鸽子汤的补益功效非常的好,尤其在补肾补血方面作用比较明显,男性适当的喝些鸽子汤能够提高身体的免疫力,能够有一定的壮阳的功效,女性适当的喝一些鸽子汤,有很好的补气血的功效,有很好的滋补养颜的作用,下面我们就来了解一下补肾鸽子汤的做法。
准备鸽子一只,准备木耳适量,准备香菇适量,准备半根山药,准备大枣适量,然后准备少量的枸杞,准备姜葱和料酒。
买来的鸽子褪毛,然后清洗干净,把干香菇提前泡发,木耳提前泡发,锅中烧水,水开以后放入少量的料酒,然后把整只清理过的鸽子放到锅中,焯水,这样去除血沫,去除异味儿,捞出控干水分备用。
准备一个砂锅放入清水,烧开以后放入香菇,放入红枣,放入鸽子,放入葱和姜,然后小火炖两个小时左右,在一个半小时的时候再放木耳和枸杞,在炖的过程当中,把半根山药削掉皮,然后切成滚刀块儿,两个小时左右的时候放入山药块,再小火炖20分钟,然后加入适量的盐来调味就可以吃了。
补肾鸽子汤的做法比较简单,为了提高补肾的功效,适当的放入大枣和山药以及枸杞,这样补气血补肾的作用会更为明显!补肾鸽子汤适合很多人喝,而且不会导致上火的情况,因为鸽子汤具有补而不燥的功效,对身体素质比较差,或者大病初愈的人适当的喝一些有很好的调养和保健的作用。
很多人在平时的时候都有吃过鸡肉,还有各种各样的野味,但是很少有人会吃过鸽子肉,其实鸽子肉本身是一种药材,主要是有滋补功效的鸽子肉,平时的时候可以补肾补汤,还可以调理身体,你本来就是清炖鸽子或者是枸杞炖鸽子等等。
清炖鸽子汤
材料
鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒。
做法
1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用。
2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时,1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟。
3、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。
枸杞炖鸽子
材料
鸽子1只,枸杞20克,盐适量。
鸽子1只,枸杞20克,盐适量
做法
1.鸽子拾掇干净,用厨房剪分成几大块。
2.陶瓷煲加入适量水,烧开,将鸽肉块放入,待水开,撇去表面的浮沫,加入枸杞,慢慢炖制1个小时左右,加入适量盐稍煮即可。
大枣鸽子汤
材料
鸽子,大红枣,咸肉数片,鸡精,盐,料酒,木耳,葱姜,麻油。
做法
1.鸽子活杀处理干净,切大块,放入锅内,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟。
2.放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮至鸽肉熟软。
3.加盐、鸡精调味,加葱段,淋一勺麻油提香。
清炖乳鸽
材料
乳鸽1只、大葱1根、姜片适量、香菇、枸杞、大枣、食盐少许。
做法
1、鸽子清水浸泡10分钟,活水冲洗干净。
2、砂锅一次性加入清水,投入鸽子、姜、葱。
3、香茹用水洗净,清水泡发20分钟。
4、枸杞洗净并用清水浸泡10分钟。
5、大火把汤煮后加入香菇和枸杞转小火慢炖。
6、炖至50分钟后加入大枣,继续炖煮30分钟,喝之前调入适量食盐即可。
猪心汤在炖煮的时候需要准备一些莲子,另外就是要把莲子里面的莲子芯去掉,这样在喝汤的时候才会带有一丝甘甜,不会觉得非常苦涩,还需要准备一些桂圆和太子参,因为猪心本身就是滋补之品,吃的时候需要搭配上一些滋补的佳品,这样能够对身体有效果。
(1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。
(2)把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时(或以莲子煲绵为度),调味供用。,健忘等。亦可用于神经衰弱而烦躁失眠、心悸属脾虚气弱者。
本汤是健脾养心之常用品。汤中猪心性味甘咸平,有补血养心安神的作用,亦常为补心药的引导,《食物本草备考》说猪"补血不足","治惊邪忧患",故常用治虚心火悸等,本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。莲子健脾胃、养心神,《神农本草经》谓其"主补中养神"。太子参性味甘平,补脾益气,虽补虚功力较弱,但性平柔润,补而不滞,为清补常用之品。圆肉又称龙眼肉、桂圆肉,性味甘平而质润,有补益心脾、养血安神的作用《本草纲目》说它能"开胃益脾,补虚长智。"本品含有葡萄糖、蔗糖、酒石酸和维生素B,鲜甜味美,并可调味。合而为汤,补益心脾以养营血、安心神、去疲劳、复脑力,是清补滋润之汤品。
注意
感冒发热者不宜用本汤。
黑枣猪心汤
工艺:煮
口味:甜味
主料:猪心(100克) 油菜心(100克)
辅料:黑枣(有核)(15克) 莲子(15克)
调料:姜(5克) 大葱(3克) 料酒(3克) 盐(2克)
类别:特色菜 孕妇食谱 神经衰弱调理 心调养调理 补血调理
鸽子汤不仅味道鲜美,肉质细嫩,而且具有丰富的营养价值,脂肪含量较低,适合减肥的朋友食用。同时,鸽子汤还具有一定的药用价值以及保健功效,对人体起到补肾的良好作用,深受广大朋友的喜爱。那么,鸽子汤怎么炖补肾呢? 山药枸杞鸽子汤。首先,购买新鲜的鸽子,处理干净后,由于鸽子体型较小,可以切成两半即可,再放在盛有开水的锅中过血水。把山药去皮清洗干净后切成适当大小的块状,准备好枸杞,干桂圆以及生姜片和葱段。还可根据自身喜好加入其他的配菜。
然后,在锅中加入适量的水,放入鸽子肉,加入葱段、姜片以及花椒、八角等大料,大火煮开后,倒入砂锅中。最后,在砂锅中加入山药、枸杞、桂圆,小火继续炖制,放入适量的盐、味精等调味品,充分搅拌均匀后,即可出锅盛出,还能加入适量的香菜,滴入几滴香油。
香菇红枣鸽子汤。首先,鸽子处理干净后,放入开水中过血水,把红枣切成两半,香菇处理好清洗干净,切成适当大小的块状。然后,在砂锅中加入姜片、葱段,放入鸽子肉,红枣以及香菇块,加入适量的水,大火煮沸后。最后,换成小火继续炖制,加入适量的盐、味精等调味品,煮熟即可。
美味的鸽子汤就制作完成了,适当地食用可以起到很好的补肾效果,有利于人体健康,自己在家制作也方便,方法步骤不繁琐复杂,可以尝试着制作,还可根据自身喜好加入其他配菜,制作出自己独特的味道。
鸽子富含蛋白质等人体所需的营养物质,对于孕妇来说,也是十分有功效的,孕妇吃鸽子汤是比较适合的滋补,鸽子汤相比其他补品,是比较适合孕妇食用的,可以充分补充孕妇所需要的营养,这样营养又健康,好吸收的鸽子汤,要怎么做呢?来看看相关的介绍,自己动手在家里试试看吧。
孕妇鸽子汤的原料:鸽子一只、山药一段、黑木耳2~3朵、鹌鹑蛋6~7个
孕妇鸽子汤的配料:红枣3个、枸杞少许
孕妇鸽子汤的调料:姜片,大葱段,料酒、盐、鸡精
孕妇鸽子汤的做法:
1、鸽子洗净,放入滚水里面,加点料酒,去血,捞出,洗净;
2、放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时;
3、山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳,鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳;
4、用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳;
5、小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调味即可。
温馨提示:
1、炖汤的鸽子买稍微老一点的,买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。
2、红枣和枸杞不能放太多,适量就可以,不然就变成甜汤了哦。
3、里面的敷料可以根据自己的喜好加减,或者放入其他的,比方菌菇类。
孕妇日常应该要选择滋补的东西进行进补,过于大补的食物,其实是不适合孕妇的,而这鸽子汤就不一样了,所以孕妇们应该要注意选择适合自己的补品,日常可以试试看鸽子汤,进补滋补的佳品,来补充营养,对于自己和宝宝的营养吸收都是比较有保障的。
乌鸡木瓜汤大家都是有喝过的,这道汤的主要配料有红枣姜片,还有木瓜,一般加上红枣是为了补血补气调理脾胃的,现在很多人在炖煮鸡汤的时候会发现汤里面变得很油腻,而且鸡肉本身也会散发出一些油腻感,这个时候加上红枣能够去腥去油腻
材料
木瓜半个、乌鸡半只、红枣3粒、姜片2片、沸水0.8升、盐1茶匙
制作方法
1.乌鸡飞水,用清水洗净,木瓜去皮,切大件。
2.将木瓜件、乌鸡、红枣一齐放入沸水中大火炖5分钟,刮去浮油及表面的泡沫;改小火煲40分钟,调味即可。
折叠编辑本段小提示
乌鸡性平,味甘,益肾养阴;木瓜以树熟为佳,肉质软香。
疗效
味甜,有养颜补血的功效。
营养功效
木瓜含有丰富的木瓜酶,能帮助滋润肌肤、尽快排除体内毒素;红枣可润心肺、补五脏、治虚损。此款糖水能美白润肤。
家庭乌鸡汤的做法
主料辅料
乌骨鸡1 只、饴糖120 克、大生地120 克、精盐10 克、黄酒15 克。
烹制方法
1. 选择白毛乌骨鸡(其它杂毛鸡亦可,但必须是乌骨者)15oo 克以上者,无论公鸡、母鸡均可,宰杀后去毛及肠杂,洗净。
2. 大生地酒洗后切片,饴糖拌和后,装人鸡肚内,缝好放进瓦钵内,加精盐及黄酒。
3. 放入铜锅中隔水炖烂,连瓦钵一起上桌。
工艺关键
1. 中国江西泰和县所产乌鸡,外貌特征计有十全,紫冠、缨头、绿耳、有须、五爪、毛脚、丝毛、乌皮、乌肉。且眼、喙。内脏、脂肪均为黑色。
2. 隔水炖约1.5 小时酥烂可口。
蘑菇是一种艰难含量比较高的美食,一般在平时可以用来包饺子或者是用来炖汤,蘑菇汤在平时是比较常见的,营养价值很高,也很受人欢迎,一般在蘑菇汤的制作方法上,诸如材料为主,需要准备食盐味精,鸡蛋和葱花就可以了,不要加太多的大料,蘑菇汤的做法比较简单。
菜谱简介 原料简单,味道鲜美。对于不能吃肉或者不爱吃肉的人来说是个不错的选择,而且营养丰富。
材料
平菇2两,鸡蛋一个,盐,葱花,味精少许
做法
1.新鲜的平菇2,3两,水冲干净后撕成小条;一个鸡蛋打匀备用
2.锅烧热,加入少量油,把撕好的蘑菇倒入锅中,加入少量盐炒一两分钟
3.加入两,三饭碗水,烧开,尝一下汤的盐味,不够就加到合适
4.把打好的鸡蛋倒入锅里,稍等一会等鸡蛋成形后,搅匀一下,放入葱花,加一点点味精,出锅。
平时人们特别喜欢吃鸽子肉,尤其有些人身体明显消瘦,抵抗力也非常差,动不动就容易生病,这时候吃鸽子汤就有很好的补虚作用,邻居介绍,鸽子汤还能够预防多种疾病的出现,对于广大男性来说,鸽子汤是补肾壮阳的佳品,那么该如何炖鸽子汤补肾效果才好呢?
补肾壮阳鸽子汤的做法是怎样的?
随着生活节奏的不断加快,人们日常的工作压力和生活压力也在不断的加大,身体也因此出现了不少的问题,常见的就是肾虚了,对于男人来说,肾虚就如同是一场噩梦,对于家庭生活的幸福影响是极大的,必须要及时的改善才行。那么补肾壮阳应该要怎么办呢?除了可以吃药治疗之外最好的方法就是食补了,下面来介绍几种补肾壮阳鸽子汤的做法。
1、红参片枸杞鸽子汤
这款鸽子汤主要的材料激素红参片、鸽子还有枸杞,将所有的原材料都准备齐全,然后把红参片和枸杞洗净并且过滤,放入到高压锅当中,在锅里倒上适量的开水,浸泡大约20分钟就可以出味了。在浸泡红参片和枸杞的过程中要处理好鸽子,然后把处理好的鸽子放在泡着红参片的水里,再加上适量的清水,盖上锅盖开大火,直到发出滋滋的响声之后转小火继续炖40分钟之后即可出锅。
2、淮杞炖鸽
准备的材料有北芪、淮山、杞子、乳鸽或者是成鸽,再就是生姜片、盐以及料酒等调味料,首先将鸽子处理好,并且清洗干净,然后把配料也都配好,将他们一起放在炖盅当中,并且加上适量的开水,接着将炖盅放在锅里隔水炖,也可以放在蒸笼当中炖一个半小时,然后加上适量的盐调味即可。
上面介绍了两款补肾壮阳鸽子汤的做法,各位男性朋友们可以简单的了解一下。鸽子肉十分的美味,而且还具有非常好的滋阴补肾的效果,女人吃可以补血养颜,男人吃可以补肾益气,所以大家在日常的生活当中可以适当的做些美味的鸽子汤来补益身体。
很多人都是有喝过红酒木瓜汤的,这一套汤的主要功效是为了丰胸,美容养颜,比较适合许多年轻的女性朋友使用红酒木瓜汤的营养价值很高,而且对促进消化吸收也有帮助,在制作的方法上非常的简单,需要准备半块木瓜加上适量的红酒,分量比较大的可以加上蜂蜜少许。
做法
原料
木瓜半个,红酒100ml ,蜂蜜少许。
1、木瓜洗净、去皮、去籽,切成1厘米见方的小块。
2、将木瓜块放入搅拌机,加入15ml清水。
3、将加了清水的木瓜充分搅打成木瓜糊。
4、在木瓜糊中调入少许蜂蜜,搅拌均匀。
5、最后,再加入红酒,搅匀,表面撒少许木瓜粒即可。
适用人群
1、过了发育期,胸部还长不大、长不高、长不开,乳房发育不理想的女性。
2、因哺乳、生育、流产,乳房萎缩,松弛的女性。
3、因年龄增长,出现乳房下垂、外扩、走形、左右乳大小不一等情况的女性。
4、乳房肌肤粗糙,颜色暗沉,乳头、乳晕色素、色素沉淀的女性。
5、身材臃肿或过于枯瘦,曲线不明显的女性。
美食禁忌
木瓜不宜与油炸物,不宜与胡萝卜同食。
营养价值
木瓜:木瓜果实含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。
红酒:红酒具有美容、延缓衰老的功效。容护肤养颜的功效。
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