意大利面的做法是什么？
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。怎样才能实现科学的饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“意大利面的做法是什么？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
现如今，越来越多的人喜欢吃意大利面，不仅因为其面的筋道感，而且种类也是丰富多样的。特别是在一些西餐厅中，意大利面是最主要的主食。可以根据酱的不同，烹饪出各种各样的意大利面，都具有独特的风味，深受广大朋友的喜爱。那么，意大利面的做法是什么呢?
首先，牛瘦肉洗净沥干水分，切小块，放入搅肉机内。启动搅肉机将牛瘦肉搅打成肉馅备用。接着，将所有蔬菜洗净，番茄切小粒，洋葱去皮切小粒，大蒜切碎粒，西芹切碎粒，罗勒叶剁碎。还可以根据自身喜好选择配菜。
然后，平底锅内倒入适量橄榄油。加热后倒入洋葱粒，罗勒叶碎，大蒜粒炒香。倒入牛肉馅翻炒均匀，倒入番茄粒，西芹粒炒匀。加入番茄酱。加入红酒继续翻炒出汤汁。调入高汤，加入少许盐，焖煮至汤汁浓稠时关火备用。
最后，汤锅内加入适量清水，加入少许盐，大火煮沸，放入意大利面，中火煮至面条无硬心。捞出控干水分，加入少许橄榄油将面条拌匀。煮意面，清水煮沸放入意面，同时放入一小点盐。放盐可以防止面坨，煮熟后捞出，过凉水冷却拌好的意大利面盛入盘中，拌上肉酱即可食用。
美味的意大利面就制作完成了，可以在家尝试制作，还可以根据自身喜好进行制作。简单易于操作，相比较于饭店做的，干净卫生，吃的也放心。
Ys630.com相关知识
面食是很多人的最爱，尤其是北方人特别喜欢吃面食。说到面很多人会想到意大利面，但是它属于西餐，做法也很多，在中国人眼里，觉得面条都是直线的，其实除了直线的还有螺丝型的，蝴蝶形状的等好多种，每个人会根据个人的喜好来选择。西红柿意大利面是一道营养丰富的主食，做起来也比较容易，那么怎么做西红柿意大利面好吃呢？
菜品特色
番茄意大利面是一个色香味俱全的菜，主要以番茄酱作为佐料；做起来有一些麻烦，但是做出来却非常的好吃，而且营养价值极高，尝过这道菜的人都非常喜欢。
做法编辑
方法一
材料：150克的IGp级意大利细面、罗勒、蒜、罐装番茄（油浸）、盐 、黑胡椒。
1. 将意大利面煮熟，冲凉备用
2. 罐头装的番茄切碎
3. 锅内下橄榄油(看个人的喜好建议特级处榨橄榄油)，烧热后放入罗勒叶少许，蒜少许，炒香
4. 再下意大利面，翻炒后下黑胡椒和切碎的小番茄。
5. 翻炒片刻后，加盐调味即可。
方法二
材料：150克的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜。
1、洋葱和蒜切末，西红柿剁成泥状；
2、烧油，放蒜末，爆香；
3、放入洋葱末，炒至洋葱末由浅紫色变成白色；
4、再放入西红柿泥，翻炒片刻；
5、关小火，盖上锅盖，煮大概40分钟，红酱就做成了；
6、开水下意大利面，煮十五分钟，即煮至意面软掉，中间没有硬点，挑起来放在盘上，浇上红酱。
方法三
材料：150克意大利面、猪肉（适量）、番茄沙司、番茄、洋葱 、生抽、黑胡椒粉、 芝士粉、 蚝油、 糖、 盐、 料酒、蒜瓣、橄榄油。 [1]
1、猪肉切成小丁；
2、番茄开水烫一下去皮切成小块；
3、洋葱切成小块、大蒜剁成蓉；
4、锅内放入一大匙橄榄油，放入猪肉馅略微翻炒；
5、加入蒜蓉和洋葱丁，炒出香味；
6、调入少许料酒后，加入番茄块，翻炒均匀；
7、调入番茄沙司、耗油和生抽，再倒入少许清水；
8、煮至诚浓厚的酱汁后，加入少许糖、盐、黑胡椒粉，入味后即可盛出
9、不锈钢锅内入水，加少许盐，滴入少许橄榄油（防止面条粘连），烧开后，放入意大利面，大火煮十分钟左右；
10、将煮好的意大利面捞出，浸在凉开水中
11面条捞出沥干，盛入盘内，淋上做好的番茄肉酱，撒上芝士粉即可面条捞出沥干，盛入盘内，淋上做好的番茄肉酱，撒上芝士粉即可。 [2]
营养价值编辑
意大利面主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料的品种和配比而异，通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
现在各国之间的交流越来越密切，不仅仅体现在了经济方面，也体现在了食物方面，走在街道上，我们经常会看到很多的意大利面馆，美味的意大利面，受到了很多青年人的喜爱，下面就为大家带来意大利面的家常做法是什么？
1. 意面投入开水锅中呈散开状，直到底部煮软全部浸入水中，入少许盐及橄榄油中火煮8-10分钟(没有硬心)，捞出沥干水分，拌入少许橄榄油防止粘连;
2. 肉末中调入盐，鸡精黑胡椒粉，少许湿淀粉抓匀腌制备用;蕃茄开水中烫一下去皮切成丁;蘑菇洋葱切丁，蒜切末;
3. 锅烧热放少许黄油，放入蒜末略炒，稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出;锅烧热继续放黄油，放入洋葱丁煸炒至出香味略软;
4. 洋葱略煸软后，放入蕃茄蘑菇丁，中火一直翻炒至软，加入5大勺蕃茄沙司，调入少许盐，鸡粉，适量红酒继续熬煮，一直熬到呈酱汁状略收干，放入肉末一同翻匀，再撒多一些的黑胡椒粉
5. 意面铺在盘子里，将酱汁浇上去拌开即可(也可以将煮好的意面放入酱汁中在锅中拌匀盛出)。
以上就是意大利面的家常做法，并没有我们想象中的那么困难，但是也要讲究一定的方法和技巧，对于意大利面的食材，在很多的超市和大型的商场当中都可以买到，还可以根据自己的口味，适当的加一些番茄酱，蘑菇丁等等。
在我们的生活中有很多食物是来自国外的，比如KFC，就是洋快餐，深受消费者的喜爱。而有的时候我们也可以买一些国外的食材自己回家做着吃，这样不仅可以省掉一些钱，同时还能够品尝到自己的手艺，两全其美。就拿意呆利螺丝面来说，在家里应该怎么做才能最好吃呢?
首先准备原材料：洋葱半个，西红柿2个，芹菜1根，肉馅少量，意大利螺丝面少量(这个螺丝面很多超市有卖的的，麦德龙也有的)。
调料：盐，花椒粉，糖，味精，黑胡椒粉，酱油，食用油，还有番茄酱(家里没有番茄酱，我就用剩下的番茄沙司代替了)。
做法：
1.洗干净所有的原材料，切成小丁，备用。
2.锅里烧水，煮螺丝面。因为螺丝面很难熟，需要煮10分钟左右。而我们炒菜也用不了这么久，所以先煮上面，然后炒菜。
3.炒菜锅里放油，将肉馅倒进锅里，搅开后，将洋葱放入，煸香，然后倒入西红柿。稍微炒一会，等西红柿化的差不多了，就可以放入调料了。盐，花椒粉，糖，黑胡椒粉，酱油，搅拌均匀后，将芹菜丁放入，稍加炒拌，等芹菜的香味出来后，放入一点番茄酱，主要是为了提色的，然后放一点味精或者鸡精就可以出锅了。
4.等螺丝面煮好后，控干净水分，然后用盘子盛出，将炒好的菜浇在上面，最后可以加入一点香菜，或者小葱装盘即可。我用的是家里剩下的一点紫甘蓝简单装盘的。
众所周知，黑胡椒意大利面是一道常见的面食，黑胡椒意大利面不但卖相很好看而且吃起来味道也是很丰富的，所以黑胡椒意大利面受到了大家的喜爱，黑胡椒意大利面使用到的食材很少，我们只需要采用圆白菜搭配上西红柿和意大利面，通过几个步骤就能自制出黑胡椒意大利面来，下文我们介绍一下黑胡椒意大利面的做法。
原料：
圆白菜、西红柿、意大利面、黑胡椒粉、各种调料
做法：
1、圆白菜切丝，西红柿切片;
2、意大利面，放进冷水，里面加少量食用油，开锅煮15分钟备用;
3、虾仁放淀粉，蛋清，盐，料酒腌渍片刻，下锅炒熟;
4、锅内放橄榄油(一般食用油也可以)，炒圆白菜丝，变色后，放进煮熟的意大利面，虾仁和西红柿片，放入调料盐，糖调好味道，翻炒均匀，洒黑胡椒粉，装盘。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的面食，那就是黑胡椒意大利面了，我们知道黑胡椒意大利面的做法简单，常吃黑胡椒意大利面可以起到补充营养和提高免疫力等功效，上文为我们详细介绍了黑胡椒意大利面的做法。
我们现在物质生活中得到了非常大的提高，我们的饮食也是越来越丰富了，可以品尝到世界各地的美味食物，西餐也是我们生活中必不可少的一种食物了，意大利面就是非常受欢迎的一种食物，口感独特，吃起来非常的顺滑和有韧性，搭配上酱汁，让很多人都是流连忘返，而且意大利面的做法也是比较简单，一起和来了解了解吧。
意大利面的做法
咖喱酱意大利面
原料：意大利面、咖喱酱、鹌鹑蛋、洋葱、胡萝卜
做法：
1、我们首先就是在锅里面加入水烧开了，然后是将意大利面加入，同时加入少许的盐和油烧熟了，备用。
2、在热锅里面加入橄榄油，然后是将洋葱炒香了，加入一些胡萝卜，在快炒好的时候加入一些鹌鹑蛋和咖喱酱。
3、等到酱汁烧好之后，浇在意大利面上就是可以了。
意大利面的营养价值
意大利面是一种由叫做杜兰的硬小麦为原料制作出来的，这种小麦里面是含大量的蛋白质和碳水化合物，意大利面也是被称为是意粉，是一种西餐品种的食物，在我们国家也是非常受欢迎的一种食物，意大利面是将杜兰小麦作为法定的原料，这种小麦品种是有高密度、高蛋白质、高筋度的特点，意大利面用这种小麦制作成后是呈黄色的，而且非常的耐煮，口感也是非常不错。意大利面虽然说非常的美味，里面的营养物质最多就是蛋白质和碳水化合物了，因为其他的营养成分大多数都是会受到破坏而被流失了，所以说意大利面的营养价值是非常有限的。
通常我们在食用意大利面的时候都是会搭配非常丰富的配菜，这些配菜是能够很好的补充一些微量元素、维生素和膳食纤维，但是我们吃意大利面的时候主要是以面为主体，所以配菜的营养也是非常有限的，所以总体上来说，意大利面的营养价值都不是非常高的。
意大利面的热量
意大利面，也是被叫做意粉，虽然说是一种西餐食物，但是是最接近中国人的饮食习惯了，是最为容易最为被接受的一种面食了，意大利面是非常受欢迎一种面食，意大利面不仅吃起来非常的有劲道，而且营养也是非常丰富，意大利面的热量也不是非常高，所以对于爱美的朋友来说，意大利面是可以放心的食用了，每100可的意大利面所含有的热量通常来说大概是在350大卡左右，所以我们适量的食用是不容易发胖的。
意大利面是什么面做的
意大利面是用一种叫做杜兰的小麦为主要的原料制作而成的，这种小麦的特性，也是使得意大利面吃起来是非常的有韧性，而且久煮也是不会变软，所以这也是很多人都非常喜欢吃意大利面的原因之一。
宝宝可以吃意大利面吗
通常来说，我们每个人都是适合吃意大利面的，对于儿童来说，如果不是属于过敏体质的话，也是可以适量的食用一些意大利面的，但是各位家长一定是要注意了，在给孩子吃意大利面的时候一定是要注意先给孩子处理一下，这样是可以避免导致孩子噎食，尽可能的避免一些意外的发生。
意大利面煮多久
意大利面是一种非常高大上的西餐面食了。对于很多人来说都是非常喜欢吃意大利面，而且经常都是会自己动手制作意大利面来吃，意大利面是一种非常耐煮的面食，很多人都是不知道意大利面煮多长时间比较好。意大利面制作可以是非常讲究，也是可以非常的的简便，总得来说，就是我们可以先用煮沸的水煮，然后等到再次煮沸之后，我们就是可以加入一些凉水，如果是想要吃的软一些，我们是可以煮10到20分钟，想要吃的硬一点就是可以煮8分钟作用，这样也是为什么意大利非常的吸引人，因为意大利面是具有非常独特的口感，我们只要是煮熟了，就不需要太长时间了。
孕妇可以吃意大利面吗
我们要知道意大利面的主要成分就是淀粉和蛋白质，而且是含有少量的维生素和微量元素等其他的营养物质，但是在煮和制作的过程中，意大利面的营养物质是会损失很多，所以意大利面本身的的营养价值是非常低的，对于孕妇来说，经常食用就是会导致营养不良，而孕妇是需要注意营养物质的及时补充，是需要注意各种营养的均衡，所以对于孕妇来说是可以偶尔吃一些意大利面的，我们是可以在吃的时候搭配一些配菜，这样是可以很好的补充一些营养物质。总的来说意大利面是非常美味的一种面食了，我们在生活中是可以偶尔食用一些来帮助调剂生活和饮食，但是一定是要注意不要经常的食用了。孕妇在平时的生活中一定是要注意饮食的健康了，尽可能不要乱吃东西。
意大利面是非常的美味的，而且在我们的生活中关于意大利面的做法是非常的多，我们是可以结合自己的口味来进行制作，意大利面本身的热量的非常低的，但是搭配的酱汁和食物热量往往非常的高，而且营养比较单一，所以是不适合经常的食用，不仅是会导致我们身体发胖，而且是会出现营养不良的状况。
受到了经济全球化的影响。世界各国的美食也传到了中国，意大利美食就是意大利面。在一些超市中，我们经常会看到很多速冻的意大利面，再加上一些美味的番茄酱，就做成了番茄酱意大利面，那我们就讲究一下番茄酱意大利面的做法是什么？
先准备烧一锅水。水中加一点儿盐。
把买好的意大利面倒入水中，开始煮。
在煮的过程中，记得不要盖锅盖，如果想吃咀嚼劲大的，只需要煮十分钟，如果烂一点的，则需要十五分钟。
时间到了后，用漏勺盛出来，放进盘子里，备用。
换锅，上火，放油，油五分熟的时候，倒入葱花和蒜苗。切好的。
翻炒一下，有葱糊味最好，然后倒入准备好的番茄酱适量。
翻炒均匀后，把备好的熟的意大利面倒入。继续翻炒。
在翻炒的时候，根据个人的口味，再加点儿盐。我一般这个时候，会倒一点儿醋，味道会更美。并且再放点儿十三香。
以上就是番茄酱意大利面的做法，虽然我们在很多的饭店和餐厅，都可以吃到美味的意大利面，但是自己在制作意大利面的过程当中，享受了制作的乐趣，又能够吃到美味的食物，还可以与自己的家人一起分享，真是一件很快乐的事情。
牛排是从牛的背脊肉上取下来的肉，而根据取的部位和牛的好坏来决定着牛排的质量。大家都知道著名的法国菜就是以牛排著名的，而其他一些地方也开始吃牛排并逐渐对牛排的做法做了一些改进。而牛排意大利面就是其中一种改进的食用方法，那么今天就一起来学习牛排意大利面的做法吧。
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提前购买好牛排。可以在超市购买方便版的，或者在生鲜区购买新鲜的牛排也是可以的哦~
小编比较喜欢方便版的~如果是购买的新鲜的，到家后切好牛排后，用刀背拍松，另外调好酱料腌制一下，而小编的这种，只需要解冻就可以啦~
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平底锅烧热，倒入牛排调味油，等白色消失，油热之后，就能将牛排放置上去。
3/7
牛排煎的时间不要过长，因为掌握不了几分熟，所以小编这一次是全熟~牛排的两面一面各2-3分钟即可。颜色一变就可以咯，另外在煎的过程中，会有血水出来是正常的现象。
4/7
煎好的牛排放进盘子里，将牛排酱倒入平底锅中，加热至沸腾即可。然后倒入盛牛排的盘子里~
5/7
煎蛋的过程小编就不多说咯，太阳蛋或者煎蛋都是可以的，看大家的喜欢咯~
6/7
意大利面在一开始煎牛排的时候可以同时开始，水到沸腾之后将意大利面放入，大概煮的时间超过10分钟，因为意大利面煮不烂，所以对于煮的时间大家可以放心，等到你煎蛋完成之后，估计你的意大利面还没好呢~
7/7
将意大利面捞出到盘子里，如果有水果和蔬菜类的，也可以放在旁边点缀哦~小编一向不喜欢，所以就不放咯~在意大利面上放上肉酱，味道可是很好的哦！！！
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