红豆绿豆可以一起吃吗？
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。饮食养生有哪些好的理念呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“红豆绿豆可以一起吃吗？”，希望能对您有所帮助，请收藏。
红豆和绿豆很多人都吃过，这都是生活中的常见豆类，两种豆类的吃法很多，也有的人担心红豆和绿豆一起吃会不会有影响。其实这种担心是没必要的。红豆绿豆可以一起吃，一起用来煲粥还十分营养。
1.绿豆和红豆并不相冲，它们的滋补各有所不同，是可混合吃的。不过建议女性月经时不要混着吃那是吃红豆，更为试合，绿豆有带凉清热解毒做用，建议夏日多吃，同时有轻微食物种毒时也可以先食用。
2.红豆和绿豆可以一起吃，没有影响的。平时注意饮食营养，适量进行身体锻炼，避免劳累，避免压力。红豆和绿豆可以一起煮,八宝粥中就有这些材料。营养可以互补。
3.红豆和绿豆可以一起吃，在烹调米饭米粥时，最好不要用单一的米，而是米、粗粮、豆子、坚果等一起同煮。比如说，红豆大米饭、花生燕麦大米粥等，就是非常适合慢性病人的米食。加入这些食品材料，一方面增加了B族维生素和矿物质，另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用，能够在减少动物性食品的同时保证充足的营养供应。 其中豆类与米的配合最为理想，因为豆中含有丰富的膳食纤维，其中的淀粉消化速度非常慢，对于预防慢性病最为有效。
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红绿豆粥在做的时候需要中和一下，因为红豆本身是偏热的，绿豆又很凉，所以两者同时喝可能会对身体有伤害，尽量的不要把这几种放在一起，可以用绿豆和红豆单独来炖煮，用来煲冬瓜汤，或者是炖其他的汤羹完全都是可以的，不用担心会对身体有什么伤害。
红豆性暖,绿豆性寒,同煮虽然不会伤身体，但一来不好吃，二来浪费功效，还是分开来煮吧。
推荐用赤小豆代替红豆：
例：三色豆猪肘冬瓜汤
工艺：煮 。1. 赤小豆、扁豆、绿豆、陈皮、冬瓜、猪肘洗干净。2. 冬瓜连皮，瓤仁一齐用，切块状。3. 用适量水，猛火煲至滚。4. 加入全部材料，改用中火续煲90分钟。5. 加盐调味，即可饮用。
类别：利尿调理 清热解毒调理 防暑调理 祛痱调理
主料：赤小豆 40克 白扁豆 40克 绿豆 40克 冬瓜 640克 猪
肘 150克
辅料：陈皮 5克
调料：盐5克 各适量
菜品口感：滋阴润肝，汤清味醇。
附：
绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。
赤小豆
又名红饭豆。是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。赤小豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分，有消脂减肥的功能。著名的药膳赤小豆鲤鱼汤，就使人在品尝美味佳肴中收到利尿消肿、减肥健美的效果。
红豆
红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿等。
大家常说多吃五谷杂粮对人体是非常有好处的，因为粗粮中含有丰富的膳食纤维，可以促进消化得补充营养。而红豆和绿豆就是五谷杂粮中非常重要的两个豆类物质，芸豆也是生活中一种非常常见的豆类物质，而薏米却是对人体非常有好处的粮食作物。那么可以将薏米，红豆，芸豆，绿豆一起煮吗？
1、红豆、绿豆和薏米都是味甘性微寒的粗粮，因此可以一起煮。只要搭配合理，就能达到降火除湿的作用。绿豆性凉，清热解毒，止渴健胃，利尿消肿；薏仁利水消肿、健脾益胃化湿；红豆也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
2、红豆绿豆薏米的搭配，尤其适合夏天食用。因为夏天天气炎热，而且雨水也多，气温闷热潮湿，很多不适应的人就会“上火”，体内的湿气也很重，出现：牙龈肿胀、口角烂、长痘痘，咽干痛眼发红等上火症状，还有肌肉酸痛、容易困倦，舌苔厚腻，没食欲，皮肤容易长疮等湿气症状。
3、薏米和红豆的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，且易消化吸收，煮粥、作汤均可，有清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，其营养丰富，可作豆粥、豆饭、豆酒、食、麨食，或作饵顿糕，或发芽作菜，故有“食中佳品”，有“济世之良谷”的说法。
很多的时候，我们在吃黑豆的时候，并不会单独的食用，因为黑豆需要熬煮很长的时间，大家为了能够吃到黑豆，而且还要节约时间的话，经常会把各种豆类和粗粮一起进行烹饪。最常见的可能就是红豆绿豆黑豆花生一起煮成粥进行食用了。那么，大家知道红豆绿豆黑豆花生一起煮的功效是什么吗？
1、将红豆、黑豆、绿豆洗净并浸泡10小时，捞起滤水备用。
2、将糯米、黑米、薏仁米、花生洗净并浸泡1小时，捞起滤水备用。
3、砂锅加适量清水，大火烧砂锅水滚开加入所有食材。
4、砂锅水滚开，转小火煮约1小时，煮出来的粥，粘稠度正好，不浓也不稀。
5、加入冰糖煮5分钟，再加入食盐拌均匀，粥约滚开即可。
“加入食盐能宽肠理气祛风、增加食材鲜味”
红豆即是海红豆属豆科植物赤豆种子。
海红豆，又名：红豆，赤豆，红饭豆，米赤豆，孔雀豆，相思格。
红豆：性平，味甘、酸。有小毒。
红豆功效： 健脾止泻，利水消肿，解毒排脓。
红豆功能：水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。
黑豆属豆科植物大豆的黑色种子。
黑豆，又名：黑大豆、橹豆、稽豆、枝仔豆、马料豆。
黑豆功效：养阴补气，滋补明目，祛风防热，活血解毒，乌须发，消肿下气，利水除痹，安神健脾，润肺补肾。
黑豆功能：水肿胀满，风毒脚气，黄疽浮肿，风痹痉挛，产后疼，口襟，痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌须黑发，延年益寿。
黑米属于粳米类被子植物。
黑米性平，味甘。脾、胃经。
黑米功效：开胃益中、健脾活血、缓脾明目。
黑米功能：抗衰老，补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资，产后血虚，病后体虚者，贫血者，肾虚者，年少须发早白者，产后体虚者。
花生米是去掉花生壳的花生仁，是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。
花生米，又名花生仁。
花生米功效：咳嗽痰喘，慢性支气管炎，肺燥干咳咯血，秋燥久咳，止血，降脂，止咳化痰。
花生米功能：增强记忆力、健脑，抗衰老，治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡，治慢性肾炎，润肠通便。
绿豆，又名：青小豆、菉豆、植豆。
绿豆皮性寒、味甘。
绿豆肉性平、味甘。
绿豆功效：清凉解毒、利尿明目。
绿豆特点：绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。
绿豆食疗：降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。
糯米是糯稻脱壳的米。
糯米，又名：江米。
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经。
糯米功效：补中益气，健脾养胃，止虚汗。
糯米功能：食欲不佳，腹胀腹泻，尿频，自汗，妊娠腹坠胀，气短无力。
薏仁米，又名：薏米，薏仁，苡仁，苡米，薏苡米，药玉米。
薏米性凉，味甘淡，入脾、胃、肺经。
薏仁功效：利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻。
薏仁功能：健脾，益胃，补肺，清热，去风，祛湿，增食欲，治冷气，利水。
我们都知道，绿豆清凉解暑，黄豆蛋白质富含充足，两者都是营养价值极高的的豆类，经常食用会使我们的身体越来越健康。那么会有人问了，这两种豆子不可以可放在一起煮呢?会不会有什么冲突使两者的营养物质都减少?下面小编就为大家仔细介绍一下关于绿豆和黄豆的注意事项。
黄豆和绿豆是不相克的，而且黄豆和绿豆都有各自的营养功效，可以说是比较营养啦，当然你就是加进去黑豆之类的也不会有影响，现在有很多食谱中都有，黄豆和绿豆混在一起之类的。其实豆类在一起吃没有什么冲突，只是一次不要放太多种豆，尽量配点别的干果类营养也会均衡些。豆子虽然不同，所对应的功能也不同可是总归都是豆子，最主要的成分是相同的。
红豆、绿豆、黄豆都是很好的豆类，营养丰富，红豆能够补肾益气，美容养颜，还能够去除湿气。绿豆能够利尿降暑，降火解毒，还能帮助排便。黄豆中的植物蛋白含量很高，它的氨基酸成分与动物蛋白很相近。可以长期吃，没有副作用还是很好的保健食品，至于你说的放多少克黄豆、红豆可以多放点，绿豆性凉，少放点，比如黄豆、红豆各50克，绿豆20克就可以，一个星期吃个三四次是没问题的。
材料：绿豆100g，黄豆50g，白糖30g
步骤：
1、将绿豆、黄豆洗净，放在水里浸泡20分钟。
2、浸泡好的绿豆和黄豆放入锅中，加入适量的水。
3、开中火煮至烂熟，加入白糖搅匀。
4、开小火不停搅拌，10分钟后出锅。
以上就是关于绿豆和黄豆的一些知识。由此看来，绿豆和黄豆放在一起吃不仅不会使两种豆子的营养价值减少，反而还会对身体更有好处，所以大家可以放心的食用了。因此我们可以经常喝一些用黄豆和绿豆熬成的粥，既美味又营养。
黄瓜和绿豆是可以在一起吃的，不仅如此黄瓜和绿豆芽的搭配也很大，把绿豆芽的根部摘掉后洗干净，放在锅中焯熟把黄瓜洗干净后切成细丝状，这样用黄瓜炒绿豆芽，鲜嫩的口感中带有一丝脆爽，非常适合用来开胃，而且还非常有助于吸收，营养价值也是比较高的，所以很受人欢迎。
制作方法
1.将绿豆芽去根，洗净，入开水锅焯熟，捞出捞干水分;2.黄瓜洗净，切成细丝;3.葱去根洗净切成葱花;4.姜洗净去皮切成丝;5.将绿豆芽、黄瓜丝盛入盘中，撒上精盐、加葱花、姜丝拌匀，浇上醋、淋上热麻油，拌匀即成。
口感
鲜嫩味美，咸中带酸。
营养解析
黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。
黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。绿豆芽：绿豆芽富含大量的维C，可以有效预防坏血病，清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。另外绿豆芽中还有丰富的维生素B2，对口腔溃疡的人很适合食用，其次大量的膳食纤维，可以预防便秘和消化道癌等。同时还是一种低热能的减肥食品。
食物相克
黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。绿豆芽：绿豆芽不宜与猪肝同食。
1，猪肉，菱角--肚子痛
2，牛肉，栗子--引起呕吐
3，羊肉，西瓜--伤元气
4，狗肉，绿豆--会中毒
5，兔肉，芹菜--脱发
6，鸡肉，芹菜--伤元气
7，鹅肉，鸡蛋--伤元气
8，甲鱼，笕(是草字头)菜--会中毒
9，鲤鱼，甘草--会中毒
10，螃蟹，柿子--腹泻
11，白酒，柿子--会胸闷
12，红薯，柿子--会得结石
13，糖精(片)，鸡蛋--会中毒，重着死亡
14，红糖，皮蛋--会中毒
15，洋葱，蜂蜜--伤眼睛
16，萝卜，木耳--得皮炎
17，豆腐，蜂蜜--耳聋
18，马铃薯，香蕉--面部生斑
19，芋头，香蕉--腹涨
20，花生，黄瓜--会伤身
银耳是很常见的一种滋补品，银耳除了用来炖汤做粥以外，现在银耳还能拿来拌凉菜，关于银耳的味道和功效都是非常多的，银耳在平时具有很高的药用价值，可以对调节肠胃，促进消化吸收，美容养颜有着很好的功效，另外银耳和绿豆有很好的搭配，放在一起可以做甜汤，也可以做家常的饮品。
类别
工艺:煮
口味:甜味
食用:早餐、中餐、晚餐
材料
主料:绿豆100克
辅料:银耳(干)15克 西瓜100克 蜜桃60克
调料:冰糖30克
做法
1. 绿豆淘洗干净,用冷水浸泡3小时
2. 银耳用冷水浸泡回软,择洗净
3. 西瓜去皮、籽,切块
4. 蜜桃去核,切瓣备用
5. 取锅加入冷水和泡好的绿豆,上旺火烧沸,转小火慢煮40分钟
6. 绿豆煮好,再下入银耳及冰糖,搅匀煮约20分钟
7. 粥熟后加入西瓜块和蜜桃瓣,煮3分钟离火
8. 粥自然冷却后,装入碗中,用保鲜膜密封,放入冰箱,冷冻20分钟即可食用.
食物相克
西瓜:西瓜忌与羊肉同食.
蜜桃:蜜桃不可鳖肉同食.(引自《饮食须知》)
寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀) 这些人体内本无热，吃了绿豆反而会加重四肢冰凉等症状，甚至引发其他疾病。
老人、儿童等体质虚弱的人 绿豆含蛋白质极高，和鸡肉相当，是粳米的3倍。绿豆含的是大分子蛋白质，需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸，才能被人体吸收。老人、儿童等肠胃消化功能比较差，很难在短时间内消化掉绿豆中的蛋白质，容易因消化不良导致腹泻。
正在服药的人 由于绿豆具有解毒作用，因此服用的药物中如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。特别是正在服用一些温补性中药的人，更不宜吃绿豆，以免减低药效。不过，一些清热泻火的中药，如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等，和绿豆汤(粥)或绿豆糕等同服，可起到相辅相成的作用，达到事半功倍的效果。
月经期妇女 她们的身体正处于失血状态，体质偏差，再吃寒凉食品，容易伤害脾胃。
绿豆和地瓜都是我们生活中常吃的食物，两种食物营养价值都比较高，绿豆含有丰富的蛋白质、多种维生素、脂肪等，能够清热解毒、利水消肿、降温消暑，适合炎热的夏季，红薯对身体的益处也很多，具有润肠通便的作用，很多人想绿豆和地瓜一起煮吃，但是又担心绿豆和地瓜能一起吃吗?
绿豆和红薯能一起吃吗
可以，红薯和绿豆可以一起吃，而且两者相食，还可以起到抗癌、保护心脏等的作用，对我们的身体是很有好处的。
绿豆和红薯的营养价值
绿豆中含有丰富的蛋白质、氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质，对我们的身体是很有好处的。
红薯中的食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等多种营养物质非常的丰富，营养价值非常的丰富，也被专家称之为营养最均衡的食物，对我们的身体健康有很大的好处。
绿豆和红薯一起吃的好处
清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义，而且加之绿豆，可以及时的给身体补充所需要的营养物质，对我们的身体是很有好处的。
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