排骨冬瓜汤怎么做好吃
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。社会的发展，人们对养生越来越看重，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“排骨冬瓜汤怎么做好吃”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
排骨冬瓜汤既可以作为一道滋补养胃的菜品，也同时具有丰富的养颜排毒的效果，其中冬瓜具有排出人体有毒物质的良好功效，再加上排骨营养价值丰富，恰好能够补充人体所需营养。而且汤汁鲜美可口，冬瓜也会消除排骨的一部分油腻感，接下来就给大家详细介绍排骨冬瓜汤的好吃做法。
1.将新鲜排骨放在流动的清水下冲洗干净，可以在购买时让店家切成小块状，这样易于煮熟。
2.准备开水，放入排骨，快速过血水，以及撇去浮于水面的杂质。若是时间过长，会使排骨肉质变老，营养成分也会有所缺失。
3.挑选冬瓜是应该选择新鲜的，去皮去瓤去籽后，切成块状或者片状均可。
4.根据自身喜好还可以加入其他配菜，比如，小虾米、玉米切成小块，或者香菇块，都可以增加排骨冬瓜汤的营养。
5.先等锅热后，放入油，油热后，倒入花椒翻炒，加入葱段和姜片，放排骨。喜欢吃辣的朋友也可以加入干红辣椒爆炒。
6.接着倒水，大火煮沸后，把所有食材都放进去，换成小火继续炖煮。
7.煮熟后，加盐调味，也可放香菜末调味，既可盛出享用。或者滴入几滴香油也是非常好吃的。
美味的排骨冬瓜汤就制作完成了，在寒冷的冬天，喝上热乎乎的排骨冬瓜汤，吃上几口排骨肉，还可以驱除人体的寒冷，又能滋补养胃。而且这道菜的制作方法简单易于操作，可以在家尝试进行，具有极高的营养价值，快快制作享用吧！
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冬瓜汤的营养功效很好，做成清淡的冬瓜汤，不但有开胃的作用，还有清热去火的作用，对于想减肥的人士来说，平时多喝一些冬瓜汤，能够促进消化，促进排毒，能够促进脂肪的燃烧，达到很好的减肥的功效，冬瓜汤的做法也比较简单，作为清淡冬瓜汤来说，可以不放油，简单的放一些调味品就可以。
清水冬瓜汤
材料冬瓜，葱花，姜米，盐做法1.冬瓜洗净切片备用。2.姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片，大火烧开，转小火焖煮2分钟。3.调入食盐，撒上葱花，即可出锅。
火腿冬瓜汤
材料冬瓜1块，火腿1块，姜1块，虾皮1小把做法1.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝2.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香3.放入火腿丁，翻炒几下4.放入冬瓜片，继续翻炒半分钟5.锅中倒适量水，没过菜1公分即可6.待水烧开，加盖小火炖煮；10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅
薏米排骨冬瓜汤
材料猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块（约10克）、盐1/2茶匙做法1 薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用；2 冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片；3 砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。小诀窍1 排骨先焯水，可以使汤的颜色清一些，不焯水也可以，只是汤色会比较浑浊；2 冬瓜皮不用去掉，但是也不太建议食用；3 煲汤的过程中如果要添水，务必要添加开水，凉开水也不行。
咸肉冬瓜汤是一种常见的菜品，其中咸肉属于腌制品，肉质紧实有嚼劲，口感好，味道也比较鲜美。再加上冬瓜嫩滑爽口，两者结合，好吃美味。而且咸肉冬瓜汤还具有丰富的营养价值，在保证能够补充人体所需营养物质的前提下，其中冬瓜还具有美容减肥的功效，受到很多女性朋友的喜爱。接下来就给大家介绍咸肉冬瓜汤具体好吃的做法。
1.将优质的咸肉冲洗一遍，由于咸肉是腌制品，可以放在水中浸泡，能够有效降低其含盐量。捞出沥干后切成适当大小的块状。
2.把葱和姜清洗干净后分别切成葱末和姜末。
3.将冬瓜去皮，去籽，处理好清洗干净后，切成适当厚薄的片状。还可以根据自身喜好加入其他配菜。
4.在锅中加入适量的油，等油热后，放入姜丝爆炒，加入切好的咸肉，翻炒。
5.直至咸肉变色，加入冬瓜，倒入适量的水，大火煮开。
6.再换成小火，可尝下汤汁的咸淡，因为咸肉本身就是用盐腌制的，在放调料时应根据实际情况决定其量。
7.均匀搅拌后，煮熟即可盛出。
8.可以加入香菜末，滴入几滴香油进行调味。喜欢吃辣的朋友还可以放入辣椒油进行享用。
美味的咸肉冬瓜汤的做法就介绍完了，方法简单易于操作，还可以根据自身喜好选择食用的配菜。在烹饪的过程中需要注意，咸肉本来就含有大量的盐，因此说在最后放调味品的时候应该控制盐量，以免影响整道菜的口感。可以在家尝试制作，干净卫生，而且吃起来也比较方便。
夏天到了很多妈妈们都很烦恼，因为每到这个季节孩子不但不好好吃饭，还总是挑食偏食，所以很多孩子都有消化不良的症状。其实导致孩子不哎吃饭并不仅仅是天气的原因，有时候还是因为妈妈做的饭不好吃。所以今天小编就教各位妈妈做一道能清凉开胃的美食——番茄冬瓜汤。
做法一
主料
·冬瓜 (400g)，西红柿 (100g)
辅料
虾干 (50g)
1.准备的材料：番茄、冬瓜、虾干
2.将所有材料一起放进锅中，放入清水煮，关火之前放入盐和鸡精调味即可。
3.盖上锅盖，煮开，焖一会就可以了
做法二
主料
番茄2个(250克)冬瓜300g
辅料
葱末适量盐适量，食用油适量
1. 番茄切小块
2. 冬瓜切成正方形小块
3. 葱末小量
4. 热锅，下小量油倒入番茄中火炒30秒
5. 加入适量盐，煸炒30秒
6. 煸炒出汁后
7. 加入适量一小碗清水，继续焖煮
8. 待汤汁变浓稠。(大概5分钟)
9. 加入适量清水。
10. 倒入冬瓜煮3分钟试咸淡调味既可。
11. 最后撒上葱花，清爽番茄冬瓜汤就做成了^_^
做法三
用料
番茄普通大小两只，冬瓜适量，盐
1.洗净番茄、冬瓜
2.冬瓜去皮，切块
3.番茄切成半月形
4.起油锅， 煸炒番茄至酥烂
5.放入冬瓜和适量水
6.烧至汤水沸腾且冬瓜成透明状
7.根据口味加盐，出锅
小贴士
番茄皮里面含有大量番茄红素，对人体有很多好处。建议焖煮时一起煮，做出来去皮喝汤既可。
看了以上内容的描述，小编建议宝妈们可以尝试给孩子做一下，最好是用来当做午餐食用。不论是在哪个季节，孩子的饮食都不可以忽视，因为孩子处于长身体的阶段，营养一定要跟上。每天的食物不但要有营养，同时色香味全也少不了哦!
冬瓜有很多的功效，营养价值很高，所以经常在饭桌上见到，深受人们的喜爱。那么你知道冬瓜怎么做好吃吗？你知道冬瓜汤的做法有哪些吗？今天小编帮大家总结了几点，让我们一起来了解一下吧。
一、消脂冬瓜汤
材料：冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少许。
做法：
1.将冬瓜去皮洗净，海带浸水切断备用。
2.连同陈皮和木瓜放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可食用。
冬瓜汤的减肥功效 冬瓜汤的做法
功效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，减肥效果明显。
二、海米冬瓜汤
材料：冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。
做法：
1.将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中,加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。
2.调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。
功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。
三、芦荟红枣子冬瓜汤
材料：芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。
做法：
1.芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。
2.将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。
功效：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。
营养功效：
蘑菇和冬瓜都是有益于心血管的食物，二者搭配功效加倍，非常适合血脂高、血糖高、动脉硬化的人食用。
冬瓜的做法
豆豉烧冬瓜
主料：冬瓜500g
辅料：豆豉10g，青椒1颗，大蒜15g，高汤0.5杯，细盐0.5勺，鸡精0.5
做法
1.冬瓜去皮，切成方块，并在表皮上打上深1cm的花刀。
2.青椒切成小块，大蒜去皮切块，豆豉洗净沥干水。
3.锅内热2大匙油，放入冬瓜煎至表面微黄色。
4.将冬瓜块拨到一边，放入豆豉大蒜煸炒出香味。
5.倒入高汤或清水1/2杯，盐1/2茶匙,煮开后加盖转小火焖。
6.焖至冬瓜软烂，加入鸡精1/2茶匙.
7.加入青椒煮至青椒断生即可。
冬瓜食用需注意 胡乱搭配惹麻烦
1、冬瓜+鲫鱼：导致脱水
鲫鱼，性温味甘，可和胃补虚、消肿解毒、利水通乳。
但若与冬瓜同食可能会使身体严重脱水，因为冬瓜也有利水的功效。
2、冬瓜+醋：降低营养价值
冬瓜中含有多种维生素和无机盐，醋则会破坏冬瓜的营养物质，降低营养价值。所以二者不能同食。
3、冬瓜+山竹：身体不适
山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜。
切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。
4、冬瓜+红豆：导致尿量增多
红豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分。
有消脂减肥的功效;冬瓜性凉利水。二者同食会使尿量增多，可能会出现脱水现象。
总结：通过小编上文的介绍，你知道冬瓜怎么做好吃了吗？你知道冬瓜汤的做法有哪些了吗？你知道冬瓜的功效与作用了吗？冬瓜的营养价值很高，而且味道鲜美，多喝冬瓜汤，还有利尿的效果，帮助你瘦身哦。
腊肉是一种很好的地方性的传统美食 ， 经过处理的腊肉，不仅仅味道独特，并且还会减少猪肉的油腻感，将它和冬瓜 一起煮成汤，会有很好的利尿美容养颜等等的作用，并且在制作方法上也是比较简单的，今天，小编就给介绍关于腊肉冬瓜汤的一种比较简单的制作方法。
腊肉冬瓜汤原料：
冬瓜300g 、腊肉50g
腊肉冬瓜汤配料：
香葱 、鸡精
腊肉冬瓜汤做法：
1、准备好冬瓜、腊肉和香葱。
2、冬瓜洗净去皮切成厚片。
3、腊肉在沸水里烫洗感觉切薄片，香葱切段备用。
4、锅内注入适量清水煮沸。
5、放入葱白。
6、放入腊肉煮至腊肉变透明。
7、加入冬瓜。
8、待冬瓜煮软，变透明，加入香葱、鸡精调味即可出锅。
冬瓜的营养价值：
利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
冬瓜食用时先去皮，洗净，再去瓤。味甘淡，性微寒。含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。
因此，对于想要减肥，或者是身体有一些浮肿的朋友来说，经常吃一些冬瓜腊肉不仅仅是味道不错，还会有一定的瘦身养颜的作用的。它里面的维生素C对于增强身体的免疫能力，提高皮肤的抗氧化作用也是很好有好处的。
冬瓜是日常生活中比较常见的食材，具有利尿、消除水肿的功效，因此很多人都喜欢将它熬成汤来食用。其实冬瓜汤的制作方法是非常简单的，只需要以下6步就可以，为了汤能够更加鲜美，放些虾米调味更好。
一、材料
虾米10克，冬瓜200克，盐1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
二、做法
1，虾米洗净后泡在水中
2，冬瓜洗净后，切薄片
3，锅中放入少许的油，倒入冬瓜片翻炒
4，加入适量的水
5，水开后，倒入泡好的虾米
6，汤烧好后，放入适量的盐和胡椒粉，加入少许的香菜点缀。
三、冬瓜的营养价值：
1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
适用人群
适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食；冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长；冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。
说到了冬瓜排骨汤这种美味又营养的汤羹，相信大家都非常喜欢饮用。因为本身冬瓜就有很好的祛湿和利尿等功效，尤其在夏天的时候饮用，还能够清热和解暑呢。而排骨更加不用说了，排骨本身就富含了丰富的胶原蛋白，而且还有极高的钙元素。因此冬瓜加排骨制作而成的冬瓜排骨汤味道和营养都更加升级了。那么到底冬瓜排骨汤怎么做好吃呢?
其实冬瓜排骨汤的制作方法并不复杂，而且冬瓜排骨汤不仅营养丰富，因此无论儿童还是老人都能够放心饮用，可以说是一款老少皆宜的汤品。但是想要制作出美味的冬瓜排骨还是需要一定的技巧的，那么到底冬瓜排骨汤怎么做好吃呢?
冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。
菜品介绍
菜品特点
冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
特点：此汤味道清淡，利于清热。功效：具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。 适应证：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。
注意：本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用!冬瓜排骨汤怎么做好吃
冬瓜排骨汤怎么做好吃
做法一
材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
做法：
1.排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分。2.生姜洗净拍松。3.冬瓜切厚片。4.砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片。5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
特点：淡香可口，清热解暑。
做法二
材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
做法：1 冬瓜去皮，洗净，切块。2 猪排骨洗净，剁块。3 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。4 将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。5 煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。
做法三
主料：排骨 500克，冬瓜 600克，赤小豆 60克，陈皮 1小块
1、排骨洗净 斩件，放入沸水中煮5分钟，取出洗净备用。2、冬瓜洗净，连皮切厚块赤小豆，陈皮洗净，浸软。3、将适量水注入煲内煮沸，放入全部材料再次煮开后改慢火煲2小时，加盐调味即可。
看完了上面关于冬瓜排骨汤怎么做好吃，相信大家已经有所认识了。其实想要制作出美味又营养的冬瓜排骨汤，首先要将冬瓜去皮，清洗干净，然后切成均等的几小块，另外将排骨剁块，然后就可以将所有的食材和调料放入锅中了，最后再下食盐就大致完成了。制作的方法是非常简单的，大家不妨尝试着制作吧!
冬瓜是我们日常生活中非常常见的一种食物，口感非常的好，而且还还具有很高的营养价值，很多人都非常喜爱。而且冬瓜的做法非常多样性，可以与很多食物完美的结合在一起，释放出更多的营养，平时生活中，大家都喜爱怎么制作冬瓜呢，做法简单的冬瓜汤怎么做才能好喝呢？
1、冬瓜汤的制作方法
首先将冬瓜洗干净后切成块状或者切成厚度适当的片状放在一旁备用，将锅中放热油，加入适量的花椒粉煸炒出香味后，加入适量的葱姜蒜爆香。迅速的放入切好的冬瓜，加少许的盐翻炒，一定要注意要用少许的盐，因为我们后来还会放入黄豆酱，黄豆酱本身有一定的咸味儿，如果盐放得太多，会造成口感不好。当冬瓜稍稍变软后，加入两勺黄豆酱，让冬瓜完全裹匀黄豆酱后加入适量的水，以刚刚没过冬瓜为宜炖煮，冬瓜炖熟后这道简单的，冬瓜汤就做好了，喜欢汤汁的可以多留一些水份。不喜欢汤汁的可以少留一些水份，冬瓜的味道也非常软糯。
2、冬瓜的营养价值
冬瓜不仅口感好，而且营养价值也很高。冬瓜中维生素C的含量比较多，钾元素含量较高而钠元素的含量较少，对于高血压、肾脏系统等方面疾病的患者，可以帮助其达到消肿的效果。而且冬瓜中含有特定的酸性物质，可以很好的抑制糖类转成脂肪，而且冬瓜本身不含脂肪，对于爱美的减肥人士有很好的减肥效果。
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