人们经常抱怨压力大,自己饮食不规律,自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候,自己学习做菜,周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍牛肉元葱馅饼,抽时间自己一定要做一下。
2.12再在剩余的十分之一面粉上倒入凉水,用筷子搅动,使之成小团。
3.21将所有小面团搅在一起,搅匀。
4.12揉匀成大面团,用手指背沾温水砸入面团中,将面团砸软。
5.21砸至面团呈半稀状态,抓起一块比较粘手即可。
6.1炒锅中放入约60克油,小火,放入花椒、大料,炒香,沥出油,晾凉。
7.2将面团揉匀,蘸少许油,将面团表面抹匀,静置2小时以上(最好12小时)。
8.姜拍散后用半小碗凉水浸泡10分钟,将泡过姜的水分几次打入肉馅中,向一个方向搅拌至匀。
9.放入盐、花椒粉、白糖、料酒、生抽,搅匀。
10.洋葱洗净,切成几大块后用凉水冲洗几遍,再切成丝,切成碎丁。
11.将洋葱丁放入盆中,与肉馅搅匀。倒入炒过花椒和大料的油,搅匀。
12.放入香油,搅匀。
13.煎锅热后,倒入适量油,小火。手中抹少许凉油,将饧好的面揪起一小块,在手掌中抹开,放入适量肉馅。
14.将面皮像包包子一样往上提,将肉馅包住,揪去多余面皮。
15.收口向下摆入煎锅中,用手指背轻轻摁扁成圆饼。煎至底部呈透明色时再翻面煎。
16.翻煎几次,煎至两面金黄,肉馅熟透盛出即可。
中国的美食各式各样,让你吃都吃不完,说都说不尽,小编为您介绍的这道比较有特点的牛肉元葱馅饼很适合在家里去尝试着做。
从小被宠爱到大的你,肯定不会自己做菜。而长大外出的你,也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多,但是步骤方法却那么的短,怎么学你都做不好。千万别放弃,因为今天小编就给你介绍一下关于元葱烧猪肝的做法。
2.将猪肝用水泡一下,大约10-20分钟。
3.将猪肝切成小块,大小如同麻将的色子大小即可。
4.水烧开后将猪肝放入,焯水。
5.猪肝焯水时加点料酒,去腥。
6.猪肝焯水2-3分钟即可。
7.焯好的猪肝装盘备用。
8.元葱切成小块。
9.炒锅内放豆油适量。
10.油烧热后,用大火将猪肝放入翻炒。
11.猪肝烧变色后,放入酱油适量。
12.放入元葱。
13.放入2小勺盐。
14.烧至熟后装盘。
15.装了两盘。
健康营养的食物应该从烹饪开始,看得小编今天的介绍元葱烧猪肝,大家赶快去学着来制作一下,让我们的家人吃得更健康吧!
如果为了图方便经常去餐馆吃饭,结果让自己的肠胃出现了问题或疾病,那是得不偿失的,为了我们的健康着想,我们最好还是自己学会一些家常菜做法,自己在家做,猪肉元葱胡萝卜包子的做法简单,大多数人都能很快学会。
2、酵母用温水化开倒入面粉中,加水筷子搅拌成棉絮状
3、面揉成团,放置温暖的地方发酵
4、准备包子陷的食材
5、胡萝卜切碎
6、元葱切碎,姜剁成沫
7、肉馅加入少量的温水按照一个方向搅拌直至黏稠抱团
8、肉馅里加入切好的元葱胡萝卜,姜沫,添加各种调料
9、还是按照搅拌肉馅的方向把所有食材搅拌均匀
10、面团发酵至原来体积的2倍,手指下按不回弹
11、放置面板上充分揉和,把面里的气泡揉 出
12、分成大小约50g的面剂子
13、擀成中间厚周边薄的包子皮
14、拌好的肉馅放在包子皮上,按包包子的手法开始包
15、包好的若干个包包
16、锅内添加凉水,包子摆放留好一定的间距,醒发10分钟
17、锅内醒发10分钟左右,开火蒸25分钟,关火,在停留5分钟掀锅盖
18、和家人一起享用吧
19、白胖的包子
想要拥有健康的身体最好还是自己做饭,猪肉元葱胡萝卜包子的做法容易,而且食材也很好找,健康美味。
红酒是很多人喜欢喝的,红酒度数低,但是这样酒在喝的时候,也是要适量选择,不宜喝的太多,否则对身体也是会造成影响,红酒制作上也是要长时间的进行,而且红酒制作时间越久,它的口感越好,因此喝红酒年份越高越好,那元葱泡红酒功效都有什么呢,也是很多人不清楚的。
元葱泡红酒功效:
1、预防老年痴呆症。每天只喝少量葡萄酒,对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆症的治疗在日本非常盛行,而且效果相当惊人。
2、治疗高血压。吃了药也无法降下来的“高血压”,喝了洋葱葡萄酒后血压正常且安定。
3、可以降低血糖。无论用什么方法也无法降下来的“糖尿病”的糖尿值,喝了洋葱葡萄酒后血糖下降。
4、治疗“老花眼”。喝了洋葱葡萄酒后,恼人的“老花眼”的毛病,有很大的改善,不戴眼镜就可阅读报刊、杂志。
5、可治疗“夜晚频尿症”。一个晚上要上好几次厕所的“夜晚频尿症”,喝了两天洋葱葡萄酒,不可思议的完全恢复正常。
6、对长期“不眠症”有疗效。三年之间不服安眠药不能入睡的“不眠症”,喝了洋葱葡萄酒后不眠症完全消除。
7、治疗失眠。每天夜里醒来,一直到天亮都不能入睡的“不眠症”喝了洋葱葡萄酒后不眠症完全消除。
8、有明目的作用。眼睛常模糊不清的重病,或是慢性眼睛疲劳,喝了洋葱葡萄酒后第二天就没问题。
9、治疗“白尿症”。几乎无法治疗的“白尿症”(尿会混浊),喝了洋葱葡萄酒后第二天就恢复正常排便。
在对元葱泡红酒功效了解后,喝红酒的时候,对这方面也是要进行注意的,制作这样的红酒喝的时候,也是要适量选择,而且每天晚上喝最佳,这样对身体才没有任何影响,不过喝的时候也需要注意,身体出现不舒服要立即停止选择的。
葱饼的制作要注意讲究正确的方法以及步骤的进行,其实也是味道鲜美营养丰富的一道食物,因为里面会添加有鸡蛋或者是各种美味的食材,而下文再来认识一下它的不同做法。
一、材料
面粉,盐,五香粉,橄榄油,大葱,水
1.面粉中加入热水(我做的是烫面的),再加入少许凉水和面;
2.和成团以后盖上保鲜膜饧半个小时;
3.将大葱切沫备用;
4.面饧好以后,在面板上面撒上少许干粉,将面团擀开;
5.浇上少许的橄榄油,撒上盐,撒上五香粉;
6.撒上葱花,铺匀,轻轻卷起;
7.切开,两边封口,擀匀,放到平底锅中;
8.翻两次,出锅。
二、制作方法
主料:面
辅料:葱花少许、盐少许、花椒粉少许、香油少许
制作步骤:
1,和好面,最好是和的软一点
2,擀成长条片,抹上香油、葱花,撒上花椒粉,卷起后竖着按扁,擀成饼状备用
3,平底锅或饼铛倒油烧热后开小火,油温要控制在六七成热
4,将擀好的饼放入两面反复加热,熟透后即可出锅。
在生活中很多人都特别喜欢吃圆葱,只不过圆葱在切的过程中会比较辣眼睛,但是圆葱这种食物确实很多菜的配菜,不管是做回锅肉的时候,还是做一些火锅的时候都可以加入一些葱,洋葱能够调整汤底的味道,而且洋葱的营养价值还是特别高的,那么洋葱怎么做比较好吃呢?
洋葱炒鸡蛋
食材:鸡蛋3个,洋葱半个,油,盐,生抽,酒
做法:
1.洋葱切细条,鸡蛋磕进碗里,滴几滴酒进去,加盐搅打均匀。
2.热油锅,倒进洋葱煸炒至出香味。
3.把洋葱拔到一边,倒入鸡蛋液。
4.翻炒至蛋液全部凝固。
5.加入适量生抽,翻炒均匀即可。
6.装碟,撒点葱花更香。
奇味鸡煲
食材:三黄鸡、红葱头、姜、青椒风味豆豉酱、柱候酱、老抽、红烧酱油、料酒
做法:
1.鸡斩小块,红葱头切片,姜切片,青椒切段备用。
2.小火加热砂锅,在锅内壁都刷上一层油。
3.下入红葱头,姜片用筷子翻炒。
4.炒出葱姜味,红葱头微黄时,放入1勺风味豆豉酱、1勺柱候酱。
5.把酱翻炒均匀,炒出酱香味。
6.放入鸡块翻炒,小火可能有点慢,可开中火,加盖焖。
7.待鸡肉变色,肉质发紧时,加入1勺老抽、2勺红烧酱油。
8.沿锅边加入1勺料酒,盖盖,小火焖烧。
9.焖15分钟左右,开盖,翻动,加入青椒段,再煮2分钟即可。
洋葱炒猪肝
食材:猪肝250克,洋葱1个,青椒1个,料酒1小匙,淀粉1小匙,盐1小匙,糖1小匙,酱油1小匙
做法:
1.猪肝洗净,泡水半小时去血水后,切成片,用淀粉,料酒抓匀上浆 洋葱切片,青椒切片。
2.热锅冷油,下猪肝滑炒至变色盛出,沥油。
3.倒入青椒继续翻炒,加酱油,盐,糖。
4.倒入猪肝迅速翻炒一小会即可。
油葱饼是比较常见的一种小吃,一般早市上或者宵夜摊上都很常见的小吃,其味道香脆可口,那么油葱饼的做法有哪些呢?说到葱油饼的做法,就有好几种。发面做的葱油饼软而厚实。用死面的话,面团可以用冷水来和。不同的面团制作出的葱油饼口感不同。下面来详细的看下吧。
葱油饼的制作方法
原料: 面粉、葱、盐、食用油
做法:
1、面粉放大盆中,分次加入开水并用筷子搅拌成絮状,再加适量凉水揉成较软的面团,蒙上保鲜膜放一旁静置30分钟左右;
2、葱切碎;
3、醒发好的面团反复揉搓至表面光滑,等分成若干个面团,取其中一个面团擀开,尽量擀薄,均匀的涂上食用油,撒上盐和葱花。然后分别从两端卷起至中央(如图8所示),将面卷顺一个方向拧几下,然后盘起来收口压紧。将盘好的饼坯轻轻擀开,静置5分钟就可以放锅里烙了;
4、平底锅中倒入少量油,烧热后放入饼坯,盖上锅盖,用小火烙至一面金黄翻面,两面金黄即可出锅。 小提示1、烫面面团黏度比冷水面团大,容易粘连面板和擀面棍,擀面片的时候适当的在面板上和面皮上面撒些薄面,可以有效防止粘连;
2、烙饼的时候要盖上锅盖,这样烙出来的葱花饼表皮脆、内部软,口感很好。
上述关于油葱饼的做法的介绍,希望帮到大家,各地特色不同,口味也是有差异的,但是要做好葱油饼主要看两点:一是和面,二是面皮的卷法。按照上述方法做出来的葱油饼层次多,饼皮酥脆、内部香软。
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