榴莲壳怎么吃
榴莲壳煲鸡汤
材料:榴莲壳、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。
制作
1、把榴莲壳硬壳内侧的白色那层取出来切块(可先将榴莲壳放上几天,这样比较容易取出)。
2、老鸡和猪肉洗净、切块,过水焯一下。
3、将所有材料放入煲中,大火煮沸;待水沸后转慢火煲一小时左右就可以了。喝的时候再加盐。
榴莲壳煲玉米大骨汤
材料:榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片。
制作
1、将榴莲壳洗干净,取出坚硬外壳内侧的那层,备用。
2、猪豚骨先用热水焯一下,再放入冷水中冲洗去杂质,沥干水分备用 。
3、玉米洗净切段,葱切段,姜切片,备用。
4、将所有准备好的材料放入煲中,加入适量的水,大火煮沸。
5、待水沸腾后转小火继续煮1小时左右,出锅前放入盐调味即可。
榴莲不能和什么一起吃
1、白酒,酒与榴莲都是属于热气的食物。
2、螃蟹,会导致严重的胃部不适。
榴莲这种水果想必大家都不陌生,对于这种水果有的人喜欢有的人讨厌,喜欢榴莲的人喜欢的是其美味的口感而讨厌的人一般是讨厌其那比较强烈的臭味。并且榴莲不仅果肉能吃榴莲壳也有一定用处,人们在日常生活中也会有很多通过榴莲壳制作出来的美食,那么榴莲壳可以煲乌鸡吗?下面就来详细介绍一下。
榴莲壳是可以用来煲乌鸡的,榴莲壳乌鸡汤是我每次吃过榴莲以后最喜欢煲的汤水,榴莲飘香的季节,引人馋的不但是那软滑的榴莲,还有那让人念念不忘榴莲壳鸡汤。榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。 榴莲有特殊的气味,榴莲果肉呈黄色,黏性多汁,酸软味甜,似有雪糕味道,其气味浓烈。人们对其味道存在争议:爱吃榴莲的人赞美它滑似奶膏,齿颊留香。垂涎欲滴,爱之如命;不爱吃榴莲的人,只闻其令人不愉快的烂洋葱味,就远远避之。
榴莲虽然好吃,但不可一次吃得太多,不然容易导致身体燥热,其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃些水分比较多的水果来平衡,梨和西瓜都是很好的选择。不过,榴莲的最好搭档是被称为水果皇后的山竹,只有它才能轻易降伏水果之王的火气,保护身体不受损害。
榴莲壳煲汤的作用-榴莲壳乌鸡汤
很多人吃过榴莲,顺手就把外壳扔掉了,那就真是可惜了。榴莲全身都是宝呢!榴莲壳去掉外面的钉壳外皮以后,里面的白色部分是煲汤的宝物,可以配搭鸡、猪骨等来煲汤,不但味道鲜美,而且具有补血益气,滋润养阴的作用。
榴莲壳乌鸡汤的材料:
乌鸡1只、1只榴莲的榴莲壳、红枣5粒、生姜3片、清水10碗
榴莲壳乌鸡汤的做法:
1、乌鸡清洗干净,斩成大件;榴莲壳切块;红枣去核;生姜切片;
2、把乌鸡放进汤锅,加入10碗清水;
3、大火煮开,撇干净血沫;
4、放入榴莲壳、红枣、姜片;
5、大火煲至水开后,继续大火10分钟,转中小火煲2个小时,放盐调味即可。
榴莲壳用来煲汤,其实滋补功效是非常高的,例如榴莲壳煲老鸭汤可以帮助我们清热降火润燥,也可以用来煲鸡汤或者是排骨汤,可以根据自己的饮食口味需求使用食材。
一、榴莲壳煲老鸭汤
老鸭汤本来就是清热润燥的家常滋补汤,再加上清热降火的榴莲壳一起煲汤,其清热降火的功效更加强劲了,特别适合这个容易上火的秋燥时节。
原料:老鸭肉大约1斤,二指宽的榴莲壳五六片,生姜片3片,料酒、盐各适量。
做法步骤:
1、将整块的老鸭肉撕掉鸭皮,肉斩成小块,鸭皮也切成小块。
2、烧一锅加了生姜片的开水,分别下入鸭皮和鸭肉焯一下,捞出沥水。
3、炒锅倒适量油烧热,先放入鸭皮炒出肥油,再下入鸭肉爆炒几下,加料酒炒出香味。
4、倒入足量的冷水烧开并打去浮沫,倒入砂锅,加生姜片和榴莲壳小火煲1小时以上,放盐调味即成。
二、榴莲壳煲鸡汤
原料:土鸡1只,榴莲壳适量,去核红枣5粒,生姜3片,盐适量。
做法步骤:
1、土鸡洗净斩块后放入砂锅,放足量清水烧开后打尽上面的浮沫。
2、放榴莲壳、红枣和生姜片大火烧开,10分钟后加盖,用小火煲1~2小时放盐调味。
三、榴莲壳煲骨头汤
原料:骨头500克,榴莲壳一瓣,黄酒两勺,盐、葱段、姜片各适量。
做法步骤:
1、骨头砍成小面后用清水泡去血水,然后冷水下锅,加适量葱段、生姜片和黄酒,煮出残余的血水。
2、砂锅里加适量清水烧开,放入骨头和榴莲壳,加两勺黄酒大火烧开,转小火煲1小时左右放盐调味即可。
榴莲是一种非常受人欢迎的热带水果其果肉中含有非常丰富的糖分、淀粉、蛋白质、维生素和矿物质元素,生活中好多人吃榴莲都将外壳抛弃,其实它也是能吃的。
榴莲壳怎么吃?榴莲壳是败火良品,常用的做法是用来煲汤。使用部分为榴莲壳上的白瓤。
先用刀把榴莲底部的凸起部位切离,就可以看见里面的纹路了,然后用刀顺着纹路切一道,再用手掰开, 取出榴莲肉瓣食之即可。食后九小时内禁忌饮酒。用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。
一、榴莲壳煲排骨。原料:上排一斤,榴莲壳半个,盐少许。排骨沸水氽一下;用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成小块;将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火,上气后十分钟就可以,出锅时加点盐即可。
二、榴莲壳玉米大骨汤。榴莲壳洗净,取出紧贴外壳的那层,待用 ;猪骨焯烫一下,放入冷水中冲洗干净杂质,沥干水分待用 ;把所有材料放入煲中,放入足够的水,大火煮沸;转小火继续煮1小时左右,关火,放入盐调味即可。
孕妇在怀孕期间应当格外的注意饮食,因为这时需要为肚子里的宝宝着想,一些东西都要置之在外,那么孕妇能吃榴莲吗?下面我们就来介绍一下。
其实,孕妇是可以吃榴莲的,只是要注意量,不宜多吃哦。榴莲的营养价值很高,果肉中含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有“水果之王”美称。还含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。从这点看,孕妈当然是可以吃榴莲的啦。
但是,我们都知道水果一般都会含有糖分,这就是为什么甜的原因。榴莲所含的糖分及热量都较高,如果孕妈把榴莲当补品,经常吃的话,是很容易导致孕妈的血糖升高,也会影响到宝宝的正常发育的。另外,榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘,对于本来就容易出现便秘的孕妇来说,会加重其负担呢!最后,不得不说的是,榴莲性温,吃多容易上火,出现喉咙疼痛、烦躁失眠,引发孕妇胎热,这样对胎儿是不好的哦。
所以,从以上综合因素来看,就算你是很爱很爱榴莲,也要有所限制,真的是不能多吃哦。如果要吃榴莲,以不超过1个橘子大小为限,也就是不超过100g。
榴莲全身都是宝,不但榴莲的果肉可以吃,其实榴莲壳也是能吃的,同样营养价值比较高,榴莲壳有很好的活血散寒的作用,对于女性来说,适当的吃一些,还有缓解痛经,预防月经不调的作用,对于男性来说有一定的壮阳补肾的效果,那么榴莲壳怎么吃呢?下面我们来了解一下。
可以用榴莲壳来炖鸡,有很好的调理保健的作用,准备榴莲壳一个,准备土鸡一只,另外准备适量的姜片,准备核桃仁50克,红枣50克,准备适量的枸杞子和盐。
先把土鸡去毛清洗干净,然后锅中烧水,水开以后,把土鸡放到开水当中,滚烫五分钟左右,然后捞出,控干水分,斩成大块儿,把姜清洗干净,切成比较厚的姜片。
核桃仁用水浸泡一下,去除里面的油味儿,红枣清洗干净以后去掉核,把榴莲壳切成块状,因为榴莲壳的味道还是比较重的,所以不能放得过多。
这时候锅中放入适量的清水,把鸡块姜片核桃仁,红枣和榴莲壳一起放到水中大火烧开,加入姜片,再用小火煮两个小时左右,在出锅前的十分钟加入枸杞子,做好以后再加适量的盐、胡椒粉来调味儿,这样土鸡炖榴莲就做好了。
简单的了解了榴莲壳怎么吃?榴莲壳可以炖鸡,可以做其他的食品,具有很好的营养价值,有一定的温补肾阳的作用,对于女性来说,还有预约月经不调的功效,有很好的提高免疫力的作用。
便秘在我们的生活里是常常出现的,多数出现的原因是我们在生活中有着不健康的生活习惯。有些人对于便秘能不能吃榴莲壳会产生一些疑问,其实榴莲壳的一般饮食烹饪方式是用熬汤的方法,这样可以将榴莲壳里面的营养成分带出来。榴莲壳是可以帮助人们身体降火的,所以对于便秘患者是很有好处。
相信很多人都会在食用完榴莲之后将榴莲壳丢掉的,这样的做法实在是太浪费了。因为榴莲壳里面还有着很多的营养物质,对人体的有很多的好处,感兴趣的朋友可以往下看看。
一、榴莲壳煎盐水喝可降火
榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。若闻到果肉味浓有酒精味,很可能已变质,就更加不能食用。当我们吃了榴莲感到上火的时候,可以用榴莲壳煎盐水喝,因为榴莲壳可以降火解滞。
二、榴莲壳煲鸡汤
榴莲壳煲鸡汤,鲜美清润,是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤,即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。
榴莲壳煲鸡汤的做法
原料:老母鸡:半只、榴莲壳:四分之一个、榴莲核:2颗、蜜枣:2粒、盐:适量
做法
1、鸡洗净剁小块,淖水;
2、榴莲壳取白瓤和壳,壳要去外皮,露出白色部分,一同放入汤煲中;
3、大火烧开后转小火60分钟,最后加入枸杞,调入食盐
以上就是和大家解释了关于便秘能吃榴莲壳吗这个问题,希望大家看完之后对于这个问题的答案可以更加清楚。榴莲壳不是一种垃圾,榴莲可也是一种可以食用的食材,只要通过正确的烹饪方式,做出来的菜肴对人体也是很好的。
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