大米粥怎么做好呢？
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是小编为大家整理的“大米粥怎么做好呢？”，供您参考，希望能够帮助到大家。
很多人想要大米粥的口感，做的软软糯糯的香甜可口的味道比较受人欢迎，所以大家在平时的时候比较爱喝大米粥，一般现在天气热的时候都可以喝冰粥，凉凉的，能够消暑可以降温，最好是保证大米粥放在锅中慢慢炖煮，用小火做出的口感会更加香浓。
菜谱简介 糯软，香甜，冰凉的南瓜粥，作为餐后甜食，非常可口。
材料
小南瓜1个，大米50G
做法
1、大米洗净，加5倍的水，大火烧开后，转小火熬半个小时。
2、小南瓜去籽，去皮，切成小丁，放入大米粥中煮10分钟，使南瓜丁变软。
3、大米南瓜粥晾凉后，加入冰快，放入搅拌机搅拌。
小诀窍
1、买拳头大小的那种小南瓜就可以了，甜度很好，粥中不用加糖，而且正好一次用完。
2、熬大米粥，要一次加够水，这样熬出的粥，才又浓又香。
材料
大米80克（1/2杯），核桃10克，枸杞2克
做法
1.锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开
2.大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐
3.大火煮开，转中小火熬制约20分钟
4.核桃用刀切成小碎块，放入锅中，煮约10分钟至锅开
5.枸杞用清水洗净
6.将洗净的枸杞放入锅中，继续煮约10分钟
7.煮粥的期间要间隔一段时间，就用小勺把粥搅拌一下
8.直到将粥煮熟，至汤汁剩下一半浓稠为止
扩展阅读
大米粥我们在平时应该都是会经常喝的，特别是在南方，大家都喜欢喝粥，早上粥也是不能少的，大米粥的营养是很多的，在煮大米粥的同时可以放一些其他的食材，例如南瓜，南瓜大米粥大家应该都喜欢喝吧，除了南瓜还可以放山药，大家喝过山药大米粥吗，营养价值是特别高的。
山药莲子大米粥
菜谱简介 秋后山药是绝好的滋补食材！
材料
主料：大米，山药，莲子
配料：红枣，枸杞
做法
1、高压锅将大米、红枣、莲子、加适量水大火压制约5分钟。
2、开盖，放入山药再约煮5分钟。
3、盛出，放上枸杞即可。
功效
1山药是一种很好的减肥食品，它里面含有丰富的蛋白质和多种维生素，里面的食物纤维能够有效的帮助调节肠道的蠕动，对食物的消化和吸收有很好的效果。
2山药和大米里面的食物纤维能够让肠道有一种饱腹感，从而可以防止肠道过多的吸收营养物质，导致营养过剩的情况出现，有效的保持了身体的体形，是一个非常好的塑身产品。
3山药大米粥能够滋阴去燥，对预防秋燥效果很好，同时能够缩短食物在肠道的驻留时间，减少肠道对毒素的吸收，能够对皮肤起到更好的美容作用，是一个养颜的理想产品。
注意事项
山药大米粥尤其适合平时肥胖体形的人来长期食用，能够很有效的减轻体重，对高血压和高血脂的患者能够起到降低血压和血脂的作用。
山药大米粥怎么做，大家是不是对它的做法有了一些了解了，山药里蛋白质以及维生素的含量都是很高的，最重要的是它含有膳食纤维，能够很好的促进肠道的蠕动，促进消化，对身体很好。
大米粥就是白米粥，味道不但好，而且对我们的身体也有很大的好处，大米粥的营养价值非常的高，可是很多人却不知道大米粥怎么煮才更好吃？大米粥到底要煮多久才能更合适呢？
大米粥怎么煮好吃
1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，且搅动时会顺着一个方面转，熬出的粥酥、口感好。
2、很多人都喜欢用冷水加米一起煮粥，而真正的行家却是用开水煮粥。冷水煮粥容易糊底，开水煮粥不会，而且比冷水熬粥更省时间。
3、煮大米粥时要先用大火煮开，再转文火即小火熬煮30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。
4、开水下锅时搅几下，盖上锅盖到文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。搅拌是为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。
5、粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、如果是煮有其他配料的大米粥，最好底、料分开来煮。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮，焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出来的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
大米粥煮多久
大米粥要煮多久这个问题是因人因烹饪方式的不同而有所不同。从个人喜欢大米粥的柔软程度来说，如果是喜欢吃那些粥水分明，米粒形状完整的大米粥，那么煮10到20分钟就可以了。如果喜欢粥水混为一体，非常浓稠完全看不到米粒形状的大米粥，那么需要1个小时左右。但是如果想粥又浓稠又省点时间，大家在煮粥的时候可以加点碱进去，这样的煮粥很快就烂。大家还可以事前先把大米放入冰箱冻一下，冻过的米因为会出现很多小裂痕，所以很好煮，这样的米煮粥也很快就烂开，这样可以节省了煮粥的时间。
煮大米粥的时间还和你选择的烹饪工具有关，如果食用电饭煲来煲粥，那么需要的时间久会比用煤气炉、电磁炉、高压锅慢，用高压锅煮粥最快。一般用电饭煲煮大米粥需要至少30至40分钟，高压锅煮5分钟那粥已经烂了。可是煮粥的快慢还和你的分量有关的，所以大家在煮粥时，要结合自己使用的烹饪方式、自己喜欢的浓稠程度、煮的分量来判断煮粥所需要的时间。
煮大米粥看似非常的简单，其实里面藏了非常多的学问，时间不能太长，更不能太短，一定要掌握好煮粥的时间，这样才能煮出更加美味的大米粥，也能让大米粥更加的有营养。
核桃能补充脑力，使人变聪明，核桃还能煮粥，接下来，小编将要介绍的是核桃仁大米粥，核桃粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做核桃粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。核桃又名胡桃，是美容食品中的佼佼者。核桃中的黑色素对头发有好处，经常吃核桃还能养出一头漂亮的黑发。
核桃仁营养丰富。据测定，1千克核桃仁相当于5千克鸡蛋和9千克牛奶的营养价值，因此有“养人之宝”之美称。著名的京剧表演艺术家梅兰芳生前尤爱美容食品核桃，因而皮肤舒展，面润细嫩。核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜;吃得过多，会生痰、恶心。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。
2、核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
此外，小编建议在吃核桃粥的期间，要注意保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。少吃辛辣或者刺激性食物。积极参加户外运动，放松心情。合理安排性生活次数，避免纵欲过度。不要给自己太大的压力，学会合理减压。也要注意营养均衡。多吃蔬菜水果。
大米粥是平时生活中很常见的一种食物，但是有些人在煮粥的时候，不知道需要煮多长时间，其实大米粥具体是熬制多长时间，是根据个人情况来决定的，如果喜欢吃柔软一点的粥，熬制的时间稍微长一些，但是如果喜欢吃比较硬一点的粥，可以煮的时间短一些，不过一定要将粥熬熟之后才可以吃。
大米粥要煮多久这个问题是因人因烹饪方式的不同而有所不同。从个人喜欢大米粥的柔软程度来说，如果是喜欢吃那些粥水分明，米粒形状完整的大米粥，那么煮10到20分钟就可以了。如果喜欢粥水混为一体，非常浓稠完全看不到米粒形状的大米粥，那么需要1个小时左右。但是如果想粥又浓稠又省点时间，大家在煮粥的时候可以加点碱进去，这样的煮粥很快就烂。大家还可以事前先把大米放入冰箱冻一下，冻过的米因为会出现很多小裂痕，所以很好煮，这样的米煮粥也很快就烂开，这样可以节省了煮粥的时间。
煮大米粥的时间还和你选择的烹饪工具有关，如果食用电饭煲来煲粥，那么需要的时间久会比用煤气炉、电磁炉、高压锅慢，用高压锅煮粥最快。一般用电饭煲煮大米粥需要至少30至40分钟，高压锅煮5分钟那粥已经烂了。可是煮粥的快慢还和你的分量有关的，所以大家在煮粥时，要结合自己使用的烹饪方式、自己喜欢的浓稠程度、煮的分量来判断煮粥所需要的时间。
大米粥怎么煮好吃
1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，且搅动时会顺着一个方面转，熬出的粥酥、口感好。
2、很多人都喜欢用冷水加米一起煮粥，而真正的行家却是用开水煮粥。冷水煮粥容易糊底，开水煮粥不会，而且比冷水熬粥更省时间。
3、煮大米粥时要先用大火煮开，再转文火即小火熬煮30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。
4、开水下锅时搅几下，盖上锅盖到文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。搅拌是为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。
5、粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、如果是煮有其他配料的大米粥，最好底、料分开来煮。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮，焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出来的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
大家应该都比较喜欢喝大米粥吧，大米粥营养丰富是现在社会餐桌上最好的食物，很多年轻的朋友想喝大米粥但是又不知道要怎样做，这里针对大家关注的大米粥做法问题我们就专门为大家讲讲，希望接下来的文章内容能有效解决大家的疑惑，做出自己喜欢喝的大米粥，尽情享受生活。
大米粥要怎样做才可以够香够好喝呢，这里针对大家关注的问题就专门为大家讲讲，希望我们在接下来的内容能有效解决大家的困惑，做出美味可口的大米粥，尽情享受属于自己的幸福生活。
大米粥是中国经常食用的家常饭，特别是早餐。大米性味甘平，有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效。食材准备大米、水，制作步骤：
1、依据人数和饭量将大米放入小锅，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右;大米和水的比例是1:3.
2、大火煮沸，可以加盖，要经常开盖，否则沸水会溢出(时长4分钟左右、视水量米量而定);
3、待水沸后，转入小火，火苗长在1公分以内，可以加盖，也可以开盖，加盖时需有人看守，需偶尔开盖，防止米汤溢出，10分钟左右品尝是否煮熟;
4、煮熟后，关火。
营养又美味的大米粥是现在社会上营养健身的一款美味营养品，是众多中国人民所密切喜欢的，我们希望上面关于大米粥做法的内容能有效解决大家的困惑，摆脱不会做大米粥的困扰，在接下来的生活中能尽情享受美食的待遇，免受不会做粥的困扰，以更积极的状态来享受生活。
我们都知道肠胃的健康问题直接影响到食物的消化，只要消化好才可以让身体吸收更多，所以需要的营养物质，但是如果消化受到影响的话，那么就可能会给我们的身体带来很多不利影响，而在生活当中你有没有了解过大米粥是否可以起到一个养胃的功效吗？下面就一起去了解一下吧！
其实大米粥并不是作为养胃的必备食物，反而是小米她的养胃功效比较高，所以说在日常生活当中大家应该更加重视自己的饮食选择，这样子才可以更好的发挥一些食物的养胃作用。
酸奶养胃：早上喝酸奶对人体有益，酸奶容易消化，还可中和胃酸，保护胃粘膜。牛奶也能养胃，有胃溃疡的人喝了牛奶能减轻症状。 白开水养胃：白开水并没有什么营养成分，只是经过一个晚上，人体消耗了一些水分，可用其来补充、平衡身体的水分。 粥养胃：粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。
养胃秘诀
一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。
二、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。 三、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。
通过食物养胃是比较健康科学的方法，而这样的方式还不会给我们的身体带来更多不利的影响，所以希望大家在平时的生活当中可以更加注重这些问题，运用比较健康的方法帮助自己达到养胃的目的。
大米是人们吃得非常多的粮食，大部分人都会把大米当成主食，大米的营养非常丰富，比如富含蛋白质、碳水化合物，另外还有丰富的b族维生素，还含有多种氨基酸，吃大米可以补充丰富的营养，还具有健脾和胃的作用，下面介绍大米粥的做法。
第一、核桃枸杞大米粥
材料
大米80克（1/2杯），核桃10克，枸杞2克
做法
1.锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开
2.大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐
3.大火煮开，转中小火熬制约20分钟
4.核桃用刀切成小碎块，放入锅中，煮约10分钟至锅开
5.枸杞用清水洗净
6.将洗净的枸杞放入锅中，继续煮约10分钟
7.煮粥的期间要间隔一段时间，就用小勺把粥搅拌一下
8.直到将粥煮熟，至汤汁剩下一半浓稠为止
第二、菠菜鹅肝大米粥
材料
原料：鹅肝
配料：大米，菠菜，食盐，白糖
做法
1、高压锅先将大米煮熟，约10分钟。
2、菠菜、鹅肝切丁。
3、开锅盖加适量食盐、白糖，将菠菜杆、鹅肝一起倒入锅中，约煮一分钟，搅匀。
4、最后放菠菜叶微煮，即可。
第三、山药莲子大米粥
材料
主料：大米，山药，莲子
配料：红枣，枸杞
做法
1、高压锅将大米、红枣、莲子、加适量水大火压制约5分钟。
2、开盖，放入山药再约煮5分钟。
3、盛出，放上枸杞即可。
第四、鲜贝大米粥
材料
大米适量，辅料：鲜贝适量，玉米少许，青豆少许，色拉油少许，调料：小葱适量
做法
1.材料备好，大米提前一夜泡好
2.把大米水一起倒入砂锅中，放入玉米粒和青豆，并滴入色拉油。水和米的比例大约是10：1。再放入葱花和姜丝。大火煮开后转中小火，再煮10分钟，放入鲜贝。至米浓稠即可。
第五、小米大米粥
材料
小米100克，大米50克
做法
1.小米和大米洗净。
2.锅中放适量清水，烧开后倒入大米和小米
3.大火继续熬煮，煮开后改为小火焖煮30分钟。煮的时候为了防止米粥溢出糊锅，最好把锅盖打开一条缝，不要盖严。
4.等小米熟烂，粥液粘稠后，即可关火上桌。
便秘相信大家在日常生活中都遇到过，同样也让我们尴尬过。尤其是在朋友聚会或者日常交往中，便秘给我们带来的危害非常多。最常见的莫过于体内毒素聚集，导致皮肤黯淡无光、身材走样等情况。这对于我们的形象而言有着极大的损害，另外如果长期便秘导致的口臭情况出现，更是让我们无比的尴尬。那么到底应该怎么办呢？润肠通便粥 可以快速缓解便秘
润肠通便粥 可以快速缓解便秘
有关于润肠通便的食物我们生活中非常多，但是由于便秘问题经常引起我们食欲不振或者精神欠佳等情况，也是时有发生的。为了避免这种情况，同样也为了能够及时补充体内营养，您不妨试试以下方式进行调养。
所需食材：
香蕉2个，大米50g，白糖适量。
制作方法：
1.香蕉去皮，择净，捣泥备用。
2.大米淘净，放人锅中，加清水适量煮粥。
3.待熟时调入香蕉、白糖，再煮一、二沸即成。
主要功效：
香蕉对于便秘的朋友而言是不可多得的润肠通便的食物，同样还可以补充人体所需的多种纤维。而上述方法不仅可以清热润肠，同样还可以润肺止咳。如果您经常大便燥结，不妨可以试试上述方法。另外如果您患有痔疮，且出血的情况下，这一味粥也是可以帮助您很好的调养的，另外对于肺虚或者经常咳嗽的朋友而言也有着良好的效果。
润肠通便粥 可以快速缓解便秘，这种方法是不是十分简单呢？相信经常便秘的朋友在生活中一定选择过药物或者其他辅助治疗，但是毫无意外的一旦停止这些所谓的治疗方式，便秘便又卷土重来。不仅自身感到难受，同样对于我们的身体而言也没有任何好处，因此如果您想正确缓解便秘问题，不妨试试食疗，希望能够达到让您满意的效果。
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