清炖排骨的家常做法有哪些？
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“清炖排骨的家常做法有哪些？”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
清炖排骨是排骨常见的吃法，但是也是比较营养美味的吃法，而且这一道食物还可以起到很好的滋补保健功效，喜爱美食，对排骨这些食材比较感兴趣的话，都可以自己动手制作完成。
做法一
制作食材
黄豆、小排
盐、姜片
制作流程
1、黄豆浸泡过夜;
2、小排过水，洗净浮沫;
3、锅中放1000克水，下排骨，黄豆，姜片，大火煮滚后改中火，保持翻滚沸腾状态至汤汁乳白(15分钟左右)
4、改小火，慢炖2小时左右，加盐调味即可
制作贴士
慢炖锅更省事不过汤汁比较透明清澈;必须大火沸腾翻滚状态保持一段时间才能让汤汁有好看的乳白色。
做法二
制作食材
精排260克、萝卜 (冬季 白萝卜最佳)
枸杞16粒、姜片、葱、盐
制作流程
1、准备精排250克、萝卜100克(萝卜切成薄片);
2、准备枸杞16粒、姜切片、葱切段;
3、排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用;
4、锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右;
5、关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即成。
ys630.COm精选阅读
夏季天气炎热，很多人吃饭没有胃口，如果碰到肉食，可能想象一下那种油腻的感觉就会胃口全失，不过，既然讲究营养均衡，那么不管什么时候时候都要荤素搭配，这个时候，一个清淡解馋又不油腻的菜肴就可以被端上餐桌啦，那就是清炖排骨。
清炖排骨的做法很简单，需要的食材也是很容易就可以买到的，平时吃多了油炸爆炒的肉食，偶尔吃一次清炖排骨，你就会有不一样的感受了。清炖排骨的特色是它的汤汁乳白，排骨酥烂，清淡入味，毫无油腻的感觉。
清炖排骨的做法简介：
材料：排骨，葱一段，蒜两三个，姜一整块，花椒几颗。
制法：1、排骨切成适中的块儿，用凉水泡一泡，把排骨中的血泡出来，以免在熬汤时出现漠漠;2、把葱斜切成葱段儿;蒜用刀面拍一下;将整块姜分成两三块儿，然后用拍蒜的方法拍姜;3、用你要熬汤的锅接一锅凉水，把泡好的排骨和处理好的材料一起放在大火上熬，切记：用凉水熬汤，还有因为熬汤会花很长时间，所以水要多放一些。4、汤滚开后改成小火熬一个半小时左右，再快关火时加盐。5、可以根据个人口味在汤里加莲藕段、山芋段、萝卜块儿、海带等等，同样很美味营养.
清炖排骨的营养价值也很高，它具有补肾养血 滋阴润燥、强身健体 保持血管弹性 润泽皮肤、延缓衰老的功效。
在做清炖排骨的时候，有一些细节也需要注意，做之前一定要把排骨清洗干净，不要有血水残留，在炖的时候也不能用大火，小火慢炖，炖好以后调料也要少放，保持汤汁的鲜味，最好不要放酱油，这样会破坏汤汁的白净，最后，撒上一点碧绿的香菜，这样的一道菜，是不是会让你胃口大开呢。
现在的饮食条件不断的提升那么各种美味的食物在家庭餐桌上经常出现，对于排骨大家并不陌生适当的在生活中吃些排骨对我的身体营养吸收可是非常好的。很多的朋友，现在都比较喜欢吃清淡的食物，味道可口营养丰富。今天小编就为大家详细的介绍一下，清炖排骨的一些家常做法如果您比较喜欢吃就快来了解一下吧！
排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。我们最常吃的是猪身上的脊椎骨。排骨有很多吃法，下面小编说一下清炖排骨的家常做法。
食材
猪排骨、精盐、味精、料酒、葱段、姜片、大料
方法/步骤
把买来的3斤左右排骨剁成小块，大约长四五厘米左右，宽二三厘米为宜。如果嫌麻烦，可以在买肉的地方直接让老板剁好了。
清炖排骨的家常做法
大葱切成小段，姜切片。
清炖排骨的家常做法
清炖排骨的家常做法
把排骨放入锅里，倒入3升左右的水?烧开，把排骨煮成发白即可。然后捞出来用清水清洗干净。
清炖排骨的家常做法
再放入锅里，倒入2升左右的水，烧开放入排骨。
清炖排骨的家常做法
然后放入葱段、姜片、料酒、大料、盐等，注意一定要适量，不要放的太多。
把炉子调成小火，再炖1小时左右。期间可以用勺子尝一尝汤的滋味如何，根据咸淡再放入适量细盐。最后撒上少量鸡精和香菜末即可出锅了。
看了上面清炖排骨的做法，你是不是都流口水啦！炖排骨的做法非常的简单我们只要备好食材按照上面的方法去做就一定能炖出香醇可口的排骨了。通过阅读大家会了以后赶快回家尝试着做一做吧！
近些年来，冬瓜受到很多人的青睐，冬瓜的养生功效确实不错，尤其在降脂减肥方面能够促进减肥的功效，对于预防高血压，预防动脉硬化也能发挥很好的作用，适当的吃一些还能够降低身体当中的胆固醇，预防动脉粥样硬化，另外冬瓜也受到很多女性的欢迎，适当的吃一些还有很好的美容养颜的作用，能够抑制黑色素的合成，下面我们就来了解一下清炖排骨冬瓜的做法。
准备冬瓜一斤左右，准备猪大排六两左右，然后准备二两薏米，调料有食盐、葱、姜，适量的水和白醋。
首先把薏米清洗干净，然后放到清水当中浸泡，把冬瓜去皮切成大块儿，要注意冬瓜块不能切得太小，避免再煮的时候最后冬瓜块完全煮没，把葱切成小段儿。排骨剁成块，然后清洗干净，放到砂锅里面。要一次性加入充足的水，不要反复的加水，水烧开以后，把上面的浮沫撇出去。
转为文火，在砂锅里面滴两滴醋，这样有助于排骨的钙质被汤吸收，然后再放入姜片和葱段，有去除腥味的功效，再把已经泡好的薏米放到锅里面，盖上锅盖，用小火煲2到3个小时左右。然后打开锅盖儿，放入冬瓜，加适量的盐，再煮半个小时左右。这样营养丰富的清炖排骨冬瓜就做好了。
以上简单的了解了清炖排骨冬瓜的做法，清炖排骨冬瓜营养丰富，又加入了薏米，对于提高免疫力、促进人体的健康，都有很好的效果，冬瓜有很好的利水利尿的作用，对于预防泌尿系统炎症能够发挥很好的功效。
清炖排骨汤在生活当中是很容易吃得到的，这是一道家常的滋补汤，但是想要随时都能够享受其美味，我们也要讲究一定的做法和技巧，而下文就做了全面的步骤介绍。
做法一
主料：胡萝卜，土豆，排骨，蒜，姜，葱各适量。
配料：酱油、盐、味精等适量。
厨具：锅、盘子等等。
方法/步骤
1葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。
2萝卜去根和头后洗净，切成小块，土豆去皮后洗净，切成小块待用。
3排骨洗净后切小块，并将排骨在清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用。
4在炒锅注入冷水，大火烧开，将排骨放入，加少许料酒，烫熟后捞出。
5将炒锅洗净后，放入煮熟的排骨、胡萝卜、土豆、姜和蒜，以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮二十分钟，即可关火。
6等到高压锅冷却后，打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。
做法二、
1. 排骨汤做法:
2. 排骨切块,过沸水焯7成熟,去血水,撇去浮沫,捞出备用.
3. 锅内放少许油,油热,放入姜片爆香.
4. 加入水,排骨,大火烧开.
5. 转小火,加一点醋,盖盖,焖1个小时以上.
6. 出锅前撒盐调味,撒香菜即可.
7. 调味汁:
8. 蒜切末,加生抽,陈醋,一点点水,搅拌均匀即可.
随着现代社会人们对自身养身的意识都越来越高，很多朋友都意识到了在饮食中我们需要吃一些更加营养的食物才能让我们的身体保持在一个比较健康的状态.于是很多养生专家就提出了可以煲汤，因为这样就不会流失掉食物的营养成分.那么清炖排骨冬瓜的做法有哪些呢?接下来的时间请朋友们和我一起去看看下面的内容.
做法一编辑
食材准备
排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、鸡精各适量。
制作方法
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜拍破。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
炖排骨其他系列?(17张)
3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可!
做法二编辑
食材准备
主料：
制作方法
1、排骨切件洗净焯去血水，冬瓜带皮洗净切方块
2、把排骨加5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟;
3、冷却后开盖，再倒入冬瓜炖25分钟即可。
4、喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿，喝时再打开盖即可。
小贴士：
在使用高压锅后，一定要放掉气再开盖，否则很危险的。
上面几段文字内容就为我们很好地介绍了清炖排骨冬瓜的做法，在此我衷心希望广大朋友们都能认真的学习上面的内容，这样才能在饮食中将冬瓜排骨汤不仅做得更加的美味，同时还能让它们的营养价值完全输入到我们体内.今天的内容也值得大家分享给身边的亲人和周围的朋友.
排骨汤是很多人喜爱选择，喝排骨汤对身体没有任何影响，排骨汤含有的蛋白质较多，常喝对增强身体体质有很好帮助，对一些体质不好的人群，都是可以长期选择它的，不过这类汤晚上的时候，需要适量选择，避免身体有发胖现象，那清炖排骨汤的家常做法如何呢，下面就详细介绍下。
清炖排骨汤的家常做法：
做法一
材料
精排250克，萝卜100克，枸杞15粒，姜片少许，葱段少许
做法
1.排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用;
2.锅内加当清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右
3.关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即成
做法二
材料
主料：猪排骨(大排)300克，
辅料：小白菜50克，
调料：花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克
做法
1.将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净;
2.小白菜洗净，去根部，一切两段;
3.葱切段;姜切块，用刀轻轻拍松备用;
4.锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤;
5.旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟;
6.下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。
在对清炖排骨汤的家常做法认识后，制作清炖排骨汤的时候，对排骨放入数量不要过多，而且这样汤制作时间比较长，因此制作的时候一定要耐心，同时火锅也不要过大，否则制作出来的汤口感都是会改变的，这点要注意的。
清炖排骨是一道普通的家常菜，排骨是最主要的食材，另外在炖排骨的时候人们会加入萝卜、冬瓜或者玉米等食材，这样炖出来的汤味道非常鲜美，而且营养价值很高，那些身体虚弱的人，尤其是大病初愈的人以及产后女性吃排骨汤都是很好的，所以下面教大家炖排骨汤的一些小窍门。
第一、清炖排骨小窍门
主料：猪肋排
辅料：葱姜，大料，生抽酱油适量
猪肋排切成小块，洗干净。
入水焯后盛出，沥干水。
备好葱姜、大料。
焯后的排骨入高压锅。
加适量水。加热水。
加葱姜、大料，盖上锅盖、气阀煮，开锅后15分钟即可。
加少许盐，不加气阀煮5分钟。
盛出排骨，加适量生抽酱油即可享用。
第二、做法二
1、准备精排250克、萝卜100克（萝卜切成薄片）；
2、准备枸杞16粒、姜切片、葱切段；
3、排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用；
4、锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右；
5、关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即成。
第三、食用须知：
热量：989.37大卡
钾：963.51毫克
胡萝卜素：847.5微克
胆固醇：495毫克
钠：410.34毫克
磷：398.98毫克
维生素A：177.24微克
脂肪：81.36克
钙：76.66毫克
镁：63.61毫克
蛋白质：56.61克
硒：31.57微克
叶酸：29.06微克
烟酸：16.32毫克
维生素C：14.8毫克
维生素E：9.1毫克
碳水化合物：7.55克
锌：5.57毫克
碘：5微克
铁：4.07毫克
维生素B1：2.41毫克
膳食纤维：0.68克
维生素B2：0.5毫克
锰：0.48毫克
铜：0.44毫克
维生素B6：0.04毫克。
第四、功效
增强体力
有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
补钙
含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
补充营养
富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
滋阴壮阳
中医认为，可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食品。
滋养脾胃
可以滋养脾胃，可以保健脾胃功能。
改善贫血
可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
强健筋骨
富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
清炖排骨是一种很多人都喜欢吃的食物，也是一种有着很高的营养价值的食物。清炖排骨可以使用到的器具有很多，不少人喜欢用砂锅清炖排骨。当然了，想要用砂锅炖出好吃的排骨，还是有着一些技巧。下面，就为大家介绍砂锅清炖排骨的烹饪步骤、烹饪技巧以及营养价值！
一、烹饪步骤
1、排骨冲洗干净，放入沸水中汆烫一两分钟即捞出，去除血末。
2、白菜切大片备用；豆腐切火柴盒大小的块；粉丝用冷水泡软。
3、把排骨放入砂锅中，接足量水（约1公斤）没过排骨，以中火烧开后，一定要保持沸腾状态再烧20分钟，这样汤色会比较奶白。汤变白后，再转小火慢炖约45~60分钟。
4、放入盐调味，倒入豆腐继续小火炖约15分钟。
5、把白菜和粉丝也放入锅中，再炖约5~8分钟即可关火食用。
二、烹饪技巧
可以把蒜捣成蒜泥，加入生抽酱油和香油即成蘸料，把排骨蘸着小料吃，味道更好。如果喜欢，还可以加入少许腐乳汁和韭菜花。
如果喜欢吃炖得软软的白菜，则需要把白菜和豆腐一起放入锅中炖，待白菜熬软后再放粉丝略煮几分钟捞出。
三、营养价值
补中益气：中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
滋养脾胃：排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
改善贫血：排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
强健筋骨：排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
增强体力：排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
这个冬瓜用来清炖排骨汤的话到底该如何来做呢?冬瓜来清炖排骨汤的话，那么对身体的营养价值补充效果是非常明显的，而冬瓜和排骨都是有很多营养价值的美食，冬瓜清炖，用冬瓜来炖排骨汤还可以起到美容养颜的效果，当我们用冬瓜来熬汤的时候里面还有提高身体素质的好处，那么冬瓜清炖排骨汤的做法有哪些?
做法一
1冬瓜洗净洗成方块状备用.
2排骨洗掉血水,放入电饭锅内,加半锅水开始煮.
3排骨煮热20-30分钟时会有很多泡泡,用勺把泡泡捞干净,倒入冬瓜盖上锅盖继续炖.大概炖一个小时,冬瓜和排骨都炖烂了,加盐,酱油,鸡精.
4放入葱花,出锅装盘.
做法二
做法步骤1.准备好食材。
做法步骤2.排骨洗净焯烫备用。
做法步骤3.炒锅倒油爆香葱姜大料，放入排骨翻炒片刻。
做法步骤4.加入适量的清水。
做法步骤5.加入料酒。
做法步骤6.加盖大火煮开中小火炖煮50分钟。
做法步骤7.冬瓜去皮切大块备用。
做法步骤8.排骨炖煮1个小时候后加入冬瓜。
做法步骤9.加入盐。
做法步骤10.加入胡椒粉继续炖煮20-30分钟。
做法步骤11.冬瓜面软加少许鸡精调味即可关火。
做法三
主料
排骨、冬瓜
配料
葱、姜、蒜、盐、酱油、醋、料酒、炖肉料包。
做法
1、排骨洗净，入开水锅中焯去血沫。
2、冬瓜去皮切块
3、锅中放油，炝锅，加入适当的大料、葱花、姜片、酱油、料酒
加入排骨翻炒，再加水炖半小时，加入切好的冬瓜炖好为止。
如果大家不会制作这个冬瓜清炖排骨的话，就可以让自己试试这些方法，这样的方法制作出来的美食都是可以让自己享受到更可口的美食，而大家在制作冬瓜炖排骨汤的时候里面还可以添加陈皮，或者是其他的是才，加上姜片也是非常有必要的，这样汤才会更加的鲜美。
排骨一般是指猪牛羊这些动物在除掉肉后剩下的在肋骨或者是脊椎骨。排骨是最为常见的食材，我们可以用排骨做出非常多的菜肴，排骨可以用来煮汤，可以用来红烧，可以用来炸，也可以用来炖汤，而炖排骨也是有多种做法的，我们下文一起看看吧。
排骨用来炖的话可以搭配很多蔬菜，水果，或者清炖，我们可以做出大头菜炖排骨，苹果炖排骨和榴莲炖排骨这样的汤，我们下文重点介绍清炖排骨的做法。
清炖排骨做法一：
材料
排骨，盐，花椒，大料，葱，姜，蒜汁，香油，酱油，醋
做法
1.首先将排骨洗净，用温水超一下。
2.开火放上盐、花椒、大料、葱、姜，添好水盖上盖子，就不用管了。
3.水一定要一次添够，盐也最好一次放好。
4.大概一小时左右就可以了，吃的时候从汤锅中捞出，占点蒜汁，即好吃又解腻。
5.炖排骨的汤，下一次还可以用来做顿，美味的打卤面。
清炖排骨做法二：
材料
精排250克，萝卜100克，枸杞15粒，姜片少许，葱段少许
做法
1.排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用;
2.锅内加当清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右
3.关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即成
小诀窍
加入萝卜可以使这道菜即美味又可以去油腻，还可以提鲜!
上文我们介绍了什么是排骨，我们知道排骨是最为常见的食材之一了，排骨非常容易在市面上买到，上文介绍了排骨有多种做法，我们可以用排骨来炖汤，炖排骨也有多种变化，上文详细介绍了炖排骨的做法，相信对大家有帮助。
土豆炖排骨确实是比较家常的一道食物，而且所需要的食材也是比较随见的，但是如果我们能够了解土豆炖排骨的一些做法和技巧，那么同样也可以成为一道美味佳肴，下面为大家讲解一下土豆炖排骨的家常做法。
制作土豆炖排骨，需要的原料包括肋排、土豆、芸豆，将从蒜、花椒、干辣椒、甜面酱等等这些调味食材，将肋排斩成小块之后，然后用开水去除血沫，捞出来备用，在锅中下油，把花椒炸至变色捞出来，把剩下的油汁加入排骨油炸，在把姜片蒜末一起翻炒入味，加入桂皮干辣椒，甜面酱等这些调味料，再放一些水开始炖煮半个小时之后，就可以收汁调味出锅。
土豆其实可以和很多的食材搭配，营养价值也是很高的，富含维生素，优质的纤维素，还有各种微量元素氨基酸、蛋白质等等，这些食用土豆对身体健康可以带来很好的保健效果，而且，其实对于减肥的人来说，吃土豆也是比较好的，因为脂肪含量低，也是充饥的好食物。
而排骨富含蛋白质，脂肪钙铁整这些营养成分，有很好的补肾强身滋阴润燥的效果，尤其是那些身体虚弱，产后血虚的人来说，选择这些食物可以起到很好的滋补效果，一次了解它们的烹煮方法之后，自然也可以让自己吃得更养生健康。
排骨汤大家肯定经常喝，比较有名的小吃瓦罐汤便是排骨汤。排骨汤可以补充我们的血气，调节我们的身体，与山药一起炖汤，具有非常高的疗效。一般萝卜与排骨是黄金搭档，今天我就为大家介绍一款简易不简单的汤，那就是把山药与排骨一起炖煮。喜欢吃山药的朋友比较适合这款汤，肥胖人群要减少饮用，下面是具体步骤。
一、材料：
山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，胡椒粉2克，味精2克
二、具体做法：
1.将山药去皮切滚刀块;
2.排骨洗净，剁成段;凉水放锅中，把排骨血沫子撇掉。
3.姜拍松，葱切段。
4.将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
三、小贴士：
1 削皮的时候带上手套，要不山药皮碰到皮肤非常痒。我反正红了一大片，痒了半天，惨痛教训。
2 注意山药很快会变色，预先准备好一定要浸在水里，或者是切好马上下锅。
3 炖肉的时候放一点醋，肉会烂的很快。
山药炖排骨的制作过程很简单，但是汤的营养价值却不简单，喝汤可以滋阴补肾，调节我们的肠道，具有很强的保健作用。中国的传统习俗就是吃饭的时候要有汤，这也说明汤在我们生活的重要性。一款好汤，除了食材要新鲜，还要注重营养搭配，这款山药排骨汤就是很好的搭配。
冬瓜炖排骨是一道非常常见的一道菜，我们平时在餐桌上都会见到它的身影，因为我们在吃饭的时候总是会搭配一下汤类来喝，冬瓜炖排骨味道非常的鲜美，而且汤汁中的营养成分极高，是一道非常有价值的菜，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于冬瓜炖排骨的家常做法吧。
做法一
用料：猪排骨一斤，斩块；冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片；葱半两，挽结；老姜一块，用刀拍破；花椒约二十粒；黄酒两匙；盐适量。
做法：
1将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
2炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
3再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
4改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。
做法二
用料： 猪小排（400g）、冬瓜（400g）、生姜（1大块）、香菜（1小把）、香葱（1小把）、盐、鸡精、生抽
做法：
1.冬瓜切片备用，生姜切大片放入锅中，水煮开。
2.小排骨放入滚水中去血腥，大概3分钟左右。
3.将血水倒掉，生姜片也不要了。再重新用清水去一遍血腥，象上面所说的那样。（也就是说去血腥这个步骤重复2遍）
4.重新换新水，放入新的生姜片和香葱，把小排放入，加入调味料，一点盐和糖，还有生抽。（其实也可以不放调料，在最后放可以使汤水更加清淡）用大火煮15分钟左右。
5.然后加入冬瓜片，改用小火焖煮，如果想菜和肉都酥一些，就长一点时间。30分钟左右。
6.最后快出锅之前，可以根据口味加入调味料。
上面的这些内容就是关于冬瓜炖排骨的家常做法的介绍了，我们平时在生活中可以多吃一些类似的食物，对于孕妇来说，多吃排骨也是有很大的好处的，排骨可以补肾养血，而且性平，不会对人们的身体造成很大的影响，也是很好的保健食物。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《清炖排骨的家常做法有哪些？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。
饮食养生
运动养生
