小孩吃蜂蜜好不好
“活动有方，五脏自和。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供小孩吃蜂蜜好不好，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
由于大多数小孩喜欢吃甜食，很多家长就会在小孩喝的水里，或是在粥及其他食物中加入适量蜂蜜。亦或是，有的小孩经常吃多，导致不消化积食的现象，而恰恰蜂蜜有促进肠胃蠕动的良好功效，因此大多数家长都是常用蜂蜜来缓解这种现象。那么，小孩吃蜂蜜好不好？ 答案是不好。由于小孩机体各种发育还不够完善，而此时蜂蜜对肠胃的蠕动作用也反而成了不利于小孩身体健康的要素。因为会在一定程度上刺激小孩的肠胃，特别是一些体质较弱的，严重者还能引发某种疾病，对于小孩来讲，不利于发育成长。
而且，蜂蜜中其实还含有一些毒素，当然不会致命，对于成人来讲也没任何问题。但是还是因为小孩的抵抗和免疫能力比较弱，不能冒险尝试，否则不适当的食用蜂蜜，严重者会引发中毒现象，对于处在生长发育的小孩来讲，是不利的。
同时，蜂蜜比较甜，正合那些喜欢吃甜食的孩子的心意，但是小孩也处在换牙的关键期，吃比较甜的食物对牙齿发育产生不利的作用，甚至会影响换牙。有的小孩还会出现牙洞，严重者还会影响牙神经，导致经常疼痛，影响正常的饮食和活动。
因此说，小孩吃蜂蜜不好。虽然蜂蜜促进消化的作用是很好的，但是有消化作用的食物有很多，没必要非要选用蜂蜜，毕竟对于处在生长发育期的小孩来讲，不能有一丝一毫的马。
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蛇是十二生肖之一，也是很常见的一种动物，有毒的、没毒的都有，常听说的是一种叫眼镜蛇的毒蛇。很多地区的人们都喜爱吃蛇，吃蛇的方法也有很多，广东就有道以蛇肉为材料的名菜--菊花水蛇羹，因为做法讲究味道鲜美而闻名。大人吃蛇肉没什么问题，那么小孩吃蛇好不好呢?
一、方法：
1水蛇汤功效:祛风湿，健脾开胃，活气血。适用于冬季风寒外袭而致风湿骨痛、关节肿痛及腰膝酸软，或胃气虚弱而致消化不良、饮食减少、倦怠乏力、便秘等，功效有很多，很有效果。
2另外蛇汤可以排毒，蛇汤可以用来排毒，慢性胆囊炎属于阴性，如果你的体内毒素比较多，这个还是有点用处的，蛇汤可以排出体内多余的毒素，缓解皮肤，让皮肤变得细腻，光滑。
3蛇汤中含有丰富的蛋白质和大量的微量元素，所以平时可以多吃来帮助补充身体中的营养，是男生的话吃蛇汤也能起到很好的壮阳的作用，在煮蛇汤的时候也可以适当的发一些黑木耳，这样也能有补血的作用。
二、宝宝长痱子建议不要喝蛇汤，可以利用其它的方法治疗。
痱子指的是夏季因汗出不畅所生的一种皮肤病，见《中医临证备要》，即痱疮。痱子是夏天最多见的皮肤急性炎症。痱子是由汗孔阻塞引起的，多发生在颈、胸背、肘窝、腘窝等部位，小孩可发生在头部、前额等处。初起时皮肤发红，然后出现针头大小的红色丘疹或丘疱疹，密集成片，其中有些丘疹呈脓性。生了痱子后剧痒、疼痛，有时还会有一阵阵热辣的灼痛等表现。
夏天气温高，汗液分泌过多，汗液蒸发不畅，导致汗孔堵塞，而阻塞的汗腺还在分泌汗液，这样淤积在表皮汗管内的汗液使汗管内压力增加，导致汗管扩张破裂，汗液外溢渗入周围组织，在皮肤下出现许多针头大小的小水泡，就形成了痱子。
婴儿的痱子还容易和婴儿湿疹混淆，前者是暂时性的，后者则是慢性、反复性的，搔抓后常会有黄色渗液，一年四季都可能发生，常在冬季复发或加剧。此外，湿疹可发生于任何部位。
三、注意事项：
蛇汤的营养固然有很多，但是不要随便乱吃，有些蛇是含有毒性的，千万不要食用，另外，不同的蛇汤，它的功效和作用也是不一样的。
柿子是在秋季成熟。柿子刚成熟的时候还有很多树叶一起挂在枝头，橙红色的柿子配上绿叶，看起来很有生机。等到天冷一点，柿子的树叶掉光了，只剩下柿子的时候，柿子就开始往红色发展了，给人一种丰收的感觉。柿子不仅口感好，还有止咳等功效，那小孩吃柿子好吗?
到了柿子成熟的季节，清甜可口的柿子让人看起来就要流口水了，那么大人们这么热爱的柿子，小宝宝能不能吃呢?今天我们就来了解一下宝宝能吃柿子吗?
宝宝能吃柿子吗?宝宝能吃柿子的，但是不宜吃太多。宝宝吃柿子至少要6个月之后，否则宝宝月份过小，会影响宝宝的身体发育、刺激宝宝的肠胃，给宝宝造成一些不适，6个月的宝宝吃柿子是需要煮一下并且研磨成泥状的，随着宝宝的月龄不断的增加，宝宝接受整个柿子，而且还不能单纯的依靠月龄来判断宝宝吃柿子的方法，还要根据宝宝实际的咀嚼能力，必须宝宝的咀嚼能力可以吞咽下块状食物时才可以让宝宝直接食用柿子。
每次宝宝吃柿子的时候不要空腹，空腹时胃酸分泌过多，就会与柿子中的红鞣质起反应引起结石。同时宝宝每次吃柿子也不能过量，在购买柿子的时候也要选择熟透了的，生柿子是坚决不能让宝宝来吃的，选择肉软、红透的，最好选择当地的大棚柿子，这样不会有催生剂。
吃柿子时不能与酸性食物同时，也不能与红薯这类食物一共吃，因为红薯中的粗纤维会刺激胃酸的产生，间接的导致结石的生成，缺铁性贫血的小宝宝也不能吃柿子，会妨碍铁的吸收。
柿子吃的方法很多，不仅仅是当水果空嘴吃，还可以用柿子做菜，木须柿子、柿子汤、牛肉顿柿子，这些都是利用柿子做出来的美味佳肴，宝宝妈妈如果不放心宝宝生吃柿子，可以用柿子做菜，让柿子中的营养成分变换一种方式让宝宝吸收。
同时低月龄的宝宝，妈妈可以榨柿子汁给宝宝喝，酸酸甜甜的味道很爽口，但是要注意不能冷藏之后拿给宝宝喝，而且鲜榨的果汁自然是马上喝才有营养才美味，否则时间久了维生素C是会氧化的，影响食物本身的营养成分，同时影响口感。
小宝宝吃柿子的时候注意一点，柿子皮很容易卡在嗓子里面，造成呕吐，最好不要给宝宝吃柿子皮，一是防止卡在嗓子里面，二是柿子皮上的农药很难洗干净，宝宝吃进肚子里面会产生一些负面的影响。可以拿开水烫一下，这样很容易扒皮。
失眠是很严重的一个疾病，如果一个人天天晚上睡不着觉，就是一种病态了，就需要去看医生治疗了，虽然说治疗失眠方法有很多，医生也会根据病人的情况选择合适的药物治疗，还有其他方法治疗，但是这样的治疗对病人还是有一定的危险性的，那么失眠吃蜂蜜到底好不好呢，用蜂蜜这样的方法治疗有效果吗?
蜂蜜被中医医生称为百草药。蜂蜜中含有多种营养成分，要用价值也比较高。那么蜂蜜可以治失眠吗?蜂蜜是可以治疗失眠的。而功效还很可以。古代医书就有记载蜂蜜治疗失眠。
蜂蜜是蜜蜂的主要产品是一种甜而有粘性的、透明或半透明的液体。蜂蜜主要来源于花蜜，其次是甘露和蜜露。蜂蜜内含有大量的矿物质、维生素，尤其富含大量的维生素B对现代人即有好处。蜂蜜中的蜜糖不含脂肪，大部分由单糖-葡萄糖和果糖组成，不需要经消化就可以被人体吸收，非常适宜老人食用，所以有人称蜂蜜为;老人的牛奶;，睡前饮用也具有安神帮助睡眠的功能。
睡眠品质不好，代表身体在睡眠时产生压力荷尔蒙，不仅使得脂肪无法燃烧，也失去修复骨骼、肌肉的机会，所以不但无法感受到睡饱后的精力充沛感，反而好像整夜都在跑马拉松一样地疲倦。而大量研究证明喝蜂蜜是可以治疗该症的。
蜂蜜大家都很清楚，其实是有营养的，而且蜂蜜营养价值也是非常的高的，失眠吃蜂蜜其实还是不错的，对于一些长期熬夜工作的人，失眠的患者也是有一定的疗效的，对于很多失眠的患者在睡觉之前来喝一杯蜂蜜的话，对缓解失眠头痛问题是有一定的效果的。
燕窝是社会中极为珍贵的补品，我们在电视或是很多书箱里可发现燕窝的产生，食用的方法等，对燕窝也有正确的认识。燕窝吃了后可以补充身体的多种营养，对皮肤、身体器官等都是极好的，患者在食用燕窝时只要注意卫生，按照食用的标准即可，那么小孩吃燕窝好不好呢?小孩吃燕窝是非常好的，其优势在于：
1、促进智力发育。燕窝中含有独特的“燕窝酸”，学名为神经氨酸，也就是母初乳中对婴儿提供早期生长发育所必须的重要组份之一。它参与细胞表面多种生理功能，在调节人体生理、生化功能方面起到非常重要的作用，有助于小孩子成长期的大脑发育，使其活跃思维，记忆力提升。
2、全面补充各种成长所需的微量元素。燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物。微量元素有：钙、磷、铁、钠、钾及燕窝酸、氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)，儿童食用燕窝更有利于各种营养的全面摄取。
3、为儿童生长发育提供优质易于吸收的钙质。儿童成长期需要补充大量的钙，而燕窝出自天然，含有丰富的活性钙，能给儿童成长期补充充足的钙质。
4、促进生长，增强免疫力。此外，燕窝还富含活性蛋白和胶原蛋白，能促进表皮细胞生长及其它人体所需的各种微量元素的吸收，能增强体质。
5、对于身体较虚弱弱的小孩子：适当进食燕窝有利于提高身体抵抗力。燕窝中不仅含有活性蛋白，易于人体吸引，还有丰富的氨基酸和对人有益的微量元素，对于正长身体的儿童很有帮助。值得一提的是，选用如燕之屋等品牌的燕窝，完全天然环保，没有任何副作用，让孩子吃得更放心。
值得注意的是婴儿要满四个月以上才可以食用，而每次燕窝的食用量最好不要超过2克。四个月到一岁的幼儿可以把燕窝炖好后加到奶粉里喂。两岁以前的幼儿食用燕窝的话，还可以煮在粥里。对于两岁以后的儿童一次吃燕窝的量也不要超过3克。无论多大的儿童，在初次食用燕窝后，请观察孩子三天，以免个别过敏体质的儿童对燕窝过敏，如果吃了燕窝后三天之内没有出现过敏症状，说明孩子对燕窝不过敏，就可以放心食用。
小孩吃燕窝好不好呢?当我们阅读完文章后可准确的解答出问题，小孩吃燕窝也要控制量，尤其是婴儿型的小孩，食用后还要观察小孩的身体情况，有些小孩食用燕窝后会出现过敏，对患者会出现很多严重的刺激伤害。燕窝的食用者并没有明规的限定，患者身体虚弱、手术等都可以食用，食用时能按照相关的规定与要求制作进食。
男女老少都可以吃板栗，男人吃了板栗可以强身健体，甚至还具有补肾的作用，另外那些肠胃不好的人，吃板栗对胃部健康也有好处，还有老年人经常会出现动脉硬化这样的疾病，板栗里面富含不饱和脂肪酸，所以吃板栗对动脉硬化疾病是有好处的，那么小孩子吃板栗好不好呢？
板栗小孩吃了好不好？
板栗的营养价值犹如优质蛋白，宝宝吃了可以补充营养元素，提高免疫力，增强宝宝的抵抗力，还有助于宝宝的脑部和神经系统的健康发育。
虽说板栗可以补充钙质，有助于宝宝的骨骼健康成长。但是由于宝宝肠胃发育不全，而板栗又含有丰富的纤维素，宝宝吃板栗后，容易引起饱腹感，这样容易造成宝宝消化不良和肠胃阻滞。
另外宝宝的咽喉发育未全，板栗的体积相对于宝宝的咽喉来说比较大，如果直接给宝宝吃板栗，极容易呛到宝宝的喉咙，呛到宝宝的支气管。所以父母在给宝宝喂食板栗的时候要注意，宝宝不宜多食或要慎食。但是宝宝若有口腔溃疡，口腔生疮等症状，则可适当食用板栗。因为板栗含有丰富的核黄素，有助于口腔溃疡者的伤口愈合。
当然，板栗如果发霉的话，千万不能吃，吃了就会中毒。妈妈们在买板栗时不用一味追求果肉的色泽洁白或金黄，这只是品种不同而已。如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，只要味道没变，对人体是没有危害的。
但是新鲜的板栗一般容易变质霉烂，妈妈们要谨防小孩吃到发霉变烂的板栗。
这里还要提醒的是，患有脾胃积热、便秘腹胀或患有风湿病的孩子不能吃板栗哦！
宝宝吃板栗的做法
板栗美味又营养，常用来做汤料，适用于炒、蒸、焖、烤等做法，但是对于宝宝来说，不适合吃太多板栗，也不适合食用做法过于复杂的板栗。
△肉末板栗油菜粥
原料：大米50克，适量瘦肉和油菜，板栗1至2颗，熬好的猪骨肉汤。
做法：
1.将大米洗净后浸泡半小时。
2.将瘦猪肉切末，焯水。
3.将板栗洗净，煮熟去皮，研磨成小颗粒状。
4.油菜取菜心嫩叶，焯水，切成细末。
5.将大米、肉末、板栗放入猪骨肉汤中，小火慢熬至粘稠状，放入油菜末，再煮10分钟即可。
功效：板栗含有核黄素，常吃对日久难愈的小儿口舌疮很有好处；因为粥里不放盐，板栗的甜味可以增进宝宝的食欲，还可帮助宝宝开胃消化。
猪油是一种动物油，相比植物榨油味道会香很多，猪油是采用猪肉其中的油脂以及营养所成，猪油做出的菜肴或者是炸东西味道都有猪肉的香味，十分受到人们的喜爱，猪油油脂过高，小孩子要少量或者尽量不要食用，对小孩子身体不好。
一般情况下，猪油太过油腻，宝宝的肠胃功能比较弱，只能适当食用，不能过多食用，以免引起消化不良，引起身体不适。
猪油炒菜能给宝宝吃吗
猪油是常见的油类，用猪油炒菜味道比较好，所以猪油炒菜宝宝可以适当吃一些，但是家长要注意不能给宝宝吃太多猪油炒的菜，以免消化不良。
猪油炒菜给宝宝吃有什么好处
宝宝的生长发育很快，需要补充大量的热量，猪油中的热量比较多，可以提供给宝宝源源不断的热能.而且猪油可以促进食欲，如果宝宝有厌食症可以调节胃口，促进宝宝进食。
宝宝多大可以吃猪油
宝宝四个月左右就可以吃少量的辅食了，但是这个时候宝宝的肠胃还是比较较弱的，不建议吃猪油，吃了一段时间后，大概六个月左右的时候，宝宝可以接受辅食以后可以少量的放一些，慢慢的宝宝就能接触更多食物了，也有助于宝宝对营养的吸收。
宝宝吃猪油炒菜要注意什么
宝宝吃猪油炒菜量不能太多，因为宝宝的身体还比较较弱，接受不了这么大剂量的动物脂肪，有些家长一定要孩子吃完一碗饭，孩子吃饱就不想再进食了，猪油炒菜不要勉强孩子吃。
猪油要怎么保存
猪油可以在常温下保存，常温下的保质期一般是2-3个月，也可以放在冰箱里面保存，猪油放在冰箱中的保质期会长一些，一般可以保质一年。
海参具有丰富的营养价值，有效补充人体所需营养成分，对人体发挥一定的积极作用。但是，也要注意食用海参的禁忌以及不适合食用海参的朋友，以免发生不必要的后果。海参含有的胶原蛋白较多，食用会引起不消化的现象，对于小孩子来讲，正在发育阶段，消化系统发育尚不完全，那么，小孩子吃海参好不好呢？ 答案是不好。大多数人都会有一种误区，认为海参具有丰富的蛋白质，小孩子食用后，还能有利于骨骼以及机体的健康发育。但是，小孩子吸收能力发育不完全，太过于补的食物反而不利于小孩子。当然，有的人认为，海参中含有丰富的营养价值，可以补充小孩子所需营养成分，有利于其生长发育，可是，殊不知，海参带给小孩子的作用是弊大于利的。
其实，海参所起到的是一种保健功效，对于小孩子来讲，身体发育各个方面还不完善，是正值于长身体的阶段，食用海参甚至会带来一定的让人体负担，不利于健康发育。同时，海参中含有某种激素，会导致小孩子过于性早熟，不利于小孩子生长发育。
而且，海参体内所吸收的会有一些不利于人体健康的物质，小孩子的免疫能力比较弱，以及防御疾病的能力也差，小孩子食用后会引起身体不适，甚至还会出现过敏现象，这对正在发育阶段的小孩子来讲，是有害处的。特别是体质弱的小孩子，不适合食用海参。
因此说，小孩子吃海参不好。小孩子处于人体发育的关键时期，一定要格外注意饮食情况。当然，海参中是具有一定的营养价值，也能补充人体所需营养成分。但是相对于其他食物来讲，海参对小孩子带来的好处是远远不及与其他物质的。
蜂蜜在生活中是一种纯天然的食物，是大自然的馈赠，深受很多人的喜爱。因为蜂蜜不仅仅营养丰富，而且食用起来也方便美味，同时可以帮助缓解人们的便秘和美容养颜。所以说蜂蜜这种食物受人喜爱也不奇怪了。那么到底每天喝蜂蜜好吗?下面我们就来看看权威的专家是怎么说的吧。
1、其实对于每天喝蜂蜜好吗的问题，应该说可以的，每天来一杯蜂蜜还是非常的有利于健康的。但是要注意饮用时间的选择和饮用方法可以起到不错的养生效果哦。
2、晨起床空腹喝蜂蜜:好处：防止便秘，滋养皮肤，健康长寿缺点：空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡.建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水.注意：如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。
3、中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。说的意思是：每天早起空腹喝淡盐水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。这样的理由是：早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液，而且有少许消炎作用，润肠胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并补充各种微量元素。所以，更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起来喝淡盐水。当然，也有的人大便艰难，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，还是要分个人身体情况而定。
所以说对于每天喝蜂蜜好吗的问题答案自然是肯定的。其实在生活中每一个人的身体状况都是不同的，所以在食用了蜂蜜以后的效果也是有所差异的。因此食用蜂蜜还是要因人而异。最后也希望大家能够在蜂蜜的滋润下，过上比蜜还甜的日子啊!
蜂蜜是日常生活中经常可以见到的食材，不仅可以泡水喝，在烹饪的过程当中也会用到蜂蜜。蜂蜜的优劣需要我们自己判断，不能根据价格就断定蜂蜜的好坏。在夏天的时候，很多人买了蜂蜜，就会放在一边，用的时候会发现蜂蜜结晶，担心蜂蜜变质。那么，夏天蜂蜜结晶好不好呢？是正常的吗？
1、结晶原因
首先要了解蜂蜜的基本成份，蜂蜜含有多种营养成分，糖份约占总物质80%，其中果糖和葡萄糖过饱和溶液占总糖量85-95%，蔗糖占5%左右。由于葡萄糖具有容易结晶的特性，因此分离出来的蜂蜜，在较低的温度下（0-14度）放置一段时间，葡萄糖就会逐渐结晶，所以蜂蜜结晶实际上是蜂蜜中葡萄糖引起的，这主要取决于蜂蜜中葡萄糖和果糖(不易结晶)之间的比例，即葡萄糖占还原糖的百分比例。一般来说，当葡萄糖与果糖含量相等 1：1 结晶缓慢；当比例为 1：2 时，一般不出现结晶；当比例为1：0.9时，即葡萄糖含量高于果糖含量时，温度适宜时结晶就很快现。如槐花蜜葡萄糖与果糖的比例约为 2：3 就不容易结晶；油菜蜜约为18:17 结晶的速度则很快。
2、结晶影响因素
蜂蜜结晶的速度与其所含葡萄糖结晶核、温度、水分和蜜源有关。蜂蜜中葡萄糖结晶核非常细小，还有存在于蜂蜜中过的花粉粒，在一定条件下，蜂蜜中的葡萄糖就围绕这些细小的晶核长大结晶。蜂蜜中含有的结晶核越多，结晶的速度就越快。蜂蜜结晶速度的快慢还受温度的影响，在13-14℃时最容易结晶。若低于此温度，由于蜂蜜的黏稠度提高，致使蜂蜜结晶迟缓；若高于此温度，由于提高了糖的溶解度，从而减少了溶液的过饱和程度，也使结晶变慢。此外，全部结晶的蜂蜜，一般含水量较低，含水量多的未成熟蜂蜜，由于溶液的过饱和程度降低，结晶速度也会变慢或不能全部结晶。蜂蜜的种类不同，结晶也不同，如紫云英蜜、刺槐蜜、枣花蜜、党参蜜等少数则不易结晶；而油菜蜜、野坝子蜜、棉花蜜等就很容易结晶。
假蜜是不结晶的。蜂蜜是糖的过饱和溶液，在贮藏过程中大部分都会有结晶析出，产生分层或成固体，从而影响蜂蜜的感官性状及商品货架性能。商家就投消费者所好，对蜂蜜进行加工（破晶核工艺），通常用200目以上的滤网滤除大量的蜂蜜结晶核，通过77度以上的加热温度使之融化以去除，使之不结晶或少结晶。还有的不良厂家在蜂蜜中直接掺入麦芽糖浆使蜂蜜永久不结晶！
通过经机械加工浓缩水份，去除结晶核使之不易结晶，这种蜜口感极差，有股糊味，稠度很高，没有香气，色泽几乎一样呈深色，且各种花源的蜜品种风味没有多大的区别。而天然的蜂蜜各种花源的单花蜜品其色、香、
味是完全不同的，风味独特不会雷同，而且在冬季绝大多数的蜜种都会结晶，其营养价值更是加工浓缩蜜无法比拟的，这就是天然成熟蜜与加工浓缩蜜的不同之处。
另外我国部分养蜂场因天气影响，雨水较多，形成天然低度蜜（含水份在23%以上即40度以下的蜜），这种低度蜜很容易发酵，发酵的表现为涨瓶、起气泡、变得微酸。每个人的味口喜好不同，酷暑季节很多顾客却偏爱这种微酸的甜味，但冷藏储存可延缓发酵。
蜂蜜都是要结晶的，结晶是蜂蜜的固有属性。这一极其简单而平常的现象本应真实原本地呈现在消费者面前，但在市场上，却完全是另外一种情景：蜂蜜大多都不结晶（偶有结晶也呈不正常状态），而大量的不结晶蜂蜜又起到了客观上的暗示作用，以至于不少消费者竟据此来辨别真假优劣，让人深感困惑。
我们都知道，蜂蜜是一种非常养生的保健食物。而且在生活当中蜂蜜基本上都可以保存很长的时间，所以有需求的话可以在家多备一些，省的一次次出去买还怪麻烦的。当然，蜂蜜在购买的时候也不要忘记看一看它的外观，闻一闻它的气味。那么，结晶的蜂蜜到底好还是不好呢?
蜂蜜富含铜，锌等微量元素。蜂蜜放置一段时间后，会因为温度，湿度的改变而在容器底部或整个容器内形成白色、琥珀色、深褐色、黑色等不同颜色的膏体、固体。这种现象称为蜂蜜结晶。
蜂蜜结晶是绝大部分蜂蜜正常的物理现象，只要是真正的纯的蜂蜜都应该会结晶的，蜂蜜是葡萄糖和果糖的饱和溶液，在适宜的温度和水分条件下，小的葡萄糖结晶核不断增加长大，便形成结晶状,在温度13-14℃，能够加速结晶过程，水份低的蜂蜜容易整瓶结晶，水份高的蜂蜜葡萄糖粒很快沉底，形成“半结晶”，大部分纯蜂蜜都易结晶，只有少部分如刺槐蜜、洋槐蜜、枣花蜜、紫云英蜜和广东薇甘菊蜜不易结晶。
蜂蜜结晶是一种物理变化现象，和水结冰一样的道理其化学成分、营养价值都未发生变化，不会影响蜂蜜的质量。蜂蜜结晶实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程。从分子论的观点来看，在蜂蜜里葡萄糖分子本来是毫无秩序地运动着的，但蜂蜜里葡萄糖超过它的溶解度，成为过饱和溶液时，就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜里开始有规则地运动、排列起来，形成一个微小的结晶核，成为一个结晶的中心，更多的葡萄糖分子有规则地排列在它的各面，逐渐形成较大的晶体，从蜂蜜里分离出来，这就是蜂蜜结晶。
结晶的蜂蜜好不好呢?结晶的蜂蜜，是真蜂蜜的一种表现形式，如水和冰的概念一下(但融点不同)，可以把结晶的蜂蜜放在温水的锅中温度不要超过60度慢慢化开，友情提示，结晶蜂蜜在温度不超过40度的情况下不易溶化，不像冰的融点低。
喝蜂蜜大家想到的也是最常用的方法就是用水冲服，但是水也有凉水，温水以及热水。凉水冲蜂蜜自然是冲不开的，热水虽然能充开，但是也会破坏蜂蜜中的营养成分，喝了以后就没有自己想要的效果,所以，温水冲服才是最好的，既能将蜂蜜冲开，同时不会破坏里面的营养成分。下面我们来具体介绍一下吧:
①蜂蜜最好用温水冲服，用开水或者较热的水冲，会将蜂蜜的营养大打折扣。因为蜂蜜中含有多种维生素和各种酶类，他们都有一个固有属性就是怕高温，高温会使各种酶类失活，也会使多种维生素受到损坏。
②蜂蜜最好用60℃以下温开水冲服，以免其营养成分被破坏;蜂蜜尽量不和性凉的食品同时饮用，以免引起腹泻;3.蜂蜜宜在饭前1小时或饭后2小时后食用。胃酸过多或胃、十二指肠溃疡患者，在饭前1个半小时饮用蜂蜜水，不仅能抑制胃酸分泌，而且能使胃酸水平降低，有利于溃疡的愈合。蜂蜜有安神和改善睡眠的作用，神经衰弱患者睡觉前喝一杯蜂蜜水，可促进睡眠。
③蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。
④蜂蜜茶一般是用温水泡的。蜂蜜开水和凉水都不合适，应该用温水冲饮才能达到最佳效果。据研究，将蜂蜜加热到67度以上时，稍长一段时间后，其所含的糖孝素就发生分解，营养成分就会出现变质和破坏的现象，同时高温会使蜂蜜的天然香味失去。一般只要有蜂蜜都不会用开水泡的，如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎啊什么的，一般使用60度以下的水就差不多了。
⑤蜂蜜属于天然食品，除了主要成分糖分之外，还有很多天然的活性营养元素，虽然这些物质在蜂蜜中的含量不大，但是普遍认为蜂蜜的保健养生作用都是这些物质再起作用，而这些物质遇到高温会失去作用，所以如果想最大化的得到蜂蜜的营养，那么应该用温水冲服蜂蜜水。
豆浆是我们生活当中早餐最常用的一种食物，豆浆的营养也是特别丰富，一般我们所说的植物牛奶就是说的豆浆，而且豆浆富含人体所需的好多营养成分，我们在喝豆浆的时候一般喜欢放点糖，会更加的有口感，也有好多人在喝豆浆的时候会放蜂蜜，那么豆浆加蜂蜜好吗？通过下面的介绍我们一起来进行一下了解。
豆浆极富营养和保健价值，富含蛋白质和钙、磷、铁、锌等几十种矿物质以及维他命A、维他命B等多种维生素。豆奶蛋白质含量比牛奶还要高，另外豆奶中还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等有防癌健脑意义的特殊保健因子。
蜂蜜因蜂种、蜜源、环境之不同，其化学组成有很大差异。其主要成分是果糖和葡萄糖，两者含量合计约占70%.尚含少量蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶以及含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、蜡、天然香料、植物残片(特别是花粉粒)、酵母、酶类、无机盐等。
蜂蜜一般只含微量维生素，其中有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、尼克酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等。在含氮化合物中有蛋白质、胨、氨基酸等。尚含转化酶、过氧化氢酶、淀粉酶、氧化酶、还原酶等酶类，并含乙酰胆碱.灰分中主要含镁、钙、钾、钠、硫、磷以及微量元素铁、铜、锰、镍等。有机酸中含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、乙酸、甲酸等。
蜂蜜中含葡萄糖和果糖，约占65～80%;蔗糖极少，不超过8%;水分16～25%;糊精和非糖物质、矿物质、有机酸等含量在5%左右。此外，还含有少量的酵素、芳香物质和维生素等。
通过上述的介绍，我们知道豆浆加蜂蜜的喝法不可取，蜂蜜含有葡萄糖和氨基酸，豆浆富含蛋白质，如果两者放在一起的话会出现沉淀的情况，也会破坏两者的营养成分，所以说是不能放在一起喝的，不过我们在喝豆浆的时候可以放一点糖来调味。
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