粉条汤的做法大全有哪些？
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”古往今来，人们都普通注意养生！那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。有效的饮食养生是如何做的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的粉条汤的做法大全有哪些？，希望对您的养生有所帮助。
粉条汤营养价值高，而且口感也是比较好的，因为其中会搭配一些白菜肉类的，那么就可以更好的帮助我们补充粗纤维，起到润肠促进排毒的功效和作用，以下就是做法介绍。
一、所需食材
白菜100克，粉丝50克。葱末5克，盐5克，香油适量，味精少许。
二、制作方法
①将白菜择去老叶，洗净，切丝；粉丝剪成10厘米长的段，用温水泡软。
②锅置火上，放油烧热，放入葱末煸炒出香味，加入白菜丝稍加翻炒。
③放入足量水、粉丝、盐煮开，最后淋香油、放味精即可。
三、食用须知
1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
2.秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
3.美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
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在东北很多地区粉条成了大家生活当中，经常会这一种美食，粉条吃起来非常的爽滑，而且看起来仅有土地让人非常的有食欲感那么在接下来的这篇文章，我们来了解一下肉末粉条的做法大全，这个过程是怎样的呢。
别名：蚂蚁上树
主料：精瘦肉，苕粉条，酸菜。
辅料：姜丝，蒜末，葱段，料酒，盐，酱油，味精，胡椒粉，花椒粉，干辣椒丝，芡粉，香菜，菜油。
步骤
1。先把粉条折成小段，用温水泡30分钟。再把瘦肉剁成肉末，调入料酒，盐，酱油，味精，胡椒粉，花椒粉，芡粉，加入少量凉开水拌匀。
2，倒入适量菜油，待油烧至6～7成热，放入拌好的肉末，迅速翻炒两分钟，起锅。
3，再倒入适量油，烧至6～7成熟，放入干辣椒丝，姜丝，蒜末，再放入粉条和酸菜，迅速翻炒一下，加入盐和花椒粉，最后放入刚才起锅的肉末，放入葱段，香菜，翻炒一下，起锅，装盘。
小贴士折叠编辑本段
1.炒制的时候，因为淀粉类食材容易粘锅，最好使用不粘锅，没有的，可以多放油润锅，以免粘锅。
2.粉条剪断，方便后期食用。
3.剁辣椒含盐，炒菜放盐的时候，应根据各家盐味再自行添加。
上面的文章我们了解到的肉末粉条的做法大全，生活当中大家可以多吃一些含有淀粉调比较高的食物，不仅你对自己的肠胃保护有非常好的作用，而且还容易消化。
在东北很多地区粉条成了大家生活当中，经常会这一种美食，粉条吃起来非常的爽滑，而且看起来仅有土地让人非常的有食欲感那么在接下来的这篇文章，我们来了解一下肉末粉条的做法大全，这个过程是怎样的呢。
别名：蚂蚁上树
主料：精瘦肉，苕粉条，酸菜。
辅料：姜丝，蒜末，葱段，料酒，盐，酱油，味精，胡椒粉，花椒粉，干辣椒丝，芡粉，香菜，菜油。
步骤
1。先把粉条折成小段，用温水泡30分钟。再把瘦肉剁成肉末，调入料酒，盐，酱油，味精，胡椒粉，花椒粉，芡粉，加入少量凉开水拌匀。
2，倒入适量菜油，待油烧至6～7成热，放入拌好的肉末，迅速翻炒两分钟，起锅。
3，再倒入适量油，烧至6～7成熟，放入干辣椒丝，姜丝，蒜末，再放入粉条和酸菜，迅速翻炒一下，加入盐和花椒粉，最后放入刚才起锅的肉末，放入葱段，香菜，翻炒一下，起锅，装盘。
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1.炒制的时候，因为淀粉类食材容易粘锅，最好使用不粘锅，没有的，可以多放油润锅，以免粘锅。
2.粉条剪断，方便后期食用。
3.剁辣椒含盐，炒菜放盐的时候，应根据各家盐味再自行添加。
上面的文章我们了解到的肉末粉条的做法大全，生活当中大家可以多吃一些含有淀粉调比较高的食物，不仅你对自己的肠胃保护有非常好的作用，而且还容易消化。
菠菜是我们餐桌上面的常客，菠菜不但可以食用而且还含有丰富的营养，菠菜里面含有充足的维生素和多种我们人体需要的微量元素，常吃菠菜可以起到很好的养生保健功效，菠菜有促进消化和补血美容等好处。粉条是我们常见的一种食材，下文我们就将粉条搭配上菠菜来做菜。
1.菠菜去跟，洗净，用手一撕2段，把辣椒，葱都切好;
2.烧锅，热油，
3.把葱花和辣椒放入爆香;
4.放入菠菜翻炒，
5.大约翻炒半分钟，菠菜稍微打蔫了，然后倒入适量的水;
6.同时把粉条加入，中火;
7.大约15-20分钟就可以了，加入盐调味，出锅;
8.盛出后，趁热，放入几片火腿肠，嘿嘿，减肥菜啊!
上文为我们详细介绍了菠菜粉条的做法大全，菠菜是常见的蔬菜，一年四季都可以吃到，而且价格便宜营养丰富，吃法也很多可以凉拌也可以做汤，另外一种就是粉条了，我们知道这两种食材不但好吃而且还含有丰富的营养。
红薯粉条也被称作为红薯粉丝，它是我国一种非常传统的食品在我国流传已经有400多年的历史，一般红薯粉条在锅中烹饪时不容易煮烂，而且清香可口，其他的主要原料就是红薯，下面介绍一下做法。
⒈配料与打芡。取5-10%红薯淀粉加入盆内，再加入红薯淀粉的0.3-0.6%筋力源干拌均匀，配成芡粉，加0.7倍55度温水调糊，然后用6-7倍开水冲芡，打搅至乳白色，即为芡糊。
⒉和面。红薯粉条加工和面过程实际上是用制成的芡将淀粉粘结
在一起的过程。其方法分人工和面和机械和面。将芡糊与其余淀粉和匀，即成淀粉团。⒊挤压成型。先将水箱加满水，点燃煤火加热至水沸腾；用少量食用油擦一下粉丝机螺旋轴，装上筛板。再开动粉丝机，从料斗倒入和好的淀粉乳团，关闭出粉阀门1分钟左右，让粉团充分熟化，再打开阀门，让熟粉团在螺旋轴的推力下，从粉丝筛板挤出成型。
⒋散热与剪切。粉条从筛板挤出后，要打开小鼓风机或风扇，出风口正对筛板，使粉条降热。随着粉条长度的不断加长，当达到一定长度时，要用剪刀迅速剪断放在接丝板上。
⒌冷却。有自然冷却和冷库冷却。6.冷冻，在低温-5℃下冷冻12小时。
7.解冻。有自然解冻和流水解冻，后者生产出的粉丝外观更漂亮。
8.干燥。有自然干燥和烘干干燥两种。
初挂上架以控水为主，不要轻易乱动，避免碎条过多。20分钟后，轻轻将粉条摊开，占满粉竿空余位置。晾至四五成干时，将并条和下边粉条结轻轻揉搓松动使其分离散开。晾至七八成干时，将粉竿取下换方向，直至粉条中含水14%时为止。
白菜是我们常见的一种蔬菜，白菜不但可以食用而且还含有丰富的营养，白菜里面含有丰富的维生素特别是维生素C，常吃白菜可以起到很好的养生功效和保健的作用，白菜有提高人体免疫力和净化血液等效用，此外白菜还能起到促进新陈代谢的好处呢，白菜的做法有多种，下文我们介绍一下白菜粉条的家常做法大全。
1.粉条先用水泡软，放盘里
2.白菜洗净，用手撕成块
3.葱和尖椒切碎
4.锅里热油，用葱，尖椒爆香，放入白菜翻炒，出水后放入粉条炒，再倒入少许酱油(粉条上色)。放入盐，五香粉翻炒片刻。熟了后放入少许鸡精出锅
营养价值
白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。
白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。此外，白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者，多吃白菜还可以减肥。中医认为其性微寒无毒，养胃生津，除烦解渴，利尿通便，清热解毒，为清凉降泄兼补益良品。可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮等。总之，白菜是补充营养，净化血液，疏通肠胃，预防疾病，促进新陈代谢，有利于人体健康的佳蔬良药。大众人群均适合食用，每次100克。
中医认为白菜微寒味甘，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬，适合大众食用。民间素有“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之说。
大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是白菜了，我们知道白菜不但可以食用而且还能起到很好的食疗功效，白菜有预防便秘和促进代谢等效用，上文为我们详细介绍了白菜粉条的家常做法大全。
土豆是我们大家都非常熟悉的一种蔬菜，土豆也被我们叫做是马铃薯，土豆不但好吃而且还含有丰富的营养，土豆里面含有多种我们人体需要的矿物质，常吃土豆是可以起到预防高血压等疾病的效用，所以土豆受到了大家的喜爱，土豆有很多种做法，下文我们给大家介绍一下粉条土豆的家常做法大全。
1.土豆粉面(也是我们常用的土豆淀粉)
2.明矾
3.准备两个大点的凉水盆
4.70g粉面与50g凉水化开
5.然后浇上800g的开水
6.搅匀
7.加入1500g干土豆粉面
8.将面和成团
9.拧粉条的工具
10.然后取一块面揉成长条
11.放进工具里
12.将工具下部拧好，锅中放稍多点的水烧开将工具举在锅上面将粉条拧到锅里(锅里水一直要开着)
13.拧完小心翼翼将粉条用筷子打撒到锅里。等面条完全漂浮上来后
14.捞在第一个凉水盆里
15.然后从第一个盆里捞到第二个盆里(让粉条充分凉了)
16.在第二个盆里的粉就可以用16、17、18步骤盘成团
17.将粉条像挠线一样挠在手上
18.盘好的成果
19.盘好的粉团摆在冰箱冷冻的盘子上既可
20.成果
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是土豆了，我们知道土豆不但美味而且还含有丰富的营养，常吃土豆可以起到减肥和保健等功效，上文为我们详细介绍了粉条土豆的家常做法大全。
粉条是我们大家都很熟悉的一种传统食材，粉条里面含有丰富的碳水化合物和多种我们人体需要的矿物质，常吃粉条是可以起到促进消化和补充营养等效用，所以粉条受到了大家的喜爱。排骨是我们日常生活中最为常见的一种食材，排骨有很多种做法，下文我们就采用排骨搭配上粉条来做成粉条炖排骨、
1.排骨请店家剁成小段儿，洗净后入冷水锅中煮去浮沫，然后捞出用温水冲净、沥干
2.葱切断儿，姜切片，准备好其它香料
3.锅中倒入少许油，微热后放入冰糖，小火将冰糖烧至颜色微红起小泡，然后立即关火，将排骨倒入，翻炒至排骨均匀沾裹上冰糖色(三声)
4.重新开火，调入其他所有材料和调料(盐先放入一半)，炒匀
5.倒入没过材料的温水，大火煮开后盖上盖子，转小火慢炖
6.粉条用热水泡软
7.待排骨差不多软烂时放入沥干水分的粉条，再调入剩下的一半盐，继续小火炖至粉条变软，吸足汤汁
在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材，一种是粉条，另外一种就是排骨了，我们采用了这两种食材搭配起来做成了粉条炖排骨，相信大家现在肯定都懂得如何在家里面自制出粉条炖排骨。
很多爱吃粉条的人，自然少不了要跟其他的蔬菜一起炖着吃了，其实菠菜炖粉条还是很不错的，营养又美味，而且还备受人们的喜爱，由于菠菜中含有多种营养成分，多吃点粉条对身体也是很好的，因此掌握制作方法很有必要，那么菠菜炖粉条的做法大全有哪些?
做法一：
材料：粉丝，菠菜，鸡精，苹果醋，麻油
1、龙口粉丝用冷水泡软，用开水烫过即可。
2、菠菜切段用开水汆烫捞起。
3、将菠菜粉丝拌在一起，少量酱油、鸡精和苹果醋，淋上少许麻油。
做法二：
主料：菠菜250克，粉丝100克，
调料：黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克
1.菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水;大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末。
2.锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。
做法三：
大个菠菜择洗干净，切大段。
菠菜焯水，捞出备用。
鸡蛋两枚打成鸡蛋液备用，鸡蛋还是双黄的，小小的奢侈一下。
锅里倒入食油，适当的多倒些，油多了烹出的鸡蛋才能成芙蓉状这样的鸡蛋吃起来才有味道。
把鸡蛋液炸好一面后，翻过来炸制金黄。
盛出炸好的鸡蛋，留底油，放入生姜片、辣椒(可不放)。倒入适量的清水，放入粉条。
放入精盐，倒入一小碗甏肉的老汤，没有的话可少来点酱油提鲜。
大火煮开后，改小火，等粉条变软煮熟后放入炸好的鸡蛋，继续小火慢炖。
炖制10分钟后放入焯好的菠菜，大火煮开即可。
相信大家对菠菜炖粉条的做法大全有哪些也都很清楚了，对于爱吃的人们来说，没有什么比自己动手来做更好的了，什么时候想吃便可以做出来，比起去外面的餐馆吃要好很多，而且不仅食物清洁卫生，还更加的安全营养。
在冬季时节，往餐桌上面一看，最为常见的蔬菜就是大白菜了，它真的是最为经典、百搭的一种蔬菜，而且令人百吃不厌，在各种搭配当中，白菜粉条是令人非常喜爱的拍档，如果加入一点儿猪肉，白菜、粉条与猪肉的味道混合到一起，足以令人垂涎欲滴，看看下面几种白菜粉条的做法大全，希望大家可以学习。
主料：白菜,肉片(用酱油腌渍)
调料：油,葱,姜,蒜,干红辣椒,芝麻酱,鸡精,盐
制作：
1.锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。
2.白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖,中小火焖15-20分钟。
3.粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒，盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。
1葱、姜、蒜切碎。 2白菜洗净切碎。 3粉条洗干净。 4用热水泡发10分钟。 5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜。 6放入泡好的粉条和白菜翻炒。 7放入盐、生抽，添加少许水煮上片刻，出锅前放入鸡精调味即可。 8盛入盘中。
大白菜炖粉条的做法步骤
大白菜炖粉条的做法图解1. 锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香。
大白菜炖粉条的做法图解2. 爆香后倒入洗净切成块的白菜快速翻炒。
大白菜炖粉条的做法图解3. 翻炒过后倒入老抽给白菜上色。
大白菜炖粉条的做法图解4. 放入老抽上色后的白菜快速翻炒后倒入豆皮丝。
大白菜炖粉条的做法图解5. 翻炒后加入两碗水，放入宽粉条。
大白菜炖粉条的做法图解6. 大火将所有食材煮开后，加入食盐调味，继续煮至粉条变熟，出锅前滴少许蒸鱼豉油来提味即可。
白菜粉条的做法可能大家都知道，但要做出不平凡的味道就需要了解每一个步骤，积极的做好参考，不能小瞧了这样一道菜谱，因为白菜粉条都是比较素雅的食物，可以通过红烧的方法让白菜提鲜味，蒜是必不可少的，粉条也需要带有韧性的，才能搭配出完美的白菜粉条。
宽粉条是我们常见的一种粉条，宽粉条不但外形很好看而且吃起来味道也很不错，宽粉条里面含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，常吃宽粉条是可以起到很好的保健养生功效，所以宽粉条受到了大家的喜爱，宽粉条的做法有多种，我们不但可以采用宽粉条来煮着吃而且还可以采用宽粉条来炒着吃。
1.宽粉泡发
2.大蒜切蒜花备用
3.起油锅炒宽粉
4.加生抽翻炒
5.加盐翻炒
6.把蒜花倒进去翻炒
7.加鸡精炒匀即可
小贴士
首先宽粉条，我个人认为用红薯粉类压制的粉条口感上更有“肉头和韧性”。如果时间充裕，首先要把宽粉条放入温水中浸泡一个小时以上，让其慢慢软化在烹调的时候更容易入味和熟透。然后根据个人的口味来操作。如果想吃荤点菜，那么在铁锅中先按家常的炖肉法放入生鸡腿和切好的猪五花块肉，待鸡腿和五花肉炖的熟透的时候，在放入用水泡好的宽粉，用小火慢慢入味收汁，烧制5分钟左右，一道丰盛的五花肉鸡腿炖粉条就做成了，此菜肉汁包裹着宽粉，吃起来，香而不腻，入口滑爽。
如果想吃素点的，那么可以做一个凉拌宽粉。首先先将宽粉放入水中用小火慢炖，待完全熟透时，将其捞出用凉水冲拔一下，控水捞出，以免其粘连。将适量的咸盐，味精，香油，美极鲜酱油，一起倒在小碗中慢慢搅拌，然后均匀的浇在宽粉上面在稍微放点香菜段就ok了。如果喜欢吃酸辣口的，适当的放点醋和辣椒油，味道也是不错的!
在上面的文章里面我们介绍了什么是宽粉条，我们知道宽粉条不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃宽粉条有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了炒宽粉条的家常做法大全。
在生活中，白菜和粉条经常作为一种辅料掺进肉类中，但是很多人不知道白菜炖粉条的做法大全也可以一起做成一道菜，白菜和粉条中含有的营养价值极高，因此搭配在一起恰到好处的把各自的营养释放出来，那么白菜炖粉条的做法是怎样的呢？我们怎样做才能最好吃？让我们一起来了解和学习一下吧。
主料：白菜，粉条，猪肉
辅料：
八角：1个盐：6克生抽：30克鸡精：4克植物油：适量香菜：少许葱：少许
做法一：
1.准备好主料，大白菜、猪肉和粉条；我不喜欢吃肥肉，所以用的纯瘦肉，如果用五花肉会更香
2.大白菜掰去老帮，撕成大片待用
3.粉条用温水泡软，剪成15厘米长的段待用
4.猪肉切片，香菜切段，八角和葱花备好
5.炒锅烧热，下入八角炸出香味，再下入葱花爆香
6.下入猪肉片中火翻炒至变色
7.倒入生抽爆香，同时去掉酱油的生味儿
8.下入白菜翻炒，一开始不太好炒，因为白菜叶很挺，炒一会叶子软了就容易多了
9.炒到白菜全部打软，原来满满的一大锅现在就剩下大半锅了
10.加入热水至白菜高度的2/3，大火烧开转中小火炖2分钟
11.下入泡好的粉条，翻动一下，让粉条全部浸入汤汁中，再炖5分钟，至粉条软烂即可关火
12.下入泡好的粉条，翻动一下，让粉条全部浸入汤汁中，再炖5分钟，至粉条软烂即可关火
13.出锅装入大碗中，撒上香菜段即成
做法二：
1，白菜洗净，用手撕成小块。
2，猪肉切片。
3，粉条用温水泡发。
4，葱和辣椒切好备用。
5，锅中放油，倒入肉片炒至肉片发白，倒入葱和辣椒炒香，再加入适量酱油炒匀。
6，倒入白菜，加盐翻炒片刻。
7，再倒入泡好的粉条。
8，添加少许水炖上片刻，出锅前放入鸡精调味即可
现在是炎热的夏季，很多人基本是没胃口，而白菜能起到消化的作用，对人的消化系统有好处，而粉条润滑爽口对白菜炖粉条的大全中也起着关键作用，生活在快节奏的时代里，我们在学习和工作的同时要对饮食进行调整，然后多锻炼多喝水，拥有一个健康的体魄才能愉快的生活。
土豆粉条可以有非常美味的口感，但是对于这些食物，如果想要有更加美味的口感，那么一定要注意了解所需要的一些材料以及做法步骤，下文就做了详细的介绍。
一、步骤
酸辣粉的做法步骤
1.葱姜蒜切碎， 豆瓣剁几刀，准备一切调料
2.准备加饭酒
3.黄豆洗干净泡发6个小时，中间需换水上下搅拌
4.泡发后装进盘中放入微波炉中打7分钟（隔2分钟将黄豆上下翻动，共翻三次，最后再打1分钟）
5.用水将粉条泡软在开水锅中煮熟，过凉水捞出放入碗中，将小油菜焯熟摆放粉条上面
6.炒菜锅放油，油温7成时放入花椒，炒出花椒香味扔掉
7.放入葱姜碎炒出葱香味，放肉糜煸出油来倒入黄酒翻炒
8.放入豆瓣煸炒
9.放入芽菜、蒜末、精盐、六月鲜酱油、加饭酒炒均匀即可
10.炒好后盛入碗中，锅中留一少部分加水，多放一点陈醋，适量放辣椒面和花生碎烧开即可
11.将烧制好的汤汁倒入煮好的粉条上面，放入黄豆ok
二、步骤
羊肉粉条煲的做法步骤
1.羊肉剁成块，放入冷水中焯去血污。
2.炒锅内放入八角、桂皮、干辣椒煸出香味。
3.然后放入这样的隔渣球内，如果家里有隔渣袋也可以，如果实在这些东东都没有的话，就不用盛出来了，只是吃的时候要小心尽量别吃到了，否则会影响口感的。
4.然后把葱、姜、蒜放入锅内煸香，接着再把焯过水的羊肉放入。
5.炒至表皮微微发黄，蘸入料酒。
6.加入开水，然后放入适量的味极鲜和老抽。
7.水的量要大些，接着倒入高压锅内压制20分钟。
8.压好后，倒入砂锅内，捡出香料球，放入红萝卜炖熟。
9.然后再放入泡发的土豆粉条。
10.煮熟即可，上桌前放入少许青蒜苗提味。
11.可以开动。
在我们的日常生活当中，喝汤可谓是再平常不过了，即便是没有怎么做饭的朋友，也可以做出一两种比较有意思的汤。汤的种类很多，比如可以是酸梅汤，也可以是山药炖鸡汤，或者是番茄肉丸子汤等。当然家常菜当中，常见的汤菜就这么几种，下面就介绍几种营养丰富，口味鲜美的汤菜的做法。
香菇炖鸡汤：材料：新鲜老母鸡半只（带鸡杂），香菇适量，生姜一大块，做法：香菇提前用清水泡开。鸡肉斩件。汤煲里放入适量的清水。放入鸡肉和鸡杂。放入香菇。大火煮开后，改小火煲2个小时左右。放入适量的盐调味，再煲10分钟即可。
冬瓜排骨汤：原料：排骨 冬瓜 葱 姜 。猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用。冬瓜去皮去瓤，洗净，切块。另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时。然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅。
番茄牛肉汤：主料：番茄2个，牛腩500克。配料：洋葱半个。调料：八角一个，香叶两片，白酒一勺，生姜一片，大蒜头5瓣，盐适量，罗勒叶适量，番茄酱适量。番茄，牛腩和洋葱准备好。番茄和洋葱洗净切片，牛腩洗净切丁，生姜切丝，大蒜头拍瘪取粒，八角和香叶洗净。牛腩入开水中氽一下后捞出洗净。电高压锅内注清水，加一勺白酒，下入生姜片、大蒜头、八角和香叶。将番茄、牛腩和洋葱一起放入电高压锅内，使水量刚好没过食材。加入番茄酱。电高压锅通电25分钟。散气后，加适量盐起锅，撒罗勒叶点缀调味。
有关汤的做法就介绍到这里了，喝汤非常容易消化，并且各种食物的精华往往都会融化在汤汁当中，有的人消化不好，这个时候不妨喝一点汤，不但能补身体，还能够帮助消化。汤是一种流质食物，有的病人做了手术过，医生常常建议吃流质食物，这个时候喝汤无疑是最佳的选择。
相信大家对于粉条肯定是不会陌生的吧，粉条是我们常见的一种食材，粉条不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，粉条含有丰富的营养，常吃粉条可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以粉条受到了大家的喜爱，粉条有很多种做法，我们可以采用粉条搭配上多种食材来做成各种美味菜肴，下文我们介绍一下粉条汤的做法大全。
鸭血粉丝汤
1. 鸭血和鸭肠用清水反复冲洗后，鸭血切成5cm的方丁，鸭肠切成2cm长的小节。
2. 鸭肠放入沸水中汆汤后捞出。粉丝用温水烫软备用。
3. 煮锅中加入500ml凉水，大火煮开后，放入切好的鸭肠和姜丝，再次煮滚后加入泡软的粉丝、豆腐泡和切好的鸭血丁，调入盐，继续煮约2分钟关火。
4. 将煮好的鸭血汤盛到汤碗里，撒上香菜碎和香葱花，加入白胡椒粉和白醋，吃时拌匀即可。
豆渣丸子粉丝汤
1. 干香菇洗净，泡发，切成片;粉丝用温水泡软。将猪肉，用搅拌机搅打成肉馅，放入碗里。
2. 再放入细葱花、盐、五香粉和一勺水，顺着一个方向搅打均匀。
3. 放入豆渣，接着顺着一个方向搅打均匀。
4. 放入2勺干淀粉，还是顺着同一方向搅打5分钟直到上劲(也就是搅打时阻力越来越大)，可以取一小球搅好的豆渣蓉放入开水中，煮一下不散还能飘起来就算是搅打好了
5. 将清水放入锅中，烧开转小火，保持微开不沸腾
6. 将手上涂一点油，将肉馅放入手掌心，握成拳，让肉馅从大拇指和食指形成的环圈中挤出，形成丸子，然后放入水中。
7. 待最后一个丸子挤完后，用勺子撇去锅中的浮沫，放入切好的香菇片，转大火烧开。
8. 再放泡好的粉丝、盐和胡椒粉调味，再煮3分钟就可以关火了。
9. 关火后撒入香葱花香菜碎，再放入鸡精、香油搅匀就可以了。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是粉条了，我们知道粉条不但外形好看而且吃起来味道也是很不错的，粉条有很多种做法，上文为我们详细介绍了粉条汤的做法大全。
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