喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求,为大家介绍黄秋葵炒鸡蛋的制作方法。
2. 烧锅开水, 放入适量的盐和油, 将黄秋葵焯水;
3. 焯过水的黄秋葵切成小段;红辣椒也切成圈;鸡蛋加入适量的盐打散;
4. 烧热锅, 加入适量的油, 将打散的鸡蛋放入;
5.. 待鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小片,盛入碗中;
6.再将锅烧热, 放入少量的油, 下入黄秋葵和红辣椒圈一起翻炒;
7. 翻炒两下后加入适量的盐调味;
8.再加入炒好的鸡蛋;
9.翻炒均匀即可,盛入碗中。
你的理解力超乎寻常,所以有了黄秋葵炒鸡蛋的具体做法,你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力,做出来的菜味道肯定最美。
秋葵它当用含有很高的营养成分,被人们称为保健蔬菜,有利于人体消化、治疗胃病、增加抵抗力、保护眼睛、预防肝病、治疗糖尿病、美容养颜等等功效,由此可见秋葵是一种很不错的蔬菜。所以今天我就来教大家这道秋葵炒鸡蛋的做法。
用料:秋葵10只、鸡蛋2-3个
1、秋葵洗净,不需要切整只下沸水锅焯水,一分钟即可。捞出过凉,去除头尾,切斜片。
2、鸡蛋打散,加一勺水,少量盐,锅内油热入锅快炒。蛋液凝结盛出装盘备用。
3、倒油烧热倒入切好的秋葵,炒一分钟加入盛出的鸡蛋一起炒几下,加入适量盐,半勺香油。搞定,装盘。快手菜,10分钟搞定。
小贴士
秋葵第一次吃不一定能适应,建议可以多吃几次,这个其实味道还不错,营养价值极高。好吧,我承认我现在是挺喜欢吃的。秋葵焯水不可焯的时间久了,不然就软了,倒入沸水中,一分钟差不多了。
秋葵的营养价值
1. 秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。
3. 它含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。
4. 它富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌。
5. 还含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。
黄秋葵炒鸡蛋是一道家常美食,这道菜肴一开始源自于南方地区,随着现代饮食水平不断的提升,这道菜肴普遍到各地,黄秋葵炒鸡蛋主要材料就是秋葵和鸡蛋所制作而成,制作方法简单,而且黄秋葵其中含有大量的营养元素,对身体非常好。
主料;黄秋葵150克
辅料;鸡蛋2个,青椒1个,葱5克,花生油适量,盐2克
准备材料
秋葵洗净,焯水2分钟
捞出充分过凉
去蒂,斜切
青辣椒去籽,切小块儿,葱切碎
鸡蛋打入碗内,放入葱花搅匀
起油锅,油热后倒入蛋液
迅速用筷子划散。盛出备用
锅内再加一点点油,放入辣椒翻炒几下。
放入秋葵翻炒
放入适量盐翻匀
放入鸡蛋
炒匀即可出锅
烹饪技巧
鸡蛋很鲜美,无须放鸡精。
秋葵可以先焯一下水再炒,这样方便成熟,颜色也漂亮。
秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素,可以保护皮肤,减少自由基损伤。
秋葵可是一种滋补效果很好的食物,很多肾虚的人们,经常会用秋葵来做菜,而且不仅营养价值高,补肾效果好,口味还很不错,清脆可口,非常的润滑,当然了不同的烹饪方法做出来的味道也是各不相同的,这些都需要大家多了解一下,那么黄秋葵花的做法有哪些?
黄秋葵是一种风味独特、鲜嫩润滑,且营养价值很高的食材,在日韩被称为“绿色人参”,黄秋葵的吃法比较丰富,可炒、可凉拌。
黄秋葵的做法:黄秋葵炒肉
【材料】黄秋葵200g,猪肉100g,料酒、生抽、食用油、盐各适量
【做法】
1、将黄秋葵洗净焯水2分钟后捞起
2、将焯过水的黄秋葵切段,猪肉洗净切片
3、锅里放油烧热,倒入猪肉片,加料酒炒至表面变色
3、重新起锅,油热后放入切好的黄秋葵翻炒
4、加入已经炒好的猪肉,加入少许生抽、盐调味即可
黄秋葵的做法:凉拌黄秋葵
【材料】黄秋葵10只,红小米椒3只,大蒜、橄榄油、鸡精、盐适量
【做法】
1、将黄秋葵洗净,对半剖开,放入开水里焯一会(加入少许盐和油),等黄秋葵变成翠绿色后捞出沥水备用
2、将大蒜去皮剁碎,小米椒剁碎
3、取一盘子,放入烫好的黄秋葵,加入蒜末、小米椒、盐、鸡精调匀,最后淋上一点橄榄油即可
黄秋葵的做法:白灼黄秋葵
【材料】黄秋葵、生抽、胡椒粉、红椒、鱼露、香油、糖、鸡粉
【做法】
1、将黄秋葵洗净,去掉头,对半剖开,放入开水中大火炒2分钟,倒出后装盘备用
2、将鸡粉、糖、鱼露、胡椒粉、香油、生抽调成味汁,倒在黄秋葵上
3、将红椒切丝,撒在黄秋葵上即可
相信大家对黄秋葵花的做法有哪些也都很清楚了,不管是凉拌,还是炒着吃,味道都很不错,关键是它所具有的补肾效果是不可否认的,当人们的身体感觉到虚弱,或是出现多汗等症状时,不妨尝试一下,养生保健效果还是很好的。
秋葵里面含有牛乳聚糖和果胶等营养成分,能够帮助肠胃消化,在预防胃炎和治疗胃溃疡方面都有一定的作用,另外里面还有果胶,能够吸附肠道的一些有毒物质,所以还有很好的美容养颜的效果,秋葵的做法有很多,比较常见的就是秋葵炒鸡蛋,下面我们就来了解一下秋葵炒鸡蛋的做法。
准备秋葵150克,另外准备鸡蛋两个,准备青椒一个,准备适量的葱花、油和盐。
先把秋葵清洗干净,然后锅中烧水,水开以后把秋葵放到开水里面,加入适量的盐,焯水两分钟左右,抄好以后把秋葵捞出来,放到凉水里面。过凉以后,控干水分放到砧板上,去蒂,斜刀切成小块儿。
把青椒清洗干净以后去蒂去籽,切成小块儿,把葱清洗干净以后切成葱末儿,准备一个碗,把两个鸡蛋打入到碗中,然后把葱花放到鸡蛋碗里面,把鸡蛋打散,搅拌均匀。
锅中放入适量的油,油稍微多一点,当油温达到七成的时候,把鸡蛋液放入锅中,鸡蛋炒散炒熟,然后盛出备用,这时候锅中留有底油,然后把辣椒块儿放到里面翻炒一下。再把秋葵放到里面继续翻炒。
因为秋葵已经焯过了,所以特别容易熟,翻炒数下以后,加入适量的盐,然后把鸡蛋放到里面翻炒均匀,这样秋葵炒鸡蛋就做好了。秋葵炒鸡蛋的方法非常的简单,平时适当的吃一些对身体有很好的调理保健的作用,尤其能够提高免疫力水平,有一定的美容养颜的作用。
黄秋葵是属于一种中药成分也是野菜,黄秋葵的食用方法有很多种,各种各样的食用方法,既可以凉拌又可以炒制,而成的还可以用来油炸,味道非常的好,而且呢!接下来的文章小编就来为大家介绍几种关于黄秋葵汤的做法,即不一样口味的黄秋葵是如何制作的另外可以起到怎样的功效呢!
黄秋葵食用方法多样,既可凉拌,又可热炒、油炸,还可汤食。主要利用方式有如下几种:
1、凉拌:轻轻切除果蒂,置于沸水中2~3分钟,捞出,凉水速冲,切成细丝,加入各种佐料调制。
2、炒食:去蒂后放入沸水中30秒左右,捞出控水,切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片,放油锅中爆炒,随即加入黄秋葵片,旺火速炒,加入调料,起锅装盘即可。
3、油炸:取面粉适量,加鸡蛋1个,水调至糊状,调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊,下油锅炸至乳黄色起锅装盘,蘸调料食用即可。
4、汤食:分花汤(又分鲜花汤与干花)与嫩荚汤、根汤,可与鲜肉、蛋做即食汤,其干花与根可分别制作老火例汤。
另外,现在正是吃腊肉的好时节,给你介绍一道家常菜:秋葵腊肠小炒
原料:黄秋葵、腊肉
辅料:红椒
调料:植物油、盐、鸡精
做法:
1、秋葵刷洗干净,切成小段或者厚片。腊肠和红椒也切片。
2、锅烧热后放油(油稍微少点,因为腊肠本身也会出油),油温上来放入腊肠片煸炒至变色出油。
3、倒入秋葵和红椒片,翻炒一两分钟后,放少量盐和鸡精即可。
文章当中小编为大家介绍了黄秋葵汤的做法,首先呢,黄秋葵可以煲汤对于滋补身体和补充气血有着很好的功效,而且呢,也可以帮助大家进行肠胃的消化,所以说真的是一举两得。
很多人可能都不知道黄秋葵是什么,但是了解的人知道黄秋葵虽然是一种中药材,而现如今已经走进我们的厨房,被越来越多人人作为食材所烹饪。那么黄秋葵到底能对人体健康起到什么样的好处呢?让我们来看下面这篇文章吧!
目录
1、黄秋葵是什么 2、黄秋葵的营养价值
3、黄秋葵的功效与作用 4、黄秋葵的做法
5、黄秋葵和红黄秋葵有什么不同 6、黄秋葵可以降血糖吗
7、小孩能吃黄秋葵吗8、孕妇可以吃黄秋葵吗
9、经期可以吃黄秋葵吗10、黄秋葵应如何挑选
黄秋葵是什么
黄秋葵是什么?黄秋葵到底长什么样子呢?其实黄秋葵是秋葵的一种,属于一种草本植物。黄秋葵是有花朵的,它的花朵巨大且十分的美丽。作为常见的中药材,黄秋葵还具有一定的观赏价值呢!因此在不少园林中都会见到它!今天小编就来跟你聊一聊黄秋葵到底是什么吧!
秋葵又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,黄蜀葵,民间也称洋辣椒。原产于非洲,20世纪初由印度引入中国,多见于中国南方。其可食用部分是果荚,分绿色和红色两种,口感脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。种子可榨油,黄秋葵油是一种高档植物油。
黄秋葵和木槿的属性是非常相同的,唯一不同的区别就是黄秋葵的萼佛焰苞状,一旦出现了侧边裂开的兴趣,那么果实就会出现脱落,而木槿是不会脱落了,这也是一种非常容易进行区分的特点之一。
随着人们对健康的日益关注,黄秋葵已成为日本、台湾、香港及西方国家畅销蔬菜,并被许多非洲国家列为运动员首选蔬菜。
现如今的人们都越来越注重养生保健,毕竟身体健康才是最为重要的!黄秋葵在日本、台湾及一些西方国家已经成为了非常畅销的蔬菜,并且很荣幸的被列为运动员首选蔬菜!
据了解,这种原产于非洲的植物还有一个更容易被记住的名字植物伟哥,日本人称之为绿色人参。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,许多国家把其作为老人强肾补虚的药品,咖啡的添加剂和借用品。长期食用黄秋葵,有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。
种子可榨油,黄秋葵油是一种高档植物油,它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。
黄秋葵的营养价值
秋葵又叫黄秋葵,它是属于低热量、低脂肪、无胆固醇的保健蔬菜。甘爽、性温,具有补肾、壮阳、帮助消除疲劳、通气、恢复体力、增强人体耐力等多种功效。黄秋葵它含有丰富的果胶、糖蛋白、牛乳聚糖等多种营养成分的黏液,因此有促进消化的作用,并且还有一定的护肤功效哦。下面就随着小编一起来了解黄秋葵的营养价值吧。
黄秋葵中含有果胶及牛乳聚糖等物质,这些物质能够帮助人体消化、治疗胃炎及胃溃疡等一些疾病,能很好的保护我们的胃黏膜,女性朋友还能起到保护皮肤的意外功效,因此黄秋葵被誉为最佳保健蔬菜之一!
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。
对青壮年和运动员而言,黄秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时黄秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
黄秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有植物伟哥之美誉。
另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。
黄秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾,是很棒的营养减肥材料。
黄秋葵嫩荚丰富的植物黄酮,结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理,从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌能力。
黄秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素,以及维生素C、E等,尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。维生素A能保护视网膜,确保良好的视力,预防白内障的产生。
黄秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素,但含量并不特别丰富。
营养价值的作用
保护视力、预防便秘
黄秋葵中含有的维生素A能够有效地保护视网膜,因此可以确保良好的视力,有效的防止白内障的产生;黄秋葵中的果胶和多糖等组成的粘性物质,有助于促进人体胃肠蠕动,从而可以有效的预防便秘。
减肥、抗癌
黄秋葵低属于低脂、低糖的蔬菜,所以它可以作为减肥食品哦。由于黄秋葵含有丰富的锌和硒等微量元素,因此可以有效的增强人体的防癌和抗癌能力。黄秋葵的营养价值非常高,它还有丰富的维生素C,可以有效的预防心血管疾病发生,提高人体免疫力。
滋润肌肤、降低胆固醇
黄秋葵的营养价值还不止以上这些呢,它还可以滋润肌肤、降低胆固醇哦。由于黄秋葵中含有的维生素C和可溶性纤维相结合的作用,因此对皮肤有一定温和的保护效应,所以黄秋葵可以代替一些化学的护肤用品;可溶性纤维还能够有效的促进体内有机物质的排泄,减少毒素在体内的沉积,降低胆固醇含量。
黄秋葵的功效与作用
(一)黄秋葵的功效
【性味】 淡;寒。
【归经】归肾、膀胱经。
【功能主治】利咽,通淋,下乳,调经。主咽喉肿痛,小便淋涩,产后乳汁稀少,月经不调。
(二)黄秋葵的作用
助消化,护肠胃
黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。
降血脂
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。
耐缺氧
可提高耐缺氧能力。
保护肝脏
黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘。
防肠癌
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。
补钙
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在5060%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。
减肥
黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物; 延缓衰老:黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。
补肾
黄秋葵又叫羊角豆,美国人称其为植物伟哥,可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升,这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。
去疲劳
对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力,当然这对所有人群均有此效果。
装饰
黄秋葵植株高,夏、秋开花,花大美丽,适用于篱边、墙角点缀,包可作林缘、建筑物旁和零星空隙地的背景材料。
【附方】
治水肿:桐麻根、水杨柳、水灯草根各三至五钱。煨水服。(《贵州草药》)
治腹水:桐麻根、蜂蜜各一两,煨水服。泻水后,另用槲寄生五钱,煨水服,可防复发。(《贵州草药》)
治尿路感染,水肿:黄秋葵根三至五钱,煎服;或用干根粉,每次五分至一钱,开水吞服。(《云南中草药选》)
黄秋葵的做法
黄秋葵小炒
材料
黄秋葵、腊肠、大蒜、葱姜、银耳、盐等。
做法
(1)银耳放水中浸泡,清洗掉泥沙后,并把根蒂去掉,撕成小朵。
(2)腊肠清洗一下,放锅中蒸20分钟,放凉后,将腊肠切成小片。
(3)黄秋葵清洗干净后,切成片,蒜切片、葱姜切末备用。
(4)锅中水烧开,将银耳放入水中焯熟,捞出沥干。
(5)锅中放一大勺油,油热后下葱姜蒜爆香,将黄秋葵下锅翻炒,加入一小勺盐,继续翻炒,然后加入焯熟的银耳,最后加入腊肠翻炒均匀即可出锅。
葱香黄秋葵
材料
黄秋葵350克,大葱20克,生抽8克。
黄秋葵多产于夏末与秋初,平时我们吃黄秋葵都是炒着,当然也可以炸,这是最基础的吃法,经常吃黄秋葵对身体有好处,比如对胃肠功能有保健作用,同时也有滋补阴阳的功效。现在有厨师研究了黄秋葵的吃法,凉拌也是一种吃的方式,凉拌时要注意步骤方式,那么凉拌黄秋葵有哪些做法呢?
做法一
主料
黄秋葵、醋、红糖、蒜、生抽
制作步骤:
1. 黄秋葵清洗干净;锅里的水煮开后加入黄秋葵。
2. 加入几滴食用油;煮两分钟后拿出放在凉水里过凉。
3. 用剪刀剪成小段,同时去掉果蒂。
4. 放入适量的生抽,蒜泥,醋,一点红糖和香油搅拌均匀即可。
做法二
用料:
黄秋葵、蒜末、盐、米醋、香油、胡萝卜
制作方法:
1、先把黄秋葵洗净,备用,不需去蒂。锅里水烧开,开水里加盐,下锅煮五分钟。加盐的作用是有效保持颜色鲜绿。
2、切好的黄秋葵果里根据自己口味加盐,蒜末,醋,香油调味装盘,边上再贴上切好的胡萝卜片,即成。
做法三
材料:
秋葵1/2斤,柴鱼片1/2杯,调味料A:2小匙,调味料B:1/3大匙,味醂2大匙,香油1/3大匙 做法:
制作方法:
(1)将秋葵蒂切除,洗净沥干备用。
(2)备一汤锅,加水煮滚,放入盐,再把秋葵放入,汆烫约20~30秒后立即捞起,放入冷水中,等到完全变凉后,再捞起沥干水份,排入盘中备用。
(3)将调味料B拌匀,淋在秋葵上,再撒上柴鱼片即可上桌食用。
小常识:
1、黄秋葵的嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,堪比人参(在日韩即称为绿色人参)却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效,有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质,能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。
凉拌黄秋葵的做法就有很多种,本文只讲解了最常见的做法,很多人做凉拌菜都是麻辣味的,过重的味道会影响黄秋葵的营养,其口感也会有影响,因而我们要根据食物的营养功效进行做菜,凉拌菜的类型多,调料的选择也是非常多的,我们不可盲目的选择辣椒的调料,吃多了对身体也不好。
黄秋葵可是一种补肾壮阳的佳品,它的营养价值及养生功效还是很大的,备受人们的喜爱,而且它的烹饪方法也不少,大家可以根据自己的口味爱好来选择具体的做法,比方说凉拌或是炒着吃都是很不错的,对改善身体状态有很大的帮助,那么黄秋葵汤的做法有什么?
做法一:
主料:秋葵200g
辅料:油适量盐适量鸡蛋适量香油适量虾米适量
1.准备好秋葵、鸡蛋和虾米
2.鸡蛋加盐打散
3.锅内加水烧开放几滴食用油后下秋葵焯1分钟
4.取出切成小段
5.锅内放适量的油放虾米炒一下后放水
6.煮开
7.下秋葵
8.煮开后放打散的鸡蛋
9.放盐关火后放香油
做法二:
主料:黄秋葵6根 鸡半只辅料:胡萝卜1/2个调料:食盐2克 姜3片 料酒5克 白胡椒少许
秋葵鸡汤的做法
1.准备好食材,鸡肉洗净后加少许盐、料酒、白胡椒粉腌制入味备用
2.秋葵洗净,置于案板上
3.用刀切去秋葵的蒂头,弃用
4.再将秋葵切成3厘米长均匀小段,胡萝卜也切成大块备用
5.腌制好的鸡肉放入砂锅内,加入适量的水,放入姜片,大火煮开,倒入胡萝卜块,调成小火煮30分钟
6.最后倒入秋葵煮10分钟,喜欢喝浓汤的或者煮更长的时间
营养价值:叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素;能提取油脂和蛋白质;具有特殊的香味,可榨油,又可作为咖啡的添加剂或代用品;种子含油约15-20%,油脂合少量棉籽酚,微有毒,经高温处理后可食用或供工业用。
咖啡黄葵的营养丰富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味。其汁液中混有果胶,牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维,在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠,滋补阴阳之功效。
相信大家对黄秋葵汤的做法有什么也都心中有数了,平时凡是对人体有益的营养饮食都是不可少的,当然了根据每个人的具体身体状况不同,需要合理搭配的食物也是存在区别的,只有做到合理膳食,提高养生保健意识,才能保障健康。
现在做团购的餐馆是越来越多,而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱,却吃不到好吃的,真的很可恨。所以这时候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于秋葵西红柿炒鸡蛋的做法。
2.洗净,切好装盘
3.鸡蛋磕入碗里,加少许盐,用筷子打散蛋液
4.热锅入油,油热至7成,倒入蛋液,用筷子迅速划散
5.装小碗待用
6.锅里再倒入少许油,油尽量少些,热油,加入西红柿翻炒
7.加入秋葵,盐,鸡精继续翻炒,此时可加一点水入锅,怕酸的还可以加一点白糖进去翻炒
8.汤汁快干时倒入炒好的鸡蛋
9.装菜上桌
看完上文关于秋葵西红柿炒鸡蛋做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。
黄秋葵煎饼的做法是一道常见的家常菜,而且这道菜做起来很简单,不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道汤,这顿饭吃起来就更加的有味道。
2、秋葵切成段放入料理机内,再加一杯水,打成糊。
3、加入鸡蛋、面粉和盐,适量再加一点水,搅拌均匀成稀稠合适的面糊。
4、准备一把小的不粘锅煎锅,六寸的较合适。
5、煎锅放电磁炉上,开火,调至500~800度,锅热后舀入半勺面糊,立刻转动煎锅,使面糊在锅底涮成薄薄的完整的一层,将锅很快放回炉上。这个动作要麻利一点,多练习就熟练了。
6、待锅中煎饼边缘翘起,用手将饼揭起翻个。
7、再烙5~10秒钟就可以出锅了。锅中无需刷油,接着做下一张。
8、这煎饼热吃凉吃都不错,凉吃更好些。
9、可卷菜,就菜食用。也可切成条拌食。
黄秋葵煎饼的做法很简单,而且所用到的食材都是健康又营养的,在平时不妨经常食用。
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