教你如何做夏季养生粥

2019-10-07 │ 教你如何做夏季养生粥 教你做十四款夏季养生粥

​蜂蜜南瓜蛋糕,一招教你轻松做

“人法地,地法天,天法道,道法自然。”社会的发展,人们对养生越来越看重,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。饮食养生有哪些好的理念呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“​蜂蜜南瓜蛋糕,一招教你轻松做”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

蜂蜜南瓜蛋糕是一道十分美味的小甜品,不仅味道可口,其中营养价值丰富,因为加入南瓜和蜂蜜,可以补充身体所需要的营养成分和微量元素,是一道老少皆宜的小食品,做法简单,而且十分节省时间,下面让我们看一下具体做法。

食材明细;南瓜200g,牛奶一袋,酵母粉适量,面粉500g,蜂蜜适量

将南瓜去皮切块,放入电压力锅中蒸熟

将蒸熟的南瓜放入料理机,加入牛奶,把南瓜打成浓汤,加入酵母、面粉、蜂蜜搅拌成均匀的面糊

将面糊置于室温下发酵2小时左右,直到面糊中出现蜂窝状孔洞,即发酵完成

将烤箱预热,将面糊加入烤盘中,放入预热的烤箱中,190度,35分钟左右

时间到后,取出切块装盘

也可放入纸杯中烤制

吃南瓜的好处

南瓜又称番瓜、倭瓜、饭瓜,它营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素、胡萝卜素以及

钙、磷、铁等。尤其是胡萝卜素和维生素C含量在瓜类中都较高。

现代研究发现,人体缺乏微量元素钴是导致高血脂、冠心病、糖尿病的原因之一。每公斤南瓜中钴

的含量高达126毫克,居各类粮食、蔬菜的首位。因此经常服食南瓜,能增加体内胰岛素释放量,

促使糖尿病患者胰岛素分泌正常化,对降低血糖有意想不到的疗效。

南瓜中的纤维素含有丰富的果胶。果胶进入人体后,可以和多余的胆固醇粘结在一起,排出体外,

降低血清中胆固醇含量,起到防治动脉粥样硬化的作用。

中医学认为,南瓜味甘性温,有补中益气、润肺化痰、消炎止痛、解毒杀虫的效用。

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​蜜汁山药的做法,一招教你轻松学会做


蜜汁山药是一道地方名菜,主要原料是由山药所制作而成,山药的口感绵软香甜,可以生吃也可以用来做药膳,药用价值很高,其中也含有大量的营养元素,对人体十分有好处,蜜汁山药的味道甜糯可口,令人回味无穷。

山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱2茶匙(10ml)、油。鸡皮糙山药250克,苹果1个,金橘、葡萄干、青梅、山楂糕丁、桂花各5克,白糖200克,蜂蜜50毫升,黑芝麻100g。

制作方法

方法一

1.将山药刮去外皮,用清水洗净。将鸭梨、苹果剥去皮,切开,除去核,然后切成小叮将金糕瓜仁瓜条青梅均切成2分见方的小叮用水将葡萄干洗净,横切成两半。

2.锅中注入清水,上火烧开,放入山药,氽一下捞出,切成长3寸的段。沙锅中放入白糖,注入300克清水,上火烧开放入山药段鸭梨丁苹果丁,移在微火上煨约20分钟当山药糯烂时捞出山药段整齐地码入圆盘中,上面撒上各种果料叮。

3.将煨山药的糖汁过细罗,注入另一锅中,加入桂花酱,将汁熬浓,浇在山药上即成。

方法二

1、戴上手套,将山药洗净,去皮,切成1厘米见方、5厘米长的长条,用水浸泡,避免氧化发黑,用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。

2、锅中放入足够多的油(能没过山药),烧至7成热时,放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出,沥干油。

3、将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水(约100ml),放入糖熬化。

4、熬到糖水变浓时象糖浆时,放入山药和枸杞炒匀。[1]

5、放入桂花酱炒匀即可出锅。

猪肉青椒馅饺子的做法,教你一招轻松搞定


猪肉青椒馅饺子是一道家常美食,饺子是北方喜爱的面食之一,猪肉和青椒搭配在一起不仅营养美味,而且青椒具体很大的调味效果,可以使猪肉更加鲜香美味,也可以根据个人喜爱加入一些青菜等,下面让我们看一下详细做法。

食材

主料;面粉500克,猪肉馅200克,青椒300克

辅料;花生油适量,盐适量,味精适量,葱适量,胡椒粉适量,蚝油适量,姜适量

步骤

1.馅料:猪肉、青椒。

2.把青椒洗净去蒂。

3.锅烧开水、放入青椒焯至断生,捞出过冷水。

4.然后将其沥干水分备用。

5.面粉中加适量的清水,和成光滑的稍软面团,饧发20分钟再用。

6.猪肉馅加盐、味精、蚝油、胡椒粉、葱姜、花生油,搅拌均匀备用。

7.把沥干水分的青椒用切菜器,制成馅料。

8.把青椒放入肉馅里。

9.搅拌均匀即可使用。

10.把饧发的面团揉匀,下剂。

11.擀制成中间厚,转圈薄的饺子皮。

12.放入适量的馅料。

13.将其包严即成。

14.锅烧开水,下入饺子,用勺子的背面轻轻将其“推起”,防止粘锅底。

15.煮制的过程中,点2—3次冷水,煮制到饺子浮起,即可关火。

16.出锅装盘,即可上桌。

小贴士

1、点冷水是老一辈留下的传统做法,如果掌握好火候,其实可以省略这个步骤。

2、青椒和肉的比例,完全凭借自己的喜爱调整。

卤味鸡爪,一招教你学会


卤味鸡爪是日常生活中一道美味的小零食,卤味鸡爪的口感偏甜一些,还有偏辣一些,口味繁多,深受人们的喜爱,卤味鸡爪的制作方法也很简单,可以自己制作不含食物添加剂,食用也很放心,下面让我们一起来看一下卤味鸡爪的详细做法。

主料

鸡爪1000g、廖排骨卤汁500g

配料;油适量,盐适量,味素适量,酱油适量,米酒适量,冰糖适量

卤味鸡爪做法

1 鸡爪洗净剪掉指甲和底部黄皮。

2 将处理好的鸡爪用流动水冲洗,然后放入清水中浸泡1小时。

3 浸泡好的鸡爪捞出沥干水。

4 准备好其他材料,葱、姜洗净,将老姜拍碎。葱沥干后切除根部再切成3段,备用。

5 取一炒锅,倒入适量油,烧热至180度后放入葱段,炸至金黄色后捞起沥干油。

6 将材料全部装入棉布袋中绑紧,即为卤包。

7 大汤锅中先放入卤包及调味料,以大火煮滚后盖上锅盖,转中小火续煮30分钟至散发中药香味,即为卤汁(份量为2斤)。

8 放入鸡爪,不加盖续煮5分钟即可关火。

9 将鸡爪留在锅中,不需加盖,浸泡1小时后捞出,放在凉网上静置2-3小时放凉并沥干卤汁,

10 均匀涂上香油即可。

注意事项

1、这道卤味的第1次卤汁可以重复使用2次后,再当成第2次卤汁,如果是卤过1次豆干等食材后便要丢弃。

2、重复使用第1次卤汁或第2次卤汁卤制前一定要先捞除表面的浮油,以免卤汁产生腥味,同时也能避免卤好的食材变质,延长保存期限。

红烧鲍鱼怎么做?一招教你学会


红烧鲍鱼是一道名菜,主要选用新鲜的鲍鱼经过加工调味所制作而成,味道鲜美可口令人垂涎欲滴,红烧鲍鱼的口感很好,鲍鱼的肉质细腻做法有很多,不仅可以做红烧还可以用来烧制其他菜肴味道都非常的鲜美可口。

原料鸡类 海鲜河鲜 猪肉

干紫鲍200克,老母鸡肉250克,净火腿25克,干贝10克,靠鱼翅汤100克,干贝汤10克。白糖7、5克,精盐5克,酱油、料酒、淀粉、鸡油少许

做法

将干紫鲍用水发制好,加入鸡肉,火腿、干贝,上火焖3小时后,将鲍鱼取出,原汤过罗备用。将鲍鱼剞上花刀,再斜切成半厘米厚的片。将100克焖鲍鱼的原汤和靠鱼翅的汤、干贝汤一起放进双耳锅,煮沸后放入鲍鱼片,滚煮10分钟,加入白糖、精盐、酱油、料酒等调料,以淀粉调成浓汁,出锅前加少许鸡油一小碗。

特点

汁浓厚、味鲜、软嫩

原料:青岛本地活鲍鱼;

配料:老鸡、老鸭、脊骨、火腿、葱、姜;调料:鲍鱼酱、上汤、鸡汁、鸡粉、生油、盐、鸡油、湿淀粉。

做法:将活鲍鱼宰杀去内脏,留肉用牙刷刷干净、清净,取沙锅底部垫鸡、鸭骨块加汤,上面将处理干净的鲍鱼摆上以水没过鲍鱼为准,中火烧开,小火煨8-9小时即可,将煨透入味的鲍鱼装盘;另起锅加上汤、加调味品,调准口味及色泽,用生粉勾芡加明油浇在煲好的鲍鱼上即成。

特点:色泽红亮、肉质软润,鲍鱼味香醇浓郁。

注意事项

鲍鱼必须鲜活,死鲍鱼和冰冻的鲍鱼其色泽口感都无法达到要求。煲时必须用小火。

火腿三明治的做法,一招教你轻松做


火腿三明治是由火腿吐司为原料做的三明治,三明治源自于西方,三明治的做法可以多样化,也可以加入一些蔬菜和肉片等,也可以加入鸡蛋,味道非常好,而且营养丰富,做法简单,也可以加入鸡肉或者是奶酪,味道独特,别具风味。

主料;火腿,奶酪(草莓味)鸡蛋面粉

调料;面包屑,黄油

将火腿切成薄片

将每片奶酪切成四小块

用火腿包住奶酪

包成卷,嗯嗯,也就是“夹”啦

鸡蛋打成蛋液

火腿卷裹上面粉

再裹上蛋液

再再裹上面包屑

黄油下锅烧化

放入火腿卷煎煎

一面煎煎到金黄了,翻个身子,再煎煎

火腿奶酪三明治

主料:法棍面包,不光外形粗犷豪放,吃起来也很有质感,与蔬菜配合相得益彰。

配料:火腿片、生菜、西红柿、奶酪片。

做法:

1、生菜洗净,西红柿洗净切片。面包横切两半。

2、在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。

特点:原料简单,制作时间很短,富于营养。

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