血脂高应该吃什么，老年人降血脂的饮食
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供血脂高应该吃什么，老年人降血脂的饮食，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
很多老年人都有血脂高的现象，这就要注意平时的饮食了，合理安排每天的饮食对高血脂患者来说是最关键的，那么下面这些降血脂的食物平时一定要多吃。
一、老人降血脂的食物
苦瓜。苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用，又有“植物胰岛素”的美称。
芹菜。中医认为芹菜性凉。芹菜含有丰富的维生素和矿物质，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。国外已有研究证实，经常食用芹菜的人，体内胆固醇的含量显着下降，而且还能明显的降低血压。
辣椒。辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。日本学者发现，辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。
二、老人降血脂的饮品ys630.Com
胡萝卜汁：取胡萝卜1～2个，切成小块蒸熟，捣碎成泥状，用纱布过滤后，加适量温开水稀释成汁。也可用榨汁机直接制作。
山楂汁：将鲜山楂果数枚洗净、去核，放入榨汁机里榨成糊状，加温开水饮用。
柠檬汁：柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂，为老人调一杯能放松身体、扩张血管、降低血压的柠檬汁是不错的选择。还可以帮助老人消化油腻的食物。
南瓜汁：将南瓜100克去皮，切成小块放入蒸锅蒸熟；然后用勺压烂成泥，用纱布过滤；再加适量温开水稀释，就做成颜色诱人的南瓜汁了。
三、老人降血脂的饮食原则
主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。
血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。
在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
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现在很多人的生活习惯都不太健康，处于亚健康状态，所以各种问题层出不穷。血脂高也成为了一个常见问题。血脂高会导致各种血脑血管疾病，所以对于血脂高的人来说，降血脂是非常需要的一件事情，他们有的希望通过喝茶来降低血脂。血脂高喝什么茶可以降血脂就成为了非常重要的问题。
1、山楂荷叶茶，山楂能活血化瘀，荷叶能扩张血管。此茶对高血脂症、动脉硬化和冠心病患者非常有益。每日取山楂30克、荷叶12克，加水500毫升，文火煎煮15~20分钟后，去渣取汁当茶饮。
2、橘皮茶中医认为，橘皮味辛、苦，性温。具有理气调中、燥湿化痰的功效。现代药理学研究证实，橘皮含有橙皮甙，有降血脂作用，适用于平日痰多体胖的高血脂患者。可用橘皮适量，开水冲泡，加盖闷10分钟后，代茶频饮。也可以用橘皮10克，山楂20克，同入沙锅，加水适量，煎煮20分钟，去渣取汁，冲泡茶叶频饮。
3、决明子菊花茶草决明子5克、菊花5克。菊花洗净后备用，草决明子洗净后炒至微膨后捣碎，用纱布包好，煮沸，煎至微黄再倒入菊花同煎几分钟即可。代茶饮，一次饮完后再加入水冲泡，直至无味。常喝有降脂、清热、平肝作用。
总的来说，确实有不少茶可以帮助血脂高的人减少血脂。但是利用喝茶来解决血脂高的问题是不可能的，这只能起到临时的效果。治疗血脂高的问题最重要的还是调节平时的饮食状况，少吃或者不吃油腻的食物，同时也可以辅助药物进行治疗。
众所周知，患有高血脂的朋友们总是在饮食上有所禁忌和注意，那么高血脂到底该吃什么不该吃什么呢？想必患者朋友自己心中也并不是十分清楚。我们总不能遇到什么事情都去问医生，因此今天我们就来给大家介绍血脂高吃什么食品对身体好。
1.保持每日食物的多样性
应该增加而不是减少每日食物种类。各种食物所含的营养成分不完全相同，除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。
每日人体需要的营养素超过40种，靠一种或简单的几种食物根本不能满足脂肪肝患者的营养需要。因此按照合理比例，广泛摄入各类食物，包括谷类、动物性食品、蔬菜和水果、豆类制品、奶类制品和油脂，以达到平衡膳食，才能满足人体各种营养需要。
2、谷类是每日饮食的基础
随着生活水平的提高，我国很多大城市已经出现动物性食物的消费量超过谷类消费量的倾向，对脂肪肝及其他一些慢性病的预防极为不利。
因此，要大力提倡发扬以“谷类为主”的中国膳食的良好传统，避免“肉类为主”西方膳食的弊端。而在谷类食物中，应提倡选用部分粗杂粮。
3.适量进食动物性食物，每周进食2～3次海鱼
动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。合理适量进食动物性食品，不仅不会导致脂肪肝及其他慢性疾病的发生或加重。
相反，由于动物性蛋白质的氨基酸模式更适合人体需要，其赖氨酸含量较高，有利于补充谷类蛋白质中赖氨酸的不足;同时鱼类(特别是海产鱼)所含的不饱和脂肪酸较多，在预防慢性疾病方面有独到的作用。因此，每日进食1～2两瘦肉(禁用肥肉和荤油)，每周进食2～3次鱼(特别是海鱼)对防治脂肪肝是适合的。
看来我们今天关于血脂高，吃什么食品好的介绍，大家心中应该有所了解。世界之大，无奇不有，无物不有。因此我们的总结也难以，偏概全希望大家能够触类旁通，举一反三。遇到想吃的食品，高血脂的朋友们还是需要三思而后行。
1.玉米
玉米里面含有多种营养物质，可以很好的帮助控制体内的血脂水平，防止其过高，此外其还可以防止人体衰老，平时可以多吃一些，这种食物对身体有很大好处。
2.燕麦
燕麦里面含有较多维生素E等相关营养物质，可以有效的降低血浆里面的胆固醇水平，帮助控制体内的血脂水平，防止其过高。
3.牛奶
牛奶里面除了含有较多的蛋白以外，还有很多钙质。钙质可以防止肠胃吸收过多胆固醇，从而帮助控制体内的血脂水平。此外牛奶除了能够抑制吸收之外，还可以阻止体内合成过多胆固醇。
4.洋葱
这种食物不仅可以降血脂，还可以保护血管，保证血管弹性。此外这种食物还可以帮助控制体内血糖水平，对于癌症也可以起到预防作用。但要注意切洋葱时很容易流出大量眼泪。
5.大蒜
大蒜里面含有较多蒜素，这种物质可以帮助控制体内的血脂水平，防止其过高。此外其还可以有效的帮助控制血糖水平，另外其还可以防止血管硬化,降低患上相关心血管疾病的概率。
6.海带
海带里面含有多种蛋白，此外还有不少的碳水化合物，这些营养物质对于人体都十分重要，有较大的好处。此外有研究结果证明。其进食之后可以有效的帮助控制体内的血脂水平。
7.苹果
苹果里面含有较多的维生素，纤维素等营养物质，因此进食之后也可以防止体内的血脂水平过高。平时可以将其榨成汁饮用，或者洗净后直接进食。
8.黄瓜
黄瓜里面含有较多细小的纤维物质。所以进食之后其可以帮助食物的消化，提高人体消化能力，促进排便。此外其还可以帮助控制体内的胆固醇水平，从而帮助高血脂的治疗。此外其还可以防止体内有过多糖分变成脂肪。另外黄瓜还可以起到良好的淡斑效果。平时可以将其切片后敷在脸上或者使用相关工具捣成泥状涂抹在脸上。
1、头晕犯困
这种情况常常发生在晚上没有睡好或者熬夜的时候。但是如果睡眠状况极佳还出现这种情况就要多加小心了，有可能就是因为体内血脂过高导致的，最好去医院检查一下。因为在这个时候体内的血液非常粘稠，导致血液流动速度非常缓慢。此外此时脑部里面的脂质也很容易沉淀萎缩。
2、耳鸣眼花
患上这种疾病后，体内的血液流动速度受到了严重的影响，很容易导致动脉硬化。当这种情况出现在耳朵里面的时候就会导致这种情况出现。如果不及时处理，这种情况还会发生在眼睛周围，导致视力也受到负面影响，看东西时模糊一片。
3、眼角出现角膜老年环
患上这种疾病后，角膜组织也会受到影响，在里面很容易有过多油脂沉淀导致在眼角膜周围生成一圈灰白色的环。
1、洋葱
这种食物不仅可以降血脂，还可以在一定程度上防止动脉硬化。此外这种食物还可以帮助控制体内血糖水平，对于癌症也可以起到预防作用。
2、玉米
这种食物除了可以帮助控制体内血脂水平以外，还可以在一定程度上防止人体衰老，平时可以多吃一些。
1、海带绿豆汤
首先准备好适量的海带和绿豆，清洗干净之后一起放到一个锅里面，再加入适量水开火进行熬煮即可，看到锅里面的绿豆已经基本被煮熟时即可出锅食用，出锅之前记得加入少许盐分进行调味。
2、泽泻荷叶粥
首先准备好20克泽泻，15克荷叶和适量的糯米。把食材清洗干净之后，使用相关工具把泽泻研磨成粉末，用荷叶把糯米包起来，然后把泽泻粉洒在糯米上面，然后再把糯米放在锅里面煮，糯米熟了之后即可出锅食用。
3、木耳山楂粥
首先准备好100克粳米，30克山楂和10克木耳。先把木耳放在水里面进行充分浸泡，将其清洗干净并且泡发，其他食材也清洗干净。再把木耳、山楂和粳米一起放到沙锅里面，再加入适量水熬煮成粥状即可食用。
血脂高是肥胖群体和中老年人群体很容易出现的问题，对健康的威胁很大，如果还伴随有尿酸高的情况就更加要引起重视了，否则是可能演变为痛风的，危害性也不容忽视。这两种疾病在饮食方面有很多需要注意的地方。下面就来看看尿酸血脂高饮食禁忌。
1.别喝啤酒。啤酒中有嘌呤。酒精对痛风的影响是多方面的，酒精会促进嘌呤吸收。另外，酒精可增进尿酸排泄，增加痛风或高尿酸风险。
2.少吃内脏和鱼类。痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期，需要注意患者应长期控制嘌呤含量高的食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、贝壳类、鱿鱼、海参、虾类等。
3.少吃种子类食物。花菜、菠菜、菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦不可小觑，仍应控制摄入量。
4.少吃高果糖食物。因为血液中的果糖含量上升，会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。
5.少吃调味料。蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。、
6.少喝咖啡。咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量，但它们有兴奋自主神经的作用，加重痛风，也可能会诱使痛风急性发作。
控制尿酸水平，促进体内尿酸的排泄，做到四点，可预防痛风。
1.一定要多喝水
虽然水不是万能的，但水喝得少是万万不能的。每天保证尿量在2000毫升左右，这样尿酸就会随着尿液一起排出了。每天多喝水，对于痛风排酸有用，可以促进尿酸从尿液中排泄，缓解尿酸在体内的堆积。
2.喝一些促进尿酸排泄的淡茶
如菊苣栀子茶：取菊苣、栀子、葛根、桑叶、百合，各5g，煎水饮用(材料取晒干烘熟粉碎后的最佳，整颗泡的没什么效果，药效不易挥发出来)。每天3次，趁温热饮用。
菊苣栀子茶最早见于《千金要方》中，后来根据临床经验做了增减，此为增减方。此茶能促进尿酸代谢，降低体内尿酸含量，进而控制痛风病情。
3.注意调整饮食结构
少喝肉汤等高嘌呤的食物，无论你的尿酸值有没有偏高，都要注意在年关时节科学合理安排膳食，勿食用太多高嘌呤食物。
4.注意休息和适当运动
疲劳的时候也会导致尿酸的排泄障碍，但适度的运动也是必要的，因为出汗也可以排出一部分的尿酸。
血脂高，要警惕高血脂的问题，尤其是一些中老年人很容易出现这种状况，对健康也会产生威胁，所以要通过饮食的调理方法控制，玉米、燕麦、牛奶、洋葱这些食物对于血脂高的朋友来讲是比较合适的。
1、玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。
2、燕麦：含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
3、牛奶：含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
4、洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。
5、大蒜：大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。
6、杏仁：杏仁不含胆固醇，仅含7%的饱和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高饱和脂肪酸的食品。
7、菊花：有降低血脂功效和较平稳的降血压作用。老年人在绿茶中掺杂一点菊花，对心血管有很好保健作用。
老人很容易患上三高疾病，就是所谓的血脂高、血压高、血糖高，这三高一般都会同时出现，所以在治疗的时候比较困难，不过最常见的还是血脂高。血脂高一般都是单独出现的，如果是在这个时候可以很好的控制住血脂含量的话，一般就可以避免血糖和血压升高的可能性。而想要控制高血脂，最好的方法就是控制饮食，那么具体老人血脂高吃什么好呢？
1.保持每日食物的多样性
应该增加而不是减少每日食物种类。各种食物所含的营养成分不完全相同，除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。每日人体需要的营养素超过40种，靠一种或简单的几种食物根本不能满足脂肪肝患者的营养需要。因此按照合理比例，广泛摄入各类食物，包括谷类、动物性食品、蔬菜和水果、豆类制品、奶类制品和油脂，以达到平衡膳食，才能满足人体各种营养需要。
2、谷类是每日饮食的基础
随着生活水平的提高，我国很多大城市已经出现动物性食物的消费量超过谷类消费量的倾向，对脂肪肝及其他一些慢性病的预防极为不利。因此，要大力提倡发扬以“谷类为主”的中国膳食的良好传统，避免“肉类为主”西方膳食的弊端。而在谷类食物中，应提倡选用部分粗杂粮。
3.适量进食动物性食物，每周进食2～3次海鱼
动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。合理适量进食动物性食品，不仅不会导致脂肪肝及其他慢性疾病的发生或加重，相反，由于动物性蛋白质的氨基酸模式更适合人体需要，其赖氨酸含量较高，有利于补充谷类蛋白质中赖氨酸的不足;同时鱼类(特别是海产鱼)所含的不饱和脂肪酸较多，在预防慢性疾病方面有独到的作用。因此，每日进食1～2两瘦肉(禁用肥肉和荤油)，每周进食2～3次鱼(特别是海鱼)对防治脂肪肝是适合的。
4.每日进食2两豆类及其制品
大豆卵磷脂有促进肝中脂肪代谢，防止脂肪肝形成的作用。它所含有的植物固醇不被人体吸收，且能够抑制动物胆固醇的吸收。大豆异黄酮还具有一定的抗氧化作用，这对于脂肪肝患者来说都是必需的。但由于氨基酸不能在体内贮存，过多摄入豆类制品并无实际益处。每日进食2两左右的豆类制品是适宜的。
对于老人血脂高吃什么好您现在知道了吧，对于高血脂的老人来说，除了要控制饮食之外，对于体重也应该适当的进行控制，如果是体重过高的话，血脂也会升高的，所以对于体重比较重的患者，最好是可以适当的减肥，这样对于控制血脂会更容易一些。
血脂高是属于三高中的，很多人血脂偏高都和生活习惯以及饮食习惯有关系。血脂过高对身体健康也有影响。很多人都想知道血脂高吃什么水果好，一般情况下是可以多吃一些降血脂的水果的。
1.苹果：
苹果，植物类水果，多次花果，具有丰富营养成分，有食疗、辅助治疗功能。苹果含有极为丰富的果胶（这是一种水溶性膳食纤维），能降低血液中胆固醇的浓度，还具有防止脂肪聚集的作用。苹果中的果胶还能与其他降胆固醇的物质，如维生素C、果糖、镁等结合成新的化合物，从而增强降血脂效能。
2.猕猴桃
猕猴桃中含种子0.8%～1.6%，其籽细小，形似芝麻，为棕褐色。猕猴桃籽中含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质。有检测显示，从猕猴桃籽中提取的猕猴桃籽油富含黄酮类、多酚类、微量元素硒及其他生物活性物质，其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占75%以上。研究表明， 猕猴桃籽油具有辅助降低血脂、软化血管和延缓衰老等功效。
3.橙子
说起降血脂，不能不提到水果中的橙子。橙子中丰富的维生素C能够加速胆固醇转化，降低血液中血脂含量。维生素p则能防止维生素C被氧化而受到破坏，增强维生素的效果，能增强毛细血管壁，对高脂血症有益。橙子中所含的类黄酮和柠檬素成分可以增加血液中高密度脂蛋白含量，降低低密度脂蛋白的含量，从而减少患高脂血症的概率。
高血脂在生活中还是很常见的疾病，尤其对于一些中老年人来说，可能常常与高血压、高血糖相继出现，给生活带来极大的影响与不便。高血脂其实还是有一些方法治疗的，效果也都还算不错。不过，高血脂患者在治疗之余，也要注意自己的饮食。那么，血脂高不能吃什么?
鸭蛋
鸭蛋是一种很常见的食物，吃鸡蛋是会导致每天的胆固醇的摄入量会超标的，就会导致高血压等疾病的发生的。
羊肾
羊肾也会一种不能够多吃的食物的，因为如果多吃的话就会导致动脉硬化、血脂异常的情况的，大家在生活中要注意。
虾米
因为虾米的胆固醇的含量是非常的高的，所以如果经常的食用的话，就会导致血脂增高的情况的，希望大家能够注意。
猪腰子
猪腰子胆固醇含量较高，长期过量摄入会导致冠状动脉粥样硬化，增加冠心病、心绞痛、心梗等疾病的发病率，高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
瑶柱
瑶柱含有较多的胆固醇，多食会引起血胆固醇增高，加速动脉硬化，故高血脂、脂肪肝、肥胖、心脏病人群应少食。营养成分测定显示鸡肝含有大量胆固醇，不利于降低血脂，且会增加动脉硬化的程度，故高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
猪蹄
猪蹄胆固醇含量较高，一次食用200克猪蹄所摄入的胆固醇就会超过每日健康胆固醇摄入量，故胃肠消化功能减弱的老人，患有肝胆病，动脉硬化和高血压病患者不宜多吃。
高血脂一般情况下是长得比较肥胖的人容易得的疾病。发现高血脂就应该开始改变自己的饮食习惯。因为高血脂还会牵连我们的身体得上其他的疾病。血脂过高可能会引发高血压，动脉硬化，等一些心脑血管疾病。那么下面就和小编一起来看看血脂高我们应该如何治疗吧。
高血脂的患者可以注意以下几个方面 , 用以降低血脂 :
降血脂处方一 饮食清淡，少吃油腻。
降血脂处方二 多吃水果，
降血脂处方三 增加体育锻炼。
血脂高的患者在饮食上要注意什么?
饮食是一种非药物治疗的方法。高血脂的患者首先来讲，要坚持一个合理的饮食，坚持低胆固醇营养平衡的饮食。应多吃一些富含蛋白质及不饱和脂肪酸的食物，像瘦肉、禽肉、鱼、虾、豆类、豆制品、谷类、水果及蔬菜等。这样的话就可以降低血脂当中的成分，还有应该少吃一些肥肉、奶制品、蛋黄、脑、肝、肾及肠等动物内脏。这些东西就胆固醇的浓度比较高，另外还要少吃甜食。
一日三餐如何吃
“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”的说法符合营养学家强调的正确饮食方法。每日三餐能量比例应为3∶4∶3。
每天碳水化合物的摄入以占总能量的50%～60%为宜，所以成人每日主食的摄入量应在400克左右。主食应以谷类为主，多吃些粗粮和杂粮。每天应该吃75～100克杂粮。
有一个良好的饮食习惯对于一个健康的身体是十分重要的。而对于血脂高的人群来说，除了这些不能吃的重口味食物，还有多吃杂粮。加上合理的锻炼更是事半功倍。而平时喜欢吃的零食之类的都更加不能吃了。预防与治疗高血脂是一条任重而道远的路。
血脂高会引起血管内皮沉积，最终导致动脉硬化或者黄色瘤、冠心病，当然，这是一个漫长的过程，患有血脂高的病人早期不会有任何的不适表现，只有当病情积累到了一定程度会才会爆发出问题。因此，到了一定的年龄后一定要注意定期体检。发现有血脂高症状后，日常生活中的饮食一定要注意加以控制。
饮食治疗
血浆脂质主要来源于食物，通过控制饮食，可使血浆胆固醇水平降低5%～10%，同时有助于减肥。并使降脂药物发挥出最佳的效果。多数Ⅲ型高脂蛋白血症患者通过饮食治疗，同时纠正其他共存的代谢紊乱，常可使血脂水平降至正常。
饮食治疗时机，主要取决于患者的冠心病危险程度和血浆LDL-胆固醇水平。一般来讲，冠心病的危险程度越高，则开始进行饮食治疗的血浆LDL-胆固醇水平就越低。
高脂血症的饮食治疗是通过控制饮食的方法，在保持理想体重的同时，降低血浆中的LDL-胆固醇水平。
饮食结构可直接影响血脂水平的高低。血浆胆固醇水平易受饮食中胆固醇摄入量的影响，进食大量的饱和脂肪酸也可增加胆固醇的合成。通常，肉食、蛋及乳制品等食物(特别是蛋黄和动物内脏)中的胆固醇和饱和脂肪酸含量较多，应限量进食。食用油应以植物油为主，每人每天用量以25～30g为宜。家族性高胆固醇血症患者应严格限制食物中的胆固醇和脂肪酸摄入。
调节饮食结构的原则
限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物;选用低脂食物(植物油、酸牛奶);增加维生素、纤维(水果、疏菜、面包和谷类食物)
正常老年人每日膳食结构：一个鸡蛋、一个香蕉;一碗牛奶(不一定加糖，也可以是酸牛乳和奶粉);500克水果及青菜(可选多种品种);100克净肉，包括鱼、禽、畜等肉类(以可食部分计算);50克豆制品(包括豆腐、腐竹、千张、豆糕以及各种豆类加工制品，例如豆泥，豆沙和煮烂的整豆);500克左右的粮食(包括米、面、杂粮、根茎类和砂糖在内);每天饮用汤，每餐一碗。
具有降血脂的食物：大蒜(早晨空腹吃糖醋蒜1~2个)、生姜、茄子、山楂、柿子、黑木耳、牛奶等。
高血脂患者治疗膳食举例：早餐，豆浆200毫升，蒸饼50克，煮熟黄豆10克;中餐，标准粉、玉米粉两面馒头100克，米稀饭50克，瘦猪肉25克，炒青椒100克，炒豆角100克;晚餐，米饭150克，小白菜100克，熬豆腐50克，粉条10克，鲤鱼20克，土豆丝100克。全日烹调用油12克。
其实一说到血脂高的时候，那么往往又不舒服的症状得了。一旦人们有高血脂的问题的时候，那么其实往往比较容易引起脑动脉硬化等症的了。而且建议一旦有血脂高的问题的时候，那么其实需进一步去注意科学饮食的饿了。而且为了身体健康，那么其实需进一步去少食高脂肪的食物的了。血脂高吃什么早餐
膳食举例
早餐，豆浆200毫升，蒸饼50克，煮熟黄豆10克；中餐，标准粉、玉米粉两面馒头100克，米稀饭50克，瘦猪肉25克，炒青椒100克，炒豆角100克；晚餐，米饭150克，小白菜100克，熬豆腐50克，粉条10克，鲤鱼20克，土豆丝100克。全日烹调用油12克。
危害一
高血脂会导致肝部功能损伤，长期高血脂会导致脂肪肝，而肝动脉粥样硬化后受到损害、肝小叶损伤后，结构发生变化，而后导致肝硬化，损害肝功能。
危害二
高血脂会导致高血压，在人体内形成动脉粥样硬化以后，会导致心肌功能紊乱，血管紧张素转换酶会大量激活，促使血管动脉痉挛，诱致肾上xian分泌升压素，导致血压升高。人体一旦形成高血压，会使血管经常处于jingluan状态，而脑血管在硬化后内皮受损，导致破裂，形成出血性脑中风，而脑血管在栓子式血栓形成状态下淤滞，导致脑血栓和脑栓塞。
危害三
高血脂会导致冠心病，当人体由于长期高脂血症形成动脉粥样硬化后，使冠状动脉内血流量变小、血管腔内变窄，心肌注血量减少，造成心肌缺血，导致心绞痛，形成冠心病。
危害四
高血脂会危害冠状动脉，形成粥样硬化，大量脂类物质蛋白，在血浆中沉积移动，降低血液流速，并通过氧化作用酸败后沉积在动脉血管内皮上，并长期黏附在血管壁上，损害动脉血管内皮，形成血管硬化。
一旦有高血脂的时候，不可以随随便便去吃高糖食物的了。而且不哟随随便便吃油腻腻的食物和糖分很够的食物的了。保持正常的体重的话，往往是降血脂的有效措施。高血脂的病人到底适合什么早餐可以咨询医生的了。不可以随随便便不吃早餐。
高血脂是困扰很多中老年人的一种疾病，这种疾病的诱因主要是饮食不健康引起的，指得就是身体的脂肪含量太高，所以就会导致血液中的脂肪含量升高，那么就比较容易引起血管堵塞，对于心脏、肝脏等器官的危害是很大的。肥胖的人患病的可能性是比较高的。那么中老年人高血脂应该如果进行饮食调理呢？
血脂高的人可以进行适量的运动。因为高血脂的形成，与体内的脂肪堆积血液，导致血液粘稠有关。人们在运动时，能够消耗一部分体内多余的脂肪。但是在运动出汗后，需要补充适量水分，因为运动后，血液水分有一定的消耗，如果不及时补充，会使血液变得粘稠。
血脂高的人吃什么好?平时可以吃一些利于降血脂的食物。例如，水果蔬菜含有的水溶性纤维有利于降低胆固醇，帮助降血脂;鱼类所含的饱和脂肪酸较低，含有大量的W—3脂肪酸，能够改善血液粘稠。另外诸如，大蒜、鱼油、海参、南瓜、黄瓜、燕麦、牛奶、菊花等，都有一定的降血脂效果。
血脂高的人天山雪菊、决明子、黄精、甜叶菊等中药，不仅能降血脂，还能降血压、调内脏，全面调理、标本兼顾，帮您远离并发症的威胁。
因为血脂是中性脂肪和类脂的总称，中性脂肪主要包括我们常说的甘油三酯和胆固醇，也是血脂的主要成分。类脂主要有磷脂、糖脂、固醇、类固醇等。血脂高也就是甘油三酯和胆固醇偏高，这与高血脂是一回事。
血脂高应注意什么?由于人体的甘油三酯和胆固醇，主要是从食物中摄取的，因而血脂高需要限制胆固醇和甘油三酯的摄入。所以对于刚刚得高血脂的患者来说，首先要改变以前的饮食习惯，平时可以多吃一些降脂的食物，多吃水果蔬菜，应以清淡为主。饮食不要食用多油脂、油腻、高脂肪、高胆固醇等食物。
上面的文章中，小编已经给大家介绍了很多适合高血脂病人吃得食物，如果患有高血脂的病人，可以参考文章中介绍的一些食物进行调理，当然也要根据自己的口味和偏好来选择。患者要注意忌口，高热量、高脂肪、高胆固醇的食物都要少吃，比如巧克力、内脏、肥肉等等。
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