红豆绿豆黑豆花生一起煮的功效
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会的发展，人们对养生越来越看重，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“红豆绿豆黑豆花生一起煮的功效”，希望能为您提供更多的参考。
很多的时候，我们在吃黑豆的时候，并不会单独的食用，因为黑豆需要熬煮很长的时间，大家为了能够吃到黑豆，而且还要节约时间的话，经常会把各种豆类和粗粮一起进行烹饪。最常见的可能就是红豆绿豆黑豆花生一起煮成粥进行食用了。那么，大家知道红豆绿豆黑豆花生一起煮的功效是什么吗？
1、将红豆、黑豆、绿豆洗净并浸泡10小时，捞起滤水备用。
2、将糯米、黑米、薏仁米、花生洗净并浸泡1小时，捞起滤水备用。
3、砂锅加适量清水，大火烧砂锅水滚开加入所有食材。
4、砂锅水滚开，转小火煮约1小时，煮出来的粥，粘稠度正好，不浓也不稀。
5、加入冰糖煮5分钟，再加入食盐拌均匀，粥约滚开即可。
“加入食盐能宽肠理气祛风、增加食材鲜味”
红豆即是海红豆属豆科植物赤豆种子。
海红豆，又名：红豆，赤豆，红饭豆，米赤豆，孔雀豆，相思格。
红豆：性平，味甘、酸。有小毒。
红豆功效： 健脾止泻，利水消肿，解毒排脓。
红豆功能：水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。
黑豆属豆科植物大豆的黑色种子。
黑豆，又名：黑大豆、橹豆、稽豆、枝仔豆、马料豆。
黑豆功效：养阴补气，滋补明目，祛风防热，活血解毒，乌须发，消肿下气，利水除痹，安神健脾，润肺补肾。
黑豆功能：水肿胀满，风毒脚气，黄疽浮肿，风痹痉挛，产后疼，口襟，痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌须黑发，延年益寿。
黑米属于粳米类被子植物。
黑米性平，味甘。脾、胃经。
黑米功效：开胃益中、健脾活血、缓脾明目。
黑米功能：抗衰老，补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资，产后血虚，病后体虚者，贫血者，肾虚者，年少须发早白者，产后体虚者。
花生米是去掉花生壳的花生仁，是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。
花生米，又名花生仁。
花生米功效：咳嗽痰喘，慢性支气管炎，肺燥干咳咯血，秋燥久咳，止血，降脂，止咳化痰。
花生米功能：增强记忆力、健脑，抗衰老，治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡，治慢性肾炎，润肠通便。
绿豆，又名：青小豆、菉豆、植豆。
绿豆皮性寒、味甘。
绿豆肉性平、味甘。
绿豆功效：清凉解毒、利尿明目。
绿豆特点：绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。
绿豆食疗：降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。
糯米是糯稻脱壳的米。
糯米，又名：江米。
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经。
糯米功效：补中益气，健脾养胃，止虚汗。
糯米功能：食欲不佳，腹胀腹泻，尿频，自汗，妊娠腹坠胀，气短无力。
薏仁米，又名：薏米，薏仁，苡仁，苡米，薏苡米，药玉米。
薏米性凉，味甘淡，入脾、胃、肺经。
薏仁功效：利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻。
薏仁功能：健脾，益胃，补肺，清热，去风，祛湿，增食欲，治冷气，利水。
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大家常说多吃五谷杂粮对人体是非常有好处的，因为粗粮中含有丰富的膳食纤维，可以促进消化得补充营养。而红豆和绿豆就是五谷杂粮中非常重要的两个豆类物质，芸豆也是生活中一种非常常见的豆类物质，而薏米却是对人体非常有好处的粮食作物。那么可以将薏米，红豆，芸豆，绿豆一起煮吗？
1、红豆、绿豆和薏米都是味甘性微寒的粗粮，因此可以一起煮。只要搭配合理，就能达到降火除湿的作用。绿豆性凉，清热解毒，止渴健胃，利尿消肿；薏仁利水消肿、健脾益胃化湿；红豆也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
2、红豆绿豆薏米的搭配，尤其适合夏天食用。因为夏天天气炎热，而且雨水也多，气温闷热潮湿，很多不适应的人就会“上火”，体内的湿气也很重，出现：牙龈肿胀、口角烂、长痘痘，咽干痛眼发红等上火症状，还有肌肉酸痛、容易困倦，舌苔厚腻，没食欲，皮肤容易长疮等湿气症状。
3、薏米和红豆的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，且易消化吸收，煮粥、作汤均可，有清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，其营养丰富，可作豆粥、豆饭、豆酒、食、麨食，或作饵顿糕，或发芽作菜，故有“食中佳品”，有“济世之良谷”的说法。
红豆和绿豆很多人都吃过，这都是生活中的常见豆类，两种豆类的吃法很多，也有的人担心红豆和绿豆一起吃会不会有影响。其实这种担心是没必要的。红豆绿豆可以一起吃，一起用来煲粥还十分营养。
1.绿豆和红豆并不相冲，它们的滋补各有所不同，是可混合吃的。不过建议女性月经时不要混着吃那是吃红豆，更为试合，绿豆有带凉清热解毒做用，建议夏日多吃，同时有轻微食物种毒时也可以先食用。
2.红豆和绿豆可以一起吃，没有影响的。平时注意饮食营养，适量进行身体锻炼，避免劳累，避免压力。红豆和绿豆可以一起煮,八宝粥中就有这些材料。营养可以互补。
3.红豆和绿豆可以一起吃，在烹调米饭米粥时，最好不要用单一的米，而是米、粗粮、豆子、坚果等一起同煮。比如说，红豆大米饭、花生燕麦大米粥等，就是非常适合慢性病人的米食。加入这些食品材料，一方面增加了B族维生素和矿物质，另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用，能够在减少动物性食品的同时保证充足的营养供应。 其中豆类与米的配合最为理想，因为豆中含有丰富的膳食纤维，其中的淀粉消化速度非常慢，对于预防慢性病最为有效。
我们都知道，绿豆清凉解暑，黄豆蛋白质富含充足，两者都是营养价值极高的的豆类，经常食用会使我们的身体越来越健康。那么会有人问了，这两种豆子不可以可放在一起煮呢?会不会有什么冲突使两者的营养物质都减少?下面小编就为大家仔细介绍一下关于绿豆和黄豆的注意事项。
黄豆和绿豆是不相克的，而且黄豆和绿豆都有各自的营养功效，可以说是比较营养啦，当然你就是加进去黑豆之类的也不会有影响，现在有很多食谱中都有，黄豆和绿豆混在一起之类的。其实豆类在一起吃没有什么冲突，只是一次不要放太多种豆，尽量配点别的干果类营养也会均衡些。豆子虽然不同，所对应的功能也不同可是总归都是豆子，最主要的成分是相同的。
红豆、绿豆、黄豆都是很好的豆类，营养丰富，红豆能够补肾益气，美容养颜，还能够去除湿气。绿豆能够利尿降暑，降火解毒，还能帮助排便。黄豆中的植物蛋白含量很高，它的氨基酸成分与动物蛋白很相近。可以长期吃，没有副作用还是很好的保健食品，至于你说的放多少克黄豆、红豆可以多放点，绿豆性凉，少放点，比如黄豆、红豆各50克，绿豆20克就可以，一个星期吃个三四次是没问题的。
材料：绿豆100g，黄豆50g，白糖30g
步骤：
1、将绿豆、黄豆洗净，放在水里浸泡20分钟。
2、浸泡好的绿豆和黄豆放入锅中，加入适量的水。
3、开中火煮至烂熟，加入白糖搅匀。
4、开小火不停搅拌，10分钟后出锅。
以上就是关于绿豆和黄豆的一些知识。由此看来，绿豆和黄豆放在一起吃不仅不会使两种豆子的营养价值减少，反而还会对身体更有好处，所以大家可以放心的食用了。因此我们可以经常喝一些用黄豆和绿豆熬成的粥，既美味又营养。
黑豆绿豆红豆相信很多人都很喜欢吃，绿豆粥、红豆粥也是很常见的食品。红豆绿豆黑豆这些不仅好吃而且营养价值也高，它对于人体祛湿、清热解毒等也起着重要作用。薏米也是一种有益的食品，它能祛湿。但这些食物是寒凉食品，不能多吃，如果黑豆绿豆红豆薏米一起煮可以吗?
一、黑豆绿豆红豆薏米能一起吃吗
1、绿豆、红豆从现代营养学来说，他们同属于杂豆类，也属于粗粮类，他们的共同特点就是淀粉含量高于大豆类，而蛋白质低于大豆类，脂肪含量较低，含有较多的赖氨酸，蛋氨酸含量较少，这是杂豆类中蛋白质的一个短板，所以，我们一般搭配的时候和稻谷类，比如大米、小米、玉米等搭配，这样蛋白质的生物价就会提高，因为玉米、小米、大米正好相反，赖氨酸较低，蛋氨酸相对较高，所以这样就起到了一个蛋白质互补的作用。让他们各自充分发挥各自的作用，所以，我们一般都是看到除了单独熬绿豆水清热解暑之外，在做粥时，都会与小米或是大米搭配的。红豆也是一样，要么和小米、黑米、大米，要么就是搭配薏米或是或是其他谷物。
2、从中医角度来看，药典有记载，绿豆具有治豆毒、消肿下气，清热解毒等功效，而红豆记载，”下水肿，排痈肿脓血，下水肿，治热毒，散恶血，”可以说两者的功效相仿，中医无论是药膳还是食疗配伍都讲究君臣佐使，而且绿豆性寒，单独就可成方，如果再搭配性平的红豆和性寒的薏米，这样一来，寒性太强，就会有很多不适应者，所以，绿豆根本无需再和红豆、薏米来相配了。总之，绿豆，红豆、薏米，一起煮是可以的。
二、黑豆的禁忌
1、小儿不宜多食。红豆黑豆薏米粥不适宜小儿食用，因为小儿的消化系统并没有发育完全。
2、红豆黑豆薏米粥不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参、羊肉、羊、羊肝等同食。
3、经期女性避免食用。因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体质不适宜长期服用，所以正值经期的妇女应该避免食用。
4、不能当药吃。薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，最好是找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗!
5、孕妇禁吃。怀孕中的孕妇，如果没有感觉湿气很重的情况下，都最好不要食用薏米，因为薏米还是带有寒凉性质的，但红豆就可以吃，用大枣、百合、枸杞等食材将薏米代替掉，煮成粥同样也可以祛湿，甚至还带有其他功效的呢。
6、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，对于消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃。
红绿豆粥在做的时候需要中和一下，因为红豆本身是偏热的，绿豆又很凉，所以两者同时喝可能会对身体有伤害，尽量的不要把这几种放在一起，可以用绿豆和红豆单独来炖煮，用来煲冬瓜汤，或者是炖其他的汤羹完全都是可以的，不用担心会对身体有什么伤害。
红豆性暖,绿豆性寒,同煮虽然不会伤身体，但一来不好吃，二来浪费功效，还是分开来煮吧。
推荐用赤小豆代替红豆：
例：三色豆猪肘冬瓜汤
工艺：煮 。1. 赤小豆、扁豆、绿豆、陈皮、冬瓜、猪肘洗干净。2. 冬瓜连皮，瓤仁一齐用，切块状。3. 用适量水，猛火煲至滚。4. 加入全部材料，改用中火续煲90分钟。5. 加盐调味，即可饮用。
类别：利尿调理 清热解毒调理 防暑调理 祛痱调理
主料：赤小豆 40克 白扁豆 40克 绿豆 40克 冬瓜 640克 猪
肘 150克
辅料：陈皮 5克
调料：盐5克 各适量
菜品口感：滋阴润肝，汤清味醇。
附：
绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。
赤小豆
又名红饭豆。是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。赤小豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分，有消脂减肥的功能。著名的药膳赤小豆鲤鱼汤，就使人在品尝美味佳肴中收到利尿消肿、减肥健美的效果。
红豆
红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿等。
有些人煮粥的时候喜欢很多豆类的食材一起煮，这样煮出来的粥既美味营养价值又高。绿豆是我们生活中比较常见的食物，具有一定的药用价值，含有丰富的蛋白质和脂肪、维生素等，具有清热解毒、抑菌杀菌、保护肾脏的作用，但是绿豆可以和黑豆一起煮吗?
五谷杂粮以及豆类放在一起食用可以平衡膳食，使营养均衡。黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，滋肾阴乌发黑发以及延年益寿的功能。黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。绿豆具有清热解毒功效夏天食用更好。黑豆的确具有降血脂抗氧化养颜美容的效果抗氧化，延缓老化养颜美容，增加肠胃蠕动。
绿豆中含有丰富的维生素及矿物质元素等成分，具有清热解毒、止渴利尿、维持水电解质紊乱等作用，两者是不冲突，可以吃的。黑豆味甘，性微寒。能补肾益阴，健脾利湿，除热解毒。适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用;适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用;适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用。
绿豆适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用。绿豆味甘，性寒，无毒。可以一起煮汤喝，但是，两种豆类同属寒性，脾胃虚寒和寒湿体质的人不宜食用。黑豆和绿豆是可以一同煮汤饮用的;黑豆营养价值极高，富含优质蛋白质和各种微量元素，且有助于铁元素的吸收，治疗贫血。
此外黑豆还可以补肾益阴，健脾利湿，提高人体的免疫力;绿豆有“豆中第一佳品”的称号，是清热解暑养生的上好食物，二者完全可以同时煮粥，而且可以经常进食。黑豆，绿豆里含有丰富的蛋白质，可补充维生素，补充钙质钙剂，补充异黄酮，黑豆与绿豆可同时熬汤的，吃黑豆，绿豆期间，饮食方面少吃有刺激性食物，对避免影响食物营养吸收也有好处的。
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