梅花鹿茸怎么吃呢？
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生已经不再是养身，同时也是养心。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《梅花鹿茸怎么吃呢？》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
梅花鹿茸其实保健价值是比较高的，可以起到很好的滋补壮阳功效，但是也要了解正确的吃法，例如鹿茸泡酒，或者是用鹿茸磨成粉之后用酒或者是盐水冲服，都是比较方便的。
1、鹿茸泡酒：药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。许小姐透露了一个小秘籍，泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果。
2、鹿茸做菜：食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。
3、鹿茸磨粉：如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。既方便，又同样有很好的效果。
4、煎煮药粥: 保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下，以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法。
5、散剂吞服: 鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。
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鹿肉不但本身性质非常的温和，而且鹿有很多身体部位都可以用来入药，比如说鹿鞭就是非常不错的一种中药。其实鹿肉本身就可以当做一种药膳来食用，尤其是梅花鹿肉，又被人们称之为梅花鹿又称药鹿肉，对于治疗气血不足、产后奶水不足，以及因为肾虚导致的腰其酸软都有非常治疗效果。
不过因为梅花鹿肉是真正的高级野味，所以并不是一般人都可以食用得到的，这也让很多朋友即便是有机会得到梅花鹿肉，却不知道梅花鹿肉的做法，很有可能做出来的梅花鹿肉难以下咽。具体梅花鹿肉的做法如下：
鹿肉饺子馅的做法
1、把鹿肉剁成肉泥。把生蘑菇和葱各剁碎一半，把另一半切成2.5厘米长的段条。把胡萝卜切成厚0.2厘米的齿轮模样，把柿子椒切成长2.5厘米的三角形。
2、在鹿肉里放入蘑菇末、葱末、蒜末、面粉、鸡蛋水、胡椒面、芝麻粉、精盐拌匀，然后做成直径为1.8厘米的丸子。这个丸子的一部分用植物油炸开，剩下的部分或蒸或煮。
3、在放入植物油的小锅中，将柿子椒和葱段炒一下，然后倒入汤继续煮。待汤煮开后放入胡萝卜和丸子，用酱油调味后继续煮，最后用胡椒面入味。
4、把它盛到汤碗里端出。
胡椒陈皮鹿肉汤做法：
胡椒陈皮鹿肉汤材料 鹿肉100克，白胡椒10克，陈皮6克，生姜15克
1.鹿肉洗净，切块下热锅内干炒片刻，再下油及生姜爆香，铲起备用。
2.把白胡椒、陈皮（去白）、生姜洗净，与鹿肉一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味供用。
上述这两种就是比较常见的梅花鹿肉的做法，梅花鹿因为有一定的药用价值，所以现在有很多人都在猎杀梅花鹿，这导致了梅花鹿的数量在急剧下降，因此如果说您没有一定的必要，建议还是不要吃梅花鹿肉比较好，要知道保护野生动物是人人有责的。
梅花鹿鞭顾名思义就是梅花鹿的生殖器官，即阴茎和睾丸。鹿鞭对于男性朋友来说其实滋补的功效也是非常明显的，比如活血、壮阳、补肾、益精等等。鹿鞭中赴韩游蛋白质和脂肪，并且还有微量元素，所以对于男性朋友的补肾作用还是比较显著的，以至于许多男性朋友对鹿鞭比较喜爱。
一、梅花鹿鞭功效有哪些呢
鹿鞭为鹿科动物的外生殖器，即阴茎及睾丸。有补肾、壮阳、益精等作用。能活血、催乳，在临床上用于劳损、腰膝酸痛、肾虚耳鸣、阳痿和妇女宫冷不孕等症。
鹿鞭含蛋白质、脂肪、字体甾体激素、维生素C、A及无机钙、磷、铁等，有补肾阳，益精血之功，用于劳损、腰膝酸痛肾虚耳鸣、阳痿、宫寒不孕、性功能障碍，如阳虚引起的阳痿、早泄，以及腰腿疼痛，对妇女不孕及产后无乳均有显着疗效。鹿鞭除药用之外，也是肉食的上等原料，可用于泡酒或配鸡、鸭、鹅、鱼煲汤或制作高档菜肴。
鹿鞭补肾，壮阳，益精，活血。主治：治劳损，腰膝酸痛，肾虚耳聋，耳鸣，阳萎，宫冷不孕。
二、常见用法
1、鹿鞭药酒
鹿鞭主要用于性功能障碍，如阳虚引起的阳痿、早泄，以及腰腿疼痛，对妇女不孕及产后无乳有显著疗效。肾阳虚引起的阳痿早泄等症可以用鹿鞭、鹿茸、海马、蛤蚧等配伍自制[升阳酒]做调治。
白酒可以将药材中的有效成份析出，通过每日少量饮用，可以逐步恢复肾阳。升阳酒显效较慢，但是效果也很稳固，不易出现反复。升阳酒为中医补肾壮阳的经典药酒方剂，最早记载于明代御医朱尤琪的《御苑方注》。该方选用鹿鞭等传统补肾阳的药材，同时又加入一些收敛药材，避免温补时过犹不及。该方补而不过，分寸拿捏恰到好处，为后世医家推崇。
2、鹿鞭山药酒
配方：鹿鞭15克，山药60克，白酒1000克。
制法：将鹿鞭、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次饮服15～20毫升。
功效：补肾壮阳。适用于性欲减退、阳痿遗精、早泄;肾阳虚弱的遗尿、久泻;再生障碍性贫血及其它贫血症。
3、鹿龄集酒
配方：人参、熟地各15克，海马、鹿鞭各10克，肉苁蓉20克，白酒1000克。
制法：将人参、鹿鞭研为粗末，再与其它药物一起用白酒密闭浸泡1个月，即可饮用。每日早、晚各1次，每次饮服10毫升。
功效：益气补血，补肾壮阳。适用于气虚及肾阳虚出现的腰膝酸软，性功能衰退，耳鸣，或由于肾阳虚而致的男性不育症。此方能明显地提高机体的体液免疫和细胞免疫功能，并且对骨髓造血的机能有一定的促进作用。
注意：感冒发热、高血压等患者忌服。
4、鹿鞭虫草酒
配方：鹿鞭10克，冬虫夏草45克，高粱酒800克。
制法：将上药制成软片，放入净瓶中，倒入高梁酒密封。置阴凉处，经常晃动，10天后过滤即可饮用。每日1次，每次饮服20～30毫升。
功效：温肾助阳，补益精血。适用于肾阳虚衰，精血亏损所致的腰膝酸软无力，畏寒肢冷，男子阳痿不育等症。
注意：阴虚者禁用。
大家有没有觉得瞬间涨知识了呢，想来以前还不知道梅花鹿鞭功效有哪些呢吧!而且从上文看出鹿鞭是非常适合泡酒的呢，这对于喜欢喝酒的男同胞们是不是一个大大的福利呢，再加上喝完酒有如此的功效与作用，你们更是按捺不住了吧!
在我们的生活中有很多人都特别喜欢梅花鹿，因为梅花鹿是非常招人喜欢的一种小动物，但是也有一些人认为梅花鹿肉是特别好的野味，就会肆意的捕杀梅花鹿，其实这种做法是非常不对的，而且梅花鹿是我国的一种保护动物，虽然它的肉是极品，那么梅花鹿肉都有什么功效呢?
梅花鹿的营养价值
梅花鹿是高极野味，食用为肉类之极品，肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，营养价值比牛、羊、猪肉都高得多，可烹制多种菜肴。内服食、前汤或熬、外用捣敷。是补虚劳羸瘦、壮阳益精的佳品。
梅花鹿营养价值比鹿、羊、猪肉都高，属适口性强的野味。梅花鹿的粗蛋白、磷脂、维生素B12及必需氨基酸含量均高于梅花鹿，而脂肪、胆固醇的含量则显着低于梅花鹿，梅花鹿中胆固醇含量比梅花鹿低 30.88%。梅花鹿这种高蛋白、低脂肪和低胆固醇的优质结构正是目前健康饮食所倡导的。梅花鹿滋味清淡，纤维较细，营养丰实，味道鲜美，油脂优良，风味良好，是柔嫩易消化的滋养品。
梅花鹿全身是宝，鹿茸具有较高的药用价值和滋补功能，是中药之王，补品中的上品;鹿肾更有补虚功能，被视为强阳补精、提高性功能的特效药;鹿尾、鹿筋具有医治羊角疯病的功能;鹿胎有治疗肾虚和妇女病的功能;鹿血、也有较高的药用价值;鹿皮则是制作高档名贵皮革服装的最佳原料;鹿筋、鹿心、鹿肉是豪华席上的高档名肴。
鹿尾药用营养价值：
补腰脊，益肾精。用于腰脊疼痛不能屈伸，滑精滋补强壮。益精补虚。健肾补血。有治腰背疼痛。头昏耳鸣。功效：强体质、补肾血、促代谢、阳痿遗精、头昏耳鸣;壮筋骨，益气血。用于身体虚弱，精神疲乏，腰腿酸软，头晕目眩，肾亏精冷，性欲减退，夜多小便，健忘失眠，畏寒肢冷，心悸烦热，头痛失眠，消渴，夜尿频等。
鹿鞭是雄鹿的生殖器官。雄鹿具有极强的性能力，一只雄鹿通常可以拥有10多只雌鹿，雄鹿1-5岁性成熟，其性成熟早人类6-10倍。鹿鞭为鞭之佼佼者，含有多种脂肪酸、睾丸酮、二氢丸酮、雌二醇、脯氨酸、甘氨酸等多种氨基酸及钠、钾、锌等多种营养成分，是天然的补肾佳品，且没有任何副作用。鹿鞭补肾已经流传了2000多年，被誉为“男士之宝”。人到中年之后，荷尔蒙水平下降，经常食用鹿鞭营养保健品，能使人重现青春活力。
梅花鹿的功效和作用
梅花鹿养殖国传统中医学认为，鹿制品具有：“主阳萎、补虚、止腰疼、鼻衄、折伤、狂犬伤和酒服治肺痿吐血、崩中带下。诸气痛欲危者饮之立愈，大补虚损，益精血，解痘毒、药毒”等功效。现代医学临床研究表明，鹿制品还具有治心悸、失眠、健忘、风湿和类风湿等功效。
梅花鹿首见于《名医别录》，华佗说：“中风口偏者，以生梅花鹿同生椒捣贴，正即除之”。《本草 纲目》记载：“梅花鹿味甘、温、无毒。补虚羸，益气力，强五脏，养血生容。”李时珍说：“鹿之一 身皆益人，或煮或蒸或脯，同酒食之良。大抵鹿乃仙兽，纯阳多寿之物，能通督脉，又食良草，故其肉、 角有益无损。”梅花鹿可药食两用，既可与中草药配伍，也可做药膳，还可用腌、卤、水煮、清蒸、滑炒 、干煸等方法制作多种菜肴。
梅花鹿的主要功能为补脾胃、益气血，助肾阳、填精髓、暖腰脊，补五脏，调血脉。它主要用于虚劳 羸瘦，产后无乳等症，是中药中的滋补佳品。梅花鹿不同部位分别有着不同的功能，如鹿头肉的主要功能 为补益精气，用于治疗消渴、虚劳、夜梦等症。鹿蹄肉具有治脚膝骨疼痛，不能践地的作用。
想要减少疾病的发生，我们就不要总是去外面的饭店吃饭，毕竟饭店的菜肴添加了较多调味品，食材也可能不够卫生，自己做饭相对来说更健康，梅花鹿吐司的做法很简单，而且还可以帮助促进健康。
2、把牛奶倒进厨师机里。
3、再把糖放进去。
4、放进去盐和面粉。
5、最后放酵母粉。
6、开始揉面。
7、揉到第三次的时候，加黄油。
8、揉出膜。
9、用水调好可可粉。
10、把调好的可可粉，揉进340克的面团里，揉匀。并进行第一次发酵。
11、发酵好的面团分割，50克白色面团两个，余下平均分四份。80克可可面团两个，余下平均分四份。松弛20分钟。
12、取一块50克白色面团，用擀面杖擀成模具盒大小。再取一块80克可可面团搓成模具盒大小。
13、把搓好的可可面团放在擀好的白色面皮上。
14、卷起，全部做好。
15、切割不等的段。
16、随意摆放在模具里。进入烤箱二次发酵，八分满。
17、烤箱预热170度，中下层烤40分钟。脱模，凉透切割。
在外吃饭可能带来种种问题，还可能损害健康，梅花鹿吐司的做法并不复杂，对健康也是有相当大好处的。
在一些动物节目里面，人们经常能够看到梅花鹿，这种动物主要分布在日本、俄罗斯以及中国等国家，另外在很多动物园里面也能够看到梅花鹿，相比之下，人们平时吃梅花鹿肉比较少，但梅花鹿肉不仅可以吃，而且味道也非常好，不过制作梅花鹿肉的方法非常考究，大家可以学习下列这几种做法。
梅花鹿肉的做法：
1、红醋鹿肉粒
材料：鹿肉、葡萄酒醋、黑胡椒碎、白糖、盐、生粉
步骤：
（1）鹿肉切成小块，加入葡萄酒醋、黑胡椒碎、白糖、盐、生粉拌匀；
（2）烧热锅子，加少量油，倒入鹿肉粒；
（3）中火烹到鹿肉粒变色变熟就可以了。
2、红烧鹿肉片
材料：鲜鹿肉、香菜、花椒、葱、生姜、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、鸡精、清汤、淀粉
步骤：
（1）将鹿肉放清水洗净，泡30分钟后取出切大片，用1大匙料酒腌制20分钟；
（2）花椒用1/3碗水泡成花椒水，香菜切段、葱、生姜切大片；
（3）锅内倒清水，放1大匙料酒；
（4）把切好的鹿肉用淀粉抓一下；划入锅内；
（5）变色后，待血水浮在表面，水烧开后捞出；
（6）锅内倒油，下葱、姜煸香；
（7）加老抽、生抽、料酒、加入泡好的花椒水，清汤；
（8）汤烧开后，下鹿肉；
（9）加少许盐、糖调味；盖上锅盖，文火煨炖15分钟左右；
（10）烧制到少许汤汁，放鸡精，撒上香菜段即可出锅。
3、兰香鹿脯
材料：鹿肉、黄酒、白糖、老抽、盐、胡椒粉
步骤：
（1）用清水把牛肉洗净后，用刀将切成片的鹿肉剁成细腻的肉馅；
（2）加入白糖、黄酒、老抽、水、盐、胡椒粉、鸡精和少许麻油；
（3）用筷子顺一个方向使劲搅拌，至肉馅上劲有粘性；
（4）面板上铺一层保鲜膜，放上一部分肉馅；
（5）再盖上一层保鲜膜，用擀面杖将肉馅均匀擀至成一片薄薄的肉片；
（6）把上下覆盖保鲜膜的薄肉片，放冰箱冷冻1小时左右取出；
（7）撕下覆盖在肉片表面的保鲜膜，将其放置在铺了锡纸的烤盘上；
（8）入预热180°的烤箱中层，每隔1-2分钟翻一次面，至两面微焦后关烤箱；
（9）取出肉脯稍稍晾凉后剪成小块。
中国人特别会吃，很多野生动物都成为了我国人民口中的美食，尤其是在广东一带，更是特别喜欢吃一些野味，而鹿肉作为一种既可以药用，又可以食用的肉类食物，更是受到了人们的高度青睐。而鹿有很多种，比如说麋鹿、梅花鹿等，那么，如果是梅花鹿肉的营养价值是什么呢?
要说起梅花鹿肉的营养价值，可不是一句两句就可以说的请的，但是因为现如今梅花鹿的数量在不断下降，所以私自猎杀梅花鹿的话，是犯法的行为。而具体梅花鹿肉的营养价值如下：
鹿肉以高蛋白、低脂肪、易消化、营养丰富、味道鲜美而着称，同时还具有提高人体代谢强度和抵抗力的功能，因而一直受到人们的青睐。
鹿肉的主要功能为补脾胃、益气血，助肾阳、填精髓、暖腰脊，补五脏，调血脉。它主要用于虚劳羸瘦，产后无乳等症，是中药中的滋补佳品。鹿肉不同部位分别有着不同的功能，如鹿头肉的主要功能为补益精气，用于治疗消渴、虚劳、夜梦等症。鹿蹄肉具有治脚膝骨疼痛，不能践地的作用。
远在汉代，即有“梅花鹿身百宝”之说，梅花鹿产品自古就是皇帝和达官贵族的长寿补品。本草纲目中曾记载：梅花鹿茸、梅花鹿鞭、梅花鹿胎、梅花鹿血、梅花鹿心、梅花鹿肾、梅花鹿筋、梅花鹿肉、梅花鹿骨等均可入药，具有很高的药用价值和养生保健功能，可以预防和治疗多种疾病，成为治疗百病方剂的重要组成部分，被称为“中医钻石”。
虽然梅花鹿肉的营养价值很高，除非是用其入药，否则并不建议各位朋友在平时食用梅花鹿肉，要知道保护濒危动物是人人有责的，而没有需求就没有杀戮，所以我们要从自我做起，杜绝食用梅花鹿，才可以使得它们有生存之地。
鹿茸的补肾壮阳功效一直是公认的，但是对于它的吃法可能很多人都不太在意，实际上想要更好的发挥它的这些作用，那么我们也应该注意讲究正确的吃法，建议做成鹿茸山药酒或者是壮阳益肾酒，但是要注意正确的配方。
1、鹿茸山药酒
鹿茸15克，山药60克，白酒1000克。制法：将鹿茸，山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。功效：补肾壮阳。适用于性欲减退，阳痿，遗精，早泄;肾阳虚弱的遗尿，久泻，再生障碍性贫血及其它贫血症。
2、 壮阳益肾酒
蛤蚧1对，海马10克，鹿茸10克，红参15克，枸杞50克，淫羊藿30克，五味子30克。上药用2500毫升白酒浸泡7天后即可饮用。口服。每天临睡前饮35毫升，2个月为1疗程。功效:补肾壮阳。阴虚阳亢者忌用。
3、 参茸海马酒
人参15克，鹿茸10克，大海马1只。上药切碎成粗末，纱布袋装，用白酒1000毫升浸泡。14天后取出药袋，压榨取液，将榨取液与浸出液混合，静置后过滤即得。口服。每次20毫升，每天2次。功效：补肾强身，提神回春。用于肾亏畏寒，阳痿不举，精神萎靡。阴虚阳亢者忌服。阳虚畏寒甚者可用红参，一般则用生晒参。全方温阳益气力甚，故阴虚阳亢者忌服。
4、人参鹿茸酒
红参20克，鹿茸10克，白糖150克。上药切碎成粗末，纱布袋装，用白酒1000毫升浸泡。7天后取出药袋，压榨取液。将榨得的药汁与浸出液混合，静置后过滤即得。口服。每次10~15毫升，每天2次。功效：补气助阳，益肾填精。用于肾精亏损，气血不足，阳痿，以及更年期综合征。阴虚火旺及高血压病者忌用。人参，鹿茸是中药补品中常用的，也是知名度较高的名贵药材，但不能滥用。红参补气，配伍鹿茸后益气助阳之力更强。
可能大家对鹿茸并不陌生吧，而且现在很多人都把鹿茸，称为养生保健的中药，因为它对治疗一些身体疾病，确实可以带来很好的效果，但是你有了解过新鲜的鹿茸应该怎么吃吗？现在要为大家详细来介绍一下，新鲜鹿茸的吃法。
1,取鲜鹿茸片50～60g，与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉）、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3—5小时，之后食用，用不完保存好分次用之。
2：把鲜鹿茸50g洗净切片（或干茸片25g），泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10—25m1，1次/日饮酒服用。
3：将鲜鹿茸30g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50度以上的500ml白酒中，服用；或粉碎成末状食用；或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用；或切片含化嚼食服用（如年轻而无阳虚者服用本品，可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用，年轻朋友需根据自身情况慎用）。
4,鲜鹿茸30克，山药60克，白酒1000克。将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次饮服15～20毫升。
注重这些鹿茸的保健，以及常识，那么对身体健康以及疾病的治疗，才可以更好的发挥它的功效，所以在生活当中，大家当然也应该注重这些常识的认识和了解，减少更多疾病，给我们健康造成的不利影响和伤害。
鹿茸粉可以有比较多的吃法，可以用来泡茶，也可以用来泡脚，在烹煮一些美食的时候放入其中，也是比较方便的吃法，但是需要注意这些滋补的药材，也不可盲目的使用，适可而止。
1、泡鹿茸茶：将鹿茸粉冲入开水，如泡制茶饮一样食用，即方便又不浪费。但建议三盐开水冲泡。不宜冷水冲服。
2、泡酒：喜欢喝酒的朋友，可以将鹿茸粉泡成酒，每个礼拜少饮两杯，是个很不错的方法，可长时间的服用哦。
3、做菜做汤：平时做硬菜时，可放一些鹿茸粉在菜中或者汤中，加入一些鸡肉、排骨等。药食同源，对于滋补身体是很有效果的。
4、做鹿茸粉粥：与食物同食，煮成鹿茸粥最好不过了。鹿茸粉与大米同时入砂粥中煲开，每周吃两三次。
5、含服：即将鹿茸粉直接含于口中，然后用温开水冲服。这是最简单的方法。但是不适合于儿童及老年人。以免呛到。
6、注意事项
滋补也需适可而止，不可盲目大补哦。
说到壮阳，很多人会觉得使用一些壮阳药物是比较有效的，但实际上需要提醒大家的是很多的壮阳药物，是会对身体造成不良伤害的，所以应该注意食疗方法，例如自制鹿茸药酒或者是用鹿茸煮粥炖汤等，都可以有效的帮助壮阳。
1、自制鹿茸药酒，取鹿茸10克，加入米酒或烧酒500毫升，浸泡1周后即可，每日2次，每次空腹饮20～50毫升，酒尽再续，至味尽后止。
2、研粉法：将鹿茸研为细粉状，每次1～3克，用纱布或滤纸包好，放入茶杯内，开水冲泡代茶饮。
3、蒸蛋法：将鹿茸研为细粉状，每次用鸡蛋2个拌入本品1克，或将鸡蛋顶端钻一小孔，放入鹿茸粉拌匀，蒸或炒熟后食用。
4、煮粥法：取大米适量煮为稀粥，待粥熟后调入鹿茸粉1～3克，再煮一二沸即成，每日1剂。
5、炖鸡法：取鹿茸5克，母鸡(乌骨鸡为佳)1只，将鹿茸切片，放入鸡腹中，隔水蒸熟，调味佐餐服食，并嚼食鹿茸。
6、炖鸭法：取鹿茸5克，青鸭1只，将鹿茸切片，放入鸭腹中，隔水蒸熟，调味佐餐服食，并嚼食鹿茸。
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