咖啡是人们日常生活中比较常见的一种饮品,对于人们的短时间的精气神的提升有一定的效果。对于一些晚上需要加班的人来说,咖啡就是一个很好的东西。生活中的咖啡的种类也有很多,比较常见的就是蓝山咖啡,猫屎咖啡或者一些普通的咖啡。但这只是普通的品牌分类。但除了这样分以外,咖啡还可以分为黑咖啡和普通咖啡两种。很多人都知道黑咖啡相对于普通的咖啡,它的味道更加的苦涩。但香味更加的醇厚。那么黑咖啡里面加什么样的东西才更加好喝呢?
1、果糖
主要营养素:糖/热量。
优点:提供甜味。
缺点:
1.痛风者不宜。
2.高三酸甘油脂及胆固醇者不宜。
3.过重及肥胖者不宜。
4.痘痘肌者不宜。因高升糖指数,高GI会促进痘痘形成。必要时建议选择砂糖。
健康小贴士:2003年起,世界卫生组织(WHO)建议糖摄取量应低于每日总热量摄取的10%以下,但新增「进一步提醒」,若糖摄取量能低于5%,会更有利健康。
2、奶精
主要营养素:脂肪/热量。
优点:提供香醇浓厚感。
缺点:饱和脂肪(椰子油或棕榈油)、有些含有反式脂肪、香料,建议选择无反式脂肪。
3、牛奶
主要营养素:维生素B6、B12、钙。
优点:增添风味、减少咖啡因摄取。
缺点:
1.乳糖不耐症者不宜。
2.容易胀气。
健康小贴士:喜欢喝「奶味」咖啡的朋友,最好选择低脂牛奶,包括痛风患者也是,避免摄取过多热量。
4、豆浆
主要营养素:大豆异黄酮。
优点:低油脂、零胆固醇、无乳糖、减少咖啡因摄取。
缺点:容易胀气。
健康小贴士:有乳糖不耐症者,无法在咖啡中添加鲜乳,此时「豆浆拿铁」就成了最佳选择,但仍建议使用无糖豆浆。
附懒人豆浆做法:煮熟黄豆1杯+蜜枣去核3~4颗+温开水3杯,冰沙机(豆浆机)打烂隔渣即可。
5、黑糖
主要营养素:糖/少许铁。
优点:提供甜味及风味,适合女性经期间食用。
缺点:也被规范在「糖摄取量应低于每日总热量摄取的10%以下」,不可因为是黑糖就无止尽的添加。
咖啡大家都很熟悉,有的人很喜欢喝纯咖啡,也有的人接受不了咖啡本身带有的苦味,就喜欢在咖啡里加点糖、奶来缓解苦味。很多人想要知道咖啡里加什么奶最好喝,其实因为口味不同,没有什么一定的概念。本文介绍了几种加奶的方式。有兴趣的来看看,选择自己喜欢的。
1、加入咖啡中的奶除了最普通的牛奶,还有脂肪含量不同的牛奶,分别是鲜奶油、发泡式奶油、炼乳、奶精。
2、鲜奶油:又称生奶油。这是从新鲜牛奶中,分离出脂肪的高浓度奶油,用途很广,像制作牛油、冰淇淋、蛋糕,或冲泡咖啡时都用得到。
3、发泡式奶油:生奶油经搅拌发泡后就变成泡沫奶油,这种奶油配合含有苦味的浓咖啡,味道最棒。
4、炼乳:把牛奶浓缩一~二.五倍,就成为无糖炼乳。一般商店出售的罐装炼乳,是经加热杀菌过的,但开罐后容易腐坏,不能长期保存。冲泡咖啡时,生奶油会在咖啡上浮一层油脂,而炼乳却会沉淀到咖啡中。
5、奶精:牛奶适用于调和浓缩咖啡或作为花式咖啡的变化,奶精则方便使用且容易保存。但不论使用何种制品皆可依个人的喜好调出一杯美味的咖啡。
拓展内容:
最早将咖啡与牛奶混合在一起饮用的,据说是1660年荷兰驻印尼巴达维雅城总督尼贺夫。他是从饮用英国奶茶获得灵感,于是尝试在咖啡中加入牛奶,没想到加入牛奶后的咖啡,喝起来更滑润顺口,在浓郁的咖啡香外,还有一股淡淡的奶香,风味犹胜奶茶。然而这种牛奶咖啡的喝法,并未在他的故乡荷兰流传开来,反而是在法国大为风行,更成为法国人早餐桌上不可或缺的饮料。
作为世界三大饮料之一的咖啡,现在已越来越被国人所喜爱,尤其是白领和学生,上班上课提神,消除疲劳,这使得咖啡倍受青睐。不仅仅是因为这一个原因,咖啡不仅味道好。而且,还有一个重要的原因就是咖啡有利于解酒和利尿祛湿。但是有一些纯咖啡是非常苦的,这样是很难入口的,所以加一些糖或者是其他的东西,能使咖啡边的更可口,但咖啡加什么好喝?
下面是一种是咖啡变得好喝的方法。
1,一般选择瓷杯,陶杯也可,口感会略高于玻璃等杯子。杯子大小随你意。内壁光滑,白色为佳。
2,放一勺咖啡。开水冲泡,一定要是刚烧开不久的水,纯净水为佳。
3,放一块方糖。
4,放奶沫(就是咖啡伴侣),这一道有点讲究,需用勺子离杯口2寸左右高的地方慢慢将奶沫撒下来,像瀑布那样撒进咖啡里,但别太快,为的是让奶沫一点一点自己消融在咖啡中,而不是你一股脑儿把奶沫用勺子放进咖啡把它硬搅拌开。
两者的差别对味道的影响的明显的。还有一点需要注意的是,撒的过程中不要将奶沫撒在咖啡的同一位置上,就是说勺子要前后左右动一动,让奶沫尽量平均消融在咖啡里。奶沫的量是咖啡量的1.5到2倍,比如,一勺咖啡,两勺奶沫。(咖啡与奶沫的比率之所以要如此,是因为普通的速溶咖啡本身有很多缺陷,不这样的话会不好喝。有些人爱喝清咖啡,但普通的100%纯速溶咖啡如果不加糖和奶会很难喝。)
5,搅拌。奶沫尽管自己消融进咖啡了,但消融得不彻底,何况还有方糖不会很快融化,需要用勺子将之搅拌平均。最后的咖啡颜色应该比“三合一”之类的冲泡出来稍微深一点点。
咖啡加什么好喝,是不能一概而论的,每个人的口味不同感受也就不用了。虽然咖啡的益处颇多,但咖啡仍是不宜喝多的,饮用过量是会有致癌的危险的,尤其是孕妇和小孩,最好还是不要喝,否则会影响胎儿和有损小孩的记忆。但适量是没问题的。
咖啡是一个很常见是饮品,咖啡具体提神功效,对一些上班族们来讲,每天都是要喝一些咖啡的,但是对咖啡在喝的时候,都是要适量,否则对人体健康也是有着很大损害,那咖啡在制作上,也是有着一些步骤,咖啡先要磨豆、然后在进行煮,这样才能够品尝到好的咖啡,那最好喝的咖啡都有什么呢?
对最好喝的咖啡都有什么呢,咖啡的种类也是比较多,在选择的时候,都是可以根据自己的喜爱进行,但是对咖啡也是要进行了解,使得喝的时候,都知道如何选择。
最好喝的咖啡:
1、真锅咖啡 (1970年日本,亚洲知名品牌)
2、星巴克(Starbucks) (美国品牌,中国驰名商标,全球超过9000家连锁店)
3、LAVAZZA (1895年意大利,世界上最大的咖啡公司)
4、ILLY 艾利咖啡 (1933年意大利,咖啡界高品质的领航者)
5、雀巢咖啡 (1866年瑞士,历史悠久的咖啡品牌,国家免检产品)
6、上岛咖啡 (1968成立于中国台湾,超过1000余家连锁店)
7、麦斯威尔(Maxwell) (一百多年历史,美国品牌,世界著名咖啡品牌)
8、两岸咖啡 (亚洲/世界知名台资咖啡西餐连锁品牌)
9、蓝山咖啡 (来自牙买加,有咖啡中的极品“劳斯莱斯”之称)
10、皇室哥本哈根RoyalCopenhagen (享有最高品质荣誉)
11、UCC (1933年成立於日本,著名品牌)
通过以上介绍,对最好喝的咖啡都是有着很好了解,所以在对这些咖啡选择的时候,都是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,对这些咖啡的喝的时候,一天不要超过三杯,而且在晚上的时候是不要喝咖啡,不利于睡眠质量。
咖啡是一种外来的饮品,随着社会的进步、人们水平的提高,同时对咖啡的认识,现在喝咖啡的朋友也特别多,对于追赶潮流的年轻男女更是代表着时尚,不过喝咖啡对人身体的好处确实特别多,不但可以提神,而且味道还特别好,而且有的咖啡还可以起到减肥的效果,什么咖啡好喝又减肥?下面我们来了解一下。
黑咖啡黑咖啡是不加任何修饰的咖啡,黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡热量很小,一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量。餐后喝杯黑咖啡,能有效地分解脂肪。此外,黑咖啡更有利尿作用。对女性来说,黑咖啡还有美容的作用。在高温煮咖啡的过程中,会产生一种抗氧化的化合物,它有助于抗癌、抗衰老,甚至有防止心血管疾病的作用,可以与水果和蔬菜媲美。特别要注意的,不加伴侣、不加牛奶、不加糖的纯咖啡,才是黑咖啡。这样的黑咖啡是所有需要减肥又想喝咖啡的MM们的首选哦!
卡布奇诺特浓咖啡的浓郁口味,配以润滑的奶泡;颇有一些汲精敛露的意味。撒上了肉桂粉的起沫牛奶,混以自下而上的意大利咖啡的香气,这就是卡布奇诺。有一种让人无法抗拒的独特魅力,起初闻起来时味道很香,第一口喝下去时,可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软,第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁。卡布奇诺一般是三分之一的浓缩咖啡,三分之一的蒸汽牛奶和三分之一的泡沫牛奶组成的。实际来说咖啡和牛奶的比例还是在1:1的。如果不喜欢喝黑咖啡的MM们,卡布奇诺也是个不错的选择。
拿铁拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有espresso(浓缩咖啡)才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。但是拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,牛奶就占了整杯咖啡的8成了,所以对于需要减肥的MM们,拿铁也许不是个很好的选择。
摩卡摩卡咖啡意思是巧克力咖啡是意式拿铁咖啡的变种。和经典的意式拿铁咖啡一样,它通常是由三分之一的意式特浓咖啡和三分之二的奶沫配成,不过它还会加入少量巧克力。巧克力通常会以巧克力糖浆的形式添加,但某些咖啡售卖系统便会以即溶巧克力粉取代。有时,打起了的奶油、可可粉,和棉花糖都会加在上面用来加重咖啡的香味和作为装饰之用。以大杯摩卡为例,加上了全脂牛奶、奶油、和巧克力碎片后,热量可能超过500卡,将近一碗泡面,相当于你的一日所需热量的一半。所以要减肥的MM们千万不要选错了哦!
以上四款咖啡对减肥都有不错的效果,只是我们在进行减肥的时候要根据自己的口味来选择适合自己的咖啡,另外减肥方法特别多,我们一定要选择适合自己的方法,也可以通过饮食调节结合运动的方法来进行,这也是健康的减肥方法。
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