真正的养生是什么

2019-10-07 │ 真正的养生是什么 养生的意义是什么

木耳蒸鸡的做法是什么?

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。社会的发展,人们对养生越来越看重,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“木耳蒸鸡的做法是什么?”,相信能对大家有所帮助。

木耳蒸鸡是人们在日常生活中经常会见到的一道菜品,很多家庭在外面吃饭时都会点此菜品来食用。它不仅荤素搭配营养均衡,而且肉质还特别的鲜嫩,因此备受人们的喜爱。其实木耳蒸鸡的做法是十分简单的,只需要几步就可以完成,爱吃的人士们完全可以自己在家制作哦!

一、食材明细

鸡肉一斤,食盐适量,酱油少许,食用油适量,黑木耳适量,生粉少许,生姜适量

二、木耳蒸鸡的做法

1、首先将准备好的鸡肉清洗干净,沥干水分后切成块状备用。

2、将生姜切成细丝状,放入到切好的鸡块中。

3、再向鸡块中放入适量的生粉、酱油和食盐,搅拌均匀。

4、调味料搅拌均匀后,腌制十分钟左右,这样做可以让鸡肉更加入味。

5、将准备好的黑木耳用沸水浸泡,泡开后捞出洗净,并将其切成丝状备用。

6、将腌好的鸡块放入到黑木耳丝中,加入适量的清水后,放入电饭锅中蒸熟即可。

三、木耳蒸鸡的营养价值

众所周知,黑木耳是我国北方地区特产的一种食材,它富含的铁元素比菠菜和猪肝中含有的铁元素还要多得多,因此常被人们誉为“素中之荤”和“素中之王”。而鸡肉中不但含有大量的蛋白质,而且还含有大量的维生素,不但易于消化,而且还很容易被人体所吸收,因此将黑木耳和鸡肉放在一起制作成木耳蒸鸡的营养价值是极高的,大家完全可以经常食用它。



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每天上班累成狗?一到周末睡成猪?这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢?这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此,小编就来为大家介绍一下枸杞黑木耳蒸滑鸡的做法。

2.黑木耳泡发洗净,摘除蒂头(特别脏的地方可以用少许食盐搓洗,去污杀菌),控干水分后铺入蒸盘中;枸杞子清水稍加淘洗后控水备用

3.将腌制好的鸡块平铺在黑木耳上,撒上枸杞子

4.蒸锅内注入足量清水,大火煮开后将蒸盘放入,加盖蒸制。蒸至鸡块嫩滑透味,大约15-20分钟,可用竹签插刺鸡身最肉厚的鸡大腿肉把握生熟度)时,熄火再虚蒸1-2分钟即可起锅食用

首先,看完枸杞黑木耳蒸滑鸡的做法介绍,表明你是很有耐心的。而这份耐心,也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以,趁着青春年少,你需要赶紧尝试。

面粉蒸木耳蒜泥做法是什么呢?


黑木耳是我们平时生活中很常见的一种菌类的食物,木耳中的营养成分是非常高的,经常吃木耳对身体健康的好处是非常多的,很多人平时都喜欢吃木耳,木耳中铁和钙的含量是非常高的,木耳的做法也是非常多的,不仅可以炒着吃,还可以用来煲汤,还有一种吃法是面粉蒸木耳,味道也是非常不错的。

面粉蒸木耳蒜泥的做法

1.木耳泡发,切碎

2.鸡蛋打散,加少许盐、鸡粉调味,加入几滴生油,并兑入适量温开水搅拌均匀

3.将切碎的木耳放入蛋液中

4.烤开一锅水,将备好的蛋液放上锅蒸10分钟(锅盖要露一条缝),关火即可

5.枸杞子最后放蛋上装饰,也可不放。枸杞子滋肝明目,补血养颜,常吃亦有益身心

黑木耳的功效主治

在中医当中,黑木耳是一种性平味甘的中药材,中医认为它具有补气养血和润肺止咳以及抗癌等功效,临床上可以用于气血亏虚、妇女崩漏、高血压等方面疾病的治疗。

常吃黑木耳,对身体有5个好处

1.补气血

前面我们提高黑木耳的含铁量是十分高的,而铁元素在人体当中是必不可少的元素,具有造血功能,所以经常吃黑木耳可以预防缺铁性贫血的问题,让人气血变得更好。

2.清肠胃

黑木耳当中含有丰富的膳食纤维,可以吸收肠道水分,促进肠内废物的排出,减少毒素对于身体所造成的伤害,所以,除了清肠胃的作用之外,经常吃黑木耳还可以起到预防便秘的作用。

3.降三高

黑木耳是三高人群十分适宜吃的一类食物,药理研究显示,黑木耳具有降血糖、降血脂和降血压的作用,可以预防三高疾病。

4.抗衰老

研究显示,黑木耳当中含有的木耳多糖,对于脑和肝中超氧化物歧化酶(SOD)活力增加有促进作用,SOD能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质,因而对机体补充SOD可以起到抗衰老的效果。

5.增免疫

研究显示,黑木耳对于增强人体的免疫力还有促进作用,其中主要得益于木耳多糖这一成分,它可以加强吞噬细胞的吞噬功能,从而增强细胞免疫功能。

吃黑木耳需知道的3个禁忌

1.有出血倾向的人群慎吃黑木耳:木耳是一类具有活血作用的食物,研究表明其具有抗凝血作用,所以有出血倾向的人群应少吃这类食物,如出血性中风患者就应禁忌。此外,孕妇也要少吃。

2.慢性腹泻人群慎吃黑木耳:黑木耳具有滑肠通便的作用,有慢性腹泻或是大便糖稀的人群应禁忌,以免加重疾病症状。

3.黑木耳不宜和田螺同吃:田螺与木耳是相克食物,两者同吃不利于消化。

水蒸鸡的正宗做法步骤是什么?


可能很多人没有吃过水蒸鸡,但如果到过广东地区的人,可能对这道美食都是很熟悉的,尤其在广东的茂名地区,这是一道非常有名的菜,用这种方式做出来的鸡肉外观非常漂亮,色泽非常鲜艳,看起来就让人会流口水,吃起来味道也非常香,下面介绍这道美食的正宗做法。

第一、水蒸鸡的正宗做法

材料

宰净走地鸡1只(2斤多一点,最好是放养的),配料:味精少许,糖1茶匙,粗盐39克左右,当归1-2小片,北芪2片

做法

1.先将鸡洗净并滤干水份;用盐、糖、鸡粉涂抹在鸡身上及腹腔内腌30分钟;

2.把鸡装在盘子里,放上当归、北芪,然后把它放入锅中隔水用火加热慢蒸30分钟左右,利用沸水蒸汽把鸡蒸熟,然后直接斩件,淋上原汁即成。

第二、水蒸鸡的做法

1.将鸡清洗干净

2.将鸡脚按压进鸡腔内

3.把鸡放在一个小盆内,在鸡身上均匀的洒上1/2小匙细食盐

4.将鸡身上的食盐均匀的涂抹均匀

5.锅内放水,架上蒸架,将装有鸡的盘子放进蒸锅内

6.大火烧开水后转中火蒸30分钟左右即可

第三、水蒸鸡

材料

宰净走地鸡1只(2斤多一点,最好是放养的),配料:,盐2汤匙,糖1茶匙,鸡粉1汤匙,当归1-2小片,北芪2片

做法

1.先将鸡洗净并滤干水份;用盐、糖、鸡粉涂抹在鸡身上及腹腔内腌30分钟;

2.把鸡装在盘子里,放上当归、北芪,然后把它放入锅中隔水用火加热慢蒸30分钟左右,利用沸水蒸汽把鸡蒸熟,然后直接斩件,淋上原汁即成。

第四、水蒸鸡的做法步骤

1

第一步:把鸡杀好,内外用盐搽匀,腌一小时。

2

第二步:锅内倒入清水,放姜块,葱结,三花酒,烧开后,把鸡架空在一个碟子里,隔水蒸。

3

第三步:蒸15-18分钟,鸡身上刷上花生油,碟里的汁加入姜茸,调入鸡精即成蘸料,鸡斩好装碟即成。

蒸白切鸡的正宗做法是什么?


鸡肉的做法是非常非常多的,到底该怎么做还是要看个人的口味。从营养方面来说,鸡肉的营养价值丝毫不会比牛羊肉差,而且鸡肉的价格是相对比较低的,因此更为亲民一些。特别对于做过手术的人来说,适当的喝一些鸡汤也可以帮助身体更好的恢复。那么,蒸白切鸡的正宗做法是什么?

原料:

三黄鸡(或小草鸡)一只,葱,大姜,小葱,料酒,香油,盐,糖,胡椒粉,鸡粉各适量。

做法步骤:

1、三黄鸡洗净,掏干净内脏。然后把葱段、姜片塞入鸡肚里。放在盘中,往鸡身上浇少许料酒,然后把覆盖适量姜片、葱段,放入蒸锅中点大火开蒸。

2、开锅后,大约蒸三四分钟后,把鸡翻个身,再盖上盖子继续蒸两三分钟,然后关火,不要掀盖,这样焖5分钟。

3、把大葱、小葱和姜切得碎碎地,调入盐、一点点白胡椒粉和少许糖、鸡粉,倒入香油,搅拌均匀,放两三分钟可以使逼一逼葱汁、姜汁出来。这就是蘸料。然后把鸡切块装盘,蘸着料吃吧!

补充说明:

用蒸的方法做白斩鸡是万无一失的,不会掌握不好火候而把鸡煮老了,尤其适合手艺不行的厨房生手。而用煮的办法很不容易掌握时间,而且鸡肉水分和香气都流失很大。鸡蒸大约六、七分钟就可以了,但是因为各家灶眼的火力不同,鸡大小也有区别,所以时间也有点差异。

另外,这道菜也可以用小草鸡来制作,也非常美味。

木耳炒鸡的做法


抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜,看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情,菜肴不需要太复杂,木耳炒鸡的做法就不复杂,可以给那些既要忙工作,又要照顾家人的女性朋友带来了方便。

2、准备姜末,蒜片。

3、红萝卜片。

4、小葱切成葱段。

5、把鸡胸肉切成薄片。

6、加入少许盐和玉米淀粉搅拌均匀,腌制片刻。

7、锅里倒入多一点的油,下入鸡片滑炒断生捞出,不要炒老了。

8、锅里就少许油,倒入姜末和蒜片煸炒出香味。

9、下入红萝卜片煸炒。

10、倒入鸡片翻炒均匀。

11、倒入木耳翻炒均匀。

12、放入盐和味极鲜酱油,翻炒两分钟。

13、最后放入葱段翻炒均匀关火。

14、一道香喷喷的木耳炒鸡就做好了。

在外吃饭不仅容易吃到一些不健康的东西,也容易吃得太多,木耳炒鸡的做法简单,自己在家做是很不错的。

木耳砂锅鸡的做法


其实很多时候,做菜不仅自己吃的开心,而且还能陶冶情操,让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜,下面就给大家介绍一道木耳砂锅鸡的做法

2.2生姜、葱白切丝,蒜瓣拍碎。

3.1先将鸡油放入锅内爆出油。

4.2将鸡斩件备用。

5.1放入生抽和老抽。

6.2放入鸡肉爆香。

7.放入姜丝等各种调料。

8.大火爆香鸡肉,装起备用。

9.锅烧热油,放木耳入炒香。

10.和入爆香的鸡肉一起翻炒,加浸泡木耳的水入煮开。

11.转入砂锅肉,煲15到20分钟。

12.放盐调好味,即可连锅端上食用。

你以前可能没有做过菜,但是现在你看完木耳砂锅鸡的做法简介,你可以自己尝试一下,培养兴趣和感情。

冬瓜蒸鸡的做法


生活中我们可能很多人都不会做饭,当自己离开父母,独自生活的时候。做饭就必须学习,我们不能天天吃外卖吧,而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍冬瓜蒸鸡的做法,看完后,自己一定要尝试做一下。

2.冬瓜去皮,切块。切的比平时要厚一些,切太薄的话,蒸完后软塌塌的,夹的时候不易成型

3.切完的冬瓜片,均匀的码在盘底,可使鸡肉在蒸制的过程受热均匀

4.泡完的鸡肉,取出沥干水分,切成小块

5.锅中烧热,放少许油,放入2片姜煸炒出香味

6.放入鸡块大火快速煸炒,煸炒的时候一定要快,这样做出来的鸡肉才嫩

7.放入一大勺耗油,提鲜调味

8.再放入半勺盐进行调味,因为冬瓜没有味道,鸡肉稍微炒的味道重一些

9.炒好的鸡块放冬瓜上

10.锅烧开,放蒸笼上

11.碟子上扣一个大碗,防止蒸制过程中锅内的水蒸气滴落在碟子内,影响菜的口感

12.大火蒸15分钟就可以了,浓郁的鸡汁渗入到冬瓜内,鲜嫩清香,再撒少许香菜末即可食用

对于很多妈妈来说,孩子吃的营养,身体健康,就是妈妈最大的快乐,那么今天小编为您介绍的冬瓜蒸鸡,赶快为孩子去做。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《木耳蒸鸡的做法是什么?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“真正的养生是什么”专题。

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