芝士奶油焗饭怎么做。在大家日常的生活当中,基本上每天都少不了吃米饭的情况,其实米饭也是有很多种不同的吃法的,不同的做法,出现的味道也是不一样的,现在我要向大家介绍的一种米饭的的做法就是芝士奶油焗饭,很多人在平时都是吃过的,对于芝士奶油焗饭,下面我就向大家具体的介绍一下它的做法。
芝士奶油焗饭需要的主料:米饭炒好的肉末
芝士奶油焗饭需要的辅料:牛奶300g低筋粉、25g盐少许、批萨芝士芝士粉各少许、盐调料
芝士奶油焗饭详细制作的步骤,介绍如下:
1.牛奶和面粉调到一起,调匀后加热,边调边加热到变稠。放入少许的盐调[1] 味。
2.米饭和熟肉末一起拌匀。
3.放入焗饭的烤盘中。
4.把牛奶面粉液浇到饭上边。
5.撒上两种芝士。喜欢黑胡椒的话,还可以撒上些。
6.不用预热。放入烤箱上下火220度烤18分钟后,改上火250烤5分钟上色。
上面所讲的就是有关“芝士奶油焗饭怎么做”的知识的介绍,希望通过上面的介绍,大家能够对于芝士奶油焗饭做法的知识有一定的了解,在平时空闲的时间了,大家可以自己在家尝试做芝士奶油焗饭的,这样自己在家就能够享受到美味的,同时也是可以与他人分享的。
相信有很多人都吃过肯德基里面的培根鸡肉饭,味道相当美味,但是也有一些营养专家指出,在快餐店里面做的培根鸡肉饭,没有自己在家里面做的饭健康、干净。所以,建议喜欢吃培根鸡肉饭的人可以动手自己在家里做,这样不但吃起来放心,还想当有成就感。那么,培根鸡肉饭怎么做呢?
主料: 米饭(,培根、蘑菇适量、马苏里拉奶酪、白汁粉 调料: 葱
附:白汁的自制方法:在小锅里,融化2勺(tablespoon)黄油(用小火),加入2勺面粉,1/4勺盐,搅拌均匀,小火煮3-4分钟。之所以要煮久一点,是为了不让白汁吃起来面粉味太重。
制作:
1、放一点油,炒香葱花,放入蘑菇和培根,炒熟。
2.米饭先用手掰碎,然后一起下锅炒热。
3.炒好以后,倒入烤盘中,拌入准备好的白汁。
4.撒上一层马苏里拉奶酪,放入已经预热的烤箱中200度烤到奶酪融化,变成金黄色。
5.大约15-20分钟就烤好了,可以出炉了
培根的营养价值
主要功效
培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。
营养成分
培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。
培根选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。
当然,也不是所有的人都适合吃培根,比如一些脾胃虚寒的人,如果吃了培根这种食物之后就会上吐下泻,所以应该禁食。对于老年人来说,肠道功能衰退,所以培根这种食物最好少吃一些或者干脆不吃。而急慢性肾炎患者一定不能吃培根,否则病情会加重。
大家好。接下来我们将学习一款既简单操作又美味可口的家常炒饭,那就是奶油芝士焗饭。那怎样做呢!大家不要怕,跟着下面的步骤一步一步的操作,很快就能学会做它了。害怕忘记的同学,可以拿出笔记本记一下哦。你们要是觉得做得好吃的话,一定要记得拿出来给自己的亲人朋友一起分享哦,希望你们能做出美味的食品。
主料
米饭 (适量)
辅料
洋葱(中) (半个) 南美甜虾 (4只) 台式香肠 (2根) 胡萝卜 (少许)
厨具
无
分类
焗饭 酸辣 炒 半小时 简单难度
1、洋葱,香肠,胡萝卜切好,虾汆水备用,芝士切碎备用。
2、锅中加入适量油加入洋葱,胡萝卜炒香加入香肠,蚝油,酸辣酱,适量盐翻炒几下。
3、炒饭取出装入容器中放入甜虾,芝士碎。
4、200度烤箱烤至芝士融化即可。
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟
主料
玉米甜豆适量 芝士粉适量
米饭适量 马苏里拉(碎)适量
黄油适量 培根适量
口蘑适量 青红椒适量
辅料
胡椒粉适量 盐适量
淡奶油适量 白洋葱(1/4)
大蒜(2、3粒)
芝士焗饭的做法步骤
1. 将洋葱、培根切丁。
2. 黄油下锅,按顺序放入拍碎的蒜蓉爆香,加入洋葱、青豆粒、玉米粒翻炒片刻后,加入培根,放入切成小块儿的青红椒。
3. 加入盐、胡椒粉、芝士粉调味,翻炒均匀。
4. 加入米饭继续翻炒,加入适量淡奶油提香。
5. 装入烤盘,在米饭上铺一层马苏里拉芝士,最后放入微波炉中叮3分钟。
1.
准备所需材料
2.
把火腿、红罗卜、黄瓜洗净切丁、鸡蛋打散、西红柿切片,后来发觉切丁更好,切片做出来不好看
3.
先把鸡蛋下锅摊熟备用
4.
将黄瓜丁、火腿丁、胡罗卜丁下锅翻炒至八成熟加盐、生抽
5.
倒入米饭继续翻炒至米饭散开
6.
加入鸡蛋翻炒均匀即可
7.
将米饭放入烤碗,铺上西红柿
8.
再铺上适量的奶酪,入烤箱200度,烤至表面金黄色即可
烹饪技巧
米饭里的配料可根据自己喜欢的更换,同样的美味。
看到上面的步骤,才发现原来奶油芝士焗饭还有那么多讲究呢!为了能吃一碗美味的奶油芝士焗饭一定要把所有步骤都学会哦。这样才是一款正宗的焗饭。还有在家里没事儿的时候,记得一定自己要亲自动手去操作哦。只要你们做了一次就会了。
奶油蘑菇汤是法国的一种非常著名的汤品,它的主要原料就是蘑菇,其中加入牛奶,有一种咸鲜的感觉,它的制作方法也有多种,下面我们就来具体的介绍一下。
做法一
食材准备
主料:蘑菇罐头1听
辅料:瘦猪肉、牛奶、面粉
奶油蘑菇汤
奶油蘑菇汤
调料:猪油、盐、葱、料酒、鸡精
制作步骤
1、将猪肉切成小丁,放到锅内煮,锅开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂;
2、坐锅点火放猪油,油热放入面粉用微火炒黄,炒出香味时,把煮烂的肉连汤分三次倒入锅内,搅拌均匀成糊状;
3、将蘑菇连汤和牛奶分2-3次倒入锅内,加盐、鸡精即可。
做法二
食材准备
蘑菇、新鲜奶油、牛奶、黄油、胡萝卜、番茄、洋葱
制作步骤
1、取一个锅,加入2碗水,加入适量牛奶,新鲜奶油,然后开始用文火煮。
2、蘑菇切片,胡萝卜切丝,番茄切小块,洋葱切碎待用。
3、在煎锅中放一小块黄油,放入碎洋葱,翻炒爆香,然后依次加入番茄和胡萝卜炒,如果觉得干可以再放黄油下去,然后放盐,待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中,继续烧煮。
4、还是用黄油翻炒过蘑菇后,再放到汤里。
5、用旺火把汤煮开,然后可以勾一个薄芡,就可以了。
6、装盘后可以适量加一些芝士条。
奶油蘑菇意面是一种风味非常独特的食物,它的选择就是意大利面,生活中好多人都喜欢用它来进行烹饪,不过相对来讲,奶油蘑菇意面的烹饪方法非常简单,下面来说一下。
用料:意大利面1把、培根1包、蘑菇1把、淡奶油200毫升、牛奶1袋、面粉1小把、食盐适量、黄油1块、黑胡椒适量
做法:
1、培根和蘑菇切片(培根片跟蘑菇片差不多大小);
2、用黄油把培根炒香,加入蘑菇片和盐翻炒;
3、蘑菇片炒软后加入牛奶至没过菜;
4、加入高脂奶油搅拌均匀,加盐调味;
5、面粉加少许牛奶调成面粉糊,奶油酱煮开后倒入,酱收至粘稠即可;
6、意面煮10-12分钟后捞起,淋上酱汁,撒上黑胡椒,即可。
烹饪技巧:
1、面酱里的配料请切片或者切条,不要切丁,不然不方便取食。
2、直接用的培根煸出的油炒酱感觉很香又省油,因为有奶油和牛奶,奶香味儿已经够浓了。
3、炒蘑菇的时候加盐以便出水,之后调味的时候就要注意加盐不要过量了。
芝士局饭很多人比较喜欢吃,它那味道比较可口,营养价值也比较丰富,一般情况下,在做芝士局饭的时候都需要用烤箱,如果家中没有烤箱,掌握一定的技巧,同样做出能够做出美味的芝士局饭,当然这时候最好家中能有微波炉,通过微波以后,芝士的味道非常的足。来了解一下做法。
焗饭不用烤箱怎么做
一、香肠奶酪烘蛋
只需摆好材料去微波,惊艳全家的早餐端上桌!这块芝士味十足的烘蛋,味道神似肉蛋披萨,但做起来却更方便简单。非常适合搭配着咖啡或茶,当做周末的早午餐吃。
-- 用料 --
鸡蛋 2个
早餐肠 2根
番茄沙司 适量
马苏里拉奶酪 适量
-- 做法 --
1、早餐肠切厚片铺在碗底。
2、打上鸡蛋铺在肠上面。
3、挤上番茄沙司,稍微多一点也没关系。
4、铺满马苏里拉奶酪(或者 2~3 片早餐芝士片也可以)。
5、放入微波炉中,首先中火 3 分钟,然后转最小火 3~4 分钟。然后拿软硅胶铲或者勺子沿边缘挖出来放在盘子上即可。
-- 小贴士 --
1、如果选择那种很咸的腊肠,要注意用量,而且番茄沙司也要减量哦。
2、鸡蛋没有加盐、马苏里拉的味道本身也很淡,所以用了比较多的番茄沙司,请自己平衡味道。不建议只用纯番茄酱。但是可以用披萨酱。
3、马苏里拉奶酪可以用芝士片代替。
二、玉米芝士馅土豆饼
表面的土豆被煎得焦香,甜脆的玉米十分爽口,芝士也是咸香有味,真心好吃!
-- 用料 --
土豆
黄油
甜玉米
大蒜
盐
黑胡椒
奶酪粉
马苏里拉奶酪
-- 做法 --
1、切少许黄油,马苏里拉刨丝,土豆去皮刨丝,玉米剥粒,大蒜切蒜花。
2、土豆丝放少许盐,放蒜花,拌匀。
3、锅中放小块黄油,下玉米粒,放适量黑胡椒。拌炒断生,盛出。
4、锅中继续加一点黄油融化,下适量土豆丝,用铲子压实,成型。
5、放少许玉米粒,取适量奶酪丝,盖上适量土豆丝,开火大火煎,煎到晃动锅子,土豆饼可以移动。
6、翻面,继续大火煎另外一面,等到两面都成型起焦,转小火可以两面轮着煎到自己喜欢的焦的程度。
7、出锅前撒点黑胡椒粉、奶酪粉即可。
-- 小贴士 --
1、玉米先炒下,断生,不要太熟哈,吃起来脆脆甜甜的 。
2、豆丝下锅后,一定要用木铲压实在了,空隙不要太多,这样就不容易散开。
3、翻面,觉得自己翻不好的话,用盘子倒扣在锅子里。
4、奶酪丝建议多放点哦!
5、要奶酪融化拉丝,稍稍多煎一会儿,等到两面都成型,可以两面轮着慢慢煎,这个时候要用小火。
牛肉在平时会受到很多人的喜欢,它的味道独特,并且营养价值也是比较高的,很多人在平时吃牛肉的时候,会选择吃牛排,其实,在制作牛肉的时候里面加上一些蕃茄,做成牛肉番茄焗饭,不仅仅口感不错,营养价值会更高。下面我们一起来了解关于番茄牛肉焗饭的制作方法。
黑椒牛肉芝士焗饭怎么做之材料:
主料:牛肉150克,米饭1碗,洋葱半个,西红柿半个,小土豆1个,西芹1根,马苏里拉芝士150克
辅料:牛油,食盐,鸡粉吗,黑椒,白糖,生粉各适量
黑椒牛肉芝士焗饭怎么做之步骤:
1.牛肉洗净沥干水,切粒,加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均匀,腌制大概十几分钟左右;
2.准备一碗米饭、芝士碎、西芹洗净切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、西红柿去皮切丁;
3.热锅,加进牛油、倒进洋葱、土豆、西芹先爆炒一会;
4.加入西红柿后继续均匀翻炒,炒至食材软透;
5.调人盐、鸡粉、少许白糖,倒进腌制好了的牛肉粒翻炒数会儿;
6.倒进准备好的米饭拌炒均匀,此时调人黑椒粒;
7.用锅铲拌匀米饭,盛入碗中;
8.米饭上面铺上一层厚厚的芝士碎;
9.放进烤箱200度,上下火烤10分钟、芝士融化,表面焦黄色即可。
先把难熟的洋葱、土豆、西芹爆炒一会再加上番茄。牛肉最后加上翻炒片刻即可,想保持牛肉的鲜嫩口感、切记不可久炒。
牛肉焗饭再加入番茄以后营养价值会更高,但是由于牛肉不太容易被人体所消化,在平时吃的时候尽量不要一次吃得过多,以免过多的牛肉在进入到胃肠里面的时候,给消化带来一定的负担,而使得胃肠功能出现一些不适。
经常光临必胜客一样的西餐厅,常常可见焗饭这一道美味,不仅高端大欺上档次,而且做法尤其的简单,只要用新鲜的大米,鸡肉,还可以用一些剩饭,剩鸡肉来做,不仅不影响味道而且连口感也不会影响。鸡肉可以用多种方法来做,最好是表面弄伤奶酪,意大利香芹也可以,一想到淡淡的鸡肉味道与奶香味道融合在一起,我们来了解一下是什么。
1、鸡胸肉煮/焖熟,切成条或块状。我直接用的之前鸡肉沙拉剩下的鸡胸块 :-) 忽略新鲜食材这个元素的话,其实没有差别啦,只要你用的鸡肉不是宫保鸡丁、辣子鸡之类的就可以啦(当然,想试试中西混搭也没问题,只是生抽辣椒什么的混上芝士味道太诡异了)。
2、洋葱切丁,新鲜蘑菇切片,大蒜切蓉。这里的蘑菇只要不是干香菇就行(同样,想中西结合不妨试试)。
3、锅内烧油(食用油、黄油均可),中高火,加入蒜末、洋葱丁炒香,加入蘑菇翻炒片刻,加入适量盐、黑胡椒、意大利香芹调味。最后加入事先做好的鸡肉,翻炒均匀,出锅备用。这时候可以将烤箱开350F(190C)预热。
4、另起一锅做酱——中低火烧热,加入一点食用油或黄油,加入1/2至1杯的面粉,搅拌片刻调成糊状。
5、加入1杯牛奶和车打芝士屑,慢慢搅拌成均匀的奶白酱。想要奶香味浓的,就用全脂牛奶、多放芝士,怕卡路里呢,就用减脂/脱脂的牛奶和芝士,只是奶香味就不浓了。
6、在烤盘中,将奶白酱与炒好的蘑菇鸡肉、米饭充分混合。米饭可以是剩饭,或者刚煮好的,也可以是生米。不管是用熟米还是生米,烤的时间并不会差太多,但是如果用的生米,就好像你要用牛奶去煮米饭一样,酱的量(特别是牛奶)就相应要多一些。
7、混合好后,表面撒上一些马苏里拉奶酪。放入预热好的350F(190C)烤箱,25-30分钟,直到芝士融化,白酱在冒泡即可(感觉就是牛奶煮饭煮好了。。。)最后表面撒上一些意大利香芹点缀。
以上就是鸡肉蘑菇焗饭做法详细的说明和介绍,这种菜唯一的好处是对于食料没有那么多的要求,就算是剩菜都没什么关系,但是需要注意的是不要选择放得太久的剩菜了,这样的话一定做不好。需要注意的话不光是用剩饭还是新鲜的米烤的时候,时间不会相差才打,生米需要时间长一些。
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