:
A、放油,待微热后,把海蛎干、香菇干和干贝还有淘好的米一起放下去炒,大概炒一下就好,不需要暴炒到熟;
B、然后把炒好的东西和切好的芋头一起放到平底锅,放好适量的水;
C、开火煮,煮到五六分熟时放进刚调好的瘦肉(当然不要也可以的)再煮,直到芋头和稀饭都熟;
D、放上盐和鸡精,小心不要粘锅哦,要不时的搅拌一下锅哦,最后把菜放下去,放了青菜。
看了上面的做法,大家一定都学会了制作香芋稀饭,稀饭本身就是很有营养的食物,而且很容易消化,在加入香芋后他的营养价值会变得更加丰富,所以以后我们在有时间的时候可以为自己的孩子和老公制作一碗香喷喷的稀饭,一碗粥充满了对家人的爱,也会给家人带去无尽的温暖。也会让我们的家变得更加温馨
很多人爱喝骨头汤,因为觉得骨头汤熬制时间比较长,骨头的营养全在汤里,而且味道特别鲜美,营养也十分丰富。龙骨汤属于家常菜,很多家庭都经常熬制龙骨汤,骨头里含有丰富的钙,可以帮助我们有强健的体格,所以多喝龙骨汤有益于身体健康,喝到嘴里感觉非常的香,那么,龙骨汤怎样制作可以使味道更加鲜美呢,我们来一起学习一下,这样就能够轻松做出美味佳肴。
田园蔬菜龙骨汤
材料:猪龙骨一根,胡萝卜一根,玉米一根,芹菜少许,蘑菇十朵,盐少许,鸡精少许,姜片少许,料酒少许
做法:
1.猪龙骨斩小块,洗净
2.入锅绰水后,捞出洗净
3.龙骨放入锅中,放足量冷水,入姜片,大火烧开转小火,撇去浮末,放料酒,盖上盖子小火煲一个小时
4.一个小时候后,加去皮切成块的胡萝卜,继续用小火煲半个小时
5.半小时后,加切成小段的玉米,继续煲半小时
6.玉米入锅半小时后,加洗净的蘑菇和芹菜粒,加盐,再小火煲十分钟加鸡精调好味即可
玉米冬瓜木耳龙骨汤
材料:冬瓜1条,龙骨300克,玉米2根,黑木耳1把
做法:
1.冬瓜的横切面,不是毛瓜也不是胡瓜,闻起来也就是冬瓜味,用旁边的丝瓜瓤把表皮洗干净。
2.冬瓜煲汤皮可不去,吃的时候在吐掉,因为冬瓜皮有清热等功能。
3.骨头焯水,加水后点醋,如果不焯,那在即将滚开前一定要仔细撇去浮沫),先下玉米和木耳。
4.再开后转中小火煲一小时多后放入冬瓜,再煲40分钟就差不多落盐关火。
经过学习相信我们大家已经学会熬出味道鲜美龙骨汤了,龙骨汤制作非常简单,汤对人体营养补充有着很大的帮助,通过以上方法,相信你一定能够轻松的做出来龙骨汤,要认真选择食材,才能作出更加美味又有营养的龙骨汤,汤的营养更容易被人体吸收,家里的老人和小孩都可以食用,学会后大家就开始制作吧。
班戟是粤语的音译,芒果班戟属于港式的一种甜品。也可以叫做薄煎饼,或者是热香饼,是用面糊在烤盘上烹饪的一种食物。里面可以放入香蕉榴莲,可以放入自己喜爱的水果,口味具有多变性,是夏天非常适合吃的一种甜品,具有清热消暑的功效,是舌尖上的一种享受。
主料:高粉30g、低粉20g、牛奶160g、鸡蛋1个、细白糖15g、融化黄油10g、辅料淡奶油200g、芒果2个。
步骤
1.准备好所有的食材。
2.高粉和低粉过筛2次。
3.搅拌碗中加鸡蛋加入白糖搅打均匀。
4.加入牛奶继续搅拌均匀。
5.筛入面粉。
6.用刮刀翻拌均匀。
7.加入10克融化的黄油。
8.继续搅拌至无颗粒状。
9.然后把面糊过筛,包入保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。
10.奶油搅打至又坚挺的尖角状即好,也放入冰箱冷藏备用。
11.不粘锅加少许油烧热。
12.舀入2勺面糊30毫升左右,摊平成为小面饼。
13.面糊凝固起鼓即可取出。
14.依次做好把所有面饼放凉。
15.芒果去皮果肉切块长条块。
16.取一张面饼放入奶油,再加入一块芒果肉,然后再放入一些奶油。
17.轻轻包成长方型,可放入冰箱冷藏片刻再食用。
鸡蛋是生活必需品,而且鸡蛋的价格低廉,很多人都能够有条件每天食用。鸡蛋不仅具有增白皮肤,达到美白的功效,也是补脑使人精力充沛的必需品。鸡蛋的做法有很多种,最常见的是白水煮蛋和茶叶蛋,炒鸡蛋等。那么,哪些做法既好吃营养价值又高呢?下面小编和大家一起来探讨这个问题。
1:如果吃水煮鸡蛋,鸡蛋最好煮得嫩点,即开锅后再煮五六分钟就可以了,此时,鸡蛋的蛋黄刚刚凝固,食用这种状态的鸡蛋,人体对蛋白质的吸收率最高。鸡蛋煮得时间过长,蛋黄的营养素很难被人体吸收。吃煮鸡蛋的时候要细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。
2:鸡蛋最好蒸着或煮着吃,蒸鸡蛋羹、荷包蛋、带皮煮鸡蛋、炒鸡蛋都是很好的吃法,煎鸡蛋则会使营养素有一定损失。此外,鸡蛋最好和面食如馒头、面包一起吃,这就可以使鸡蛋中的蛋白质被留住,最大限度地被人体吸收。
3:喝生鸡蛋、开水冲鸡蛋等不利于人体健康。因为鸡蛋中的生物素对人体是有害的,而这些吃法不能破坏掉生物素。而有些人只吃蛋白或蛋黄,也不够合理。
4:对不同年龄段的人如何吃鸡蛋,零岁至1岁的婴儿适合吃蒸鸡蛋羹或蛋花汤,这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收;一两岁之后可以吃煮鸡蛋,两岁后可以吃炒鸡蛋;老年人尽量少吃煎鸡蛋。蒸鸡蛋羹或炒鸡蛋时还可以依个人口味在打好的鸡蛋里加些韭菜、青辣椒、虾米等。
看了这么多,对于鸡蛋的吃法和做法是否更加了解了呢?吃鸡蛋的时候也要注意了,要根据自己身体的情况和年龄阶段来做各种各样的鸡蛋料理。做鸡蛋的时候鸡蛋和有些东西是不能一起做菜的,这些都要注意,以免对身体健康造成不好的影响。
大部分人在生活中都存在饮食习惯不好的情况,尤其现在人们的生活条件普遍都不错,所以喜欢吃一些精细的食物,大部分人都不喜欢吃粗粮,这种饮食习惯是很不好的,时间长了很容易出现一些肠胃问题,所以建议大家多吃玉米这样的粗粮,今天介绍的美食是黄金脆皮玉米,详细制作步骤如下。
黄金脆皮玉米的做法:
玉米还可以炸着吃,孩子非常喜欢,很不错哦!
步骤:
先将玉米去皮,切除根部,放入热水锅中
煮熟捞出放凉备用
在玉米上面刷一层鸡蛋液
再裹一层淀粉,再刷一层鸡蛋液
最后裹一层面包糠
起锅烧油,油温五成热,下入锅中
炸至外表金黄酥脆捞出控油
最后挤上一些番茄酱与沙拉酱就制作完成啦!
黄金脆皮玉米
材料:玉米一根,鸡蛋,适量油,面包糠,玉米淀粉,沙拉酱
做法如下:
1、准备一根玉米,超市都有卖,鸡蛋打在一个容器里,用玉米裹满全身。
2、用裹好蛋液的玉米,裹上一层玉米淀粉,压实了,不然会掉。
3、再用裹好玉米淀粉的玉米重新裹一层蛋液。
4、用裹好蛋液的玉米再裹一层面包糠;有点绕口大家不要介意。
5、然后锅里热油,油到7成热就下锅,炸2~3分钟即可,期间记得翻面。
6、美味的金玉满堂玉米就出锅了撒上点沙拉酱等,装饰一下。这样这道黄金脆皮玉米就做好了,看起来是不是很好吃的样子呢?感兴趣的朋友也赶紧尝试一下吧!做给身边的朋友吃。
脆皮玉米的做法
用料
金灿灿玉米1个
鸡蛋1个
面包糠适量
梅粉适量
芝士适量
脆皮玉米的做法
准备好材料。
玉米清水煮六分钟。
把面包糠和芝士混合(建议分开吧...因为芝士比较重,裹的时候芝士总是没裹上!)。
给玉米插支小棒棒,刷蛋液。
在面包糠里翻滚,因为芝士比较重,总是没裹上,急得直接用手把它们拍上去,(觉得直接削一大片芝士贴上去再裹面包糠会比较赞)
烤箱200度20分钟,自己观察嗯,出炉后再狂撒梅粉。
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