香辣鸡翅干锅的做法，制作美食其实并不难
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“香辣鸡翅干锅的做法，制作美食其实并不难”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
香辣鸡翅绝对是一道非常有名的美食了，很多人一开始就以为自己做不好，实际上，只要你去学习和动手操作的话，这道美食一样可以从你的手中做出来，然后吃起来感觉会非常特别。
一、干锅香辣鸡翅的做法步骤
1鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。
2捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉。
3炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。油烧至八成热把鸡翅放进去炸，看到表面变色了，就开小火盖上锅盖，焖2—3分钟左右，然后打开锅盖用大火炸。
4炸好的鸡翅出锅备用。
5炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味。
6下入鸡翅，炒匀，出锅。
二、干锅香辣鸡翅的做法
1、鸡翅中洗净入水浸泡半小时将血水去除，小刀表面划刀方便腌制
2、加入姜蒜末，少许盐，少许白酒或料酒腌制半小时
3、2的同时）土豆去皮，先竖着切薄片，再一分为二成近半圆周状
4、平底锅小火煎鸡翅，正面盖锅盖五分钟，反面五分钟（近似此相册里的脆皮盐煎鸡翅）
5、取出鸡翅，锅里还有少许好鸡油，加入土豆片与培根段小火焖几分钟至快熟取出备用
6、锅里加入郫县豆瓣，炒出红油，加入姜蒜末与干辣椒段炒香，加入少许糖
7、加入鸡翅翻炒上色均匀，再加入土豆培根翻炒上色均匀
8、改到砂锅煲，直接小火干烧至微焦，撒上青椒碎即可~
三、干锅香辣鸡翅的做法
1鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。
2捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉。
3炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。油烧至八成热把鸡翅放进去炸，看到表面变色了，就开小火盖上锅盖，焖2—3分钟左右，然后打开锅盖用大火炸。
4炸好的鸡翅出锅备用。
5炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味。
6下入鸡翅，炒匀，出锅。
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2.12准备所有的菜，青笋，茶树菇，鸡腿菇，粉条，黄瓜，豆皮，洋葱，麻花，芹菜。
3.21腌制好的鸡翅用油煎制金黄。
4.121炸好的鸡翅，放入蚝油，白砂糖，料酒腌制10分钟。
5.212金黄出锅。
6.蘑菇炸制出香味捞出，备用。
7.土豆切长条炸制金黄。
8.葱姜蒜片超香。干辣椒也一起炒，洋葱加进去一小部分。
9.炸好的蘑菇一起倒进去，计入辣椒酱，和豆瓣酱翻炒。
10.放入豆芽。
11.再放入其他的绿色的蔬菜，土豆，炒8成熟。放一边备用。
12.锅中放两大勺有，放入甜辣酱，豆瓣酱，生抽，白砂糖，炒出红油。
13.把刚才炒8成熟的那锅菜倒入刚才炒香的红油辣椒酱里，再放入腌好的鸡翅翻炒完全熟了为止。
14.把煮熟的粉条扑在锅底。
15.花椒爆香弄花椒油。
16.把炒好的菜放入粉条上面，把爆香的花椒油倒在超炒好的干锅上。撒上白芝麻，放上芹菜叶子装扮即可
17.成品图
大家看了小编的介绍，是不是对这香辣干锅鸡翅非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于干锅香辣鸡翅的做法。
2.2鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。
3.炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。油烧至八成热把鸡翅放进去炸，看到表面变色了，就开小火盖上锅盖，焖2—3分钟左右，然后打开锅盖用大火炸。
4.炸好的鸡翅出锅备用。
5.炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味。
6.下入鸡翅，炒匀，出锅。
看完我的介绍，相信你对干锅香辣鸡翅的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
现在的年轻人吃的食物不是讲究营养了，而光是讲究好吃，那么下面我们来给大家介绍一款干锅香辣鸡翅，这个干锅香辣鸡翅不仅好吃，营养也是很好的，对年轻人来说也是最好的选择， 但是很多地方都不会做这个干锅香辣鸡翅，所以说无法吃到这么美味的食物，干锅香辣鸡翅的做法如果学会了也不是很难，下面我们还是来看看它的相关做法吧。
香辣鸡翅是现在的年轻人都最爱的美食了吧，对于它的热爱用语言是表达不出来的，只有用吃的行动来表示了，特别是干锅香辣鸡翅又给我们带来一种新的美食的诱惑，怎么能够错过呢。
干锅香辣鸡翅
材料
主料：新鲜鸡翅(翅中与翅根)，红色小干辣椒剪段(大量)，花椒(大量)，葱段，姜片，蒜片，酱油，盐，料酒，面粉。
做法
鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，酱油，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉即可。
2.炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热(可以看到要冒烟)，下入鸡翅炸，待鸡翅表面有些金黄，缩小，将鸡翅捞出一边待用。
3.炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅，快速炒匀，出锅。
干锅麻辣鸡翅
材料
鸡翅中500克、洋葱丝100克
花椒10克、干辣椒50克、姜片20克、大蒜50克、酱油2汤匙(30ml)、料酒1汤匙(15ml)、糖1汤匙(15ml)、香油1茶匙(5ml)、盐适量、油50克、鲜汤(开水)50克
做法
1、鸡翅中从中间宰断，切成两半。
2、将宰好的鸡翅中放入沸水中煮变色，去除血沫，捞出沥干待用。
3、烧热锅，放入油，放入大蒜和姜片炒出香味。
4、放入洋葱丝炒软。
5、放入花椒和干辣椒炒出香味。
6、放入焯过水的鸡翅一起炒，放入酱油、料酒和糖、盐炒匀。
7、倒入鲜汤(或者开水)翻炒均匀烧开。
8、 加盖转小火焖15-20分钟鸡翅酥烂即可，中间要翻动几次避免粘锅，最后淋上香油翻匀出锅。
这个干锅香辣鸡翅满足了人们又想要好吃，又必须要有营养的愿望，他的香辣是一个特点，而这个干锅的做法也是一个特点，在做的时候必须要炒干锅料，不然就不好吃，要注意，在炒的时候一定不能将佐料炒糊了，这样后面做来再好吃也不行的，干锅的做法必须要用到辣椒，没有辣椒也是不好吃的。
鸡翅很多人都吃过，吃法很多，烹饪中鸡翅的用途也非常广。鸡翅不仅可以卤，还可以用于干锅制作中，味道更佳。干锅香辣鸡翅是一道偏辣味的食物，过程比较复杂，那么，干活香辣鸡翅怎么做？
1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，酱油，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉即可。炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热（可以看到要冒烟），下入鸡翅炸，待鸡翅表面有些金黄，缩小，将鸡翅捞出一边待用。炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅，快速炒匀，出锅。
2.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉。炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。油烧至八成热把鸡翅放进去炸，看到表面变色了，就开小火盖上锅盖，焖2—3分钟左右，然后打开锅盖用大火炸。炸好的鸡翅出锅备用。炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味。下入鸡翅，炒匀，出锅。
3. 鸡翅中洗净入水浸泡半小时将血水去除，小刀表面划刀方便腌制，加入姜蒜末，少许盐，少许白酒或料酒腌制半小时，土豆去皮，先竖着切薄片，再一分为二成近半圆周状。平底锅小火煎鸡翅，正面盖锅盖五分钟，反面五分钟（近似此相册里的脆皮盐煎鸡翅）取出鸡翅，锅里还有少许好鸡油，加入土豆片与培根段小火焖几分钟至快熟取出备用。锅里加入郫县豆瓣，炒出红油，加入姜蒜末与干辣椒段炒香，加入少许糖，加入鸡翅翻炒上色均匀，再加入土豆培根翻炒上色均匀。改到砂锅煲，直接小火干烧至微焦，撒上青椒碎即可。
干锅香辣鸡翅是一种比较家常的食物，平时的饮食中就可以制作。不仅美味而且营养价值高，里面可以搭配一些有丰富营养的蔬菜，比如西兰花、芹菜等等。很多小孩子都比较喜欢吃鸡翅，所以可以做给小朋友吃，小孩子一定会非常喜欢，下面就是干锅香辣鸡翅的一种做法。
配料:
新鲜鸡翅(翅中与翅根)、红色小干辣椒剪段(大量)、花椒(大量)(辣椒也可)、葱段、姜片、蒜片、酱油、盐、料酒、面粉。
操作:
1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉即可。
2.炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热(可以看到要冒烟)，下入鸡翅炸，待鸡翅表面有些金黄，缩小，将鸡翅捞出一边待用。
3.炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅，快速炒匀，出锅。
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。
辣椒也是非常有营养的东西，它含有丰富的维生素b、c、胡萝卜素、铁、锌等物质，我们可以根据自己的口味适当多加一些或者少放。制作这道菜，一定要注意火候，不要让鸡翅变老，否则就不好吃。大家可以开始练习一下，制作这道美味可口的干锅香辣鸡翅。
鸡翅是我们餐桌上经常见的美食，鸡翅在生活中有很多的做法，烧烤鸡翅、啤酒鸡翅以及炖肉等都是比较常见的，我们在选择的时候可以根据自己的喜好进行选择。 香辣鸡翅锅因为香辣麻受到了人们的亲睐，很多人都想在生活中做香辣鸡翅锅，但是不了解具体的流程。下面我们来看一下香辣鸡翅锅的做法?
香辣鸡翅锅主要的食材就是鸡翅、小辣椒以及花椒等混合制造而成的，口味十分的香麻，让人们回味无穷。香辣鸡翅锅富含丰富的蛋白质和脂肪，能够为人体增添能量。
香辣鸡翅锅的做法?配 料: 新鲜鸡翅(翅中与翅根)、红色小干辣椒剪段(大量)、花椒(大量)(辣椒也可)、葱段、姜片、蒜片、酱油、盐、料酒、面粉。
操 作: 1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉即可。2.炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热(可以看到要冒烟)，下入鸡翅炸，待鸡翅表面有些金黄，缩小，将鸡翅捞出一边待用。3.炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅，快速炒匀，出锅。
营养价值: 鸡翅 - 英国最近一项研究发现，鸡肉的营养价值大不如前。辣椒 - 辣椒营养价值很高，堪称“蔬菜之冠”。据分析，它含有维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙
以上的内容就是对于香辣鸡翅锅的做法的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。鸡翅可以制作各种各样的美食，我们可以根据自己的喜好进行选择。我们在选择鸡翅的时候最好是选择新鲜的，市场上很多的鸡翅存放的时候长，添加了添加剂，在选择的时候我们需要把好关。
我国的饮食文化可以说是博大精深，同一种食物也是有多种多样的做法，其中干锅是我们生活中经常能吃到的一种食物，能将食物做的非常入味并且食材也非常广泛，其中干锅辣鸡翅就能把鸡翅做的非常鲜香，而且还能很好的增加我们的食物，但是也是需要我们更好的掌握好制作方法，下面一起了解下干锅辣鸡翅的做法。
干锅辣鸡翅的做法
·配 料: 新鲜鸡翅（翅中与翅根）、红色小干辣椒剪段(大量)、花椒（大量）(辣椒也可）、葱段、姜片、蒜片、酱油、盐、料酒、面粉。
·操 作:
1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉即可。
2.炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热（可以看到要冒烟），下入鸡翅炸，待鸡翅表面有些金黄，缩小，将鸡翅捞出一边待用。
3.炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅，快速炒匀，出锅。
·所属菜系: 家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。
营养价值
鸡翅[1] 含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。根据需求，还可以分为翅尖，翅中，翅根3部分。
辣椒 - 辣椒营养价值很高，堪称“蔬菜之冠”。据分析，它含有维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙...
工作之余能自己动手做些吃的，也能让我们生活变得更加丰富多彩，干锅辣鸡翅的做法非常简单，只要我们按照步骤进行制作就能做的特别成功，并且我们亲自动手还能让我们的家人更好的感受家庭的温馨和幸福，并且自己动手能将食物制作的特别的干净。
健康的身体需要我们在各个方面加以维护，饮食是不可忽略的一个重要方面，假如因为疏忽了照顾自己而患上疾病，那是很可惜的，香辣干锅的做法容易，为那些没有太多时间花费在煮饭上的人提供了营养菜肴。
2、准备辅料：葱切斜段，姜切片，蒜瓣拍碎，洋葱切丝，干红椒一剪为二，与花椒粒一起备好待用；
3、锅中放入多一点的油量，八成热时先放入土豆条小火炸制，再放入胡萝卜条一起炸制，大约外表金黄起酥时捞出沥干油分备用；
4、蒸锅中放入水，水开之后依次放入豆角、西芹和藕片焯水，先放不易熟的，最后放容易熟的，这样就可以同步，节省很多时间，当焯至八分熟左右捞出备用。最后单另放入脆皮肠和蟹棒，略微烫一下就可以。青笋可以生吃，豆干也能即食，都很好熟，所以这两个不用过水；
5、重新起锅入油，油热后先放入葱姜蒜煸炒出香味；
6、再放入花椒粒和干红椒段煸香；
7、接着调入两大勺豆瓣酱和两大勺干锅料炒香；
8、炒香后的底料先放入青笋和豆干翻炒均匀；
9、再放入炸制过的土豆条和胡萝卜条翻炒；
10、待炒匀后放入焯过水的蔬菜改大火快速翻炒均匀；
11、加入洋葱，依然旺火快炒，才能激发出洋葱香气；
12、最后才要放入脆皮肠和蟹棒；
13、快速，一定要快速，炒匀后即可出锅啦；
14、出锅撒上芝麻和香菜段，增色提香，等不及要加上一大碗米饭了～
冬季到了，给你的家人、孩子做一道香辣干锅，不仅能够填饱肚子，还可以让她们品尝到更多美味的食物，一起幸福的吃一顿晚餐，再幸福不过了。
为了减肥成功，人们会尝试各种办法，有机会在饮食上面非常注意。在众多的减肥食物中，减肥豆浆是比较好的一种，所以下面一起来学习减肥豆浆的整个制作过程。
1、橘柚豆浆
把柚子或者橘子的外皮去掉(外皮比较苦，所以最好去净)，和泡好的豆子放到一起，按一下果蔬豆浆，诱人的橘柚豆浆就做好了。柚子去火，橘子含有大量的维C，好处不言而喻了吧。
2、纤体豆浆
豆浆当然可以纤体，但是这几样材料一定要收集全，那就是荷叶、桂花、绿茶、茉莉这几样都有瘦身美体的效果，特别是桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，简直是极品，而且味道很好，清香扑鼻啊。
3、生菜豆浆
生菜洗净，沥干水，炒25分重。
生菜豆浆可是妮可基德曼的瘦身秘方啊。把生菜切成细条，然后与泡好的豆子一齐放到豆浆机里，然后按果蔬豆浆就可以了。为什么说妮可基德曼喜欢喝种豆浆减肥呢？这是因为生菜里含有大量的植物纤维，清肝养胃，实属减肥佳品。
4、醋豆减肥法
醋豆的制法是：将黄豆钟左右(注意别炒焦)，待冷却后，装瓶，倒入食醋浸泡，加盖封好，一周后即可食用。
5、纯豆浆减肥法
每天早餐喝两碗豆浆+一份点心(油条除外);晚上睡觉前再喝1碗豆浆，正餐以清淡的素食为主(推荐九道素食)，坚持两周，你会发现自己不止是小了1号哦。
6、豆奶减肥法
早餐：一瓶豆奶或冲一包无糖豆奶+1个水果。
午餐：1小碗米饭+1份鱼肉+1瓶豆奶。
晚餐：1份蔬菜+1瓶豆奶+一个水果。
此方法坚持10天，体重自然减轻好几斤。当然，每天除了喝豆浆以外，白开水照常要喝。
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