蜂蜜鸡翅的做法有哪些？
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，要作生活的主人，我们必须注意养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“蜂蜜鸡翅的做法有哪些？”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
蜂蜜鸡翅营养价值高，因为鸡翅含有蛋白质以及人体所需的营养物质，而蜂蜜又有很好的润肠通便效果，所以将这些食材的搭配不，仅可以享受到食物带来的美味，对养生健康也是很好的。
一、主料：鸡翅6个，姜1小块，米酒1大匙，蜂蜜1大匙，鸡粉半小匙，水100ml，盐适量。
做法m.YS630.Com
1）鸡翅洗净后，切成小段，姜切成片。
2）锅中加入所有调料煮开，放入鸡翅、姜片，加盖中火煮8—10分钟。
3）把鸡翅上、下翻动一下，再煮3—5分钟即可。
二、主料鸡翅若干1蜂蜜适量1
方法/步骤
做法：
1、先将鸡翅洗净，沥干水分，然后放到容器中，加入盐、白糖、酱油和少许老抽。放入保鲜盒中腌制一个小时左右，最好放到冰箱中冷藏
2、腌制好鸡翅以后，就可以上架烤制了，用烧烤架或者烤箱，这里我们用烤箱制作。先把烤箱温度设定到180度，然后预热一分钟左右。把鸡翅均匀的放在烤盘里，把保鲜盒你剩余的调料涂在鸡翅上，再刷一层蜂蜜。烤盘内安放锡箔纸放在烤架下层，用来接上面留下来的汤汁。
3设定时间烤25分钟，不要超过30分钟，中途翻转一次，然后再刷一次蜂蜜。时间到后，取出装盘即可。好了，可以享受美味了，开吃吧!
三、营养价值
鸡翅 - 又名鸡翼、大转弯。鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”。鸡的翅膀。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。
蜂蜜 - 又名石蜜、石饴、食蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、蜂糖、百花精、蜂生蜜、炼蜜、灵雀蜜。蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成.
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鸡翅的营养价值极高，对人的视力及骨骼的生长都有极大的好处，另外适量食用还能促进胎儿发育。蜂蜜鸡翅是一种常见吃法，做法相当简单，3步骤就可以搞定了，味道很是鲜美。
一、蜂蜜鸡翅的做法
1）鸡翅洗净后，切成小段，姜切成片。
2）锅中加入所有调料煮开，放入鸡翅、姜片，加盖中火煮8—10分钟。
3）把鸡翅上、下翻动一下，再煮3—5分钟即可。
二、营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
三、适用人群
一般人群均可食用。
1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；
2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
四、用法用量
1、烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。
2、烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。
3、翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。
五、食用功效
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
有烧烤箱的话可以说是很容易做出美味的烤鸡翅食物的，因为有烧烤箱就可以省去更多关于火候上的一些技巧掌握问题，因此下面来为大家介绍一下，用烧烤箱做烤鸡翅的方法。
一、方法/步骤
1、准备好材料，干辣椒切成一节节备用，鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上斜划两刀，以便在腌制的时候更加入味
2、把全部的材料放入（除了蜂蜜）搅拌均匀，腌制30分钟，如果你想更加入味可盖上保鲜膜，将鸡翅放入冰箱腌制一天
3、烤架盖上锡纸，在放鸡翅之前，先在锡纸上涂上一层油，烤箱200度预热10分钟
4、将腌好的鸡翅放在烤盘上，先烤15分钟
5、打开炉门，在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜，再烤5分钟
6、再打开炉门，将鸡翅翻面，刷上一层蜂蜜，再烤5分钟
7、完成！使用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料
二、注意事项
1、鸡翅腌制时间越长越入味，最好能够腌制24小时，味道最佳
2、烤架一定要铺上锡纸，要不然鸡翅的表皮很容易黏在烤架上，而且如果想烤箱清洗方便，建议在接屑盘上也盖上一层锡纸
3、刷了蜂蜜的鸡翅很容易烤焦，要注意翻面！
鸡翅很多人爱吃，而且鸡翅可以烹煮很多的美味食物，但是要怎么做才更加的美味？当然要注意了解一些做法以及技巧了，而下面为大家介绍的是三杯鸡，以及芝麻烤翅的制作方法，自己在家也可以尝试动手完成。
尤其是三杯鸡，大家应该是比较熟悉的，需要的原料就是鸡翅，还有常见的一些调味料，鸡翅清洗干净之后在锅中烧油，放入鸡翅炒去水汽，然后将酱油、葱、姜、大料、葡萄酒倒入鸡翅当中再烧十分钟，等到汤汁浓收汁就可以了，这样一盆盘浓可口的三杯鸡就出锅了。
还有就是芝麻烤翅，烤鸡翅其实也是比较常见的吃法，需要的食材原料除了鸡翅之外，还包括芝麻、蒜、盐、胡椒、辣椒、虾酱、蜂蜜等这些，鸡翅清洗干净之后，要用刀在上面划几刀，然后撒上适量的盐、胡椒腌制，在锅中放入蒜片调味料，煮开之后再把鸡翅放进去，而且要加水淹没鸡翅，大概煮十分钟，在鸡翅上面再撒上芝麻，放入烤箱烤十分钟就可以装盘了。
很多人喜欢吃鸡翅，可是从健康的角度来说，鸡翅还是不要吃的过多，尤其是鸡翅尖设其实是淋巴结，而且很多时候鸡在生长的过程当中，有些可能是注射激素的，所以过多的食用，可能会无形当中对健康造成影响，增加患肿瘤的概率。
麻辣鸡翅麻辣爽口的，特点是很多人为之倾心的，可是除了在外面吃的到纯正的麻辣鸡翅之外，大家在生活当中同样也可以尝试自己动手制作完成，主要就是要了解所需的食材以及各种调味料。
一、做法
主料：鸡翅（9只） 干辣椒（适量） 麻椒（适量）
调料：生抽 (一勺半)糖 (半勺)料酒 (一勺)辣椒粉 (一小勺)姜 (适量)
1、将鸡翅剁开成两块。（整个做也可以，剁开更容易入味）
2、锅内放冷水，放入鸡翅大火烧开焯水。
3、焯水后的鸡翅冲去浮沫，加入姜片、生抽、糖、料酒和辣椒粉腌制1小时以上。
4、将腌好的鸡翅在面粉（淀粉）中蘸一下，使鸡翅裹上薄薄的一层粉。
5、将裹好粉的鸡翅放入空气炸锅的炸篮中，180度炸制8分钟。
6、炸鸡翅的时候将干辣椒剪成段，放入水中浸泡一下。（辣椒泡水是为了下锅后不容易炸黑）
7、鸡翅炸够8分钟后取出翻面，放入炸锅继续炸制8分钟。
8、炸好的鸡翅取出备用。
9、将辣椒段控干水分。
10、锅内放适量油放入麻椒炸香。（油量比炒菜时略少即可）
11、加入辣椒段翻炒出辣味。
12、加入炸好的鸡翅翻炒均匀。
13、加入适量盐调味。（如果鸡翅已经腌制得够咸，这步可以省略）
14、翻炒均匀后出锅。（炒制宜用中大火，时间不可过长，保证鸡翅表皮的酥脆）
二、小窍门
如果不喜食辣，可省略辣炒过程，直接炸原味鸡翅即可。鸡翅裹粉后炸制过程中渗出的油脂会被面粉吸收，表皮会更酥脆。
鸡翅是很简单的食材，制作的方式也有很多种，并且都很简单，比如蒜香煎鸡翅、红烧鸡翅、香菇炖鸡翅等等，制作的时间都很短，适合比较忙的上班人士。自己制作的美味菜肴还具有丰富的营养。
【蒜香煎鸡翅】
浓浓的蒜香，配合着浓浓的肉香，还有快要粘锅的那种酥皮，美味极了
食材：鸡翅中10个 大蒜1把 花椒少许
制作：
1、在鸡翅上划上几刀，这样比较容易入味，将大蒜切成末。
2、把鸡翅放入一个碗中，再加入蒜末和花椒
3、放入料酒。
4、再放入麦芽糖(用水解开)。
5、放入蚝油、再放少许盐。
6、腌制30分钟。
7、煎锅加少许油烧热，放入腌制好的鸡翅。
8、两面煎成金黄色就可以了。
【黄椒酱焖鸡翅】
辣得过瘾，色香味俱全，咸香爽辣的黄椒酱，再加上煎香的蒜头，吃的时候，把鸡翅上的辣酱刮下来拌白米饭，诶呀，美滴很。
食材：鸡翅10个 黄椒酱1小碗 大蒜1把
做法：
1、鸡翅用刀在表面割几刀，再放入煎锅里煎成金黄色
2、炒锅加少许油烧热，放入大蒜小火慢慢炒香。
3、再放入黄椒酱、放入煎好的鸡翅。
4、烹入料酒，加水，没过鸡翅就可以，再放入糖进行调味，不需要加盐了，黄椒酱很咸的。
5、大火烧开，小火慢慢收汁出锅就可以了。
鸡翅味道够不够主要取决于鸡翅的腌制过程是怎样的，腌制鸡翅的时间和调料取决它的味道，腌鸡翅也是有技巧的，腌的时间过长，味道就会过咸了，一般腌制6个小时就足够的。
烤鸡翅的腌制方法：
1、 鸡翅洗干净。用牙签在鸡翅两面扎若干小眼儿(需要耐心哦，这样可以使鸡翅更入味)。
2、 用一勺料酒，辣椒粉，蒜蓉辣椒酱，黑胡椒粉，花椒粉，蚝油作为腌料把鸡翅揉匀，揉入味(戴上一次性手套吧，否则黏黏腻腻的会很不舒服)。
3、其中，辣椒粉，黑胡椒粉，花椒粉没有具体的比例限制，如果喜欢吃辣，麻一些的，可以多加。而辣椒酱和蚝油都是咸味的，所以用量要根据鸡翅的数量来确定。
4、抓匀的鸡翅，放到保鲜盒里在冰箱里冷藏三个小时。当然啦，这腌鸡翅的时间是越长越好，越长越入味。最好能腌个半天到一天的。
对于烤鸡翅的腌制方法大家都有所了解，为了让鸡翅更入味，我们可以在鸡翅上划几刀，这样调料会更快的溶进鸡翅中。在腌制好鸡翅后，大家要注意，烤鸡翅的时候为了避免鸡翅糊掉了，我们要在鸡翅上刷点油，这样烤出来的鸡翅香甜可口，还不油腻。
鸡翅在生活中是很常见的食物，鸡翅也是一种营养丰富的食物。鸡翅这一食物的热量是很少的，因此我们也不用担心吃完了以后就会长胖。我们常常做的鸡翅比较常见的菜就是蜂蜜鸡翅。而且蜂蜜鸡翅这种食物也是很好吃的。为了让家里人都能吃到美味，我们需要学习一下做法。那么到底蜂蜜鸡翅的做法是什么?下面我们就来看看经验丰富的小编依据多年的厨艺经验为大家是怎么样解答这一问题吧。
食材食谱热量：12.6(大卡)
一、材料：
主料：鸡翅若干 、蜂蜜适量
二、方法/步骤：
1、先将鸡翅洗净，沥干水分，然后放到容器中，加入盐、白糖、酱油和少许老抽。放入保鲜盒中腌制一个小时左右，最好放到冰箱中冷藏
2、腌制好鸡翅以后，就可以上架烤制了，用烧烤架或者烤箱，这里我们用烤箱制作。先把烤箱温度设定到180度，然后预热一分钟左右。把鸡翅均匀的放在烤盘里，把保鲜盒你剩余的调料涂在鸡翅上，再刷一层蜂蜜。烤盘内安放锡箔纸放在烤架下层，用来接上面留下来的汤汁。
3、设定时间烤25分钟，不要超过30分钟，中途翻转一次，然后再刷一次蜂蜜。时间到后，取出装盘即可。
蜂蜜鸡翅的做法是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，我们还要认识一下其他的适合大家吃的简单易学的菜肴，帮助大家多多吃饭。最后也希望我们都能做出美味的食物，让大家在每天品尝美味的食物的情况下，能够拥有一个健康幸福的生活!
脆皮鸡翅，很多人对他都比较的钟爱，但是如何自己动手制作完成，以及需要哪一些材料还有步骤问题，有些人却不太了解，因此不妨看看以下所介绍的做法以及技巧吧。
一、方法/步骤
1、鸡翅处理赶紧在表面划2刀，翅根部位也是，方便入味；
2、加适量的盐，一点蚝油腌制2小时以上，加点调料粉更好吃；
3、准备玉米麦片，这是让烤翅不炸也脆的关键。然后把玉米麦片捏的碎碎的
4、一个鸡蛋，适量的面粉，加一点水一点盐和成面浆；
5、准备好面浆，捏好的玉米麦片，腌制好的鸡翅。玉米麦片里面 可以加点调料粉；
6、先将鸡翅放入面浆，裹上一层面浆，然后裹上一层玉米麦片
7、依次裹好放烤盘上待用；
8、烤箱预热，180度上下，25分钟，中间翻面依次。中翅25分钟后立马去除，翅根余温再放5分钟
二、食材明细
鸡翅中 6个花椒粉 少许
五香粉 少许
烹饪步骤
1鸡翅洗净，用清水泡制1小时以上，泡出血水，在翅中上面划上两刀。
2.用少许盐五香粉花椒粉拌均匀腌制入味，把腌制好的鸡翅均匀的沾上淀粉。
3.油烧至5成热，入锅小火炸熟即可。
腌鸡翅就是在做各种美味鸡翅食物的前期必须做的事情，因为腌制之后才会更加的入味，比如常见的蒜香五味鸡翅，还有蒜蓉辣酱烧鸡翅，在做之前都要腌制好。
一、蒜香五味鸡翅
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
二、蒜蓉辣酱烧鸡翅
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
三、三杯鸡翅
主料：鸡翅
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
惹味烤鸡翅
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
做法：
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
鸡翅其实有各种各样的美味做法，尤其是鸡中翅很多人喜欢吃，富含大量的成胶原以及弹性蛋白，对我们的肌肤护理，以及一些维生素a的补充都是很好的，以下就是做法介绍。
一、鸡翅的食用方法
1.烹制鸡翅时，多用鸡膀（翅尖斩下，供煮汤用）。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。
2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。
3.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。
二、鸡翅的营养价值
1.看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
2.翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
三、鸡翅的选购
1新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。
2.颜色发白，水分大，肉质很有弹性的鸡翅可能经过火碱的处理，不宜购买。
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