孕妇怀孕以后身体是需要补充各种各样营养的,但是又能保持饮食的清淡,所以这个时候大家只能通过又喝粥的方法来进行调节。一般孕妇在怀孕期间可以多吃一些麻仁地瓜粥或者是小米粥,米仁粥等等,这样的粥类既有营养价值,而且也不会导致身体出现副作用。
【孕妇补钙食谱之麻仁地瓜粥】
原料:黑芝麻仁、红心薯、小米、腰果
制作方法:
1、小米、麻仁淘洗、红薯切块洗净、腰果切碎;
2、小米、麻仁、红薯块加水熬至软烂出锅撒入腰果碎即可。
此款孕妇补钙食谱的补钙奥秘:黑芝麻、红薯仁含有丰富钙、磷、铁质等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这款菜式营养均衡,适合孕妇在怀孕早期食用。
【山药芝麻粥】
原料
大米60克,山药15克,黑芝麻120克,鲜牛奶200克,玫瑰糖6克,冰搪120克。
制作过程
1、大米淘净,浸泡1小时,捞出沥干;山药切成细粒;黑芝麻炒香,一起倒入搅拌器,加水和鲜牛奶搅碎,去渣留汁。
2、锅置火上,放入水和冰糖烧沸溶化后倒入浆汁,慢慢搅拌,加入玫瑰糖,继续搅拌至熟即成。
山药芝麻粥营养价值
本品香甜可口,滋阴补肾、益脾润肠,孕妇在孕早期食用,有利安胎。
在怀孕期间容易出现上火的症状,这和怀孕以后身体体质发生改变有很大的关系,上火的时候一定要加强调养,除了保持充分的休息以外,加强饮食方面的改善也非常的重要,在饮食方面不能吃一些过于油腻性的食物,多吃一些清淡的食物等等,我们来看下这方面内容。
孕妇如果出现上火,在饮食方面应该吃一些有助于降火清火的食物,比如说可以适当的吃些黄瓜,吃一些苦瓜,或者吃一些梨子,都有很好的去火的作用。另外也能够预防因为上火而出现便秘的情况,多吃一些水果蔬菜有助于提高食欲,避免饮食不良。
在出现上火症状的时候,可以喝一些比较好的清火汤,比如说可以有吃冰糖雪梨,或者是做银耳汤,都有很好的祛火保健的作用,不但能够调节免疫力水平,也有助于清热去火解毒,这对于孕妇的健康以及胎儿的健康也都是有好处的。
在饮食方面,不要吃一些过于油腻的食物,这都容易导致上火症状的加重,另外一些辛辣刺激的食物也不要吃,比如说辣椒或者姜蒜等等,尽量要少吃,平时要多喝水,这样有助于身体的水分充足,也有一定的预防上火的情况。
以上简单的了解了孕妇上火吃什么好,当孕妇上火的时候可以吃一些具有清热解毒去火的食物,比较常见的有黄瓜、苦瓜、梨子、草莓等食物,这类食物都有很好的清热解毒去火的作用,适当的吃一些能够改善体质,有助于孕妇孕期的保养。
孕妇的饮食健康关系到胎儿的成长,健康发育,所以任何一餐都应该讲究,孕妇的早餐可以熬制一些营养粥,或者喝一些营养汤,例如虾仁紫菜馄饨汤排骨海带面,都是比较合适的。
1、虾仁紫菜馄饨汤:
【原料】鲜虾150克,馄饨皮50克,紫莱5克,虾皮10克,木耳10朵,葱、姜汁、食盐、味精,香油,酱油少许。
【制法】
(1)鲜虾去壳,去掉虾背上的黑线,用开水焯后,挤出水,剁成细蓉状。
(2)将木耳去杂,洗净,剁碎。
(3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好,放盐,使成鲜咸口味的馅料。
(4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨,用锅放水煮馄饨。
(5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油,用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。
2、排骨海带面:
【原料】排骨150克,发好海带100克,杂面条100克,姜、食盐适量。
【制法】
(1)排骨洗净放在锅中加水煮,水开后,撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。
(2)海带泡发后,洗净,切成宽条,放进排骨汤中一起煮。
(3)排骨、海带九成熟时,把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。
【功效】
排骨营养价值高,含钙量高,海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生,对于胎儿骨骼,内脏、大脑发育均有好处,可经常食用。
孕妇怀胎九月,一朝分娩,孕妇一直是这个社会备受关注的群体,但是很多孕妇在怀孕阶段也经常会容易出现各种各样的疾病,会严重影响到孕妇腹中胎儿的健康生长,所以孕妇妈妈们在怀孕阶段一定要了解一些关于备孕阶段生理护理常识,如果出现了便秘的问题,尽量采取食疗的方法进行调理,药物作用会对于腹中胎儿伤害很大。
孕妇如果出现了便秘的问题,建议孕妇可以适当的吃一些香蕉。香蕉中富含有非常丰富的膳食纤维和糖分,可以帮助孕妇达到一个很好的润肠通便的效果,对于解决孕妇出现的便秘问题效果非常不错。不过大家一定要注意,尽量吃一些熟透了的香蕉,千万不要吃一些生香蕉,生香蕉可能会达到一个适得其反的效果。
还有就是孕妇如果出现了便秘的问题也可以适当的吃一些柚子,柚子中含有非常丰富的维生素以及微量元素,对于改善很多患者朋友出现的便秘问题效果也非常不错,而且也有助于增强自身的身体素质。柚子中也富含有大量水分,能够满足人们每天日益所需,对身体健康非常有好处。
孕妇在分娩之后要注意讲究正确的饮食,帮助改善身体,加快身体的恢复,产后的话可以吃一些花生、丝瓜、豆腐、汤水等,这些食物补充营养的同时,又具有很好的通乳作用。
1、花生:花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。
2、丝瓜:丝瓜络是一种中药材,络味甘,性寒,如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。
3、茭白:不仅好吃,营养丰富,而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在多用茭白、猪蹄、同煮食用,有较好的催乳作用。
4、豌豆:豌豆又称青小豆,性味甘平,含磷十分丰富,每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用,皆可通乳。
5、豆腐:豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服,可以生乳。
6、汤水:都说汤水足,有利于下奶。可以根据妈妈的口味选择不同的催乳汤,如花生炖猪脚、鲫鱼汤,山药炖母鸡汤、清炖乌鸡汤、酒酿蛋花汤等。但是妈妈要注意哦,不要饮用麦乳精等含有麦芽的饮品,因为会导致回奶的。
孕妇在怀孕期间会出现内分泌以及各项激素分泌紊乱的症状,大部分都会导致孕妇出现各种不适症状,其中,血糖升高诱发孕期糖尿病的例子最多,给胎儿发育造成不利影响,因此,孕期控制血糖非常重要,尤其要调理饮食搭配。而孕妇降血糖吃什么好呢?
1、洋葱:性味辛温,甜润白嫩,是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对糖尿病有辅助治疗作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有扩张血管,调节血脂,防止动脉硬化的作用。因此,对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。
2、南瓜:甘温无毒,有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能与人体内多余的胆固醇结合,有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明,南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克,对改善症状有良效。
3、黄瓜:性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜100克,大有益处。
4、苦瓜:性味苦寒,肉质柔嫩,富含多种营养成分,尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称),而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验,用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病,总有效率可达到78.3%。所以,糖尿病患者若用苦瓜1个,剖开去瓤洗净,切片水煮1次服下,每天1~2次,有利于控制血糖。
要想生出一个健健康康的宝宝就需要在产前怀孕期间合理的摄入各种营养,特别是一些有利于胎儿发育成长的营养要大量摄入。而对于身体本身就缺乏各种微量元素的孕妇来说,首先要进行补充才行,例如,孕妇缺锌吃什么好呢?下面就来看看讲解吧。
一、牡蛎:牡蛎肉柔软而细腻,具有丰富的营养,其含锌量更是在众多食物中居于首位,对于强化免疫机能有巨大的作用。
推荐菜谱:燕麦牡蛎粥
材料: 牡蛎50克,燕麦100克,盐、味精各少许料酒适量
步骤:
1、牡蛎去壳取肉,清洗干净,用料酒腌制30分钟左右。
2、将燕麦放入锅中,加适量水开花后,倒入牡蛎肉煮熟,加调料调味即可。
二、瘦肉:孕妇可以吃一些动物的瘦肉来补锌,比如牛肉、瘦猪肉,这些是最容易获得的富锌食物。动物食品含锌量普遍较多,每一百克动物食品中大约含锌3-5毫克,并且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。
推荐菜谱:瘦猪肉丝瓜汤
丝瓜具有清热、凉血解毒的功效,而且它含有丰富的维生素A、B1、C。其中维生素B1可防止皮肤老化,维生素C可使皮肤洁白细嫩,维生素A和C则是延缓、防止上皮细胞癌变的必需品。所以,瘦猪肉丝瓜汤是非常好的一道孕妇食谱。
步骤:
1、将猪瘦肉洗净后,切成3厘米见方的薄片;
2、丝瓜去皮后洗净,并切成3厘米见方的薄片;
3、姜切成片,葱切成段;
4、将猪瘦肉放入碗中,加入料酒、姜片、葱段、淀粉、盐、鸡精、蛋清抓匀挂浆;
5、将炒锅置武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热;
6、放入姜片、葱段爆香,随即加入适量清水煮沸;
7、再加入猪瘦肉片、丝瓜煮熟;
8、最后加入盐、蛇粉、鸡精、鸡油略煮即成。
孕妇在怀孕以后饮食方面需要妥当的安排,有些东西是不能随便乱吃的,吃多了以后会影响到身体健康,所以在平时要注意,可以多吃一些韭菜和莴苣或含有丰富的叶酸,能够补充身体的叶酸缺少,还可以促进宝宝的发育,马铃薯和玉米也是可以多吃一些的。
韭菜
韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分,具有促进食欲的作用,对老人、孩子、孕妇来说,多吃韭菜十分有益于健康。
莴苣
莴苣含叶酸丰富。孕妇怀孕早期常缺少叶酸,若不及时补充就会影响胎儿的大脑发育,严重者会造成胎儿无脑和因神经管不能闭合导致脊柱裂等先天性畸形。莴苣中的天然叶酸是最好的叶酸来源。
马铃薯
马铃薯是一种营养非常全面且易消化的食物,有助于胎儿的发育,保护孕期健康。同时所含的粗纤维可促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内的代谢,具有降低胆固醇和通便的作用,对改善孕期便秘很有助益。
玉米
玉米是粗粮中的保健佳品。其膳食纤维含量很高,能刺激胃肠蠕动,加速粪便排泄,对妊娠便秘大有好处。当然,其还具有利尿、降压、增强新陈代谢,细致皮肤等功效。
生菜
生菜极富营养,含有多种维生素和丰富的矿物质。常食用,能改善胃肠血液循环,促进脂肪和蛋白质的消化和吸收,清除血液中的垃圾,排肠毒。
孕妇在产子后身体通常会比较虚弱,面对这种情况就需要通过坐月子来调理。当然坐月子期间主要是通过吃东西来调理身体的,并且孕妇在坐月子期间是需要给婴儿喂奶的,其进食是要格外注意的,如果食用了一些辛辣、刺激的食物都会通过奶水喂食给婴儿,或许会对婴儿有不好的影响。下面就来介绍一下孕妇坐月子吃什么好。
坐月子吃什么
新妈妈在分娩后,就要进入坐月子的阶段。这时候的妈妈由于体质尚虚,家里人都会采用赶快进补的方式来恢复元气。坐月子吃什么好?其实进补要考虑身体状况,更要分阶段性,第一阶段是产后第一周,以排出产妇产前水肿和身体多余水分为主;第二阶段是产后第二周,主要以减轻腰酸背痛症状为主;第三阶段就进入了补气血的阶段。
坐月子吃什么第一阶段:
第一周暂时不要吃得太补,以免恶露排不干净。中医师建议主食可以猪肝为主,一天约吃300公克。猪肝性温味甘苦,主要成分为蛋白质、脂肪、铁、维生素B1、B2、烟碱酸以及维生素A。其功效能够补肝明目、补益气血。
坐月子吃什么第二阶段:
产后会伴随腰酸背痛的症状,传统上所谓吃什么补什么,因此,建议可食用麻油腰花减轻腰酸背痛的不适。在炒麻油腰花时可以加入杜仲,提高效用。由于杜仲性温味甘,是顾筋骨和强肾的药材。
坐月子吃什么第三阶段:
恶露此时已排尽,该是补气血的时候,也就是进补的时机。而进补最常使用的食材就是麻油鸡。传统上坐月子煮的麻油鸡多半食用母鸡,也有人使用乌骨鸡。寒凉的蔬菜如苦瓜等尽量少吃。
饮食原则以均衡为首要
产后妈妈坐月子的饮食原则,其实均衡饮食为首要。特别是要避免油腻、重口味与辛辣等刺激性食物。虽然麻油鸡固然能补身,摄取过多的油脂是导致坐月子肥胖的主因。变通的方式就是在同一餐饮食中,搭配主食、青菜,并多选用蒸、煮、卤等低油的烹调方式,并且改以瘦肉、鱼肉来替换鸡肉,尽量少吃内脏类,就能避免摄取过多的热量。
坐月子吃什么蔬菜
新妈妈在坐月子期间,第一周不建议吃蔬菜、水果,生冷的蔬菜水果会影响肠胃,还可能伤了牙齿。在月子的第二周可以吃热性的蔬菜,月子第三周起吃水果,可食用的温性蔬菜和水果。
在月子期间,妈妈可多吃些肉、蛋、鱼等食品。但油腻的食物食用过多还会导致妈妈肥胖,宜搭配吃些蔬菜。妈妈可吃莲藕、黄花菜、海带、胡萝卜、红苋菜、番茄等具有补血作用的蔬菜。
1、芥蓝菜
芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。
2、胡萝卜
胡萝卜营养丰富,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、挥发油、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
3、番茄
番茄也叫西红柿,含有丰富的营养,又有多种功用,被称为神奇的菜中之果。其中所含的苹果酸、柠檬酸和糖类,能增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能。
4、莲藕
莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛瘀生新的佳蔬良药。坐月子的妈妈多吃莲藕,能及早清除腹内积存的瘀血,增进食欲,帮助消化,促进乳汁分泌,有助于对宝宝的喂养。
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