肠胃不舒服调理吃它就够了，比药强百倍！
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是小编为大家整理的“肠胃不舒服调理吃它就够了，比药强百倍！”，供您参考，希望能够帮助到大家。
调理肠胃的食物要多吃，那么你知道有哪些吗？今天小编为您介绍12种调理肠胃的食物，肠胃健康才能过好每一天。
调理肠胃的食物
1、酸奶
经常吃酸奶有利于补充你肠胃中的益生菌。益生菌可以减轻炎症，消除肠胃功能紊乱引起的疼痛、腹胀。它也可以帮食物更快速地通过肠道(这一点对于治疗便秘尤其重要)。因此对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人来说，喝酸奶养胃效果不错。
2、全麦食物
肠道中的纤维素不仅有利于益生菌的成长，也可以加快食物通过消化系统的速度。为了防止肠胃功能紊乱，专家建议多吃那些同时含有可溶性和不可溶性纤维素的食物(例如燕麦)。请少吃些细粮，多吃全麦面包、意大利粉和谷类吧。
3、小米
由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加各种食材熬成风味各异的营养粥。添加了芝麻的小米粥更加香浓。
4、莲藕
多吃莲藕对于调理肠胃也起到一定的功效，莲藕可以通便止泻，健脾开胃，这都归功于莲藕了里面的黏液蛋白和膳食纤维比较丰富，可以与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇以及甘油三酯结合，减少身体对脂类的吸收，还能起到一定的减肥作用哦。
5、牛肚
牛肚性平，味甘，历代医学多有论说：“牛肚和中，益脾胃”，“补中益气，养脾胃”。羊肚也有与牛肚同等的功用，适宜脾虚者食用。
6、山药
山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等成分，可以改善脾胃的消化吸收功能，对脾胃虚弱、食少体倦、腹泻等症有食疗作用；山药中的尿囊素则有助于胃黏膜的修复，对溃疡病有很好的辅助治疗作用。
7、豆类
富含纤维的黑豆、芸豆同样有利于治疗肠胃功能紊乱。然而，由于纤维素有时也会导致腹胀多气，因而肠胃功能不佳的人在食用豆类时一开始不宜过多，逐渐增加豆类的食用量，随时观察疗效如何，以决定是否继续食用。
8、包心菜
要想养胃，包心菜绝对不能少，它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且在包心菜中还含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作，将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。
9、橘皮
橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促进胃肠蠕动。
10、鸡肫皮
鸡肫皮又称鸡内金，是鸡胃的内壁。鸡肫含有胃激素和消化酶，可增加胃液和胃酸的分泌量，促进胃蠕动。胃激素遇高热易受破坏，因此以生食为佳。
11、芦笋
绿色的芦笋可以提供益生菌。这些益生菌可以进一步刺激令胃部舒缓的益生菌的生长。当你吃不到新鲜的芦笋时，冻芦笋也可以起到相同的作用。
12、梅干
对于肠胃功能紊乱患者而言，梅干的效果特别优秀。晒干后的梅子含有果糖发酵出的酒精，是一种天然的泻药。在通顺消化系统的同时，梅干还可以起到消除炎症的作用。
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橙子是很常见的水果，也是很多人都喜欢吃的，你知道吗?橙子不仅仅是水果，也是可以止咳的好东西，那么就来看看下面的介绍吧!橙子怎么吃能够止咳。
蒸食方法：
1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。
2、把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。
吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。
【热蒸的柚子】清火、化痰、祛肠中恶气
柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。
为啥要蒸着吃?
只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。
蒸食方法：鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。
【带皮的苹果】蒸吃止泻、排毒、易消化
苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。
蒸食方法：将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
脾胃本就虚【红枣更要蒸着吃】
国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称。
为啥要蒸着吃?
但是干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。
蒸食方法：对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
橙子是很常见的水果，也是很多人都喜欢吃的，你知道吗?橙子不仅仅是水果，也是可以止咳的好东西，那么就来看看下面的介绍吧!橙子怎么吃能够止咳。
蒸食方法：
1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。
2、把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。
吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。
【热蒸的柚子】清火、化痰、祛肠中恶气
柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。
为啥要蒸着吃?
只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。
蒸食方法：鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。
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苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。
蒸食方法：将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
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红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称。
为啥要蒸着吃?
但是干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。
蒸食方法：对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
我国有着悠久的饮食文化和养生文化，中国人讲究适时而食，到了什么季节什么时段就该吃什么。春生、夏长、秋收、冬藏，顺应自然。一年十二个月，每个月都有不同的饮食益方。吃好，吃对，才能做好饮食养生。
1月 山药
山药出生于泥土之中，颜色如土，在五行之中属土，跟脾是一派，它有很好的补益脾脏功能，被称为“食物药”。
山药粥
山药有特别好的补益脾胃作用，粥也属于养胃的食物，每天喝碗山药粥，到了春天就能有个好的脾胃了。
做法：用粳米、糯米各一半煮粥，同时加入适量山药煮熟即可。
龙眼山药羹
山药具有很好的补中、益气、养血作用，可以改善冬天手脚冰凉症状。
做法：龙眼肉15克、山药30克、大米100克。将大米淘洗干净与龙眼肉、山药一起放入锅中，加适量水，用文火煮熟即可。
2月 姜
俗话说，家有小姜，小病不慌。虽然姜常因淡泊的土色被遗忘在角落里，但它扮演着“厨房大夫”的角色。
姜粥
姜被誉为“止呕神药”，这款粥能除烦止呕、清胃、调理气血，特别适合孕早期有呕吐症状的人食用。
做法：将姜去皮、洗净、切成细丝，煮粥加入适量即可。
糖醋姜片
姜的辣素能刺激胆汁分泌，加速脂肪分解，促进肠内蠕动，缓解胀气。
做法：将姜去皮、切成薄片，在沸水中焯一下，再过一下凉水，加入盐、味精、酱油、醋、白糖、香油拌匀即可。
3月 蜂蜜
花蜜是百花赐给我们的食物，蜜蜂的采集又给它增加了自然精灵的色彩。依据人和自然相统一的原则，这种天然食物最有益健康。
解酒
蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，同时蜂蜜对肝脏有保护作用，可以修复酒精引起的肝细胞损伤。
用法：饮酒后，冲一杯比平时浓得多的蜂蜜水，饮下即可。
促进消化
蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可刺激胃酸的分泌，同时增强肠胃蠕动。
用法：为了达到促进消化的作用，最好在饭前半小时喝蜂蜜水，饮后2~3小时服用反而会抑制胃酸分泌。
4月 柠檬叶
春日人慵懒，胃液一样懒得工作，没有食欲，我们需要一位酸酸的中草药，健胃、醒胃。
柠檬叶煲猪肺
柠檬叶有化痰止咳、理气开胃的作用。这款汤味道微酸，对于因春日气候干燥而消化差的人来说，可以健胃、醒胃。
做法：猪肺过水焯后切成片状，与15克柠檬叶，2~3片生姜一起放进砂锅里，加8碗水(约2000毫升)炖2小时，调入适量食盐和少许生油即可。
柠檬叶醒酒
可改善酒后头闷、头沉，有醒酒、明目的作用。
5月 薰衣草
薰衣草花香淡远、悠然怡神。干花可做食疗也可以做香囊、囊枕用。
囊枕
薰衣草有很好的镇静、舒缓作用，可以治疗紧张性头痛、心悸和失眠。
做法：80%的枕头主料(荞麦皮、茶叶等)+20%的薰衣草混合，一起做成枕头。或将薰衣草装在布袋里，缝成小包，塞进枕头即可。
入茶
饮用薰衣草茶，可以安抚情绪，接触身心疲劳。
做法：薰衣草1茶匙，薄荷叶6片，放入茶壶中，加入300毫升热水，焖10~15分钟即可。
做法：柠檬叶2片，加白糖，泡茶饮。
6月 金银花
金银花享有“药铺小神仙”的美名，它天性甘寒，善于清热解毒，适合夏天。
三花茶
使用清热解毒，治疗头痛口渴，咽喉肿痛。
用法：金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。
金银花薄荷茶
金银花薄荷茶：适用痱子。
用法：将金银花、薄荷用沸水冲泡，加盖闷15分钟，加入蜂蜜即可。
金银花饮
适用开胃、消食。
用法：金银花、山楂热水冲泡，代茶饮。
7月 薄荷
薄荷清凉怡人，这种味道疏风、散热、开胃，最宜在炎热的夏天食用。
薄荷粥
清新怡神，增进食欲，帮助消化。夏天食欲下降，薄荷草入肴最醒胃。
做法：将鲜薄荷叶15克、清水500毫升，用中火煎成薄荷汁，用粳米60克煮成粥后，加入薄荷汁及适量冰糖，再煮沸即可。
洗发
用薄荷茶洗头发，能消除头屑，是头发清爽，更有一种天然的清香，令人精神一振。
8月 绿豆
从植物学讲，绿豆是一种秋天结果的草木。从食物学讲，绿豆只是白粥的一个花样。从草药学讲，绿豆因降火去燥的功能，到了夏天最珍贵。
绿豆海带糖水
绿豆清热解毒，海带消肿利尿，这款糖水有消血脂、益肠胃的作用。
做法：绿豆100克用水浸半小时，海带30克洗净，切成小段、陈皮一块，加水一起煮2小时，放适量冰糖即可。
绿豆糕
绿豆清凉解热，消除烦渴的功效更突出，很适合在家中制作。
做法：绿豆100克加水煮至烂熟，碾成豆沙，加50克面粉、适量砂糖，搅拌成稀糊，上锅蒸15~20分钟，晾凉后切成小块即可。
9月 莲芯
茶坊间、中药铺四季都备有莲芯茶。夏日更有这样的便利，从青绿色的莲蓬中，亲手剥出新鲜的莲芯，冲一杯清茶。
莲子芯茶
可以清暑除烦，生津止渴，最是夏季的解暑佳饮。
做法：1茶匙干燥的莲子芯，放到透明的大玻璃杯里，加入沸水，焖约十分钟后，加入蜂蜜和柠檬碎片，一杯澄清而味道丰富的莲子芯茶就泡好了。
莲芯饮
莲子芯有安神的作用，特别对阴虚、火旺型的失眠有效。
做法：莲子芯3克，盐1.5克，用水煎后，临睡前喝下。
10月 芡实
芡实常作为荷花的配置植物，但它有着莲子所不及的固肾作用，而且因健脾神效，特别适合秋补季节食用。
芡实粥
芡实都有健脾益胃的效果，经常食用是增长气血的捷径。
做法：芡实30克、薏米20克、山药50克、糯米100克，加水一起煮成粥。
芡实汤
芡实具有易消化、营养高、调补脾胃、益气养血的功用，与瘦肉同炖可以补充元气，对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等有很大好处。
做法：芡实60克、瘦牛肉100克、红枣10克、花生30克，加调料一起煮成汤食用。
11月 山楂
山楂丸、冰糖葫芦、果丹皮，每看到红艳艳的山楂上市，都忍不住的心中喜悦。
炒红果
山楂的酸味有益胃中消化酶的分泌，能促进积食的消化。
做法：山楂洗净，去核，加水煮至沸腾，放入适量的冰糖，再次开锅后，改小火慢炖，要经常搅动一下，煮到山楂烂软，汤汁粘稠即可。
桂花玻璃山楂
山楂活血化瘀、镇静止痛，有缓解痛经的作用，最好在月经前几天吃。
做法：山楂加糖熬煮15分钟，加入琼脂再煮3分钟，然后将完整的山楂均匀地摆在盘子里，倒入汤汁，撒上糖桂花，晾凉即可。
12月 阿胶
阿胶为中药三宝之一，有补血、滋阴、润燥奇效，是每年冬天的进步佳物。
阿胶黄芪粥
这是一道“气血双补粥”。有些血虚者同时伴有气虚，补血的阿胶配以黄芪、党参等补气药，更能起到滋补、养生的效果。
做法：将阿胶20克、黄芪20克，和红糖、糯米一起熬成粥即可。
芝麻核桃阿胶膏
对冬天出现的腰酸、怕冷、耳鸣、阴虚有效。
做法：阿胶30克加黄酒70毫升化成膏，再加入黑芝麻、核桃仁、水适量，冰糖50克，蒸1小时，同时不断搅拌，冷却后放在冰箱里，每天早晚服用两茶匙。
很多童鞋大概都相信“经常用脑，多喝六个核桃”这样的广告宣传，事实上，营养学普及知识中，核桃补脑的神话已被打破，取而代之为几乎所有的坚果都不亚于核桃的补脑效果。毕竟广告嘛，不吹不黑，可信度不高。但是今天，小编打算弥补破碎的神话，给大家介绍一种真正的益脑食品，那就是香蕉，被誉为智慧之果。
香蕉为什么能补脑
香蕉被称为“智慧之果”源于一则美丽动人的神话故事：传说很久很久以前，一个老者寻道，寻了好久没寻到，苦恼啊，毕竟道这个东西可遇不可求哇。但忽然有一天他吃到了一种极其美味的食物，从此脑洞打开，智慧无穷，道就寻到了。这种食物就叫香蕉，而这个老者的名字叫释迦摩尼，有多牛不多说。
神话扯完了，科学才是根本。香蕉之所以能补脑，原因就在于它的开脑洞技能，啊呸!是能帮人脑生成一种叫血清素的物质，这种物质不仅可以刺激人的神经系统，让人安宁、快乐，还能促进机体睡眠、缓解疼痛，可以说着实不错。
香蕉的其他功效
防治胃溃疡
香蕉吃起来很粘，于是有人就认为它也能粘住胃粘膜，这种想法虽然很感性很可爱，不过我喜欢，而且还真是蒙着了，香蕉确实有保护胃粘膜的技能。
科学实验表明，吃香蕉可以刺激胃粘膜细胞增长，使胃壁受到保护，对胃溃疡能起到良好的预防作用。另外，有些病人对保泰松这种药水土不服，吃了反而胃溃疡出血，这时香蕉就起到了协商者的作用，两边讨着好，服药后吃点香蕉，就会刺激胃粘膜细胞增多，使粘膜厚度增大，从而不让胃酸侵犯溃疡面。
吃香蕉的注意事项
首先，黑香蕉不能吃，这里的黑不是黑心的黑，是真的黑，香蕉放久了容易变黑，有些小伙伴舍不得扔掉，咬着牙继续吃。何苦也!放黑的香蕉里有大量治病细菌，不能吃啊。
其次，体寒的人要少吃，原因就一条：香蕉也体寒。本是同属性，相煎何太急呢?
怎么样，对香蕉你了解了吗?
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柚子味道甜美，并具有养生治病的功效，对于伤风感冒、便秘等症状的缓解具有极好的效果，按惯例，一般中秋节后，就到了吃柚子的黄金时期，然而柚子的吃法你了解么，我们应该怎么吃柚子才能发挥它的效力呢?下面我们来看看，中医对柚子的吃法是怎么说的：
您知道柚子的好处吗?柚子是芸香科柑桔属中果实较大的一种，果肉成分与柑桔类似，营养师认为柚子维生素C的含量特别高，故又称为“维生素C宝库”。
柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，也是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子一般只充当果肉水果，其实柚皮的营养价值也不错，在中医应用中的药效更是不可能一两句话讲清楚。李时珍说它有宽中理气、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛的功效。其食用方法及医疗用途包括：
吃柚子皮能发汗：中秋吃柚子是大家所爱，但您知道吗，柚子皮也是宝。因柚皮含挥发精油，与红茶同煮能祛寒发汗;把柚肉挖空，填入茶叶，悬挂通风处，渐渐风干，柚的体积缩小，名为“茶柚”，专治伤风感冒发热;茶柚内的茶叶，经风干吸取精油后，辛散效力更强。
我记得小时候农村没有钱看病，就经常制作这种“茶柚”，弄一两个挂在梁上风干，等到家里有人伤风感冒的时候就取下来，泡着喝一喝就好了。所以中医说，中秋吃柚子可谓养生一大宝。
吃柚子皮消食积：中秋吃柚子还有个好处就是消食积。柚皮内含有细胞囊，细胞囊的液体有开胃通气的功效。如有胸膈气闷，或嗳气不除，可以将柚皮切丝煮成浓茶进服，能发散寒气、开胸利膈，嗳气也就很快消除了。市面上出售的柚皮蜜饯都具有这种功效。
吃柚子能通便：秋天一到，很多人便秘又开始作乱了，而中秋吃柚子能好好的治疗便秘，不仅在中秋，平时也可以。患便秘的人可以选取皮薄多汁的大柚，连瓢进食(瓢即柚肉外的白色部分)，大便就可以通畅。凡是肠胃热重、口淡无味、不思饮食、大便秘结者，食用柚瓢五六片就可以顺畅，因为柚瓢中含有丰富的纤维质，可以刺激肠管蠕动。
曾经有个病人，便秘多年，也吃过很多药、看过很多医生都没有好，后来也是经过辗转用到这个柚子治便秘的方法。一开始还将信将疑，结果吃了一个星期之后便秘情况就大有好转，欢喜得不得了。
除了上面说的，中秋吃柚子还有很多其他功效，比如柚果汁中含有胰岛素样的成分，可降低血糖;蜜渍柚皮既可作为消闲食品，又可开胃通气;蚝油煮柚皮，虾子煲柚皮都是佐餐妙品，柚皮炖鸭更是席上佳肴，且能助消化。有兴趣的读者可以试试特殊口味。
柚子的吃法讲究
中秋吃柚子有讲究：太苦的柚子不宜吃;如果一次食柚量过多，会影响肝脏解毒使肝脏受到损伤，严重的甚至发生头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等中毒症状;袖子味酸，容易聚痰，因此风寒感冒和哮喘多痰的人不要多吃;而且本身柚子有能滑肠致泻，因此腹泻患者切忌吃柚子，另外腹部寒冷或常有腹痛的患者也不宜进食柚子;另外服药时尤其是老年病人，千万别吃柚子或喝柚子汁，以免引起药物反应造成不测。
柠檬 对付糖尿病并发症的良药
柠檬，被誉为“柠檬酸仓库”，可用来调制饮料佳肴，制造化妆品和药品。营养学界流传一个典故，讲的是宋美龄能活到106岁高龄，同对柠檬的酷爱有关。原来，她的早餐常是一杯柠檬水，平时外出也常常带上柠檬汽水解渴，连平时炒菜也用柠檬来调味。柠檬富含维生素C，可以提高毛细血管的弹性，能增强人的抗病能力，对女性的皮肤保养也很有好处。
更可贵的是，这种特性对糖尿病患者来说也非常重要。得了糖尿病，最害怕的就是各种并发症的出现，尤其是肾脏、眼底或者是出现心脑血管方面的问题，柠檬所具有的提高毛细血管弹性的功能对糖友来说很有益。此外，柠檬还含有一种名为圣草枸橼苷的特殊成分，同样可以提高人体的抗病能力。
柠檬并不昂贵，500克不超过10元钱，可以吃上好几天。而且柠檬的口感也很好，吃起来也方便，把它切成片，喝水喝茶、炒菜、烧鱼或者是吃烤肉时，都可以加一些。所以，这种既吃得起，又很美味，还很健康的食物，普及它最好是先打动经常买菜做饭的家庭主妇们。
小编生活在南方，小的时候，家里种过花生，可以说从小吃花生长大。花生营养价值高，几乎是每个家庭的必需品。早上榨豆浆放几粒花生，中午炒菜用花生油，晚上喝粥配点花生米，一日三餐都离不开花生。
小编在这里说的比砒霜还毒的花生，大家可能都见过，甚至也吃过！它就是臭花生，也就是变质坏掉的花生。为什么说臭花生比砒霜还毒，原因就在变质的花生中含有黄曲霉素。
小编先给大家介绍一下黄曲霉素：
黄曲霉毒素是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，剧毒，同时还有致癌、致畸、致突变的作用。
通常来说，普通的致病菌，经过高温处理，能够被消灭掉，而黄曲霉素却是典型的耐高温病菌。一般情况下，280摄氏度的高温才能达到消灭黄曲霉素的效果。由此可见，如果不是特地去消灭它，它的生命力是极强的。很多人都知道砒霜是剧毒，可是跟黄曲霉素却没法比。有关研究，相同量的黄曲霉素的毒性是砒霜的68倍。食黄曲霉素1毫克，可能致癌；食20毫克的黄曲霉素，可能直接导致死亡。
那我们生活中，除了花生，还有什么食物会染上黄曲霉素这种致病菌呢？
1、黄曲霉素主要存在于变质的花生、玉米、大米小麦、豆类、坚果类、肉类、乳及乳制品、水产品等，其中花生和玉米受黄曲霉素污染最为严重。
2、植物油，比如花生油、玉米油等，因为没有清楚地辨别出变质的原材料，就会导致制作出的油中，含有黄曲霉素。
3、用变质玉米、花生制作的酱。
说到这里，可能有些人会说，这样的话，我都不敢吃了，谁能保证这些食用油当中有没有含有黄曲霉素。其实大家不用担心的，正规厂家生产出来的食用油，酱等产品，都必须符合国家设立的卫生标准。
黄曲霉素中毒的症状有哪些呢？
中毒者先是出现发烧、腹痛、呕吐、食欲减退的症状，两三周以后，出现中毒性肝病，肺水肿，甚至肠胃道出血，严重者致死。
黄曲霉素，属于国家卫生组织定义的一级致癌物，毒性非常强，致癌率高，希望大家在平时生活要多注意，不要吃坏掉的玉米、花生，如果自制花生油，要将坏掉的花生挑出来，避免受黄曲霉素的污染。市场买的食用油，也要挑选正规厂家生产的、新鲜的，品质好的油。
水是生命之源，人体一切的生命活动都离不开水。所以。我们每天都要喝水，不光是口渴了，还是因为我们的身体需要水分！那么喝水对我们健康的好处有什么呢？除了开水外，我们喝什么水能更健康呢？
喝水有以下几种好处：
1、保持身材
水能加快新陈代谢，使人有饱腹感。因此，用水取代高热量的饮料，饭前喝一杯能让自己感觉更饱。而且多喝水能使新陈代谢更旺盛，特别是喝冰冷的水，因为身体需要把这些水加热，这个过程会消耗一定的热量。
2、提升能量
如果感觉很疲惫，有榨干耗尽的感觉，很可能是脱水引起的，要及时补充水分。足量饮水能够使心脏更有效地泵血。而且体内水分有助于血液输送氧和其他细胞必需的养分。
3、舒缓压力
人体脑部组织的70%~80%由水分构成。如果脱水，身体和大脑都会感受到压力。一旦感到口渴，已经是出现一定程度的脱水。因此，为舒缓因脱水导致的压力，可以在办公桌上放杯水，或者携带运动水壶，随时补充水分。
4、强化肌肉
适量喝水能够防止肌肉抽筋，润滑身体关节。如果体内有足够的水分，运动的强度可以更大、时间也可以更长，更晚感受到极限，这也有助于练出健美的身材。
5、滋养肌肤
一旦脱水，皮肤上细小的皱纹和纹理将会变深。水是天然的美容霜，喝水能为皮肤细胞补充水分，使它们更饱满，让人看起来更年轻。而且水分能够去除肌肤上的污垢，改善血液循环，使肌肤焕发光彩。如果在喝水时加上5种食物会有更多的益处哦。
1、食盐
食盐是我们生活中必不可少的调料，不管做什么菜，如果不放盐，口感会大受影响，而食盐可不只是用来做菜的，水里加些食盐，制成的淡盐水可是对健康非常有帮助的。
中医认为，食盐有着很好的杀菌消毒能力，早上起床后喝一杯淡盐水，可以有效清除口腔的细菌，保护口腔健康，而且也可以促进肠道蠕动，使排便变得顺畅，有效清除宿便，排出肠道的毒素，从而可以保护身体不被毒素所伤害。
2、蜂蜜
蜂蜜是我们生活中常见的滋补品，口感香甜，而且营养丰富，古人常提倡“朝盐晚蜜”，这也是流传久远的养生方式，在晚上吃点蜂蜜的养生效果非常出色。水里加一勺蜂蜜，制成的蜂蜜水不仅非常好喝，更重要的是，蜂蜜的营养溶于水中，蜂蜜水营养才可以被人体充分吸收。晚上喝蜂蜜水的养生功效非常出色，很多人晚上常有失眠的症状，不能在正常时间入睡，睡前喝一杯蜂蜜水可以有效调节血压，使身体血压处在一个正常水准，达到安神养心的效果，这样可以一觉睡到天亮，而不用担心夜里会醒过来了。
3、苦瓜
苦瓜这种食材我们一定不会陌生，因为其味道较苦，往往让很多人望而却步，但是不得不说，苦瓜对我们的身体健康大有帮助，苦瓜切片泡水喝，其养生功效是非常出色的。
苦瓜中有着非常丰富的维生素C，所以苦瓜泡水喝可以有效帮助身体补充维生素C，可以有效增强身体抵抗力，让身体免受疾病的侵袭，并且有着很好的清热解毒功效，保护身体器官的健康，不管什么季节喝苦瓜水，都有着很好的解毒功效。
4、枸杞
枸杞是一味常见的中药，很多人喜欢干嚼枸杞，因为枸杞有淡淡的甜味，加上又有着丰富的营养，所以不少人在空闲的时候喜欢嚼上几粒枸杞。而将枸杞泡水喝的话，那么效果要比干嚼更好。枸杞中的多糖对肝脏有着很好的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复，使肝功能正常运行。
5、柠檬
大家都是知道柠檬是优质的天然抗氧化剂，柠檬水的制作方法和青瓜水一样简单，直接切一两片放进水里泡几个小时后再喝就好。
对于一些患有肠胃病的患者来说。在日常生活中稍微不注意，出现饮食不当等状况都会导致胃不舒服，对食欲和身体都会带来影响，那么胃不舒服吃什么好呢！
1.红薯：补中，暖胃，肥五脏
性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。
2.牛奶：补肺胃，生津液，润大肠
味甘、性平，归肺、胃经。
作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘；近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
3.粥类：易消化，防刺激，多营养
粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
煮花生中能预防疾病发生的化学物质含量比鲜花生、晒干花生和烘烤花生多出4倍以上。
夏天，清淡适口的煮花生非常受人欢迎。最近发表在《农业食物化学期刊》的一项美国新研究给爱吃煮花生的人带来了好消息：煮花生中能预防疾病发生的化学物质含量比鲜花生、晒干花生和烘烤花生多出4倍以上。
美国阿拉巴马州亨茨维尔市研究小组最近发现，花生中含有的植物化学物质有很强的抗氧化特性，它能够预防细胞退行性疾病伤害，其中包括癌症、糖尿病和心血管疾病等。
研究人员对水煮花生、鲜花生、晒干花生和烤花生中的食物化学物质进行分析后发现，煮花生的含量最高。研究人员解释，这些防病物质并不是营养素，但是它们又对人类健康有好处。为了保持它们的作用，食物处理过程就显得非常重要。该研究小组负责人沃克博士表示，水和热量穿透花生时会在特定点释放出有益化学物质。而对花生的过度烹调，比如炸、烤等，会破坏这些有益的成分.
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