那些出现高胆固醇的人群,可以每天吃1到2根胡萝卜,这样坚持吃的话,会发现胆固醇有明显的降低,另外老年人要多吃一些胡萝卜,这样能够大大降低出现心脏疾病的概率,中年男人多吃胡萝卜能够补肾壮阳,夏天吃胡萝卜能够清热解毒等等,下面就教大家做胡萝卜沙拉来吃。
胡萝卜沙拉要煮熟吗?
胡萝卜色拉的做法详细步骤
1.将胡萝卜洗净去皮煮熟;
2.土豆洗净去皮煮熟;
3.青豆烫熟;
4.香肠蒸熟;
5.将熟胡萝卜熟土豆、熟香肠、罐头蘑菇均切成小方丁;
6.把鸡蛋去清留黄,放入碗中;
7.加精盐、白糖均微量,用竹筷顺着一个方向搅打;
8.边搅打边徐徐倒入色拉油,直至油全部加入蛋黄内;
9.融和为糊状,再滴入白醋搅匀;
10.将土豆、蘑菇、青豆、香肠盛入盆内;
11.拌入盐、味精和少许醋,再倒入色拉油拌匀,即成。
胡萝卜沙拉怎样煮的做法
材料集合图:
1.将胡萝卜刷洗干净,切成长丝
2.拌入沙拉酱,柠檬汁,盐和现磨白胡椒即可。放置30分钟,胡萝卜入味会更好吃
西兰花虾仁胡萝卜沙拉怎么做
用料
西兰花适量
胡萝卜小半根
盐适量
虾仁适量
玉米粒适量
千岛酱适量
西兰花虾仁胡萝卜沙拉的做法
先烧水加少许盐,把西兰花焯熟
把虾仁焯熟,玉米粒,胡萝卜是蒸的。
然后用千岛酱拌一下就可以了,简单还好吃。
胡萝卜维生素B10.02~0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79.5干焦~1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
很多医生都建议人们多吃胡萝卜,因为胡萝卜当中富含维生素c。维生素c可以保证我们每天日常锻炼的微量元素供给,可以让我们的皮肤更加健康,而且可以增加肌肉量,减少脂肪。多吃胡萝卜,不仅可以美容养颜,还可以清新口气,让我们更加自信的面对每一天。那么,胡萝卜煮着吃有营养吗?
1、防治心血管疾病
胡萝卜内含玻珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。
2、美容养颜抗衰老
β-胡罗卜素能提高红细胞的活性。过氧化自由基可加速人体衰老,人们形象地称之为身体的“垃圾”。而β-胡萝卜素可以中和体内的过氧化自由基,这样便起到了延缓衰老的作用。
3、治疗皮肤疾病
VA是维持一切上皮组织完整所必需的,而β-胡罗卜能在人体内转化成VA。
所以,摄入一定量的β-胡罗卜素,对维持正常的体表、消化道、呼吸道、生殖泌尿道、内分泌道商品有重要意义,可避免皮肤多屑、角质化、表皮细胞硬鳞状、多角质血疹性皮肤干燥症等皮肤疾病。
β-胡萝卜素对细胞膜的稳定性也具有良好的作用。还可以用于治疗由于日光暴晒引起的炎症“日光炎”。
4、增进消化杀菌
胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的,能增进消化,并有杀菌作用。
5、保护眼睛提高视力
视网膜上的视杆细胞含有视紫质而具有暗视觉的功能。适量的β-胡罗卜能促进视紫质达到正常含量,从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝,也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。此外,还可以预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症以及角膜软化症。
相信大家在平时都有吃过胡萝卜,也都知道胡萝卜中的营养价值很高,胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,还有助于提高人体的营养,其中的控油量也很好,所以胡萝卜能减肥,关于胡萝卜吃不吃皮的这个问题,还是要看个人习惯的,胡萝卜最好是带皮吃。
胡萝卜对人类的最大贡献是富含β胡萝卜素。
众所周知,β胡萝卜素是人体维生素A的主要来源。有人曾做过实验:同量胡萝卜三份。A组生食;B组用微量的油脂烹调后熟食;C组配给足量的油脂,烹调后熟食。A、B、C三组β胡萝卜素的消化吸收率分别为10%、30%、90%。
可见,β胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂配比成正比,胡萝卜用食油烹制后食用比生食营养价值高。还有实验结果显示:A组:将胡萝卜切成片,用油炒6~12分钟,胡萝卜素保存率为79%;B组:将胡萝卜切成块加调味品,炖20~30分钟,胡萝卜素的保存率为93%;C组:将胡萝卜切成块加调味品,加肉后用压力锅炖15~20分钟,胡萝卜素的保存率高于97%。可见,尽量减少胡萝卜与外界空气的接触,可以提高胡萝卜素的保存率。
胡萝卜对人类的最大贡
所以,吃胡萝卜的科学方法是:将胡萝卜切成块加调味品和食油,或用肉(猪肉、牛肉、羊肉)炖食,尽量不要生吃胡萝卜。
每个人都吃过胡萝卜,父母们在给宝宝添加辅食的时候,经常不知道该给宝宝吃些什么,今后父母们可以给宝宝吃胡萝卜,但是不能像大人一样吃,要把胡萝卜造成很容易消化的食物给宝宝吃,比如做成胡萝卜泥,另外如果是成年人的话,还可以用胡萝卜榨汁来喝,那么胡萝卜榨汁的时候能不能加入牛奶呢?
胡萝卜和牛奶榨汁喝吗?
1、当然可以,胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。
2、胡萝卜含有丰富的营养物质如维生素,以及胡萝卜素,但是胡萝卜素是脂溶性的,只能在油脂的促进作用下分解,所以当胡萝卜和牛奶一起榨汁时,实际上只吸收到了胡萝卜所含的维生素和矿物质,但是这两者确实是可以一起榨汁饮用的。
4、服用牛奶胡萝卜汁具有美白,强健骨骼和牙齿以及对视力的保护功效。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素可转换为维A对眼睛视力的保护是非常好的。牛奶和胡萝卜都含有丰富的钙质,纯牛奶中还含有丰富的优质蛋白质,适合长期服用,老少皆宜是全家不错的营养健康的选择。萝卜中含含维生素A较多,牛奶中含钙,两者食用,影响钙的吸收。
5、做法
备料:牛奶、胡萝卜。胡萝卜去皮,切小块。将胡萝卜块和牛奶放入搅拌机。搅拌3分钟,胡萝卜和牛奶完全融入在一起。
胡萝卜汁的主要原料胡萝卜每100克中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6~8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35~17.25毫克,维生素B10.02~0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。
牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险。牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生。牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。牛奶中的锌能使伤口更快愈合。牛奶中的维生素B能提高视力。
玉米是一种很好的粗粮纤维,不仅味道好,而且营养丰富。经常吃玉米可以防止便秘发生,有利于人体提高自身免疫力。而且玉米是一种人们作为主食的食物,当然也可以当做零食吃。玉米可以制作成其他的很多食物,玉米也可以榨汁,营养丰富,可是玉米榨汁要煮熟吗
1 玉米榨汁要煮熟吗
一般建议将玉米煮熟后再榨汁,因为煮熟的玉米榨汁口感会更香,而且煮熟后的玉米榨出来会更加浓稠,不会是那种渣水分离的感觉。
不过由于玉米的水分比较少,因此在榨玉米汁的时候可以在搭配一些水分比较多的蔬菜瓜果,如梨、黄瓜、西瓜等,2到4种食物比较合适,味道浓的可以少放一些。
2 玉米榨汁的做法推荐 玉米牛奶汁
材料:玉米一根、牛奶250ml、白糖适量
做法: 1、将玉米洗凈后,用刀把玉米粒切下来; 2、把玉米粒倒入锅中,再倒入清水,大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右; 3、将玉米和汤,一起倒入搅拌机中搅打均匀; 4、将打好的玉米汁过滤出来,加入牛奶和白糖搅拌均匀即可饮用。
玉米胡萝卜汁
材料:胡萝卜1根、玉米2根、蜂蜜适量
做法: 1、胡萝卜洗凈去皮切小刀块儿,放入沸水中煮制10分钟,关火焖一会儿捞出; 2、玉米洗凈剥下玉米粒,放入沸水中煮熟捞出; 3 、将準备好的胡萝卜玉米粒一同放入料理机裡,加入适量的白开水搅打均匀; 4、根据个人口味添加蜂蜜。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《胡萝卜榨汁需要煮熟吗?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生茶榨汁”专题。
饮食养生
运动养生