砂锅洋芋饭的做法有哪些？
随着现在大家的生活水平不断的提高，很多人都喜欢吃一些比较快捷的美食，久而久之就会让自己觉得没有胃口，而且吃习惯了快餐，想吃一些自己制作的美食，现在正是土豆上市的季节，在平时可以尝试一下砂锅洋芋饭的制作方法简单而且美味。
材料
大米，水，油，五花肉，盐，辣椒，土豆（最好能用铁锅做这个），小葱
做法
1、将土豆去皮洗干净，切成小丁，备用。
2、将五花肉洗干净，也切成小丁。
3、小葱切成小结。
4、将米洗干净，放在锅中煮（千万别是高压锅），等米只有米心没有熟时（可以用少许米放在手指上捏），用东西捞出。
5、将锅里面加油，放入五花肉，加入盐（多加一点，让土豆、米饭还有肉都能感觉到咸味，但是不能太多，根据自己的口味加）、辣椒，当肉开始出油的时候，加入土豆翻炒。
6、土豆加入翻炒约一分钟时，将土豆还有肉堆在锅底，再将捞出的米饭均匀铺在土豆上，加入少许水，盖上锅盖，用小火。
7、当锅中没有水响时，将土豆和米饭混均匀。
8、然后加入葱，盖上锅盖，等2分钟，混匀，就可以华丽丽地吃了。
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腊肉砂锅饭非常的营养美味，尤其是腊肉独特的风味咸甜的口感，一直让很多人比较的喜爱，而腊肉砂锅饭是常见的一种吃法，下文则来具体认识一下，它的制作步骤。
一、做法
1、将当年新米淘净，加入适量的食盐、味精拌匀，然后分别装入小沙锅焖煮(每锅一般二至三两)。
2、水快干时，放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等
3、改用文火焖五分钟即成。趁热吃下，香气扑鼻，甜咸适度，十分可口。如佐以凉拌折耳根、牛肉干等小菜，味道更佳。
二、原料
大米、广东腊肉、腊肠、润肠(即肉与肝脏合制的香肠)、腊鸭腿、火腿或云腿片、香葱。
制作
1、用砂锅焖饭，水份要比在电饭煲煮饭时多一点：旺火起，开锅后立即收为文火;
2、并于此时将腊味码入锅内(腊味洗去浮油、先不必切);这样，浮于饭面的少许水份可以滋润较为干硬的腊味;
3、而腊味的油脂与香浓味道也可以很好发挥并渗入饭内，添加香气。
4、喜欢饭气更加香味些的朋友，可以预备一匙橄榄油或花生油，和入少许水，顺着锅沿倒入砂锅。
5、这时候关键是不要离开炉台周围。
6、在最微弱的火候下;要时不时转动一下砂锅，为的是把米饭煨焖得均匀而不糊底;
7、总之，最多坚持半个小时，饭就可以收火了:)
8、饭好后，将香葱末撒入;
9、取出腊味，分别切成薄片,在砂锅饭上淋匀美极豉油。
10、把饭装碗后，码上切好的腊味就可以了。
香芋是很香的一种食物，有很多东西被做成香芋味之后问起来都非常的香甜，比如很常见的有香芋味的冰淇淋，香芋味的奶茶等等，香芋受到很多人的喜爱，洋芋饭也是用香芋做的一种饭，洋芋饭不仅有洋芋的香气还有米饭的绵软，吃起来味道很好，下面教大家洋芋饭的简单做法。
方法一：
1. 土豆削皮切块，米饭盛出备用，电饭锅洗净（我是懒人，盛饭出来后没洗。羞愧）
2. 锅里放油，可稍稍多放些。下土豆块翻炒，并放适量盐。待土豆微微变黄即可。
3. 将炒好的土豆块放入电饭煲锅内。
4. 刚刚炒土豆块的锅里倒入水烧开，记得不用太多水。要不然饭太稀了不好吃。
5. 将剩饭尽量弄碎些铺在土豆上，让饭盖住土豆块。
6. 将烧开的水沿锅边一圈倒入。
7. 然后像平时煮饭一样，接上电源，按下煮饭键就好，剩下的就是等着饭煮好后按键跳到保温时就好了。
方法二：
食材：大米，洋芋，香肠。
做法：1、大米淘洗干净，浸泡30分钟。
2、洋芋洗净去皮切小块，香肠切厚片。
3、锅内倒入少许食用油，倒入香肠翻炒一下。
4、倒入洋芋，翻炒一下，加入少许清水，加一勺生抽，半勺老抽增色。
5、再加入一小勺盐，一小勺白糖，翻炒均匀煮5分钟后关火，盛出备用。
6、大米放入电饭煲，放入洋芋，香肠。
7、加入适量清水，总的水量跟平时煮饭的水量差不多就行。
8、电饭煲调至平时的煮饭键。
9、等跳至保温键后，打开锅盖，搅拌一下，然后再按热饭键再焖15分钟就完成了，如果是老式的电饭锅，跳至保温键后，搅拌一下，再按下煮饭键，再跳到保温键就可以了。
10、美味的洋芋饭就做好了，出锅前再拌入拌饭酱，味道就更赞了。
铜锅洋芋饭是比较特色的美食，洋芋很多人都知道，其实就是我们平时吃的土豆，在做通过洋芋饭的时候，里面不但有土豆，可以放入五花肉，放入大米和其他一些调味品来进行制作，里面有饭有菜，平时适当的吃一些含有土豆的美食，对身体也是比较有好处的，我们来了解一下。
铜锅洋芋饭的做法
材料大米，水，油，五花肉，盐，辣椒，土豆（最好能用铁锅做这个），小葱做法1、将土豆去皮洗干净，切成小丁，备用。2、将五花肉洗干净，也切成小丁。3、小葱切成小结。4、将米洗干净，放在锅中煮（千万别是高压锅），等米只有米心没有熟时（可以用少许米放在手指上捏），用东西捞出。5、将锅里面加油，放入五花肉，加入盐（多加一点，让土豆、米饭还有肉都能感觉到咸味，但是不能太多，根据自己的口味加）、辣椒，当肉开始出油的时候，加入土豆翻炒。6、土豆加入翻炒约一分钟时，将土豆还有肉堆在锅底，再将捞出的米饭均匀铺在土豆上，加入少许水，盖上锅盖，用小火。7、当锅中没有水响时，将土豆和米饭混均匀。8、然后加入葱，盖上锅盖，等2分钟，混匀，就可以华丽丽地吃了。
洋芋的营养价值
1、土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆和中养胃、健脾利湿。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用。
2、土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
3、土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
4、土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。
5、土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
洋芋是我们生活中经常吃到的一种食物，它的营养价值是非常丰富的，能够起到抗癌和抗衰老的作用，而且它的维生素含量也是非常高的，经常食用对我们的身体有很大的好处，同时洋芋的吃法也有很多种，而且也能搭配不同食物一同食用，下面我们一起了解下洋芋的做法有哪些。
马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值，是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。
洋芋的做法:
红烧小洋芋:
材料
主料：黄皮小洋芋400克
调料：食盐4克，酱油3克，细香葱1根，植物油50克，高汤少许
做法
1、小洋芋去皮洗干净，入锅用水煮一刻钟（用筷子戳一下，能戳穿就可以了）
2、煮好的洋芋沥干水，稍放凉片刻，然后去刀一个个全部拍扁。
3、锅热油，将小洋芋放入翻炒一小会儿。
4、然后加盐、红烧酱油继续翻炒均匀。
5、加少许高汤(清水也可)焖一分钟入味，出锅的时候撒上葱花即可。
炒小洋芋:
材料
洋芋(小)200克、油、小葱、椒盐、白糖少许
做法
1、小洋芋清洗干净，放入锅中，加水没过洋芋，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小洋芋压扁。
2、锅中放油烧热，倒入压扁的小洋芋，煸炒至小洋芋两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉，倒入葱花。
3、翻炒至调味均匀裹在小洋芋表面即可。
迷迭香烤洋芋:
材料
马铃薯1个，培根丁适量，新鲜迷迭香少许，鸡粉少许，起司丝适量
做法
1.马铃薯用水煮至8分熟后横剖成2半(不必去皮)，将中心部份的马铃薯肉挖出，保留厚度约0.5公分的马铃薯皮备用。
2.培根丁先用少许油略炒，再与迷迭香、作法1中挖出的马铃薯肉、鸡粉拌匀后填入马铃薯皮的中空处，上面撒适量起司丝后放入烤箱，烤至表面上色即可。
其实我们平时在生活中能够多做一些美味的食物并不难，只要我们能掌握它的做法就能把它做的很美味，通过对洋芋的做法有哪些的了解之后，我们在吃洋芋时就多了很多的选择，但是值得注意的是，洋芋虽然营养价值丰富，但是如果久存之后生芽就不要食用。
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于砂锅鸡翅饭的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
2.将大米用水泡上半小时
3.将鸡翅用刀划上几道，分别放上盐，料酒、酱油蚝油、白糖，将鸡翅腌上半小时
4.香菇、葱花切好备用
5.倒少量油在电饼铛里，将腌好的鸡翅放进去，另将香菇也倒进去，进行煎炸
6.把腌鸡翅的料汁倒在香菇上，使香菇入味，味道也更香
7.煎至鸡翅两面焦黄，最好煎熟，香菇煸炒出香味可以了
8.将米饭煮至水份稍少的时候，将鸡翅、香菇倒进砂锅里，盖上盖，用微火焖上20分钟
9.香喷喷的鸡翅饭出锅了，很好吃哦
怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得砂锅鸡翅饭的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!
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