养生的菜

2019-10-07 │ 养生的菜 老人养生的菜

看到这道菜完全控制不住自己的口水

紫甘蓝沙拉对所有的人来说都是很常见的,而且我们大家都知道沙拉是非常的容易做的,只要做出美味的沙拉,沙拉酱的选择是非常的关键的,紫甘蓝沙拉的做法是在生活中的每一个人都会去了解的。对于我们自己身边的一些蔬菜的做法,更加要知道得更多,而且在生活中的一些内容也要了解得更加的清楚,至于紫甘蓝沙拉,大家还是要认真的去了解。每一个人对于紫甘蓝,沙拉都要认识得更多,在生活中也要对这些东西有更好的认识的,当然在生活中,我们要更认真的认识这样一个沙拉的情况,其实不管在什么样的时候,我们都应该更仔细的认识这样一个沙拉的事情的,紫甘蓝沙拉的做法,也正是我们在生活中要特别的注意到的,而且人们想要吃到美味的紫甘蓝沙拉,就要知道一些具体的方法的。

紫甘蓝沙拉最主要的就是选择紫甘蓝和沙拉酱,首先要将紫甘蓝切成丝,然后用淡盐水浸泡十分钟之后,用流动的水清洗干净之后控干水分,把紫甘蓝切成丝装盘,调入沙拉酱,最后用一些樱桃和西红柿装饰就可以了。

紫甘蓝沙拉的做法非常的简单,在人们的生活中,人们更加要仔细的分析这样的一个紫甘蓝沙拉的做法,当然大家在生活中要更清楚的了解,紫甘蓝沙拉的问题的,大家在生活中也应该很好的了解这些。吃紫甘蓝沙拉的存在,人们在生活中也要更认真的认识多久,当然在生活中要更明白这样的一个紫甘蓝沙拉的。制作子弹兰沙拉非常的简单,所有的人在生活中都要更认真的关注这样一个紫甘蓝沙拉的存在,其实不管在什么样的时候,我们还是要很好的认识这些,当然在大家的生活中,我们必须要更好的了解这些,或许对于我们大家身边的这样的一个紫甘蓝沙拉的事情,要认识得更加的清楚的,大家在生活中也要更好的了解,只能来沙拉的存在,当我们很认真的关注子甘蓝沙拉的话,可能也就会了解的更多一些。

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夏季清除毒素 就吃这道菜


夏季清除毒素 就吃这道菜

夏季很多的人经常会遇到胃口不好,体内的毒素排不出去,你们知道吃什么排毒效果好吗?生活中大家都知道哪些排毒的食物呢,排毒养颜有哪些方法呢?其实从饮食入手调理身体是比较健康的选择,那么究竟吃哪些食物是可以帮助我们排除毒素的呢?

夏季排毒吃这道菜

炎炎夏季,如果你现在的口腔溃疡日益严重,排便次数越来越少,皮肤上不停地长起小疙瘩,这是身体在提示你:该“排毒”了!

早晨:凉拌醋木耳

夏天身体容易产生热毒,使人烦躁、中暑,如果毒素残留越来越多,超过身体排泄功能负担,就会成为健康障碍。素有“人体清道夫”之称的木耳,可帮助排出体内毒素。其富含膳食纤维,能促进胃肠蠕动,避免便秘。不过木耳容易掺假,购买时要注意挑选大小适中,表面干净、平整,脆而易断的。

醋拌木耳就非常适合夏天食用。做法:把干木耳用冷水泡发3至4个小时,再将泡发好的木耳去蒂洗干净后撕成小朵,放入沸水中煮一分钟左右捞出,放进冷水,再沥干。倒入醋,加入适量的盐、芝麻油、姜蒜末、葱花,一起拌匀。醋拌木耳口感香脆,而且开胃,还有活血化瘀的作用,有习惯性便秘的人,可以经常食用。

猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,产生一种解毒、清肠分解物,容易促进肠道蠕动,排出多余的粪便,从而达到排毒的功效。猪血里含有许多蛋白质、血红蛋白,能够促进蛋白代谢。其含铁量较多,对于贫血的人也有一定的好处。

猪血炖豆腐就是很好的一款菜。做法非常简单,将猪血、豆腐切小块入清水炖,再放入一些大白菜和适量的盐,出锅时滴上几滴香油。这款菜脂肪低,适口性强。而且将植物蛋白和动物蛋白配在一起,还能提高蛋白质利用率。

专家提醒,购买猪血时,一定要选表面光滑、有弹性,颜色鲜红、无异味的。如果是容易上火的体质,可以选择鸭血,因为鸭血性凉。有痛风、高尿酸血症的人不能多吃。身体每时每刻都在产生毒素,如呼吸过程、新陈代谢过程及消化吸收过程等等。排毒不畅可能会引发便秘、痤疮等症状,在饮食中注意排毒也是很必要的。食物排毒其实主要通过两条途径:肾脏和肠道。有利尿作用的食物能促进人体对毒素的代谢速度,达到解毒的目的;能润肠通便的食物则通过促进胃肠的蠕动,排出宿便中的毒素。

这里推荐一个便宜又好用的排毒餐:海带冬瓜汤。海带中富含胶质成分,不被人体肠道消化吸收,可吸附肠道中的有害物质和毒素。而冬瓜属清热降湿利尿的食物,是夏季常吃的蔬菜。也可吃点西瓜皮,同样是一种利尿食物。这样搭配,既祛湿除烦又利尿通便,排毒效果不错。

但要注意的是海带属于海产品,其中的嘌呤和碘含量高,不建议痛风和甲亢患者食用。

夏季清除毒素 就吃这道菜


夏季清除毒素 就吃这道菜

夏季很多的人经常会遇到胃口不好,体内的毒素排不出去,你们知道吃什么排毒效果好吗?生活中大家都知道哪些排毒的食物呢,排毒养颜有哪些方法呢?其实从饮食入手调理身体是比较健康的选择,那么究竟吃哪些食物是可以帮助我们排除毒素的呢?

夏季排毒吃这道菜

炎炎夏季,如果你现在的口腔溃疡日益严重,排便次数越来越少,皮肤上不停地长起小疙瘩,这是身体在提示你:该“排毒”了!

早晨:凉拌醋木耳

夏天身体容易产生热毒,使人烦躁、中暑,如果毒素残留越来越多,超过身体排泄功能负担,就会成为健康障碍。素有“人体清道夫”之称的木耳,可帮助排出体内毒素。其富含膳食纤维,能促进胃肠蠕动,避免便秘。不过木耳容易掺假,购买时要注意挑选大小适中,表面干净、平整,脆而易断的。

醋拌木耳就非常适合夏天食用。做法:把干木耳用冷水泡发3至4个小时,再将泡发好的木耳去蒂洗干净后撕成小朵,放入沸水中煮一分钟左右捞出,放进冷水,再沥干。倒入醋,加入适量的盐、芝麻油、姜蒜末、葱花,一起拌匀。醋拌木耳口感香脆,而且开胃,还有活血化瘀的作用,有习惯性便秘的人,可以经常食用。

猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,产生一种解毒、清肠分解物,容易促进肠道蠕动,排出多余的粪便,从而达到排毒的功效。猪血里含有许多蛋白质、血红蛋白,能够促进蛋白代谢。其含铁量较多,对于贫血的人也有一定的好处。

猪血炖豆腐就是很好的一款菜。做法非常简单,将猪血、豆腐切小块入清水炖,再放入一些大白菜和适量的盐,出锅时滴上几滴香油。这款菜脂肪低,适口性强。而且将植物蛋白和动物蛋白配在一起,还能提高蛋白质利用率。

专家提醒,购买猪血时,一定要选表面光滑、有弹性,颜色鲜红、无异味的。如果是容易上火的体质,可以选择鸭血,因为鸭血性凉。有痛风、高尿酸血症的人不能多吃。身体每时每刻都在产生毒素,如呼吸过程、新陈代谢过程及消化吸收过程等等。排毒不畅可能会引发便秘、痤疮等症状,在饮食中注意排毒也是很必要的。食物排毒其实主要通过两条途径:肾脏和肠道。有利尿作用的食物能促进人体对毒素的代谢速度,达到解毒的目的;能润肠通便的食物则通过促进胃肠的蠕动,排出宿便中的毒素。

这里推荐一个便宜又好用的排毒餐:海带冬瓜汤。海带中富含胶质成分,不被人体肠道消化吸收,可吸附肠道中的有害物质和毒素。而冬瓜属清热降湿利尿的食物,是夏季常吃的蔬菜。也可吃点西瓜皮,同样是一种利尿食物。这样搭配,既祛湿除烦又利尿通便,排毒效果不错。

但要注意的是海带属于海产品,其中的嘌呤和碘含量高,不建议痛风和甲亢患者食用。

男人下酒时多会点这道菜,殊不知深深伤了自己身


男人们都喜欢喝点小酒,下酒菜是不可缺少的。那么喝酒吃什么下酒菜最好呢?男人喝酒时,不能吃什么下酒菜?一起来看看。

常见的不宜下酒的菜有以下几种:

1、胡萝卜

因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康。

2、凉粉

因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康……

3、熏腊食品

因其含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症。

4、烧烤

很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利。

在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤。此外,夏天由于酒的饮用量大,诱发这种疾病的几率往往更高。

原因一,酒精是一种有机溶剂,它能使消化道血管扩张,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物质极易被人体吸收。

其二,酒精能降低肝脏的解毒功能,促使致癌物发生作用。

此外,酒精还能抑制人体的免疫功能,加强致癌物的活化。因此,喝酒最好要适量。烧烤食品致癌性大小与食入量有关,建议每周不超过2次,每次不多于100克。

5、生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜

吃海鲜时饮大量啤酒,会引发痛风症。因为大多数海鲜食物,如鱼子等会给身体制造过多的尿酸,而尿酸是人体代谢产生的废物,如不能及时排出而积沉于关节或软组织,就会使关节或软组织出现红肿热痛,甚至引发高烧。此外,体内尿酸过多,还可导致肾结石及尿毒症的发生。因此,在节假日饮酒时还是少用海鲜做下酒菜为好。

怎样做干煎豆腐这道菜


相信大家在家中和外面的餐馆都有尝过这道菜,因为豆腐的常见所以许多菜肴都会出现它的身影。豆腐中含有丰富的钙质和蛋白质,营养价值很高哦。想要学习干煎豆腐这道菜的朋友不妨看看下面。

一、食谱原料:

老豆腐200g,油、海鲜酱、糖、姜各适量。 工艺做法:煎。 配菜专区:热菜;素菜。

二、制作方法:

1、老豆腐洗净后、切成小块,另切少许姜丝备用;

2、坐锅热油,油要稍微多放些,放入姜丝;

3、小心的放入切成小块的老豆腐,小火慢煎至两面金黄(小提示:不用心急去翻面,一面要是煎好了,用筷子轻推很容易就会滑动,要是用筷子轻推,豆腐粘锅、就说明还没有煎好);

4、另取一干净的锅,开中火、锅内放内适量的海鲜酱;

5、倒入适量的水,化开海鲜酱,再倒入适量的白糖调味;

6、放入煎好的豆腐,稍稍加热至豆腐两面都挂上海鲜酱糊,出锅即可。 健康提示:

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

这道菜饮食绝配降脂防癌功效加倍!


香菇油菜饮食绝配,降脂防癌功效加倍!香菇享有“素中之肉”“菇中之王”的美称,是高蛋白低脂肪的蔬菜,而搭配上营养同样丰富的油菜不仅色香味俱全,而且联手降血脂预防癌症,功效翻倍!

香菇自古被称为“长寿菜”。它营养丰富,香气沁人,是种高蛋白、低脂肪的保健食品,有健脾益气、安神美容、益胃和中、解毒、抗肿瘤等功效。

油菜的营养含量称得上蔬菜中的佼佼者。它不但富含维C,而且还含有钙、铁等多种矿物质和蛋白质。值得一提的是,油菜是低脂蔬菜,其富含的膳食纤维,能宽肠通便、缓解便秘,清除体内的“垃圾”毒素,有助预防肠道肿瘤,同时有很好的降低血脂的功效。

一绝招让香菇扒油菜醇香鲜美

香菇扒油菜,融合了香菇的清香爽滑,油菜的嫩绿清脆,色香味俱全。而且,二者还都是降脂能手,共同入馔,功效加倍。

做这道香菇炒油菜,既可用鲜香菇,也可用干香菇。若用干香菇烹调,需要用30℃—40℃的温水提前浸泡20分钟。浸泡香菇的水不要倒,用水调些淀粉勾芡是这道菜口味醇香的诀窍。

此外,由于香菇含有一种特有的香味物质——香菇精,因此与油菜同炒,不仅能掩盖其苦涩味,还能给菜肴增香提鲜。

下馆子怎么能不点这道菜


很多的时候我们会在外面的饭馆里面去吃饭,有很多的好吃的,但是也是要点合自己胃口的,那么下馆子吃什么好呢?我们来看看给大家介绍的一种菜吧!



“松仁玉米”一直是人们喜爱的菜肴,二者搭配,不仅口味好,更重要的是对健康有益。玉米和松仁均富含维生素E,这是种强抗氧化剂,有益智健脑、延缓衰老的作用。



维生素E被称为“抗衰老维生素”,可通过保护脑组织免于氧化损害,延缓脑衰老,增强记忆力,预防痴呆症的发生。

此外,从它们自身来说,也有很好的营养功效。玉米含有的玉米黄质可以对抗眼睛老化。松子有“长寿果”之称,它含有丰富的亚油酸,具有促进和维护脑细胞功能和神经功能的作用。


秋天的女人一定要吃这道菜


一入秋,会不会觉得自己气血不足,手脚冰凉啊。如果,你有这样的情况。或者,你关心你的女友,或者妈妈,你都可以做这个菜,给她吃哦。

做法。很简单。观音菜,加适量食油,少许食盐和大蒜即可。

观音菜,又叫补血菜。功效:具有补血、消炎、治疗经痛、血气亏等轼效,炒食拌腐乳做肉馅,沙茶酱等,做佐料更佳。

食疗作用

观音菜 ,别名两色三七草、红背茶、血皮菜、紫背菜等 ,菊科三七草属多年生宿根草本植物 ,原产中国 ,在广东、海南、福建、四川、台湾等地均有分布。紫背菜营养丰富 ,鲜叶和嫩梢的维生素C含量较高 ,还含有黄酮苷 ,可以延长维生素C的作用时间 ,减少血管紫癜 ,有提高抗寄生虫和抗病毒的能力 ,并对肿瘤有一定抗效。

现代医学证明,观音菜不仅含有丰富的具有造血功能的铁素,而且富含维生素A原、黄酮类化合物以及作为酶的活化剂锰元素等,长期食用此莱能起到补血、抑制恶性生长细胞、减少血管紫癜等作用,对于需要补血者,肿瘤患者,受盆腔炎、支气管炎、动脉血管硬化困扰的人群等,可起到食疗的辅助作用,同时它还具有抗寄生虫和抗病毒的作用,增强人体的免疫能力。 红 背菜的茎叶质地柔软嫩滑,食用时具有特殊风味,也因其叶色特别而常作为景观植物使用,并具有较高的药用价值。经常食用观音菜可均衡营养,且食用方法灵活多 样,他既可以凉拌、做汤,也可素炒、荤炒,柔嫩滑爽,风味别具一格。另外,还可以常将观音菜泡酒、泡水做成药酒或保健茶饮用等;用开水冲泡后的观音菜茶, 其色紫红,味微酸,清香可口,若加入少许白糖,其味更佳,能起到消暑除热,又有助于消化、健胃、解酒之效。

口味菜口水鸡腿的做法


对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做口味菜口水鸡腿。

2.2将青、红尖椒切成粒,元葱切成粒

3.1鸡腿洗净

4.2将炸好的去皮花生米用刀压碎

5.1大火把水烧开,改为微火加热;小火焖15分钟左右关火;

6.2入热水锅中,加入葱、姜片,八角,花椒,盐

7.关火后加盖焖5分钟后捞出,然后迅速放入冰水中冰镇15分钟,以便让鸡皮变得爽滑,保证鸡腿的原有鲜味不流失;

8.将冰镇好的鸡腿捞出放在菜板上

9.剁好的鸡腿骨头处有血丝,但这不是不熟,而是火候嫩爽的保障。

10.将剁好的鸡腿块摆放到深盘中

11.将调好的料汁淋在斩好的鸡条上,将用刀压好的熟花生碎洒在上面即可食用。

长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜?你是否感觉自己没有尽到孝道?没关系,看完口味菜口水鸡腿做法的你,现在就可以去厨房,研究一下,然后做出最好的菜来孝敬他们。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《看到这道菜完全控制不住自己的口水》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生的菜”专题。

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