如何做菠菜汁
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，没有好的身体，万事事皆休。您对饮食养生是如何看待的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“如何做菠菜汁”，相信能对大家有所帮助。
菠菜汁因其热量低，又富含营养价值，是很多减肥朋友喜欢饮用的蔬菜汁之一。再加上做法比较简单，菠菜又是一种常见的蔬菜，有很多人尝试在家进行制作，还可以针对自己喜欢的口味和其他食材搭配。那么，如何做菠菜汁呢？
首先，要选择新鲜优质的菠菜。在购买菠菜的时候，应该注意选择比较嫩的菠菜，不要菜叶发黄的，这说明菠菜放置时间过长，口感和味道都不好。而且，还可以选择一些搭配的其他食材，比如，胡萝卜或者西红柿，和菠菜结合榨汁，美味可口。
然后，进行榨汁。先把菠菜择干净，将根部切掉，放在盐水中进行充分清洗，以免会有其他的附着有害物质。接着，将洗净的菠菜切段后，可放在干水中焯制。由于菠菜易熟，大约3分钟后即可捞出来放在榨汁机中。其他的食材需要焯制的也要在焯制后放入榨汁机。
最后，再在榨汁机中倒适量的水，开始设置榨汁，完成后，菠菜汁就可以倒在干净容器中饮用了。若是口味偏甜的，可以适当加入蜂蜜或者冰糖，均匀搅拌后，便可饮用。特别是在炎热的夏季，喝上一杯冰镇的菠菜汁，既解渴，又可以起到消暑的功效。
以上所介绍的就是关于菠菜汁的具体操作方法，以及注意事项。适当地饮用菠菜汁，还可以很好的补充人体所需的维生素以及微量元素，有利于人体健康发展。而且在一定程度上，还能够预防某些疾病，比如，心脑血管疾病，因此菠菜汁对人体发挥积极的作用，可以在家尝试制作。
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想必大家都看过大力水手这部动画片吧，在片中每当大力水手遇到危难的时候，都会吃一个菠菜然后就变得十分大力。实际上，在现实生活中菠菜也确实有很多功效，不但可以增加维生素含量，还可以有效的提高免疫力，既然菠菜有这么好处，那么我们究竟应该怎样吃菠菜才可以发挥最大的功用。今天我就为大家介绍一下菠菜粥的做法。
材料
大米200克，玉米碎50克，鸡蛋1个，菠菜1棵，葱花适量，料酒少许，盐少许，植物油少许，鸡精少许
做法
1、大米中放入少许玉米碎，用冷水浸泡30分钟，备用。 2、准备材料：鸡蛋，菠菜（洗干净）备用。 3、在鸡蛋碗中放入少许料酒，打散成鸡蛋液。 4、菠菜焯水，过冷水，切碎备用。
5、水煮沸，下入泡好的米，加盖，小火慢熬，熬至粘稠。
6、放入少许植物油，放入菠菜碎，顺时针浇入蛋液，挑入盐、鸡精。 7、最后放入葱花，关火，盛入碗中，好香！
菠菜200 克，冬瓜300 克，熟羊肉30 克，葱8 克，姜5 克
调料：酱油20 克，味精、香油、盐、湿淀粉、鲜汤各适量。
特色：清爽鲜美。功效益气消肿。
做法
1.将菠菜洗净，切成4 厘米长的段；冬瓜去皮，切成方块；羊肉切成薄片，葱切段，姜切片。
2.将锅烧热，加入香油，待油热后放羊肉片煸炒，接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加入鲜汤，滚沸10 分钟，加入酱油、盐、味精，最后倒入湿淀粉搅匀，沸后即可起锅食用。【纯手打，好评谢谢~】
看了上面的这些做法。想必大家对菠菜粥的做法也有了一定的了解，除了菠菜粥之外，菠菜还有很多的做法，都可以有效的保留菠菜的营养价值，如果大家有空，不妨自己试试。
如果家中没有榨汁机，也不用着急，也可以通过手工的方法来提取出菠菜汁，其实也不难，首先要把菠菜清洗干净，然后切成小段，然后放到合适的容器当中，用手反复的捣碎菠菜，最后把菠菜汁捏出来，平时适当的喝一些菠菜汁，对身体有很好的调理保健的作用，具有促进消化，和抗衰老的效果，在补铁补血方面也很好。
如何手工提取菠菜汁
1.准备一把菠菜洗净
2.将菠菜切碎
3.用刀把将切好的菠菜碎砸烂
4.用手将捣烂的菠菜汁捏出来
5.反复捣，反复捏，保证汁子捏的干净
吃菠菜有什么好处
1、促消化
菠菜中所含的酶能促进胃液和胰腺的分泌，有助于食物消化和营养的吸收。此外，菠菜中所含的膳食纤维可促进胃肠蠕动，加快大便的排出，对便秘、、痔疮出血等有很好的疗效。
2、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，能抗衰老。我国民间以菠菜汁洗脸，可清洁皮肤，减皱祛斑，使皮肤光洁。
3、保护眼睛
菠菜含有胡萝卜素，在人体内会转化成维生素A，有助于维持正常视力和上皮细胞的健康。菠菜中的蛋白质、维生素B2及铁、磷等无机盐含量也较许多蔬菜高，这些成分对眼睛具有保健作用。
4、补血美容
菠菜含有丰富的蛋白质和多种维生素，可以促进生长发育，使气血旺盛、精力充沛、头发亮泽、皮肤白净。菠菜的赤根含有一般蔬果缺乏的维生素K，有助于繁殖皮肤、内脏的出血倾向。其所含铁对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
5、促进胎儿发育
菠菜中含有叶酸，叶酸对孕妇非常重要，能促进胎儿的正常生长发育，预防胎儿神经系统的缺陷。因此菠菜是非常适合孕妇食用的蔬菜。
6、预防老年痴呆
菠菜含有大量抗氧化剂，有助于防止大脑老化，预防老年痴呆。菠菜中的酸类、微量元素等物质能促进新陈代谢，还可降低中风发生的几率。
现在越来越喜欢喝汤啦，因为听同学说喝汤美容。所以总是会尝试做各种汤，其中最爱的汤应该是蘑菇汤。蘑菇的香味决定了蘑菇就是天生作汤的食材吧，要不然怎么做出的汤会那么好喝。给大家介绍一个超级好喝的汤——蘑菇菠菜汤。
做法：
1.菠菜洗净切断
2.平菇洗净撕片，姜切片
3.高汤烧开，放姜片
4放平菇，菠菜，开锅后淋芝麻油
菠菜的营养价值：
1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；
2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；
3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；
4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险；
5、清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁
原来蘑菇有这么多好处，我以前其实都不太了解。只是觉得蘑菇做汤很美味，有一种独特的味道。个人建议大家多喝汤，不论饭前饭后。根据个人喜好喝汤就好，没必要事事都遵医嘱、听专家。生活过得自由些才会觉得幸福感在上升。
在日常的餐饮中，猪肝因为口感好、做法多种多样等特点被人们所喜爱。菠菜作为一种常见的绿色健康蔬菜，一直以来也深受人们喜爱，后来人们发现，把菠菜和猪肝结合起来，也可以做出一道美味的汤羹，那就是菠菜猪肝汤。今天呢，就来简单地为各位朋友们简单讲解一下菠菜猪肝汤如何做。
健康功效：
菠菜：平肝、止血、润燥
猪肝：养肝明目、健脾、补气
大米：富含碳水化合物、富含锰
食材用料：
菠菜、猪肝、大米、葱姜末、料酒、盐、白胡椒粉
菜谱做法：
1.首先把大米淘洗干净，放锅里加适量水开始熬粥
2.在熬粥的时候，把猪肝清洗干净，切成薄片
3.切好的猪肝放盆中，加葱姜末，少许料酒
4.和少许水淀粉将猪肝腌渍上
5.菠菜去根洗净，另拿一锅放水烧开，水开后放菠菜烫一下
6.马上捞出放冷水中过凉
7.将菠菜切碎备用
8.锅内的粥熬好
9.放入我们腌好的猪肝，马上用勺子搅散，待猪肝完全变色，再熬上三五分钟左右（猪肝不可煮的时间太长，太长就老了，如果肝切得厚的话就要多煮一会）
10.加入切好的菠菜
11.粥熬好以后关火，加适量盐
12.加少许胡椒粉调味即可。
以上就是今天的对于菠菜猪肝汤如何做这个问题的简单解答，相信通过以上步骤的阅读，朋友们已经对菠菜猪肝汤的做法有了一定的认识和了解，只要认真按照步骤进行操作，再加上个人的适度发挥，一定能够做出适合个人口味的菠菜猪肝汤的。
菠菜虾仁面，是现在很多人比较喜欢吃的食物，而且我们都知道，有些人因为忙碌的工作，没有更多的时间去制作美味食物，煮面当然是比较快速方便的，但是吃面也不能够缺少营养，所以你可以适当的加入菠菜虾仁，均衡营养的同时，还能够带来不一样的美味享受，下面就去看看菠菜虾仁面的制作。
虾仁100g，洋葱30g，菠菜100g，烤松子20g，盐1/2茶匙（3g），胡椒粉2g，蒜末少许，淡味古老耶奶酪50g，意大利细条面200g，橄榄油（淡味）2汤匙（30ml）
做法
1、沸水中加入少许盐、放入意面煮8分钟后捞出，倒入少许橄榄油拌匀。
2、菠菜择洗干净，焯水后沥干切段。洋葱去皮切丝、虾仁去肠泥洗净焯熟、奶酪切小块备用。
3、热锅倒入橄榄油，放入蒜末、洋葱丝炒香后，下菠菜翻炒。
4、菠菜半熟时，放入意面和奶酪块，下盐、胡椒粉调味，最后倒入虾仁、烤松子炒匀即可。
上面就是菠菜虾仁面的制作方法介绍，大家都了解了吗，在平时生活当中更多的了解，这些食物的制作方法和技巧，你会发现可以给你带来美味，又能够更好的保证我们的身体健康，因此这些饮食常识，当然是不可忽视的。
菠菜猪肝汤，相信在生活当中很多人都会知道，因为菠菜猪肝汤，可以说是补血的最佳食疗方法，菠菜中含有比较丰富的铁元素对帮助我们，治疗和预防缺铁性贫血，可以带来很好的功效，那么现在来为大家具体介绍一下，菠菜猪肝汤的制作方法，希望大家能够更加注意这些食疗方法。
做法一
1.将猪肝洗净切薄片， 用干淀粉浆渍。
2.将菠菜洗净切成段，根部剖成四开。
3.将锅放在大火上，加水一大碗。等水开后，把猪肝一片片分开下锅，加入少许酱油、精盐，等锅中汤开时，再加入菠菜(先放梗子后放叶子)，等到再一次开时，加上适量味精、麻油即成。
做法二
1、菠菜洗净，切段，氽烫后沥干水分;姜去皮，洗净。
2、猪肝洗净，切片，加酱油、淀粉拌匀腌10分钟，放入滚水中氽烫，捞出，沥干。
3、锅中倒6杯高汤煮开，放入姜片及猪肝煮熟，再加入菠菜，加入盐及鸡精调味即可。
提示:猪肝煮久了会老，所以切片时尽量薄一些，氽烫时要快一些。菠菜在吃之前氽烫一下可以去除菠菜中80%的草酸，还可去除涩味。
毕竟在现在生活当中，很多人容易出现贫血的现象，所以我们当然应该注意科学有效的补血工作，而是通过食疗的方法补血的话效果更好，这样我们就不需要担心，因为使用哪一种药物或者保健品，无形而产生一些副作用问题。
香蕉吃起来特别香甜，那味道不但独特，而且口感细腻，很多人都喜爱吃香蕉，香蕉对人体的好处有很多，香蕉可以有利于人体消化，对便秘有改善的好处，香蕉补充人体维生素，补血，增强抵抗力。菠菜是一种蔬菜，菠菜可以做成菠菜汁来饮用，香蕉菠菜汁怎么做?接下来我们来看看吧。
一.香蕉菠菜汁怎么做?
材料
香蕉一根，豆乳(豆浆)250毫升，菠菜一把，黑芝麻少许。
步骤
1.将菠菜用水焯一下，切成小段，我的榨汁机很老，是妈妈“过继”给我的，所以食材都要切得很小。
2.准备好豆乳，我觉得新鲜的豆浆最好，只是我没有，只能买这种含有防腐剂的了。
3.香蕉切成小块，然后将三种食材(豆乳，香蕉，菠菜)混合在一起倒入榨汁机中。
4.成型后洒上黑芝麻!菠菜、香蕉、豆乳、黑芝麻的属性极为相配，制作出来后清香味弥漫了整个房间，让人神清气爽，喝过后更是觉得清爽。
二.早餐吃香蕉跟菠菜
香蕉
在繁忙的生活环境里,人们常常不重视早餐营养,随便乱吃敷衍过去,其实想吃健康早餐又不想麻烦,何不吃个香蕉。香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质,因此从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素。而且香蕉含有相当多的钾和镁,钾能防止血压上升及股长肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的功效。可以长时间保持能量,支撑上午的工作消耗。
菠菜
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。
具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力。而且,菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克,人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。
三.注意事项
香蕉跟一些食物相克，吃的时候要注意。
除了饺子的馅料有许多不同的选择之外，饺子皮的口味也有许多不同的选择。而想要制作出不同口味的饺子皮，就应该在制作饺子皮的过程中加入蔬菜汁或者是水果汁。其中菠菜是经常被人们制作成菠菜汁饺子，制作菠菜汁饺子之前，就需要将菠菜榨出汁水。下面的文章就为吃货讲解一下菠菜汁饺子的制作方法吧。
一、食材
1.饺子皮：中筋粉300克、菠菜汁80克
2.饺子馅：五花肉400克、香葱400克、菠菜200克、花生油6ml、盐6克、生抽2ml、生姜1克、鸡粉1克
二、步骤
1.准备面粉、菠菜、香葱、五花肉等食材;
2.菠菜洗净，打成汁，过滤;
3.150克面粉加清水拌均揉成光滑面团，另外150克面粉加菠菜汁揉成光滑菠菜面团，静放15分钟;
4.利用醒面时间，把剁碎的五花肉、菠菜、香葱、花生油、盐、生抽、生姜、鸡粉拌均做馅;
5.醒好的菠菜面团，揉长长条，擀成面皮;
6.把原味面团揉成长条，放在菠菜面团中，卷起来;
7.把面团切成一个饺子分量;
8.擀成饺子皮;
9.放入菠菜馅;
10.收紧口，再捏成自己喜欢的形状;
11.这是包好的翡翠饺子。
12.清水煮沸放入饺子，再次煮沸，放点盐;
13.再一次加入冷水，煮沸，饺子浮起，煮熟捞出即可。
三、小贴士
1.菠菜汁要过来，饺子才好吃;
2.面粉与水的比例为2:1，气温不同，用水比例不同;
3.煮饺子的时候中途可以加冷水，浮起饺子即煮熟。
用菠菜汁来和面，对身体健康是有好处的，有助于人体摄入更好的微量元素，有助于补钙补铁的效果，菠菜里面含有丰富的膳食纤维，具有很好的预防便秘的作用，在用菠菜汁和面的时候，要想使菠菜更绿，方法比较简单，首先要把菠菜放到水里面焯一下，这样多才会显得更为绿色一些。
菠菜汁和面怎样做更绿
菠菜绿面是属于主食一类的食物，不同于小吃，它有着更多的营养价值，尤其是在北方，这面食的地位也更显著，尤以擀面见著。这菠菜绿面也是由擀面制作而成的，其制作过程的难易程度属于中等。但其实也不会有多困难，只要按照下面的步骤一步一步的来做下去，这擀面菠菜绿面的做法也就显得简单了。
制作方法：
第一步：若干鲜绿菠菜，去根洗净，放入沸水中焯一下，取出稍微控干；
第二步：将菠菜稍微切段（主要为了好粉碎），放入粉碎机内充分的打碎后，倒入纱布过滤。可以充分的挤压，让菠菜汁全部挤出放凉待用；
第三步：取一市斤面粉（最好使用高精面粉），然后不要用水，完全用以上放凉的菠菜汁进行和面。切记要慢慢的一点点的往面中倒入菠菜汁（本人直接是一滴一滴的给滴进去的），边滴入菠菜汁，边快速的朝一个方向进行和面。当全部都成型，即形成大量的面疙瘩（也称为面梭梭）后，就不要再加菠菜汁了。为什么这个时候就不加菠菜汁呢？因为擀面条需要和面和的干硬一些，这样擀出来的面条才好吃，否则面会被和的过软，就无法擀出来筋道的面条了。
第四步：就是揉面了，不要担心，这些面梭梭是否可以揉到漂亮，只要下狠劲，一定可以将其揉好的。当揉成一整块以后，可以放在盆中，盖上一块潮的布子，防止面干了。放置在盆中，（提醒一下这是北方的说法，好像就是让面粉与空气充分的接触一下，可以让面粉的纤维也充分的重组）
菠菜绿面属于凉性食品，因而适宜人群也是不同的，要根据个人情况加以选择。在吃菠菜绿面的时候也可根据个人喜好加以不同的调料，以满足不同人群的需求。不过就算很好吃也要平衡饮食，切忌暴饮暴食。在者，不要嫌弃菠菜绿面的做法复杂而放弃，看似复杂实则简单。
菠菜汁和面草酸如何除
菠菜中所含的草酸比较多，超过0.1/100，当遇到钙时，便会形成草酸钙，会影响钙、铁的吸收利用。草酸钙还会在肾脏、膀胱中沉积，容易导致泌尿系结石。因此，对于有高尿酸血症、肾结石的患者不宜多吃。不过对于菠菜中的草酸，只要用开水焯一下，可以去除80%的草酸。菠菜中的草酸已遭到破坏，所以吃进体内的并不多，也不必过于担心。另外，吃菠菜还要多喝水，保持较多的尿量，以减少形成草酸钙。
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