烤箱怎么烤肉味道好？
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，作好了养生我们的生活质量才更好。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“烤箱怎么烤肉味道好？”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
平时大家都是有用过烤箱的，一般烤箱在平时用到的主要就是烤肉或者是烤鸡翅，还有就是做烧烤的时候会用到烤箱，在平时可以分为很多种层次，比较受欢迎的就是用烤箱做烤肉，先把猪肉切片，以后大约在四毫米左右，加上葱姜蒜，再放上韩国辣酱就可以做好了。
韩式烤肉
材料
猪肉，韩国辣酱，大葱，生姜1小块，大蒜3-5瓣，芝麻油0.5-1大匙，芝麻，菜油
做法
1.猪肉切片，稍有点厚度，大约4毫米左右厚；
2.大葱切小块，生姜，大蒜剁碎；
3.用韩国辣酱，芝麻油，芝麻，还有大葱，生姜，大蒜末把肉片放冰箱腌制2个小时以上；（我放了整整一夜）
4.肉片取出，烤盘上铺一些大葱段，肉片放到上面，刷一层菜油；
5.烤箱预热220度，烤箱上层，上下火，烤7分钟，翻面，再烤大概5分钟即可。
要诀:
时间仅供参考，根据肉片厚度等自己可做一些增加或减少的一些时间
把肉用调料腌渍好（最好过一夜）
博山烤肉
皮酥肉嫩，入口不腻，味美可口，木熏香的清香气味扑鼻
材料
主料：肥瘦猪肉5000克，
调料：盐100克，花椒1克
做法
1.原料处理：将活猪（以60千克重为宜）宰杀，热水裉毛、劈半，带皮放在阴凉透风处晾干，然后进行剔骨，割掉四腿和肚底，扒掉板油，切成长30厘米、宽5厘米的肉条，放入盐、花椒皮、加水浸泡40分钟左右取出。
2.熏烤：再用烤肉钩将每块肉挂起晾4至5小时后进入烤炉，用无烟果木本，如苹果木、柿子木、软枣木、枣木、香椿木、花椒木等熏烤（严禁用烟木和有邪味的木头），熏烤时间为3.5至4小时，即成。
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烤肉是当下非常流行的一种肉类烹饪方法。烤肉的手法有很多，比如有纸上烤肉，炭火烤肉，铁板烤肉等。很多人都想在家里做烤肉，但是苦于没有烹饪工具。烤箱是人们用来烤鸡翅，烤蛋糕等的一种工具。没有工具做烤肉的人都想着能不能用烤箱来做烤肉。那么，用烤箱来烤肉可行吗?
烤箱用来烤肉是可以的。以下是几个使用电烤箱做烧烤的菜肴制作方法：
绝色大烤肉串
食材：猪肉300g、生姜适量、啤酒30ml、鸡蛋1个、烤肉酱80g、烤肉粉15g
做法：
1.猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水待用。
2.猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。
3.将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓匀按摩10分钟。
4.盖保鲜膜，入冰箱腌制12小时以上。
5.竹签用开水浸泡30分钟。
6.将肉条串在竹签上，竹签头尾包锡纸。
7.烤箱预热200度，将碗内腌汁刷在肉串上，入烤箱烤制15分钟。
8.将剩余烤肉酱用麻油调开，将烤制15分钟的肉串取出，撒剩余烤肉粉，将调好的烤肉酱刷在肉串表面，入烤箱烤制2分钟即可。
孜然辣烤翅
食材：鸡翅、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉、烧烤酱、蜂蜜、竹签
做法：鸡翅洗净用厨房纸巾擦干水份，两面都用刀划几刀。
2.鸡翅放入深碗中，加入适量孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉。
3.加入适量Teriyaki烧烤酱、蜂蜜抓捏腌制20分钟以上。
4.腌制鸡翅的同时，将竹签洗净浸泡在清水里。
5.腌制鸡翅的中途，将之取出翻面使之均匀入味。
6.将腌制好的鸡翅取出，每一只用2根竹签穿好，再撒上适量孜然颗粒，入烤箱华氏375度(摄氏190度)烤15-25分钟，鸡翅吱吱冒油，颜色金黄即可。
家用电器从赵本山说小品的手电筒到现在的应有尽有，洗衣机、电冰箱、电视、电脑、微波炉、烤箱等等，真是数不胜数，烤箱可以烤很多的东西，烤面包、烤饼子、烤箱烤肉最好吃，可以烤制新鲜的肉、也可以烤腊肉，烤出的肉鲜香细腻，肥肉都不腻，确实挺好吃的，老少皆宜。
烤箱烤肉所用到的肉可以是猪肉的任何部位，可以是前腿肉、后腿肉、带皮的肉，不管是那一个部位的肉烤出来都挺好吃的，烤箱烤出的肉比在超市里卖的真空包装的肉好吃多了。
韩式烤肉
材料：猪肉，韩国辣酱，大葱，生姜1小块，大蒜3-5瓣，芝麻油0.5-1大匙，芝麻，菜油
做法：1.猪肉切片，稍有点厚度，大约4毫米左右厚;2.大葱切小块，生姜，大蒜剁碎;
3.用韩国辣酱，芝麻油，芝麻，还有大葱，生姜，大蒜末把肉片放冰箱腌制2个小时以上; 4.肉片取出，烤盘上铺一些大葱段，肉片放到上面，刷一层菜油;5.烤箱预热220度，烤箱上层，上下火，烤7分钟，翻面，再烤大概5分钟即可。
材料：带皮的五花肉
做法：把带皮的五花肉切成长条，用粗盐均匀的擦一下，放到冰箱一天，然后把表面的水擦干备用。 另置一小锅，放生抽，，里面再放大料，花椒粒，茴香，香叶，用火煮开酱油让香料香气释放出来，再加点红糖。用这样的酱汁加一点烧酒腌制肉三天。开火烤熟切片即可。超好吃，找到了那种久违的味道。
烤箱烤肉可以根据自己的口味调节咸淡，也可以在腌制的过程中加入自己喜欢的调料，自己烤出的肉最安全，现在很多的食品都存在质量问题，自己做最放心。眼是懒蛋，手是好汉，行动吧，赶快做上一大盘，饱饱一家人的口福吧。
烤箱是许多家庭中会有的电器，因为平常在家也是可以自己动手去制作一些美食，非常享受这个过程。利用烤箱来进行烤肉也是很简单的方式，因为烤箱具有的功能，怎么把肉烤的好吃就好如何去腌制和烤的过程适合正确了。烤肉的时间其实要求也是比较严格的，如果火候不够的，烤出来的肉是不够香的。
电烤箱版烤羊肉的做法
食材：羊肉(羊腿或脊骨肉)若干，孜然粒若干，辣椒面若干，盐少许，油少许，芝麻少许
做法：
1、把羊肉切成麻将大小的小块。
2、再放进温水里面浸泡2个小时。目的是浸泡去血水，让羊肉尽最大可能的保持水分以保持羊肉在烧烤当中肉质鲜嫩。
3、羊肉控干水分后，把上述所有调料放到羊肉里，搅拌均匀，放入冰箱，腌制十分钟以上。
2、先预热烤箱，200度。10分钟。
3、烤箱的烤盘上放张吸油纸，把腌制好的羊肉放到烤盘上，再撒上芝麻，送入烤箱。烤制时间大概是，200度，十五分钟至二十五分钟不等，喜欢吃嫩一点烤制时间十五分钟就够了。
4、中间翻一次面，烤约10分钟时候涮一次油。
5、烤好的羊肉夹出来装盘、就可以开吃了。
电烤箱版烤羊肉串的做法
食材：羊肉(羊腿或脊骨肉)300克，生抽3汤匙，洋葱半个，植物油1茶匙，孜然(粒)2茶匙，辣椒粉1茶匙
做法：
1、羊肉过水洗净后，切成麻将大小的小块。
2、再放进温水里面浸泡2个小时(目的是浸泡去血水，让羊肉尽最大可能的保持水分以保持羊肉在烧烤当中肉质鲜嫩)。
3、羊肉控干水分后，洋葱切丝，加入羊肉中，加生抽3汤匙，孜然粉1茶匙，油1汤匙，盐1茶匙腌制半天，过夜也可(肉不可太瘦。肥瘦相间烤出来才好吃)。
4、竹签事先用热水泡一下，泡半小时到1小时左右。以免烧烤时焦掉。(这一步如果是点炭火的烧烤炉必须要有，但如果是自己电烤箱也可忽略)。或者用铁钎子也行。
5、把腌好的肉肥瘦相间的用签子串上。
6、排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度，中层，上下火15分钟，取出翻一次面，撒孜然粒和辣椒粉，最后继续再烤5分钟即可。不过，烤箱不同，温度时间可能有区别，具体根据自家烤箱而定。
烤羊肉串的要点
1、选用鲜嫩羊肉，羊腿或脊骨肉比较适合，而且羊肉要肥瘦相间的串。肥瘦比例为1：3。
2、羊肉串有多种做法，如炭烤，油炸，锅煎和烤箱烘。在外面碳烤那种，羊肉烤前不要腌，而是边烤边加调味料。一边烤一边翻转，撒上孜然粉，辣椒粉，胡椒粉和盐等。可是，自己在家用烤箱烤的，肯定就要事先腌制啦。
3、在家炭烤时，注意空气流通，不然羊肉串没吃成，倒是一氧化碳中毒躺倒了，那可不划算。
4、碳烤时，竹签放水中浸泡20分钟以上，以免烧烤时焦掉。
5、炭火要烧到泛白了，火才最旺最稳定，烤出的羊肉串才够嫩。
6、肉一定要切成麻将大小的块，不是肉片，这一点很重要。
7、住签上穿肉时，切记肉块要顺肉块的长形方向竖着穿入，万不可横着串，也就是说要让钢钎尽可能多接触肉块，否则肉块会受热不均，外焦里生。
8、肉串要讲究两瘦夹一肥，是因为瘦肉和肥肉口感风味各异，这样每一串烤肉都会使享用者的口腔在不知不觉间，感受到不同味觉刺激的奇妙体验。
9、淹制一定要放点水，而且时间一定要足。一是要让洋葱和盐渗透到肉的每一个细胞里去。二是要让肉充分吸收水分，这样肉质才嫩，否则上火一烤就发柴。
10、腌羊肉的时间久一些更入味，建议头天晚上腌好冷藏隔天中午拿出烤。
家庭烤箱是一种常见的厨房器具，是我们用于制作面包以及其他美食的主要工具，而肉饼也是可以采用烤箱来制作的，我们只要将肉饼的馅料调好比例，然后将馅料包进饼皮中，最后放进烤箱烤熟就可以了。现在就让我们来学习家庭烤箱如何去这孩子做烤肉饼这种美食吧。
一、食材-牛肉 350克黄油 35克洋葱 25克大蒜 3瓣面粉 25克料酒 1小匙鸡蛋 1个(约40克左右)盐 1/4小匙胡椒粉 1/2小匙
步骤-1.把所有材料准备好。2.牛肉洗干净，吸干水份剁成牛肉茸。3.洋葱切成碎末。4.大蒜去掉外衣，捣成蒜蓉。5.黄油隔水溶化，加入肉馅、打散的鸡蛋、面粉、料酒。6.用筷子顺同一个方向用力搅拌至上劲。7.加入洋葱碎末、蒜蓉，搅拌均匀。8.最后加入胡椒粉、盐，搅拌均匀。9.烤盘铺好锡纸。10.用手取适量拌好的肉馅，拍成厚约1CM的圆形肉饼，放进烤盘排好。11.放进预热好的烤箱中，200度，烤18分钟，取出翻面，再继续烤10分钟。
二、烤箱烤馅饼的方法：1、牛肉馅里加入大葱末，一勺酱油，一勺盐，半勺白糖，少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，直到牛肉开始上劲，变得粘稠即可。2、面团用发面法，这样面团比较柔软，面粉中加酵母，清水和成外表均匀柔软的面团，用保鲜膜盖上，饧发两倍大。3、将发好的面团用力搓揉几分钟，分成大约核桃大小的剂子。4、用擀面杖擀成皮。5、包入馅料，捏紧，收口。6、锅内放油大火烧一分钟改小火，放入饼煎至两年金黄。7、然后把饼放入烤箱，装入烤箱里架子上面烤，闻到馅香馅饼就烤好了。
三、【烤箱食品猪肉烤饼】材料：猪肉糜、发粉、面粉。调味料：猪油、植物油、盐、砂糖、生抽、料酒、胡椒粉、生粉。饼皮：自发粉、猪油、盐，用温水和面并揉不粘手的面团，放一边醒20分钟左右。油酥：面粉、猪油、盐、砂糖揉成油酥并分数块。猪肉糜用生抽、料酒、胡椒粉、生粉、植物油拌匀
烤肉是很常见的美食，烤肉通常在夏季是很受欢迎的美食，烤肉的做法是非常多的，不同的地方，烤肉的做法以及口味也是不同的，烤肉可以直接用烤炉制作，还可以用烤箱来制作，其实不管采用哪种方法做烤肉，都不会影响烤肉的味道，而且不同的做法可能在口感以及味道上也是别有一番滋味。
烤大块肉的做法大全
韩式烤肉
材料
猪肉，韩国辣酱，大葱，生姜1小块，大蒜3-5瓣，芝麻油0.5-1大匙，芝麻，菜油
做法
1.猪肉切片，稍有点厚度，大约4毫米左右厚;
2.大葱切小块，生姜，大蒜剁碎;
3.用韩国辣酱，芝麻油，芝麻，还有大葱，生姜，大蒜末把肉片放冰箱腌制2个小时以上;(我放了整整一夜)
4.肉片取出，烤盘上铺一些大葱段，肉片放到上面，刷一层菜油;
5.烤箱预热220度，烤箱上层，上下火，烤7分钟，翻面，再烤大概5分钟即可。
要诀:
时间仅供参考，根据肉片厚度等自己可做一些增加或减少的一些时间
把肉用调料腌渍好(最好过一夜)
博山烤肉
皮酥肉嫩，入口不腻，味美可口，木熏香的清香气味扑鼻
材料
主料：肥瘦猪肉5000克，
调料：盐100克，花椒1克
做法
1.原料处理：将活猪(以60千克重为宜)宰杀，热水裉毛、劈半，带皮放在阴凉透风处晾干，然后进行剔骨，割掉四腿和肚底，扒掉板油，切成长30厘米、宽5厘米的肉条，放入盐、花椒皮、加水浸泡40分钟左右取出。
2.熏烤：再用烤肉钩将每块肉挂起晾4至5小时后进入烤炉，用无烟果木本，如苹果木、柿子木、软枣木、枣木、香椿木、花椒木等熏烤(严禁用烟木和有邪味的木头)，熏烤时间为3.5至4小时，即成。
熏腊肉
材料
带皮的五花肉
做法
把带皮的五花肉切成长条，用粗盐均匀的擦一下，放到冰箱一天，然后把表面的水擦干备用。 另置一小锅，放生抽，我用的是万字牌的，里面再放大料，花椒粒，茴香，香叶，用火煮开酱油让香料香气释放出来，再加点红糖。用这样的酱汁加一点烧酒(如果没有烧酒，绍兴酒威士忌或葡萄酒也可以)腌制肉三天。
在冷藏室里腌制期间稍翻转了几次。
把腌好的肉放在烤箱里，肉下稍微架空让它通风，接下来几天晚上回家做饭时候，顺便开烤箱子到很低的温度几个小时，大概刚好烘烤到不超过3分熟的程度，表皮会有点烤熟变色滴油了，就关了烤箱不要动它，逐渐烘干。
这样“晒”了几天后，再放到冰箱冷藏一周，不要密封继续让它腌制得干些，就可以了。要吃的时候，用大火蒸熟切片即可。也可以先切片在和青蒜大葱等炒，超好吃，找到了那种久违的味道，很有成就感。
烤箱烤肉需要多长时间，首先加热烤箱需要多长时间，将烤箱预热至200度并将碎片直接放入锡盘中，不要弄油。烤了很多肉。先将200度烘烤15-20分钟，然后将肉块翻过来，然后烘烤10分钟。根据实际切割厚度灵活调整烘烤时间，可以上下打开，因此更快，更短的时间
烤箱烤肉需要多长时间
将烤箱预热200度，把肉片直接摆入锡纸盒内，不用抹油，烤制时会有大量肉油被烤出。200度先烤制15-20分钟，然后肉片翻面，再烤制10分钟（灵活根据实际切的肉片厚度调整烤制时间~），可以开上下火，那样更快，用时短。
烤箱烤肉用上下火吗
上下都要开，烤箱预热220度左右，烤箱上层，上下火，烤7分钟，翻面，再烤大概5分钟即可。时间仅供参考，根据肉片厚度等自己可做一些增加或减少的一些时间。
烤箱烤肉的做法
准备材料：五花肉、洋葱、盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油、葱
做法：
1、将五花肉洗净，切成厚薄适中的肉片；
2、将五花肉片放入碗中，加入盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油等搅拌均匀，腌制1小时左右；
3、将洋葱切成细丝备用；
4、在烤盘底部涂一层薄油，将洋葱铺在上面；
5、把腌制好的五花肉片放在洋葱上面一层，放入预热230度的烤箱中层15分钟；
6、将小葱洗净后切碎，撒在烤好的肉上即可。
健康提示
用烤箱烤五花肉也应该避免在腌制过程中加入太多食盐，食盐的过多摄入往往是不健康的，高血压人群更要注意，而且食盐经过高温烤制会产生有毒物质，对人体有害，如果是腌制过咸的五花肉，大家应该尽量少吃。而且食用烧烤的肉类，会增加嘌呤物质的摄入，引发高尿酸血症、尿酸性肾病等，经常吃烧烤食品还可能诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等，了解这些常识能够让你更好地把握住吃烤五花肉的度。
烤箱估计是每个家庭的都是必备的工具吧。因为烤箱的功能真的有很多。它可以烤制很多东西，而且烤出来的东西也很好吃。我想学西点的朋友肯定是必备的武器吧。他们可以拿来烤出香喷喷的蛋糕，经过他们之手美丽又可口的蛋糕就出来了哦。其实我们还可以拿它来做蛋挞等食物。肯德基里的一切食物都可以经过烤箱这个做出来。
一食材：猪肉 (适量 羊肉
(适量) 孜然 (辣椒粉) 芝麻 (适量) 盐 (适量) 调和油 (适量)
1;干辣椒 孜然 熟芝麻 都打成粉待用
2
;羊肉一斤洗好
油纸上放入三样粉和适量盐拌匀，肉串在上面打个滚，均匀沾上料
3：猪肉一斤洗好去皮
4:羊肉 猪肉切片
5;串好
6：油纸上放入三样粉和适量盐拌匀，肉串在上面打个滚，均匀沾上料
7：烤箱250度肉串上面刷上少许油，这要烤出来不会发柴，上火烤十多分钟，然后翻个，再烤十几分钟就好啦，注：烤箱底部放个烤盘接滴答下的油哦。
8;烤好了，好香呀，迫不及待的吃两口，欧也 注意点：1、 烤肉串的话，这个梅条肉是首选，真的很嫩滑；2、腌肉串时间不用太长，因为肉块不大，很容易入味，三个小时足够；3、各家的烤箱不同，温度不一，请根据自家的烤箱情况调整时间和温度。我家的烤箱是长帝CKF-25b。 巴西烤肉串 材料：猪梅条肉500克，酷克壹佰的巴西烤肉料25克 做法： 1、梅条肉整条清洗干净，沥干水分，切成2cm左右的方块；2、30克巴西烤肉料放进大碗，慢慢加入50克的清水，搅拌均匀；3、把肉块放进大碗，搅拌均匀； 4、用筷子搅拌至每块肉都均匀地吸收烤肉料；5、把肉和烤肉料汁全部倒进保鲜袋里，放冰箱冷藏腌3个小时，中间翻拌2次；6、准备6根竹签，放水里泡湿，把肉块串到竹签上；
7、烤箱预热210度，把串好的肉串摆放在烤网上；8、摆放好肉串的烤网放在烤箱的中层，下面放上铺上锡纸的烤盘接滴下来的肉汁，以免烤肉过程中滴下的酱汁弄脏烤箱难以清洗。
（当时，家里没有锡纸，我就用了几块生菜叶子铺在烤盘上）
9、210度上下火烤7分钟，取出把肉串翻面，继续烤7分钟，然后把烤盘移到上层。 烤箱烤肉的好处：用烤箱烘烤菜式不仅食物本身的含油量低，在烹调的过程中也不会产生危害人体健康，污染厨房环境的油烟。厨房不是独立空间的时候，油烟不仅使厨房难以维持清洁，还容易污染其他空间。还是多使用烤箱来减少油烟对空间的污染吧！
能够表现多种烹调变化
烘烤食物是烤箱最主要的功能但却不是唯一的用途还有许多烹调方式都可以借助烤箱来表现。
蒸：在烤箱里防一个水盘再将材料连同容器一起放入水盘中利用隔水加热来蒸熟食物。
煮：将材料放入耐烤的大容器中加入足够的水量再放入烤箱中烘烤可达到长时间炖煮的效果。
烤肉串就是这么简单，现在天热了想吃烧烤怎么办？出去吃又怕外面的不卫生怎么办?自己出去又怕大太阳晒黑嫌太热怎么办？那就自己在家用烤箱烤制食物。这样既卫生又不怕晒，何尝不是两全其美的事情。快点去行动起来去搞个烧烤全羊宴吧。是不是已经迫不及待了。
猪肉是一种比较普通的肉食，其营养价值早已被人们所接受，因此，猪肉在人们饮食生活中的地位一直比较牢固。而人们对于猪肉的烹饪方法有许许多多的总结。各式极具特色的做法让人垂涎欲滴。下面就来看看烤箱脆皮烤肉的做法？
1、把猪肉切成你喜欢的块头（可以切片，但别太小，因为烤了会缩水的）
2.把蚝油与蜂蜜一比一的倒入空碗中（喜欢吃甜的就蜂蜜多一点，反正蚝油多一点）
3.再倒入一点点的料酒，记住是一点点就够了。再倒入一点老抽。
4．把以上的都混在一起，搅拌均匀。
5．最后倒入辣椒油，与适量的盐（盐不要太多）
具体做法：
1.蚝油放入最多。
2.蜂蜜比蚝油少一点。
3.老抽一些，大约是蚝油的四分之一或者三分之一的量。
4.料酒比蚝油要少点。
5.辣椒油，我一般是最后放的，覆盖以上调料。可以多放。
如果你口味重就配以上调料多配些，让它与肉量混合浓。
清淡就少点，与肉混合颜色淡点。
6.盐不要放太多，一点就好。根据自己的口味调整。
7.把蒜、姜切大片。葱白切中等的段。然后扔到上步混好的调料里面。
8.搅拌一下，再把切好的肉扔入最后混好的调料里面，搅拌均匀。让每一块肉都上好色。
9.然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。
10.最后摆在烤盘上面，放入烤箱中层。上下火200度，时间按照自己肉类的大小来定的。肉切的比较大，大约20分钟多一点。
11.中途要拿出来再刷一遍调料。
12.新手第一次烤肉，建议先调个十分钟，烤的时候多去烤箱看看，自己再根据肉的情况来调。
正常情况下大家都有吃过烤肉，一般可以分考肉串或者是烤肉掉，把大块的肉放在锡纸或者是盘子里面均匀的撒上配料以后大约需要烤30分钟或者是25分钟就可以了，时间最好不要太长，太长的话会影响到口感。
1、 烤肉串的话，这个梅条肉是首选，真的很嫩滑；
2、腌肉串时间不用太长，因为肉块不大，很容易入味，三个小时足够；
3、各家的烤箱不同，温度不一，请根据自家的烤箱情况调整时间和温度。我家的烤箱是长帝CKF-25b。 巴西烤肉串 材料：猪梅条肉500克，酷克壹佰的巴西烤肉料25克 做法： 1、梅条肉整条清洗干净，沥干水分，切成2cm左右的方块；2、30克巴西烤肉料放进大碗，慢慢加入50克的清水，搅拌均匀；
3、把肉块放进大碗，搅拌均匀；
4、用筷子搅拌至每块肉都均匀地吸收烤肉料；
5、把肉和烤肉料汁全部倒进保鲜袋里，放冰箱冷藏腌3个小时，中间翻拌2次；
6、准备6根竹签，放水里泡湿，把肉块串到竹签上；
7、烤箱预热210度，把串好的肉串摆放在烤网上；
8、摆放好肉串的烤网放在烤箱的中层，下面放上铺上锡纸的烤盘接滴下来的肉汁，以免烤肉过程中滴下的酱汁弄脏烤箱难以清洗。
9、210度上下火烤7分钟，取出把肉串翻面，继续烤7分钟，然后把烤盘移到上层.
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