山楂乌梅茶的制作方法
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何避免关于饮食养生的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“山楂乌梅茶的制作方法”，希望能为您提供更多的参考。
山楂乌梅茶属于夏天非常受人们喜欢的消暑饮品，它是用乌梅以及山楂来作为主原料制作而成的，在制作的过程中还加入了蜂蜜以及冰糖等东西，让口味可以变得更佳的美味。特别是在冰箱冰过以后再喝特别的好喝。山楂乌梅茶的制作方法可以分为两种，分别给大伙儿介绍一下。
第一种 原料制作
去商店选购好合适的山楂以及乌梅，然后把山楂以及乌梅按照五比七的比例调配好，把调配好的山楂乌梅一起放到锅里面煮，用小火慢慢的进行熬制，一般需要三十分钟到四十分钟左右的时候才可以把味熬出来，如果时间到了但是山楂味以及乌梅味还没有被熬制出来的话，你们就接着用小火煮，一直煮到山楂味以及乌梅味都出来才可以，当熬制出来的汤水慢慢变温或者是凉了以后，可以根据自己的口味添加适当的蜂蜜或者是冰糖就可以了。
第二种 粉末制作
直接购买搭配好的山楂乌梅粉就可以了，把两至三包的山楂乌梅粉倒入五百毫升的杯子里面，然后再倒入三百毫升至五百毫升的开水或者是温水进去，等他们溶解完全就可以喝了，当然你们也可以使用冷水进行冲泡，但是必须要把他们搅拌均匀才可以，不然口感不好。
以上就是山楂乌梅茶的制作方法，你们可以根据自己的喜好选择喜欢的方式进行制作，当然第二种粉末制作方法属于超级懒人方法，第一种稍微复杂一下，但是因为是自己购买原料自己制作，也更加让人放心一些。
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在炎炎的夏日，很多人都喜欢喝酸梅汤，其实很多人不知道的是，酸梅汤还有另外一种名字，那叫作山楂乌梅茶。其实说白了，山楂乌梅茶也就是山楂和乌梅泡的茶。因为山楂乌梅茶既可以解渴，又可以降暑，所以在夏天的时候，经常被人们喝到。山楂乌梅茶喝起来酸酸甜甜的，而且还可以降火。
山楂我们在平时的生活中也是可以经常看到的，新鲜的山楂也是可以吃到的。但是乌梅就不一样了，也许是因为乌梅的人生长环境的原因吧，所以一般的人是吃不到新鲜的乌梅的。所以在现实中一般喝到的山楂乌梅茶都是用粉剂冲的。下面，就来详细介绍下山楂乌梅茶。
山楂乌梅茶，也叫酸梅汤，为上好的夏日饮品，经清代御膳房改制成为宫廷御用饮品，即“士贡梅煎”。由于它具有除热送凉，祛痰止咳，辟疫，健胃开胃的功效，被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”，后来传入民间，于是大街小巷，随处可见卖山楂乌梅茶的摊贩。
“铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”，这是清朝郝懿行写的《都门竹枝词》，反应那时北京街头卖山楂乌梅茶的人手敲冰盏发出那种清脆悦耳的声音。
名着《红楼梦》一书第三十四回中，男主人公贾宝玉挨打后，就请求贾母，“只嚷干喝，要吃酸梅汤。”
营养与功效
乌梅，性平，味酸，归肝、脾、肺、大肠经，药食同源食物。成品乌梅干含丰富的有机酸，如柠檬酸50%，苹果酸20%，其酸味可刺激唾液分泌，生津止渴，素有“望梅止渴”的典故。此外，乌梅中含有丰富的维生素C、氨基酸、黄酮类物质和微量元素，能够美容养颜、增强免疫力。
山楂，性微温，味酸，归脾、胃、肝经。山楂中含有大量的有机酸，如绿原酸、山楂酸等，味极酸，刺激胃液分泌，且山楂中的脂肪酶能促进脂肪消化。因此，山楂具有很强的健胃、消食功能。此外，山楂中的维生素C、黄酮类物质等物质含量突出，具有美容养颜、增强免疫力等功效。乌梅和山楂均味酸，含有大量的有机酸、维生素C、黄酮类物质，两者相辅相成，共同具有生津止渴、健胃消食的功效。
因为乌梅稀少的原因，所以子啊店里卖的那些山楂乌梅茶，基本都是用山楂粉剂和乌梅粉剂冲调的，虽然味道差不多，但是在营养价值方面以及功效作用方面比新鲜的山楂乌梅茶差很多。新鲜的山楂乌梅茶包含了山楂的维生素以及乌梅的氨基酸，所以对于人体是非常好的。
山楂是我们常吃的水果，山楂的营养价值比较高，尤其在促进消化，促进体内胆固醇分解方面的作用比较明显，所以说适当的吃一些山楂，在预防心血管疾病，预防高血压方面的效果都很好，平时可以喝一些山楂降脂茶，在理气，养胃，降脂减肥方面的作用都比较好。
1、山楂降脂茶制作
材料：山楂10克，红茶3克，陈皮5克。
山楂降脂茶制作方法：上药放入保温瓶中，冲入热水大半瓶，塞紧塞子10多分钟，当茶频饮，1日饮完。胃酸过高，有溃疡病者不宜饮用。
主治：①过食膏脂，血脂偏高，或伴见头昏脑胀，常觉口中粘腻或喉中多痰，或体偏肥胖。②平明胃酸偏低，纳谷呆滞，或伴脘门不舒。
制法：上药放入热水瓶中，冲入沸水大半瓶，塞紧塞子10多分钟。当茶频饮，1日饮完。
宜忌：胃酸过高、有溃疡病者不宜饮用。
2、山楂降脂茶功效介绍：
（1）、消食、理气、降脂。本方中的山楂是主药，现代研究症明，山楂含有山椅酸、酒石酸、柠檬酸、黄酮类及苷类等，具有扩张心血管、降血压、降血脂、助消化等作用。
（2）、陈皮理气快膈，有助饮食消化，以辅山楂消积。红茶是经过发酵加工而成的，也是和胃消食除积的佳品。本方主治一为过食高脂，血脂偏高，或伴见头昏脑胀，常觉口中黏腻或喉中多痰，或体偏肥胖;二为平时胃酸偏低，纳谷呆滞，或伴脘闷不舒。
3、三种山楂食品的制作方法：
1、山楂黄精粥：山楂15克，黄精30克，粳米100克，共煮粥食用。
2、山楂降脂露：山楂1000克，桃仁100克，蜂蜜适量。山楂、桃仁水泡30分钟，水煎2次，去渣取汁，加蜂蜜，加盖，隔水蒸60分钟，离火冷却，装瓶即可。
3、三七山楂粥：三七5克，山楂30克，粳米100克，红糖适量。共煮粥食用。
同时希望各位在选择喝茶减肥的同时，能加强运动以及适当的的控制饮食，不要暴饮暴食，只有这样瘦身效果才会更明显。山楂降脂茶的效果是有针对性的，每个人体质不同会导致瘦身效果的不同。
酵素是使用一些天然植物发酵出来的一种保健品，而很多种水果都可以制作成要素，每一种水果制作出来的酵素所发挥的作用也是不一样的。大家都应该知道山楂有开胃健脾的功能，特别是山楂促进人体肠胃消化的作用非常明显。因此山楂也是可以拿来制作成酵素的，那么山楂酵素的制作方法是什么呢?
山楂，又叫山里红、红果、胭脂果，具有很高的营养和医疗价值，由于山楂可以增强老年人食欲，改善睡眠质量等，又被称之为“长寿果“。本文将为大家具体介绍山楂的功效与作用。
1.山楂助消化山楂所含多种有机酸、维生素C可提高胃蛋白酶的活性，增加消化酶分泌，促进蛋白质分解消化。
2.山楂保健肠胃山楂中所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，具有促进胃液分泌和增加体体内酵素等功能，开胃助消化，特别消食积滞作用更好。肠胃的消化功能好了，吸收也就更好了。很多助消化的药中都含有山楂成分。
3.山楂抗癌山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素都有可以诱发癌症的发生或者加重，而山楂中牡荆素不仅能阻断亚硝胺的合成，还可以抑制黄曲霉素的致癌作用。
4.山楂祛痰平喘山楂所含皮苷可以扩张气管，促进气管纤毛运动，排痰平喘，常用于治疗气管炎。
5.山楂杀菌消炎焦山楂、新鲜山楂均对痢疾有比较强的抑制作用，并可明显抑制金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、大肠杆菌、变形杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等，适宜肠道感染者。
6.山楂杀菌消炎焦山楂、新鲜山楂均对痢疾有比较强的抑制作用，并可明显抑制金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、大肠杆菌、变形杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等，适宜肠道感染者。
7.山楂缓解痛经山楂能治疗女性痛经以及月经不调。中医认为山楂具有活血化淤的功效，是血淤型痛经患食疗佳品。血淤型痛经患者常常表现为在月经期的第1-2天或者是在经前1-2天出现小腹疼痛，等到经血排出流畅时，疼痛也随着减轻或者消失。
具体做法是：完整带核鲜山楂1000克，洗净后掺入适量水，文火熬煮直到山楂烂熟后，再加入红糖250克，煮10分钟，待其成为稀糊状就可以了。
8.山楂保护心血管山楂中有一种黄酮类的药效成分物质，它能有效防治心血管疾病的发生，还有扩张血管、改善心脏活力、增加冠脉血流量、降低胆固醇、软化血管和镇静作用。
9.山楂食用注意事项山楂虽好，但怀孕妇不宜吃，因为山楂会刺激子宫收缩，有可能在不注意的情况下导致流产;正处于牙齿更替期的儿童也不宜贪食山楂片、山楂糕，对牙齿生长不好;煮食山楂不宜使用铁锅，因为山楂中的酸性物质会与铁生成低价铁化合物，对健康不利。生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。或者做成：冰糖葫芦、山楂罐头、自制果丹、炒红果、山楂萝卜、酸甜山楂、山楂酵素等。
山楂酵素的做法
1、准备好白砂糖、山楂、纯净水，酵妈妈酵素桶。白砂糖糖：750克(1.5斤)山楂：1250克(2.5斤)纯净水：6升(12斤) 2、把山楂洗干净(需要去籽、切片)。 3、把白砂糖用纯净水融化开。 4、把切好的山楂和容开的白砂糖一起放入酵素桶内，加纯净水到6.5升(桶上有刻度)搅拌均匀。 5、每天早晚各搅拌一次，3到7天就发酵成功.
发的好的酵素应该是这样的：️有浓浓的果香及一些酸味而无异味;️发下去的水果不变色，颜色仍然鲜艳;️口感有点酸的更好，时间短一些口感好，但仍有少量糖分，过一阵会有酒味，再过了就是酸味。个人建议稍稍多发发更好!
随着生活水平的提高，许多人的物质生活也得到了很大程度的提高，但随之而而来的一些负面影响，比如肥胖问题，正因为肥胖问题被广泛关注，所以市场上出现了各种各样的减肥产品，但实际的功效去没有介绍的那么神，减肥是一个漫长的过程，心急吃不了热豆腐，下面就为大家介绍一种减肥方法，那就是干荷叶干山楂减肥茶的做法
荷叶山楂减肥茶有利于降脂减肥
如果饮食频繁，或吃的过多，可以用这款荷叶山楂减肥茶来帮助消化，清理脂肪，代谢身体中超负荷运转的废物，对身体起到很好的调整作用。体重偏重或肠胃负担过重的人，也可以饮用此茶，达到降脂和减肥的作用。
陈皮除了可以在药店或超市买到之外，这个季节也可以自己制作。每次吃完桔子之后，将桔皮摊开在通风的地方，自然风干到桔皮可以轻易被折断的程度就可以了。也可以将陈皮放入烤箱中层，用140度左右的温度，烘20分钟左右，彻底冷却后取出即可。
做法
原料：干山楂15克、干荷叶10克、陈皮10克、清水700ml、蜂蜜随意。
1、将山楂、荷叶、陈皮放入清水中浸泡2分钟，再用清水冲净。
2、锅中倒入清水，放入山楂干、荷叶和陈皮，用大火煮开后，改成小火煮10分钟关火。
3、盖盖焖5分钟，然后用漏网将将煮好的茶水滗出倒入壶中。
4、至茶温降至50°左右，按口味加入适量蜂蜜，调匀后即可饮用。
荷叶清脂减肥原理
荷叶有理脾调胃和减肥的功效。中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根，(藕)和叶有单纯利尿、通便的作用。荷叶为多年水生草本植物莲的叶片。其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。
山楂有清脂和加速排解体内废物的功能。山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等瘦身功效。
以上从各个方面写详细的介绍了关于干荷叶干山楂减肥茶的做法这个问题，相信大家都已经很清楚了。平常生活中大家可以按照以上提供的方法结合自己的实际情况去做尝试一下，相信坚持下去会有意想不到的效果，千万不要三天打鱼两天晒网，这样对减肥是没有效果的。
随着生活水平的提高，人们开始越来越注重养生了。比如说做瑜伽、喝养生茶等，特别是在喝茶上面，也是种类繁多的，比如说绞股蓝，大家应该都不陌生，不仅营养价值高而且还有减肥功效。我们都是在药店里买带包装、加工好了的成品，但是你们知道绞股蓝茶的制作方法吗，让我们来看一看
绞股蓝茶的制作方法：
（1）采摘鲜叶
从每年3月绞股蓝萌发叶开始至秋季停止生长均可采叶，但以8月份为佳，此时绞股蓝皂甙含量最高。采叶力求大小均匀，形状齐整，老嫩一致，同时注意保鲜保质，做到随采随加工制作。
（2）制作方法
绞股蓝茶制作需经杀青、揉捻、烘焙、毛茶处理、包装等工序。
杀青：锅温控制在120℃左右，投鲜叶0.5～1千克入锅，不停翻动，杀青5分钟左右捞起，接着进行揉捻。
揉捻：起初加压力度不宜太大，以免将叶揉碎，保持条索完整，把叶中70%的水分揉出即可。
烘焙：先毛火摊放20分钟左右再足火焙干。毛火需“高温、薄摊、快烘”，足火要“低温、厚摊、慢焙”。毛火每烘投叶(揉叶量)0.5～1千克，温度80～85℃，每3～5分钟翻1次，烘15～20分钟，茶叶有刺手感即可。足火每烘投叶(毛火茶)1～1.5千克，温度达70～75℃后再逐渐降到50℃，每隔10～15分钟翻1次，约烘40分钟左右即可达足干。制好的毛茶要经拣、簸、筛，剔除片末劣杂，提高净度。干茶密封保管，以防变质。
喝绞股蓝降压茶的好处:
第一：降低血脂
第二：防治心血管疾病
第三：调节血压
第四：抗血栓
第五：促进睡眠质量
第六：延缓衰老
第七：增强身体免疫力
第八：防治癌症
生活中，大家的工作压力非常大，有时候经常感觉到身体，会出现一些不适的症状，就比如说，很多的女性朋友们，经常会出现的月经不调，那么这一现象，大多数是因为身体氧气过多而造成的那么接下来的这篇文章，就为大家介绍山楂桂枝红糖汤的制作方法。
山楂桂枝红糖汤
食谱原料
山楂肉15克，桂枝5克，红糖30-50克。
制作方法
将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎剩1碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。
适用人群
准备怀孕的女性
健康提示
具有温经通脉，化瘀止痛功效。适用于妇女寒性痛经症及面色无华者。
山楂红糖汤有活血散瘀功能，适用于女性痛经及产后妈妈恶露不尽。本方出自《朱震亨》中的一味药方，方名为“后补”，原方用于“产妇恶露不尽，产后腹痛”，为治疗产后妈妈恶露不尽和产后腹痛常用食疗汤。
用料：山楂10克 红糖适量
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制作方法：
1、山楂冲洗干净，去核打碎；
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2、然后将山楂放入锅中，加清水，煮约20分钟
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3、盛碗，调以红糖进食。
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嘿嘿，红糖加的少了点
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【菜名】 桂枝山楂红糖汤
【做法】 煮
【菜系】 家常菜谱
【主料】 瓜果
【味型】 香甜
【成菜】 酒饮
药材
桂枝10克、山楂20克
调味料
红糖30克
做法
桂枝、山楂及红糖加水适量煎成汤，去渣取汁。此为1份的量，可分2次饮用。
药材功效
桂枝含有挥发油，主要成分为桂皮醛，可温经通阳、发汗解表，在妇科方面适用于血虚寒凝之月经不调与痛经症状；加上山楂可增强子宫血液循环。
了解的山楂桂枝红糖汤的制作方法，是对于祛除寒冷或者是对经常生活的月经不调的女性朋友们，有着非常好的作用和功效，经常身体不好的朋友们可以来尝试。
在日常的生活当中，相信许多人对于山楂并不陌生，山楂吃起来不仅，酸酸可口，而且还可以制作成茶来喝，那么接下来就是为大家来推荐山楂麦芽茶的制作方法， 兴趣的朋友们可以一起来了解一下接下来的这篇文章。
山楂麦芽茶的做法
配方：山楂15克 麦芽20克 白糖5克
制作：1．把山楂洗净，去核，切片，麦芽洗净。
2．把山楂、麦芽放入炖杯内，加水200毫升。
3. 把炖杯置武火上烧沸，再用文火煎煮20分钟，去渣，加入白糖拌匀即成。
食法：代茶饮用。
功效：助消化，降血压。高血压患者常服饮料。
因食积中焦，使脾胃运化功能失常，中焦气机受阻，胃气上逆，食随气上，故呕吐酸腐，甚至吐出不化宿食。因中焦气机不畅，故脘腹胀满。其治应以消食化滞为主，食消滞化则呕吐自愈，方中炒麦芽消食和中下气。山楂消积散瘀。麦芽偏于消面食之积，山楂善消肉食之积。
以上就是为各位朋友们介绍道的山楂麦芽茶的制作方法，在日常的生活当中，喜欢喝的朋友们可以来尝试一下，山楂不仅可以起到开胃的功效搭配上麦呀，那真的是非常的美味。
决明子山楂荷叶茶是夏季热呢们比较喜爱的一道凉茶，尤其是在南方地区更为流传，那么决明子山楂荷叶茶的制作方法有哪些？荷叶茶具有清暑利湿、瘦身减肥、通便利尿等功效，而决明子则具有润肠通便、清肝明目等功效，我们来具体的了解一下其制作方法吧。
材料准备：山楂10～15克，荷叶半张，决明子10～15克
制作方法：先将山楂清洗切片，荷叶清洗切丝，决明子清洗，连同山楂、荷叶一起放入锅里加水(水量适中)煮沸，再煮3～5分钟；最后过滤去渣，即可饮用。
决明子荷叶茶具有显著的瘦身减肥、通便利尿、清肝明目、止血化瘀、益肾健脾、清暑利湿的功效，对于目赤、涩痛、多泪、目暗不明，头痛眩晕，肥胖，尿量少，高血压，肝炎，肝硬化腹水，习惯性便秘等有显著的作用。
上述关于决明子山楂荷叶茶的制作方法的介绍，希望对大家有一定的帮助，也希望大家在平时的生活中能够根据自己的口味，制作自己喜欢的凉茶，该茶水对于长期便秘的朋友也有一定的改善的。
山楂酱其实三食用一些美食的时候，经常会使用的到，但是大多数人使用都会选择直接在外面，方便简单，可实际上美味的山楂酱，我们自己也可以尝试动手完成，需要的材料包括山楂，冰糖，柠檬汁，等这些，而以下则是详细的，制作方法以及步骤介绍。
做法一、
主料、新鲜山楂 600克 冰糖 150克
辅料、糖桂花 3大勺 柠檬汁 适量 干桂花 适量
制作步骤：
1、将山楂洗净，去梗去籽。
2、将山楂打碎或打成泥状，放入面包桶，挤入少许柠檬汁。
3、面包机选择果酱功能，开始工作。
4、准备适量冰糖称重，放入小半碗水中，慢慢加热溶解。
5、将糖水倒入桶中，面包机一边加热一边搅拌继续工作。
6、大约加热30分钟左右，加入三大勺糖桂花。
7、面包机继续工作，果酱越来越细腻，继续熬煮。
8、将容器洗净，煮一锅开水，将容器放入煮5分钟消毒，取出沥干。
9、45分钟之后，果酱熬煮完毕，浓稠状，撒上干桂花少许搅拌。
10、装入容器中，盖盖倒扣冷却即可。
做法二、
山楂2斤多(去根蒂去籽后正好1000g)(孕妇慎用) 、水1000g、糖350g
1、山楂彻底洗净后，一捏为二，用小刀挖去根蒂和籽。
2、放入不锈钢锅里，加水大火不停的搅拌翻炒至山楂很软烂时，加入糖继续炒。
3、一直炒至很粘稠即可。
4、也可以在山楂炒至很软烂时加入料理机打成泥，加糖继续翻炒，最后一直炒至粘稠即可。
营养价值
含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等具有降低血脂和减轻动脉硬化的疗效
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