最好吃的五香牛肉的做法是什么
牛肉营养丰富，脂肪含量远远少于猪肉，但微量元素和矿物质远远大于猪肉，因此很得喜欢肉食的朋友喜欢;中医讲牛肉能补中益气、强筋健骨，对病后调养、修复组织方面有疗效。牛肉暖胃，因此特别适合在冬天进补，有多种做法，可以炖汤，可以红烧，五香牛肉是一道非常美味，但是做法还非常简单的一道凉菜，上面再加点拌酱，不但下饭还能下酒，适合各类人群食用，下面简要介绍一下五香牛肉的做法。
一：用料
主料：牛肉
辅料：丁香、白芷、花椒、八角、香叶、葱姜、老抽、干辣椒
二：做法
1：牛肉切成成人拳头大小的块，放水里浸泡俩小时，去除血水后捞出备用。
2：锅中加冷水，放牛肉块，放丁香，白芷，花椒，八角，香叶，干辣椒，葱段和姜片，大火烧开，撇去上面浮沫。
3：中火炖1个小时后，加老抽、食盐适量，继续炖约1小时，等到用筷子可以轻松插入牛肉时，表明牛肉已经熟透，关火焖着。
4：30分钟后，捞出牛肉块，沥一沥汤汁。
5：把牛肉切片装盘，撒上香菜点缀。
三：烹饪技巧
1：牛肉选取牛腱肉口感比较嫩滑。
2：牛肉切块时切成成人拳头大小差不多正好是一盘的量，而且炖时也容易浸味。
3：假如想牛肉炖的烂些，可以滴几滴香醋。
4：牛肉切片时必须看好纹理，横向切断牛肉容易咀嚼。
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在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好五香牛肉烧饼这道菜吧。
2.12面粉里倒入干酵母和泡打粉拌匀，用30度的温水和面。
3.21面团和好后把面盆盖上湿毛巾饧发20-30分钟。
4.1炒勺上火烧热注入烹调油，下入洋葱碎煸炒，洋葱煸香后下入牛肉碎煸炒。
5.2把五香酱牛肉切碎。
6.12炒匀后放入姜末，然后烹入黄酒倒入酱油炒匀。
7.21把牛肉炒至发干后撒入黑胡椒粉和糖炒匀，再放入少许鸡精炒匀。
8.炒匀后倒入冬笋末煸炒。
9.最后撒入盐和香油炒匀，然后出锅晾凉备用。
10.1碗里放入白糖用10倍的温水冲开。
11.2把饧好的面团取出揉匀，把面团搓成合适粗细的条揪成面剂子。
12.往小铁盘中倒入适量的白芝麻。
13.把面剂子擀成圆皮，然后包入晾凉的牛肉馅料团圆。
14.把包好馅料的面团沾上白糖水。
15.沾满芝麻放入烤盘按扁。
16.把烤盘放入30度的烤箱里，饧发20分钟。
17.把坯料饧发好后取出。
18.炉温调到220度预热5分钟，再次把烤盘放入烤箱内的中架，烘烤15分钟，其间调转一次烤盘。
19.把烧饼烤至金黄色便可取出。
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的五香牛肉烧饼，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气，牛肉做法有很多，五香酱牛肉因其味美醇厚，深受人们喜爱。
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，多吃对身体很好。五香酱牛肉作为一种大众化的菜被很多人追捧，五香酱牛肉该怎么做呢，一起来看看。
1、将牛肉用盐反复揉搓，放入缸(盆)中掩制(热天需1天冷天需2天);
2、将腌制好的牛肉取出，用清水泡洗干净，放入沸水锅中浸烫5-6分钟，洗净血污取出。切成大块，再放冷水锅中，加酱油、白糖、葱段、姜块以及扎成把的芹菜和布包调料袋(内有大茴香、桂皮、大料、花椒、丁香等);
3、旺火烧开，撇去浮沫，将汤汁调和成酱红色，改小火，保持汤水温度在950C左右，慢煮约30分钟;
4、取出芹菜，再煮2个小时(中间需将牛肉翻动1-2次)，待牛肉酥烂时，收浓汤汁，涂沫牛肉表面，晾凉，切片装盘食用。
牛肉适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;但是感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
大家都吃过凉拌的牛肉吗?相信很多家庭在制作牛肉的时候西欧喜欢用牛肉来炖汤，感觉这样比较有营养，虽然说牛肉炖汤营养和功效很高，但是如果长期做牛肉都这样的话会让人觉得乏味，如果该一种方法来制作的话将会改善很多人的食欲，但是凉拌牛肉的做法是各种各样的，有些人不喜欢吃辛辣的食物，这样就只能凉拌成五香味的了，下面我们来看看这个做法有哪些?
做法一
1、牛腱买回来冲洗一下，稍微晾一下水分，用盐和花椒粒揉搓20分钟左右;放无水无油的盆里腌制至少2天，腌好取出放架子上晾一下去水;
2、锅内放冷水，下腌好的牛腱，煮开后继续煮5分钟，捞出用热水冲一下，把锅内的水倒掉;
3、牛肉继续入锅加大量热水，把剩余的调料放入调料包也入锅;
4、大火烧开转小火，慢慢炖至牛肉用筷子能轻易扎透为止;
5、牛肉捞出放架子上晾，至少半天以后再切来吃;
6、生抽：香油：醋：盐=1：1：1：0.5的比例兑好调味汁，加少许小辣椒碎调匀;
7、牛肉切片，摆盘，撒少许葱丝，倒入调味汁即可上桌。
注意：编辑
1、揉搓牛肉必须有耐心，时间越长越好;腌制时间也是，放冰箱腌3，4天最好;
2、第二次煮牛肉的水必须是开水，越多越好，中途感觉没有没过牛肉的话可以继续加开水，一定要保持牛肉一直都浸在水里，锅内一直保持小小沸腾的状态，这个要根据自家的火力调整;
3、牛肉炖好的时间这个不能具体定，用筷子多扎几次最好;
4、一定不要心急吃，要等彻底晾凉，肉变紧再切，贴着肉，片着切;
5、喜欢吃卤的，就在第二次的时候加生抽，老抽，盐，糖对色，煮好不急于出锅，泡半天儿，取出之后也要晾好再切;
6、肉汤不要倒掉，下面条吃，放几颗青菜，几片牛肉，一顿美味暖心的早饭就出来了。
做法二
做法步骤1.香菜洋葱洗净后分别切段和丝
做法步骤2.放入盘中，加入生抽、香油、白醋和少许的糖
做法步骤3.搅拌均匀让菜入味
做法步骤4.熟的五香牛肉切片
做法步骤5.放入拌好的洋葱里拌均匀即可上桌
做法三
做法1.牛腱买回来冲洗一下，稍微晾一下水分，用盐和花椒粒揉搓20分钟左右;放无水无油的盆里腌制至少2天，腌好取出放架子上晾一下去水
做法2.锅内放冷水，下腌好的牛腱，煮开后继续煮5分钟，捞出用热水冲一下，把锅内的水倒掉
做法3.牛肉继续入锅加大量热水，把剩余的调料放入调料包也入锅
做法4.大火烧开转小火，慢慢炖至牛肉用筷子能轻易扎透为止
做法5.牛肉捞出放架子上晾，至少半天以后再切来吃
做法6.生抽：香油：醋：盐=1：1：1：0.5的比例兑好调味汁，加少许小辣椒碎调匀。牛肉切片，摆盘，撒少许葱丝，倒入调味汁即可上桌
上面的做法可以让我们尽快完成这个凉拌牛肉，凉拌牛肉的话如果喜欢五香味的，那么在制作期间还可以放点芝麻，这样吃起来香香的，最主要的是芝麻对身体好，对头发的好处也特别的多，而吃这个凉拌牛肉的时候也要记得给选对时候，不要在天气转凉的时候吃。
牛肉是很多人最爱，牛肉含有的脂肪较低，对这样食物在吃的时候，也是可以放心进行，长期吃也不会变胖，尤其是对减肥的女性，这样的食物都是不错选择，不过对这样食物吃的时候，都是要合理搭配，这样对身体各方面，才会有帮助，利于营养吸收，那五香牛肉的做法大全中，都有怎么样制作方法。
对五香牛肉的做法大全中，有哪些制作方法呢，这样食物在制作上，也是有着很多不错制作方式，因此对它的制作，都是可以进行很好了解，使得制作的时候，知道如何进行。
五香牛肉的做法大全：
材料
用料：牛肉1000克，精盐50克，白糖15克，红酱油30克，姜块2块，葱结3只，料酒、茴香、桂皮、红米汁、白汤各适量。
做法：
1、选用牛肘子部位的全精肉，先按肌肉纤维用刀直切开，再戳上若干洞。板上先撒上少许精盐，将肉块放在上面反复推擦，至盐粒融化。
2、以上处理过的肉块放在大碗内腌3天(夏季腌1天)，经过多次翻动，腌至肉红、硬、香。
3、锅内加水，武火烧滚，投入肉块，翻动几次，捞出刷洗清爽。在锅底先放锅垫，垫上放牛肉块，加入茴香、桂皮、葱结、姜块、料酒、白糖、酱油和红米汁，武火烧滚，至牛肉变成红色时，再加入白汤淹没牛肉，放入精盐适量，加盖烧沸，移文火焖煮2小时左右，捞出，冷透后，按其肌肉纤维横向切片即成。
功效：补气血，益气力，开胃口。适用于气血虚少、营养不足、体质虚弱者。
通过以上介绍，对五香牛肉的做法大全中，这样佳肴的制作方法，都是很好了解，因此对它制作的时候，也是可以按照以上方法进行，使得对它制作的过程中，不会出现其他问题，在吃的时候对人体健康，也不会有损害。
牛肉营养价值都比较高，含有丰富的蛋白质氨基酸，而且比猪肉接近人体所需要，因此牛肉一直是深受市民喜爱的饭桌常客，尤其是对于术后需要补充失血的人来讲，牛肉也是比较好的蔬菜，而且烹煮方法各种各样，五香牛肉就是最常见，同时也是备受人们青睐的一种吃法。
一、做法
牛肉650克 、丁香10克、白芷10克、 冰糖7粒、干辣椒5个、花椒10克 、八角2个、香叶5片 、姜5片 、葱2根 、黄豆酱
1. 牛肉放水里浸泡两小时去血水，切成大块备用。
2. 用餐叉在洗净的牛肉上扎小孔以便腌制时好入味。
3. 将焯过水的牛肉放入容器里.放入切好的姜蒜片.葱段.加适量的盐.老抽.料酒、黄豆酱、鸡粉。
4. 抓匀后腌制二小时以上
5. 所有材料放入电压力锅
6. 锅里添水，水量没过牛肉即可，电压力锅调至“蹄筋”状态，焖二十五分钟。
7. 煮好的牛肉继续留在锅内自然晾凉。切片码入碟放上香菜即可上桌。
二、做法
1、选鲜牛后腿腱肉一块，注意挑选肥美、肌腱结实、饱满的，叫店家切掉腱肉周围的筋、杂肉，保持腱肉完整成型。牛太瘦，则影响口感，不可取。
2、先将牛腱洗净，可以用钢叉在牛肉上插出一些小孔，然后撒上盐、花椒粉和生姜末，让其腌制3个小时，这样就更加入味了。
3、在等腌制的过程中我们可以准备好煮肉料：八角，花椒，桂皮，陈皮，香叶，姜等等
4、牛油加热，把所有准备好的香料放进锅放入锅中煮开，加入糖（如有骨头汤更妙），至卤香释出；
5、放入牛肉，先用大火煮十分钟，关小火慢炖一个半小时，熄火让牛腱再浸一个小时，让其充分吸收卤香味，即可捞起晾干；
6、看好纹理，横向切片后装盘即可。
三、注意事项
煮肉料根据自己家里的储备，如果家里平时不准备，可以直接在超市买一包即可。
切牛肉必须看好纹理，横向切断纹理，这样切出来的牛肉片容易爵嚼。
鱼是人们十分喜欢食用的一种食材，许多由鱼制作而成的美食常常让人们赞不绝口，仅仅是那种鲜美嫩滑的感触，就能够让人们难以忘怀。那么你吃过糟鱼吗?尤其是五香糟鱼，如果你吃过，或许你会爱上那种味道。那么五香糟鱼的做法是什么呢?吃过这种鱼的人们肯定会十分想要知道这个答案。下面为大家简单介绍一下。
糟鱼的基本做法是：
选用湖产鲜鲫鱼(鲤鱼、鲶鱼、黑鱼等皆可)5000克。葱、姜片各50克作为配料;调料有：甜面酱300克，黑酱200克，精盐25克，酱油500克，醋600克，花椒50克，茴香50克，桂皮10克，大料5克，桔皮10克，香糟50克，料酒100克，毛汤4000克。
把鱼宰杀，去腮、五脏,洗净(保留鱼鳞)。锅底放箅，将鱼的头尾相交，层层码放。鱼锅中间留一孔，放入精盐、料酒、姜片、葱片、酱油、醋、花椒、茴香、大料、桂皮、桔皮、毛汤。锅底旺火加热，烧开后文火慢烧，用扫帚蘸黑面酱、糟水、黑酱，每隔1小时在鱼的周身撒1次(共撒4次)。6小时后停火，晾凉后即成。做糟鱼通常夜间加工，文火慢炖一夜，次日凌晨出锅。燃料以木柴为佳。吃糟鱼最好凉食，出锅即吃，味极鲜香。
以上便是五香糟鱼的制作方法了，这种美食制作起来十分麻烦，但是这些劳动的付出绝对会让你感觉劳有所得。不仅仅是那种制作过程中的乐趣，尤其是获取美食的那一刻所感受到的惊喜，更会让你感到骄傲。向大家展示一下你的厨艺吧!
五香牛杂是非常好吃的一种食物，而且做法也是非常简单的。如果我们在家种想要做一些五香牛杂的时候，一般来说不需要很多的材料。五香牛杂的做法与其他菜品的做法其实差不多。首先，我们一定要注意要烧开油，然后将新鲜的牛杂放入到锅中。然后可以在菜里面加一些豆瓣酱。也可以根据个人的口味选择一些比较喜欢吃的酱。如果喜欢吃辣椒的人也可以放一些辣椒作为调料。具体的制作五香牛杂的步骤主要有以下几个。
原料：五香牛杂300克、尖椒100克、蒜籽50克、生姜、莴笋条、牛杂专用香料1包、大蒜、精盐、豆瓣酱、干椒粉、酱油、 油、料酒、红油香油、色拉油
1、锅烧热，下入底油、放入牛杂，旺火煸香、放入豆瓣酱，“五香牛杂”专用香料。干椒粉、煸炒香，倒入碗内待用。
2、锅洗净，放底油，烧热，加入生姜片，大蒜籽，炒香，下入红椒圈调味，倒入牛杂，烹入料酒，起锅时淋上少量红油，麻油，放入装有莴笋条的干锅内，撒入大蒜叶上入火锅底座即成。烹调关键：牛杂煸时油温要达到八成左右，切勿油温过底煸牛杂时一定要煸至牛杂稍微卷起。
其实五香牛杂的做法是非常简单的，而且根据个人口味都不同，我们可以做成不同的味道。比如说想吃辣椒的人，可以在菜里面适当的加一些干辣椒，能够提味。如果比较喜欢吃咸口的，可以多放些豆瓣酱。五香牛杂属于川菜的一种。很多人都非常喜欢吃五香牛杂，主要是由于它的口感是非常好的。如果我们想请朋友吃饭的时候就可以自己做一些五香牛杂。
五香牛肉是一道味道不错的凉菜，不管是小孩还是老人，都同样适合，特别受喝点白酒的朋友们的喜爱，这个也正是下酒的好菜，不过现在外面做的五香牛肉味道参差不一并且卫生问题不够安全，所以建议大家可以通过了解五香牛肉的做法，平时在家自己动手制作，那五香牛肉怎么做的呢？那现在都来学习下。
食材：
牛腱子肉若干、盐（最好是海盐）、花椒、八角、桂皮、姜、葱、料酒、草果、陈皮等五香料
方法/步骤：
1、牛腱子肉买回来后千万别洗，切成约一斤重的一块后再将肉划几刀，但不要划断，放入盆中；
2、花椒、海盐在锅中炒热炒香；
3、待花椒、盐冷却后倒在牛肉上，然后用手将花椒盐在牛肉上来回搓擦，直到感觉肉发热时止；
4、将擦好的牛肉装入一稍深点的盆中（老家都是装在一大口的坛子中的），倒入注射用葡萄糖水，上面压上一重物（我是压了一小桶的水在上面的），放置在阴晾干燥的地方。记得每天翻动一次牛肉哟；
5、将腌好的牛肉取出来用冷水浸泡半天，期间要不断换水，这样可以去掉咸味儿和牛肉里的血污；
6、烧开水焯烫牛肉，洗去表面血污，我焯烫了两遍；
7、将牛肉放入高压锅或砂锅中，放入八角、桂皮、草果、肉蔻、香叶、陈皮、小茴香、姜、葱、料酒，加水漫过牛肉，大火烧开后转小火炖之9分烂后关火（如果是高压锅，就等上汽后开小火18分钟关火）。
8、捞出牛肉，冷却后再放冰箱冷藏一夜（这样做是为了使煮熟的牛肉更好切片）后，就可以切薄片装碟开吃啦。
五香牛肉虽然是一道下饭和下酒的好菜，但也不能大量的食用的，而且有些朋友们是不宜吃牛肉的，如孕妇、胆固醇高的，还有感冒发烧的病人也是不能吃牛肉的，所以在食用之前要了解清楚这些问题，其次，当吃了牛肉出现身体不舒服的情况下，建议去医院进行检查。
芸豆是日常饮食中常见的一种食物，芸豆是芸豆角当中的豆子，既可以做成菜肴，也可以制作成小零食，做法简单，美味不失营养，五香芸豆是一种最常见的做法，味道醇香，加入不同的调料可以做出不同的风味，经常吃芸豆对身体有很大好处。
主料；芸豆200克
调料；食盐2勺，冰糖4小块，姜3片，八角3枚，花椒20粒，桂皮1块，干辣椒3枚，草果1枚，香叶2片
白芸豆洗净后，用冷水泡4小时以上，至表面起皱。
将白芸豆倒入高压锅中，将其他原料一并放入，加水至没过豆子约10cm,大火煮至冒汽后改中火，压15分钟关火。待凉后捞出即可。如水加多，味道偏淡，可敞着锅让水份蒸发些，再按个人口味适量加些盐。
烹饪技巧
如果使用一般锅子，豆子需要提前泡一晚，煮的时候水量没过材料20cm以上，焖煮两小时左右才能变软。
营养价值
芸豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分。
芸豆是补钙冠军。每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍。 其蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉。芸豆也富含膳食纤维，其钾含量比红豆还高。因此，夏天吃芸豆能很好地补充矿物质。
嫩荚约含蛋白质6%,纤维10%,糖1～3%。干豆粒约含蛋白质22.5%，淀粉59.6%。鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可脱水或制罐头。
芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，这个特点在营养治疗上大有用武之地，适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
药用价值
现代医学分析认为，芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体血身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用，因而受到医学界的重视。
排骨是人们最喜欢的是食材之一，排骨满足了人们对肉食的欲望，而且啃排骨对于大多数人来说是一种乐趣，其意义已经远远胜过了食物的意义，排骨的做法非常多，清炖红烧都可以，而下面要为大家介绍一种经典五香排骨的做法，希望吃货们了解一下。
五香排骨是一道色香味俱全的传统名菜，属于江苏菜。此菜五香味浓，肉香味美。排骨洗净，加入酒、糖、盐、五香粉、地瓜粉腌至入味，蒜洗净切末，锅内放油，烧至七成热，用中火将排骨稍炸至肉变色后即捞起沥油，锅内留底油，将蒜末、辣椒粉、酱油、醋、糖、盐、水调匀倒入锅中煮开，再放排骨，改小火慢卤至汤汁剩一半，并且排骨熟软入味即可。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。每天不能少的一道荤菜，加了五香粉，很特别的香味！
具体做法如下：
1、用流水冲凉至没有血水，倒入温开水烫洗一遍即干净，准备生姜跟蒜头，分别洗净。
2、切丝，放入装排骨跟蒜头的小盆中。
3、香粉、盐、生抽、老抽搅拌均匀。
4、制作30分钟。
5、高压锅洗净，倒入腌好的排骨，盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖10分钟即关火。
鸡蛋是日常生活中比较常见的食材，不但富含蛋白质，而且还具有健脑益智的作用，因此备受人们的喜爱，尤其是用其制作成成的五香鸡蛋，更是深受人们的欢迎。其实五香鸡蛋的做法是有两种的，都特别简单，人们可以根据自己的口味来选择适合的方法来制作。
一、五香鸡蛋的做法
做法一
原料：鸡蛋若干个，茶叶、花椒、大料、盐、酱油各适量。
制作过程
1、将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子将蛋皮敲破。
2、砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油，用慢火煮1小时左右，鸡蛋皮呈棕色即成。色泽酱红，味道咸香。用普通的锅也可以。
做法二
材料：
鸡蛋10个、八角1枚、花椒3克、姜适量、白糖适量、酱油30克、盐5克、料酒15克
做法：
1. 先把鸡蛋洗净
2. 放到锅里，加足量水
3. 用大火烧开，转中火煮5分钟
4. 把煮好的鸡蛋取出来
5. 锅里另加水，放入姜片
6. 放入花椒、八角、酱油、料酒、白糖、盐
7. 放入鸡蛋
8. 大火烧开，转小火煮30分钟
9. 看到汤汁浓稠即可
10. 盛出来晾凉，盖严实盖放到冰箱3到5天吃完就行了。做好的鸡蛋也可以趁热吃。就是不如放一天更加入味。
二、鸡蛋的功效与作用
鸡蛋味甘；性平。归肺；脾；胃经。滋阴润燥；养血发胎。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛；胎动不安；产后口渴；下痢；疟疾；烫伤；皮炎；虚人赢弱。
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
小龙虾在生活中我们是有时候会出现的，我们吃到的小龙虾的口味常常是香辣的。但是在生活中老是吃香辣的小龙虾的话，就会上火的，对于身体健康不太好的。因此我们就要采用做其他的口味的龙虾的。五香龙虾就是其中的一种的。那么到底五香龙虾的做法是什么?下面小编就给大家讲一讲吧。
一、食材
主料：小龙虾500g
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、黄豆酱适量、料酒适量、姜片适量、蒜适量、干红椒适量、八角3粒、五香粉适量、胡椒粉适量、迷迭香适量、老干妈辣酱适量、小葱1根
二、步骤
1.揪住小龙虾尾部中间抽去肠线，再用干净的牙刷洗净肚皮和头部。
2.准备姜蒜、辣椒、八角。
3.热锅放油，下姜蒜等爆香。
4.倒入小龙虾爆炒。
5.放入迷迭香等其他调料继续翻炒。
6.加入一大勺黄豆酱。
7.加一小碗水刚没过小龙虾，盖上锅盖大火焖烧。
8.放葱段出锅。
吃到了五香龙虾以后，是不是感觉到很好吃呢?要是大家还想吃到其他口味的小龙虾的话，我们就要尝试做出其他口味的龙虾。只有这样，我们才能吃到更多的美味。美食就在那里，但是我们都是需要大家去学习美食的做法的，并亲自在家做出来才行。
民以食为天。泱泱华夏的饮食文化可以说是博大精深了，甚至还有外国人就因为喜欢中国的饮食，而一定要同一个中国人结婚的，有一个去英国留学的女学生，就是因为做了一碗西红柿鸡蛋汤，就被四个英国男孩求婚的事情也是让人谛笑皆非。今天我们要学的这道菜，是五香炸肉。五香炸肉的做法是什么呢？我们一起来看看吧。
原料：猪颈背肉或者是里脊、自发面粉、玉米粉（自发面粉和玉米粉的比例是5:1）
调料：料酒、味达美、五香粉、花生油、白酒
五香炸肉的做法
1、猪肉稍微洗一下，用厨房巾吸干水分后，切成薄片。
2、把肉肉放在一个盆中，倒入料酒、五香粉和味达美，搅拌均匀后，腌制10分钟。
3、另取一个盆，放入自发面粉和玉米粉，先倒入适量的清水搅拌成稍稠的面糊。
4、倒入几滴白酒拌匀，放置一边静止15分钟后，倒入少许的花生油拌匀，面糊就调好了。
5、把腌好的肉肉放入面糊里，搅拌一下，使每一片肉都能均匀的裹上一层面糊。
6、炒锅中热油至六成热（可以把一片过了面糊的肉肉放入锅中试试，肉肉一放进去就开始有大量的泡泡出现就好了），把裹了面糊的肉肉一片片的夹入热油中，用中火炸至金黄的，用漏勺舀起的时候能听到哗啦啦的声音就可以捞出来了！
特别提示：
1、炸好的肉肉可以盛放在厨房纸巾上吸一下油，趁热吃最香了，如果凉了的话，用来做烩肉或者炖菜也不错的。
2、可以用啤酒代替水调和面糊。
3、五香粉要多放点，味道浓郁才好吃呢！
4、火不能太急，以免外面糊了，而里面的肉还不熟。
以上就是五香炸肉的做法了，是不是非常简单呢？这种食物既简单方便，又营养美味。但需要提醒的是，油炸的东西虽然很香，令人食指大动，但是由于是高热量高油脂的食物，最好是在中午的时候吃，晚上吃了不太容易将热量消耗掉，美女们当心长肉肉哟。
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