减肥可以吃猪脚吗？营养专家这样回答！
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生已经不再是养身，同时也是养心。科学的饮食养生是怎么进行的呢为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“减肥可以吃猪脚吗？营养专家这样回答！”，仅供您在养生参考。
众所周知，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，所以具有丰胸的功效，这也是很多女性喜欢吃猪蹄的原因之一，但有的人担心吃了猪蹄会长胖，营养专家表示，减肥过程中是可以适量吃猪蹄的，这样能补充多种营养，对健康也有好处。
一、减肥可以吃猪蹄吗？
可以吃，这样可以使得胸部不缩小，但是只能吃蹄的部分，上面的肥肉千万不能吃。而且这个猪蹄也不能过量哦，一般吃一个就可以了，不能太多。
二、减肥期间两天吃一小块猪蹄可以吗？
如果要减肥最好不要吃油腻的了。不过绝食对于减肥并不是很好的注意，两天吃一块是可以的，合理调节饮食，少食多餐。保持是打工锻炼就很可以的。
三、减肥期间吃猪蹄好还是吃鸡肉有利于减肥
与猪蹄相比较而言，还是鸡肉好些，但建议最好还是吃瘦牛肉。
四、营养价值
1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2.猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3.猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
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肠炎是人们熟知的一种肠道疾病，导致该疾病的原因有很多，最主要的原因是受到细菌或者病毒的感染，除此之外，一些真菌或者寄生虫的感染也很容易导致人出现肠炎，对于患有肠炎的人，平时的饮食一定要非常谨慎，正确的饮食可以帮助治疗疾病，那么患有肠炎的人是否可以吃葡萄呢？
有肠炎的人可以吃葡萄吗？
有肠胃炎的患者对于自身的一个饮食是需要非常重视的，体内有炎症自然自身消化系统有所减弱，因此一些难消化，难吸收的食物就切勿食用，那有人就有疑问了，有肠炎的人能不能吃葡萄呢？
葡萄富含维生素，一般人都适宜，但是由于葡萄属于寒凉食品，也是有不适宜的人群：
1、腹泻患者：经常会腹泻的人尽量不葡萄，本身葡萄就具有助消化的作用，如果出现腹泻再吃葡萄，就加剧肠内蠕动，腹泻加剧。
2、脾胃虚寒的人群：现在有很多人体质虚弱，脾胃有虚寒的症状，句不能选择食用葡萄，葡萄本身性寒，容易引发寒症入侵，脾胃虚弱者更适合温性的水果。
3、糖尿病人；葡萄本身就含有大量的果糖，然而对于患有糖尿病的人很容易导致血糖上升，因此葡萄不适宜吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易导致普通人出现糖尿病。
对于有肠炎的人就不适宜吃葡萄，肠炎初期肠道正急性充血、水肿、发炎和渗出等，此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态，其消化吸收功能都比较弱，如果再吃葡萄酒加剧了肠内蠕动，腹泻加剧。有肠炎的人可以多喝一些汤水，吃一些温补的食物。需要补充维生素A、B、C，如新鲜的水果和蔬菜，最好是苹果，柿子，石榴等含有鞣酸及果胶成分，有起到收敛止泻的作用。
总之，有肠胃炎的人在饮食上注意要慎重选择，多了解要食用的那种食物的功效，知道适不适合自身服用，同时需要药物的辅助治疗，这样更好更快打败肠炎这个病魔。
生活中有很多非常好的食物，这些食物非常有营养，对身体健康有很多好处，这里为大家推荐的是地瓜，今后生活中可以多吃这种食物，包括那些正在减肥的人一样可以吃。
一、红薯减肥吃法推荐：
1、用红薯代替部分主食：
即三餐中有1-2餐用红薯代替精细米面。但是要注意，红薯本身的热量也不算很低，进食的总量要控制好，每餐控制在200克左右即可。一个中等个头的红薯大约就是200克。
2、红薯煮粥或者煮饭吃
把红薯去皮切块后，与白米饭混合煮成粥或米饭一起吃。
总之，适量的吃红薯是可以减肥的，还能通便和抗癌抗衰老。现代家庭的餐桌上应该多出现红薯的身影。
二、红薯怎么吃对身体最好：
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
三、怎么吃才有效
可以这样来吃，每天吃饭的时候，把地瓜切成一片一片，排在碗中，代替一个菜。这样实际上可以起到的是代替主食的效果，要知道，吃一片地瓜所包含的营养成分实际上相当于吃一两米饭。但是这里面有一个需要注意的问题，那就是地瓜当菜的时间问题。
在业内有一句话，早饭吃地瓜，减肥最有效，晚饭吃地瓜，增肥增得快。这也就是说，由于地瓜的淀粉含量本来就比较多，它在进入人体后会转化为糖份。如果是晚上吃的话，这些糖分无处消化，会变成脂肪，但是早饭吃的话，则可以维持一天的运动量，所以也就不用再进食其他的食物，所摄入的营养达到了，纤维素还可以帮助消化，避免脂肪的积累。
由此可见，科学的减肥是多么的重要，吃地瓜可以减肥吗这个问题的答案并不是绝对的。关键是吃的人如何来把握好时间节点，而不是随意的乱吃。此外，地瓜与其它食物的搭配也很重要，有些食物如土豆是不能和地瓜一起吃的，如果一起吃，则减肥的效果就会大打折扣。
很多人都有吃牛肉的习惯，但那些正在减肥的人会盲目拒绝所有肉类，他们认为肉类是减肥的天敌，事实上并非如此，据营养专家介绍，如果吃对了牛肉的话，还对减肥有促进作用。
一、减肥的时候能吃牛肉吗？下面从牛肉的热量这方面来看看。
牛肉(瘦)106KCAL/100G
牛肉松445KCAL/100G
酱牛肉246KCAL/100G
牛肉(后腿)96KCAL/100G
牛肉(后键)93KCAL/100G
牛肉(前腱)100KCAL/100G
牛肉(前腿)95KCAL/100G
牛肉干550KCAL/100G
煨牛肉(罐头)166KCAL/100G
牛肉辣瓣酱127KCAL/100G
水煮牛肉779千卡/100G
牛肉是适合于胖人食用的肉类。但是牛肉干进行加工后热量会比普通牛肉高很多。
二、只吃牛肉，能减肥吗？
回答：只吃牛肉，减肥是不科学的。虽然它富含的脂肪少，但它并不能代替蔬菜中营养成分，只要不使用过多咸的食物不适用太油腻，油炸的食物就好。想减肥不是速成的，要合理有计划的健康减肥哦。
三、牛肉跟猪肉哪个卡路里比较高？
回答：猪肉热量大于牛肉。每100克肉，肥瘦肉热能580千卡，里肌瘦肉热能354千卡；而牛肉，瘦肉只172千卡，背肉293千卡；
专家解答：渴望减肥，但又受不来美食诱惑的MM可以用牛肉来做减肥食材。但因为牛肉多是瘦肉，牛肉不宜常吃，一周一次为宜。适用量每餐80克。牛肉是高蛋白食物，营养丰富，也不易使人变胖，很适合用来女性减肥食材。但是感染性疾病、瘙痒等等人慎用。
四、吃牛肉会胖吗
一般不会，适当吃还能减肥呢。
牛肉蛋白质含量高，脂肪少，但富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。再有，牛肉热量低，是适合于胖人食用的肉类。100克肥瘦肉热能580千卡，里肌瘦肉热能354千卡，而牛肉，瘦肉只有172千卡，背肉293千卡。所以，对于需要低热量的女士，吃牛肉减肥是非常适合的，因为牛肉多是瘦肉。
众所周知，如果想要减肥的话不能摄入太多的能量，所以吃东西需要谨慎，饮食结构一定要合理，另外一定要摄入充足的营养，所以减肥的时候可以吃蛋黄，但需要严格控制好量。
一、蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等；也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；而且含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。
二、营养价值
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。
三、食用效果
鸡蛋黄性温，味甘；
有滋阴、宁心安神的作用；
治疗阴虚引起的心烦不寐胃逆呕吐；
鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用；鸡蛋黄常用来治疗高烧或热病后期，阴津枯竭、筋脉失养而致手足抽动等内风症状；
治疗支气管哮喘-蛋黄冰糖方：方法是取鸡蛋黄10个，冰糖100克，混合搅匀后加黄酒500克，放置10日即可。每次服用25克，每天2次。
四、减肥中可以吃鸡蛋吗？
专家告诉，鸡蛋对于的身体非常的有好处，甚至还有专家表示，一顿鸡蛋早餐能够很好的满足人体一天之内所有的能量需求。实验还发现，以水煮蛋、荷包蛋以及炒鸡蛋这些作为早餐的人群，相比于吃其他造成的人能够更好的达到减肥的效果，可以减去大约超过三分之二的体重。
所以说，早餐的时候吃鸡蛋能够有效的促进减肥，因为鸡蛋能够很好的给以饱腹感，这也是为什么吃鸡蛋之后吃其他食物的数量就会下降。不过为什么吃鸡蛋会令的身体出现饱腹感这一课题，目前并没有找到直接的理论证明，但是大多数的科学家都认为这和鸡蛋中含有大量的蛋白质具有直接的关系。
美国的科学家使用鸡蛋进行了一向项测试，他让超重妇女以及肥胖患者选择鸡蛋或者是百吉饼作为早餐服用，这两份早餐之中所含有的热量相同，并且重量也是非常的相似。八个星期之后科学家发现，吃鸡蛋的女性减去了大约百分之六十五的重量，并且腰围缩小的尺寸也是吃百吉饼的患者的两倍作用，具有非常好的减肥效果。
米酒是深受人们欢迎的美食，吃起来味道非常好，同时米酒对健康也很有好处，比如米酒含有非常丰富的氨基酸，这些氨基酸有很多是人体不能合成的，所以吃米酒是补充氨基酸非常好的途径，值得一提的是，米酒的确能够丰胸，但需要搭配合理的饮食才能收到好的效果。
一、米酒丰胸吗？
要丰胸途径有很多，可以不单单只喝米酒，酿酒是可以丰胸，但效果不是很明显，也慢，可以吃木瓜、牛奶、黄豆等，其中木瓜生吃最好，还要有一套丰胸操，每天对胸部进行按摩，最重要的还是要选择适合自己的文胸，希望回答对有所帮助。
二、丰胸米酒制作步骤
1、将糯米洗净泡20小时左右，糯米用手一搓即碎的程度即可.
2、将糯米捞出控净水份，倒入铺有蒸布的蒸锅里.
3、水开后蒸40分钟，将米凉至40度左右，用手摸着不烫.
4、净米倒入一个无生水无油干净的容器中，将凉开水倒入米中，把米弄散，不要用米团，
5、将酒曲均匀的拌入米中.
6、将米的中间挖个小洞，将剩下的酒曲撒在米的表面上.盖上盖子，将容易泡裹起来，放在30度左右的地方放至30小时.
7、加入适量的凉开水，装在干净无水无油的容易中放入冰箱冷藏，随吃随取.
三、丰胸米酒小贴士
米蒸的不要太软，这关做出的米酒没有口感，米很粘.
容器一定要干净，无生水无油，这样米酒才不容易长毛坏掉.
放凉开水是可以吃到更多的米汤，也不会让米酒吃起来过甜.
最后放凉水开也可以起到终止发酵的目地，这样就不会因为放置一段时间让米变空失去口感，也不会让酒味过浓过辣.
米酒的功效：
在经期前每天早起吃一点红糖米酒煮蛋会起到丰胸的效果，蛋不要过老，米酒不用煮。
现在的美食非常丰富，但很多人在享受美食的时候都要考虑到是否会长胖，甚至会考虑美食是否能够帮助减肥，可能大家听过吃木耳可以帮助减肥的说法，这种说法是否具有科学依据呢？
一、凉拌黑木耳的减肥原理
黑木耳在煮熟以后，大约含80%的水分，剩余的是果胶、多糖、蛋白质，所以黑木耳是属于“填饱肚子又没热量”的一类。
黑木耳具有排毒养颜的功效，可以治便秘，帮助身体排出毒素，让皮肤更有光泽。
二、凉拌黑木耳的做法
1.准备材料：木耳50g，红椒1个，香菜1把；盐、生抽、香油、陈醋、白糖适量。
2.泡木耳：黑木耳用凉水泡发半天。
3.洗木耳：清洗干净，撕成小朵。
4.焯水：将木耳入开水锅中焯一下，捞出过凉开水，沥干水分后放入大碗内。
5.切丝：红椒切细丝，香菜切段后投入大碗。
排毒养颜减龄私房菜凉拌黑木耳适合
6.配调料：另用一个小碗，将适量的盐、生抽、糖、陈醋和香油拌匀，淋在木耳上。
7.拌匀：将木耳、红椒、香菜和调料拌匀，即可食用。
三、凉拌黑木耳做法二
原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜。
调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。
1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。
2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。
3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。
4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。
葡萄是非常好的水果，很多人都喜欢吃，尤其是女性朋友特别喜欢吃葡萄了，大家都知道吃葡萄的诸多好处，但这里提醒大家，并不是任何人任何时候都可以吃葡萄的，那么晚上是否可以吃葡萄呢？
一、晚上可以吃葡萄吗
葡萄中含有一定的褪黑素，可能有安眠的作用。但除了葡萄，还有其它的食物，比如：香蕉、大枣、牛奶、食醋等。但要在睡前半小时到1小时吃，而且要记得漱口，否则容易引起龋齿。
葡萄为葡萄科植物葡萄的果实。原产西亚，在国长江流域以北各地均有产，主要产于新疆、甘肃、山西、河北等地。葡萄品种很多，根据其原产地不同，分为东方品种群及欧州品种群。每年9~10月果实成熟时采摘，鲜用或阴干备用。葡萄的含糖量达8%～10%。此外它还含有多种无机盐、维生素及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。
世界各地生产的葡萄有上千种，总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类：
酿酒葡萄可以分为酿造白葡萄酒、酿造红葡萄酒和调色调香三大品种，这些葡萄的主要产区分布在法国南部、意大利东部、美国加洲和南美洲各国。
食用葡萄的品种更加繁多，市场上常见的巨峰、龙眼、玫瑰香等品种都是物美价廉的食用葡萄，而闻名中外的国新疆马奶葡萄、河北白牛奶葡萄、山东龙眼葡萄以及四川的绿葡萄则都是口感甘甜、营养丰富的葡萄佳品。
二、吃葡萄会胖吗？
葡萄是很多人喜爱的水果，它酸甜可口，既可美容又能补充营养。但大家都知道葡萄所含糖分特别高，因此不宜吃过量葡萄。当然，吃适量的葡萄是不会让人发胖的。
吃葡萄不会胖的原因
葡萄酸甜适口，水分多，营养丰富。葡萄所含的较多塘分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以，葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含大量酒石酸，有帮助消化的作用，适当多吃些葡萄能健脾胃，对人体裨益甚大。所以，吃适量的葡萄是不会发胖的，但是葡萄毕竟糖分含量很高，不宜吃太多。
三、晚上吃葡萄会胖吗
晚上睡觉一个小时内吃食物都会发胖的，吃葡萄也同样是会长胖的。但是睡前吃葡萄，吃得多会长胖，适当的吃一点是没有关系的。葡萄含15%-30%的糖分，里面的葡萄糖是最容易被人体吸收的糖.适度对人体能量的补充有利，多的话就会胖了。因此说，葡萄虽然美味诱人，最好不要放在晚上吃，而且不可贪食哦！
南瓜是大家很熟悉的食物，吃起来味道很不错，同时营养价值也很高，比如南瓜含有一种矿物质元素钴，这种营养元素能够促进新陈代谢，增强人体的造血功能等等，南瓜具有不错的减肥作用，广大减肥人群选择吃南瓜是正确的。
一、减肥能吃南瓜吗
在生活中常常听到很多朋友说想减肥不妨可以多吃红薯，但是知道吗？其实南瓜红薯都属于碱性食物，在减肥的过程中如果能够适当吃南瓜，是可以有效调节身体酸碱平衡的。对于想要快速减肥的朋友而言，一定要注意适当补充微量元素，但是南瓜中含有的丰富维生素以及膳食纤维，而且营养丰富、轻巧，同时还具有非常强的饱腹感。
很多朋友之所以害怕吃南瓜，主要是由于南瓜甜甜的味道所误导的，但是知道吗？南瓜和其他水果一样，这些糖份是不容易直接转变为脂肪的，在生活中即使是糖尿病人，都是可以直接食用南瓜的。另外南瓜虽然甜，但是可以适当的将其作为主食食用，能够给的身体带来非常好的减肥效果，同时还能够有效增强人体的饱腹感。
二、女性减肥可以吃南瓜吗？
南瓜，在日常食谱里是一种非常有营养的食物，那么南瓜有什么减肥价值呢？首先知道南瓜是含有很多淀粉和糖类的，且它的蛋白质和脂肪含量很少，主要的减肥价值在于它含有比较丰富的维生素，里面的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2成分较多，并且有铁和磷的成分，这些既对身体维护生理功能有非常良好的作用，还可以达到减肥的效果，可以说是减肥养颜的良品。所以日常减肥可以吃南瓜吗？答案是可以的，并且还可以保健身体，建议的日常食谱可以多出现。
三、南瓜的营养价值
1.解毒：
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2.保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
3.防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；
4.消除致癌物质：
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；
5.促进生长发育：
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
雪糕是人们在夏天非常喜欢吃的，吃雪糕能够消热解暑，还能够止渴提神等，但专家表示，雪糕千万不能吃太多了，吃多了会导致消化不良，再加上雪糕含有大量的糖分以及油脂等，所以雪糕吃多了可能会导致发胖。
一、吃绿豆雪糕会发胖吗
如果吃雪糕吃得过多的话，会导致有发胖的可能的。因为雪糕主要的原料是大量的糖分，油脂，奶油，还有巧克力等原料，可能会导致身体中产生大量的多余的热量，引发身体中热量的堆积，这样就会使得热量都转变为脂肪堆积在身体中，引发了身体肥胖的情况，建议吃雪糕的时候一定要克制，一天吃的不要超过两支，并且注意好每天进行少量的运动，可以喝一些冰水。
二、做法
1、做法一
用料将少许绿豆水加入淀粉中搅拌成无颗粒的稀糊将牛奶和煮至开花的绿豆连汤一起倒入锅中小火加热，搅拌均匀加入糖搅拌至微沸一边搅拌，一边加入淀粉糊，不断搅拌至浓稠，离火加入香草粉，搅拌均匀，晾凉装入容器封好保鲜膜，放入冰箱冷冻完全凝固后去掉保鲜膜，扣出
2、做法二
绿豆浸泡几个小时或过夜后适量水蒸熟(高压锅上汽15分钟左右)压烂或者用料理机打烂，然后倒入不粘锅小火不停翻拌除去水份加入融化的黄油，拌均匀，收干后倒入奶油和糖，一直炒炒炒炒到手无比酸可以抱团不粘起锅，小火哈，累死老娘了放凉后觉得取20-30克压模就够了，太厚不好吃喜欢抹茶的可以加5克若竹什么的，那最好糖要多加，还可以加奶黄馅，豆沙等等等等…凭高兴哈最后当然是凹造型，各种装逼发微博微信显摆收点赞了哈哈哈哈别忘了放冰箱
3、做法三
做绿豆雪糕，用的是以前做的绿豆汤多出来的，怕绿豆汤放久了会坏，所以都做成雪糕了。把绿豆从绿豆汤里捞出来放到电饭锅里，再往电饭锅里少加一些绿豆汤的汤，往里倒入牛奶，搅拌均匀，插上电源，按下煮饭键。等到烧开了，往里加入老冰糖和盐，让他继续烧开，直到老冰糖融化，闷10分钟，拿出来放凉。倒入模具中，放入冰箱里冻6-7个小时，脱模。
三、绿豆的营养成分
每100克绿豆中含有蛋白质23．8克，碳水化合物58．8克，脂肪0．5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6．8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1：、维生素B2：、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。
绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。
木瓜是人们非常喜欢的食物，吃法有很多种，大部分人吃了木瓜之后都会把籽扔掉，实际上，木瓜籽一样可以吃，营养也很丰富，但味道不是很好，所以没必要强求自己吃。
一、木瓜籽能吃吗
木瓜中的木瓜籽是可以吃的，但是不建议生吃，生吃有苦涩味，一般人难以接受。
生（青）木瓜的籽未成熟是白色的，成熟木瓜的籽是黑褐色的，黑褐色的木瓜籽更为常见。木瓜籽的功效和作用也是不容忽视的，木瓜籽性味酸、苦、温，中医认为其有祛湿疏筋、安神的功效，主治霍乱烦躁气急。古代名家论述中有记载木瓜籽的作用以及服用方法“治霍乱烦躁气急，每嚼七粒，温水咽之。”木瓜籽的采收时间在9~10月份间，可将成熟的果实剖开后取出里面的种子，然后将其鲜用或者是晒干都可。
二、木瓜籽怎么吃
切木瓜时，不少人都会将里面晶莹剔透的黑色籽丢掉，因为它味道苦，一般人都不会认为其有用。其实，这些黑色的木瓜籽的还是有一定的妙用之处的。
在腌制牛肉之前，可以将木瓜里的籽取出，然后将牛肉放平，腌入酱汁里，然后上面铺一层木瓜籽，这样就把牛肉、酱汁、木瓜籽一起腌到入味，木瓜籽里天然的木瓜酵素就会发挥让牛肉软化的作用。待牛肉腌制好之后，将其取出，然后轻轻拨掉上面的木瓜籽即可。切记，牛肉在腌制之前要清洗干净，用木瓜籽腌制之后无需再次清洗。
木瓜籽也可以炒着吃，富含锌或者将木瓜子进行深化提取，做美容养颜护肤品，木瓜芦荟酒材料：芦荟鲜叶1千克、木瓜籽数粒、米酒1.8千克、砂糖50克做法：选用芦荟鲜叶洗净，切细。将木瓜籽切破，将其放入容器，加入砂糖和酒，瓶口密封保存1个月，将果实取出，再放2周-3周。如果多放点木瓜籽，对低血压症特别有效。这种酒特别有利于低血压者饮用。
三、木瓜籽的功效与作用
木瓜籽有它的多种功效与作用，可以入药，木瓜籽含有木瓜酵素会让鲜肉软化，但市场上已经有经过提炼的“嫩肉粉”出售，使用起来比用木瓜籽方便得多。炒着吃富含锌。或者将木瓜子进行深化提取，做美容养颜护肤品。
木瓜是药食具佳的瓜果，中医认为木瓜味甘、平，有补脾、益胃、催乳、消食、驱虫的效用，可用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、饮食积滞、产后缺乳、脘腹疼痛、驱除绦虫、蛔虫等病症。清心润肺可炖食，冰糖炖木瓜可清心润肺，医治喉炎等疾患。延年益寿木瓜在中国还有“万寿果”之称，多吃可延年益寿。呵护秀发以木瓜煎汤洗发，可增加头发的光泽。《太平圣惠方》中记载：用木瓜浸油梳头，可治“发槁不泽”。
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