如何做绿豆红枣汤
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“如何做绿豆红枣汤”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
绿豆红枣汤不仅味道香甜，而且绿豆具有清热解毒的良好功效，红枣又能够对人体起到补气血的作用，两者结合，可以对人体发挥多重的积极效果，受到更多朋友的喜爱和欢迎。特别是对于女性朋友来讲，还具有美容养颜的效果，接下来就给大家详细介绍绿豆红枣汤的具体做法，以便你们能够在家就可以尝试食用。
做法一：1.准备颗粒饱满的绿豆和红枣。2.将绿豆淘洗干净后，放在锅中，加入适量的水，大火煮制。3.把红枣清洗干净，切成两半，去壳。4.绿豆大火煮开后，放入红枣，换成小火。5.直至绿豆煮烂后，即可关火。6.可以焖制5分钟左右，根据自身喜好加入蜂蜜或者冰糖调味。
做法二：1.把优质的绿豆清洗干净后，放在锅中加入适量的水，大火煮开。
2.换成小火继续煮制，可以加入适量的蜂蜜，搅拌均匀，直至绿豆煮烂即可盛出。
3.将红枣去壳，洗干净，切成两半。
4.把红枣放在榨汁机中，加入适量的绿豆汤，进行榨汁。
5.完成后将其过滤，还可以放在冰箱中冷藏饮用。
做法三：1.把绿豆淘洗干净后备用。
2.红枣清洗干净后，放在锅中，加入适量的水，大火煮开。
3.直至煮烂后即可关火。
4.在锅中加入绿豆，倒入煮好的红枣汤，大火煮开换成小火，直至绿豆开花即可盛出进行进行享用。
5.可以把绿豆过滤出来，只剩下汤饮用。
绿豆红枣汤的做法就介绍完了，可以根据自己口味和喜好选择进行制作，食材以及方法都比较简单，可以在家尝试制作，喝起来也比较方便。还可以放在冰箱中冷藏，作为一种很好的饮品，饮用热的绿豆红枣汤也能够起到暖胃的效果。
扩展阅读
紫苏红枣汤，当然就是紫苏叶以及红枣搭配熬制的一些汤，对帮助我们美容养颜以及营养的补充，都是非常有利的，但是对于如何自己制作紫苏红枣汤，可能有些人都不太认识和了解，所以下面要为大家详细来分析介绍一下，紫苏红枣汤的制作方法以及所需要的一些材料。
材料
苏叶 15克、红枣 10克、姜 3块
紫苏叶--辛，温。归肺、脾经。解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。
生姜--辛、微温，能发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。
红枣--红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神之功效。
做法
将苏叶洗净，红枣去核，姜切片。将原料一起放入砂锅中，开锅后用文火煮30分钟，之后将所有原料 捞出，再将红枣挑出，再放入砂锅中用文火煮15分钟，就可以饮用了。
功效
这道药膳最适合于脾胃虚弱、胃有胀气、寒凉，以及消化不良的人食用，而对有胃"火"的人则不宜常服。
苏叶的性状:叶片多皱缩卷曲、破碎，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹状的腺鳞。叶柄长2-7cm，紫色或紫绿色。嫩枝直径2-5mm，紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。
看了这上面的这些紫苏红枣汤的制作方法介绍之后，是不是觉得非常轻松简单了，而且我们也知道，这些食物有很好的营养保健功效，对我们身体是非常有利的，如果有时间的话，大家都可以尽情的去尝试这些食物的制作。
绿豆汤相信大家都是非常熟悉的吧，我们有夏天喝绿豆汤的做法，因为绿豆汤有很好的消暑功效，此外经常喝绿豆汤还能起到清热和解毒，促进新陈代谢等好处呢，所以绿豆汤深受人们的喜爱，我们可以根据自己的口味和对于营养的需求搭配出不同的绿豆汤来。
我们可以在绿豆汤的基础上加入了红枣，我们知道红枣的价值也是非常高的，红枣有很好的健脾益胃的功效，此外红枣还能提高我们人体的免疫力呢。
绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒，体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
原料：红枣、绿豆各50g，红糖（或冰糖）适量。
功效： 清热补血。
制作： 1、先把绿豆放入清水中浸泡2-4个小时，红枣切半去核。
2、将红枣、绿豆置于水中，煮至绿豆开花，加入红糖（或冰糖）即可。
3、装入碗中，冷却后加盖放入电冰箱致凉，食用口感更佳。
绿豆红枣汤功效
1.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.
2.增强人体免疫力 红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
3.补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气.
上文我们介绍了绿豆汤的功效和作用，我们在夏天喝绿豆汤是可以起到很好的清热，解毒，消暑以及促进新陈代谢的好处，我们在绿豆汤的基础上加入了红枣，还可以起到养血补气，提高人体免疫力以及健脾胃等功能呢。
炎热的夏天容易让人产生烦躁的情绪，长时间在户外工作、走动要注意防暑工作，除了长袖、防晒霜、防晒帽子和阳伞等等措施以外，夏天还可以在家熬上一锅绿豆红枣汤并且冰镇起来，从户外回到室内的时候，就可以食用绿豆红枣汤从内到外进行彻底“消暑”。
绿豆富含蛋白质、脂肪、b族维生素、胡萝卜素、叶酸等等，具有抗菌、降血脂、抗癌、利于肝肾等药理作用，可以消暑清热、降火，夏季可以多食用。但是绿豆容易生虫，购买后的绿豆最好放入冰箱储存。
红枣富含蛋白质、维生素a、维生素c、铁、钙等微量元素，药理作用有抗癌、预防结石、降低血压、滋阴补阳等。红枣富含的钙质和铁质是贫血的人最好的天然补品，女性经期后多食用红枣滋阴补血，提升气色的同时达到美颜效果。
绿豆红枣汤做法：
材料：绿豆200g、清水1000g、白砂糖180g(可根据喜好换成冰糖、红糖，并且适当增减糖的份量)、红枣约10个
做法：
1、 清洗材料，绿豆提前用清水浸泡2小时、红枣对半切开
2、 红枣与绿豆一同放入锅内加入清水、糖一起用中火熬制45分钟～1小时左右即可
如果是喜欢吃绿豆煮烂出沙的口感，熬制时间就需要更长，煮的时候可以边煮边用一个大勺子把绿豆压烂，加快出沙速度。也可以放入高压锅熬煮或者是放入砂锅熬煮一夜。
快到夏天了，大家都会经常吃一些解暑的食品，最不能错过的就是绿豆了，绿豆吃法很多，绿豆红枣汤不仅能够清热解毒，还有美容养颜的功效，夏天不妨多喝这种汤吧。
一、红枣绿豆羹的做法
材料
绿豆，莲心，红枣。
做法
1.莲心、红枣洗净。绿豆洗净浸泡约10小时(绿豆皮开裂即可)。
2.把上述材料倒入电饭锅中，加入5份水后电饭锅进行加热(如果喜欢喝汤，水可以再多加点)。
3.煮沸3分钟，切断电源，电饭锅上用两条毛巾盖住(保持温度)，焖2小时后取出，冷至微温加入蜂蜜拌匀，美味的红枣绿豆羹就可以享用了。
4.夏天可以放入冰箱冷藏后食用，一碗就能让你酷暑全消。
二、红枣的功效与作用
1.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.
2.增强人体免疫力
红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
3.补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气。
大家都知道绿豆汤是一种降火的食物，特别是在炎热的夏季中，喝绿豆汤还可以预防中暑的情况。其实如果给绿豆汤里加上银耳和红汤的话，不但能降火还可以起到润肺的功效，在春秋季节气候比较干燥，所以绿豆银耳红枣汤更为适合。需要提示的是绿豆性寒，对于脾胃较虚的人应少喝绿豆汤。
大多数人都认为绿豆是夏季食物，实际上并非如此，春季火旺人燥，一样可以活用绿豆来为自己降火。只是需要注意的是，绿豆不可吃得过多，吃时也应当将绿豆煮熟，趁热进食，以中和其性味不至于损阳，又可以达到降火防燥的目的。
绿豆银耳羹
一、绿豆银耳清火润燥，春季每天不可吃超过一碗
绿豆是常见的谷物，因其所含有的淀粉很多，因此其并不属于大豆类，而是属于淀粉类豆子，也就是主食类。中国人自古以来就喜欢在炎热的夏季熬一碗绿豆汤以去心火。中医认为，绿豆味甘性寒，可消肿通气、清热解毒，不仅可内服还可外敷，对痘痘有很好的治愈疗效，是清热解毒去火首选的一味食材。
银耳又叫雪耳、白木耳、银耳子等，其性平味甘，具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。从古至今它都被认为是营养滋补佳品，皇家将其看做延年益寿之品。银耳最强的作用不是去火，而是滋阴，春季一般肝火、肺火旺都以滋阴润燥为主要养生手段，而银耳是白色，对肺气的滋养效果更上一筹。
中医中认为，烹饪方式的不同可以改善甚至改变某一种食物的性味，如绿豆生食或作为冷饮进食，则为寒凉性，适合夏季阳气升至顶点后降火用。但是春季正是阳气生发的时候，此时养生要点是助阳升阳，而不是用寒凉食物将火气一盆浇灭，因此，春季吃绿豆银耳羹应吃温热的，以中和其寒凉属性，不克阳气。同时，每天最好不要吃超过一碗。
二、绿豆是淀粉类豆子，不能用来打豆浆
如同上文所述，很多豆子其实都不能归于大豆类，因为这一类豆子淀粉含量多，因此只能归于主食类。一般的大豆类豆子，如黄豆、黑豆都可以直接加水打豆浆，打出来的豆浆是液态的，但是淀粉类豆子却不能打，因为淀粉含量太高，打出来的只能是豆沙糊糊，用来放在冰上做冷饮味道是很不错，却不能用来喝。当然，这些豆子要是和黄豆一起混起来打豆浆，打出的豆浆也会变得黏黏糊糊，口感极差，因此打豆浆时不要随便把绿豆、红豆、赤小豆等淀粉类豆子混入。
做法：
食材：银耳20克，绿豆60克，冰糖适量，水适量。
1、将银耳和绿豆用水泡发，将银耳撕成小块，滤干备用;
2、将银耳、绿豆和约1500-2000毫升水一同放入锅中，开大火煮沸，煮沸后转小火熬制30分钟，熬制的过程中需要注意搅拌，并注意水量;
3、绿豆熬开花变软以后，关火加入适量冰糖，溶化并搅拌混合均匀后即可盛出食用。
红枣姜糖具有很好的滋补养颜的功效，是一种常见的养生保健饮品，其中红枣的香甜，以及糖的甜味，再加上姜的略微辛辣味道，还具有独特的味道，非常好喝。同时又有一定的药用功效，深受广大朋友的喜爱。那么，如何做红枣姜糖？
红枣姜糖块。老姜洗净，切小块。红枣去籽，切小块。用调理机，把姜汁榨出来，去渣。把所有的材料，除了黑糖外，放进锅中，以中小火熬煮，要不停搅拌。等糖跟姜汁煮约5分钟，再把黑糖加进来煮，要不停搅拌。
直到沸腾，起大泡，滴一滴糖水在冷水中，若是有变凝聚成糖块即可。取一个平底盘，舖上烘焙纸，把煮好的糖浆倒入，均匀摊平。把放凉的姜糖，切成方形小块，装进夹炼袋，或玻璃瓶中保存。
红枣姜糖水。姜清洗干净备用。姜切成片，红枣对半切开。锅里加入水，放入姜片，大火煮开。水开后，倒入红枣，转小火。再倒入红糖，搅拌几下。开始小火熬煮10分钟。熬好后，关火。撇掉姜片，盛入碗中。
红枣具有驱风寒、补气益血的功效，补气养血的圣品，同时又物美价廉，无需购买昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。红糖促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。
可能大家日常生活中都养成了每天早晚喝汤的好习惯，这确实是一种非常不错的选择，每天早晚喝汤有助于降低自身出现消化不良问题的几率，呵护自身的肠道健康。可是也是一种非常不错的补品，绿豆和红枣营养价值都非常高。女性朋友月经阶段可以喝一些绿豆红枣汤。
女性朋友在月经阶段适当的喝一些绿豆红枣汤是一种非常不错的选择。红枣中富含了非常丰富的铁元素，可以有效的改善女性朋友因为流血量过多出现的气血失调的症状。而且红枣中还含有大量的葡萄糖，果糖和蔗糖物质，有助于全方面的增强自身的免疫能力，增强自身的抗病能力。其中富含的胡萝卜素，维生素C等微量元素也可以有效地改善自身因为饮食不当出现的营养不良问题。
多喝一些绿豆红枣汤也可以达到一个败火的功效，尤其是在夏天天气炎热，很多朋友长时间在室外工作，经常会容易导致自身出现中暑昏迷的问题，适当的喝一些绿豆汤也可以达到一个很好的解暑降温，清热解毒的功效，对于提高自身的肠道消化能力也非常有好处，腹泻患者朋友也可以喝这种汤来调理，也可以治愈自身出现的腹胀问题。
多喝一些绿豆红枣汤在可以领略美味的同时就有助于补充营养，治愈疾病。而且绿豆红枣汤的做法也是非常简单的，大家都可以尝试去学习一下，为家人做一道新鲜的汤类，会赢得家人朋友们的一致好评，心动不如行动，快去尝试做一做吧。美味的绿豆红枣汤就在前方。
银耳红枣汤是滋补身体、美容养颜的最佳食物，如果少放点糖，也是很多美女瘦身的小食谱。一般来说，银耳红枣汤用高压锅更容易煮得糯软黏稠一些。但很多在学校住宿的学生和上班住在宿舍美女，就不能用高压锅来做。其实用电饭锅也可以熬出嫩滑黏稠的银耳红枣汤哦。下面就讲讲简单的步骤和注意事项吧。
先说说银耳的鉴别和选购。市场上很多银耳，都是用硫磺熏过的，目的是为了让它看起来更白一些。MM们在 买银耳 的时候，不能买太白的，要买微黄的，自然干燥的银耳，应该是蒂头处黄色，菌朵是白色和米黄色的，整个银耳比较大只饱满，颜色自然，肉质看起来有一定厚度的。如果是碎片很多，很薄很脆的，一定是边角料，煮的时候也不易煮出黏稠的汁液来。
步骤 1
前一天晚上把银耳和红枣用水泡一整夜，泡完以后，把银耳用清水过几遍，以除去其中的杂质。然后加适量清水（有心的MM还可以加点红枣和莲子一起煮哦），放到电饭锅里。水量可以适当多一些，因为熬的过程会损失近一半水分哦。第二天洗净以后，加水到电饭煲，把电饭锅插上，盖上锅盖，调到煮饭模式。要把银耳的梗掐掉，先把银耳煮40分钟左右，再把红枣放进去，这样红枣不会煮得太烂，最后放冰糖或者白砂糖也行。
步骤 2
食材可以再放点莲子和枸杞~煮好后可以盛出一碗放冰箱，炎炎夏日来一碗冰镇银耳~你值得拥有。
小贴士
大约煮一个半小时就够了，不过要注意打开看一下，以免喷出来
下面，教你熬出粘稠的银耳汤!银耳汤怎么做才粘稠?很多人在做银耳汤的时候发现它不粘稠，俗话说就是稀汤寡水的，现在就教大家怎么熬出粘稠的银耳汤!
1、银耳不能是陈放太久的;
2、银耳剪碎洗净稍泡十分钟;
3、若加莲子，切记莲子不能泡水，洗净即煮;
4、使用电饭锅，比较新鲜的煮四十分钟左右，稍陈的煮一个小时;
5、电饭锅要焖一焖后再揭开;
6、银耳汤未冷却前(最好是滚烫的时候)，放入适量冰糖和少量枸杞。
同时，也可以放点食用淀粉(平时做菜时勾芡的那种)，保证你的银耳汤粘稠让人有食欲哦!赶紧来试试吧!
红枣酸奶因其含有浓烈的红枣香味，而且又能够促进人体消化和吸收，加快肠胃蠕动，是常喝的一种酸奶种类。而市面上也有很多关于红枣酸奶的品种，其实在家也可以尝试制作红枣酸奶，好喝美味，接下来就给大家详细介绍红枣酸奶的具体制作方法。
1.将所需要用的容器都用沸水烫几遍，可以有效起到杀菌的作用，避免其他菌类对制作酸奶所造成的影响。
2.在消过毒的锅中加入适量的鲜牛奶，最好选用生牛奶，因为即食牛奶在煮沸后，会造成营养成分的流失。小火煮沸即可关火。
3.把颗粒饱满的红枣去壳，可以选择切成小块，也可以剁碎，或者是放在榨汁机中，放入牛奶榨汁。
4.把红枣倒入牛奶中，再次煮沸后，关火进行焖制，5分钟左右即可。
5.加入适量的白糖或者是蜂蜜，搅拌均匀。
6.添加购买的酸奶菌粉，一定要不停地搅拌，以免菌粉分布不均匀。
7.将制作好的红枣牛奶分别装到酸奶机的小瓶中。
8.把酸奶机设置好，根据实际情况决定制作的时间。
9.完成后，即可取出，还能够放在冰箱中冷藏饮用。
适当地饮用红枣酸奶，还可以起到美容养颜的效果，对人体发挥积极有效的作用。在饭后喝上一杯红枣酸奶，促进人体消化，有利于人体健康发展。
经过上述介绍，相信你可以亲手制作出美味的红枣酸奶进行享用。同时，相比较于市面上售卖的成品的红枣酸奶，没有多余的添加剂和防腐剂，喝起来更加方便放心。而且，制作方法简单易于操作，还可以根据自身喜好决定口味，快快尝试制作吧！
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《如何做绿豆红枣汤》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“如何做养生粥”专题。
饮食养生
运动养生
