吃水煮土豆会胖吗？ 土豆减肥吗？
“活动有方，五脏自和。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！有效的饮食养生是如何实现的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《吃水煮土豆会胖吗？ 土豆减肥吗？》，相信能对大家有所帮助。
土豆是我们日常最常见的蔬菜，土豆的功效很多，经常吃土豆能够美容养颜，而且土豆还能够抗衰老，吃土豆还能够让人的心情变得更好，最重要是吃土豆还能减肥，特别是水煮土豆。
一、土豆能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。
二、土豆有营养，是抗衰老的食物
它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
三、能吃出好性格
土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
四、天然的美容品
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
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土豆的热量非常的低，同等质量的土豆的热量只相当于大米的1/4，虽然土豆里面的淀粉非常的高，但是土豆里面的淀粉属于抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的效果，另外土豆含有的脂肪极低，所以只要食用得当，吃土豆的减肥功效很好，下面我们来了解一下这方面的内容。
对于想要减肥的人来说可以吃水煮土豆，有很好的减肥的功效，做的方法也比较简单，首先在锅中放入适量的清水，把土豆清洗干净以后放到锅中用水煮，直到完全煮熟煮透，然后捞出放入盘子，把土豆的表皮撕去，蘸上一些米醋，就可以直接食用了。
这样的减肥方法效果很好，一般情况下吃2到3个土豆就能够吃饱，而且有很好的饱腹感，适合那些大胃王来减肥，吃土豆不会导致肥胖的问题，之所以有些人吃的土豆会出现肥胖，这和土豆的烹饪方法有关。
土豆有一个比较明显的特点，那就是吸附能力特别强，比如说炸薯条，会导致土豆条里面含有的油脂含量非常的高，而人们在吃了这样的薯条以后，就容易导致身体过多的摄入了脂肪，就会引起肥胖的问题。
所以说吃土豆到底能不能减肥，关键还在于烹饪的方法，只要在做土豆的时候不放过多的植物油或者动物油，就会取得很好的减肥功效，另外土豆里面含有丰富的膳食纤维，纤维的含量和苹果相当，肠胃对于土豆的吸收效果也比较慢，这就有了很好的饱腹感，能够促进油脂和一些垃圾代谢出去，所以土豆减肥功效只要烹饪得当是非常好的！
土豆减肥法是指用土豆代替主食做一日三餐饮食，理论和实践证明，土豆不仅营养丰富且脂肪含量低，不仅能避免身体继续积累脂肪，而且更神奇的是它能够使体内原本的脂肪逐渐被分解。由于脂肪过多造成的身体肥胖可以试试吃土豆减肥。
土豆的减肥功效
马铃薯块茎中含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。马铃薯是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。
土豆已是世界性的价廉减肥“良药”。1988年，法国维勒班市成立了全球第一家马铃薯减肥健美餐厅，目前这类餐厅仅法国就有70多家。1989年以来，意大利、西班牙、美国、加拿大、前苏联等国也先后创建了土豆食疗餐厅30多家。中餐用土豆作主食的还不多，多数人是当菜吃。为了减肥，就应以土豆当饭，如煮土豆、土豆条或煎土豆饼。
吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的，天天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆中的蛋白质在营养价值和保健功能上比黄豆要高。就是人体需要的其它营养素，如碳水化合物、VB、Vc、钙、镁、钾等也都应有尽有，且比米面的营养更全面。
吃土豆减肥的正确方法
1、白水土豆蘸醋食用法
制作：在锅中放适量清水，将洗净的土豆放入锅中水煮，煮至完全熟透，捞起放入盘中即可。
食用：代餐，食用时将土豆表皮撕去蘸上醋便可以直接食用，一般食用2-3个便会觉得很饱。 效果：具有很好的饱腹效果，适合大胃王减肥食用。
2、番茄土豆泥
制作：将土豆蒸熟，按压成泥状，将番茄去皮后切小粒（或用搅拌机打成泥），与土豆泥拌匀即可。
食用：代替早餐，可以一边食用番茄土豆泥，一边少量饮用温水。 效果：具有很好的饱腹作用，同时对瘦腿效果也比较显著。
鸡蛋可以说是最有营养的食物之一，一颗鸡蛋甚至要比吃一盆蔬菜的营养还要丰富，当然这么说有些夸张，但鸡蛋的价值是毋庸置疑的。鸡蛋的吃法很多，我们可以用来炒蛋、蒸鸡蛋等，而要说最简单的吃法，就是水煮鸡蛋，那么，对于想减肥的人来说，吃水煮鸡蛋会不会变胖?
鸡蛋减肥法：
是指以鸡蛋为主，每日三餐以鸡蛋为主食，配以青菜及水果，少量烤面包及咖啡饮料的饮食方法，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，是一种有科学根据的减肥方法。
鸡蛋减肥原理：
鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的，通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。也可以选择健康减肥食品，以安全有效的提升减肥效果。当体重达到标准后，再使摄入热量与热量消耗平衡，就可以使减肥效果持久。
鸡蛋减肥方法误区一：鸡蛋怎么吃都一样
对于鸡蛋的烹饪方式很多元化，但是要想利用鸡蛋减肥，那么这就不能太顺便，鸡蛋减肥方法瘦身，那么选择水煮鸡蛋最为合适，这保证了其营养物质不被丢失，而且还对于减肥很有帮助。
鸡蛋减肥方法误区二：煮蛋时间越长越好
其实在水煮鸡蛋，不一定要煮的时间太长。鸡蛋煮久了，这很容易跑坏其鸡蛋中的营养价值，，而鸡蛋中的的亚铁离子和硫离子会生成一种人体很难消化、吸收的物质，这很容易形成一种致癌物质，对于身体很不利。美味而营养的鸡蛋减肥法，作为最为普通的饮食瘦身方法，在日常饮食中多多注意，相信绝对能够减肥成功。
鸡蛋减肥方法误区三：过量吃鸡蛋，一天吃3-4个
每天吃鸡蛋过量造成营养过盛，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，导致肥胖。本来吃鸡蛋是为了补充身体必须蛋白质，如果过多食用则会造成营养过剩，慢慢变胖也就不言而喻了。
现在人们越来越注重饮食健康，其实在注重饮食健康的条件下，可能会使食材在口感上损失一些。比如说，对想减肥的人士来说，平时可以适当的吃一些水煮菜，因为没有通过煎炒烹炸来制作，在口感上肯定会差一些，但是这样的水煮菜，在营养方面会更好一些，一般来说吃水煮菜也不会发胖，还有很好的减肥的作用。
一、吃水煮菜会胖吗
水煮菜的热量是很低的而且它还含有丰富的纤维，有益于促进肠胃的蠕动，能从肠道内带走多余的营养成分，不让我们有一种大腹便便，对维持身体优美的曲线和体形都是很重要的，合理食用水煮菜对减肥也是很有帮助的。
二、青菜的好处
1.纤维质对人体有益
蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收，但本身会吸收大量的水分，来增加粪便形成的软度，有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能，达到控制体重的目的。
2.维生素最佳来源
蔬菜含有丰富的维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，不过维生素C在烹煮时会大量流失，蔬菜颜色越深绿或深黄，含有的维生素A和维生素C就越多。另外，有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质，不仅能平稳血液中的酸碱值，也是小朋友生长需要的营养素重要来源。
3.增加饱足感
蔬菜中的纤维质能增加咀嚼，使饱食感增加，而减少食物的摄取量，并进而减少热量的摄取。
4.整肠健胃，调整体质
蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动，所以能降低食物在肠道停留的时间，减少营养素被吸收，并及早协助排出对人体无益的废物。现代人的饮食，摄取加工制品太多，因此更应该多吃蔬菜，除了可延缓食物消化吸收的速率，更能健胃整肠，调整血液品质及身体体质。
5.可以降低我们的高血压
因为青菜中的纤维素具有降脂的作用，所以，多吃一些青菜，是能够帮助降低我们的高血压的。有高血压的朋友们，不妨试试啊!
6.可以促进新陈代谢，增强体质
青菜中的纤维素，它还具有促进肠胃蠕动的功能，特别是在吃了大量肉食的情况下，它的作用将会更加的明显。所以，对于肠胃消化不好的朋友，可以多吃些青菜。
土豆是我们常吃的一种根茎类的食物，土豆富含淀粉，富含蛋白质和维生素，尤其土豆里面的钾元素含量非常的丰富，对于预防心脑血管疾病都有很好的作用，另外土豆，国际上公认的减肥食品，平时适当的吃些土豆，有非常好的减肥功效。
要想使土豆取得很好的减肥作用，关键还在于烹饪的方法，土豆有一个特点，就是吸附能力特别强。如果在烹制土豆的时候，放入过多的油，那么土豆里面所含的油脂就非常的多，这种情况下吃土豆就会导致肥胖的问题。
如果平时适当的吃一些水煮土豆，就不会导致肥胖。而且还有很好的促进减肥的作用，土豆里面虽然淀粉非常的丰富，但是多为抗性淀粉，这种淀粉在肠胃当中停留的时间不长，大多数都会通过代谢排出体外，不会发生肥胖的问题。
在吃水煮土豆的时候可以适当的蘸一些醋，这样不但促进消化的效果非常好，同时还有助于身体脂肪的燃烧，是非常好的一种减肥的方法。另外把煮熟的土豆放到冰箱里面冷藏12个小时，然后再拿出来吃，也具有非常好的减肥的效果，因为这时候土豆里面的淀粉基本上都是抗性淀粉，减肥的作用会更为明显。
以上简单的了解了光吃土豆会胖吗？平时生活当中适当的吃一些水煮土豆有很好的减肥的功效，但是如果经常吃一些油炸的土豆，比如说薯片、薯条等食物，就会导致肥胖的问题。
玉米是我国非常重要的粮食作物，在很多地方，人们还有把玉米当成主食来吃的习惯，玉米的营养价值非常高，比如含有丰富的膳食纤维，经常吃一些玉米，对消化系统的健康非常有好处，还有那些出现高血压以及高胆固醇的人群，都可以多吃玉米，那么晚上吃水煮玉米会不会发胖呢？
晚上吃水煮玉米会胖吗？
玉米是生活当中常见的食物，平时吃的比较多的就是煮玉米，也有很多人会在晚上煮玉米粥吃。有人担心在晚上吃玉米会发胖，那么，晚上吃玉米会胖吗？吃玉米有什么好处？吃它要注意什么呢？下面就一起来看看吧。
晚上吃玉米会胖吗
玉米是有利减肥的食物，它又叫做苞谷、棒子等。玉米当中的热量是比较低的，只比米饭稍微多一些，吃它并不会让人发胖。
此外，每100克玉米当中还包含粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克。它对于人体的健康起到非常好的正面作用。作为粗粮的玉米可以促进消化和吸收，对于减肥也起到很好的辅助作用。
玉米当中含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，这些元素对于降低血清、胆固醇等有很好的效果。当然，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。对于长期使用电脑的人群可以通过多吃玉米而缓解眼睛疲劳。
虽然吃玉米是不会让人发胖的，但是不代表大量吃玉米不会发胖。所以，在吃玉米的时候要注意适量才好。
吃玉米的好处
降压抗癌
吃玉米还能降压抗癌哦，因为玉米虽然含有的脂肪较高，但是几乎全为亚油酸，所以不论是直接吃玉米还是食用玉米油，都可以起到很好的降压调脂的作用。
而且玉米还含有一种名为谷胱甘肽的抗癌物质，它能有效的阻止产生癌细胞的酸化反应，所以吃玉米对预防癌症也有非常重要的意义。
美容通便
吃玉米还可以美容和通便哦。因为玉米含有丰富的维生素E和其他一些抗氧化的营养成分，所以吃玉米可以延缓皮肤的衰老，也可以让身体的细胞长久的保持活力不管是对皮肤的老化还是身体的老化，都有很好的延缓功效。
花生是很多人都比较喜欢吃的一种食物，花生的吃法也是比较多的，在花生刚刚成熟的时候，可以做成水煮花生来吃，味道非常的好，是很多人比较喜欢的夏季消暑的一种食物，一般来说只要适当的吃一些水煮花生并不会引起发胖，当然也要注意它的热量比较高，不要吃得过多。
一、晚上吃煮花生会胖吗
花生就就算是晚上，如果注意适当适量食用，就不会胖，还能起到减肥的功效哦。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。而且，花生的高脂肪，这些脂肪大部分是不饱和脂肪酸哦。所以说晚上注意适量吃花生，并且注意正确的吃法，不用担心发胖的问题。
二、晚上怎么吃花生不会发胖
1、不要油炸：花生最好不要油炸，也尽量不要生吃，最好吃水煮花生，这样不但能把花生在生长过程中感染到的黄曲霉素破坏，还容易消化，也不会损失太多营养元素，而且也不会造成肥胖。
2、不要过量吃：任何食物都不能过量食用，吃太多不易消化，肠胃功能不好的人群尤其要注意少吃，而且花生含油脂高，吃多了易得肥胖症。每日15粒花生米就够，白天如果吃了，晚上建议还是再少吃点哦。
三、推荐两款花生减肥食谱
1、花生小豆鲫鱼汤花
原料：生米200克，赤小豆120克，鲫鱼1条。
做法：将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分;鲫鱼1条剖腹去鳞及肚肠;将花生米、赤小豆及治净的鲫鱼同放一大碗中;加人料酒、精盐少许，用大火隔水炖，待沸后，改用小火炖至花生烂熟即可。
功效：本汤具有健脾和胃，利水消肿的功效。适用于营养不良所致的体虚浮肿，小便不利等慢性疾患。
2、花生粥
原料：花生米50克，桑叶、冰糖各15克。
做法：取饱满花生米洗净，沥去水分，桑叶拣去杂质;花生米加水烧沸，人桑叶及冰糖，改小火同煮至烂熟，去桑叶，其余服食。
功效：此粥具有止咳平喘，润肠通便的功效。是肺燥咳嗽，哮喘发作，百日咳，大便于结等病症良好的辅助治疗食品。
四、吃花生的注意事项
1、吃多会上火。花生含油脂过多消化时多耗胆汁，故胆病患者不宜使用;阴虚内热者忌食炒花生，以免助热起火。
2、发霉会致癌。花生米很容易受潮变霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。这种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃发霉的花生米。
3、吃多了易得肥胖症。毕竞花生蛋白质、花生油都是高热量的食物，吃多了是不易消化的。尤其是肠胃功能差的人更应少吃些。花生含油脂高达50℃%左右，吃多了易得肥胖症。
4、花生并非人人都能吃，有些人对其过敏，那就不要吃了，花生过敏的危害可是很大的，严重还会导致休克。
土豆对于很多人来说是一种淀粉含量比较高的，所以大部分人担心吃土豆会胖。中午吃土豆是可以的，但是不能作为主食食用，科学饮食，中午吃土豆是不会胖的，所以需要注意饮食用量。
1.单纯吃土豆并不会很胖。建议平时适当的控制好进食总量，不要随意吃零食。晚间尽量少吃加强运动如跑步等。土豆中含有丰富的淀粉和植物蛋白，吃得过多同样会长胖。建议严格控制饮食和营养（包括土豆）摄入量，做到不饿不吃、饿了少吃。加强健身锻炼，每天至少中等强度锻炼1小时以上，并且持之以恒即可保持降的体魄。
2.首先,吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只有0.1%的脂肪;(相信这是很多人对土豆的增肥理解的误区)其次土豆中的蛋白质不但有营养价值,还有保健功能.按营养学观点,0.5公斤土豆的营养价值大约相当于约2000克苹果. 你更不必担心肚皮有难熬的饥饿.
3.土豆在补足人体需要的几乎全部营养素的同时,那丰富的纤维素可以让胃鼓鼓的,有“酒足饭饱”之感. 但减肥者要注意,要将土豆做主食而不是当菜来食用.可以吃煮土豆、土豆条或土豆饼,每日坚持一餐只吃土豆,长期下去对预防营养过剩或减去多余脂肪很有效.土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉,科学合理地吃好土豆,完全可以保持苗条身材.
一直流行一个这样的说法，说早上吃土豆的时候会导致发胖的问题，那么究竟是不是这样呢？其实这是一个流传很久的谎言，土豆含有大量的碳水化合物，也确实含有大量的淀粉，但是这些淀粉在进入人体当中并不会过多的转化为脂肪，适当的吃土豆是不会导致肥胖的问题的，而且吃土豆还有减肥的作用。
那么为什么很多人会认为吃土豆会导致发胖呢？这还和土豆的一些特点有关系，比如说土豆的吸附能力非常的强，当把土豆炸成薯条的时候，这时候薯条里面所含的脂肪的含量非常的高，当人们吃了这样的土豆食品的时候，自然会导致发胖的问题。
也就是说吃土豆到底会不会发胖，主要还取决于土豆的烹饪的方法，如果在烹饪的时候放入的油脂非常的低，那么土豆这是非常好的减肥食品，如果在烹制土豆的时候放入大量的油脂，或者放入大量的动物性的脂肪，那么土豆自然会造成肥胖。
营养学家向我们介绍说，每天吃些土豆具有很好的减肥的作用，而且土豆里面所含有的营养物质基本上能够满足人的日常需要，土豆是一种世界性的减肥食品，可以说土豆是最为廉价的减肥的良药，关键还在于怎么吃土豆。
以上简单的了解了早上吃土豆会胖吗？吃土豆会不会发胖，主要在于烹饪的方法，如果在烹饪土豆的时候，放入过多的油脂，或者过多的一些动物性的脂肪，这就会容易导致肥胖的问题，但是土豆本身是非常好的减肥食品，所以说做土豆的方法是关键。
土豆虽然含有非常高的热量和其他营养元素，但都是容易本人体吸收的，因此，许多人吃土豆之前比较担心会不会产生较多的脂肪，例如土豆已经作为一种街边小吃非常受人的欢迎，下午下班后吃点土豆小吃非常惬意，而下午吃土豆会胖吗，有哪些作用呢？
1、土豆中固然含有淀粉，但真正的淀粉含量不过20%，比米、面类主食低得多。而其脂肪含量极低，仅有0.1%，是所有食物都望尘莫及的。同时，土豆的含水量相当高，达70%以上，且其中还含有能够产生“饱腹感”的膳食纤维。这些正是减肥食品必备的特征。
2、凡是做过“土豆烧肉”的人都知道，它的吸油能力很强。据测定，一只中等大小的不放油的“法国烤土豆”仅含几千卡热能，而做成炸薯条后所含的热能达200千卡以上。由此可见，令人发胖的实际上不是土豆本身，而是它吸收的油脂。 土豆中所含的热能比主食少，却比一般蔬菜多，所以，如果你不把土豆当作蔬菜而当作主食的话。它就成为相当好的减肥食品了。此外，土豆还有着相当高的营养价值。其中的蛋白质和保健功效与黄豆相当，所含碳水化合物、钙、镁、钾等营养素比米、面更全。就是与营养价值相当高的苹果相比，它也毫不逊色，甚至比苹果还要高三倍。为此，一位美国营养专家断言：“每餐只要吃全脂奶粉和土豆，便可得到人体需要的全部营养素。”
3、据《中国药膳》记载：“土豆性味甘平，功效健脾健胃，益气和中。适应胃痛、便秘及十二指肠溃疡等症” 。土豆中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物大量营养，促进肠道微生物生长发育。同时还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防治癌症等作用。
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