去湿气的食物红豆薏米怎么做?
“活动有方，五脏自和。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“去湿气的食物红豆薏米怎么做?”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
红豆和薏米都是很普通的食材，但是这两者对身体的祛湿作用是非常好的。许多家庭会常常使用这两者来煮汤或者做甜品，味道都是非常好的。身体的湿气对健康损害是比较大的，所以一定要及时做好去除湿气的工作，并且还要多进行运动。
提起“祛湿”，我们总是先想到薏米，它“祛湿功效”和较高的蛋白质含量有关。传统中国的膳食模式中主要以植物性食物(谷类、蔬菜)为主，优质蛋白质摄入严重不足，渗透压失衡造成体液积累形成肿胀，也就是大家常说的“水肿”。而用薏米代替等量米、面，可多摄入约25%的蛋白质，有效缓解蛋白质营养不良，减少体内水分潴留。
而红豆“祛湿”能力可以说与薏米齐名，被戏称为“祛湿双雄”。红豆也是高蛋白的典型代表(干红豆中1/5是蛋白质)，再加上钾/钠比值极高(约400/1)，可增加水分和钠的排出，起到“祛湿”的作用。
薏米红豆汤
材料：红豆80克、薏米80克、冰糖80克、陈皮3钱、大枣10颗、甘草1片。
做法：把红豆和薏米提前四个小时浸泡，然后洗干净后放入锅中，加入适量的水，再把其他材料放进后用大火煮开。之后关火盖上闷大概30分钟。之后转小火煮约30分钟。
作用：薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米，可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
薏米红豆粥
材料：红豆、薏米、冰糖、小米。
做法：将红豆和薏米用温水浸泡四个小时，然后把红豆、薏米、小米一起放入锅中，加上适量的水后开大火煮开。然后关火盖上盖子闷30-40分钟，再用小火熬制30分钟，成为稀粥以后再把冰糖加入调味。
作用：现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛，既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。而且薏米与红豆的组合熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担，是盛夏养生的最佳食疗。
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湿气过重会对人体造成伤害，尤其是在换季的时候，人们只要煮好红豆薏米就可以去除体内的湿气，不仅美容养颜而且可以消除身体的浮肿，在祛湿气方面效果非常明显。在煮的时候需要格外注意温度和水量，根据自己的口味加入适量的红糖或者其他调料，美味又健康。
一、红豆薏米去湿气
现在是换季，很多人头发、面部容易出油，整个人显得“油光满面”。搞不清楚原因，只是单纯使用去油洗护用品，并不能解决问题。根本原因是体内湿气太重。
面色暗黄、长暗斑、虚胖、易水肿、晨起乏力、小肚子明显……长期湿气重是造成这些现象的重要原因。
红豆薏米有很好的祛湿功效，经常食用可以改善皮肤状态、消除浮肿、美容瘦身。关于红豆薏米的吃法，最普遍的是两种食材直接一起熬粥。但是这个吃法，能祛湿吗？答案是否定的，原因有三个：第一，红豆薏米中的红豆，是指赤小豆，而不是红小豆；第二，想要有好的祛湿效果，薏米一定是要烘焙过的熟薏米；第三，你身上的“湿”是“寒湿”，而红豆薏米祛的是“湿热”。
红小豆圆润，而赤小豆的形状是细长的。虽然同为豆科，营养素也接近，但红小豆的祛湿效果就弱很多了，几乎可忽略。
二、这样煮去湿气效果好
生薏米，性微寒，人体忌寒，湿气重的体质，再吃生薏米，就会变成湿寒体质，完全是反作用。生薏米，经过烘焙后，去掉了原有的寒性，性质变温和，更适合食用。
综合以上，正确吃红豆薏米要挑赤小豆，而且要烘烤薏米，才能达到预期的效果。如果你的肚子怕凉，吃点凉的就拉肚子，而且大便发黏、身体发懒、两腿发沉，那就是寒湿的症状。
去寒湿，就要换个方子了，可以用苍术泡水喝，而且非常便宜。放三到五克在杯子里，用刚烧开的水冲开，泡半小时就可以喝了，喝淡了就可以扔掉。坚持一个月，可见效果。
所以，治病养生可不能盲目，对症下药，才能药到病除。此外，脾虚运化水汽的能力降低，体内湿气便加重，湿气过多，又会加重脾的负担，引起恶性循环。只祛湿不健脾，治标不治本，喝再多红豆薏米水都没用！因此祛湿和健脾必须同步进行。
但中医理论中，如果人体的湿气过重的话，阳气就会受到损伤，解决身体湿气过多的最好方法是饮食调理，据介绍，红豆薏米的去湿气效果非常好，但专家表示，并不是所有人都适合吃红豆薏米的，所以相关事项要注意。
一、薏米红豆去湿气的消息越来越火，湿气严重影响着的身体健康，而薏米红豆是专门去湿气的，所以说很多人都在推荐别人用薏米红豆去湿气，但是不少人用了以后效果却不尽人意，其实薏米红豆并不是适合所有人喝的。
二、薏米红豆去不了所有湿气
湿气也是有分类的，并不是所有的湿气都是同一种，薏米红豆只能去除其中一种湿气，对于其他分类的湿气薏米红豆是没有办法的，所以说薏米红豆去不了所有的湿气。
薏米红豆是只能祛热湿的，尤其是对于热湿所导致的各种不适症状，薏米红豆喝几碗就见效，但是对于寒湿等湿气，薏米红豆就帮不上忙了。
除此之外，很多人在做薏米红豆的时候还会出各种各样的问题，中医里面的红豆指的其实是赤小豆，并不是经常见到的红豆，红豆和赤小豆还是有一定区别的，红豆养心，赤小豆才是可以祛湿的。
而且红豆看起来比较圆润，而赤小豆看起来是细长的。而薏米直接煮的话容易伤脾，光祛湿不健脾，反而还会让体内湿气更重，甚至还会有脾虚的危险。
三、湿气也有分类
1.寒湿
寒湿困脾指的就是寒湿内盛，困阻脾阳脾失温运，以纳呆、腹胀、便溏和身重为主要表现的寒湿证候，其临床表现就是腹部胀满。
如何去除寒湿
首先，要出汗，不管是运动后出汗还是吃了温热的食物出汗，又或者是泡脚以后微微出汗，这些都是可以达到祛寒湿的效果的。
而且还可以经常吃一些辛辣、温热的食物，保持一些驱寒的饮食习惯，比如吃葱姜蒜、牛肉、羊肉等温热又高热量的食物排寒湿，或者是可以选择一些去寒湿的药酒。
2.热湿
热湿主要就是指湿热内蕴，脾失健运，临床表现是恶心呕吐、口中黏腻、口渴不多饮和便溏不爽等。
四、如何去热湿
首先，中医在祛除热湿这一方面是非常强的，比如拔火罐、艾灸、按穴位、针灸等等，这些方法都是可以有效的祛除热湿，保证的身体健康。
除此之外，还是要从食疗方面下手，偶尔吃一点清热祛湿的汤，少吃辛辣、甜食、冷饮等食物，这样是很容易在体内积存湿热的。
红豆以及薏米的搭配，可以起到很好的去湿，利尿，改善水肿的功效和作用，尤其是对于减肥的人来上是比较合适的，而且还能够帮助我们清热解毒，改善肌肤状况，起到美白作用。
做法一
薏米仁、赤小豆、红枣、龙眼肉
折叠步骤
1、将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。
2、泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。
3、红枣和龙眼肉洗净备用。
4、等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。
5、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。
做法二
原料:红豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中国小元宵，小汤圆代替)
调料:冰糖50g
1、准备以上食材和调料。
2、将离火续煮锅里的水烧开，放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。
3、烧开后，提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。
4、放入外锅后，还能继续煮能持续沸腾30分钟，保温8个小时呢。
5、盖好外锅盖，让他自己熟吧。
6、40分钟后就可以开锅吃了。
功效与作用
红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。
薏米红豆汤是治湿邪最好的药。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。
薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
很多朋友都知道红豆薏米去湿气这个作用，在生活当中很多会养生的朋友也会拿它来煮粥，所以红豆薏米不仅仅只有去湿气这个作用，它里面含有的其它营养价值都被很多人忽略掉了。红豆薏米还有很多的作用，有抗癌的作用、补血养颜、减肥、促消化等，详细了去湿气食物红豆薏米的营养价值有哪些
营养价值一、降压减肥
红豆薏米粥中的红豆富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助排便，防止便秘的现象。同时具有降血压、降血脂、调节血糖、抗癌防癌、预防结石以及减肥的作用。
营养价值二、补血养颜
红豆中丰富的铁质可以让人气色红润，女性们经常吃红豆的话，可以促进血液循环，有增强体力，提高身体免疫力的功效。
营养价值三、抗癌
在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般会建议肿瘤患者用生薏米30克—50克，加水适量浸泡3—4小时后煮熟食用，每日2次，连食数月就能起到比较明显的治疗效果。
营养价值四、健脾胃，促进消化
脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力减退，中医认为，而黑豆薏米粥中具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。
营养价值五、增强精力
现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。而黑豆薏米粥中黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。
红豆薏米粥的最主要的两种原材料就是红豆和薏米，因此在制作红豆薏米粥之前，所要准备的工作就是挑选优质的红豆和薏米，只有材料质量好，红豆薏米粥才能更好吃，其功效与作用才能更好发挥。
红豆薏米水是一种能够帮助祛除体内湿气的办法，当人们体内湿气比较严重的时候，可以通过食用红豆薏米水来起到一定的减缓作用，红豆薏米水去除湿气的效果还是非常的不错的，不过有的时候人们没有掌握到正确的做法，可能会导致效果大打折扣，甚至根本就没有任何效果。下面来给人们介绍一下红豆薏米糖水怎么做？
绿豆薏米糖水绿豆薏米糖水材料:绿豆，薏米，冰糖
做法:1.绿豆薏米洗净，浸泡一个小时左右。
2.之后加入清水绿豆,薏米. 冰糖放进锅里熬到绿豆烂为止。
3.也可以熬成一碗清淡的粥,不放冰糖。
小诀窍:功效：解热，祛湿，健脾
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薏米，甘、淡，微寒.归脾、胃、肺经，淡渗利湿，微寒清热，以清利湿热为主，兼有健脾之功，适于脾虚湿盛，湿邪下注，及肺痈等.
用于煮粥，主要的功效是清利湿热.也可以加入红小豆，增强利水的功效，帮助您安度这个炎热又潮湿的“长夏”.薏米红豆百合甜水简介:这可是一款多种功效的甜水呢，可以美白、可以清火、可以利尿。一箭三雕~~~材料:红小豆，薏米，百合，冰糖
做法:1.红小豆事先泡二、三个小时。
2.做一锅水，待水开之后放红小豆，再次开锅之后放薏米和百合，水再次沸腾转小火就煮就可以了。要是图省事，可以把原料一股脑放进去，所有材料都熟了就可以了。
3.热吃、凉吃都不错的，加些冰糖、或者糖桂花味道都很好啊！
花生薏仁芋圆糖水简介:母亲节，一款甜蜜浓稠的糖水送到了妈妈的手边。 端着糖水，妈妈的手有些颤抖，眼眶有些湿润，“女儿真的长大了~”妈妈的笑容让这碗糖水变得更甜、更甜……材料:大芋头100g，面粉100g，白砂糖10g，薏仁米30g，生花生50g，冰糖25g
做法:
将薏仁米和生花生洗净，用凉水浸泡6小时以上，待用。
大芋头洗净，切片放入蒸锅中蒸熟，取出压成泥状，放入白砂糖拌匀，再将面粉倒入芋泥中揉至成芋头面团，搓成长条型再切成1cm的小丁，备用。
将花生和薏仁米放入锅中，加入适量的清水用小火先煲煮半小时，加入冰糖，之后放入芋圆丁一同炖煮至原料成熟即可。薏米雪耳汤薏米雪耳汤简介:炎炎夏日总感觉浮躁、胃口不佳，薏米雪耳汤料具有消水肿、利肠胃、清热润燥的功效，让你过一个清润的夏天。材料:薏米，雪耳，淮山，云苓，红枣，蜜枣，瘦肉约500克
做法:
1、先将汤料洗净用清水泡约30-60分钟
2、挑选新鲜瘦肉约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖瘦肉，用大火煲至水开后约1.5分钟，熄火将将瘦肉捞起。
3、然后将浸泡过的汤料与瘦肉一同放入汤锅内，用大火煲30分钟。
4、再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味即可享用清热润燥的薏米雪耳汤了。
小诀窍:
薏米雪耳汤选用的是不吸油的材料，选用油脂含量不高的瘦肉煲出来的汤会美味哦！美肤糖水美肤糖水材料:莲子8颗 百合1颗 薏米50克 玉竹15克 淮山15克 西洋参15克 枸杞20粒 冰糖少许
做法:1）莲子，薏米，玉竹，淮山，西洋参和枸杞倒入碗中，冲洗干净。
2）将洗净的原料倒入锅中，加入水大火煮开后，转小火继续煮30分钟，然后放入洗净的百合，5分钟后调入冰糖，待冰糖融化后即可，冷却后放入冰箱冰镇后食用口感更好。
小诀窍:**薏米在超市的粮食区有售，除了煲这款糖水，平时用薏米和大米以1：1的比例煮粥，连吃一周，还可以治疗面部的痘痘哦。建议孕妇不要食用薏米。
**玉竹，淮山，西洋参都可以在中药店买到，但不建议一次放入太多的量，尤其那些不喜欢中药味道的人，要给自己一个循序渐进的适应过程。
红豆薏米粥的做法其实是很简单的，但是最重要的是要提前把需要用到的食材浸泡一段时间，最好能隔夜浸泡，在夏天喝红豆薏米粥祛湿排毒美白的效果也是很好的。
一、红豆薏米粥
材料
红豆，薏米，水，冰糖
做法
1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。
二、红豆薏米粥
材料
薏米25g、赤小豆15g、糯米15g、无心莲子10克
做法
1、薏米、赤小豆和莲子洗净，提前浸泡12小时；
2、莲子洗净，浸泡3小时，糯米洗净，备用；
3、锅中倒入适量清水，大火煮开；
4、放入泡好的薏米、赤小豆和莲子；
5、大火煮30分钟，再放入糯米；
6、转中火煮30分钟，用勺子搅拌，煮至粘稠即可。
三、红豆薏米汤
材料
红豆、薏米、水
做法
1、薏米提前浸泡数小时。
2、红豆放入沸水里，，边煮边加几次凉水。
3、放入薏米同煮，直至薏米红豆烂熟。
小诀窍
可以一次多煮点红豆，放在冰箱里，吃的时候取一些，和薏米同煮。煮红豆时加几次凉水，可以缩短煮的时间。用没过红豆的沸水小火焖，红豆也容易熟。还有一种方法，据说把红豆压扁（这个似乎有点难度），破坏它的保护膜，也会变得好煮。喜欢甜食的朋友，可以在汤里加点红糖。
平时生活中，我们在早上都喜欢喝点豆浆或者牛奶来当早餐，今天我想给大家介绍一个红豆薏米豆浆，这个豆浆比平时喝的豆浆营养要加倍，可以健脾，去湿气，早上喝上一杯红豆薏米豆浆不仅经济实惠还养胃，所以是大家一个很不错的选择。下面我给大家细解一下怎么做这个红豆薏米豆浆吧。
每天早上一碗红豆薏米豆浆，再搭配一些可口的包子、饼子类的，精神抖擞一整天！我是不喜欢吃太甜的豆浆，所以一般是不加糖类的。可我闺女特喜欢喝汤汤水水里加糖，特别像这种豆浆类的汤汤水水，更要多加白糖，说是这样喝起来才够滋味！
红豆薏米豆浆的做法
先看看原材料：
主料：赤小豆
辅料：薏米、小米
调料：白糖
1
把红豆、薏米洗净，用清水浸泡6小时，小米洗净，浸泡2小时。把红豆、薏米、捞起，倒进豆浆机里，加小米、水。接通电源，选择豆浆键， 有滴滴的声音，拔掉电源，加白糖拌均匀。
红豆薏米豆浆饮食宜忌
1、红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。
2、红豆在传统医学上，主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。
尿多之人不宜食用，主要是由于赤小豆具有利水的功能。
红豆薏米豆浆烹饪小贴士
1.红豆和薏米一定得泡的久一些
2.我一般都是泡一夜，这样榨的豆浆好喝
3.喜欢浓稠的，就多加小米
红豆薏米豆浆的做法还是很简单的吧，如果你是平时比较懒惰，那么只要抽出一两分钟的时间也可以做出这个豆浆，既把身体调养好了，还节约了早餐费用，真是一个很好的选择，赶紧行动起来，做个爱吃早餐，喜欢健康的活力人群吧。
早上喝豆浆是很多人都会有的生活习惯，尤其是身体湿气重的人们，特别喜欢在早晨买些红豆薏米豆浆来喝以除身体湿气。其实红豆薏米豆浆的做法是非常简单的，只需8步就可以完成，完全可以自己在家制作！
一、用料
薏米60克，红豆40克，百合12克
二、制作方法
1.将各原料洗净
2.加入清水浸泡过夜
3.原料涨发
4.倒入豆浆机
5.加水至水位线
6.装好机头
7.启动全营养豆浆功能
8.豆浆机工作结束，倒出饮用即可。
小贴士
泡豆子的水不必倒掉，可以一起倒入豆浆机中。因为在浸泡过程中，会有一些营养成分溶入水中。
打好的浓浆可以根据自己的口味加糖或蜂蜜调味
三、食用须知
1.薏仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。
2.薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
3.薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。
4.薏仁因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效！
5.可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。
四、红豆的营养价值
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿等
红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
红豆哦薏米粥是非常常见的食物，其所含有的营养家价值很高，特别是薏米有利水消肿的功效，对减肥排毒都有帮助，女性多吃一些也很不错，那么红豆薏米粥怎么做呢？
材料：红豆，薏米，水，冰糖。
做法
1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。
薏米红豆莲子百合桂圆养生粥
材料：薏米，红豆，莲子，百合，桂圆。
做法
1、将所有材料洗净浸泡半天(除桂圆肉外，桂圆肉只需浸泡半小时)。
2、放沙锅内，加适量水用大火煮开。
3、搅拌一下转小火煮1个小时左右，加桂圆肉和冰糖再煮10分钟左右，关火焖15分钟即成。
薏米红小豆粥
材料：薏米50克，红小豆25克，白糖适量。
做法
1、薏米、红小豆洗净后放入锅中，加适量水浸泡3-4小时后同煮至熟。
2、加入适量白糖，冷却后食用。
薏米红豆粥是我们在日常生活中是很常见的，薏米可以去风去湿，红豆又可以消暑解热，在夏天是非常经济实用的。红豆薏米粥味道香浓，甜食爱好者一般都会喜欢喝红豆薏米粥。那么红豆薏米粥该如何制作呢?小编搜罗了一些有关红豆薏米粥的做法，接下来就让小编为大家介绍一下吧。
做法
原料：红豆200g、薏米150g、年糕250g(或者用中国小元宵，小汤圆代替)
调料：冰糖50g
步骤
1、准备以上食材和调料。
2、将离火续煮锅里的水烧开，放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。
3、烧开后，提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。
4、放入外锅后，还能继续煮能持续沸腾30分钟。
5、盖好外锅盖，让他自己熟吧。
6、40分钟后就可以开锅吃了。
功效与作用
红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。
薏米红豆汤是治湿邪最好的药。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。
薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
看完小编对红豆薏米粥的制作方法的介绍，想必大家都该懂的如何做红豆薏米粥了吧。红豆薏米粥有利于老人抵抗和预防癌病，也有利于胃寒者暖胃。但红豆薏米粥不可多吃，多吃则会引起消化不良，正常情况下一天喝一碗，便可以增强肾的功能。
小编最近因为工作上的事心烦心累，所以气血不大好，胃也不太舒服，再加上这几天时常下雨，湿漉漉的天气导致体内湿气过重，整个人都晕乎乎的，也失了精气神。后来小编的家人给小编炖了红豆薏米花生粥，真的很好吃，小编吃了两天天后气血都好了，连胃疼胃胀的老毛病都好了不少，良心推荐，现在小编就给大家介绍介绍吧。
红豆：主要能清心火，也能补心血，还有清热解毒的作用。其粗纤维物质丰富，又富含铁质，能行气补血，还有助降血脂、降血压、改善心脏活动等功效，是饮食补血佳品。薏米：性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药，富含有薏苡仁油、薏苡仁脂、固醇、精氨酸、多种氨基酸成份和维生素B1,碳水化合物等营养成份。 花生：味甘，性平，归肺，脾经，具有补血化淤，止咳作用，宜于淤血胃痛，血虚便秘，反胃呕吐的功效，主脾虚不运，反胃不舒，乳妇奶少，脚气，肺燥咳嗽，大便燥结。
薏米红豆花生粥的功效主要就是祛湿养胃，能够祛除体内的湿气，润肺化痰。非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。
平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人，往往脸上没有血色，精神也不够充沛，甚至心悸、贪睡，感觉头重如裹，心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现，可以在薏米红豆粥中加一些桂圆同煮。桂圆甘温，能开胃健脾、安神补血，能振奋心阳，温补心气，使人精神饱满、中气十足。而且，单纯的薏米红豆粥味道很一般，加上桂圆后，就变甜了，淡淡的甜味，来自炎热的南方，纯属天然，它不仅能驱散我们体内的湿气，而且给我们的心带来生机与温暖，不仅适合强劳力劳动者，也很适合中老年人。
红豆薏米花生粥的做法也是十分简单的，只需将所有用料在头天晚上洗干净放入高压锅内，第二天早上将高压锅通上电定时在豆类档上，这样香喷喷的红豆薏米花生粥就可以吃了，养生又美味。
以上就是小编的介绍了，大家了解了红豆薏米花生粥的功效后，是不是很想动手做做了呢？但，小编在这要提醒各位哦，红豆薏米花生粥虽好吃也营养，但也不可多吃，物极必反，薏米是微寒，长期服用，不但对胃不好还会引发痛经月经不正常等等问题哦。
在我们中国喝粥是一件很平常的事情，当然不同的食材给人的身体带来的营养价值也是有一定的区别的。其中薏米芡实红豆粥就是很多的人常常喝到的一种粥，因为薏米芡实红豆粥不仅是口味上比较香甜，同时营养价值也是很高的。只是对于一些不经常下厨的朋友做法就是有点不知道了，那么，薏米芡实红豆粥怎么做?
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出!
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢?为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油?是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
关于薏米芡实红豆粥怎么做，大家看过上文的介绍后，才发现其实并不是很难。只要准备好食材，在按照这些步骤都是可以很好的做出美味的粥得。所以在日常生活中大家可以好好的做来食用，尤其是女性朋友因为薏米芡实红豆粥还有这美容养颜的功效呢。
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